Plantes digestives : propriétés à connaître

Propriétés des plantes digestives à connaître : (abonnez-vous au podcast ici)

Dans cet épisode sur les plantes digestives, on va parler des troubles... digestifs. Ce que j'aimerais faire, c'est vous présenter certains termes qu'on utilise dans notre jargon des plantes. Vous allez entendre ces termes encore et encore, vous allez les voir dans les livres, et si vous voulez arriver à vous débrouiller par vous-même, il faudra comprendre ces termes.

C'est ce qu'on va faire aujourd'hui. Cela va peut-être vous paraître un peu présentation d'école. J'espère que ça ne va pas être très ennuyeux. En tout cas c'est vraiment important, c'est ce genre de chose qui va vous permettre d'aller au-delà de certaines barrières qu'on se met parfois. On va prendre un livre sur les plantes, on va voir des termes qui paraissent peut-être un peu compliqués, et inconsciemment on va se dire "ouh là, c'est compliqué pour moi, donc je vais lire mais je ne vais pas me mettre à la pratique". Personnellement, je n’aime pas ça du tout car c'est un peu élitiste d'employer ces termes alors que l'explication derrière, elle est très simple. J'aimerais qu'on démystifie tout ceci ensemble.

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L'épidémie des troubles digestifs

Pour commencer, on va prendre un peu de recul. Pourquoi parler du système digestif aujourd'hui ? Eh bien tout simplement parce qu'on voit de plus en plus de dérèglements digestifs.

Certainement à cause d'une certaine hygiène de vie, de certains aliments trafiqués et qui ne correspondent plus du tout à nos besoins, qui sont même parfois toxiques pour le système digestif. Certainement à cause du stress chronique qui met le système digestif au ralenti. Et si vous combinez tous ces phénomènes, le système digestif a l'air de perdre son efficacité. Et on rentre dans une phase de déficience digestive chronique.

Il faut bien comprendre ici la différence entre ce qu'on voyait il y a 50 ans ou 100 ans, et ce qu'on voit aujourd'hui. Ce qu'on voyait il y a 50 ans, c'était des problématiques digestives aiguës, depuis l'indigestion jusqu'à la crise de foie en passant par coliques, colites, diarrhées, l'intoxication alimentaire, etc. C'était plutôt aigu et de courte durée.

Mais aujourd'hui, on a basculé dans le chronique de longue durée. Le système digestif, dans son ensemble, malfonctionne. Dans ce contexte, on va voir comment certains outils ou certaines thérapies vont pouvoir aider et soulager. Je vais bien sûr vous parler des plantes ici. Des plantes qu'il faudra souvent prendre pendant des mois pour calmer, pour adoucir, pour relancer, pour renforcer.

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Plantes digestives : Comprendre les termes importants

Pour vous aider dans vos recherches de solutions, je vais parcourir, avec vous, les propriétés des plantes, et ce que ces propriétés veulent dire. Ça va vous permettre de voir comment on peut décomposer la problématique pour ensuite composer des solutions. Vous allez aussi constater la grande taille de notre boîte à outils à base de plantes.

J'ai choisi 5 termes, 5 propriétés majeures, et donc 5 catégories de plantes que l'on va passer en revue. Il y a d'autres catégories qui peuvent être intéressantes ici. Donc ma liste ne va pas forcément être exhaustive, mais elle a l'avantage d'être simple, et elle couvre les plantes les plus utiles.

Avant qu'on démarre, la mise en garde. Je ne suis pas médecin, je ne suis pas pharmacien. La première étape dans toute problématique de santé, c'est d'obtenir un bon diagnostic d'un médecin. Tout ce que je vais vous dire a un but éducationnel seulement, cela ne remplace absolument pas un conseil médical.

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Les toniques amers

La première catégorie, l'une des plus importantes à comprendre, ce sont les toniques amers. Vous allez rencontrer ce terme encore et encore. Je vous ai déjà parlé plusieurs fois de l'importance de l'amertume. Et j'ai employé ce terme de "tonique". C'est un terme important à connaître en herboristerie. On l'utilise pour ces plantes qui peuvent être prises sur du long terme... parfois qui *doivent* être prises sur du long terme... et qui relancent des fonctions essentielles.

D'un point de vue des fonctions digestives, c'est une action qui se trouve à la fondation de la stratégie, car on va permettre de meilleures sécrétions de sucs digestifs, de meilleures contractions des muscles lisses digestifs. Les toniques amers vont agir sur tous ces points-là, ils sont fondamentaux.

Parmi ces plantes, je vous ai déjà parlé de la gentiane et du chardon-béni par exemple. Je ne vais pas les passer en revue ici, mais retenez juste ce terme - "tonique amer", et gardez en tête que ces plantes vont très souvent figurer au cœur du programme, et on va parfois les prendre pendant plusieurs semaines pour agir aux fondations des fonctions digestives. Très utiles dès qu'il y a lenteurs, stagnations, digestions très lentes et que ceci est devenu chronique quelle que soit l'alimentation.

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Les plantes antispasmodiques

La 2e catégorie à connaître, ce sont les plantes antispasmodiques. Le terme est facile à comprendre, on a "anti" et "spasmes". Donc ce sont des plantes qui vont soulager les crampes digestives. On peut avoir des crampes d'estomac, on peut avoir des crampes intestinales. Elles peuvent être provoquées par différents phénomènes.

On peut avoir des crampes lorsqu'on a trop mangé parce que, tout simplement, les muscles digestifs ont trop travaillé. C'est une situation classique. Elles peuvent être provoquées par une situation inflammatoire, parfois c'est une compensation musculaire à cause d'un manque de sécrétions de sucs digestifs. On ne va pas rentrer dans les détails, sinon on va y passer des heures et puis surtout, là encore, voyez avec votre médecin en premier lieu pour comprendre pourquoi ces crampes sont souvent présentes.

En tout cas, dès qu'il y a crampes, on va penser aux plantes antispasmodiques. On a une bonne liste de plantes qui ont cette propriété : l'achillée millefeuille est vraiment excellente. Alors attention, une achillée de bonne qualité, bien aromatique. La racine et les graines d'angélique aussi. Le basilic. La menthe poivrée. Une infusion de feuilles de basilic frais ou récemment séché, un peu concentrée pour qu'elle soit bien aromatique, c'est tout simple, mais c'est quelque chose qui fonctionne plutôt bien, par exemple.

Et bien sûr il existe plein d'autres plantes antispasmodiques - l'anis, l'acore odorant, la mélisse, la camomille romaine, etc. Donc si crampes, on va intégrer l'une de ces plantes au programme.

 

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Les plantes carminatives

La 3e catégorie, ce sont les plantes carminatives. Elles nous aident lorsqu'il y a beaucoup de ballonnements et de gaz. Et vous noterez que souvent, une plante carminative est aussi antispasmodique, donc on peut avoir 2 actions dans la même plante.

Celles que je conseille le plus, ce sont les graines des plantes de la famille des apiacées que l'on peut acheter en herboristerie : graines d'anis vert, de fenouil, de carvi, coriandre, etc. Dans la nature, vous avez les graines de carotte sauvage qui sont très bien aussi. Je vous ai d'ailleurs fait un épisode sur la carotte sauvage, n'oubliez pas. Ces petites graines se rajoutent très facilement aux mélanges à infusion.

En revanche, attention avec cette famille des apiacées car si on se trompe, on peut faire des choix tragiques, on se souviendra que la ciguë appartient aussi à cette famille, donc dans le doute, mieux vaut acheter ces graines en boutique.

Vous avez d'autres plantes carminatives comme le thym, romarin, sarriette.

Donc là encore, réflexe, lorsque ballonnements et gaz, on va chercher les plantes carminatives.

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Les plantes adoucissantes

Notre 4ᵉ catégorie, ce sont les plantes adoucissantes. On pourrait aussi les appeler anti-inflammatoires. Elles sont en général riches en mucilages, et ces mucilages vont venir se déposer sur la muqueuse digestive enflammée et agir un peu comme un pansement naturel, adoucir, calmer le feu.

Donc on les utilise dès qu'il y a brûlure, inflammation, ulcération. Je pense que ça vous paraîtra logique.

Ici vous avez la racine de guimauve, la fleur de mauve, le plantain, les inflorescences de tilleul et bien d'autres. Là encore à rajouter au programme, ou au mélange, si nécessaire.

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Les plantes riches en prébiotiques

Notre 5ᵉ catégorie, ce sont les plantes riches en substances prébiotiques. Ces substances agissent comme nourriture pour la flore intestinale. Elles nourrissent les souches bénéfiques, donc elles leur permettent de mieux se développer.

On les utilise en prévention pour renforcer la flore intestinale, et on peut les utiliser lorsqu'on suspecte une perturbation de la flore intestinale. On y va doucement dans ce contexte-là car parfois elles sont mal tolérées par les personnes qui ont une grande sensibilité digestive, qui sont très vites ballonnées ou enflammées ou qui ont vite des diarrhées. Parfois on les combine avec des probiotiques.

Ici vous avez la racine de pissenlit, la racine de bardane, la racine de chicorée sauvage. Vous noterez que ce sont des racines car ce sont dans les racines que vous trouverez ces substances prébiotiques. Ce sont des substances de stockage pour la plante, des sucres complexes, comme l'inuline.

Et juste pour information, dans les topinambours, vous avez beaucoup d'inuline. C'est pour cette raison qu'ils sont souvent problématiques pour le système digestif. Je pense que ça va vous aider à comprendre mon commentaire sur la quantité de ces substances, et le fait que parfois, elles peuvent être mal tolérées. Donc on y va graduellement.

Je vais m'arrêter à cette 5e catégorie. Je ne vais pas passer en revue les propriétés qui sont utiles pour les problèmes de transit - constipation ou diarrhée - je vous ferai un épisode à part pour ces propriétés-là.

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Mise en pratique

Je vous propose qu'on se fasse une petite mise en pratique en utilisant un cas fictif.

Imaginons qu'on ait des troubles digestifs chroniques. Ces troubles arrivent souvent le midi lorsqu'on est au travail et qu'on n'a pas forcément contrôle sur la nourriture. Ou peut-être ça arrive très régulièrement dès qu'on fait un petit écart. Ou peut-être que ça arrive même à la maison avec une alimentation relativement épurée. Donc on a un système digestif qui n'a plus de résilience et qui est entré dans un état de faiblesse, de déficience.

Le ressenti, ça peut être des ballonnements et des gaz, avec parfois des crampes et un passage aux toilettes un petit peu trop rapide, donc diarrhée, si la nourriture a été un peu grasse, ou s'il y avait présence de certains fruits ou crudités, ou autre.

Là, ce que je retiens si j'essaie de ressortir les informations importantes :

1. Déficience digestive globale
2. Ballonnements
3. Crampes
4. Irritation et inflammation intestinale, car parfois diarrhées.

Je fais correspondre mes catégories à ces 4 points :

1. Tonique amer pour relancer les fonctions digestives d'une manière globale
2. Plantes carminatives pour calmer les ballonnements
3. Plantes antispasmodiques pour calmer les crampes
4. Plantes adoucissantes pour calmer l'inflammation à l'origine des diarrhées

Pour le tonique amer, on pourrait choisir une teinture de gentiane avant les repas.

Et pour les 3 autres catégories, on pourrait préparer un mélange à infusion, à boire en petite quantité pendant la digestion. Par exemple :

• Graines de fenouil comme carminatif
• Basilic comme antispasmodique
• Fleurs de mauve comme adoucissante

Si je suspecte une problématique de flore intestinale, il est possible que je conseille aussi des prébiotiques, ou un probiotique qui aujourd'hui contient en général des prébiotiques.

On fait tourner ce petit programme pendant 3 à 4 semaines, puis on fait un point et on voit où on en est. Ceci est souvent simplement un point de départ. On a rarement tout juste du premier coup. Donc il faut accepter un processus itératif, les choses vont se mettre en place au fil des mois.

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Voilà, c'était un petit exemple pour illustrer notre réflexion. Parfois la situation est plus complexe, parfois elle est moins complexe. Parfois elle nécessite l'utilisation de plusieurs formes différentes - infusion, teintures, gélules. Parfois on peut faire simple avec un mélange à infusions et rien d'autres. Ca dépend.

En tout cas j'espère que ceci vous a fourni un point de départ pour vos réflexions sur les déséquilibres digestifs. Je vous rappelle que si vous voulez aller plus loin, je vous ai fait un programme vidéo complet qui s'appelle "santé du système digestif" avec les plantes, un programme dans lequel on fait un grand plongeon dans tout ceci.

Comme je vous disais, je n'ai pas abordé la partie "transit intestinal" ici, je vous ferai un autre épisode sur le sujet car vous verrez, on a d'autres catégories à passer en revue, des catégories qui sont très spécifiques pour le transit.

Merci pour votre intérêt, je vous retrouve très vite pour la 2e partie de cet épisode avec les plantes du transit. A très bientôt !

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