Vous avez probablement déjà vu cette petite fleur orange dans les jardins.
Elle nous vient tout droit de Californie, on l’appelle l’escholtzia ou le pavot de Californie et c’est une plante médicinale très utile.
J’ai eu la chance de voir, au printemps, les escholtzias en fleur dans le désert Californien et je peux vous dire que c’est tout simplement époustouflant : un océan orange à perte de vue !
C’est vraiment une petite plante magnifique qui produit une grande quantité de fleurs. Comme quoi on peut créer un jardin médicinal qui est à la fois utile et esthétique. L’un n’empêche pas l’autre.
Un peu de botanique...
C’est une plante de la famille des papaveracées, et donc une cousine du coquelicot et de la chélidoine.
Son nom scientifique : Eschscholzia californica.
Elle se comporte en principe comme une annuelle sous nos latitudes, mais certaines années j’arrive à garder les miennes 2 ans au jardin, tout dépend des températures hivernales. Si l’hiver est froid elle va disparaitre et il faudra la ressemer au printemps.
Elle aime les sols secs et sablonneux, qui drainent bien et surtout un plein soleil.
Elle a des feuilles alternes qui sont profondément découpées en segments linéaires, de couleur bleu-vert-grisâtre.
Le calice se détache pour laisser place aux pétales froissés. Ensuite la fleur va s’ouvrir.
Les 4 pétales sont de couleurs orange vif et la fleur a de nombreuses étamines.
L’ovaire va ensuite laisser place au fruit qui est une "silique" de forme allongée renfermant de nombreuses graines de couleur noire.
Constituants
Le pavot de Californie est ce qu’on appelle une plante à alcaloïdes. Ceci nous rend toujours un peu nerveux car dans le monde des plantes, nous avons des plantes à alcaloïdes qui sont très puissantes et très toxiques.
Mais ne vous inquiétez pas, celle-ci est tout à fait inoffensive aux doses traditionnelles.
Elle contient de nombreux alcaloïdes : eschscholtzine, californidine, californine, fumarine, sanguinarine, etc.
Je vous donne ici une citation de Michael Moore, herboriste américain de renom :
Les nombreux alcaloïdes du pavot de Californie rendent les pharmacologistes nerveux... Car séparément, ils sont toxiques. Mais tous ensemble, ils ont une action diffuse et ils s’équilibrent. Les plantes les plus vieilles, celles de la fin de l’été, contiennent moins d’alcaloïdes. Cueillie au printemps par contre, la plante est très riche en alcaloïdes et donc si tout ceci vous rend nerveux, ramassez-là vers la fin de l’été. Mais franchement, l’escholtzia est une plante tout à fait inoffensive aux doses traditionnelles.
La plante contient d’autres constituants :
- Des caroténoïdes dans la fleur qui sont responsables de la belle couleur orange ;
- Des flavonoïdes protecteurs ;
- Des phytostérols ;
- Etc.
Ceci étant dit, les propriétés principales de la plante sont des à ses alcaloïdes.
Propriétés du pavot de Californie
C’est tout d’abord un ➜ sédatif simple, direct et sans fioritures.
On l’utilise pour les problèmes de sommeil. Soit lorsqu’on a du mal à s’endormir, soit lorsqu’on se réveille dans la nuit.
La plante a un "double caractère". Chez certaines personnes elle agit très vite, le jour même, souvent dans l’heure qui suit la prise.
Chez d’autres personnes, il y a un effet plus lent qui va apparaître au bout de 3 à 4 semaines. Donc il faut parfois insister un peu.
Pour des problèmes de sommeil ponctuels, on peut tout à fait prendre la plante d’une manière ponctuelle. Pour les problèmes chroniques et de longue date, il faut souvent insister et la prendre sur le plus long terme.
La plante a des propriétés ➜ anxiolytiques, donc on peut l’utiliser pour tout ce qui est crises d’anxiétés et angoisses. On peut l’utiliser seule ou l’accompagner d’autres plantes anxiolytiques comme la mélisse fraiche, la passiflore, l’aubépine, le kava si vous habitez en Amérique du nord, etc.
Elle a une action ➜ antispasmodique, elle peut donc atténuer les spasmes douloureux, spasmes digestifs, spasmes biliaires. C’est une utilisation un peu moins classique, un peu moins connue de la plante, mais elle a une certaine efficacité de ce côté-là.
On peut aussi l’utiliser comme ➜ antalgique, donc pour la gestion de la douleur, mais il faut l’utiliser à de plus fortes doses, et je ne vais pas rentrer dans ce sujet-là qui ne se traite pas à la légère.
Utilisation chez l'enfant
Aux États-Unis on la donne aux enfants.
Chez nous, la commission Européenne recommande de ne pas utiliser la plante avant 18 ans car nous n’avons pas de données pour confirmer que la plante peut être prise plus jeune.
Mais dans le monde anglophone, on ne se pose même pas la question, on l’a toujours utilisée chez l’enfant sans aucun problème.
Par exemple, le docteur Cori Burke qui est médecin de famille dans l’Oregon explique qu’on peut l’utiliser à partir de 2 ans.
Bon, personnellement cela me parait beaucoup trop jeune sachant qu’on a des plantes beaucoup plus douces pour cette tranche d’âge.
Du côté français vous allez souvent voir la mention « à partir de 12 ans », mais au final il n’y a pas vraiment de consensus sur l’âge.
Je vous dirais qu'en moyenne, les thérapeutes anglo-saxons commencent à l’utiliser ➜ à partir de 5 à 6 ans.
Récolte et transformation
Pour la récolte, coupez toutes les parties aériennes, fleurs, feuilles et tiges. Faites ceci au printemps, en début de floraison, c’est toujours mieux.
Si vous avez de l’alcool fort à 80° minimum, préparez une teinture de plante fraîche, c’est la meilleure préparation ! Utilisez 200 ml d’alcool pour 100 g de plante fraîche et coupée très finement. Voir ma formation sur la fabrication de produits à base de plantes pour toutes les étapes et précisions.
Si vous n'avez pas d'alcool fort, faites sécher la plante. Vous pouvez ensuite en faire des infusions, mais je vous préviens, c’est très amer et pas agréable à boire du tout !
De plus, vu que c’est une plante riche en alcaloïdes, mieux vaut utiliser de l’alcool pour extraire tous ces constituants. Et donc, là encore, préparez une teinture mais de plante sèche cette fois. Utilisez 500 ml d’alcool à 50°, du rhum par exemple, pour 100 g de plante très finement coupée. Laissez macérer 2 semaines en remuant tous les jours, puis vous filtrez et vous pressez.
Pour les dosages, on va aller voir du côté des experts anglophones qui connaissent bien la plante (David Hoffmann ici) :
- De 1 à 4 ml le soir pour les problèmes de sommeil chez un adulte de 70 kg (entre 25 et 100 gouttes)
- Pour un enfant on fait une règle de 3 par rapport au poids.
- Pour les problèmes d’anxiété ou pour l’action antispasmodique, jusqu’à 2 ml 3 fois par jour chez l’adulte, ce qui nous fait jusqu’à 50 gouttes 3 fois par jour.
Précautions
Il peut y avoir un effet additif avec les médicaments sédatifs et anxiolytiques.
Il existe aussi une contrindication (assez obscure je dois dire, un peu tirée par les cheveux) chez la personne souffrant de glaucome en particulier si on utilise la racine. Il y a beaucoup moins de risques avec les parties aériennes. Donc pas de racines dans vos préparations par principe de précaution.
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Noëlle Piquet dit
Bonjour, merci pour tout votre travail !
Dans cette fiche, je ne comprends pas la remarque sur les alcaloïdes : "De plus, vu que c’est une plante riche en alcaloïdes, mieux vaut utiliser de l’alcool pour extraire tous ces constituants."
L'eau extrait davantage les alcaloïdes, c'est bien cela ?
sabine dit
bonjour Noëlle
les alcaloïdes sont très peu solubles dans l'eau mais solubles dans l'alcool
les alcaloïdes s'associent bien aussi avec le vinaigre
Alain dit
Bonjour, j'ai reçu par erreur de la poudre d'escholtzia plutôt qu'un broyat, puis-je quand-même faire une teinture mère à 1:5 avec l'alcool à 90°? Merci
sabine dit
bonjour Alain
oui tout à fait , par contre comme c'est de la plante sèche un alcool à 50° suffira 🙂
Véronique dit
Bonjour, j'ai plein d'escholtzia dans mon jardin, je les utilise en déco dans les assiettes, les rouleaux de printemps. Mais il y en a beaucoup actuellement, alors, outre la déhydratation, est ce que je pourrais juste les déposer dans de l'alcool à 37° (style Vodka ou alcool de fruits) car je n'ai pas d'alcool fort pour les conserver.
Merci pour votre réponse!
sabine dit
bonjour Véronique
Vous pourriez faire avec teinture de plantes "quasi sèches" : d'abord la sécher le plus possible mais pas complètement. La plante sera alors fripée, mais toujours humide. Elle ne s'effritera pas au toucher et vous pouvez la mettre dans un alcool moins fort 37 me parait un peu juste
https://www.altheaprovence.com/faire-une-teinture-mere-maceration/
Véronique Dupont dit
Merci Sabine!
J'ai testé hier les fleurs en lactofermentation. Je vous en dirai plus quand j'ouvrirai le pot dans 1 mois...
sabine dit
bonjour Véronique
ha oui , je pense que cela va intéresser beaucoup de monde 🙂
ClaudeIsabelle dit
Alors, cette lacto, des nouvelles ??
Véronique Dupont dit
C'est délicieux! Ils ont gardé toutes leurs belles couleurs, j'y avais mis aussi quelques feuilles d'ail, c'est parfumé et très doux. A joindre aux sauces de salades. Dommage que je ne puisse pas joindre la photo!
Dominique dit
Bonjour et déjà un immense merci pour vos infos si précieuses. Combien de temps laisser macérer dans l alcool a 96° svp?
sabine dit
bonjour Dominique
une quinzaine de jours https://www.altheaprovence.com/faire-une-teinture-mere-maceration/
philippe weiss dit
Bonjour Sabine,
Comme je ne suis pas un fervent consommateur d'alcool, que pensez-vous de pulvériser la plante sèche et d'en faire des gélules à prendre le soir ou la nuit. Quelles serait la dose de cette poudre (pour l'endormissement)?
Vous dites plus haut que les plantes sont là pour nous sortir d'une mauvaise situation mais ne devraient pas être une béquille pour le reste de la vie. J'utilise pour l'endormissement une cuillerée à soupe d'un jus concentré de cerises aigres (ou parfois des gélules de ce jus déshydraté). Ça marche bien mais si je ne le prends pas, il me faut une éternité pour m'endormir. Je crains que dans ce cas, la béquille ne devienne bien une réelle nécessité. Je voudrais donc essayer d'autres plantes. J'avais déjà pris de la teinture de valériane. Ça marche bien mais le lendemain matin je suis dans les vaps toute la matinée.
Bien à vous et merci d'avance pour vos conseils.
Philippe
sabine dit
bonjour Philippe
oui si la poudre n'est pas trop vieille, le pavot se pulvérise bien. S'assurer que l'on parle bien de la plante entière et pas d'extrait sec car là les dosages sont différents. Pour les dosages je ne sais pas trop, la tradition se concentre plutôt sur les teintures et infusions.
Christophe dit qu'il tenterait entre 500mg à 1 g pour démarrer
Hervé GOURIOU dit
bonjour Philippe (...et évidemment Sabine !) Je viens de lire votre commentaire et étant donné la profusion de pavots de Californie en ce moment je les utilise chaque soir en alternant infusion et gélules-maison (350 à 400 mg) et les résultats pour l'une ou l'autres des formes est "Top". En infusion : 4 fleurs fraiches pour 25 cl d'eau bouillantes.. en gélules : 2 gélules... J'alterne au bout d'une semaine avec deux gélules d'Ashwagandha toujours de ma fabrication ou également deux gélules de griffonia... ou encore quelques feuilles et boutons de fleurs de passiflore en infusion (excellent)... Je vous souhaite de bonnes et excellentes nuits 🙂
Philippe Weiss dit
Merci Hervé, je vais mettre en pratique votre experience et vous tiendrai au courant dans quelques mois.
Normant Morgane dit
Bonjour,
J'essaye le pavot Californien en infusion pour calmer les angoisses et l'insomnie. Et en effet, c'est très amer!!! Est-ce que je peux y ajouter du jus de citron sans en altérer les principes actifs?
Sous quel forme la plante produit le mieux ces effets?
Merci de votre réponse.
Morgane
sabine dit
bonjour Morgane
effectivement infusion très amère, le mieux c'est quand même la teinture , les deux formes sont correctes sur un plan thérapeutique , mais côté gustatif ce n'est pas la même chose
oui vous pouvez rajouter du citron cela ne va pas altérer l'infusion
Tara dit
Bonjour,
J'utilise depuis quelques jours le pavot de Californie sous forme de teinture car j'ai un gros problème de sommeil. Je démarre à 26 gouttes avant le coucher, 1 heure après encore 26 ou 30 gouttes. L'effet sédatif est bien là, bien que parfois ça ne va pas jusqu'à l''endormissement mais en général ça marche. Et je prends encore 26-30 gouttes au petit matin (5h), ce qui me fait une grande dose pour les quelques heures de la nuit. Je pèse 46 kg. Pensez-vous que cela fait trop et peut être dangereux d'utiliser ainsi sur le long terme (abimer le foie ou l'estomac par ex) ?
Merci par avance pour votre retour et milles merci pour cet article passionnant.
Tara
sabine dit
bonjour Tara
tout d'abord il est important de noter, ensuite ça va être à vous de faire les réglages, normalement les plantes doivent aider à revenir à une situation normale, pas à servir de béquilles toute sa vie , mais tant que cela vous aide continuez , l'escholtzia à ma connaissance n'induit pas de toxicité
https://www.altheaprovence.com/plantes-en-cure-ou-en-continue/
Grancher dit
Bonjour, j'ai fait sécher du pavot de californie récolté en fin d'été et donc avec les calices contenant des graines. Puis-je mettre les graines également dans la teinture?
Merci
sabine dit
bonjour Grancher
je ne pense pas que la graine ait une valeur ajoutée
Grancher dit
Bonjour. Merci je voulais surtout savoir si ça ne poserais pas de problème car vu la quantité de graines je ne me vois pas les trier 😀
sabine dit
bonjour Grancher
je n'ai pas trouvé d'information sur la toxicité ou la non toxicité des graines , donc je ne sais pas
Chatmindou dit
Bonjour Christophe et toute l'équipe,
Merci pour cette fiche très claire.
Je me pose une question sur la concentration en principes actifs en fonction des méthodes.
D'après mes calculs, que l'on procède sur plante sèche ou sur plante fraîche, on obtient le même volume d'alcool : entre 50 et 55 %.
Or, ce qui nous intéresse, ce sont les principes actifs plus que la teneur en alcool. Et il me semble que l'on utilise davantage de plante (donc obtention de plus de principes actifs) avec la préparation de plante sèche :
- pour 500 ml de préparation de plante sèche, on utilise 100 g de plante sèche (soit 900 g de plante fraîche) : 1800 g de plante fraîche par litre de préparation filtrée
- pour 200 ml de préparation de plante fraîche, on utilise 100 g de plante fraîche : 300 g de plante fraîche par litre de préparation filtrée (je tiens compte de l'eau de la plante).
Pouvez-vous me dire s'il y a effectivement plus de plante donc de principe actif dans la méthode sèche ?
Pourriez-vous m'expliquer pourquoi la méthode sèche a été ainsi créée ? Le but serait-il d'obtenir un même titrage en alcool plutôt qu'une même proportion de plante - la teneur en alcool étant un critère de fabrication en labo, tandis qu'en tant que particulier, c'est plutôt la concentration qui nous intéresse.
Merci !
sabine dit
bonjour Chatmindou
je ne suis pas sûre d'avoir saisi votre question donc je réponds selon ma compréhension
- Christophe nous dit que pour teinture de plante fraiche ou sèche même dosage , inutile de se prendre la tête (sauf si ce sont des plantes délicates comme l'anémone pulsatille ou la lobélia car là c'est à la goutte près)
je n'ai pas compris votre calcul ni ce que vous vouliez savoir exactement mais je vous explique méthode de calcul pour connaitre le poids de la matière et le taux d'alcool
- si on veut être puriste et savoir exactement et la quantité de matière et le taux d'alcool :
déjà pour une plante fraiche on va déterminer son % d'humidité et son poids de matière, en règle générale pour une plante fraiche on part sur une base de 70% d'eau donc 30% de plante , si on veut aller plus loin vous pesez une partie de vos plantes fraiches (disons l'ortie ) vous pesez, notez, vous faites sécher et vous repesez la différence sera le % d'humidité, bien sûr cela peut varier en fonction du temps , de la plante, mais pour simplifier c'est 70%
donc pour 100g de plante fraiche on va mettre 200 ml d'alcool à 96°
plante fraiche : 30g de matière et 70ml d'eau
alcool 96% et 4% d'eau donc 96% de 200ml = 192ml d'alcool et 4 ml d'eau
on rajoute nos liquides ce qui fait 270ml (les 70ml de la plante et les 200ml d'alcool ) : 270ml , donc pour le taux de plante on a 135g pour 270ml c'est à dire un taux de 1:9 , c'est à dire que pour 5ml (environ 1 c.à.café) on a 555 mg de plante
et pour le degré d'alcool 192ml d'alcool pour un total liquide de 270ml, on fait calcul % ce qui nous donne un tx d'alcool de 71° environ
Chatmindou dit
Bonjour Sabine, Christophe et toute l'équipe,
Je vous remercie pour votre réponse détaillée et limpide.
Ma question était basée sur des indications que j'avais lues sur votre site, préconisant une méthode différente en poids de plante et degré d'alcool en fonction de la préparation (plante sèche, plante fraîche) : https://www.altheaprovence.com/faire-une-teinture-mere-maceration/
A la lumière de votre réponse, je pense comprendre qu'il n'est pas indispensable d'être puriste dans ses préparations personnelles à base de plante, ce qui me semble très logique si l'on pense aux siècles de pratiques spontanées dans les campagnes, sans instruments. En fonction des préparations, il y a donc plus ou moins de principes actifs, c'est à chacun d'adapter la posologie en fonction des effets ressentis...
Sincères remerciements pour vos éclairages.
Chantegret dit
Quel alcool peut on utiliser pour une teinture de Pavot de Californie.Merci d'avance
sabine dit
bonjour Chantegret
Parties aériennes en fleur fraiche alcool entre 75° et 95° 1:2
plante sèche alcool 50° 1:5
Annette CARATTI dit
Bonjour, mon mari désire mettre quelques pétales dans une grande tasse de tisane le soir, combien peut il en mettre ? ... Merci beaucoup
sabine dit
bonjour Annette
oui , ensuite tout dépend l'objectif , juste pour le plaisir de la découvertes quelques pétales c'est bien, pour un objectif thérapeutique la teinture est plutôt conseillée (l'infusion étant vraiment très amère , les parties utilisées sont feuilles et fleurs.
yoann dit
Bonjour, peut-on encore se procurer du Pavot somnifère afin d'utiliser de l'opium en cas de crise par exemple ? L'idée est de relâcher les muscles de l'intestin en prévention blocage. Cdlt
sabine dit
bonjour Yoann
désolée mais je ne sais pas
Christel L dit
Bonjour Sabine & Christophe, j'ai bien compris qu'il prendre le pavot sous forme de teinture était recommandé. Toutefois, pour les intrépides du goût qui se risqueraient à l'infusion, j'ai noté dans le formidable tableau répertoriant les dosages et modalités d'emploi communiqué par Christophe que Valnet conseille 2,5 à 5g par litre. Toutefois, la témpérature et le temps d'infusion/macération ne sont pas mentionnés. Un conseil sur le sujet ? Merci par avance !
sabine dit
bonjour Christel
comme une infusion normale , faire monter à frémissement , éteindre le feu et laisser 10mn à couvert et filtrer
ensuite comme vous dites , les aventuriers du goût ne craignent degun 🙂
Rayan dit
Bonjour,
Sur internet, ils disent que les graines de pavot contiennent de la morphine et de la codéine (cf poppy seeds en anglais).
Est-ce vrai? N'est-il pas dangereux d'en consommer?
Si on en consomme, faut-il les moudre comme les graines de lin, ou peut-on les consommer sans les moudre?
sabine dit
bonjour Rayant
vous parlez du pavot Papaver somniferum , l'article est dédié au Pavot de Californie (Eschscholtzia californica) et Christophe explique bien dans l'article à quels alcaloïdes nous avons à faire
ce ne sont pas les graines qui sont utilisées
William Le galliot dit
Bonjour, par rapport au coquelicot, il y a beaucoup de différences en terme d'effets?
sabine dit
bonjour William
je dirais que le coquelicot est plus "spécialisé" pour soutenir les problèmes de toux alors que l'escholzia sur les problèmes liés au sommeil
Clara A dit
Bonjour,
Je souhaite utiliser la fleur et les feuilles de cette plante pour un dressage d’assiette.
Il y a t-il un risque toxique à les consommer fraîches ?
Merci d’avance
sabine dit
bonjour Clara
disons qu'il n'y a pas de risque d'empoisonnement , mais côté gustatif ce n'est pas vraiment l'idéal , sauf bien sûr si vous ou vos invités êtes des aventuriers des goûts extrèmes 🙂 car l'amertume est bien bien présente