Vous cherchez une liste de plantes aromatiques et médicinales ? Ne cherchez pas plus loin. Je travaille sur cette liste depuis fin 2009.
Chaque plante médicinale a sa fiche. Dans chaque fiche, vous trouverez des informations détaillées sur les parties utilisées, le séchage, la transformation et surtout les clés d'utilisation avec dosages standards.
Au départ, l'information peut vous sembler un peu... riche ! C'est normal, nous sommes tous passé par là. Il faudra lire et relire les fiches au fur et à mesure que vous utilisez les plantes. Puis vous commencerez à comprendre un premier point, puis un deuxième, etc.
Là encore, comme pour toute activité reliée à la nature, il faut faire preuve de patience. Les médicinales existent et ont évoluées sur des millions d'années, il ne faut donc pas croire que nous allons les apprivoiser en quelques jours...
La liste est constamment en train de croitre. Si une plante vous intéresse particulièrement et qu'elle ne fait pas encore partie de la liste, laissez-moi un commentaire en fin d'article.
Liste des plantes aromatiques et médicinales
A
- Ache des marais (Apium graveolens var. graveolens) - VIDÉO !
- Achillée millefeuille (Achillea millefolium) - VIDÉO !
- Acore odorant (Acorus calamus)
- Agripaume (Leonurus cardiaca) - VIDÉO !
- Aigremoine (Agrimonia eupatoria) - VIDÉO !
- Aiguilles de pin sylvestre, le vrai du faux (suramine, acide shikimique) VIDÉO !
- Ail (Allium sativum) - VIDÉO !
- Ail des ours (Allium ursinum) - VIDÉO !
- Alchémille (Alchemilla vulgaris) - VIDÉO !
- Alliaire (Alliaria petiolata) - VIDÉO !
- Angélique (Angelica archangelica) – avec une courte discussion sur Angelica sinensis
- Anis vert (Pimpinella anisum) - VIDÉO !
- Armoise annuelle (Artemisia annua) - VIDÉO !
- Armoise commune (Artemisia vulgaris) - VIDÉO !
- Artichaut (Cynara scolymus), la feuille - VIDÉO !
- Ashwagandha (Withania somnifera)
- Asperge sauvage, racines (Asparagus acutifolius) - VIDÉO !
- Astragale de Chine (Astragalus membranaceus) – par Rosalee de la Forêt
- Aubépine (Crataegus monogyna)
- Avoine, bienfaits (Avena fatua etc) - VIDÉO !
B
- Baies de Goji (Lycium chinense) - VIDEO !
- Ballote noire (Ballota nigra) - VIDEO !
- Bardane (Arctium lappa) - VIDÉO !
- Basilic (Ocimum Basilicum) - VIDÉO !
- Bétoine ou épiaire officinale (Stachys officinalis) - VIDÉO !
- Betterave rouge - VIDÉO !
- Bistorte (Polygonum bistorta) - VIDÉO !
- Bleuet (Centaurea cyanus) - VIDÉO !
- Bouillon-blanc (Verbascum thapsus)
- Bouleau (Betula pendula) - VIDÉO !
- Bourse à Pasteur (Capsella bursa-pastoris) - VIDÉO !
- Brahmi (Bacopa monnieri) - VIDÉO !
- Brunelle (Prunella vulgaris) - VIDÉO !
- Bruyère cendrée (Erica cinerea) - VIDÉO !
- Buis (Buxus sempervirens)- VIDÉO !
C
- Café (Coffea arabica / Coffea canephora) - VIDÉO !
- Calament (Clinopodium nepeta) - VIDÉO !
- Camomille matricaire (Matricaria recutita) - VIDÉO !
- Camomille romaine ou noble (Chamaemelum nobile) - VIDÉO !
- Cannelle (Cinnamomum verum) - VIDÉO !
- Cardamome (Elettaria cardamomum) - VIDÉO !
- Carotte sauvage (Daucus carota) - VIDÉO !
- Cassis (Ribes nigrum) - VIDÉO !
- Cataire (Nepeta cataria)
- Chaga (Inonotus obliquus) - VIDÉO !
- Chardon Béni (Cnicus Benedictus) - VIDÉO !
- Chardon-marie (Silybum marianum) - VIDEO !
- Chélidoine (Chelidonium majus)
- Chêne (Quercus spp.) - VIDÉO !
- Chia (Salvia hispanica), les graines - VIDÉO !
- Chicorée sauvage (Cichorium intybus) - VIDÉO !
- Chiendent (Agropyron repens) - VIDÉO !
- Citronnelle (Cymbopogon citratus) - VIDÉO !
- Cola (Cola nitida), la noix - VIDÉO !
- Consoude (Symphytum officinale) - VIDÉO !
- Coquelicot (Papaver rhoeas) - VIDÉO !
- Curcuma (Curcuma longa) - VIDÉO !
- Cyprès toujours vert (Cupressus Sempervirens) - VIDEO !
D
E
- Echinacée (Echinacea purpurea) - VIDÉO !
- Eleuthérocoque (Eleutherococcus senticosus) - VIDÉO !
- Églantier (Rosa canina) : pétales et cynorrhodons - VIDÉO !
- Epilobe (Epilobium angustifolium) - VIDÉO !
- Eucalyptus (Eucalyptus globulus) - VIDÉO !
- Euphorbes (Euphorbia spp.) - VIDÉO !
- Euphraise (Euphrasia officinalis) - VIDÉO !
F
- Fenouil (Foeniculum vulgare) - VIDÉO !
- Fenugrec (Trigonella foenum-graecum) - VIDÉO !
- Figuier (Ficus carica) - VIDÉO !
- Fragon petit-houx (Ruscus aculeatus) - VIDÉO !
- Feuille de framboisier (Rubus idaeus) - VIDÉO !
- Frêne à manne (ou plutôt manne de frêne) - VIDÉO !
- Fumeterre (Fumaria officinalis) - VIDÉO !
G
- Gaillet gratteron (Galium aparine) - VIDÉO !
- Genévrier (Juniperus communis) - VIDÉO !
- Gentiane (Gentiana lutea) - VIDÉO !
- Gingembre (Zingiber officinale) - VIDÉO !
- Ginkgo biloba - VIDÉO !
- Ginseng (Panax ginseng) - VIDÉO !
- Girofle (Syzygium aromaticum) : les clous - VIDÉO !
- Gotu kola (Centella asiatica) - VIDÉO !
- Gros thym (Plectranthus amboinicus) - VIDÉO !
- Graines de courge, bienfaits - VIDEO !
H
- Harpagophytum (Harpagophytum procumbens) - VIDÉO !
- Hélichryse Italienne (Helichrysum italicum) - VIDÉO !
- Hysope (Hyssopus officinalis) - VIDÉO !
K
- Karkadé (Hibiscus sabdariffa) - VIDÉO !
L
- Lapacho ou Pau d'Arco (Tabebuia impetiginosa) - VIDÉO !
- Laitue vireuse et laitue scariole (Lactuca virosa - Lactuca serriola) - VIDÉO !
- Laurier noble (laurus nobilis) - VIDÉO !
- Lavande (Lavandula angustifolia) - VIDÉO !
- Lierre terrestre (Glechoma hederacea) - VIDÉO !
- Lin (Linum usitatissimum) - VIDÉO !
M
- Maca (Lepidium meyenii) - VIDÉO !
- Maïs - la barbe (Zea mays) - VIDÉO !
- Mandragore (Mandragora officinarum) - VIDÉO !
- Marronnier d'Inde (Aesculus hippocastanum)
- Marrube (Marrubium vulgare) - VIDÉO !
- Mauve (Malva sylvestris) - VIDÉO !
- Mélilot (Melilotus officinalis)
- Mélisse (Melissa officinalis) - VIDÉO !
- Menthe poivrée (Mentha x piperita) - VIDÉO !
- Millepertuis (Hypericum perforatum) - vidéo sur la cueillette ici
- >>> Bienfaits du millepertuis (revisité après 14 ans de pratique) - VIDÉO !
- Moringa (Moringa oleifera et autres) - VIDÉO !
- Myrrhe (Commiphora myrrha)
- Myrte commun (Myrtus communi) - VIDÉO !
N
- Nigelle cultivée (Nigella sativa) - VIDÉO !
- Noisetier (Corylus avellana) - la feuille - VIDÉO !
O
- Oignon (Allium cepa) - VIDÉO !
- Olivier (Olea europa) – la feuille - VIDÉO !
- Oranger (Citrus aurantium), les écorces - VIDÉO !
- Origan (Origanum vulgare) - VIDÉO !
- Ortie (Urtica dioica) - feuille, racines, graines - VIDÉO !
- Oseille crépue (Rumex crispus) : digestion des graisses, constipation, détox- VIDÉO !
P
- Paliure (Paliurus spina-christi) - VIDÉO !
- Pamplemousse : bienfaits de l'extrait de pépins de pamplemousse - VIDÉO !
- Pâquerette (Bellis perennis) - VIDÉO !
- Pariétaire (Parietaria officinalis) - VIDÉO !
- Partenelle (Tanacetum parthenium) - VIDÉO !
- Passiflore (Passiflora incarnata) - VIDÉO !
- Pavot de Californie - Escholtzia (Eschscholtzia californica) - VIDÉO !
- Pensée sauvage (Viola tricolor) - VIDÉO !
- Persil (Petroselinum crispum) - VIDÉO !
- Phytolaque (Phytolacca americana)
- Piment (Capsicum spp) - VIDÉO !
- Pin, bourgeons (Pinus sylvestris) - VIDÉO !
- Pissenlit (Taraxacum officinale) - VIDÉO !
- Plantain (Plantago lanceolata, P. major) - VIDÉO !
- Pourpier (Portulaca oleracea) - VIDÉO !
- Prêle des champs (Equisetum arvense) - VIDÉO !
- Primevère Officinale (Primula veris) - VIDEO !
- Propolis (ok, pas vraiment une plante, mais bon) - VIDÉO !
- Prunellier (Prunus spinosos) - VIDÉO !
- Psyllium (Plantago psyllium) - VIDÉO !
R
- Radis Noir bienfaits - VIDEO !
- Réglisse (Glycyrrhiza glabra) - VIDÉO !
- Reine des prés (Filipendula ulmaria)
- Ricin (Ricinus communis) - l'huile - VIDÉO !
- Romarin (Rosmarinus officinalis) - VIDÉO !
- Ronce ou murier sauvage (Rubus spp) - VIDÉO !
- Roquette sauvage (Diplotaxis tenuifolia) - VIDÉO !
S
- Safran (Crocus sativus) - VIDÉO !
- Salicaire (Lythrum salicaria) - VIDEO !
- Sarriette des montagnes (Satureja montana) - VIDEO !
- Sauge (Salvia officinalis) - VIDÉO !
- Sauge blanche (Salvia apiana) - VIDÉO !
- Scrofulaire noueuse (Scrophularia nodosa)
- Souci des jardins (Calendula officinalis) - VIDÉO !
- Souci des champs (Calendula arvensis) - VIDÉO !
- Spiruline - VIDÉO !
- Stevia (Stevia rebaudiana)
- Sureau (Sambucus nigra) - la fleur - VIDÉO !
T
- Tilleul (Tilia platyphyllos) – fleurs avec bractées - VIDÉO !
- Tilleul (Tilia sylvestris) - aubier - VIDÉO !
- Thym (Thymus vulgaris) - VIDÉO !
- Trèfle (Trifolium pratense)
- Tribule terrestre (Tribulus terrestris) - VIDÉO !
- Tulsi ou Basilic sacré (Ocimum sanctum) - ma vidéo sur le tulsi se trouve ici
- Tussilage (Tussilago farfara) - VIDÉO !
V
- Valériane (Valeriana officinalis)
- Vergerette du Canada (Erigeron canadensis) - VIDÉO !
- Verveine citronnelle (Aloysia citriodora) - VIDÉO !
- Verveine officinale (Verbena officinalis) - VIDÉO !
- Verge d'or solidage (Solidago virgaurea) - VIDÉO !
- Vigne rouge (Vitis vinifera var. tinctoria) - VIDÉO !
- Violette odorante (Viola Odorata) - VIDEO !
- Vipérine (Echium vulgare) - VIDÉO !
Y
- Yerba mate (Ilex paraguariensis) - VIDÉO !
Mes fiches du magazine Plantes et Santé
Ces articles sont parus dans le magazine Plantes et Santé dans lequel j'ai ma rubrique mensuelle intitulée “Le Jardin Médicinal” pendant plusieurs années.
Dans ces articles, vous trouverez tous les conseils nécessaires pour faire pousser la plante au jardin, puis la transformer afin de l'utiliser au mieux.
Ceci vous fournit donc une deuxième liste de plantes aromatiques et médicinales, avec un accent un peu plus prononcé sur la partie jardinage, mais avec aussi de nombreux conseils d'utilisation.
- La baie de goji (atelier : un peu de cuisine...)
- Le lycope (atelier : teinture anti-hyperthyroïdie)
- Le gotu kola (atelier : macérat huileux)
- Le géranium Herbe à Robert (atelier : différentes mélanges)
- Le bacopa (atelier : réduire une plante en poudre)
- L'astragale de Chine (atelier : chaï immunostimulant)
- Le sureau (atelier : sirop anti-grippal)
- La scutellaire américaine (atelier : teinture anti-stress)
- La camomille romaine (atelier : vin à la camomille)
- L'aloe vera (atelier : préparation du gel)
- Le karkadé ou Hibiscus sabdariffa (atelier : un bissap rafraichissant)
- L'achillée millefeuille (atelier : macérat huileux)
- La verge d'or (atelier : infusion anti-allergies)
- La brunelle (atelier : cataplasme)
- La consoude (atelier : onguent de consoude)
- La sauge (atelier : teinture anti-bouffées de chaleur)
- Le souci - calendula (atelier : crème au souci)
- La gentiane (atelier : apéritif à la gentiane)
- L'angélique (atelier : racines confites)
- La guimauve (atelier : gel de guimauve)
- L'escholtzia (atelier : vinaigre aux plantes)
- La monarde (atelier : pastilles pour la gorge)
- La stévia (atelier : fondant au chocolat)
- La matricaire (atelier : macérat glycériné)
- La fumeterre (glaçons de plante fraiche)
- La bardane (atelier : fricassée de bardane)
- Le marrube (bonbons aux plantes)
- Le thym (atelier : sirop aux plantes)
- L’aunée (atelier : décoction+infusion combinée)
- L’échinacée (atelier : infusion expresso)
- L’ashwagandha (atelier : lait infusé façon chaï)
- La valériane
- Le basilic sacré (atelier : glaçons aux plantes)
- Le romarin (atelier : onguent)
- La mélisse (atelier : teinture)
Brèves des Herbes : actualités, études, découvertes sur les plantes médicinales
- BDH n°1 - néflier, lierre grimpant, bugrane - arthrose, calculs rénaux
- BDH n°2 - feuilles de chardon-marie, petite renouée et sumac
- BDH n°3 - Romarin Pour Sommeil, Lutéoline Pour Anosmie
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- BDH n°5 - Stevia danger ? Fleurs de mauve, Graines de céleri
- BDH n°6 - Achillée & candidose vulvaire, Henné & dermatites
Pour aller plus loin dans votre apprentissage
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Plantes aromatiques et médicinales en vente libre
Vous trouverez la liste des plantes aromatiques et médicinales libérées du monopole pharmaceutique ici. Notez que ceci implique des règles à suivre (pas d'indications thérapeutiques par exemple).
Article D4211-11, modifié par Décret n°2008-841 du 22 août 2008 - art. 1
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