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La santé, telle une plante, se cultive
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Non l'image ci-dessus n'est pas une vidéo, elle n'est pas cliquable, juste une petite accroche pour cette section du site 🙂
Une vidéo vaut souvent une centaine d'articles, dans le sens où les plantes se regardent, se touchent, se vivent avec tous nos sens.
La vidéo n'est pas la même chose que d'être en nature, sac à dos et chaussures de rando, à genoux à gratter autour d'un pied d'angélique. Non. Mais c'est tout de même mieux qu'une série de caractères tous droits sortis d'un clavier !
>> Rétrospéctive des 10 ans d'AltheaProvence ! <<
E
Mon intervention avec Pierre Rabhi.
A Correns avec les Femmes Semencières (mon intervention à 9:10 dans la vidéo).
Mon intervention sur France 5.
Vous cherchez une liste de plantes aromatiques et médicinales ? Ne cherchez pas plus loin. Je travaille sur cette liste depuis fin 2009.
Chaque plante médicinale a sa fiche. Dans chaque fiche, vous trouverez des informations détaillées sur les parties utilisées, le séchage, la transformation et surtout les clés d'utilisation avec dosages standards.
Au départ, l'information peut vous sembler un peu... riche ! C'est normal, nous sommes tous passé par là. Il faudra lire et relire les fiches au fur et à mesure que vous utilisez les plantes. Puis vous commencerez à comprendre un premier point, puis un deuxième, etc.
Là encore, comme pour toute activité reliée à la nature, il faut faire preuve de patience. Les médicinales existent et ont évoluées sur des millions d'années, il ne faut donc pas croire que nous allons les apprivoiser en quelques jours...
La liste est constamment en train de croitre. Si une plante vous intéresse particulièrement et qu'elle ne fait pas encore partie de la liste, laissez-moi un commentaire en fin d'article.
Ces articles sont parus dans le magazine Plantes et Santé dans lequel j'ai ma rubrique mensuelle intitulée “Le Jardin Médicinal” pendant plusieurs années.
Dans ces articles, vous trouverez tous les conseils nécessaires pour faire pousser la plante au jardin, puis la transformer afin de l'utiliser au mieux.
Ceci vous fournit donc une deuxième liste de plantes aromatiques et médicinales, avec un accent un peu plus prononcé sur la partie jardinage, mais avec aussi de nombreux conseils d'utilisation.
N'oubliez pas mes formations ici !
Vous trouverez la liste des plantes aromatiques et médicinales libérées du monopole pharmaceutique ici. Notez que ceci implique des règles à suivre (pas d'indications thérapeutiques par exemple).
Article D4211-11, modifié par Décret n°2008-841 du 22 août 2008 - art. 1
Cet article est paru dans le magazine Plantes & Santé n°148 — juillet-août 2014.
Cette plante tant admirée en médecine ayurvédique débarque enfin chez nous. Jusqu'à maintenant, le basilic sacré ou tulsi nous taquinait à distance, plante exotique que nous ne parvenions à rencontrer que dans les anciens récits indous. Ce n'est plus le cas aujourd'hui. On peut désormais en trouver des graines de bonne qualité. Et si vous n'avez pas la main verte, ne renoncez pas. Il est aussi facile à cultiver que le basilic culinaire, que ce soit sur le balcon ou au jardin ! [Lire plus...]
Pour savoir utiliser les plantes, il faut d'abord connaître leurs propriétés. Chaque plante peut avoir plusieurs vertus qui se superposent, ce qui rend les choses un peu compliquées au départ. La clé réside, au long terme, dans le bon alignement des vertus par rapport aux déséquilibres de la personne.
Le but de cet article n'est pas de catégoriser toutes les plantes (la liste n'est pas exhaustive), mais seulement de vous familiariser avec les propriétés principales, car vous entendrez ces termes utilisés de nombreuses fois dans les articles et les livres.
Les plantes adaptogènes agissent sur l'axe hypophyse-hypothalamus-surrénales afin de calmer le stress chronique et de rebâtir la personne épuisée par le stress. Elles sont indispensables à l'heure actuelle, mais présentent aussi le piège suivant : donner assez d'énergie à la personne pour s'approcher au bord du gouffre (le burn-out), sans se remettre en question. Elles commencent à s'exprimer en général au bout de 3 à 4 semaines d'utilisation continue.
Tant de choses à dire sur les plantes amères. Nos ancêtres en étaient friands. Aujourd'hui, dans un monde sucré/salé, les toniques amers ont quasiment disparus. Ils tonifient le système digestif : bouche, estomac, pancréas, foie, vésicule biliaire. Ils agissent à la fois sur la tonicité des muscles lisses, et sur les sécrétions enzymatiques. Ils améliorent l'absorption et donc la nutrition de la personne souffrant d'une digestion atonique. Les plantes amères se prennent en général avant le repas.
Les plantes analgésiques calment la douleur. Dans les cas de douleurs chroniques, la personne recherche au travers de ces plantes un peu de répit afin de trouver les causes véritables du problème. Les analgésiques contiennent souvent des salicylates, réduisant la production de prostaglandines et donc la douleur. Ces plantes n'ont pas les désavantages de l'aspirine (ulcération des muqueuses de l'estomac par exemple). D'autres analgésiques sont fortement anti-inflammatoires. Pour les fortes douleurs, ces plantes sont en général prises dans des doses conséquentes.
Une catégorie bien vaste, utilisée pour calmer l'inflammation aiguë ou chronique. Ces plantes sont soit prises en interne, soit appliquées d'une manière locale, soit les deux. Elles calment souvent la cascade chimique responsable du processus inflammatoire (prostaglandines, leucotriènes, thromboxanes, etc). Les plantes analgésiques présentées plus haut sont elles aussi anti-inflammatoires.
Lors d'une infection, il est toujours préférable de se reposer sur les défenses de l'individu et de restaurer un système immunitaire déficient. Mais il faut parfois avoir recours aux plantes pour affecter directement les virus, bactéries et autres pathogènes. Les antiseptiques peuvent être appliquées directement sur une plaie en cataplasme, en compresse d'infusion concentrée, ou en macérât alcoolique dilué.
Lorsque les muscles travaillent trop, ou lorsqu'ils ont subi un traumatisme, ils se contractent et provoquent une crampe ou une contracture. La crampe peut toucher les muscles squelettiques ou lisses. Une contracture peut être douloureuse ou diminuer la mobilité de la personne (torticolis par exemple). Les plantes antispasmodiques vont aider le muscle à se relaxer, soulageant ainsi douleur et inconfort et redonnant de la mobilité. Lorsque la crampe est forte, il faut souvent augmenter progressivement les doses, et prendre la plante à intervalles réguliers.
L'acide tannique, responsable de l'effet astringent, nous “tanne le cuir” - peau et muqueuses inclus. Lorsque ces surfaces sont enflammées, boursouflées, rouges et suintantes, l'astringence resserre les tissus, ramène l'intégrité initiale, et calme l'inflammation. Les astringents sont aussi les plantes principales à utiliser en cas de diarrhée incontrôlée. Le goût astringent en bouche est caractéristique : langue et autres muqueuses buccales pâteuses, sèches, comme recouvertes d'une couche râpeuse.
Les plantes cardiotoniques douces ont en général un effet tonique sur le cœur et agissent au long terme. Elles augmentent la force des contractions cardiaques, et diminuent le rythme des battements. Elles améliorent aussi l'apport de sang au cœur au travers des artères coronaires. Elles peuvent interagir avec les médicaments prescrits pour les problèmes de cœur (bêtabloquants, anticoagulants, etc).
L'un des problèmes digestifs les plus courant est la surproduction de gaz. Les plantes carminatives participent à la diminution des ballonnements, en détruisant les levures et autres bactéries qui fermentent la nourriture, et en agissant comme antispasmodique des muscles lisses distendus.
Les plantes cholérétiques stimulent le foie à produire plus de bile, liquide certes digestif, mais contenant aussi de nombreux déchets à éliminer. Les plantes cholagogues stimulent la vésicule biliaire, organe épaississant la bile, à évacuer plus de bile au travers de contractions plus toniques. Les deux propriétés vont en général de paire. Une plante cholérétique est en général cholagogue, bien qu'une plante spécifique penchera plus d'un coté ou de l'autre.
Les plantes circulatoires stimulent la circulation artérielle, en général au travers d'une action vasodilatatrice périphérique, encourageant une meilleure distribution du sang. Elles sont en général réchauffantes. Elles peuvent être utilisées comme plante d'accompagnement lorsque d'autres plantes doivent être distribuées d'une manière systémique.
Certaines plantes sont riches en mucilages. Lorsque combinées à l'eau, elles donnent un gel adoucissant qui va recouvrir les zones enflammées et les aider à se régénérer. Elles sont d'énergétique rafraîchissante.
Les plantes dépuratives, aussi appelées altératives, tonifient les canaux d'élimination du corps. Assaillis par l'ingestion constante de toxines, le foie, la peau, les reins et le système lymphatique sont souvent les premiers à se fatiguer. Lorsque la personne semble montrer des signes de congestion et de ralentissement des organes d'élimination, les dépuratives s'imposent. Les classiques se concentrent sur le foie, avec toujours un effet diurétique plus ou moins important. Certaines feront un meilleur travail au niveau de la peau, ou du système lymphatique (voir section “Lymphatiques”).
Les dépuratives principales :
Les plantes diaphorétiques permettent au corps d'effectuer une meilleure régulation de la température interne en ouvrant les pores de la peau. Les diaphorétiques sont utilisées pour le soutien de la fièvre, le meilleur moyen de réguler l'excès de chaleur en interne étant la transpiration. Elles peuvent donc être appelées “fébrifuges”. Elles peuvent aussi être utilisées pour stimuler une dépuration, en particulier lorsqu'il y a insuffisance rénale.
Pour aider la montée de fièvre :
Pour aider la descente de fièvre :
Le corps a parfois besoin d'un petit coup de pouce pour évacuer les déchets au travers des reins. Les plantes diurétiques augmentent le débit urinaire en fonction de la quantité ingérée, et peuvent être utiles pour gérer une hypertension essentielle. Elles sont contre-indiquées dans les cas d'hypotension artérielle.
Les plantes emménagogues provoquent ou facilitent les menstruations. Elles peuvent ramener la circulation sanguine vers la sphère utérine, et parfois dissiper une congestion. Elles s'utilisent dans les cas d'aménorrhée ou de dysménorrhée.
Les plantes expectorantes permettent une meilleure liquéfaction du mucus sécrété par les bronches afin de l'expulser d'une manière efficace. Les poumons, après une infection, sont souvent fatigués et n'ont plus assez de force pour fabriquer un mucus de qualité. Ces plantes peuvent contenir des saponines qui ont un effet irritant sur la digestion, irritation se propageant par réflexe au travers du nerf pneumogastrique vers les bronches pour les stimuler. Elles peuvent aussi contenir des résines, ou des huiles essentielles à affinité pulmonaire.
Les plantes hémostatiques peuvent arrêter les saignements en interne ou externe. Elles agissent soit par un effet astringent, soit en créant une vasodilatation périphérique (éloignant ainsi le sang de la plaie), ou en agissant sur la cascade de coagulation sanguine.
Les plantes hypertensives font monter la tension artérielle. Elles peuvent être utiles dans les cas d'hypotension constitutionnelle. La réglisse mentionnée ci-dessous agit en créant une légère rétention de sodium, et donc indirectement d'eau, au niveau des tubules rénaux.
Les plantes hypoglycémiantes agissent soit en encourageant le pancréas à sécréter plus d'insuline, soit en redonnant aux cellules une meilleure sensibilité à l'insuline (la seule approche valable pour un diabète non-insulinodépendant).
Les plantes hypotensives agissent soit en tant que diurétiques pour l'hypertension essentielle (médiateur principal : aldostérone), soit en tant que vasodilatateur pour l'hypertension labile (médiateur principal : adrénaline).
Les plantes laxatives aident à gérer une crise de constipation, donnant à la personne un peu de répit pour se poser la vraie question : quelles sont les causes de ma constipation ? Les laxatives douces sont toujours préférables aux laxatives violentes, bien que parfois, s'il y a un risque d'impaction, mieux vaut employer les grands remèdes. Ces plantes agissent soient comme laxatif stimulant au travers d'anthraquinone, en tonifiant la sécrétion de bile, ou en s'assurant qu'une certaine quantité d'humidité reste dans les selles (mucilages).
Les plantes lutéotropes tonifient la sécrétion de progestérone pendant la deuxième partie du cycle menstruel. Elles sont en général utilisées de concert avec les plantes œstrogéniques, car on ne peut pas obtenir de bonnes sécrétions du corpus luteum sans avoir assuré un bon développement de l’œuf.
Les phyto-œstrogènes des plantes médicinales sont parfois utilisées pour stimuler la phase proliférative du cycle menstruel. Ils se verrouillent en général sur les récepteurs œstrogéniques afin de les activer. Bien que des études récentes semblent indiquer qu'elles modulent ces récepteurs, les activant lorsqu'il y a déficience d’œstrogènes, et les inhibant lorsqu'il y a excès.
Les plantes calmantes sont nombreuses, et il est compliqué de toutes les grouper car elles ont des modes d'action différentes, et fournissent donc des résultats différents. Le choix de la bonne plante se fait donc d'une manière réfléchie, en fonction du déséquilibre et de la constitution de la personne.
Les plantes stimulantes aident la personne à retrouver un certain niveau de tonicité, soit au court terme (café), soit au long terme et d'une manière plus stable (adaptogènes).
Les plantes vermifuges facilitent la destruction et l'évacuation des parasites intestinaux.
Les plantes vulnéraires agissent sur une blessure afin d'amener une résolution rapide. Elles agissent en principe sur les facteurs de coagulation, de cicatrisation, calment l'inflammation, fournissent un effet astringent et stimulent la régénération cellulaire.
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