4 plantes tropicales aux propriétés étonnantes

4 plantes tropicales aux propriétés étonnantes

et que l'on ferait bien de consommer! 

Je remercie Cécile Mahé du blog La Sorcière et le Médecin qui nous a concocté cet article sympathique sur les plantes tropicales.

Envie d'un peu d'exotisme ? Je vous apporte le soleil sur le blog de Christophe avec ces plantes tropicales aux propriétés intéressantes. Allez, venez, on s'envole pour l'Afrique, les Antilles et on fera même un petit détour par la Réunion !

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Au Cameroun, le thé Camellia sinensis en sachet ! Au rayon petit-déjeuner

Des champs de Camellia sinensis à perte de vue. Et toutes ces ouvrières qui récoltent à la main les jeunes feuilles dans les plantations de Ndawara. Le spectacle sur ces hauts plateaux du Nord-Ouest est inoubliable.

Leur infusion est stimulante grâce à la caféine qu'elles contiennent et est riche en anti-oxydants. Selon la durée de l'infusion, les propriétés seront différentes. En effet, si on recherche un effet stimulant, pour lutter contre la fatigue, favoriser la concentration, on ne laissera pas infuser plus de 3 minutes.

Camellia sinensis a la capacité d'abaisser la concentration de cortisol dans le sang, l'hormone du stress ! A l'inverse, pour profiter des tanins et de ses propriétés légèrement antidiarrhéiques, on laissera infuser 10 minutes.

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Muscade- Myristica fragrans au rayon épice

Myristica fragrans est un arbre qui peut atteindre 12 mètres de haut. Ce sont ses graines, enfermées dans des petits fruits ronds et oranges qui ressemblent à des abricots qui nous intéressent.

Utilisée en cas de fatigue générale, elle est aussi utile en cas de troubles digestifs. Aux Antilles, elle est également reconnue comme un remède contre les rhumatismes : on fabrique un beurre (les graines contiennent 40% de matière grasse!) qui est appliqué localement.

Son parfum délicieux, peut-être entre le poivre et la cannelle, l'a fait entrer chez les plus grands parfumeurs !

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Ananas- broméliacées du jardin de balata au rayon fruits/ légumes

Les broméliacées sont une famille de plantes qui se plaisent à pousser sur les arbres. Mais pas celle dont je veux vous parler. Celle-ci (voir la photo), je l'ai photographiée en Dominique, à même le sol, l'île voisine de la Martinique.

Son fruit contient de la broméline, une enzyme qui a des vertus médicinales intéressantes sur la sphère digestive : gaz, ballonnements, brûlures d'estomac... d'ailleurs, ces enzymes sont utilisées dans des préparations de l’industrie pharmaceutique pour les troubles gastro-entérologiques.

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Tamarindus indica au rayon jus de fruit ou confiserie

Celui-ci, quand je l'évoque, ce sont les bonbons de mon enfance réunionnaise que je revois. Miam. On le trouve partout cet arbre : en forêt, dans les jardins et même au bord des routes, bien rangé dans des petits carrés de béton entre deux voitures.

Cet arbre qui peut quand même atteindre 15m de haut semble s'adapter à toutes les situations : un arbre tout-terrain, quoi. Et multi-usage avec ça. En effet, la pulpe de ses fruits a des propriétés hépato-protectrice. Si elle peut être consommée telle quelle, la plupart du temps, il est recommandé de faire un jus de la pulpe, en laissant macérer.

Ce jus est indiqué pour les problèmes de la sphère urinaire. Il empêche la formation des calculs et prévient les infections grâce à une action antibactérienne. Finalement, un peu comme la cranberry, mais en moins connu. Attention toutefois, il est laxatif. Petite anecdote, la pulpe de Tamarindus indica entre dans la composition de gel gingival pour les bébés pour soulager la poussée dentaire.

Au fait, si vous êtes arrivé jusqu'ici, soit vous vous êtes rendu compte de la « supercherie », soit vous vous dites... c'est bien dommage que toutes ces plantes ne poussent que sous les tropiques et que je ne trouve pas toutes ces plantes merveilleuses chez moi. Or, vous les consommez tous les jours (enfin, presque) !

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Bas les masques sur ces plantes merveilleuses

Il est temps de les présenter sous une autres forme... J'espère que vous ne m'en voudrez pas pour cette petite blagounette, car évidemment, ça n'enlève rien à leurs propriétés !

Vous trouverez donc Camellia sinensis au rayon petit-déjeuner de votre épicerie favorite sous le nom de Thé vert ou de thé noir.

Myristica Fragans se cache quant à elle sous le nom de sa graine, la noix de muscade au rayon des épices. Préférez là encore entière, à râpée car son goût et ses propriétés n'en seront que meilleures. Attention, parfois c'est la noix qui est vendue, l'amande à râper se trouvant à l'intérieur. N'en abusez pas cependant : elle est toxique à haute dose.

Vous trouverez la broméliacée dont je parle au rayon fruit exotique puisqu'il ne s'agit pas d'autre chose que d'un ananas !

Tamarindus indica entre dans la composition des pâtes de tamarin et des bonbons de votre meilleure épicerie asiatique. Il s'est également démocratisé car on trouve dorénavant relativement facilement les fruits au rayon des fruits secs à côté des pruneaux ou du jus de tamarin au rayon boisson.

Faut-il consommer des plantes exotiques ?

J'entends déjà l'écho de ceux qui s'écrient : « consommons local ! ». Alors, oui, bien sûr, c'est mieux de consommer local et surtout de ne pas écouter les discours commerciaux bien rodés qui parent ces plantes, fruits, légumes qui viennent d'ailleurs de propriétés exceptionnelles, voire les qualifient de remèdes miracles anti-tout. Telles des modes qui se succèdent et se ressemblent, on a vu arriver le jus de noni, puis les baies de goji, et ensuite le fruit du Baobab. A chaque fois, c'est la même chose : ils sont présentés comme des super-aliments, bien plus riches en nutriments, vitamines et minéraux que notre pauvre salade ou notre pomme qui vraiment fait pâle figure à côté.

Mais malgré tout, varier son alimentation, y introduire ceci ou cela ne peut pas faire de mal, bien au contraire. Et puis rappelons-nous qu'il y a toujours eu des échanges commerciaux. On ramenait d'Inde les précieuses épices, le thé et bien d'autres encore qui aujourd'hui font partie de notre alimentation du quotidien, pour notre plus grand bonheur !

Enfin, pour terminer, je dirai qu'il y a sans doute encore beaucoup de merveilles méconnues dans la flore tropicale, dont beaucoup d'espèces étudiées actuellement sont pressenties pour devenir les remèdes de demain.

Si vous voulez découvrir d'autres petites histoires de plantes (tropicales), vous pouvez venir faire un tour sur mon blog, vous serez les bienvenus : La Sorcière et Le Médecin.

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