La nourriture d'abord, les plantes ensuite.
Sur cette page, je vous parle alimentation, je partage mes vues ainsi que les styles nutritionnels qui apportent des résultats dans ma pratique.
Je fais souvent la blague suivante : en société, il y a 3 sujets que j'évite comme la peste - religion, politique et nutrition - car pour ces 3 sujets, il est impossible de créer un consensus.
La bonne alimentation est celle qui vous convient, qui vous donne de l'énergie, qui vous aide à traverser les périodes difficiles avec le plus d'aisance. Certains sont végétariens, d'autres végans, crudivores, macrobiotes, paléos. Si vous avez trouvé votre équilibre, dans le respect de votre corps et de la nature, le reste, c'est de la polémique.
Ce qui ne veut pas dire que je n'ai pas mes convictions et mon expérience à partager. Je le fais dans les articles suivants. Par contre, je ne suis pas là pour convaincre, juste pour partager dans la bonne humeur et le respect.
Mise à jour mai 2023 : certains de ces articles ont quelques années et ma position est aujourd'hui un peu plus nuancée. Il faudra que je refasse une passe à tout ceci, en particulier les 2 premiers articles de la liste.
- Alimentation saine
- Régime paléo
- L’intolérance au gluten
- Pour profiter de vos salades : ajoutez des bons gras !
- Perte de poids : évaluation des “brule graisses”
- Jeûner : un nettoyage en profondeur
- Jeûner et maigrir
- Fabrication du ghee (beurre clarifié)
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