Lorsqu'une brûlure endommage notre peau, cette barrière physique qui nous protège n'arrive plus à bloquer la pénétration des bactéries pathogènes. Ceci facilite la colonisation de la plaie par les bactéries, et augmente donc les risques d'infections.
A l'intérieur de la plaie, les bactéries forment souvent un "biofilm", une carapace qui les protègent contre les attaques du système immunitaire et leur permet de développer une résistance aux antibiotiques.