Le Livre des Bonnes Herbes de Pierre Lieutaghi

Connaissez-vous le livre des bonnes herbes de Pierre Lieutaghi ?

Si vous ne l’avez pas encore dans votre bibliothèque, je vous fais la revue du livre dans cet article.

Et même si vous l’avez déjà, ça sera peut-être l’occasion de le redécouvrir !

Qui est Pierre Lieutaghi ?

Je commence par vous présenter brièvement l’auteur.

Pierre Lieutaghi est né en 1939. Il est ethnobotaniste, c’est-à-dire qu’il a passé une partie de sa vie à étudier les relations entre l'homme et les plantes, en particulier les plantes médicinales.

Il n’a pas travaillé dans le monde de la santé, il n’a pas vendu des plantes comme un herboriste ou conseillé les plantes en tant que praticien de santé.

Il a par contre étudié, recensé, questionné, observé, un peu comme un détective, il a documenté comment les hommes ont utilisé les plantes pour se soigner au fil du temps.

Il a en particulier recueilli de nombreux témoignages des personnes âgées qui vivaient en haute-Provence dans un autre livre dont je vous parlerai dans un autre article. Et donc, Lieutaghi, c’est un peu un archéologue du savoir sur les bonnes herbes !

L’homme est un vrai passionné des plantes. Le coup de foudre arrive lorsqu’il a 21 ans.

Il explique qu’il achète sa première flore suite à un problème de santé. Puis il passe tout un été en Bretagne à étudier les plantes et à faire un herbier.

Puis il se met à faire de la botanique en tant qu’amateur. Il vit à Paris à l’époque, ses parents ont dû quitter sa Bretagne natale pour le travail, et il explique le choc de quitter le milieu rural qu’il adore pour se retrouver dans une grande ville.

Un peu plus tard, il décide de s’installer à Forcalquier, dans les Alpes de Haute-Provence, et c’est là où il va écrire son premier livre, Le Livre des Bonnes Herbes dont nous parlons ici.

Et c’est aussi à partir de ce moment-là qu’il va commencer à tisser le lien avec l’histoire et la nature Provençale.

Autre grand moment de son parcours, en 1987, il crée un jardin ethnobotanique pour le prieuré Notre-Dame de Salagon qui se trouve dans le petit village de Mane dans les Alpes-de-Haute-Provence.

Ce jardin fait partie du musée de Salagon et si vous passez dans la région, n’oubliez pas de faire un petit arrêt à cet endroit pour y découvrir le jardin avec les grandes médicinales qui ont marqué les différentes périodes de notre histoire.

Pour information, Lieutaghi a écrit de nombreux livres sur les plantes et les arbres, et je ne vais pas vous faire la bibliographie ici, je vous parle uniquement du livre des bonnes herbes.

Ce que j'aime dans ce livre...

Ce que j’aime d’abord dans ce livre, c’est la manière dont Lieutaghi aborde les plantes.

Dans l’introduction, il explique que « c’est un ouvrage de simpliste ». Mais pas simpliste dans le sens trop simple et sans intérêt.

Simpliste dans le sens d’utilisation des plantes en tant que simples, une à la fois, afin d’apprendre à les connaître. Je vous parle souvent de l’art de faire des mélanges, les mélanges sont nécessaires pour combiner différentes plantes d’une manière judicieuse, mais ce n’est pas comme ça qu’on commence.

On commence par l’étude des simples.

Toutes ces plantes, séparément, elles font quoi ? Elles ont quel goût ? Elles se ramassent à quel endroit ? Comment les reconnait-on ? Quelles sont les quantités à utiliser ? Etc. etc.

Lieutaghi a voulu aussi laisser l’obsession des données de laboratoire de côté, ces données scientifiques qui sont très utiles, que j’utilise constamment. Pour moi la bonne pratique des plantes aujourd’hui, c’est au carrefour de la science et de la tradition, les deux sont importants.

Mais c’est vrai que souvent, dans certains ouvrages, la science prend le dessus et on se retrouve avec un livre complètement coupé de la nature, de la tradition, et du peuple, un livre très cérébral qui trop détaché du vivant.

Ici, Lieutaghi a décidé de laisser parler la tradition et le peuple. D’un autre côté, il parle aussi de tradition loin des superstitions, donc pas d’utilisation obscures et non validées par l’expérience des siècles.

Contenu du livre

Vous aurez accès à environ 150 fiches de plantes.

Ces plantes ont été sélectionnées d’une manière pratique par Lieutaghi. Ce sont les plantes qui, selon ses recherches, sont utiles à la santé quotidienne.

Pour chaque plante, vous allez trouver :

➜ Une description générique de la plante dans son lieu de vie, où la trouver, un peu de botanique, un petit historique. Ici pour le carvi par exemple.