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Bétoine Ou Épiaire Officinale (Stachys Officinalis) - Plante Oubliée : (abonnez-vous au podcast ici)

Aujourd'hui, je vais vous parler d'une plante médicinale qui n'est pas très connue du grand public. Et basé sur ce que j'ai pu voir, pas très utilisée du côté français. J'en ai souvent entendu parler lorsque je vivais sur le continent nord-américain. C'est une plante très appréciée dans le monde anglophone. Mais chez nous, ce n'est pas l'une de nos favorites. Et du coup, je l'ai moi-même un peu délaissée, un peu oubliée.

C'est l'épiaire officinale, qu'on appelle aussi bétoine officinale. Le nom traditionnel, dans le monde de l'herboristerie, c'est plutôt bétoine plus qu'épiaire, du moins d'après ce que j'ai pu voir. En anglais, "wood betony", la bétoine des bois. Et le nom binomial : Stachys officinalis.

Je vous propose d'aborder les propriétés médicinales de cette plante. Je ne vais pas pouvoir lui rendre hommage dans tout ce qu'elle peut faire. Et puis, ça fait des listes à rallonges de propriétés, je ne vous cacherai pas que c'est un truc qui me soule un peu aujourd'hui. Je l'ai fait dans le passé, histoire d'être le plus complet possible. Mais aujourd'hui, je préfère passer plus de temps avec vous sur ce qui me parait le plus important, basé sur mon interprétation. Sachant qu'il y a toujours une part subjective dans tout ceci, bien sûr, vu que c'est moi qui vais faire ce choix.

Je vais aussi me reposer plus sur la tradition que sur la science pour cette plante, il s'avère que la science ne s'est pas beaucoup intéressée à elle, donc c'est plus dans les écrits des années 1700 à 1900 que j'ai trouvé des informations intéressantes.

Avant de démarrer, je vous rappelle deux choses importantes. Tout d'abord, je ne suis pas médecin, je ne suis pas pharmacien, je ne suis pas professionnel de la santé. Je suis là pour partager des informations avec vous, en toute humilité. Mais ceci ne remplace absolument pas un suivi médical, et n'a pas vocation d'être diagnostic ou prescription ou autre acte médical.

La bétoine : un peu de botanique

Allez, on commence par un peu de botanique. La bétoine officinale est une plante vivace de la famille des lamiacées, grande famille qui contient de nombreuses plantes médicinales. Je vais vous laisser consulter la description détaillée dans un ouvrage de botanique. Je vais juste vous donner quelques critères assez caractéristiques de la plante.

Pour cette lamiacée, vous allez trouver la plupart des feuilles organisées en rosette à la base de la tige. Pour plein d'autres lamiacées, vous allez voir de nombreuses paires de feuilles sur la tige, opposées-décussées sur tige de section carrée, typique de la famille. Mais là, sur cette tige de section carrée, vous allez voir peut-être une, deux ou trois paires de feuilles. Le reste, c'est au niveau de la rosette.

Si vous regardez la version vidéo de cet épisode, on va vous mettre de petites vidéos de la plante, et des photos aussi, dans l'article associé à cet épisode. Pour les vidéos, les bétoines à fleurs rose-rouge ont été prises dans le Puy-de-Dôme et celles à fleurs rose très clair ou même blanches, dans le Vaucluse, dans des endroits ombragés. Elle n'aime absolument pas le soleil chez moi.

Les feuilles sont de forme assez caractéristique aussi. On dit que la base est cordée, c'est-à-dire avec 2 arrondis en forme de cœur. Et puis elles sont dentelées, je ne connais pas beaucoup de lamiacées qui ont cette forme de feuilles en fait. Tout ceci reste très subjectif, mais en voyant simplement la rosette et la feuille, j'arrive rapidement à voir que c'est de la bétoine. La feuille dégage aussi un petit parfum discret qui me rappelle la vanille.

Les fleurs sont typiques des lamiacée avec corolle bilabiée. Ici, elles sont organisées en 1 ou 2 regroupements sur la tige, vous verrez clairement ceci sur la vidéo prise chez moi, avec les fleurs blanches. Chaque groupement peut être composé de plusieurs verticilles.

Elle fleurit en général une bonne partie de l'été sauf chez moi où elle est plutôt rare en nature et elle craint le chaud. Donc floraison rapide fin juin / début juillet.

Voilà, ceci était une description très sommaire de la plante, comme toujours soyez prudents et armez-vous d'une bonne flore, formez-vous, sortez avec des gens qui connaissent bien les plantes sauvages plutôt que de ramasser un peu au hasard.

J'en ai planté au jardin pendant des années. Très belle plante, de culture facile, qui appréciera un arrosage régulier lorsqu'il fait chaud. Plante que j'ai gardé en position ombragée chez moi.

Le début de mon intérêt pour la bétoine

Bien, on va maintenant parler des propriétés médicinales. Ensuite on parlera des parties utilisées et des préparations.

La première grande propriété qui va attirer notre attention, du moins dans le monde anglophone, c'est son effet sur le système nerveux central.

La première fois que j'ai rencontré la bétoine dans les livres, c'était dans mes propres recherches au sujet de mes migraines. Je vous ai déjà expliqué que je suis migraineux depuis tout jeune, et j'ai longtemps recherché des solutions pour stabiliser la condition. Aujourd'hui, j'ai rarement des crises, donc je suis arrivé à quasiment les faire disparaitre. Mais il m'a fallu de longues années pour bien me connaître, mes déclencheurs, etc.

En tout cas à l'époque je démarrais juste mes recherches sur les plantes, et j'avais acheté une vieille édition d'un grand classique anglais qui s'appelle "A Modern Herbal" de Maud Grieve. Publié en 1931, en deux tomes. J'adore cet ouvrage, vraiment. Je le compare volontiers à notre Paul-Victor Fournier "Dictionnaire des plantes médicinales". Même générosité, même approche très englobante de toute la tradition des plantes médicinales jusqu'aux années 1930.

Et donc, à l'époque, je vois dans cet ouvrage que la bétoine était souveraine pour toutes les maladies de la tête. Grieve cite un ouvrage de 1666 qui s'appelle "Medicina Britannica", écrit par un médecin anglais, et qui dit "Les maux de tête les plus obstinés sont guéris avec une cure de 4 à 6 semaines de décoction de bétoine dans du lait".

Évidemment, en tant que migraineux, cette petite phrase m'a beaucoup fait réfléchir. On reviendra à mes résultats un peu plus tard.

Tonique du système nerveux

Maud Grieve explique que la bétoine agit comme tonique et calmant du système nerveux. Et là, vous allez me dire, ça calme ou ça tonifie ? Non parce que là, faut choisir ! Et je vous réponds, pas besoin de choisir. Ça fait les deux.

C'est un concept que vous allez retrouver pour certaines plantes spécifiques du système nerveux comme la scutellaire, tellement appréciée en herboristerie américaine, je vous en parlerai dans un prochain épisode. Comme l'avoine avec une préparation très particulière que l'on fait avec le fruit encore mou et laiteux, au printemps, en macération alcoolique.

Mais revenons à la bétoine. Le système nerveux s'épuise, je ne vous apprends rien. On tire sur nos ressources, on fonctionne hors de la zone de confort pendant trop longtemps. Stress au travail, stress familial, etc. Un peu l'histoire de l'humain au 21e siècle, emprisonné dans une société moderne, hyperconnectée, bétonnée, qui ne répond plus à nos besoins primaires.

Bref, beaucoup de réflexion sur ce point-là bien évidemment. Les plantes ne sont qu'une petite partie de cette réflexion. Mais elles sont tout de même sacrément utiles pour soutenir un système nerveux qui est parfois amené au point de cassure.

Un tonique nerveux va, tout simplement, savoir calmer en période d'hyperexcitation et relancer les fonctions nerveuses en période de fatigue. On parle parfois de plantes qui "nourrir le système nerveux". Ces plantes sont riches en minéraux, donc rien qu'avec cet apport, effectivement, quelque part elles nourrissent ces fonctions essentielles.

C'est pour ça que Maud Grieve en parle pour toutes les affections du système nerveux, et que son domaine d'applicabilité va être plutôt large. Qu'on se sente au fond du trou avec zéro de tension, ou tout en haut du pic de stress avec 22 de tension... c'est une image bien évidemment, si vous faites un coup de 22 de tension, faut aller voir votre médecin.

Du coup, est-elle adaptogène ?

Mais vous allez me dire, attend… du coup elle n'est pas adaptogène, ta bétoine ?

Je vous ai fait une série en 2 parties sur les adaptogènes relativement récemment, donc si je vous perds avec ce commentaire, mettez en pause et allez voir les 2 épisodes en question. Ceci dit, non, elle n'est pas adaptogène à ma connaissance. Elle n'a pas d'action aussi générale et systémique. De plus, elle semble devenir purgative si on en prend en forte quantité, on pourrait avoir une zone de toxicité, on n'en sait rien.

Tout de même, on va dire qu'elle est à réintégrer dans notre boite à outils, pour l'accompagnement des conditions nerveuses diverses et variées, depuis les hyperexcitabilités jusqu'aux angoisses, en passant par les situations de déprime, de burnout.

Maud Grieve nous donne une information importante, je pense qu'il est bon de la souligner. Elle nous dit que la plante est fréquemment combinée avec d'autres plantes du système nerveux. Et effectivement, c'est comme ça que je la vois aussi, plus en complément. Et là, je vais me fier à mes sens et à mon évaluation de l'énergétique de la plante, qui a un goût qui n'est pas très aromatique contrairement à certaines lamiacées. Il y a une petite amertume, il y a un goût vert qui me rappelle certaines plantes minéralisantes.

Du coup, je l'associerais plus à des plantes de type scutellaire, camomille romaine ou agripaume si on voulait un effet calmant. Pour un effet stimulant, j'irais plutôt combiner avec les toniques amères, plus qu'avec des aromatiques de type romarin ou sauge. Mais là, on est plus dans une approche intuitive et énergétique, et puis surtout des affinités personnelles.

Signal de douleur

J'aimerais maintenant passer à un point important au sujet de la bétoine. Quelque chose me dit qu'on a une clé d'utilisation ici, une clé que j'ai probablement mal comprise dans le passé.

C'est une action sur les douleurs situées principalement au niveau de la tête. Dans la tradition, on voit que c'est une plante qui soulage les maux de tête, les douleurs d'oreille, les névralgies faciales. Je pense que, un peu comme la scutellaire (du moins dans mon expérience de la scutellaire), c'est une plante qui nous aide à mieux gérer le signal de la douleur.

C'est vrai qu'elle est anti-inflammatoire, antioxydante comme beaucoup d'autres plantes. Mais là, je pense qu'on a quelque chose de spécifique sur notre manière d'appréhender la douleur. Il y a peut-être une action sur les récepteurs de la douleur, sur la communication nerveuse elle-même, peut-être les deux.

Matthew Wood, qui a beaucoup parlé de la bétoine, mentionne aussi qu'elle semble ramener la circulation vers le haut. Meilleure circulation cérébrale. Du coup, j'ai l'impression que si on combine tout ceci, meilleure communication nerveuse, meilleure circulation, quelque-part, on a peut-être une signature pour l'action plante sur la partie tête.

Et c'est dans ce contexte-là que j'aurais voulu la tester lorsque je me battais avec mes crises de migraines plusieurs jours par semaine. Pas comme plante seule, comme je l'ai fait. Toute seule, en cure longue ou en attaque, ça ne m'a rien fait du tout. Mais en tant que plante accompagnatrice, avec des plantes agissant sur l'inflammation cérébrale, d'autres sur le foie (en tout cas l'axe hépatique s'est révélé critique chez moi), ça aurait été intéressant. La bétoine, elle, sera peut-être spécialisée dans l'apaisement de l'axe nerveux et de la perception de la douleur.

Action vasculaire

Parlons maintenant de son aspect vasculaire et circulatoire. La bétoine est riche en tanins, en flavonoïdes, donc on va avoir une action à la fois tonique et protectrice des petites structures veineuses et lymphatiques.

C'est pour cette raison qu'on la voit indiquée dans les ulcères variqueux chez Fournier. Mais on pourrait très certainement étendre ceci aux problèmes de jambes lourdes et autres troubles du retour veineux. Bien que ce ne soit pas la première plante à laquelle on va penser, clairement. Mais peut-être que c'est elle qui sera disponible autour de chez nous, lorsqu'on en a besoin.

A cette partie veineuse et lymphatique, je vais rajouter la vue de Matthew Wood, qui voit une action circulatoire cérébrale comme je vous l'ai déjà expliqué, sachant qu'ici on est dans un aspect artériel, dans les apports de sang cérébral. Chez Wood, la bétoine est indiquée pour les troubles cognitifs, il en parle en particulier pour les troubles liés à l'âge, en combinaison avec le romarin et le ginkgo. Donc là encore cette énergie vers la tête.

Au passage, on notera une utilisation possible pour les acouphènes dus à des troubles circulatoires liés à l'âge.

Pour résumer, d'un point de vue circulatoire, elle aurait peut-être cette triple action régulatrice veineuse, lymphatique et artérielle qu'on ne trouve pas souvent dans le monde des plantes.

Calmante thyroïdienne

On a probablement une action calmante thyroïdienne, semblable à d'autres lamiacées de type agripaume ou lycope, ou (à un niveau plus faible) la mélisse.

Du coup, on aurait probablement des associations judicieuses pour les situations d'hyperthyroïdie de type lycope, mélisse et bétoine, ou lycope, agripaume et bétoine. Ou d'autres combinaisons.

Et pour les hypothyroïdie, c'est probablement une plante à éviter par principe de précaution.

Certains ont lié cette propriété à sa teneur en acide lithospermique, un constituant que l'on retrouve dans le grémil, une plante agissant sur l'orchestration hormonale au niveau hypophyse-hypothalamus. À ma connaissance, ce point n'a pas été confirmé par les analyses des constituants de la plante. Je n'ai rien trouvé lors de mon analyse bibliographique, donc je vais laisser ce point de côté.

Calmante cardiovasculaire

Dans certains ouvrages, on voit que la bétoine est une calmante du cœur. Fort probablement explicable par son action sur le système nerveux. Donc ici, on y pensera pour les troubles du rythme provoqués par une situation de stress ou d'anxiété : tachycardie, extrasystoles. Après avoir consulté un cardiologue bien évidemment.

Et là, je reviens à ma combinaison précédente de bétoine avec agripaume, et je rajoute une évidente, l'aubépine. Si je devais formuler une petite tisane ici, je mettrais probablement moitié aubépine, un quart bétoine et un quart agripaume et voir si j'ai besoin d'équilibrer le goût à cause de l'agripaume qui n'est pas très bonne à boire.

Elle a aussi été utilisée pour les problèmes d'hypertension, et là encore, je ne pense pas qu'on parle d'une action au niveau des reins avec une action très diurétique, je pense qu'on est vraiment dans le neuro-vasculaire, action sur le système nerveux, relaxation des artères. Donc si les variations de tension sont provoquées par le stress, garder la bétoine en tête... Je me répète, mais pas de bêtises, on passe par la case cardiologue d'abord.

Tonique et régulatrice digestive

Ce qui nous amène à la sphère digestive et je vais terminer sur ce dernier point. On voit dans les ouvrages qu'elle est tonique digestive, apéritive, anti-inflammatoire intestinale. On voit que certains ouvrages la positionnent d'une manière très favorable pour les digestions déficientes.

Je pense que la meilleure explication nous est probablement donnée, là encore, par Matthew Wood, qui pense que la bétoine agit au niveau du plexus solaire. Donc on reste dans le système nerveux, mais ici avec une action sur l'orchestration locale. Système nerveux local, entérique. Ce qui me fait dire qu'elle a un potentiel inexploré pour la colopathie fonctionnelle, qu'on appelle aussi syndrome de l'intestin irritable. Pourquoi pas en combinaison avec matricaire et mélisse.

Wood va encore plus loin avec cette histoire de plexus solaire, expliquant que c'est une plante qui nous aide à reconnecter avec le physique, avec l'instinct, avec les tripes si je puis dire. Intéressant à une époque où nous devenons des êtres de plus en plus cérébraux.

(Sur mon site, je vous mets encore quelques utilisations possibles, mais pour la version orale, je vais m'arrêter là.)

Action sur les poumons

D'après Fournier, la bétoine est utile dans les catarrhes pulmonaires (donc inflammation avec sécrétions abondantes). Ce qui nous amène aux bronchites, asthme et autres conditions nécessitant un petit coup de pouce pour "faire sortir" ce mucus qui a parfois tendance à un peu trop s'épaissir.

Formes et quantités

Parlons maintenant des formes que l'on peut utiliser et des quantités.

Tout d'abord, quelle partie de la plante utilise-t-on ?

Dans le passé, on utilisait les racines, qui sont plus fortes et acres que la partie aérienne, plus irritantes, elles étaient parfois utilisées comme émétiques et purgatives. Aujourd'hui, on utilise les feuilles avec ou sans les sommités fleuries. La tige est peu intéressante, en général on la composte après avoir récupéré les fleurs. Et on va récolter, idéalement, en début de floraison.

Que prépare-t-on avec ces feuilles ?

➜ Infusions : si la bétoine est utilisée seule, Valnet recommande entre 5 et 15 g de plante sèche pour 1/2 litre d'eau, 1 ou 2 tasses par jour. Donc ici on tournerait dans les 10 à 30 g par litre.

➜ Teinture de plante fraiche ou sèche : pour tout vous dire, j'ai un petit faible pour la teinture de plante fraiche qu'on appelle aussi alcoolature. Valnet recommande 10 gouttes 3 fois par jour. En ce qui me concerne, ceci est trop faiblement dosé, donc personnellement, je fais plutôt dans les 30 gouttes 3 fois par jour, si utilisée seule.

➜ Poudre : on fait sécher, on passe au moulin à café, on tamise puis on met en gélule ou on dilue dans un peu d'eau ou une compote ou autre. Valnet recommande de 1 à 2 g par jour.

Je vous rappelle que je vous explique comment faire toutes ces préparations à la maison dans mon programme "Fabrication de produits à base de plantes".

Précautions

Concernant les précautions et contrindications, on ne trouve pas grand-chose dans les ouvrages de référence, pour la simple raison que l'on s'est très peu intéressé à la plante ces dernières décennies.

Ceci dit, en voici quelques-unes.

▲ La plante était parfois positionnée comme emménagogue, donc qui stimule la fonction utérine. Ce qui veut dire qu'elle serait contrindiquée pendant la grossesse.

▲ Elle agit sur le système nerveux central, donc elle pourrait, en théorie, interagir avec les médicaments calmants, anxiolytiques, antidépresseurs. Je sais, c'est une annonce très générique et trop générique pour être utile. Mais logiquement, on aurait une interaction positive ici.

▲ La bétoine pourrait augmenter les effets des médicaments antihypertenseurs vu qu'elle agit sur la tension.

▲ Et pour terminer, on voit dans les vieux écrits que lorsque la plante était consommée en forte quantité, elle pouvait avoir un effet purgatif, mais ceci s'appliquait surtout à la racine et pas à la feuille, à ma connaissance.

Voici qui termine ce portrait de la bétoine, plante complètement oubliée de notre pharmacopée, et pourtant présente dans nos écosystèmes, d'une manière très discrète. Mais elle existe, elle est là. Ceci est une invitation à reprendre contact.

Merci, et à bientôt pour un prochain épisode !

La bétoine : références

Au sujet de la présence potentielle d'acide lithospermique, voir fiche wikiphyto : http://www.wikiphyto.org/wiki/B%C3%A9toine#Composition

Grieve, M. (1971). A modern herbal : The Medicinal, Culinary, Cosmetic and Economic Properties, Cultivation and Folk-lore of Herbs, Grasses, Fungi, Shrubs, & Trees with All Their Modern Scientific Uses. Courier Corporation. Disponible gratuitement sur le site suivant : https://www.botanical.com/botanical/mgmh/b/betowo35.html

Fournier, P. (1947). Dictionnaire des plantes médicinales et vénéneuses de France.

Valnet, J. (1986). Phytothérapie : se soigner par les plantes.

Wood, M. (1997). The Book of Herbal Wisdom : Using Plants as Medicines. North Atlantic Books.

Covid long, échange avec le docteur Franck Gigon (partie 2) : (abonnez-vous au podcast ici)

Bonjour, je suis aujourd’hui avec le docteur Franck Gigon. Ceci est la deuxième partie de notre discussion sur le syndrome post-Covid ou le Covid long.

Je ne vais pas réintroduire Franck, je l’ai déjà fait dans la première partie.

Dans la première partie, on a abordé certaines hypothèses qui pourraient expliquer le syndrome post-Covid ou  Covid long et on a aussi couvert ce qui nous paraissait être la fondation de la problématique. On a parlé de micronutrition, on a parlé de plantes médicinales. Si vous n’avez pas vu la première partie, on vous conseille vivement de le faire, parce que c’est sur cette fondation de la première partie qu’on va bâtir cette deuxième partie.

Et à la fin de cette deuxième partie, ce que l’on va faire, c’est que Franck et moi, on va vous présenter une petite étude de cas fictive et on va vous expliquer comment on déroulerait un petit programme pour aider une personne qui souffre de ce Covid long. On va parler aussi de certains systèmes d’organes qui ont été touchés. Dans la première partie, on a parlé d’immunité, d’inflammation et de vitalité, les fondations, les bases, on va continuer avec le système nerveux, les poumons, le système cardiovasculaire et on finira par la perte de goût et de l’odorat.

Covid long : perturbations du système nerveux

Christophe : Franck, est-ce que tu es prêt ?
Franck : Je suis prêt.

Parfait. On va démarrer avec les perturbations du système nerveux. On a vu qu’elles peuvent être diverses et variées, des angoisses, des troubles du sommeil, des troubles de la cognition, des déprimes, etc. On a vu aussi, que certaines personnes qui ont été hospitalisées, ont eu quelque chose qui pourrait ressembler à un syndrome post-traumatique littéralement. Donc, il y a eu, on peut dire le mot, beaucoup de dommages faits sur le système nerveux pendant cette période de Covid long. Si on commençait par la micronutrition, lorsque tu veux aider une personne qui a ce genre de trouble en micronutrition. Qu’est-ce que tu recommandes, Franck ?
Je vais être un petit peu redondant par rapport à la première partie, mais c’est normal, parce qu’en micronutrition, on retrouve souvent les mêmes ingrédients. Il y a un cocktail de vitamines que l’on préconise dans ce cadre, qui est notamment d’apporter au moins les vitamines du groupe B ensembles. Bien sûr, la vitamine D est fondamentale dans ce cadre-là également. Les fameux omégas 3 qui sont des acides gras polyinsaturés, dis essentiels. Ce sont des graisses tout simplement, des lipides. Et l’inénarrable magnésium que je remets à chaque fois à toutes les sauces, mais c’est parce que vitamines du groupe B, omégas 3, vitamine D, magnésium, on pourrait même parler de la lécithine qui est souvent issue du jaune d’œuf ou du soja, ce sont des constituants principaux, des cofacteurs enzymatiques principaux, du métabolisme cérébral. Donc, à la fois, dans la constitution des neurones et à la fois, dans leur mode de fonctionnement. Si on s’arrête un instant sur les omégas 3, on connaît les métaboliques des omégas 3 qu’on appelle les EPATHA. Il faut en amener 500 milligrammes à 3 grammes par jour. Contre-indications, ce sont plutôt les personnes qui sont près d’une opération chirurgicale importante. Trois jours avant, trois jours après, on arrête en général. Et les personnes aussi qui auraient des anti-coagulants, mal équilibrés, parce que ça augmente un petit peu la capacité hémorragique, mais très, très faiblement. Pour ces raisons, on applique le principe de précaution. Sinon, les omégas 3, ce sont les constituants majoritaires du cerveau, presque 30 % du cerveau. La rétine, c’est encore plus. Et tout ça, c’est pour nous dire qu’en matière de micronutrition, les vitamines du groupe B, c’est aussi très important. Puisque ça rentre dans le fonctionnement de fabrication des neuromédiateurs, ces substances qui sont transmises par les neurones et qui nous permettent de bien réfléchir et accessoirement, d’avoir une activité mentale correcte. Je m’arrêterais là sur le plan de la micronutrition, parce que c’est quelque chose qu’on peut trouver facilement en complémentation alimentaire. Il y a différents laboratoires qui ont pignon sur rue qui en proposent. On pourrait se dire « Ah, il suffit de manger équilibré et on va trouver tout ça dans l’alimentation. » Pour une bonne part, pour les omégas 3, oui, on a les huiles végétales qui nous apportent leur lot d’omégas 3. Par exemple l’huile de lin, l’huile de colza et une huile que j’aime particulièrement, c’est l’huile de graines de chanvre, qui a un rapport omégas 6/omégas 3 quasi parfait, un peu plus chère. On en a aussi dans l’huile de noix. Ce sont des huiles qu’il faut garder, ce n’est pas recommandé, mais moi, je le dis,  plutôt au frais. Parce que tout ce qui est acides polyinsaturés, ça s’oxyde à l’air, à la lumière et à la chaleur. C’est pour ça qu’en général, c’est dans des bouteilles fumées. Bien fermer pour ne pas les éventer et évidemment, il ne faut pas que ça soit dans une ambiance 19-20°C en permanence. Il vaut mieux les mettre au frais. Ce n’est pas marqué sur les bouteilles, mais  je le recommande pour que ça ne s’oxyde pas.

Tu nous parlais des doses tout à l’heure, 500 milligrammes à 3 grammes. Je pense que tu parlais ici des huiles de poissons de la mer froide.
Oui.

Est-ce qu’on parle de dosage total des huiles ou est-ce que c’est EPA + DHA ?
C’est EPADHA 500 milligrammes et si on parle en termes d’huile, on est sur du trois grammes.
Ça correspond à une à deux cuillères à soupe par jour, d’huile de lin par exemple.

Tu nous parlais de lécithine, ça, ce n’est pas un produit que je connais personnellement. Lécithine de soja ou quel type de lécithine on utilise ici ?
La lécithine de soja, c’est un des constituants du soja comme celui du jaune d’œuf. C’est un ingrédient qui participe à la constitution des neurones, donc quand on l’apporte, on favorise la reconstitution des neurones. C’est un substrat qui est très souvent apporté dans toutes les pathologies, soit neurodégénératives, soit, en micronutrition, quand on est sur des dépressions longues, des choses comme ça.

Et ici, vu qu’on suspecte pas mal une inflammation du système nerveux, inflammation cérébrale, est-ce que c’est quelque chose que tu pourrais rajouter ou tu penses déjà qu’avec les omégas 3 et les vitamines, le magnésium ?
Ah les vitamines du groupe B, omégas 3, magnésium, ça suffit.

C’est déjà très bien, d’accord.
C’est déjà très bien. Là, j’ai donné pas le nec plus ultra, mais ce que l’on peut apporter au mieux dans cette situation.

Je vais parler là encore d’une plante adaptogène et c’est celle dont je vous ai parlé dans la première partie. Je vais revenir avec l’ashwaghanda (Withania somnifera), parce qu’elle a quand même cet aspect très intéressant, de calmer les crises d’angoisse si elles sont présentes, d’améliorer le sommeil, d’équilibrer les choses au niveau de l’axe hypophyse-hypothalamus-glandes surrénales, toutes ces hormones de stress. Aussi, une activité antidépressive assez intéressante. De toutes les adaptogènes, c’est probablement celle que je choisirais ici. Aussi, pour des raisons que j’expliquais, dans le sens où on peut la cultiver très facilement d’une manière locale. J’avais donné les quantités la dernière fois, pour moi, c’est 3 à 6 grammes des racines en poudre par jour, selon la situation, selon la personne. Ce que je n’avais pas dit dans le premier épisode, c’est que ce sont des cultures longues en général. Je ne fais pas de fenêtres thérapeutiques pour les adaptogènes, du tout. Les trois semaines de prise et une semaine de pause, pour ces plantes, sachant qu’elles s’expriment sur le long terme, sur des semaines, ça n’a pas trop de logique. Je les conseille souvent en continu. Tout ça pour dire que s’il y a perturbation du système nerveux en période post-Covid, c’est une des adaptogènes qui me paraîtrait vraiment judicieuse ici. On a de la chance, Franck, parce que nous avons, aujourd’hui, avec nous, un expert du cannabis médicinal, du chanvre médicinal. Le CBD, on en parle de plus en plus. Est-ce que tu penses que le CBD pourrait aider ici, toutes ces manifestations du système nerveux ?
Le cannabidiol, qui est une substance dite cannabinoïde, phytocannabinoïde, que l’on trouve dans le chanvre, est très intéressant, puisqu’il a fait l’objet d’études, plus de 1 500 études ces 5 dernières années. En dehors de la France, puisque la France est encore un petit peu sur la réserve concernant le chanvre. Je pense que ça va se libérer dans pas longtemps, mais en tout cas, dans d’autres pays, on a poussé les investigations assez loin et on montre que le cannabidiol appelé CBD, agit, d’ailleurs, comme un adaptogène. C’est une substance adaptogène, parce que ça a une action multi-étagée, qui agit sur différents types de stress. Ça agit à la fois sur l’anxiété, la déprime, même le syndrome du stress post-traumatique. Ça permet aussi de jouer sur les addictions éventuelles. Ça améliore les troubles du sommeil. Même, certains psychiatres, l’utilisent dans certaines schizophrénies. C’est utilisé comme substance de renoncement pour certaines substances addictives aussi. C’est un anti-inflammatoire sur l’inflammation chronique, ça marche aussi sur les douleurs chroniques. On a une substance avec beaucoup de promesses, mais qui sont déjà établies du point de vue mécanistique, et même clinique dans certaines études, en dehors de l’hexagone, on est bien d’accord. Pour choisir un bon CBD, ce n’est pas facile en France, mais on a quand même des indications à donner à nos auditeurs. Notamment, il faut que le produit soit exempt de THC (tétrahydrocannabinol). Il faut que ça soit marqué « 0,0 % de THC ou traces ». Ça, c’est le premier point. Parce que comme le THC, c’est une molécule considérée comme stupéfiante, il suffirait qu’il y en ait quelques traces et que ça passe dans le corps, qu’on ait un accident de voiture, qu’on nous dose les toxiques et là, c’est le début des ennuis.

Si on peut faire confiance au laboratoire sur ces mesures, parce qu’on a bien vu dans certaines études que des produits à base de CBD qui étaient supposés ne contenir que du CBD, contenaient en fait, des quantités assez significatives de THC.
Je pense qu’il y a un grand ménage qui va être fait dans pas longtemps et qu’effectivement, il y aura des certificats d’analyses que l’on demandera de façon confirmée, sur l’absence de THC. Ça, c’est le premier point. Je conseille plutôt que d’utiliser des Full Spectrum, des choses comme ça, au départ, de plutôt viser, des isolats. Toujours pour les mêmes raisons, parce qu’il y aura toujours ce risque dans les Full ou les Broad Spectrum. Le Full Spectrum, c’est sûr, il y aura des traces de THC. Le Broad Spectrum, normalement pas, mais après, comme on dit, c’est quand même à vérifier. L’avantage d’utiliser des isolats, c’est qu’on a que la molécule de CBD à l’intérieur. En principe, aussi. Dans une goutte, il y a à peu près 2 à 2,5 milligrammes de CBD. Là, je parlais d’une forme sublinguale, c’est-à-dire que l’on va poser sous la langue. On commence comment ? Par une seule goutte. Il y a une réaction très particulière à la substance suivant chaque personne. On peut avoir des effets avec une goutte journalière. Ça paraît étonnant, mais moi, ça m’est arrivé avec des patients. Et il y a des personnes, il faudra peut-être monter jusqu’à huit gouttes, etc. En tout cas, ne le faites pas sans avis médical, parce qu’on est encore sur une molécule plutôt sensible du point de vue de la proposition en France. Mais je lui prédis vraisemblablement un grand avenir dans tous ces registres que l’on vient d’évoquer, que ça soit l’angoisse, l’anxiété, les troubles du sommeil, la déprime, etc. Et ce n’est pas un hasard si on pense que c’est une substance adaptogène. Dans le Covid long, elle a sa place, parce que dans le Covid long on a à la fois des problématiques du système nerveux, d’inflammation et d’adaptation à certaines situations. Elle me paraît légitime. Encore une fois, on n’a pas d’études, nous, ce sont juste des pistes que l’on ouvre aujourd’hui, avec Christophe, mais elle a aussi une toxicité vraiment très appréciable, puisqu’elle a des rapports de toxicologie en sa faveur. On peut aller jusqu’à 1 500 mg. Or, là, on va tourner entre 10 et 50 mg à tout casser, dans la journée. On est loin du compte. Pour toutes ces raisons, je parle du CBD et de plus en plus, parce que c’est pour moi, une molécule végétale d’avenir.

D’accord. Merci Franck. J’ai trois commentaires. Premièrement, si ça peut m’aider avec mon addiction au chocolat, une fois qu’on aura terminé cet appel, je te demanderais des conseils, parce que j’ai vraiment besoin d’aide. Petite blague mise à part. Ton commentaire sur l’isolat, j’espère qu’on va permettre, lorsque ça sera autorisé en France, à nos petits producteurs, de pouvoir fabriquer des produits. Ce que je n’aimerais pas, c’est que ce soit quelque chose réservé à des laboratoires. J’espère, une forme pure, je pense que c’est possible parce que j’ai déjà été contacté par certains producteurs qui se préparent, point numéro un. Point numéro deux, moi, les commentaires que j’ai souvent reçus ces derniers temps, c’est au sujet du dosage. Il y a des dosages suggérés sur les bouteilles et souvent, les gens ont un petit peu peur, il faut le dire, parce que c’est dérivé du cannabis. Toi, tu nous as bien expliqué que ce n’est pas la partie planante du cannabis, donc, des fois, il ne faut pas hésiter à monter goutte par goutte.
Oui

Pour obtenir la dose efficace. Je tiens aussi à mentionner le fait qu’au travers de plusieurs produits, on m’a déjà fait la remarque qu’on peut atteindre des « zones planantes » avec des huiles purement CBD. Ce qui nous fait poser la question : est-ce que c’étaient vraiment des huiles pure CBD ou est-ce qu’au-delà d’une certaine dose, chez une personne particulièrement sensible, on peut avoir un effet un petit peu planant ? Si c’est le cas, c’est quelque chose à plutôt prendre le soir.
Tout à fait.

Le brouillard mental, cette situation où on a du mal à réfléchir, à se concentrer, on a l’impression qu’il y a de la mélasse dans le cerveau, c’est quelque chose qu’on retrouve très souvent dans le syndrome post-Covid. Je vais mentionner une ou deux plantes à infusion qui sont vraiment très bien pour ça. La première, c’est le romarin.
Sans aucun doute.

Bien connue. Antioxydant cérébral, anti-inflammatoire cérébral, tonique des fonctions cognitives. Choses qui ont été validées dans la pratique depuis de nombreuses années, mais aussi dans des études. La sauge est peu connue pour ça, mais elle peut aussi faire l’affaire. D’ailleurs, la sauge a des propriétés antidépressives aussi, il faut le noter. Et une plante dont je suis tombé amoureux depuis que je la cultive au jardin, c’est le tulsi ou basilic sacré (ocimum sanctum ou gratissimum tenuiflorum ou les autres formes). Qui est très facile à cultiver, comme un basilic culinaire, qui a ce bouquet de parfums absolument magnifique. Qui est à la fois tonique des fonctions cérébrales et apaisant du stress. Amène la clarté mentale. C’est une des plantes qui était utilisée avant de méditer dans certaines traditions. Et souvent, je fais une petite combinaison romarin-tulsi. J’ai de la chance, je vais fraîchement les récolter au jardin, ce n’est pas tout le monde qui peut faire ça. Mais on trouve du tulsi de bonne qualité aujourd’hui, sec, qu’on peut combiner avec du romarin pour se préparer des infusions journalières. Je trouve cette approche à la fois subtile, douce et efficace pour ramener un petit peu de Ch'i vers le haut, lorsqu’il est un peu trop coincé en bas ou lorsqu’il n’y en n’a plus du tout. Autre problématique, anxiété, angoisse. Il semble que ça soit des choses qui touchent certaines personnes qui traversent ce syndrome post-Covid. Tu nous diras après, toi, ce que tu fais Franck, pour les crises d’angoisse. Moi, j’ai mes petites habitudes. Il y a une combinaison de deux plantes que j’utilise très souvent, qui est aubépine-agripaume. L’agripaume que j’adore comme plante aux propriétés anxiolytiques, même à des doses relativement faibles. Combinée à l’aubépine, pourquoi ? Parce que les deux sont aussi des régulatrices des fonctions cardiaques, donc on va calmer ce double axe cœur et esprit ou système nerveux. Le mélange des deux, je le dose autour de pas beaucoup, une trentaine de gouttes par prise. Et lorsqu’il y a vraiment des situations d’angoisse, on peut faire des prises rapprochées. On peut littéralement pulser les doses toutes les dix, quinze minutes. Ça calme vraiment bien. On peut aussi faire une cure une à deux fois par jour en fond, si c’est une période particulièrement difficile. Pour anxiété et angoisse, ce sont deux de mes plantes favorites. Qu’elles sont les mesures que tu recommandes ?
Sur les situations d’angoisse, comme ça, aigües, je préconise déjà, alors on est en dehors de ce registre aujourd’hui, mais une petite méthode corps-esprit qu’on appelle « la cohérence cardiaque ». Qui permet par une inspiration et une expiration étendue, de calmer le système nerveux parasympathique. On active le nerf vague et le nerf vague, il se distribue partout et c’est un frein sur beaucoup de choses. Ce sont des méthodes ancestrales, mais qu’on a remises au goût du jour avec une vision occidentale. Quand on expérimente ça sur trois minutes, clairement, on a un effet assez rapide. Après, j’avoue que les fleurs de Bach peuvent être aussi assez rapides, surtout en spray maintenant, comme c’est présenté. Je crois qu’il y en a un qui s’appelle le Rescue, qui n’est pas inintéressant, avec les effets rapportés de ma patientèle, assez efficaces. Je propose aussi de l’aromathérapie et justement, tu as évoqué le tulsi qui est du basilic sacré, quand on le respire en huile essentielle, en tout cas, le basilic tropical, on a un effet quasi immédiat sur le système nerveux central, avec un effet de relâchement. Comme on dit, ça relâche les boyaux d’en bas, puis ça relâche les boyaux d’en haut. Cette huile essentielle est très particulière, avec un effet très important. Et vous avez compris maintenant, que je suis un inconditionnel du magnésium et du CBD et le CBD, quand on l’a en gouttes sublinguales, il peut aussi avoir un effet relativement rapide. Évidemment, le CBD, encore une fois, n’est ni interdit, ni autorisé en France, on marche sur des œufs en quelque sorte, mais il est en ventre libre quand même, parce qu’il n’est pas non plus interdit. Avec les conditions que l’on vous a évoquées tout à l’heure, pour moi, ça me parait quelque chose d’intéressant. En tout cas, je l’utilise à titre personnel, ma famille aussi et je le conseille à des patients qui veulent bien l’utiliser, avec toutes les précautions d’emploi qu’on a évoquées.

D’accord. Tu as parlé de l’huile essentielle de basilic, on m’a rapporté de l’huile essentielle de tulsi d’Inde et waouh, quel bonheur. Quel bonheur l’huile essentielle de tulsi. Le basilic tropical fonctionne aussi bien sûr, mais j’ai mon petit flacon que j’ouvre de manière régulière, c’est un vrai bonheur. Il y a une richesse. Tu as cette fragrance un petit peu sous-jacente du basilic, mais par-dessus, tu as un univers de parfums qui est absolument fabuleux. Ça, c’était pour tout ce qui est crises d’angoisse, anxiété. Il y a aussi parfois, une déprime, qui peut être plus ou moins profonde. Bien sûr, il y a plusieurs plantes possibles, mais j’aimerais qu’on parle d’une plante, parce qu’on a de plus en plus de producteurs français. Qu’est-ce que tu penses du safran ?
Le safran, d’abord, ça vient majoritairement d’Iran, ça coûte extrêmement cher et il contient des pigments très intéressants, notamment la picrocrocine, qui, dans des études, a montré son efficacité au moins égale à des antidépresseurs de référence. Ça, il faut le souligner, c’est suffisamment important pour le rapporter. L’avantage du safran, c’est qu’il n’y a quasiment pas d’effets secondaires, on est sur quelque chose de souple d’utilisation, de sécure et on a aussi un effet rapporté rapide. Donc, je suis très en faveur du safran. Il y a des compléments alimentaires qui existent à base de safran. Je ne sais pas si tu le proposes.

Oui, c’est standardisé en safranade aujourd’hui. C’est vrai que j’aimerais qu’on arrive à un modèle où on peut littéralement prendre du safran dans les bonnes quantités, pour un budget qui reste raisonnable. On n’en n’est pas encore là, je dirais, mais j’espère qu’on va y arriver. En tout cas, sur mon site, dans l’article dédié au safran, je vous ai donné une liste de petits producteurs locaux. Donc, pour tout ce qui est alimentation, si vous voulez vous approvisionner, vous trouverez de super sources. C’est vrai que là, aujourd’hui, ce que j’ai testé avec les gens que j’accompagne, c’est plutôt standardisé en safranade. Je dois avouer que c’est l’aspect pratique qui m’a le plus interpellé.
Oui, c’est ça.

Mais, c’est vrai que c'est un remarquable anti-inflammatoire cérébral, très largement étudié, très intéressant pour les états de déprime. On va clore sur le système nerveux, mais rapide, parce que ça fait déjà un moment qu’on en parle. Si tu devais choisir une plante et une forme, Franck, pour les troubles du sommeil, qu’est-ce que tu recommandes ?
Pendant longtemps, j’ai préconisé le Pavot de Californie (l’Eschscholzia californica), qui était « l’hypnotique de référence ». Il a un petit facteur de résistance, c’est qu’il faut une à trois semaines pour que l’effet se mette en place. Par contre, c’est de la grande famille des pavots, ce sont des alcaloïdes à l’intérieur, c’est très intéressant. C’est autorisé, c’est légal, pour le coup, pas de souci avec ça. Moi, j’étais très Eschscholzia. On donne entre 500 et 600 mg, jusqu’à 1,5 g par jour. Il y a les tisanes avec les fleurs séchées qui marchent aussi très bien. On met 20 grammes dans un litre qu’on fait bouillir.

C’est très amer.
C’est très amer. Mais j’avoue et peut-être que là, je vais être considéré comme un monomaniaque, mais depuis que j’utilise le cannabidiol, j’ai des résultats plus rapides. De ce fait, j’ai tendance à plus proposer maintenant, le CBD que l’Eschscholzia, je l’avoue.

Ça fonctionne bien sur les problèmes de sommeil, je dois dire, oui.
Et des personnes qui avaient des problématiques depuis très longtemps, avec une goutte le soir, ça paraît étonnant, mais ça a marché alors que l’Eschscholzia, il fallait attendre un certain temps. Parfois, les gens augmentaient à huit ou dix gouttes, mais souvent, avec un effet de régularisation du sommeil plus que d’endormissement. Et surtout, ils ne se réveillaient pas « la tête dans le pâté » comme disent les jeunes, avec l’impression d’avoir bien dormi. Donc, à priori, les phases du sommeil ont été respectées, sommeil profond, sommeil paradoxal et compagnie. C’est pour ça que moi, je pense que, ce n’est pas une molécule d’avenir, parce qu’elle est déjà utilisée dans beaucoup d’autres pays, mais que c’est quelque chose qui va vraiment se développer. D’ailleurs, on en a parlé entre nous, je te disais qu’il y avait beaucoup de laboratoires de compléments alimentaires qui étaient sur les rangs, pour, en 2022, sortir leur gamme à base de CBD. C’est un signe des temps.

Covid long : système respiratoire

C’est ça. On va voir comment les choses évoluent. En tout cas, on vous a déjà donné pas mal d’outils pour tout ce qui est système nerveux. J’aimerais qu’on parle maintenant de tout ce qui est pulmonaire, parce que c’est vrai que dans cette période post-Covid, il peut y avoir des beaux restes malheureusement. Toi, Franck, en tant que médecin, tu disais « S’il y a des restes, il faut refaire un scan ». Pour le milieu médical, qu’est-ce qu’on doit faire avec son médecin ici ?
Tu as raison de rappeler que si des signes respiratoires persistent, il faut aller faire des explorations respiratoires via son médecin traitant, qui amènera après, chez le pneumologue. Il y aura un bilan, des EFR (Épreuves fonctionnelles respiratoires), voire un scanner, parce qu’il y a des lésions particulières qui, à distance, sont liées à la Covid-19. Une fois qu’on est passé par ce filtre, il y a des propositions conventionnelles qui vont être faites, mais nous, on va pouvoir proposer dans ce cadre, des plantes aromatiques. Parmi les plantes aromatiques, ces plantes peuvent se prendre soit en sommités fleuries, soit sous forme d’infusion ou de bourgeons, que toi, tu connais particulièrement bien parmi les conifères. Moi, je préconise en général, deux sortes de plantes aromatiques : les plantes qui contiennent de l’eucalyptol, qu’on appelle entre nous d’un point de vue chimique, du 1,8-cinéol. C’est une molécule très caractéristique par sa fragrance. On la reconnaît chez les eucalyptus, notamment les deux chefs de file, l’eucalyptus globuleux et l’eucalyptus radié, qui contiennent une bonne proportion d’eucalyptol. Et l’eucalyptol, au-delà de tout doute dans les études, a montré qu’il avait des vertus mucolytiques, c’est-à-dire que ça permettait la fluidification des sécrétions, anti-inflammatoire. Ils ont leur activité anti-infectieuse propre, ce qui n’est pas rien et l’eucalyptol, particulièrement, a une fonction aussi de bronchodilatation. Ça veut dire qu’il permet de mieux respirer. Ces plantes, on peut les proposer sous forme d’huile essentielle à respirer. Soit on fait des inhalations humides ou sèches. Inhalation sèche, c’est facile, on prend quelques gouttes, on n’en met pas beaucoup, parce que le mieux est l’ennemi du bien en aromathérapie. On met quelques gouttes sur un tissu que l’on va respirer régulièrement dans la journée. Et dans la nuit, on met le petit mouchoir sous l’oreiller par exemple et ça va diffuser dans la nuit. Il y a les conifères pin et sapin, que toi, tu préconises souvent au niveau des bourgeons, mais là aussi, on a des huiles essentielles qui contiennent des oléorésines qui sont riches en alpha et en bêta-pinène. Un carbure très intéressant pour avoir cet effet qu’on dit en phytothérapie « balsamique ». C’est-à-dire, de désencombrement et d’augmentation des facultés respiratoires qui sont bien reconnus. Bien sûr, on peut utiliser non seulement les formes concentrées que sont les huiles essentielles, mais les formes, soit tisane, soit macérât, que toi, tu maîtrises parfaitement.

C’est ça, ça va de ma forme préférée ici, avec des aromatiques comme le thym, l’hysope qui est excellente. L’eucalyptus en feuilles en infusion. Il y en a une que j’aime beaucoup aussi qui est La Grande Aunée (Inula helenium), qui est bien produite, ici, en France, par nos producteurs. On utilise la racine, on fait plutôt une décoction, qui a ce goût très caractéristique. Ce que je voulais dire aussi, parce qu’on m’a souvent posé la question, c’est « Combien doit-on en prendre ? Comment je sais que ça fonctionne ? ». Ce qui est remarquable, c’est que vous allez littéralement sentir le mucus des bronches, qui va devenir plus fluide et vous allez sentir au fil de la journée, un effet d’expectoration. Je peux vous dire que si vous utilisez simplement du thym en infusion, si c’est relativement bien dosé, dans la demi-heure qui suit, dans l’heure qui suit, vous allez commencer à voir des choses qui remontent, ça agit assez vite et assez bien. Ma forme favorite, c’est de faire prendre au cours de la journée, des infusions. Tant qu’il y a un reste d’une petite toux grasse, il faut liquéfier, il faut que ça sorte. C’est vrai qu’entre le thym, l’hysope, l’eucalyptus, l’Aunée, c’est très simple à utiliser. Toi, tu nous as proposé des huiles essentielles en inhalation sèche ou humide. Je rajouterais, que dans mes habitudes, pour calmer cette inflammation pulmonaire et pour aider à reconstruire, s’il y a eu des dommages, j’aime utiliser des plantes que l’on considère comme adoucissantes des bronches, mucilagineuses comme le bouillon blanc, comme la pulmonaire, qui ont cette réputation, cette tradition, d’adoucir et d’aider le tissu à se rebâtir. Je pourrais volontiers faire un petit mélange tout simple par exemple, avec des feuilles de thym en infusion et des fleurs de bouillon blanc. Et ça, ça va être ma formulation pour la journée sur une période, quelque chose de tout simple.
Oui, mauve-guimauve également.

Mauve-guimauve également. Les fleurs de mauve, c’est très facile à utiliser, tout à fait.
Ce que j’ai oublié de dire, c’est que tu as raison, le fait d’être dans un apport liquidien, c’est très important pour liquéfier les sécrétions, les fluidifier. Ma tendance, ma faveur, va aussi pour l’inhalation humide. On prend 250 ml d’eau bouillante que l’on laisse frémir, on va rajouter ces huiles essentielles. L’huile essentielle ne se mélange pas avec l’eau, mais les vapeurs qui en émanent, vont être très chargées en molécules volatiles, qu’on appelle les « composés aromatiques volatiles », les plus légers. Et quand on va inspirer, cette vapeur chaude va avoir un effet de décongestion, mais aussi d’humidification de tout l’arbre respiratoire, que ce soit au niveau ORL ou bronchopulmonaire. Ça va aller assez loin, parce que c’est un nébulisât, c’est-à-dire un fin brouillard. Ça va permettre d’avoir, à la fois, une action mécanique, biochimique, mais aussi antibiotique et fluidifiante. C’est multi-étagé encore une fois, cette action des principes aromatiques, c’est très intéressant. Et ce que tu préconisais en tisane, moi, je préconise, au début, quand la tisane est très chaude, de se mettre le nez au-dessus avec une serviette. Déjà, on inspire les fragrances et ensuite, quand c’est buvable, parce que c’est plus froid, on finit l’infusion par voie orale.

C’est ça, c’est l’aromathérapie de l’infusion. L’inhalation humide c’est remarquable comme outil et, je dois l’avouer, je m’y suis familiarisé un petit peu sur le tard.
Moi aussi.

Rien que des inhalations humides d’eau chaude, lorsqu’il y a une forte infection des bronches, bien sûr, allez consulter le médecin, mais c’est un décongestionnant juste remarquable. Ça permet à des gens qui ne peuvent plus dormir la nuit par exemple, tellement ils sont pris, de se relever, de faire une inhalation humide, rien qu’avec de l’eau si nécessaire, de se recoucher et d’obtenir deux heures de bon sommeil. C’est énorme.
Tout à fait. Et pour ceux qui n’ont pas d’huiles essentielles, mais qui ont de l’eau chez eux et qui ont un oignon à la maison, vous mettez des morceaux d’oignon dans cette eau très, très chaude et vous allez avoir une vapeur soufrée. On sait que le soufre, c’est un grand fluidifiant des mucosités. C’est un truc tout simple de grand-mère, on peut le dire. Mais maintenant, on peut expliquer pourquoi ça marche, parce que ce sont les polysulfures qui sont cassés et c’est rigolo de montrer que juste un oignon avec de l’eau très chaude, avec ces vapeurs, ont une action très importante sur l’arbre respiratoire.

Covid long : troubles cardiovasculaires

Soufré sans vous faire souffrir, j’espère, parce que ça va être assez fort. Ça fait pas mal de choses encore pour tout ce qui est pulmonaire. J’ai eu une expérience directe avec certaines personnes post-Covid, syndrome post-Covid, on rentre dans le cardiovasculaire, les troubles du rythme cardiaque semblent particulièrement communs, classiques. Bien sûr, allez voir un cardiologue. Je referme ma parenthèse, comme toujours. On a des plantes, on a en micronutrition, des outils, qui aident bien pour tout ce qui est de réguler les troubles du rythme. Nous, dans les plantes, on a aubépine et agripaume. Je reviens à l’agripaume, parce que c’est une très bonne régulatrice. Ici, pareil, je pourrais faire un mélange aubépine-agripaume et utiliser ça à raison d’une trentaine de gouttes par prise, trois voire cinq fois par jour si nécessaire. En micronutrition, Franck, on va revenir aux bases, je suppose pour le trouble du rythme ?
En micronutrition, la base incontestable, c’est le magnésium. Le magnésium intervient dans l’excitabilité neuromusculaire donc, quand on a un manque de magnésium, c’est arrivé à tout le monde, d’avoir la paupière qui bat, des petites fasciculations, des petites contractions musculaires, au niveau d’une partie du corps. Alors, oui, ça peut être d’autres oligo-éléments, mais le principal, c’est en général, un déficit en magnésium. D’autant plus que plus on est stressé, plus le magnésium fuit les cellules et plus le magnésium fuit les cellules, plus on est dans une situation de fragilité par rapport au stress. Donc, c’est un cercle vicieux qu’il faut casser. Cette hyperexcitabilité neuromusculaire, on la retrouve dans le muscle cardiaque, qui est en plus, en proie, à une action de la cafetière là-haut, qui envoie des émotions, qui va le déréguler. C’est pour ça que je reviens toujours aux techniques corps-esprit, qui sont assez rapides, avec cette respiration ample. Inspiration, expiration les yeux fermés, qui permet déjà d’avoir un frein augmenté via le nerf vagal. Et là-dessus, le magnésium en dose de charge, c’est-à-dire trois à quatre fois la dose préconisée, ce n’est pas toxique pendant quelques jours et ensuite, on prend la dose préconisée, va avoir un effet certain sur le rythme en lui permettant une meilleure régularisation. Et on a évidemment, là, on sort de la micronutrition, mais l’hydratation. Les gens qui sont sous-hydratés, ont tendance aussi à faire plus de troubles du rythme également. L’eau, on sait qu’en poids du corps, ça représente 60 %, mais en rapport de molécules d’eau, c’est entre 95 et 99 % du nombre total de molécules d’eau. Ça veut dire que l’eau, c’est très important. Une eau de qualité évidemment. Une eau pas trop salée. Une eau pas pétillante, parce que ça apportera trop de chlorure de sodium. Le magnésium, on a dit que c’était très important et si on veut se tourner vers une plante, moi, c’est l’aubépine qui est ma favorite. D’abord, parce qu’elle fait l’objet de beaucoup de publications, notamment sur l’insuffisance cardiaque. Ce n’est pas le sujet, mais c’est une plante qui agit sur la régularisation du rythme cardiaque. Là, c’est pareil, on est entre 200 et 300 mg/jour. On peut augmenter. Il y a différentes présentations. Il y a les extraits secs, il y a les alcoolatures dont tu vas parler, mais on tourne autour de ces trois choses qui nous paraissent pas mal pour rétablir des troubles du rythme.

Covid long : anosmie et agueusie

C’est déjà très bien. On va terminer par l’anosmie, l’agueusie. Pour la petite histoire, quand j’ai eu mon Covid, pendant plusieurs jours, j’avais toujours mon goût et mon odorat, j’étais très content. Et littéralement, à un moment, j’ai tout perdu. Je ne m’attendais pas à ça, parce que je pensais que c’était un processus graduel et qu’on perdait le plus de son odorat si tu veux, mais qu’on en gardait une partie, mais, là, j’ai juste tout perdu. J’avais mon coffret de flacons d’huiles essentielles et littéralement, je mettais quasiment le flacon dans la narine et je ne sentais absolument rien. Pendant quelques jours, quand je mangeais, j’avais l’impression de manger du polystyrène, plus aucun goût. Ça a mis du temps à revenir. Je sais que toi, tu as réfléchi à la question, Franck. Qu’est-ce qu’on pourrait proposer ? Quelque chose de pas trop compliqué pour réhabituer ces circuits neuronaux, je suppose.
Typiquement, là, on est dans la neuroplasticité. La plasticité neuronale, c’est la capacité qu’à notre cerveau à connecter des neurones et à les déconnecter pour créer des réseaux. Ces réseaux sont renforcés, à la fois par des actions physiques et à la fois par des émotions, mais aussi, par des visualisations que l’on peut organiser et par la stimulation olfactive. L’olfactothérapie, c’est une grande partie de l’aromathérapie et il se trouve que les personnes qui ont des troubles du goût ou de l’odorat, post-Covid, vont spontanément utiliser des huiles essentielles pour s’auto-rééduquer en quelque sorte. Ce que je conseille, de façon assez simple, c’est de prendre deux ou trois huiles essentielles très différentes au niveau des fragrances et tous les jours, de les mettre au bouchon. Tout simplement, la respiration au bouchon, comme ça. De les respirer et d’essayer de deviner ce que c’est. C’est très puissant les arômes d’huile essentielle donc normalement, on devrait sentir quelque chose. Après, dès que l’on commence à ressentir des choses, on va le faire avec des aliments forts en bouche et à chaque fois, ce qu’il faudra essayer de faire, c’est de fermer les yeux et d’associer par visualisation, soit la plante, soit l’aliment. C’est cette connexion entre quelque chose qui n’est pas réel, qui est ce que l’on imagine et les arômes que vont développer l’aliment ou l’huile essentielle, qui vont faire cette rééducation progressive. Je l’ai pratiqué sur un de mes fils qui avait eu comme toi, le problème de l’anosmie et c’est par la rééducation et la visualisation, qu’il a recouvré, assez rapidement, ses sensations gustatives et au niveau de l’odorat. Il ne faut pas se casser la tête avec des gros protocoles, avec des huiles essentielles. Je pense que deux ou trois huiles essentielles, au départ, ça suffit. Ensuite, dès que possible, on passe sur des aliments forts en bouche. Après, des aliments plus subtils et graduellement, on va accélérer comme ça, la récupération.

D’accord. Je sais que ça m’avait bien aidé d’utiliser l’aromathérapie et d’ailleurs, je voulais mentionner que Julie Subirana, qui est, comme toi, Franck, médecin généraliste et enseignante à l’école lyonnaise des plantes, c’est là où je l’ai rencontrée, a créé un petit kit à base d’huiles essentielles (Odorabox), pour ce genre de situation. Elle fait une petite levée de fonds en ce moment, pour le projet. Julie avait été généreuse, elle avait partagé son petit protocole pour que je puisse en profiter pendant cette période, ça m’avait bien aidé.

Pour finir, 2 études de cas

Ceci termine notre revue des différents aspects, des différents piliers du syndrome post-Covid ou covid long, avec des choix potentiels pour chacune de ces parties. Ce que je voulais faire pour terminer Franck, c’est une petite mise en pratique complètement fictive, deux petites études de cas. Je sais que c’est extrêmement réducteur, parce que le soin, c’est personnalisé, parce que ce que je vais dire pour moi, ce que Franck va dire pour lui, ça ne sera peut-être pas pareil que pour vous. Si vous avez besoin d’aide, allez voir un praticien expérimenté pour vous faire aider. On va quand même vous faire deux petites études de cas, parce que toutes les informations qu’on vous a données, ça peut paraître tellement impressionnant, et même, trop de choses et on a l’impression, au final, que le protocole va être super compliqué. Ce qu’on essaye toujours de faire, au contraire, c’est de simplifier. Il faut avoir la connaissance, il faut avoir le savoir. Il faut avoir, dans sa tête, ce nuage avec tous ces choix, mais au final, il faut que le programme soit quelque chose de simple. Sinon, ça va coûter trop cher et on ne va pas pouvoir le suivre. Franck, voici ton challenge. Imagine que tu sois en syndrome post-Covid. Chez toi, ça se ressent comme de l’épuisement. Tu as des douleurs musculaires qui persistent, tu as des troubles du sommeil et tu as perdu ton goût et ton odorat. Voilà ton petit bac à sable. Comment utiliserais-tu tout ce que l’on a dit pour te créer un petit programme ?
À titre personnel, déjà, j’aménagerais le repos autant que faire se peut, mais avec une reprise de l’activité physique régulière dès que possible, dans la limite de mes possibilités. La vie, c’est le mouvement, le mouvement, c’est la vie, donc dès qu’on va relancer la machine, ça favorise les processus d’auto-guérison et de convalescence accélérée. Avec une bonne hydratation, on en a parlé, parce que si on est en sous-hydratation optimale, comme disait Bourvil dans Le Corniaud, ça va beaucoup moins bien fonctionner. Ensuite, vous l’avez compris, je suis un inconditionnel du magnésium, donc le micronutriment principal que je vais utiliser en cas d’épuisement et surtout, avec des douleurs musculaires, ça sera le magnésium. Le magnésium va participer à la décontraction musculaire. Ça décontracte aussi le cerveau et c’est aussi un fournisseur d’énergie, puisque c’est un cofacteur enzymatique très important dans la genèse de l’ATP et aussi, des neuromédiateurs au niveau du cerveau. Le magnésium, ce n’est pas juste un produit comme ça qu’on prend pour se faire plaisir et qui sera éliminé si on en prend trop, c’est un ingrédient principal que je mets toujours en avant. Donc, un bon sel de magnésium. On va les répéter, soit bisglycinate, soit citrate, soit glycérophosphate, par exemple. Ensuite, comme j’ai des troubles du sommeil, je vais glisser ostensiblement vers quelques gouttes de CBD le soir. Je commencerais par un isolat de CBD en sublingual, sans THC évidemment et je commencerais par une goutte le soir au coucher, pour voir comment ça se passe. Graduellement, au bout de quelques jours, j’augmenterai cette dose si cela n’a aucun effet. Le goût et l’odorat partiellement absents, c’est exactement ce que l’on vient d’illustrer avec toi. C’est-à-dire que j’aurais deux ou trois huiles essentielles à disposition, que je vais utiliser pour faire cette auto-rééducation, grâce à la neuroplasticité cérébrale, que nous avons tous comme capacité autant que nous sommes et que je vais utiliser. Ensuite, graduellement, je vais visualiser des aliments de la vie quotidienne pour pouvoir retrouver rapidement mes sensations.

Très bien.
Ah oui, j’ai oublié, j’inclus très souvent, dans ma préconisation, le romarin. Une infusion au moins le matin et le soir. Si possible bio, parce que le romarin, c’est un détoxifiant, c’est un antioxydant puissant et surtout, il permet, au niveau du cerveau, de jouer sur la neuro-inflammation et de lutter efficacement contre ce brouillard mental qui touche beaucoup de gens pendant la Covid en post-Covid.

Voilà pour ton étude de cas. Très bien. On va supposer maintenant, qu’on parle de moi. Je suis en syndrome post-Covid, ou covid long, je me sens, moi aussi, épuisé avec un petit reste de symptômes pulmonaires, cette toux grasse qui persiste. Manque de motivation, déprime, brouillard mental, j’ai du mal à me relancer. Je suis allé consulter un médecin bien sûr pour m’assurer qu’il n’y ait rien de pathologique. Qu’est-ce que je ferais ? Pour l’épuisement, l’immunité et l’inflammation, ces trois axes qu’on a vus dans la première partie, je vais utiliser mes plantes adaptogènes, j’aime beaucoup. Je vais favoriser celles que je cultive, j’ai accès à mes propres racines, l’ashwagandha, encore elle et je vais probablement prendre une cuillère à café des racines en poudre, le soir, dans un verre d’eau. Si je n’avais pas accès à ce genre de plante, si je voulais faire un petit peu plus local, peut-être que je remplacerais ça par un macérât de bourgeons de cassis, par exemple. Ensuite, j’ai un reste de toux grasse et c’est vrai que c’est toujours une faiblesse chez moi depuis une bronchite très sévère, il y a maintenant plus de dix ans, qui m’a bien marqué. Il faut que je réagisse très vite, donc tout de suite, je vais mettre en place un mélange à infusion avec du thym, une cuillère à café de feuilles par tasse. Je vais rajouter quelques fleurs de bouillon blanc ou de mauve, pour adoucir et je vais rajouter une demi-cuillère à café de rhizomes de réglisse en poudre. Pourquoi la réglisse ? Je ne l’ai pas mentionnée plus tôt. Pour adoucir les poumons, aider à réguler l’inflammation. Je ne vais pas utiliser la réglisse tous les jours, parce qu’elle vient avec ses petits désagréments, mais vu que je n’ai pas de problèmes d’hypertension, je vais l’utiliser un jour sur deux par exemple, dans mes mélanges. Il est possible aussi, que je rajoute une dizaine de gouttes de teinture de propolis, dans ma tasse, pour faire bouger les choses plus vite côté immunité et côté poumons. Il est possible que je prenne trois tasses par jour de ce petit breuvage, et même, parfois, plus. Tout dépend ce que je vais ressentir du côté des bronches. Pour le manque de motivation, déprime et brouillard mental, j’ai envie de me faire un mélange tulsi, donc basilic sacré et romarin. J’aime beaucoup ces plantes en infusion, mais là, j’ai déjà mon infusion pour ces restes de toux grasse. Donc, je vais passer avec une alcoolature ici et je vais faire une trentaine de gouttes de teinture ou d’alcoolature de tulsi, plus une trentaine de gouttes de teinture ou d’alcoolature de romarin, dans un petit peu d’eau. Je ferais probablement ça trois fois par jour. Pour la minéralisation, il est possible que je rajoute une cuillère à café de feuilles d’ortie en poudre dans mon alimentation. Du coup, ça me fait mon ashwagandha, mon ortie en poudre, mon mélange à infusion pour les bronches et mon mélange à teinture pour la déprime, motivation, brouillard mental. En micronutrition, il est possible que je rajoute aussi des omégas 3, magnésium, probiotiques. Ça va dépendre du budget que je me suis fixé, parce que ça, c’est important aussi aujourd’hui, mais il faut garder en tête que je vais affiner au fil des semaines, parce que tout ce qu’on fait, c’est toujours très itératif. Il faut qu’on reste en contact avec la personne, qu’on voit comment les choses évoluent pour ensuite, ajuster les dosages des plantes, les micronutriments, etc. Voilà un petit exemple de ce que je ferais de mon côté. Ceci, va clore, Franck, cette longue discussion sur le syndrome post-Covid ou covid long. C’est quelque chose d’assez complexe. J’espère qu’on ne vous a pas donné trop d’informations, c’est bien d’avoir du choix. On termine ici la deuxième partie. Si vous n’avez pas vu la première partie, allez la regarder, c’est très important. Est-ce que tu as un petit mot à rajouter pour la fin, Franck ou est-ce qu’on est bon pour boucler ?
Non. Je remercie de l’attention des personnes qui ont assisté à ces deux présentations sur le covid long . De l’espérance, il y a des choses que l’on peut apporter. Encore une fois, on a proposé des pistes, on est dans l’hypothèse, mais ce sont des symptômes que l’on a rencontrés ailleurs, dans d’autres situations et avec une certaine expérience. Donc, on a beau jeu de penser que ça puisse être aussi efficace dans ce cadre. On rappelle qu’il faut avant tout, aller voir son médecin traitant pour faire la part des choses au niveau de l’organicité de tous ces symptômes, puisqu’on est sérieux avant tout.

Très bien Franck, pour ce mot de la fin. Je te remercie pour tout ce temps que tu nous as accordé, c’est toujours un plaisir d’échanger avec toi. Pour vous qui nous regardez, on vous remercie d’avoir été avec nous jusqu’à la fin et on vous retrouve bientôt, j’espère, pour une nouvelle discussion avec Franck. À bientôt.
Avec grand plaisir. Au revoir.

Au revoir.

Jardin Médicinal : Se Faire Plaisir Sans Se Cramer : (abonnez-vous au podcast ici)

Nous sommes à la rentrée 2021, l'été se termine et je ne sais pas chez vous, mais chez moi ça a encore été compliqué au jardin médicinal à cause des variations de climat assez imprévisibles. On a eu quelques pluies, pas beaucoup... pas assez pour un début septembre ça c'est sûr. On a eu des périodes un peu plus fraiches que d'habitude, des périodes super chaudes. Dans certaines régions ça a été l'inverse - du froid, beaucoup de pluies.

Et donc lorsqu'on discute entre jardiniers, une des discussions qui revient en ce moment, c'est la suivante : est-ce que ça vaut la peine de faire un jardin de plantes médicinales avec des conditions qui deviennent de plus en plus complexes  ?

Et ma réponse est un oui retentissant, et je vais vous expliquer pourquoi. Ce que je vais faire, c'est prendre le temps de vous faire un petit bilan environ 12 ans après avoir démarré mon jardin de médicinales à partir de zéro, construit sur une terre très pauvre sur laquelle on cultivait des asperges il fut un temps. Où j'en suis aujourd'hui, et pourquoi je tiens absolument à continuer.

J'ai voulu enregistrer au jardin et pas dans mon studio d'enregistrement, mais j'ai la route qui n'est pas très loin, vous allez entendre des voitures. Je m'en excuse, mais pour ceux qui regardent la version vidéo, je tenais à être assis parmi mes chères plantes.

Jardin médicinal : ne pas se cramer à la tâche

Trop...

Premier point, ou disons la première leçon que je tire de ces 12 années, c'est le fait qu'il ma fallu beaucoup de temps pour enfin arriver à doser mon effort. Pour arriver à un point d'équilibre. Pendant toutes les premières années, j'ai passé beaucoup trop de temps au jardin. Et puis surtout, j'ai planté trop de choses. Je produisais une quantité similaire à un petit producteur qui voudrait vendre ses plantes. Mais je n'ai jamais rien vendu sinon mes graines, et pour les graines, on n'a pas besoin de beaucoup de plantes au jardin médicinal.

Pas assez...

Ensuite, j'ai eu quelques années pendant lesquelles vu que j'avais trop fait, j'ai basculé dans un mode où je n'ai pas assez fait. J'en avais marre d'être esclave du jardin, donc je l'avoue, j'ai un peu laissé certains endroits à la dérive. Ça c'était la 2e phase. Pas idéal non plus.

Un certain équilibre

La 3e phase, ça a été de réduire le jardin médicinal à une taille qui me convenait. De me concentrer sur différentes variétés pour élargir mon expérience, mais de ne pas planter 40 individus de la même espèce. Et du coup, ça m'a aussi permis de créer des zones beaucoup plus diversifiées dans lesquelles un écosystème s'établit, une cohabitation entre les différentes plantes médicinales qui va renforcer la résistance globale de la zone.
Et entre parenthèse, cet épisode du jardin, ça reflète un peu ma vie depuis ma 20'aine jusqu'à aujourd'hui. Je me lance comme un fou dans une activité, je fais énormément, je me crame, je m'écroule, je sors du trou, et là j'envisage un modèle qui semble m'apporter un certain équilibre. Je m'améliore, mais c'est toujours ma tendance.

Jardin médicinal : passion oui, mais attention

Le message que je voudrais vous délivrer, c'est que si vous vous êtes trouvé cette nouvelle passion pour les plantes médicinales, attention. Je lis ça souvent dans vos commentaires, il y a cette envie très fougueuse et irrésistible de semer, de faire germer, d'avoir des godets de partout sur le sol, d'essayer des dizaines de graines différentes. C'est bien, il faut de la motivation pour nous tirer vers l'avant. Mais attention que cette passion ne vous vide pas de votre vitalité.

Ceci dit, passons à des conseils plus spécifiques, parce que là on est toujours dans les généralités. Ces conseils-là, c'est ce qui a fonctionné pour moi, basé sur ma manière de voir les choses, donc évidemment ceci n'est pas une liste universelle de conseils. Mais si vous voulez faire un jardin juste pour votre consommation personnelle et ne pas devenir producteur, je pense que vous y trouverez une certaine sagesse.

Conseil numéro 1 : plus de vivaces, moins d'annuelles au jardin médicinal

Les annuelles, vous avez le scénario idéal ou elles se ressèment toutes seules dans un carré donné. Rien à faire. Enfin, disons un minimum. C'est le cas pour le calendula, la camomille matricaire, l'armoise annuelle, etc. Pareil pour les bisannuelles, si vous plantez du chardon-marie ou de la bardane, même chose, elles se ressèment toutes seules, donc il suffit d'en récupérer une ou deux et de les déplacer au bon endroit dans votre carré lorsqu'elles sont petites. Et de pester, au passage, parce qu'elles sont en train de tout envahir, donc attention avec les plantes comme le chardon-marie par exemple.

Mais à part ces plantes-là qui se ressèment seules, eh bien ces annuelles et ces bisannuelles, faut récupérer les graines, les nettoyer, les stocker, les semer, éclaircir les plantules, les mettre en godet, garder assez de godets pour que, si on inclut la perte du passage de limaces ou des maladies, il en reste quelques-unes pour mettre en pleine terre, etc. Tout ça, c'est du travail. Et ce travail, aujourd'hui, j'essaie de le garder au minimum. J'ai quelques annuelles favorites comme le tulsi ou l'ashwagandha que je sème chaque année. Puis les autres annuelles, soit elles se ressèment seules, soit je ne m'y consacre quasiment plus.

Les vivaces, c'est différent. Ce qui est génial, c'est qu'une fois qu'elles sont en place, on est bon pour plusieurs années. Bien sûr, à un moment, il faudra les renouveler, faire une division de motte pour certaines. Mais c'est un travail relativement minime.

Conseil numéro 2 : n'essayez pas de tout ramasser

C'est le piège classique. On ne peut pas s'en empêcher, on arrive à la fin de l'été, on a plein de plantes qui sont arrivées à maturité, et on veut tout récupérer, faire sécher, transformer, utiliser, faire profiter les amis.
Mais souvent c'est trop. Trop de travail. Et on a l'impression que si on ne ramasse pas, on gaspille les ressources de la nature. Mais je peux vous dire que le gaspillage se fera plus tard. Il se fera au printemps prochain, lorsque vous constaterez que vous avez ramassé toute cette prunelle, toute cette agripaume, et qu'elle commence à perdre sa couleur, et que vous n'en ferrez profiter personne. Avec les aromatiques classiques, la verveine citronnelle, le thym, le romarin, la lavande, etc. - on trouve toujours des amis intéressés. Mais avec les autres plantes un peu plus spécialisées, celles qui nous intéressent beaucoup nous, praticiens en herboristerie, ce n'est pas pareil. Donc on gaspille.

Laissez faire le cycle naturel

Autre point, il faut comprendre que laisser la plante non coupée dans votre jardin médicinal, c'est l'état naturel des choses. L'état naturel, ce n'est pas vous qui faites une coupe. La plante n'a pas demandé quelques coups de sécateurs. Si vous laissez le jardin évoluer tout seul, monter en fleurs, monter en graines, sans ramasser, vous laissez faire le cycle naturel. Vous prélevez un minimum, et peut-être l'an prochain vous prélèverez un peu plus en fonction de vos besoins. Mais n'essayez pas de tout ramasser.

Conseil numéro 3 : faites-vous plaisir pendant les périodes de transition

Voilà ce que j'ai remarqué, c'est peut-être quelque chose de personnel, mais je ne pense pas. En fait, j'ai très envie de jardiner au printemps et à l'automne.
Au printemps, c'est une envie irrésistible d'aller gratter la terre. Je pense qu'il y a quelque chose d'animal en nous, après les lenteurs de l'hiver. La sève remonte dans les arbres et quelque part ça commence à circuler de nouveau à l'intérieur de nous. Les températures deviennent plus douces, on a juste envie d'aller faire partie de ce renouveau.

Donc au printemps, je passe pas mal de temps au jardin médicinal, j'en ai envie, ça me fait du bien. Mais plutôt que de faire comme dans le passé où je démarrais des tas de chantiers qui allaient se traduire par beaucoup d'effort pendant l'été, là je réfléchis à comment je vais, au contraire, minimiser la charge de travail pendant l'été.

La bonne quantité

Pas trop de godets

Si j'introduis une nouvelle plante au jardin, je tire tout de suite une nouvelle ligne d'irrigation. Je m'arrange pour avoir 4 ou 5 godets de la même plante et pas plus. J'en plante disons 3 à différents endroits, et j'en garde 2 en pot au cas où. Pas plus. Avant j'avais des godets partout, toujours trop. Là, c'est 5 au total, 3 qui sont mis en pleine terre au bon moment, et 2 en réserves parce qu'il y aura toujours passage d'une bestiole inconnue qui va tailler la plantule à ras du sol, ou les limaces, ou autre.
Les 2 autres godets, je les transplante dans des pots... disons de 25 cm de diamètre, et je les place à un endroit où je garde tous mes pots. Et entre mes pots, j'ai ma ligne de goutte à goutte. Et tout de suite, je mets mes pots à l'arrosage. Ce qui ne veut pas dire que je vais tout de suite démarrer l'arrosage automatique, mais au moins tout est prêt.

Paillez, mulchez : protégez 

Dès que je place mes plantes en pleine terre, je paille, ou je mulche, ou j'ajoute tout autre support que j'ai à la maison et qui va me fournir une protection de ma terre tout en freinant l'arrivée des adventices, ce qu'on appelle communément les mauvaises herbes, mais nous on est plus malin, on sait qu'elles n'ont rien de mauvais, au contraire, même le chiendent est médicinal. Donc mulch. Et composté s'il vous plait, je pense que je vous ferai un autre épisode jardinage très bientôt pour vous parler de mes plus belles erreurs au jardin, je vous en dirai plus à ce moment-là.

Jardin médicinal : en résumé 

• Ma plante est en pleine terre. Elle a sa propre ligne de goutte à goutte. Elle a son mulch. Je l'ai placée à un endroit qui me semble le plus propice, peut-être à l'abri d'une autre plante, ça va dépendre. Au printemps, j'ai d'autres travaux au jardin bien sûr, nettoyage, acheter du bon terreau en sac pour pouvoir le couper avec ma terre végétale et préparer mes pots, déboucher certaines lignes de goutte à goutte, etc.
• Ensuite arrive la période des grosses chaleurs chez moi. Et à ce moment-là, du moins ces dernières années, j'ai plus envie de passer des heures au jardin comme je l'ai fait entre 2010 et 2015. Donc là, à ce stade, l'arrosage fonctionne automatiquement avec des programmateurs. Je n'ai plus rien à planter, je n'ai plus rien à faire si ce n'est de faire une tournée le matin et le soir.
• Pendant ces tournées, je vais vérifier que tout va bien. Parfois une plante a l'air d'avoir très soif, donc je vérifie la ligne de goutte à goutte, parfois c'est bouché, ça peut arriver. Parfois faut que je mette un coup d'arrosoir en plus. Il peut y avoir l'arrivée de pucerons, ou un nettoyage à faire après un coup de vent. Mais ce sont de petites choses. Donc en 30 minutes, c'est terminé. Et je fais ça un coup le matin vers les 7 ou 8h, et un coup le soir. C'est tout. Parfois je fais juste un passage le matin. Travail minime.
• Arrive l'automne, il fait un peu plus frais, et là j'ai de nouveau envie d'aller travailler au jardin. Et pendant quelques semaines, il y aura des préparatifs pour l'hiver, nettoyage, couper l'eau et purger les robinets pour le gel, etc.
  En général, si j'ai des transformations à faire, je les fais à cette période. J'ai ramassé mes fleurs d'arnica pendant l'été, là je vais faire mes macérats huileux. Je vais ramasser quelques racines d'échinacée pour les préparer en teinture. Je vais organiser mes stocks. Si j'a récupéré des graines, je vais les mettre dans de petites enveloppes bien au sec. Mais je fais tout ceci quand je veux, j'ai plusieurs semaines pour m'organiser, je ne suis pas pressé par le temps, tout va bien.
• Et puis c'est l'hiver, la période la plus lente. Donc avec ce modèle-là, je travaille beaucoup plus pendant les périodes de transition - printemps et automne - et je fais un minimum pendant les périodes les plus chaudes ou froides - été et hiver. Ca peut vous paraitre évident, mais pour moi, en particulier pendant l'été, ralentir mes activités a été très salutaire.

Conclusion

Donc je répète, pourquoi je vous ai fait cet épisode ? Parce que dans le passé, j'ai voulu trop en faire. Et en parlant avec certains ou certaines d'entre vous, je sais que ça va vous arriver à vous aussi. Je le vois venir. Ca arrive aux personnes qui ont un peu de mal à doser leurs passions, qui deviennent parfois un peu des pulsions.

Et c'est dommage d'arriver à un point où on sent que notre passion nous a trop consommé. Il y a une manière de s'organiser, mais il faut y réfléchir sérieusement. Et le mot clé ici, c'est minimalisme.

Vous pensez que vous avez besoin de 10 pieds de camomille romaine au jardin médicinal ? Probablement pas, commencez par 3. Vous pensez que vous avez besoin de 10 aunées ou de 15 marrubes ou de 20 brunelles ? Probablement pas ! Et laissez tomber la brunelle et le marrube cette année, commencez juste par l'aunée… etc., etc.

Commencez avec peu de plantes de la même espèce, et n'essayez pas d'avoir trop d'espèces à la fois. Avec le temps, vous pouvez en rajouter un peu, chaque année. C'est ça la force tranquille du jardinier. Faut que ça reste pur plaisir, parce qu'on a assez de contraintes comme ça dans la vie. Si le jardin devient une contrainte, et je suis tout à fait franc avec vous, j'ai vécu ça… c'est qu'on n'a rien compris. Je n'avais donc rien compris. Merci la vie de toujours mettre quelques râteaux sur mon chemin, ça réveille, et ça donne une certaine humilité.

A bientôt !

Version audio (abonnez-vous au podcast ici) :

L'autosuffisance : comment pouvons-nous devenir plus indépendants, plus responsables de notre état de santé ?

Cet article est accompagné d'un PDF gratuit ➜ que vous pouvez télécharger ici.

Je voudrais démarrer une discussion avec vous sur le sujet de l'autosuffisance pour tout ce qui touche à notre bien-être. Je suis de plus en plus convaincu que les plantes auront un grand rôle à jouer dans notre futur. Nous aurons des crises à traverser. Et nous serons amené à prendre plus de responsabilité en ce qui concerne notre santé.

Autosuffisance : se fixer les bons objectifs

Le but n’est pas forcément de construire une autosuffisance totale. Car cela serait très compliqué aujourd’hui pour beaucoup d’entre nous. Certains y arrivent, ils sont indépendants d’un point de vue énergétique et alimentaire. Ils se sont construit leur habitation, ils sont indépendants pour l’eau, pour l’alimentation avec une culture potagère, etc.

Personnellement, cela m’impressionne car je suis loin d’être à ce niveau-là. Mais j'aimerais vous présenter mes idées sur comment acquérir la connaissance et l’expérience qui feront qu’un jour, on saura quoi faire si le besoin arrive. On connaîtra les gestes.

Je vais vous donner mon propre exemple avec le potager. Je suis loin d’avoir une indépendance alimentaire. Très loin même. Mais ces 10 dernières années, j’ai appris à jardiner. J’ai appris à faire mes semis. J’ai cultivé les plantes potagères de base – tomates, aubergines, courgettes, poivrons, salades, choux, fenouil, etc. De telle manière que si un jour je dois faire ces légumes à plus grande échelle, je saurai faire.

(au passage, une réflexion de Benjamin Broustey qui me parle)

C’est exactement pareil pour les plantes médicinales. Je vais vous présenter différents axes à développer dans les années qui viennent. Pas pour devenir totalement indépendant dans chacun de ces axes, cela ne serait pas réaliste. Mais pour commencer à acquérir les connaissances de base qui font que si un jour vous devez vraiment vous y mettre, vous aurez les compétences.

Pour information, je vous ai préparé un résumé de ces différents axes dans un fichier PDF que vous pouvez télécharger en fin d'article.

Autosuffisance : Proposition en 7 axes de travail

Voici les différents axes de travail que je vous propose, à développer dans les années qui arrivent.

1. Savoir identifier les plantes utiles dans la nature
2. Savoir cultiver les plantes utiles au jardin, et on va parler du balcon aussi
3. Répertorier les cultivateurs et producteurs autour de chez vous
4. Répertorier les magasins qui vendent des plantes et qui peuvent aussi vous fournir un conseil
5. Se former sur l’utilisation des plantes pour le bien-être physique et émotionnel
6. Connaître des gens qui pratiquent et qui peuvent vous guider
7. Pratiquer par vous-même, sans prendre de risque, pour aider votre entourage

Nous allons maintenant passer tous ces axes en revue. Chaque axe est important.

Axe 1 : savoir identifier les plantes utiles en nature

C’est un point absolument clé pour notre construire notre autosuffisance. En général, il faut plusieurs années pour vraiment se sentir confortable avec la reconnaissance des plantes.

Et là, pas de secrets : il faut sortir avec des gens expérimentés. Oui, bien sûr, il y a des livres et des applications. Il y a les groupes facebook. Et dans le livret PDF, je vous ai mis la liste des applications et des groupes facebook que j’ai recensés.

Tous ces outils sont utiles, mais au final, il faudra toujours sortir avec des gens qui vont vous montrer la différence entre le lamier blanc et l’ortie par exemple. Une différence qui deviendra évidente une fois que vous avez vu et surtout touché 🙂 ces deux plantes.

Mais lorsque vous débutez, cela ne sera peut-être pas évident. Il faudra que quelqu’un vous prenne par la main et vous montre. Et ce quelqu’un fait probablement partie d’une association reconnaissance de plantes près de chez vous. Il y en a de très nombreuses dans tous les pays.

En général, ce sont des associations qui se concentrent sur la plante sauvage comestibles. Mais lorsqu’on connait bien les comestibles, on connait aussi les médicinales les plus utiles. Faites des recherches par internet, demandez à vos amis, allez voir dans les parcs naturels, dans les syndicats d’initiatives, et vous allez trouver ces associations.

Vous allez payer une petite cotisation, très correcte pour la valeur que vous allez en retirer. Et on vous proposera des sorties, en général le week-end, pour aller à la rencontre des plantes sauvages en nature. Si vous ne connaissez pas encore ce genre d'activité, je vous garantit que vous allez adorer.

Notez au passage que je ne suis pas en train de dire que tout le monde doit aller ramasser des plantes sauvages. Ceci pour deux raison :

(1) Si on s’y met tous, la nature ne pourra pas supporter cette vague. Et la nature est déjà assez stressée comme ça.

(2) Lorsqu’on se met à la ramasse sauvage, on ramasse toujours trop. Beaucoup trop. On gâche des ressources qui sont précieuses.

En général, vous remarquerez qu’au plus le ramasseur a de l’expérience, au moins il ramasse. Et je ne parle pas du ramasseur professionnel ici qui en a fait son métier, mais du ramasseur amateur.

Car le but ici, ce n’est pas de remplir son panier. C’est de remplir ses yeux, son nez, et sa tête. Accumuler le savoir, ça c’est bien. On se prépare et on ramasse juste assez pour apprendre et expérimenter.

Axe 2 : savoir cultiver les plantes utiles au jardin

Personnellement, je me suis vraiment mis au jardinage il y a 10 ans. Et je peux vous dire que ça a été un bonheur assez incroyable lorsque je m’y suis mis. Comme je dis toujours, y a un truc assez animal de remuer la terre, et un truc assez magique de faire germer des graines et de suivre les plantes au travers des différents stades de développement.

Quand je parle à d’autres personnes, elles me racontent exactement la même chose. Pourquoi on ne s’y est pas mis plus tôt ?

C’est un travail, c’est sûr, je ne veux pas non plus vous donner une version trop exaltée et déconnectée de la réalité. Et parfois, personnellement, j’ai beaucoup trop fait, je me suis rendu esclave du jardin, et c’est pas le but non plus. Chacun devra trouver son équilibre. Mais quel bonheur de s’y mettre et de voir que vous pouvez produire ce qui nourrit et ce qui soigne !

Certains d’entre vous habitent en appartement. J’ai discuté avec des gens qui ont découvert les jardins partagés, qui ont un petit carré qu’ils vont cultiver le week-end, qui vont passer quelques heures au jardin communautaire pour discuter avec d’autres amis jardiniers. C’est un moment de rencontre. On en trouve même dans les grandes villes, dans certains quartiers.

Lorsque je parle des jardins partagés dans les grandes villes, parfois la réaction est immédiate : c’est stupide de cultiver dans une zone polluée ! Je ne partage pas ce point de vue-là. Rien n’est parfait aujourd’hui. La recherche du parfait mène souvent à une chose : l’immobilisme.

Et puis peut-être qu’aujourd’hui vous êtes à Paris, dans un jardin partagé, dans des conditions qui ne sont pas idéales. Mais pensez au long terme. Peut-être qu’un jour vous serez dans un endroit moins pollué, et toute cette expérience que vous avez développée dans le petit carré de jardin, qui n’était pas parfait, c’est acquis ! N’oubliez pas que l’on parle d’expérience ici.

Qu’est-ce qu’on va faire dans ce petit jardin partagé ? On va cultiver nos premières médicinales. Quelques pieds de basilic entre les tomates. Je ne sais pas si vous avez déjà essayé une infusion de basilic frais pour des crampes digestives ou menstruelles, c’est excellent.

De la mélisse, une infusion de mélisse fraîche pour les périodes de stress avec anxiété, fabuleux, et délicieux à boire. La camomille matricaire. Les fleurs de souci pour les problèmes de peau. Et un peu plus tard peut-être de l’échinacée, de l’aunée, de l’agripaume, des plantes que vous ne connaissez peut-être pas encore.

Cette culture va aussi vous permettre de reconnaitre la plante en nature. Parce que vous l’avez découverte dans l’environnement contrôlé du jardin, vous avez pu la voir de la petite plantule à la plante mature, vous avez pu voir les différents stades de développement, vous avez vu les feuilles, les bourgeons, les fleurs, les capsules de graines.

Pour vous donner mon exemple, une des premières plantes que j’ai cultivées, c’est la guimauve. Je ne l’avais jamais vue en nature. Mais une fois que je me suis familiarisée avec au jardin, j’ai pu la enfin la voir.

Le jardin m’a aussi permis de reconnaitre de nombreuses plantes en nature lorsqu’elles sont absolument minuscules et qu’elles ont germé il n’y a pas longtemps. Parce que j’en ai fait germer beaucoup.

Si vous voulez commencer à avoir quelques plantes sur le balcon, c’est tout à fait possible. J’ai vu de très jolis bacs sur un balcon avec des potagères et des médicinales. C’est beaucoup plus limité bien sûr, mais si on n’a que ça, pourquoi ne pas commencer avec ?

Et si on n’a pas d’accès à des jardins partagés et qu’on n’a pas de balcon, eh bien c’est sûr que cet axe là devra attendre plus tard. Mais cet axe est, pour moi, l’une des clés de notre indépendance.

Axe 3 : Répertorier les cultivateurs et producteurs autour de chez vous

Je ne sais pas si vous savez, mais il y a probablement des centaines de producteurs de plantes médicinales dans votre pays.

Typiquement, dans le passé, ce sont des producteurs qui vendaient à des négociants ou à des laboratoires, pour un prix ridiculement bas. Aujourd’hui, grâce à l’internet, ce sont des gens qui vendent de plus en plus en direct. Et ça, c’est précieux, car vous avez le lien direct entre l’homme, la plante, et votre tasse.

Bien sûr, il faut que le producteur s’engage à travailler dans le respect de la plante et de l’environnement, label bio, nature et progrès, syndicat simple chez nous en France. Parfois, vous pourrez visiter l’exploitation et aller voir comment le producteur travaille.

Et si vous regardez le catalogue des prix, et que vous avez ce réflexe de dire « c’est cher », chose que j’ai souvent entendu, je répondrai deux choses :

(1) Qui vous a mis en tête qu’un produit de qualité devait être bon marché ? Passez commande avant de juger. Et vous verrez la différence entre une plante bon marché, broyée en minuscules morceaux, méconnaissable car elle n’a plus de couleur ni d’odeur, et ce que vous allez recevoir.

(2) Allez passer une journée avec ces producteurs, voir ce que ça veut dire de tout faire, de retourner la terre, de faire germer, d’entretenir une parcelle, de ramasser, faire sécher, emballer. Ensuite on peut parler des prix.

Le gros avantage ici est de pouvoir avoir un commerce de proximité. De pouvoir passer un coup de téléphone pour demander si le producteur n’a pas de l’hysope, du sureau ou du thym car vous en avez besoin tout de suite car on rentre dans une période d’infections respiratoires.

De pouvoir passer sur le lieu de production et récupérer les plantes directement et rapidement. Notez aussi que de nombreux producteurs connaissent bien la plante et pourront au passage vous aider à répondre à certaines questions au sujet de leur utilisation, et ça, ça peut servir.

Commencez à répertorier ces gens. Faites des recherches sur internet. En France, le syndicat SIMPLES a fait une carte de leurs producteurs, je vous ai mis le lien dans le PDF en bas de l'article.

Mais n’oubliez pas non plus les producteurs qui ont un autre label et qui produisent une plante fabuleuse, nature et progrès ou autre. Faites des cartes de ces producteurs, partagez avec vos proches. Vous faites travailler le tissu local, et vous vous préparez pour le futur.

Axe 4 : Répertorier les magasins qui vendent des plantes

Vous trouverez de plus en plus de boutiques qui vendent des plantes. Ce sont des gens qui achètent les plantes soit à des producteurs locaux, soit à des grossistes en plantes. Lorsque cela passe par des négociants ou grossistes, on commence à s’éloigner de la source, et parfois on a des surprises côté qualité.

Donc tout va dépendre de la boutique bien sûr et de leur manière de s’approvisionner. Au final il faut passer les voir pour leur poser des questions, en particulier sur leur manière de s’approvisionner, est-ce qu’ils ont des plantes bio ou pas, est-ce qu’ils ont des plantes françaises ou pas (si vous habitez en France).

De plus en plus de boutiques travaillent avec une excellente éthique et mettent en valeur les productions locales et de grande qualité.

Les deux gros avantages de ces boutiques, c’est d’abord le choix que vous allez avoir. Vu que la boutique passe par plusieurs fournisseurs, le catalogue est plus important que si vous allez directement au producteur. Et puis vous aurez souvent un bon conseil car le vendeur a l’habitude qu’on vienne le solliciter pour des conseils, ça fait partie du processus de vente. Et ça c’est important.

Donc commencez à répertorier ces boutiques autour de chez vous, passez les voir pour discuter des produits, faites quelques achats pour tester la qualité. Elles font aussi partie du tissu local, et elles méritent qu’on s’y intéresse et qu’on les fasse travailler.

Axe 5 : se former sur l’utilisation des plantes pour le bien-être

C’est absolument essentiel, c’est évident, vu que le but ultime de tout ça, c’est d’utiliser la plante pour le bien-être.

Il y a de très nombreuses manières de se former. On peut se former au travers de livres, on peut se former car quelqu’un d’expérience nous a appris. On peut faire des programmes soit à distance, soit en présentiel. Il y en a pour tout le monde, le tout est de trouver le style qui vous correspond.

Au final, le plus important pour moi, c’est l’humain derrière l’enseignement. On m’a souvent dit : ne choisit pas ton éducation en fonction du sujet, mais en fonction de l’enseignant. Un enseignant exceptionnel te donnera une éducation large qui couvre de multiples sujets. Un enseignant médiocre s’en tiendra à son sujet mais au final il ne te restera rien.

Et c’est quelque chose que j’ai pu valider au cours de ma vie. Aujourd’hui je continue à me former, et je le fais avec des gens qui m’inspirent. Et je vous conseille de faire de même, il ne suffit pas de choisir un programme qui dit toutes les bonnes choses sur un catalogue ou une page de vente. Il faut aussi que l’équipe enseignante fasse preuve de valeurs humaines, des valeurs qui sont alignées avec ce que vous recherchez aujourd’hui.

Ceci doit être un travail que vous devez faire par vous-même si vous voulez trouver un endroit pour vous former. Vous pouvez commencer avec des livres, et vous trouverez sur mon site de nombreuses revues de livres qui vont définitivement vous aider à démarrer.

Mais à un moment, il faut franchir le pas et se former pour avoir la connaissance et l’expérience nécessaire pour se mettre à la pratique.

Axe 6 : connaître des gens qui pratiquent et qui peuvent vous guider

Il y a de nombreuses personnes qui pratiquent aujourd’hui en cabinet sous différentes dénominations.

Vous avez les médecins phytothérapeutes bien sûr. Mais vous avez des praticiens qui ne sont pas médecins mais qui se sont formés auprès des bonnes écoles et qui vous aideront si vous avez besoin d’être guidés pour vos propres questionnements.

Chacun a son rôle, chacun a son style. A vous de valider que la personne est légitime, qu’elle a la bonne expérience, qu’elle pratique dans l’éthique du métier. Mais ce type de praticien pourra vous aider à démarrer.

Pour vous donner un exemple, lorsque j’ai commencé à m’intéresser aux plantes, c’était en partie pour mes problématiques de santé, et je suis allé consulter des herboristes praticiens pour voir ce qu’ils me recommandaient, ce qui m’a aidé plus tard à réfléchir et m’organiser par moi-même.

Donc là encore, il serait bon de répertorier les praticiens qui se trouvent près de chez vous, que vous pourrez découvrir peut-être au travers de leur site internet, ou en passant dans votre pharmacie car ces personnes se font souvent connaître, le bouche à oreille est toujours un bon moyen aussi bien sûr, donc demandez autour de vous, etc.

Axe 7 : pratiquer par vous-même, sans prendre de risque

A quoi ça sert d’apprendre à reconnaitre des plantes, à les cultiver, à les transformer ? A quoi ça sert d’apprendre à utiliser les plantes d’une manière théorique si ce n’est pour mettre ce savoir en pratique un jour ?

Tout ceci doit bien sûr se faire dans la prudence. Dans le doute on consulte toujours un médecin pour avoir un diagnostic

clair. Mais dans de nombreux cas, on a abandonné un savoir qui était détenu dans les familles dans le passé. Il y a tout un tas de situations qui devraient pouvoir être gérées à la maison. On vit dans nos peurs aujourd’hui. C’est bien d’avoir un petit peu peur, c’est ce qui fait qu’on ne fait pas n’importe quoi au final. C’est ce qui fait que lorsqu’on a une douleur et qu’on ne sait pas ce que c’est, on va consulter un médecin qui saura faire le diagnostic.

Mais aujourd’hui, la peur nous amène à un immobilisme qui devient complètement insupportable je trouve. Depuis quand est-on devenu aussi dépendant du système ? Donc apprenons à combiner le meilleur de ces deux mondes. Deux mondes qui sont souvent en opposition frontale, ce qui est consternant. Qu’on se respecte les uns les autres, personne ne perdra sa place, chacun a son rôle à jouer.

Et ce rôle-là, cette responsabilité-là, elle commence dans la famille proche. Parents, grands-parents, enfants, petits-enfants. Je vous garantis qu’il y aura des occasions multiples de travailler sur un eczéma ou une allergie saisonnière ou autre. Mais au final, il faut sortir ce savoir de notre tête, et le matérialiser. En vrai. Il faut l’appliquer. C’est le but ultime de retrouver un minimum d’indépendance pour notre bien-être vers le chemin de l'autosuffisance.

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