Je vais vous parler d’une petite graine de couleur noire, la graine de nigelle cultivée. Elle a des propriétés assez fascinantes, je vais vous expliquer tout cela dans cet article.
Ne pas confondre avec la nigelle de Damas
Je ne sais pas si vous avez déjà vu des fleurs de nigelle dans les jardins, c’est vraiment magnifique. Celle que vous avez vu le plus souvent, c’est probablement la nigelle de Damas (Nigella damascena), c’est la plus classique au jardin.
Je vous la montre sur la photo ci-dessous.
Mais ce n’est pas celle qui nous intéresse ici. Celle qui a été le plus étudiée, c’est la nigelle cultivée (Nigella sativa). On l’appelle aussi le cumin noir, et je ne peux pas vous la montre en vidéo car je n’en ai pas semé cette année.
La nigelle de damas est plus problématique car elle contient des substances qui sont toxiques lorsque prise à trop forte dose, bien que dans la tradition elle a été aussi utilisée comme épice. Donc comme d’habitude, il y a une histoire de quantité. Mais on ne va pas rentrer dans ces subtilités-là, je vais simplement vous parler de la nigelle cultivée ici.
Description de la plante
C’est une plante annuelle de la famille des renonculacées. C’est une famille dont on doit se méfier car elle contient de nombreuses plantes toxiques depuis le pied-d’alouette jusqu’au bouton d’or en passant par l’aconit napel.
Donc une famille assez problématique, assez toxique, avec quelques exceptions comme la nigelle cultivée.
La nigelle ne devient pas très haute au jardin, disons 50 à 60 cm, avec des tiges dressées, des feuilles très divisées. Pour la nigelle cultivée, les fleurs sont de couleur blanche à cinq pétales.
Le fruit est une grosse capsule qui contient de nombreuses graines qu’il est très facile de récolter, et ce sont ces graines riches en acides gras que l’on va utiliser pour faire l’huile. Les graines ont une saveur assez âcre et piquante, qui fait que ces graines ont été utilisées comme épice dans la tradition du Moyen-Orient.
Voici une photo des fameuses capsules (pour la nigelle de Damas, là encore je n'ai pas de photos de nigelle cultivée).
La plante est très facile à cultiver chez nous, il lui faut par contre pas mal de soleil.
Utilisation historique
En ce qui concerne l’utilisation traditionnelle de la nigelle, il faut remonter assez loin pour trouver les premières traces écrites. On l’utilisait dans l’Égypte ancienne, c’était un remède contre les maladies pulmonaires, et vous verrez que c’est une utilisation que l’on a gardée aujourd’hui. La graine avait aussi une action digestive après un repas copieux.
On trouve la nigelle dans les écrits de Dioscoride et de Galien, deux fameux médecins (grec et romain, respectivement), pour divers problèmes de santé comme les maux de tête et les douleurs dentaires.
On l’utilise dans la médecine Arabe, le prophète Mohamed dit que la nigelle est un remède contre tous les maux à l’exception de la mort ! Donc considérée quasiment comme une panacée.
Dans ses écrits, Avicenne, le fameux médecin Arabe, parle de la nigelle pour stimuler l’énergie du corps et aider la personne à récupérer d’une situation de fatigue, donc elle était considérée comme tonique. Il conseille aussi la graine en poudre en inhalation pour désencombrer les bronches, et donc on revient aux poumons, une des spécialités de la plante.
Composition de la graine
La graine contient :
- Une huile essentielle;
- Une huile végétale que l’on obtient par pressage ;
- Des saponosides qui peuvent devenir irritants pour la muqueuse digestive à forte dose ;
- Des alcaloïdes qui nous font toujours réfléchir à la toxicité de la plante (voir plus bas).
Composition en acides gras :
- 10 à 15% d’acides gras saturés ;
- 20 à 30% d’acides gras monoinsaturés ;
- Plus de 50% d’acides gras polyinsaturés, qui rendent l'huile fragile et facilement oxydable. Elle rancit vite. Gardez-la au réfrigérateur dans un flacon opaque.
Spécialisée dans les problèmes de bronches
Nous avons une étude (1) qui a examiné toutes les recherches faites sur la nigelle depuis 1993 jusqu’en 2018, principalement des études cliniques qui se concentrent sur les bienfaits sur le système respiratoire.
Voici la conclusion des chercheurs : la nigelle cultivée peut être considérée comme un remède efficace pour le traitement des maladies respiratoires de nature allergique, de nature obstructive de type emphysème, ou tout autre type de maladie respiratoire. C’est une conclusion assez puissante je trouve.
Comment la plante fonctionne-elle ? Au travers d’effets multiples :
☀︎ Elle est antioxydante, c’est-à-dire qu’elle protège nos cellules contre les dommages qui sont infligés par le stress oxydatif, stress que l’on retrouve dans les conditions inflammatoires chroniques.
☀︎ Elle est anti-inflammatoire.
☀︎ Elle est immunomodulatrice, c’est-à-dire qu'elle peut stimuler le système immunitaire lorsqu’il est faible et le calmer lorsqu’il est un peu trop excité (comme c’est le cas dans une situation allergique par exemple).
☀︎ Elle est anti-histaminique, antitussive, et agit comme bronchodilatateur.
Vous voyez donc comment elle peut aider dans les cas d’asthme allergique en particulier. Et retenez cet aspect anti-allergique car c’est une des spécificités de la plante.
Asthme allergique
Si l'on se penche un petit peu plus sur l’asthme allergique et qu’on regarde les études, on voit qu’effectivement, la nigelle est efficace en prévention des crises d’asthme.
Les doses utilisées dans ces études tournent en général dans les 3 à 6 g d’huile de nigelle par jour pour un adulte de 70 kg (2). Une petite cuillère à café pèse environ dans les 3 g d’huile dans mes tests, donc là on tournerait entre une et deux de ces petites cuillères à café par jour.
Sachant qu’une « vraie » cuillère à café, c’est 5 ml en principe, donc ça nous ferait dans les 4,5 g d’huile (en prenant une densité d'environ 0,9). Donc en fait, le mieux, c’est de peser l'huile avec une petite balance qui pèse au centigramme près si vous voulez faire un travail précis.
Emphysème
Si on regarde les conditions obstructives pulmonaires comme l’emphysème, on voit que la nigelle cultivée peut inhiber une enzyme qui s’appelle l’élastase (3a) et qui est sécrétée par nos neutrophiles, c’est-à-dire par un certain type de globule blanc.
C’est une enzyme qui va détruire les tissus pour pouvoir les réparer. Donc à la base, il y a une bonne intention derrière l'utilisation de cette enzyme. Le corps ne fait pas les choses au hasard. Mais parfois, lorsque l’inflammation est un peu hors de contrôle et qu’elle devient chronique, ce processus doit être modulé pour protéger les tissus.
Dans le cas de l’emphysème, il semble que cette enzyme soit parfois produite en excès, ce qui entraîne une destruction accrue du tissu pulmonaire. Alors bien évidemment, on ne parle pas de renverser une tendance comme l’emphysème qui est quelque chose d’assez grave et sérieux, mais déjà, arriver à stabiliser la situation avec des substances naturelles, c’est énorme.
Juste pour vous dire la puissance de la nigelle sur la sphère respiratoire, on a une étude, faite sur animal, qui démontre que la nigelle a un effet protecteur contre l’effet destructeur du gaz moutarde sur les poumons (3b). C’est quand même assez incroyable côté force de frappe !
Problèmes métaboliques
L’huile de nigelle peut faire baisser la glycémie sanguine, et son effet semble se situer hors du contexte du pancréas. Elle apporte action qui redonne à nos cellules leur sensibilité à l’insuline, ce qui est excellent pour toute situation de type prédiabète ou diabète de type 2.
La nigelle n’a pas l’air d’inciter le pancréas à produire plus d’insuline (4a), ce qui est positif dans le cas du diabète de type 2 car au départ, le pancréas n’a pas de problème, il fonctionne bien, la problématique est située au niveau cellulaire avec des cellules qui deviennent résistantes à l’insuline. Donc là on bouge dans la bonne direction.
De plus, vous rajoutez l’effet antioxydant et anti-inflammatoire, et on a une bonne huile à intégrer dans un programme global pour accompagner la personne qui souffre de troubles métaboliques. En effet, lorsque votre glycémie est constamment élevée, vous êtes dans un état inflammatoire et pro oxydatif, un état qui abîme vos cellules.
Au passage, sachez que la nigelle aura probablement un effet positif sur votre lipidémie sanguine aussi, si vous avez des problèmes de ce côté-là. Dans les études, elle régularise les taux de LDL, HDL et triglycérides, ce qui est intéressant parce que tous ces problèmes métaboliques sont souvent accompagnés d’une lipidémie sanguine qui est un peu sens dessus dessous(4b).
Arthrose, polyarthrite rhumatoïde
Nous avons des données qui positionnent la nigelle comme une bonne anti-inflammatoire dans les cas de polyarthrite rhumatoïde. Une étude (5) faite sur des personnes souffrant de polyarthrite ont pris 500 mg d’huile de nigelle 2 fois par jour, donc on est dans les 1 g par jour.
A ces doses, on note une amélioration des symptômes : les articulations sont moins raides le matin, moins enflées, les marqueurs inflammatoires diminuent.
Conclusion des chercheurs, est-ce que l’huile de nigelle ne serait pas un moyen simple et bon marché de se supplémenter pour calmer l’inflammation articulaire ?
Eh bien je vais répondre à cette question pour vous : oui, c’est un bon moyen ! Pourquoi tant de prudence et d'hésitation ! Et ne vous limitez pas à la polyarthrite, basé sur la science, l’huile de nigelle pourrait bien agir sur tout type d’inflammation articulaire.
L'huile de nigelle : anti-cancer
De nombreuses études (6) démontrent un effet anti-cancer de l’huile de nigelle cultivée. Ceci a été démontré pour de nombreux types de cancers depuis le cancer de l’estomac, lymphomes, sarcomes, cancer du foie, cancer du pancréas, etc.
Donc d’un côté, tout ceci est super-intéressant. Mais d’un autre côté, toutes ces études ont été faites en majorité sur animal, ou in vitro, donc la grande question : on fait exactement en pratique ? Je ne vais pas vous dire que j’ai une réponse claire pour vous, mais voici ce que j’en conclus personnellement.
C’est un bon outil à intégrer à un programme complet d’accompagnement. Il faut essayer de varier les différents types d’antioxydants que l’on consomme, varier les plantes qui ont des propriétés anti-cancer depuis le thé vert jusqu’au romarin en passant par le curcuma et le gingembre, etc.
Et on n’est pas en train de parler de se ruer sur l’huile de nigelle comme produit miracle, sinon on n’a rien compris ! C’est juste un protecteur de plus à intégrer dans sa routine. Attention, c’est fort en goût, on va en reparler un peu plus bas.
Maladies neurodégénératives
Certaines études démontrent que l’huile de nigelle cultivée, en particulier au travers de la thymoquinone qu’elle contient, a un effet protecteur sur toute maladie neurodégénérative (7).
C’est-à-dire :
- Maladie d’Alzheimer
- Dépression
- Épilepsie
- Maladie de Parkinson
Mais là encore, on en fait quoi de cette information ? La conclusion des chercheurs est la suivante : bien qu’il existe de nombreuses études qui démontrent les propriétés bénéfiques de la nigelle sur le système nerveux, les études sur humain sont très rares. Donc eux n'iront pas conclure pour nous.
Là encore, on fait preuve de bon sens. Il faut définitivement penser à la nigelle si l'on souffre d’une de ces maladies et qu’on essaie de stabiliser la situation, mais on ne va pas se brûler le gosier à coup de cuillère à soupe d’huile nigelle ! Ce n'est pas comme ça que l’on procède lorsqu’on pratique les soins naturels.
On intègre l’huile de nigelle a un programme complet qui va inclure d’autres plantes qui ont démontré un effet neuroprotecteur, comme le romarin, le bacopa, le gotu-kola, le curcuma, le ginkgo biloba, etc. On combine, on essaie de profiter de synergie de ces différentes plantes.
Anti-ulcéreuse
Je vous donne une dernière propriété : chez l’animal, l’huile de nigelle a un effet anti-ulcère gastrique (8).
Elle diminue aussi l’activité de la bactérie helocobacter pylori si elle est présente.
Application externe
☀︎ C’est une excellente anti-inflammatoire pour toute condition de peau de type eczéma (eczéma allergique en particulier) ou psoriasis. Très bien pour une mycose cutanée car elle est antifongique.
☀︎ C’est une bonne anti-inflammatoire articulaire, donc en application externe ici, et on a vu qu’on pouvait aussi la prendre en interne pour les problèmes type arthrose ou polyarthrite.
☀︎ Vous avez de nombreuses utilisations en cosmétique pour renforcer et assouplir les cheveux, tonifier le cuir chevelu, renforcer les ongles cassants, contre les pellicules, protection contre le vieillissement, etc. Je ne vais pas rentrer dans les détails ici car je me concentre surtout sur l’aspect médicinal.
Notez que pour toute utilisation sur la peau, on la mélange en général avec d’autres huiles car elle est un peu forte si on l’utilise pure. Pour un massage articulaire par exemple, on pourrait faire 1/3 huile de nigelle, 2/3 macérat huileux d’arnica, avec par exemple 10% d’huiles essentielles type gaulthérie couchée, eucalyptus citronné ou autre.
Formes et dosages en interne
☀︎ La forme classique est l’huile des graines, que vous allez trouver dans votre boutique de produits naturels. On parle ici d’une huile de qualité alimentaire et pas cosmétique.
Côté goût, elle dégage une odeur épicée avec un goût particulièrement acre, aromatique et piquant, avec une saveur assez forte qui rappelle un peu le poivre. Elle est de couleur brun orangé avec un toucher assez gras.
Pour les doses, on sait que les doses efficaces dans les études, pour les conditions inflammatoires et allergiques par exemple, se situent entre 40 et 80 mg d’huile par kg de poids, donc pour un adulte de 70 kg, cela nous fait entre 2,8 et 5,6 g par jour, environ 1 à 2 petites cuillères à café comme je vous ai dit précédemment.
Le but est de faire une cure pendant plusieurs semaines bien sûr afin de voir si ça peut aider votre condition, associé à d’autres plantes comme d’habitude pour maximiser les effets.
☀︎ Si l'huile prise directement est trop forte, vous pouvez la mélanger avec du miel liquide, ou la prendre en gélules. Vous trouverez les gélules assez facilement dans le commerce.
☀︎ Vous pouvez moudre directement les graines sur la nourriture avec un moulin à café. Pour les doses des graines moulues, basé sur les études, on voit une efficacité autour des 1 g par jour pour les problèmes métaboliques (9). Il est possible de monter un petit peu plus haut pour d’autres conditions.
Toxicité
On sait que la graine contient des substances qui peuvent être problématiques à forte dose, des saponosides qui peuvent devenir très irritants, des alcaloïdes qui peuvent devenir toxiques.
Mais comme toujours, tout est une question de dose. Dans les études faites sur animaux, on voit qu’aux doses classiques, il n’y a pas de problèmes. Les chercheurs expliquent que la nigelle a une toxicité basse avec une marge de manœuvre assez large côté dosage.
Dans une étude sur animal, on commence à voir apparaitre des problèmes dans le bilan sanguin avec une dose de 2 ml d’huile par kg de poids pris pendant 12 semaines (10). Pour un humain de 70 kg cela nous ferait 140 ml par jour, c’est énorme ! Je vous rappelle que dans les dosages, on parlait plutôt de 3 à 6 ml par jour.
Précautions
- Évitez la nigelle si vous êtes enceinte.
- Évitez si vous allaitez. Malgré son utilisation traditionnelle pour stimuler la production de lait, la présence de certains alcaloïdes doit nous faire réfléchir.
- Ne pas prendre si vous êtes sous anticoagulants car la nigelle peut modifier certains paramètres sanguins.
- Bien que ce soit une huile que l’on utilise en application sur la peau, sachez qu'il existe de rares cas de réaction inflammatoire cutanée. Par mesure de prudence, appliquez sur une petite zone d’abord pour voir si vous la tolérez bien, et évitez le contact avec les muqueuses fragiles car l’huile est assez forte, muqueuses de l’œil par exemple.
- Si vous souffrez de reflux gastrique, il est possible que cette huile épicée vous provoque des petites remontées acides en particulier si vous êtes sensibles à tout ce qui est épicé, donc à garder en tête.
Références
(1) Gholamnezhad Z, Shakeri F, Saadat S, Ghorani V, Boskabady MH. Clinical and experimental effects of Nigella sativa and its constituents on respiratory and allergic disorders. Avicenna J Phytomed. 2019 May-Jun;9(3):195-212. Review.
(2) Kalus U, Pruss A, Bystron J, Jurecka M, Smekalova A, Lichius JJ, Kiesewetter H. Effect of Nigella sativa (black seed) on subjective feeling in patients with allergic diseases. Phytother Res. 2003 Dec;17(10):1209-14.
(3a) Kacem R, Meraihi Z. Effects of essential oil extracted from Nigella sativa (L.) seeds and its main components on human neutrophil elastase activity. Yakugaku Zasshi. 2006 Apr;126(4):301-5.
(3b) Hossein BM, Nasim V, Sediqa A. The protective effect of Nigella sativa on lung injury of sulfur mustard-exposed Guinea pigs. Exp Lung Res. 2008 May;34(4):183-94.
(4a) El-Dakhakhny M, Mady N, Lembert N, Ammon HP. The hypoglycemic effect of Nigella sativa oil is mediated by extrapancreatic actions. Planta Med. 2002 May;68(5):465-6.
(4b) Ahmad S, Beg ZH. Elucidation of mechanisms of actions of thymoquinone-enriched methanolic and volatile oil extracts from Nigella sativa against cardiovascular risk parameters in experimental hyperlipidemia. Lipids Health Dis. 2013;12:86. Published 2013 Jun 13. doi:10.1186/1476-511X-12-86
(5) Gheita TA, Kenawy SA. Effectiveness of Nigella sativa oil in the management of rheumatoid arthritis patients: a placebo controlled study. Phytother Res. 2012 Aug;26(8):1246-8. doi: 10.1002/ptr.3679. Epub 2011 Dec 12.
(6) Akram Khan M, Afzal M. Chemical composition of Nigella sativa Linn: Part 2 Recent advances. Inflammopharmacology. 2016;24(2-3):67–79.
(7) Samarghandian S, Farkhondeh T, Samini F. A Review on Possible Therapeutic Effect of Nigella sativa and Thymoquinone in Neurodegenerative Diseases. CNS Neurol Disord Drug Targets. 2018;17(6):412-420.
(8) El-Dakhakhny M, Barakat M, Halim MA, Aly SM. Effects of Nigella sativa oil on gastric secretion and ethanol induced ulcer in rats. J Ethnopharmacol. 2000;72(1–2):299–304
(9) Ibrahim RM, Hamdan NS, Ismail M, et al. Protective effects of nigella sativa on metabolic syndrome in menopausal women. Adv Pharm Bull. 2014;4(1):29-33.
(10) Zaoui A, Cherrah Y, Mahassini N, Alaoui K, Amarouch H, Hassar M. Acute and chronic toxicity of Nigella sativa fixed oil. Phytomedicine. 2002 Jan;9(1):69-74.
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createurdetoutechoses dit
salam aleykoum wa ramatoulah sabine (que la paix est la bénédiction du créateur soit sur vous je vous remercie pour le liens pour la nivela sativa d'Éthiopie une fois mon moulin a huile de tompress reçu est les graines je vous ferais un retour complet (même si je suis déjà sur d'avance que cette graines donne des résultats concré par contre une petite chose dans le guide de cristophe des 5 préparation maison il y a la créme a la centela asiatica cristophe nous conseil la central asiatique de l'erborateque des Pyrénées c'est donc qu'il a tester en s'en procurant la bas? j'ai passer la commande met il n'y a aucune certification concernant la sureté (pas de bio) pas de preuve d'analyses de pureté de la plante ect pourriez vous lui demander si malgres se manque de détail la plante vendu la bas et toujours certifier de qualité car j'avouasse quand je ne voit pas ces informations j'évite de commande généralement salam (paix) Rudy
sabine dit
bonjour Rudy
Christophe a ses propres plants de Centella asiatica, ce site a été recommandé par des étudiants de la formation de Christophe, on ne peut se porter garant de quiconque car nous ne sommes pas derrière chaque site marchand ou chaque producteur
éventuellement il faut les contacter
createurdetoutechoses dit
salam aleykoum (paix sur vous sabine) merci du retour oui certe met si cristophe lui même nous dis (je vous recommande la central de l'herborateque des Pyrénées) pour le recommander ses bien car il a tester enfin a ma compréhenssion c'est se qui semble le plus logique venant de cristophe je vous demande juste de lui demandé car sur le guide des 5 préparation maison ses cristophe qui le recommande personne d'autre un petit coup de téléphone est je serais fixé ( ses juste pour savoir en faite j'ai déjà reçu de toute façon met sa m'intéressèrent de savoir) demain je reçois la press a huile de chez tompress est bientôt les graines donc vous aurez bientôt mon retour comme promis salam sabine (paix) Rudy
sabine dit
bonjour Rudy
Christophe, ou d'autres personnes peuvent signaler où se procurer certaines plantes mais en aucun cas se porter garant de leur qualité , c'est impossible
essayer de leur téléphoner pour qu'ils puissent vous donner plus de détails
createurdetoutechoses dit
salam aleykoum (paix sur vous sabine ) j'ai reçu la presse de chez tompress il ne manque plus que les graine de nigelle et je vous donnerais mon retour comme je l'ai dis sinon concernant le clou de girofle cristophe nous dis en fin de videos que pour obtenir une huile de clou de girofle bonne pour les douleurs musculaire il laisse macérer dans de l'huile d'olive 4 semaines met la 2eme option et de les moudre puis les laisser macérer met combien de temps?egalement 4 semaines? la bouteille ou pot a l'endroit ou sur l'envers ? j'ai entendu dire qu'il était préférable de laisser macérer en mettant le récipient sur l'envers apartment meilleur résultats (soit disant) salam (paix)
sabine dit
bonjour Rudy
vous laissez macérer 4 semaines aussi
quant à l'histoire du pot à l'envers ou pas je ne sais pas , je ne connais pas cette technique
et oui je serai ravie d'avoir votre retour d'expérience
createurdetouteschoses dit
salam aleykoum (paix sur vous sabine) merci du retour j'ai juste oublier de vous demander disons pour un pot en verre de confiture combien de clou de girofle je pulvérise avec mon moulin a café pour combien d'huile d'olive ? l'histoire d'avoir une huile de clou girofle bien concentrer merci du retour salam (paix)
sabine dit
bonjour Rudy
je ferai moitié du pot et veiller à ce que l'huile reste bien au dessus
createurdetoutechoses dit
salam aleykoum sabine ( paix sur vous) je viens juste d m'apercevoir dune petite chose cristophe nous dis que la nigelle (cumin noir) et la nivela sativa et non pas l'autre nigelle qui est la nigelle de damas a leur bleu la nigelle sativa et celle a fleur blanche sur le site que vous m'aviez trouver pour commander la nigelle sativa d'Éthiopie sur la photo sur leur bouteille la fleur et bleu hors la nigelle cumin noir dont le prophète muhammad ṣallā l-lāhu `alay-hi wa-sallam ( que la paix et la bénédiction soit sur lui ) donc pourquoi cette fleur bleu sur leur site ?https://www.biomielandco.com/# salam (paix)
sabine dit
bonjour Rudy
désolée mais je ne saurais vous dire , peut-être une erreur de photo, ça arrive
createurdetoutechoses dit
salam aleykoum (paix sur vous sabine) merci du retour comme toujours oui peut être une erreur ou peut être pas dieu seul c'est j'ai quand même un peut de méfiance car du coup si cela se trouve c'est de la nigela de damas et non pas sativa que j'ai commandé que me recommandé vous pour essayé d'être sur que c'est je l'espère pas celle de damas? salam paix sur vous
sabine dit
bonjour Rudy
je suppose que ces personnes vendant la nigelle connaissent les différentes variétés et ne feraient cette erreur , je pense que les erreurs de variétés peuvent survenir surtout avec des particuliers qui ne connaissent pas les différentes variétés , mais les revendeurs sont censés être au courant
franca dit
merci pour vos articles très intéressants, dans mon jardin j'ai beaucoup de nigelle, des fois elle est bleu et d'autres fois blanche, comment faire?
sabine dit
bonjour Franca
il faut les identifier et voir si Nigelle de Damas ou Nigelle sativa
createurdetoutechose dit
Salam aleykoum wa rahmatoullah ( que la paix et la méséricorde du créateur soit sur vous sabine ) pouvez vous svp par le biais de Christophe ou de vous même si vous en avais connaissance me dire ou je pourrais avoir des graine de nivela sativa (cumin noir) j'ai déjà le moulin a café a la maison je voudrais en faire de l'huile met pouvais aussi m'expliquer comment l'obtenir sans alcool par contre merci a vous
sabine dit
bonjour createurdetoutechose
vous pouvez en trouver sur internet, je n'ai pas de sites précis à proposer (je n'ai pas testé)
et un moulin à café va broyer les graines , pour extraire l'huile il faut une presse à huile pas besoin d'alcool
createurdetoutechoes dit
salam aleykoum wa rahmatoullah ( que la paix et la méséricorde du créateur soit sur vous sabine ) je vous repose la question ici n'étant pas sur que vous avais reçu mon mail donc pour faire mon huile de cumin noir j'ai déjà un moulin a café par contre ou pourrais je avoir une presse huile pour en extraire son huile pouvais vous svp m'expliquer comment obtenir l'huile de cumin noir est de fenugrec j'en est vraiment besoin pour moi même est surtout pour mon papa qui a eu un problème de stafilocoque doré il a subi une opération qui a était pire que mieu puis une 2 eme qui n'a rien arrangé est la bientôt une 3 eme j'ai besoin de savoir faire ses 2 huile moi même car pas question d'avoir de l'huile non pure dans le commerce merci a vous
sabine dit
bonjour createurdetoutechoes
il y a des sites qui vendent des moulins à huile maison (mais ils sont chers)
vous regardez sur internet moulins à huile maison
createurdetoutechoses dit
salam aleykoum sabine le choix est fait je vais me lancer et faire ma propre huile maison avec cette machine par contre les expert chez atheaprovence c'est vous est cristophe je vois qu'il y a une rubrique sur atheaprovence les bon fournisseurs sachant que vous avais connaissance de bonne piste pour évite les mauvaises plantes médicinales pouvais vous me dire dans quel type d'endroit puis je tenir de bonne graine de nigella sativa (cumin noir) et de fenugrec est m'expliquer comment ne pas me faire rouler quelques indices pour qu'une fois que je retrouve devant ses deux graines je puisse me dire op ses bon sa ses les graines authentique ses grâce a ce site que je prévoit prochainement de me faire un petit jardin de certaines médicinales pour la famille au passage je suis du nord de la France merci beaucoup pour chaque réponces
sabine dit
bonjour createurdetoutechoses
je comprends parfaitement votre frustration (je suis souvent dans le doute ) mais nous ne pouvons pas garantir la qualité des graines ou des plantes que proposent les sites, nous n'avons pas les moyens d'être derrière chaque site vendeur en règle générale ils sont fiables mais tout dépend aussi de leurs fournisseurs, des producteurs , bref de l'honnêteté de chacun sur le parcours, et là c'est compliqué à gérer
par contre vous devriez leur téléphoner ou les contacter, pour qu'ils vous indiquent la provenance et vous donnent plus de détails
mais c'est sûr que si vous pouvez cultiver vos plantes c'est une garantie
createurdetoutechoses dit
salam aleykoum sabine merci pour votre retour si vous étiez a ma place pour commander des graines de fenugrec et de nigella sativa quels sont les renseignement que vous vous chercheriez a connaître au près du site ou d l'herboristerie sur la quel vous vous appétez a passer commande surtout sur le fenugrec car au vus de ce que cristophe nous dis en 2011 un décès du a cette graine qui avait pour provenance l'Égypte que demanderiez vous pour vous rassurez ? je vous demande sa pour reformuler ensuite de ma bouche les renseignement car a vrai dire je c'est pas trop quoi leur demander merci comme toujours pour tout vos retour
sabine dit
bonjour createurdetoutechoses
je demanderais où ils se fournissent et si les produits sont certifiés bio et sans contamination, normalement ils doivent être en capacité de donner une traçabilité de l'endroit d'où viennent les graines
en fouinant j'ai trouvé ce site et ils ont l'air sérieux et donnent des garanties https://www.compagnie-des-sens.com/graines-de-fenugrec-bio-superaliment
createurdetoutechoses dit
salam aleykoum paix sur vous sabine je vous remercie pour votre retour effectivement le site que m'aviez trouvé https://www.compagnie-des-sens.com/graines-de-fenugrec-bio-superaliment
a l'air sérieux il y a même la graine de nigella sativa (cumin noir) moi qui voulais les deux sa a l'air d'être un bon site sérieux par contre j'aki pu lire un commentaire d'un client qui dis ceci je vous copie coller voici ce qu'il dis ^pour le cumin noir et je trouve qu'il n'a pas tord
Wanda
05/04/2021
conditionnement correct, le produit me semble également correct,mais je m'étonne tout de même que ces graines proviennent d'Autriche, alors que l'huile végétale de Nigelle provient d'Egypte !! qu'en pensez vous ? est pour la dernière choses que j'ai a vous demandé comment fait t'on pousser la nigella sativa et le fenugrec chez soit comment sa se passe je voudrais cultivé moi même ses deux graines des que j'aurais un jardin plus grand merci comme toujours pour votre aide cordialement Rudy
sabine dit
Bonjour rudy 🙂
n'en ayant jamais cultivé , je ne saurais vous dire comment faire, j'ai trouvé sur ce site pour le cumin noir https://tulipessauvages.org/2020/08/comment-cultiver-la-nigelle/
et pour le fenugrec c'est ici https://bioasis.fr/cultiver-le-fenugrec/
createurdetoutechoses dit
salam aleykoum sabine merci pour votre retour et des deux site que vous m'aviez trouvé pour cultivé mon fenugrec et cumin noir met il me semble que cristophe en a a son jardin vous ne pourriez pas lui demander qu'il vous dis comment il fait pour ensuite me le transmettre j'aurais bien plus confiance en lui qu'en un site internet pardonnez moi met quand on voit l'état du monde dans le quel nous vivons je n'est confiance en rien depuis tout jeune et plus le temps a passer plus ma méfiance c'est renforcé ce pendant j'arrive a voir juste au regard quand une personne est digne de confiance est cristophe en fait partie c'est quelqu'un que je sens bien je le perçoit comme sincère et honnête donc je préférais m'en remettre a lui de part votre intermédiaire comme toujours j'attend votre retour que la paix du créateur soit sur vous (Rudy)
sabine dit
bonjour Rudy
Christophe n'a pas trop le temps de nous faire un résumé de comment il a cultivé son fénugrec ou les nigelles , par contre en fouillant je viens de trouver ce site qui m'a l'air digne de confiance, les explications de jardinage sont très détaillées (du coup je pense que je vais tenter l'expérience )https://jardin-secrets.com/nigelle-cultivee.html
https://jardin-secrets.com/fenugrec.html
createurdetoutechoses dit
salam aleykoum paix sur vous sabine n'oyant pas eu de réponse a mes question posé il y a deux jours chose qui me pose aucun problème vu tout les message que vous avais a gérer je voulais savoir si c'était possible de faire un hydrolat de rose de damas et une huile de lavande vrai maison l'a recette de cristophe qu'il nous propose et celle ci comme d'habitude salam (paix) en attendant votre retour
sabine dit
bonjour Rudy
si vous avez un alambic vous pouvez faire votre hydrolat de rose de damas
createurdetoutechoses dit
salam aleykoum wa ramatoulah sabine je vous remercie pour le liens le moulin a huile est en route je reviendrais vous donner les Résultats salam (paix) Rudy
createurdetoutechoses dit
salam aleykoum sabine merci beaucoup de prendre le temps de répondre a chacune de mes question j'ai trouver ceci vous est cristophe avais sans doute plus de recule avec ça que moi pour me donner un avis moi sa sera la première fois que je manipule une machine a huile pensé vous cette machine bonne pour moi pour avoir mon huile maison pur a froid voici le lien https://www.banggood.com/fr/Meixiang-X3-Oil-Press-Machine-610W-110-or-220V-Stainless-Steel-Brushless-Motor-US-or-EU-Plug-p-1758202.html?utm_source=googleshopping&utm_medium=cpc_organic&gmcCountry=FR&utm_content=minha&utm_campaign=minha-fr-fr-pc¤cy=EUR&cur_warehouse=CN&createTmp=1&ID=47184&utm_source=googleshopping&utm_medium=cpc_bgs&utm_content=xibei&utm_campaign=xibei-ssc-fr-css-all-20bf-1007-11sale&ad_id=471173849183&gclid=EAIaIQobChMIouiDjfOm8AIVFtxRCh1O-gK1EAQYAyABEgI3qfD_BwE
sabine dit
bonjour createurdetoutechoses
l'appareil à l'air vraiment bien , je me pose la question du rendement, il faut beaucoup de matière première , mais si l'on veut faire son huile ça me parait un bon investissement
createurdetoutechoses dit
salam aleykoum sabine c'est ce que je me disais également il a l'air pas mal je vais tester pour être fixé par contre il me faudrais combien en quantité de graine de fenugrec pour avoir une 100ml d'huile pour de même pour la graine de cumin noir si vous avais connaissance d'un pareille aller jusqu'a 350e max qui vous parlait encore meilleur que celui ci je suis preneur de toute façon si sa ne rend pas assez bien je retournerais pour être rembourser vous avais bien plus de pratique dans tout ce domaine que moi moi j'écoute et j'applique
createurdetoutechoses dit
salam aleykoum sabine (paix sur vous) désolé pour le retard je vous remercie beaucoup énormément même de prendre le temps de m'écouté est de m'aidé merci pour ceci Bonjour rudy
n'en ayant jamais cultivé , je ne saurais vous dire comment faire, j'ai trouvé sur ce site pour le cumin noir https://tulipessauvages.org/2020/08/comment-cultiver-la-nigelle/
et pour le fenugrec c'est ici https://bioasis.fr/cultiver-le-fenugrec/ sinon j'ai mon petit frère qui atrape beaucoup d'acné au front j'ai entendu nous dire qu'un peut d'huile de tee tree et de lavande vrai dans un peu d'aoe verra étant bon pour combattre l'acné comme vous l'avais remarquer dans tou message je suis qu'elqun qui se méfie beaucoup des choses provenant d'internet dans la rubrique les bon fournisseur de cristophe le quel me recommanderiez vous pour commandé c'est deux huile de bonne qualité toujours biensur pur pour l'aloe verra j'ai déjà ce qu'il faut merci a vous pour tout et pour votre prochain retour Rudy salam (paix)
sabine dit
bonjour Rudy
désolée mais être sûre à 100% d'un site qui vend des produits, n'est pas possible, il faut expérimenter, éventuellement téléphoner , mais on ne peut pas être derrière chaque producteur, vendeur etc .... donc il nous devient compliqué de nous impliquer dans une recommandation , on peut signaler que sur tel ou tel site il y a tel ou tel produit en vente, mais ça s'arrête là
créateurdetoutechoses dit
bonjour Rudy
désolée mais être sûre à 100% d'un site qui vend des produits, n'est pas possible, il faut expérimenter, éventuellement téléphoner , mais on ne peut pas être derrière chaque producteur, vendeur etc .... donc il nous devient compliqué de nous impliquer dans une recommandation , on peut signaler que sur tel ou tel site il y a tel ou tel produit en vente, mais ça s'arrête là (salam aleykoum paix sur vous sabine) parmis la liste de cristophe les bon fournisseur le quel me conseillerais vous permis sa liste pour l'huile de tee tree et de lavande vrai merci comme toujours de votre retour
sabine dit
bonjour Rudy
désolée mais non je ne peux pas vous conseiller sur un site en particulier
createurdetoutechoses dit
salam aleykoum (paix sur vous sabine) j'ai reçu les 5 préparations maison de cristophe pour la crème a la central asiatica il nous recommande la feuille sèche sur l'herborateque des pyrené met je ne la trouve pas sauf en poudre ce qui me dérange un peut car je voudrais l'avoir en feuille pour m'assuré que c'est cela car difficile de reconnaître une fois réduite. en poudre voici le site dont cristophe parle https://www.herboratheque.fr/fr/les-simples-en-poudre/115-gotu-kola-centella-asiatica-.html?search_query=central+asiatica&results=2 peut être et je mal regardé met je ne l'ai pas trouvé merci comme toujours j'attend votre retour pour l'huile de tee tree et de lavande vrai permis la liste de cristophe les bon fournisseur je voudrais juste avoir votre préférence sur la quel commander merci a vous salam (paix)
sabine dit
bonjour Rudy
je n'ai pas trouvé de gotu kola en feuilles entières sèches, à moins de la cultiver (ce qui se fait très bien en pot ) c'est la poudre qui est le plus souvent proposée,
createurdetoutechoses dit
salam aleykoum sabine (paix sur vous ) sabine dit
10 juin 2021 à 09:16
bonjour Rudy
si vous avez un alambic vous pouvez faire votre hydrolat de rose de damas merci pour ce retour pouvais me dire ce que c'est et ou trouver cela au meilleur prix ainsi que m'expliquer comment faire mon hydrolat de rose de damas maison svp par contre par moment je ne peut pas répondre directement a vos réponce je doit souvent cliquer sur une réponse plus ancienne pour écrire a très vite Rudy paix sur vous
sabine dit
bonjour Rudy
il n'est pas possible d'acheter un alambic en France c'est interdit, par contre certains sites proposent d'en fabriquer maison (vous allez sur internet il y a des tutos qui expliquent ) mais dans le cadre du site il ne m'est pas possible de vous renseigner
createurdetoutechoses dit
salam aleykoum (paix sur vous sabine) pourquoi n'est t'il pas possible d'acheter un alambic en France ?
sabine dit
bonjour Rudy
je pense que c'est pour éviter que les gens ne fabriquent leur propre alcool
createurdetoutechoses dit
salam aleykoum wa ramatoulah (que la pâix et la miséricorde du créateur soit sur vous sabine ) merci pour la réponse par contre j'aurais besoin d'un petit coup d pouce de votre part pour évite que mon huile maison soit dénaturé j'ai décidé d'éviter la presse huile a moteur car tout ce qui fonctionne avec cela et aussi électrique fait chauffer et dénature les propriété des huile après avoir fait mes recherche j'ai vite compris que rien de tels q'une bonne vielle presse manuel a l'ancienne je recherche une presse manuel pour presser les graines (oléagineuses) comme la nigelle et d'autre met je ne trouve pas pourriez vous prendre quelque minutes pour m'aider a trouvé svp a très vite salam (paix)
sabine dit
bonjour Rudy
souvent en regardant les avis vous pouvez vous faire une idée du produit (même si ce n'est pas fiable à 100%)
j'ai trouvé celui là , en général "tom press" a bonne presse , mais n'en ayant pas l'expérience je ne peux rien affirmer https://www.tompress.com/A-10004388-presse-a-huile-de-table-pour-graines-oleagineuses.aspx?tracking=Lengow&gclid=CjwKCAjwiLGGBhAqEiwAgq3q_vAZ9xmS3vler9UAZcXLvl48YrTXMJHyBr0A9fFY8v_xLTk8vMq5XhoCZCsQAvD_BwE
createurdetoutechoses dit
salam aleykoum wa ramatoulah sabine ( que la paix est la meséricorde du créateur soit sur vous) je vous remercie beaucoup pour la presse a huile que vous m'aviez recommandé justement je l'ai trouvé aussi depuis quelques jours met je doutais si elle était capable d'extraire l'huile de la nivela sativa étant donner que j'ai lu une personne qui dis que sa ne marcher pas avec le pepins de raisin je vais téléphoner et me renseigné merci beaucoup quand même salam (paix ) Rudy
sabine dit
bonjour Rudy
vous nous ferez un retour de votre expérience ?
bonne journée 🙂
createurdetoutechoses dit
salam aleykoum sabine paix sur vous je n'oublierais pas je vous partagerais les Résultats de cette presse huile manuel aussi tôt testé paix sur vous salam (paix) Rudy
sabine dit
🙂
createurdetoutechoses dit
avant de vous donner le retour il va me falloir commander les graines de nivelle par contre après plusieurs recherche il semblerais que la graine de nivelle la plus riches et puissante soit celle d'Éthiopie par contre auriez vous une idée d'un site qui vend celle ci ? avec quelques garantie quand même vous m'aviez recommandé la dernière fois compagnie des sens car il avais l'air sérieux problème elle ne venais pas d'Égypte met d'autriche c'est ce q'un commentaire client a fait savoir sa fait un peu réfléchir sur le paquet il disent Egypte et une fois reçu Autriche moi je voudrais celle d'etiopie est encore merci pour la presse une foi reçu je ferais mon huile de nivela sativa et je vous tiendrais au courant des résultats de cette presse ainsi que de l'huile met je c'est d'avance que se sera exceptionnel salam paix sabine Rudy
sabine dit
bonjour Rudy
j'ai trouvé ce site, ils ont l'air de vendre des graines de nigelle d'Ethiopie (habachia) https://www.biomielandco.com/accueil/274-graine-de-nigelle-habachia-d-ethiopie-analyse-et-pure-a-999.html
Sof dit
Bonjour Sabine, Bonjour Christophe,
Merci pour cette fiche passionnante et détaillée comme les autres.
Là encore, je me permets de vous signaler de p'tites coquilles signalées entre crochets :
dans la section intitulée L'huile de nigelle : anti-cancer
2ème paragraphe
Donc d’un côté, tout ceci est super-intéressant. Mais d’un autre côté, toutes ces études ont été faites en majorité sur animal, ou in vitro, donc la grande question : on fait [il manque un mot, je pense] exactement en pratique ? Je ne vais pas vous dire que j’ai une réponse claire pour vous, mais voici ce que j’en conclue [conclus] personnellement.
dans la section intitulée Maladies neuro-dégénératives
4ème paragraphe
Là encore, on fait preuve de bon sens. Il faut définitivement penser à la nigelle si l'on souffre d’une de ces maladies et qu’on essaie de stabiliser la situation, mais on ne va pas se brûler le gosier à coup de cuillère d’huile [en trop] à soupe d’huile nigelle ! Ce n'est pas comme ça que l’on procède lorsqu’on pratique les soins naturels.
Bien à vous,
Sof
sabine dit
bonjour Sof
merci et corrigé
Samia dit
Bonjour, J'ai commandé de l'huile de nigelle extraite de graines de nigelle d'Éthiopie (pressée à froid, vierge et pure, non filtrée). Très surprise par sa texture onctueuse et sa couleur noire, très différente de celle que vous présentez dans la vidéo. On distingue clairement deux couches dans le produit : un dépôt au fond du flacon et l'huile. Je mélange avant chaque utilisation. J'apprécie énormément sa forte odeur et son goût très épicé. Je l'applique au quotidien comme soin de nuit sur le visage, les mains et les pieds pour hydrater, adoucie et lutter contre le vieillissement cutané. Mais comment expliquer cette différence de couleur, de texture et ce dépôt au fond du flacon ? Sont-il un gage de qualité du produit ? Merci par avance pour votre réponse
sabine dit
bonjour Samia
voici la réponse de Christophe
"La couleur de l'huile de nigelle est en général assez foncée, et elle est très aromatique, très forte. Bon ensuite pour la couleur, cela va dépendre du producteur et du lot, j'en ai vu des plus ou moins foncées effectivement. Le fait qu'il soit marron foncé n'est pas forcément anormal, le tout c'est qu'elle soit bien épicée. Pour le dépôt au fond du flacon, en revanche, je ne saurais pas dire si ce n'est que peut-être c'est une huile artisanale qui a été filtrée plus grossièrement que les autres. "
Guy dit
Merci Sabine pour votre conseil que je vais suivre. Bonne continuation
Guy dit
Je prends du Kardegic ( un sachet de 75mg par jour). Puis je utiliser, malgré tout, la nigelle cultivée pour des problèmes pulmonaires ? Bravo pour ces renseignements.
sabine dit
bonjour Guy
je n'ai pas d'information concernant la prise d'un médicament antiplaquettaire , mais le mieux serait quand même de demander à votre médecin ou pharmacien
fabienne marechal dit
Bonjour, suite à tous ces commentaires je suis un peu perdue. je n'ai dans mon jardin que de la nigelle de damas, donc je ne touche pas. merci
sabine dit
bonjour Fabienne
pas de panique, j'avoue que je vis souvent ce genre de grands moments de solitude , à chaque fois que mes certitudes ou croyances volent en éclat ou qu'une informations en chasse une autre très vite , mais lorsqu'on se retourne sur le chemin on est souvent surpris de l'avancée 🙂
Laure dit
Bonjour, ce serait intéressant dans le cadre de ses effets sur la sphère pulmonaire de l’utiliser en suppositoire... Des suggestions pour une formule? Merci beaucoup!
sabine dit
bonjour Laure
le suppositoire est une forme thérapeutique intéressante , il semblerait qu'en France le sujet soit plus ou moins tabou
on trouve des sites sur internet qui proposent des recettes
Carine dit
Bonjour Christophe, Sabine,
En ces temps de pandémie compliqués, savez-vous si l'huile de nigelle est contre-indiquée puisque anti inflammatoire ?
Merci
sabine dit
bonjour Carine
je vous invite à lire les commentaires sur les actions anti inflammatoires des plantes ici , nous n'avons pas à l'heure actuelle de réponse sûres devant ce virus https://www.altheaprovence.com/grippe-coronavirus-sars-etc-strategie-a-base-de-plantes/#comment-47847
Letassey Christophe dit
Bonjour,
Tout d abord, grand merci pour toutes ces belles vidéos,......
J aimerais savoir si il y aurait un intérêt de faire une teinture mère de ces graines de nigelles de damas ? Si oui ,auriez vous une recette, à savoir si il faut les moudre ou non avant de les mettre dans l alcool...... La durée...... Posologie ,et recommandations.
Merci pour votre passion que je partage,
Christophe,
sabine dit
Bonjour Christophe
les graines de la nigelle de Damas ne sont pas utilisées car considérées comme toxiques une étude par exemple nous dit que la graine de Nigella damascena se caractérise par la présence du principal alcaloïde, la damascénine et ses métabolites associés mais qu'aucune évaluation toxicologique subchronique de la damascénine (DA) n'a été rapportée; donc les études pointent la toxicité potentielle liée de cet alcaloïdes
dans le doute , le conseil est de s'abstenir d'en consommer
Virginie André dit
Bonjour Christophe,
Mille mercis pour le partage de vos connaissances que vous faites de façon très pédagogique et qui les rendent accessibles à tout un chacun.
Est-ce qu'une cuillère d'huile de nigelle ajoutée dans une sauce salade, et donc consommée au cours d'un repas, aura les mêmes effets thérapeutiques que consommée à jeûne?
Merci d'avance pour votre réponse
Virginie
sabine dit
Bonjour Virginie
oui en respectant les doses et selon votre objectif
Alex dit
Bonjour,
tout d'abord j'adore ce site, une vrai mine d'information,
ensuite,le nigelle je l'utilise en tant que huile vegetale que je prends en interne en prévention de diverses maladies ex: rhume,sinusite et la gastro-enterite et en externe en ajoutant des huiles essentielles d'origan et de myrte ou romarin ct verbenone.
geneviève dit
bonjour, la description de la nigelle sativa ainsi que la photo de la fleur et des autres variétés de nigelle peuvent se voir sur ce site : http://www.plantes-botanique.org/espece_nigella_sativa cordialement