L’olivier
(Olea europaea)
L’olivier a bâti une grande réputation en phytothérapie Française. Cette expérience s’est par la suite propagée au travers le monde, en partie grâce aux travaux du docteur Leclerc. Il pousse abondamment en Provence, c’est un arbre qui peut vivre plus de 1000 ans, bien que les vagues de froid du passé aient détruit les oliveraies ancestrales.
Tortueux et intriguant, ses fruits et ses feuilles protègent notre coeur contre les effets néfastes de la vie moderne et du vieillissement. C’est un arbre bien de chez nous, qui se ramasse en abondance, et c’est en partie pour cela qu’il faut savoir comment l’utiliser. Notre capacité à prendre soin de nous commence par la redécouverte de la flore locale.
Nom commun : Olivier
Nom latin : Olea europaea
Famille : Oleaceae
Constituants :
- Principes amers (oleuropéine, un seco-iridoide)
- Triterpènes (acide oléanolique et crataegolique)
- Flavonoïdes (flavones et flavonols)
- Tanins (hydrolysables)
- Phytostérols
- Etc.
Goût :
- Amer
- Astringent
Energétique :
Utilisation de l’olivier
Cardiovasculaire
Laissons la place au docteur Leclerc qui en a si bien parlé (ref : Leclerc). Il explique que la plante est excellente pour les problèmes d’hypertension, et qu’il faut alterner les cures de feuilles d’olivier et les cures de sommités fleuries d’aubépine (Crataegus monogyna). L’olivier agit à la fois comme vasodilatateur et diurétique.
Pourquoi ces deux actions sont-elles importantes ? Imaginez un excès de liquide (le sang) dans une plomberie trop petite (le réseau artériel). C’est un peu ça l’hypertension. La feuille d’olivier va à la fois élargir les tuyaux (dilatation des artères) et évacuer une partie du liquide (augmentation de la diurèse).
Leclerc cite le professeur Binet : « Nos expériences de laboratoire permettent d’affirmer l’existence d’un puissant agent vasodilatateur dont les effets sont indiscutables : il déclenche une dilatation accentuée des artères avec chute tensionnelle ».
Leclerc l’indique surtout pour les cas d’hypertension essentielle et d’artériosclérose, expliquant que la répétition du traitement ne fait aucunement diminuer l’efficacité de la plante, ce qui est encourageant. On peut donc prendre la plante sur le long terme.
Skenderi la positionne pour les maladies coronariennes, maladies dans lesquelles l’artère coronaire est partiellement bouchée et le coeur n’est plus assez alimenté (ref : Skenderi). Comme l’aubépine, la feuille d’olivier peut donc « nourrir le coeur ».
Je vous donne quelques synergies intéressantes pour ce type de déséquilibre :
- Feuille d’olivier en décoction
- Sommités fleuries d’aubépine en infusion
- Bractées de tilleul en infusion
Attention, la feuille d’olivier et l’aubépine peuvent interagir avec les médicaments hypotenseurs.
Hypoglycémiant
La feuille d’olivier fait baisser légèrement la glycémie et peut donc être utilisée chez ceux qui souffrent de problèmes métaboliques, en accompagnement aux ajustements nutritionnels.
L’adjectif “légèrement” ne doit pas vous faire penser que la feuille d’olivier est inutile dans la gestion de la glycémie. Elle a sa place dans un protocole, il faut juste l’accompagner d’autres plantes. Car une légère baisse par-ci avec l’olivier, une légère baisse par-là avec le fenugrec, le ginseng, la momordique ou la cannelle – tout ceci s’ajoute et on finit par obtenir un effet notable.
Notez aussi que ses propriétés protectrices cardiovasculaires la rendent très intéressante lorsqu’il y a hyperglycémie. Le médecin Américain Dwigth Lundel explique ceci : l’hyperglycémie est un peu comme passer du papier verre sur nos fragiles artères. Les dommages sont conséquents, et l’athérosclérose guète. La feuille d’olivier fournit aussi une protection non-négligeable dans ce contexte.
Attention, la feuille d’olivier peut interagir avec les médicaments hypoglycémiants.
Fébrifuge
Au début du XIXè siècle, les médecins militaires français utilisèrent la feuille d’olivier comme succédané du quinquina pour tout type de fièvres, en particulier ce qu’on appelait à l’époque les “fièvres intermittentes”. Certaines maladies donnent en effet des fièvres récurrentes et espacées de quelques jours sans fièvre. On peut observer cela avec la malaria, la fièvre typhoïde, ou certaines maladies parasitaires comme la leptospirose.
A une époque ou le quinquina, plante reine des fièvres intermittentes, n’était pas forcément disponible, la feuille d’olivier arrivait à point nommer. Cazin mentionne des prises régulières toutes les 2 ou 3 heures, des prises rapprochées typiques durant une condition aigüe.
Certains estiment qu’elle serait aussi efficace que les plantes riches en salicylates comme le saule blanc (Salix alba). De plus, plusieurs études in-vitro semblent démontrer un effet antibactérien et antiviral. Ces deux actions combinées pourraient faire de la feuille d’olivier un outil intéressant pour certaines infections rebelles. Avec la recrudescence des infections résistantes aux antibiotiques, nous avons constamment besoin de nouveaux outils.
De plus, les virus et bactéries arrivent relativement facilement à s’adapter à une molécule isolée d’antibiotique. Mais s’adapter à une armada de constituants qui agissent en synergie, c’est une tâche beaucoup plus compliquée…
Préparation de la feuille d’olivier
Parties utilisées
La feuille est récoltée lorsqu’elle est mature et encore bien verte, en général pendant l’été. Le séchage est long car la feuille est plutôt coriace. Certains la sèchent au four à des températures allant jusqu’à 65°C. Mais autant faire simple – il vous faut simplement un endroit chaud et sec comme un grenier. Etalez vos feuilles sur un drap ou une grille ou claie de séchage et tournez-les régulièrement jusqu’à ce qu’elles se brisent facilement.
Conservez ensuite vos feuilles entières dans un endroit sec et à l’abri de la lumière.
Formes utilisées
Les auteurs classiques (Leclerc, Fournier) mentionnent le caractère hydrosoluble de nombreux composants de la feuille d’olivier, et recommandent donc une infusion ou décoction comme la forme la plus efficace.
La décoction permet d’utiliser légèrement moins de feuille que si vous faisiez une infusion. Afin de libérer encore plus de constituants, vous pouvez pulvériser la feuille grossièrement au blender avant d’en faire une infusion ou une décoction.
Doses
- Teinture
- 2 à 4 g (ref : Fournier)
- 60 gouttes par jour avant les repas (ref : Valnet)
- Infusion ou décoction
- 30 à 80 g de feuilles par litre (ref : Valnet). 3 tasses par jour ou plus avant les repas.
- 15 à 60 g par litre (ref : Fournier, Cazin)
Références
- Cazin, « Traité Pratique et Raisonné des Plantes Médicinales Indigènes », 1968
- Fournier, « Dictionnaire de Plantes Médicinales et Vénéneuses de France », 1947
- Leclerc, Henry, Précis de Phytothérapie, 1973
- Skenderi, Gazmend, « Herbal Vade Mecum », 2003
- Weiss, « Herbal Medicine », 2ème édition, 2000
153 réponses
Bonjour,
Je suis dans une région où poussent les oliviers. Ne pourrait on pas utiliser les olives fraîches et amères pour se préparer au Coronavirus ? Et comment l’utiliser ?
bonjour Marie
je n’ai pas d’information concernant les olives et le coronavirus
Bonjour Christophe, après avoir vu votre vidéo et d’autres info sur le net, je n’arrive pas à savoir si les feuilles d’olivier doivent-elles être lavées avant le séchage en vue de faire une décoction ? Avec qu’elle autre plante efficace puis-je l’associer dans le cas d’une candidose intestinale. Merci pour votre retour.
Bonjour Florence
non inutile de les laver
vous pourriez prendre du thym https://www.altheaprovence.com/thym-bienfaits-bronchites-infections-urinaires-candidoses-intestinales/
Bonjour Christophe et Sabine, je souhaiterais utiliser les feuilles d’olivier pour la tisane ou la T.M, mais aimerais savoir s’il est mieux de récolter les feuilles sur les arbres ne donnant pas d’olive ou sur ceux en produisant ? Sur les variétés sauvages (ne donnant pas d’olive) ou cultivés ? Sachant que les propriétaires des oliviers n’auront pas le temps de tailler leurs oliviers cette année, je souhaiterais pouvoir récolter les feuilles dès la semaine prochaine. Enfin, l’un des commentaires dit qu’il vaut mieux utiliser les feuilles séchées pour la T.M, est-ce exact ?Si oui, à 45 degrés? Merci millz fois pour votre générosité ! !
bonjour alebe
je vous ai répondu ici https://www.altheaprovence.com/olivier-olea-europa/#comment-52758
Bonjour Christophe et Sabine, je souhaiterais utiliser les feuilles d’olivier pour la tisane ou la T.M, mais aimerais savoir s’il est mieux de récolter les feuilles sur les arbres ne donnant pas d’olive ou sur ceux en produisant ? Sur les variétés sauvages (ne donnant pas d’olive) ou cultivés ? Sachant que les propriétaires des oliviers n’auront pas le temps de tailler leurs oliviers cette année, je souhaiterais pouvoir récolter les feuilles dès la semaine prochaine. Enfin, l’un des commentaires dit qu’il vaut mieux utiliser les feuilles séchées pour la T.M, est-ce exact ?Si oui, à 45 degrés? Encore un énorme merci pour votre générosité ! ! Alexia
bonjour Gréban
vous pouvez récolter les feuilles maintenant dans la mesure où elles sont bien vertes
pour la teinture comme écrit dans l’article feuilles sèche et alcool à 60° 1:5
Bonjour SVP l’efficacité des feuilles d’Olivier en cas de grippe ou du rhum a-t-elle été démontrée? Si oui, quel est le mécanisme d’action ? Je vous remercie par avance
bonjour Mossaab
il semblerait qu’elle ait un bon potentiel voir cette étude https://translate.google.com/translate?hl=fr&sl=en&u=https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6412187/&prev=search
Je vous remercie infiniment Sabine
slt.svp comment faire une extraction des antioxydants des feuilles d’olivier?
aide moi svp.
Qu’entend-on par l’étude botanique des feuilles d’olivier??
Bonjour Abir
– au travers de décoction (l’eau)
– la botanique est l’étude des végétaux et entre autre, à connaitre les différentes espèces et variétés des plantes à travers leur morphologie, leur biotope etc.. donc en observant le « physique » des feuilles, et leur disposition sur l’arbre, les botanistes arrivent à dire à quelle espèce, ou variété appartient l’arbre
Merci pour l’explication
Et si quelqu’un vous le dit, étudiez les feuilles de cette plante, une étude botanique
Qu’est-ce que cela signifie?
bonjour Abir
il vous faudra observer la feuille (sa forme, sa taille, sa position sur la plante etc (il y a des sites internet qui expliquent tout cela)
bonjour, à toutes et à tous, j’ai un herpès génital chronique depuis plusieurs année, je souhaiterais vraiment diminuer le nombre de poussées qui je dois dire me déprime beaucoup.
j’ai lu pas mal de choses ,mais c’est difficile de faire le tri, et je dois dire que je ne jure que par
votre site,merci pour nous faire partager tout votre savoir , mais il m’est difficile de choisir la ou les plantes qui conviendraient.je souhaiterais utiliser si possible des plantes que je cueille moi
même, je viens de lire sur un site qu’apparemment l’extrait d’olivier est un stimulant
immunitaire, améliore et guérit les maladies virales dont l’herpès, et souverain en cas d’affection de la peau.Pouvez-vous me dire ce que vous en pensez?ce qu’on appelle extrait de feuilles est-ce la teinture? et l’infusion serait-elle aussi efficace?merci infiniment pour votre réponse.
les feuilles d’olivier peuvent aussi faire parti du protocole anti viral dont je vous parle dans un autre post
je vous remercie d’avoir répondue aux différentes questions que je vous ai posées.
Où se trouve votre post « anti viral »? je ne l’ai pas trouvé…
ici https://www.altheaprovence.com/grande-bardane-arctium-lappa-detox-et-problemes-de-peau/#comment-44472 🙂
Bonjour, j aimerai savoir avant d entamer une cure de feuilles dolivier qui me semble tres interessante dans mon cas si celui si serai compatible avec mon traitement actuel assz lourd je doit dire . Ayant ete greffee renal il y a maintenant presque 3 ans je prend a vie des Anti Rejets donc ALVAGRAF et CELLCEPT .On a decouvert a cette periode la raison de cette greffe . Je suis atteinte d une maladie rare orpheline et s appelle TAKAYASU maladie des arteres . J ai subi multiples opperations stends anevrismes etc .Je suis suivie a Tours en nephro pour le reins ainsi qu en medcine pour les arteres . Mon dr ma prescrit du taor 80 mg que je prends depuis 2 ans . Aussi j envisage d arreter ce medicament qui et nefaste de par la statine qui pour moi et tout simplement un poison sans compter les multiples effets segondaires que cela provoque . J aurai aimer avoir votre avis car je craint que mon dr ne soit pas du meme avis En vous remerciant beaucoup NOELLE
bonjour Noelle
désolée mais ce n’est pas de notre ressort
Bonjour. Tous les oliviers sont ils bons « à boire ». Celui qui est dans mon jardin (j’habite dans les Pyrénées Atlantiques) ne donne aucun fruit… En gros y’a t-il de « bons » et de « mauvais » oliviers ? ou alors, certains oliviers ne sont pas à consommer ? Que je n’aille pas m’intoxiquer 😉 Merci pour tous vos généreux partages et vos mails plein de joie de vivre !! Chaleureusement. Béatrice
Bonjour Béatrice
certaines variétés d’oliviers ne sont pas autofertiles, ils ont besoin de certains paramètres pour donner du fruit, (le sol, l’exposition au soleil, et surtout certaines variétés ont besoin d’une pollinisation croisée, car l’olivier fleurit souvent en février et à ce moment , peu d’insectes pollinisateurs sont vraiment en action , donc le vent devient leur principal « messager » et ils ne doivent pas être trop éloignés les uns des autres pour pouvoir « échanger » avec leurs voisins
par contre les feuilles , du point de vue médicinal , peuvent être utilisées sans problème
bonjour, je n’ai pas trouvé sur votre site ou dans votre livre si la feuille d’olivier était du type rafraichissante froide.
J’associe les plantes à mon traitement ayrvédique en recherchant ce type de propriétés.
Par avance merci
Bonjour Jérome
voici la réponse de Christophe
« Pour tout ce qui est gestion des fluides, l’aspect diurétique et astringent lui donne un profil plutôt asséchant.
Pour l’aspect chaud/froid, j’ai du mal à répondre car il a à la fois cet aspect huileux et amer. Je dirais, intuitivement et basé sur le goût et l’impression qu’il laisse, plutôt rafraichissant de par son amertume et propriétés anti-inflammatoires/antioxydantes, apaise pitta. »
Bonjour, peut on faire de la teinture mère de feuilles d’olivier avec des feuilles fraîches avec de l’alcool à 95°(vous ne mentionnez que la TM de feuilles sèches)? merci d’avance pour votre réponse, Sylvie
Bonjour Sylvie
oui feuilles sèches alcool à 45° car il n’y a pas vraiment de valeur ajoutée à faire avec les feuilles fraiches , la percolation est aussi une bonne option https://www.altheaprovence.com/blog/faire-une-teinture-mere-percolation/
Bonjour Sabine, merci pour votre réponse. Dois-je en conclure que la TM de feuilles fraîches (obtenue avec alcool à 95°) a les mêmes propriétés que la TM de feuilles sèches ?
Je vous pose cette question car j’ai un olivier à disposition et que j’ai des difficultés à faire sécher les feuilles chez moi. Cela m’ennuierait d’avoir à acheter des feuilles sèches si je peux utiliser les fraîches.
merci d’avance pour cette précision.
bonjour Sylvie
oui ce sont les mêmes propriétés , et l’infusion de feuilles fraiches est valable aussi , vous pourriez prélever au besoin
Merci Sabine pour votre réponse
Bonsoir , je viens de lire dans votre article que les infusion d aubepine et Olivier peuvent interagir avec un traitement hypotenseur : dans quel sens ? Je croyais que ces deux plantes faisaient baisser la tension .
Merci pour votre aide .
Bonjour Sylvie
l’aubépine et l’olivier ont une action hypotensive et vont donc augmenter l’effet d’un médicament hypotenseur.
si vous voulez prendre ces plantes pour faire baisser votre tension , il vous faut demander à votre médecin de baisser un peu les doses du médicament, bref ce genre de manipulation se fait en accord avec votre médecin
Merci Sabine pour votre réponse rapide !
Je vais voir ça avec mon médecin .
Pourriez vous m indiquer ou me procurerde l aubepine , car ici elle n est plus en fleur .
Merci beaucoup.
Bonjour Sylvie
je viens de découvrir ce producteur pour qui j’ai eu un bon retour d’une personne qui a passé du temps chez eux et qui m’a dit qu’ils étaient vraiment dans une éthique de qualité et qu’ils la mettaient en pratique https://www.ouma-plantes.fr/
ensuite vous avez l’herboristerie du Valmont , qui en théorie ont de bons produits je n’ai pas testé chez eux les plantes sèches mais Christophe leur fait pour l’instant confiance
Merci Sabine pour ces infos ! Je regarde ça de près !
Bien à vous
Sylvieb
Bonsoir ,
Je désire prendre des infusion d aubepine et Olivier pour mon hypertension, l Olivier ne pose pas de problème car j’en ai beaucoup autour de moi , mais l aubepine a fini sa floraison !
Pourriez vous me dire si les feuilles suffisent ou si je dois acheter des fleurs d aubepine ?et ou ? Est ce fiable en pharmacie ?
Merci beaucoup pour votre aide
Bonjour Sylvie
les feuilles ce ne sera pas assez , le mieux c’est fleurs (avec les feuilles) et fruits , après en pharmacie je ne connais pas leurs produits ni d’où ils viennent , donc je ne saurais vous dire
vous avez une liste de producteurs ici https://www.altheaprovence.com/les-bons-fournisseurs/ mais nous ne pouvons pas être derrière chacun d’eux et tout vérifier
Merci Sabine je regarde ça !
Très bonne fin de journée.
Bonjour Christophe,
Tout d’abord Mille Mercis pour toute votre générosité dans votre partage !! Vos articles sont passionnants, une mine d’or !!!
Je souhaiterais savoir ce que vous pensez de l’extrait sec de feuilles d’olivier standardisé en oleuropéine. Mieux que l’EPS ?
Quel effet ont les feuilles d’olivier sur l’immunité ? Immunostimulant ou immunomodulateur ? Y a t-il une contre-indication en cas de maladie auto-immune ?
Avec tous mes remerciements.
Bonjour Priscilla,
Je ne connais pas ce produit, je ne pourrais pas vous dire.
En ce qui concerne l’immunité, je n’ai jamais utilisé l’olivier comme stimulant ou modulateur de l’immunité (dans les maladies autoimmunes par exemple), donc je n’ai aucune expérience en la matière. Je ne sais pas.
Les études in-vitro (dans un tube à essai) semblent confirmer un effet sur l’immunité
(voir ici par exemple : https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29149822)
En revanche, je ne sais pas ce que cela signifie en pratique chez le malade souffrant de maladie auto-immune par exemple.
Bonjour Christophe,
avec l’accord de mon cardio, j’ai supprimé un médicament contre l’hypertension modérée,
que je remplace par de l’olivier et de l’aubépine.
Afin d en ‘optimaliser l’utilisation pouvez vous me préciser la meilleure formule:
concernant les feuilles d’olivier:
infusion ou de décoction, et selon quelle durée ?
concernant l’aubépine : sommité fleurie bio: quel mode d’emploi recommandez vous?
d’avance merci de votre réponse
bernard
Bonjour Bernard
15g feuilles d’olivier (coupées en petits morceaux) et 15g d’aubépine pour un litre d’eau (si vous avez des feuilles sèches de pissenlit vous pouvez en rajouter en tant que diurétique et du coup 10g de chaque) vous mettez dans un bocal ou dans une presse à café, vous versez l’eau chaude dessus et laissez infuser une dizaine de minutes , vous filtrez et versez dans un thermos , à boire tout au long de la journée ( prenez votre tension au début 2 fois par semaine à heures fixes, notez pour avoir une courbe objective
pour optimiser , rajoutez de l’ail dans votre alimentation et pensez à faire un peu de marche tous les jours
Merci Sabine, pour ces explications!
encore une question: est il préférable d’utiliser la teinture mère ou la gemmothérapie?
bonne journée
Bonjour Bernard
en premier choix l’infusion des feuilles coupées en petits morceaux (avec les autres plantes), car la boisson chaude a aussi son action thérapeutique
ensuite oui la teinture, mais vous pouvez aussi rajouter la gemmothérapie en fond, l’olivier en gemmo va se prendre plutôt en « traitement » de fond, il accompagne selon les besoins de la personne, donc il n’est pas incompatible par exemple avec la prise d’infusion ou de teinture
Bonjour Christophe , es-que ajouter un peux de citron dans la décoction de feuille d’olivier tiède peux elle faire augmenter l’absorption des principe active par l’organisme , comme c’est le cas du thé vert . Merci
Bonjour Johnny,
Je ne sais pas si cela peut augmenter l’absorption des principes actifs, mais au minimum cela rendra l’amertume de la feuille d’olivier plus agréable.
Donc pourquoi pas !
Merci Christophe , mais j’ai peur d’abimer les principes actifs de la feuille d’olivier avec du citron . Quand je laisse mes feuilles d’olivier une nuit dans l’eau après la décoction de 10 minute j’ai remarquer que l’eau devient rouge comment sa se fait ? est ce plus bénéfique ? , alors qu’après la décoction de 10 minute elle est jaune .
Bonjour Johnny,
Intéressant. Je ne sais pas pourquoi l’eau devient rouge, un pigment qui est extrait avec la macération longue je suppose. Mais je n’en sais pas plus. Et je ne pense pas que cela pose un problème quelconque. Maintenant, est-ce plus bénéfique… je pense que oui dans le sens où vous avez plus extrait de choses (ce pigment en particulier) en faisant la macération longue. En revanche, l’amertume va probablement être à son maximum aussi 🙂
bonjour, je voudrais utiliser mes feuilles d’oliviers en tant qu’antibactérien pour une infection urinaire. Je me demande si il est mieux de faire une infusion ou une décoction pour extraire au mieux ces propriétés
Bonjour Lisa,
La feuille est coriace, je recommande une décoction courte, vous faites frémir 3 à 5 minutes puis vous éteignez le gaz et vous laissez infuser encore 15 minutes.
L’amertume sera bien présente…
Bonjour Christophe,
j’ai récolté des feuilles d’olivier au Maroc (sans les laver, je ne crois pas qu’il y ait de pesticides dessus). Je les ai préparées en décoction de 15 minutes à plusieurs reprises et à chaque fois il flotte au dessus une mousse grisâtre pas très apétissante… Or j’ai bien observé sur la vidéo, la tisane est limpide (en même temps ce n’était pas une décoction).
Savez-vous ce que signifie cette mousse et s’il faut éviter de boire cette infusion?
Bonjour Maria,
La feuille d’oliver contient ce que l’on appelle des « saponosides » qui sont des substances moussantes. Donc il est possible que cette mousse grisâtre soit due à cela. En revanche, je ne pourrais pas confirmer car je ne me souviens plus de la dernière fois que j’ai fait une décoction de mes feuilles d’oliviers. Quelle quantité de feuilles avez-vous utilisé et pour quelle quantité d’eau ?
Bonsoir Christophe,
Je suis depuis 2 ans vos articles et j’en suis toujours aussi heureuse.
Je me se suis lancée année dans la cosmétique artisanale naturelle et lors de notre formation on nous a parlé d’un conservateur naturel pouvant remplacer le cosgard ou lecidal : extrait de feuilles d’olivier.
Est ce que vous pensez que je pourrais le faire moi même et est ce le même que la teinture mère ?
Merci pour tout vos articles et vidéos.
Bonjour Houda,
En fait cela dépend de ce que vos formateurs entendent par « extrait de feuilles d’olivier ».
Oui cela pourrait être simplement une teinture, auquel cas on peut faire maison.
Mais cela pourrait être aussi un extrait fluide, beaucoup plus concentré qu’une teinture, et là ça se complique un peu.
Ou cela pourrait être un extrait sec à rajouter, par exemple, à la partie aqueuse des cosmétiques, une poudre en quelque sorte.
Personnellement, je ne sais pas. Je sais que la feuille d’olivier a des propriétés antibactériennes, mais je ne savais pas qu’on pouvait l’utiliser pour la conservation des cosmétiques.
Bonjour,
Merci pour toutes ces informations.
J’ai une question à propos de la cueillette des plantes en général.
Doit-on les laver avant de les faire sécher ? Car même si on les cueille dans des endroits où elles sont à l’abri de tout traitement dit « phytosanitaire », elles ne sont pas à l’abri de particules polluantes susceptibles d’être déposées par la pluie ou le vent…
Merci d’avance pour votre réponse,
Irène MARIETTE
Bonjour Mariette
il n’est pas conseillé de laver les plantes (feuilles et fleurs ) une fois qu’elles sont coupées, sinon vous risquez de les abimer il est préférable de laver la plante sur pied si vous avez un doute (ce qui bien sûr est un peu compliqué quand on est en balade)