Chélation du plomb par l’ail (Allium sativum)
Les problèmes d’empoisonnement par les métaux lourds sont de plus en plus communs. Où que l’on se tourne, les risques sont en augmentation : air, eau, sol, alimentation, peinture des vieux murs, etc. De plus, les thérapies de chélation chimique ne sont pas anodynes. Si l’on veut utiliser des molécules chimiques efficaces, il faut s’attendre à […]
Ail et inhibition des pathogènes dans les cas de brûlures
Lorsqu’une brûlure endommage notre peau, cette barrière physique qui nous protège n’arrive plus à bloquer la pénétration des bactéries pathogènes. Ceci facilite la colonisation de la plaie par les bactéries, et augmente donc les risques d’infections. A l’intérieur de la plaie, les bactéries forment souvent un « biofilm », une carapace qui les protègent contre les attaques du système immunitaire […]
