Notre santé nous appartient. Et pour la maintenir, nous avons besoin d'outils : les produits à base de plante.
Le modèle de consommation actuel est problématique. Nous attendons que l'industrie pharmaceutique nous ponde la prochaine version d'un complément alimentaire miracle, d'une gélule sans goût, contenant le nouvel ingrédient du mois, si possible avec un nom extrêmement complexe et exotique.
Il faut rompre ce cycle.
Dans cette rubrique, je vous donne tous les outils dont vous avez besoin pour fabriquer vos propres produits. Ces produits ont démontré une efficacité ancestrale. Ce sont des formes simples, fabriquées à partir de la plante brute.
Fini le gris terne et l'odeur de paille. Fini l'insipidité. Ces produits ont du goût. Ces produits ont une odeur. Ces produits ont une couleur.
Bref, ces produits regorgent de vie. Alors sortez théières et bocaux, nous allons expérimenter ensemble. Et pour un accompagnement complet, n'oubliez pas mon programme ci-dessous !
Les infusions et décoctions
Que vous achetiez vos plantes en herboristerie, ou que vous les cueilliez vous-même, il faut un minimum de préparation afin d'en extraire les composants actifs.
Voici les formes les plus simples, celles qui ont encore et toujours démontré leur valeur.
Mais elles ne sont plus à la mode !
Il faut leur redonner un nom et une réputation.
L'infusion est belle dans sa simplicité. Un peu d'eau chaude. Une branchette et quelques feuilles. Quelques fleurs aussi.
Un concert de saveurs se développe dans la théière. Puis je verse le liquide fumant. De l'aromathérapie en tasse !
- Redécouvrez l'art de faire une infusion traditionnelle...
- ...ou une infusion “à froid” pour certaines plantes chinoises
- Et surtout, prenez le temps d'apprécier ce moment !
Je vais même pousser la réflexion plus loin en vous proposant une véritable méditation autour du rituel de l'infusion. Je vous invite même à partager une infusion d'aubépine dans cette petite vidéo qui devrait vous relaxer en profondeur...
La décoction, où comment plonger une plante fibreuse dans un bain de bulles afin de la relaxer. Car c'est bien connu, une fois en état de relaxation, nous pouvons donner le meilleur de nous même.
- Décoction des racines, branches et autres parties charnues...
- ...et une application pratique autour de l'aubier de tilleul, l'une de mes plantes favorites.
Les teintures
La teinture, macération alcoolique, ou alcoolature de plante, a été utilisée pendant des siècles, avec une apogée autour des années 1800 et début des années 1900.
Puis le médicament à déboulé à toute vitesse et forcé ces produits dans un vieux tiroir.
Sortez vos chiffons, car nous dépoussiérons les fioles dans les articles suivants !
- La méthode la plus simple, la macération alcoolique, fonctionne très bien pour les plantes fraiches ou sèches...
- De plus, si vous avez une presse à café, je vous explique en vidéo comment l'utiliser très simplement pour faire une teinture (intrigué ? Regardez la vidéo ici !).
- Dans cette vidéo je vous explique comment presser et filtrer une teinture de manière simple.
- ...et une application pratique avec la teinture d'échinacée, indispensable pour l'hiver, ainsi que la teinture de marron d'Inde pour les problèmes de retour veineux (cette dernière est sous format vidéo).
- Pour les plus aventureux, la percolation, méthode largement supérieure à la macération pour la plante sèche... Pas si compliqué en fait, et la percolation nous permet de faire des produits concentrés comme cet extrait optimal d'échinacée.
- Et le nec plus ultra, la préparation ultime, l'extrait fluide, 5 fois plus concentré que la teinture.
- Pour les champignons de type reishi, shiitake, maitake ou chaga, je vous conseille d'essayer la double-extraction, seul moyen d'extraire la majorité des constituants.
Et pourquoi ne pas mélanger quelques teintures ensembles en prévision des petits problèmes digestifs ?
Saviez-vous qu'entre la fabrication d'une alcoolature et d'une liqueur, il n'y a qu'un petit pas à franchir ? Franchissons-le, en fabriquant une petite liqueur de verveine maison...
Les huiles et les crèmes
Ne mettez pas sur votre peau ce que vous ne mettriez pas dans votre bouche !
Vous trouverez dans cette rubrique toutes les informations nécessaires pour fabriquer vos propres produits cosmétiques.
Tout commence par la fabrication d'un bon macérat huileux, qui servira de base pour d'autres préparations. Et pour faire un bon macérat, il faut de bonnes huiles végétales !
L'étape d'après est de fabriquer un onguent avec l'huile macérée et de la cire d'abeille. Simple.
L'étape ultime est de fabriquer cette émulsion huile + eau que l'on appelle crème, et qui fait le bonheur de la peau.
Après avoir parcouru ces articles, vous pourrez préparer vos propres produits à base de plantain, de souci, de millepertuis, de camomille, et de bien d'autres plantes.
Au passage, bien que cette recette ne contienne pas de plantes, je vous donne ma recette favorite de crème solaire naturelle fournissant une bonne protection.
Les gélules
Certaines plantes s'encapsulent bien. D'autres pas. En tout cas, lorsque l'on doit partager son temps entre enfants, travail et transports, les gélules fournissent parfois une forme bien pratique d'un point de vue logistique.
Les sirops
Douceur de sucre, puissance de plante. Que l'on parle de gorge qui gratte ou de crampes digestives, les petits comme les grands apprécieront une bonne cuillère de sirop fait maison.
- Confectionnez votre propre sirop...
- ...et une application pratique avec le sirop contre la toux à la réglisse
Les miels médicinaux
Si vous salivez d'avance, je vous comprends ! Saviez-vous que l'on peut faire macérer les plantes médicinales dans du miel ? Je vous invite dans ce voyage mi-thérapeutique, mi-culinaire, afin de confectionner un miel à la monarde.
Cet article s'applique à de nombreuses autres plantes qui peuvent, par mégarde, trébucher dans un pot de miel. Laissez libre court à votre imagination. Miel à l'hysope ? Miel à l'angélique ?
Les cataplasmes
Bleus, contusions et bosses font partie de la vie quotidienne. Heureusement, le bon vieux cataplasme arrive à la rescousse ! Parmi les produits à base de plantes, il n'y a rien de plus simple à fabriquer.
Le vinaigre médicinal
Le vinaigre est un solvant intéressant pour les plantes médicinales dans quelques cas bien spécifiques que vous allez découvrir dans cet article.
Bonus : vous pourrez surprendre vos convives avec des vinaigrettes au goût surprenant, d'une amertume à couper le souffle.
Bon, ok, peut-être pas le jour où vous voulez impressionner belle maman... mais pour les amateurs d'une salade de pissenlit avec un “kick” additionnel, pourquoi pas !
Le bain d’œil
Si vous souffres d'inflammation oculaire due à une allergie, une conjonctivite, ou si vous avez un orgelet ou une blépharite, le bain d'oeil vous sera d'un grand secours. Le tout illustré par une vidéo.
Autre réflexions
Matériel d'herboristerie maison
Entre totum (plante entière) et constituant actif isolé, qui l’emporte ?
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Alain dit
Bonjour,
Je viens de faire du sirop avec du plantain, pulmonaire, erysimum et baies de sureau (pour la voix), bien-sûr j'en ai fait trop, puis-je congeler une partie? Merci.
sabine dit
bonjour Alain
congeler du sirop? ou bien l'infusion (avant le sirop)
je ne sais pas comment se comporte un sirop au congelateur mais pourquoi pas
Marie dit
Bonjour! J'essaie de faire pousser mes propres plantes médicinales et plusieurs d'entre elles finissent souvent avec une infestation de pucerons! J'ai quelques traitements naturels pour m'en débarrasser, mais est-ce que ça affectera la qualité du macerat ou de la teinture? Sinon quelle est votre stratégie par rapport à nos petits envahisseurs!!?
sabine dit
bonjour Marie
vous avez l'option des larves de coccinelles, qui sont très voraces, on peut en acheter chez des spécialistes
sinon très souvent les coccinelles s'installent sur les sites à pucerons, par exemple mes armoises (surtout l'absinthe) sont un lieu de prédilection pour les pucerons , au début je m'acharnais à vouloir les éliminer mais je ne finissais jamais gagnante, et un jour j'ai vu des larves de coccinelles qui s'installaient (j'ai mis un temps à savoir ce que c'était) en quelques jours plus un seul pucerons , les larves de coccinelles sont plus efficaces que les coccinelles
ensuite non je ne pense pas que cela affecte la qualité de la teinture ou du macérat, et si vous doutez essayez de laisser un temps entre le moment où vous traitez et le moment où vous récoltez
Thierry dit
Lorsque la plante est coupée les insectes partent pour la plupart.
Valerie Askani dit
Bonjour,
Déjà merci beaucoup pour votre super site !!
J'ai fait des macérât huileux par intermédiaire alcoolique avant hier, et l'alcool ne s'est toujours pas entièrement évaporée.. dois je continuer de le laisser s'évaporer dans le bocal ouvert ? Est ce grave s'il reste de l'alcool à l'intérieur ?
Je me demandais notamment s'il est possible de faire une teinture mère et un macérât huileux d'avoine (je ne trouve nulle part des infos sur ça) ?
Je vous souhaite une belle journée 🙂
sabine dit
bonjour Valérie
même s'il en reste un peu , ce n'est pas grave , oui laissez le bocal ouvert ou alors mettez votre bocal au bain marie en remuant jusqu'à disparition , sachant aussi que si vous transformez vos macérats en onguent ou en crème , vous les ferez chauffer et donc il n'y aura plus d'alcool in fine
oui c'est possible pour la teinture d'avoine , par contre je n'ai pas d"'expérience ni d'information sur un macérat huileux d'avoine
Alain dit
Bonjour, je désirerais faire mes gommes aromatiques pour la gorge avec du miel, agar agar mais puis-je utiliser un mélange de teintures mères (thym, romarin etc. déjà faites) diluées à +/- 25% d'alcool ou faire une infusion de ces plantes en sachant qu'il y aura moins d'extraction (donc moins efficaces) Merci.
sabine dit
bonjour alain
je pense que oui vous pouvez utiliser les teintures , par contre pour faire les gommes je ne sais pas si l'agar agar sera aussi efficace que la gomme arabique (acacia)
Alain dit
Merci, c'est vrai qu'on ne pense pas à tout!!! Je vais essayer l'acacia. Votre idée sur le xanthane?
sabine dit
bonjour Alain
je n'ai pas testé avec le xanthane
Adèle dit
Bonjour
J’ai acheté votre livre « le grand manuel pour fabriquer srs remèdes naturels »
Je voudrais extraire du lierre grimpant pour une application externe. Le problème c’est l’alcool pur, je n’en trouve pas. Je me demandais quelle méthode serait la mieux: macérât huileux plante fraîche ou sèche ? Macérât glycériné plante fraîche ? Teinture plante quasi fraîche? L’idée c’est de mélanger à du gel d’aloe vera par la suite.
Merci pour votre réponse
Kenavo !
sabine dit
bonjour Adèle
je n'ai jamais testé mais vous pourriez tenter macérat huileux par intermédiaire alcoolique et ensuite faire une crème et dans la partie aqueuse rajouter du gel d'aloé
Alain dit
Bonjour, au printemps je me suis fait une crème pour la peau à base de pâquerettes, soucis etc. Tous les ans à la même époque mon chien a des plaques sèches sur le dos avec pellicules, (bien-sûr le véto lui fait une piqûre anti inflammatoire), puis-je utiliser cette crème réparatrice? Merci
sabine dit
bonjour alain
ce sont des plaques sans poils ? oui je pense que ça vaut la peine d'essayer (mais je n'en ai pas l'expérience)
Alain dit
bonjour Sabine,
Merci de la réponse rapide, non les poils sont restés, on dirait des piqûres d'aoûtats ou quelque chose comme ça.
D'un autre côté, l'onguent que j'ai fait au printemps et qui est resté au frigo sent encore bon mais est rempli de petits points blancs gros comme des grains de sable, est-ce la cire ou l'huile d'olive qui s'est re-figée? Puis-je la réchauffer à maxi 40° et donner un coup de mixer? S'il faut en faire un autre, j'en ai pour 4 semaines, or c'est maintenant que j'en ai besoin.... Merci
sabine dit
bonjour Alain
oui c'est possible de faire re fondre son onguent pour le retravailler
Debon dit
Bonjour
La question est en lien avec la fabrication d’un macérât huileux. J’ai acheté quelques livres qui préconise l’emploi de plantes fraîches dans l’huile avec une exposition au soleil pendant 21 jours. J’ai lu votre article à ce propos et je comprend bien votre argument. Cependant je me questionne puisque d’autres auteurs préconise une autre façon de faire. Je ne sais donc pas comment procéder…. Est ce que la solarisation est une méthode déconseillée ? Est ce une ancienne technique d’extraction? Pourquoi est elle préconisée dans certains ouvrages?
Merci pour votre réponse
sabine dit
bonjour Debon
la méthode que préconise Christophe correspond à son apprentissage et à son expérience, mais cela n'enlève rien aux autres méthodes , il faut tester, expérimenter et faire ses choix en fonction des plantes , donc pas de dogme 🙂
gabriel dit
Bonjour,
Une question par rapport aux teinture, j'ai beau avoir eu des explications, j'ai quand même du mal à comprendre, peut-être pourriez vous m'éclairer plus. Lorsque l'on prend des plantes sèches en tisanes, on va doser généralement entre 5-30g de plantes, soit l'équivalent d'environ 35-150g plantes fraiche, pourquoi lorsque l'on prend en teinture, on est sur du 10-30gouttes (soit 0.3-1ml) alors qu'une teinture est généralement en 1D à partir de la teinture mère (300g/L frais soit 30g/l frais en 1D) donc la dose prise est infime par rapport à la tisane ?
On m'a dit que c'était parce que ça travail différemment, plus en "profondeur", mais on est quand même sur une division de concentration par 100 quasiment dans par prise.
sabine dit
bonjour Gabriel
là vous parlez de l'homéopathie qui est une autre démarche , nous nous parlons de la teinture mère
Gilson Eliane dit
bonjour, je viens de voir ..un bain d'oeil pour les allergies mais pas trouvé pour un enfant de 7 ans
je voulais refaire ma crème solaire, qui j'ai tj appréciee, mais je voulais revoir la recette ???? Avant....merci
sabine dit
bonjour Eliane
pour les enfants on adapte les doses (qui sont pour un adulte de 70kg) au poids de l'enfant
concernant le bain d'oeil, il n'y a pas de "dosage enfant" , vous faites bain d'oeil comme indiqué dans l'article
pour la crème solaire voici le lien https://www.altheaprovence.com/creme-solaire-naturelle/
Angeline dit
Bonjour,
Je viens de découvrir les macérât aqueux/hydroglycérinés mais je ne vois aucune mention sur votre site.
De ce que j’ai compris, les principes actifs de certaines plantes (composés phénoliques par exemple) ne sont solubles que dans un solvent aqueux. Dans ce cas préconisez vous un macérât aqueux ou huile ? Je trouve très peu d’informations sur internet et dans les livres, j’espère que vous pouvez m’aider.
Merci
sabine dit
bonjour Angeline
je ne suis pas sûre de comprendre votre question , les macérats aqueux ==> infusion/ décoction solvant==> eau
macérat glycériné ==> il y a plusieurs approches :le macérat glycériné de bourgeon (eau alcool glycérine végétale) qui est une branche de la phyto avec son propre mode opératoire , le macérat glycériné plante fraiche (la glycérine a un fort pouvoir de déshydratation et va extraire l'eau de la plante avec ses constituants), la glycérine peut aussi servir de conservateur , mais il faut mettre les bonnes proportions
Belpaume dit
Bonjour, Chantal Belpaume je fais un jardin médicinal et j'aimerai acheter des plans de scutellaire baïkalensis , de chrysanthéllum américanum pour la formation de calculs qui m'embêtent souvent., et aussi de bacopa. Je n'arrive pas à trouver de fournisseur de semences ou de plans. Je vous remercie de m'indiquer un vendeur si vous en connaissez. Cordialement. Chantal
sabine dit
bonjour Chantal
vous avez ce site qui m'a l'air très bien, je n'ai pas encore commandé chez eux mais ça ne saurait tarder https://www.cnpmai.net/fr/vente-de-semences-et-plants/
Regis BOICHUT dit
Bonjour Sabine et Christophe
Je voulais savoir si vous pouviez nous eclairer sur la legislation des hydrolats, es ce considerer comme équivalant a une tisane ou a un complement médicale? Quel est votre position a ce sujet?
Peut on etre producteur de PPAM et les transformée en hydrolats et les vendre sans probleme? Y a t il des formations qui nous autorise par la suite a les produire et vendre?
Y a t il ou aura t il une video sur le sujet
Merci pour votre reponse et toutes vos videos
Regis
sabine dit
bonjour Régis
j'ai trouvé cette réponse sur le site du syndicat des simples , je vous la donne ici
La réglementation des hydrolats est encore floue. Ils sont mal connus et ne sont pas considérés d’office comme denrées alimentaires par les autorités. Ils peuvent être vendus sans trop de soucis en tant qu’arômes alimentaires (il faut écrire « arôme alimentaire » sur l’étiquette, et préciser un mode d’utilisation).
oui c'est une bonne idée que je vais soumettre à Christophe
Christian SURIER dit
Bonjour, dans une dilution au 1:10 s' agit-il d' 1 ml de produit de base (extrait liquide de plante par exemple) avec 9 ml d' un autre liquide (eau par exemple) pour un total de 10ml?
Ou bien est-ce 1 ml de base pour 10ml d' eau, pour un total de 11 ml ?
Merci par avance de votre réponse
Et merci pour votre site superbe. Une mine !
Un salut cordial depuis le Méxique où j' habite. ️
sabine dit
bonjour Christian
je ne comprends pas vraiment votre question , quand on parle d'une dilution au 1:10 c'est en général pour la préparation de teinture , le ratio 1:10 = 1 volume de plante pour 10 volume d'un alcool
Elise dit
Bonjour, j'ai entendu parler d'une technique de macérat huileux avec des plantes fraiches par l'ajout de sel dans la préparation (le sel n'étant pas dissout par l'huile mais permettant de capturer l'humidité des plantes fraiches). L'intérêt serait de pouvoir conserver toutes les propriétés des plantes et de gagner du temps en évitant le séchage, tout en limitant les risques de rancissement. Que pensez-vous de cette méthode ? L'avez-vous déjà essayé ?
sabine dit
bonjour Elise
Christophe ne connait pas cette méthode , Du coup ça veut dire que l'on fait un macérat huileux de plantes fraiches, cela va certainement mieux faire sortir "le jus", ce serait donc une préparation salée qu'on appliquerait ensuite sur la peau? et les principes contenus dans l'eau absorbée resterait dans le sel ?
il me semble avoir appris que le sel ne se dissout pas dans l'huile,ce procédé est intéressant, mais je ne sais pas comment ça fonctionne et je serai curieuse d'en savoir plus 🙂
Gégé dit
Bonjour, que pensez vous de la consommation d'herbes médicinales, avec les vaporisateurs ? une forme de phyto.. aromathérapie...?
sabine dit
bonjour Gégé
je vous mets le lien de la réponse de Christophe à ce sujet https://www.altheaprovence.com/detox-des-poumons-fumeurs-et-pollution/comment-page-2/#comment-58083
Alain dit
Bonjour,
Vous nous dites qu'il ne faut pas utiliser de plantes aromatiques pour mettre dans les gélules, je me demande comment distinguer les aromatiques et les médicinales? Certaines font les deux...Merci, vous m'avez convaincu à l'utilisation des gélules!
sabine dit
bonjour Alain
Christophe parle surtout pour des gélules dont on ne connait pas la provenance (date cueillette conservation etc...)
lorsque l'on réduit la plante aromatique en poudre une partie des molécules aromatiques s'enfuient surtout si on fait en avance et dans des conditions que l'on ne connait pas , souvent il y a la qualité mais parfois c'est très décevant.
si vous broyez votre plante vous même et la mettez en gélules pour une consommation rapide , pas de problème
les aromatiques sont généralement médicinales et alimentaires aussi, chacune ayant des dosages différents selon utilisation qu'on en fait
Fanny dit
Bonjour. Je souhaiterais fabriquer un savon dur sans soude. Est-ce possible "chimiquement" d'obtenir un savon "dur ou quasi dur" sans utiliser de soude ? J'ai pu noter quelques recettes à base de paillettes de savon ou "base savon melt and pour" ce qui ne me convient pas comme solution... peut-on alors fabriquer un macérat et l'incorporer à d'autres ingrédients (ex argile coco etc) pour obtenir un résultat satisfaisant ? Merci d'avance pour vos retours !
sabine dit
bonjour Fanny
oui je pense qu'on peut obtenir un savon qui "tient" idem vu recette à base de paillette mais je n'en ai pas l'expérience
je n'ai pas compris votre deuxième question
vous voudriez fabriquer un savon avec mh et une poudre seulement?
Fanny dit
bonjour Sabine
avec mes excuses je n'ai pas été claire dans mes demandes...
1/ est-il possible de fabriquer un savon sans soude, sans utiliser non plus de paillettes de savon : par ex à partir d'une base argile + beurre de coco ?
2/ et si oui, est-il possible d'ajouter un macérat huileux dans ma préparation par ex macérat huileux ? ou alors il est préférable d'utiliser une autre forme galénique plus adaptée à la formulation savon : TM MG etc...
3/ Avez vous un livre à me conseiller pour la fabrication des savons et qui propose des recettes les + naturels possibles ?
Merci !
sabine dit
bonjour Fanny
j'ai questionné mon amie Maguy Pavan du site potion chaudron et cie, et elle m'a dit que non, pour obtenir un savon solide il faut qu'il y est une saponification et si pas de soude (ou potasse) pas d'estérification
par contre pour l'huile lorsque l'on fait des savons , on peut utiliser des macérats huileux
Stouff dit
Bonjour Fany, je n ai pas de recette a vous donner mais pour un savon il faut qu il y ait saponification, avec de la soude ou de la potasse. Pour les paillettes de savon et me melt la saponification a forcement deja eu lieu a un moment donné. En revanche peut etre se pencher sur une recette type pain d argile ??