Voici une question qui revient souvent au sujet du dosage tisane :
Quelle quantité de plante allez-vous utiliser pour faire une infusion ou une décoction ? Et pour quelle quantité d'eau ?
Certaines plantes requièrent 50 g par litre, d'autres seulement 15 g. Comment arriver à y voir clair ?
La réponse n'est pas gentiment rangée à un seul endroit. Il faut parcourir plusieurs ouvrages, plusieurs sites, passer des semaines à feuilleter et à consolider l'information si l'on veut se constituer un petit livret.
Et bien voila, j'ai fait ce travail pour vous. Je vous offre ce guide gratuit pour préparer des infusions ou décoctions de plus de 180 plantes médicinales courantes.
Pour ceci, j'ai utilisé le dosage tisane de deux auteurs de renom : Valnet et Fournier, au travers de quatre ouvrages de référence. Dur de faire mieux ! Le tout compilé dans une table et organisé par ordre alphabétique et donc très simple à consulter.
Dosage tisane : téléchargez votre livret gratuit
Notez bien :
- Ce document n'inclut pas les indications des plantes, seulement les quantités de plante à utiliser pour les infusions et décoctions. Les indications sont en général très faciles à trouver sur internet ou dans les livres. Pas les quantités !
- Vous devez au préalable savoir comment préparer une infusion ou une décoction.
- Lorsque aucun temps d'infusion n'est mentionné, laissez la plante infuser à couvert 10 minutes. Pareil pour la décoction, laissez frémir 10 minutes à couvert.
- Lorsque vous voyez par exemple "10 à 30 g par litre d'eau", cela ne signifie pas nécessairement qu'il faut boire un litre. Vous verrez souvent le nombre de tasses recommandé par jour. Mais lorsqu'il n'y a aucune mention de la dose journalière, vous faites en fonction du déséquilibre. Sachez que chez ces deux auteurs, la dose typique est de 2 à 3 tasses par jour, une "tasse" tournant probablement autour des 100 à 150 ml de liquide.
- Et donc lorsque vous voyez "30 g par litre" et "2 à 3 tasses par jour", vous pouvez ramener le poids à une tasse. Donc si l'on prend 150 ml pour une tasse, cela nous donne "4,5 g par tasse", que l'on peut arrondir à 4 ou 5 g.
- Une petite balance de cuisine qui pèse au gramme près est un ustensile nécessaire pour faire un bon travail de dosage.
Voici une question qui revient souvent au sujet du dosage tisane :
Quelle quantité de plante allez-vous utiliser pour faire une infusion ou une décoction ? Et pour quelle quantité d'eau ?
Certaines plantes requièrent 50 g par litre, d'autres seulement 15 g. Comment arriver à y voir clair ?
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