Astragale de Chine : protecteur suprême
Par Rosalee de la Forêt
Je remercie mon amie et collègue herbaliste Rosalee de la Forêt de m'avoir donné la permission de traduire cet article sur l'astragale de Chine (vous trouverez l'article original ici). Rosalee combine médecine chinoise et vues occidentales pour nous donner un joli tour d'horizon de la plante. Rosalee, la parole est à toi...
(Les photos ci-dessous sont de Rosalee)
Nom : Radix Astragali
Autres noms communs : huang qi
Nom botanique : Astragalus membranaceus
Famille : Fabacées (Légumineuses)
Parties utilisées : racine
Propriétés : saveur sucrée, plante réchauffante et humidifiante, immuno-modulatrice, antioxydante, hépatoprotectrice, cardioprotectrice, adaptogène, diurétique
Utilisation : dysfonctionnement du système immunitaire (allant des rhumes fréquents et grippes au sida et cancers), angine de poitrine, hypertension, hépatite, fatigue, asthme, descente d’organes, faiblesse des membres, anémie
Formes galéniques : décoction, cuisinée avec les repas, poudre, gélules, teinture-mère
La racine d’astragale est une racine étonnante qui aide à soutenir le système immunitaire, protège le foie et le cœur. Cet article va explorer les bienfaits de l’astragale du point de vue des médecines chinoise et occidentale.
La racine d’astragale nous vient de Chine mais s’est rapidement intégrée dans l’herbalisme occidental. Dans un récent sondage réalisé auprès d’herbalistes praticiens, elle était placée au 16ème rang des 50 plantes les plus communément utilisées.
Il est important de préciser que la plante que nous utilisons pour ses vertus médicinales est un genre et une espèce spécifique d’astragale. Il existe plus de 2000 espèces différentes au sein du genre Astragalus. Quelques-unes d’entre elles sont toxiques et aucune n’a les mêmes propriétés que l’Astragalus membranaceus, bien que certaines puissent avoir un usage médicinal.
Utilisations de l’astragale en Médecine Chinoise
Puisque cette plante nous vient de Chine, commençons par explorer les bienfaits de l’astragale selon la Médicine Traditionnelle Chinoise (MTC).
La racine d’Astragale est considérée comme tonique, sucrée et légèrement réchauffante. Elle a une énergie ascendante (ce qui est important, nous y reviendrons plus tard).
C’est plus particulièrement un tonique du Qi de la Rate et du Qi du Poumon. Par conséquent, elle est utilisée lorsqu’il y a une déficience de ces Qi. Je me rends compte que si vous êtes un herbaliste occidental, vous devez, en ce moment même, être en train de vous gratter la tête ! Essayons de rentrer un peu plus dans le détail afin de faciliter votre compréhension.
Quand les systèmes d’organes sont mentionnés en Médecine Traditionnelle Chinoise, cela ne correspond pas tout à fait à nos propres systèmes d’organes. En effet, le Foie en MTC ne correspond pas exactement à l’organe foie tel que nous l’entendons dans notre approche anatomique et physiologique occidentale. Généralement, lorsqu’on parle d’un système d’organe en MTC, on écrit le nom de cet organe avec une lettre majuscule. La Rate en MTC est plus proche de ce que nous appelons le pancréas parce qu’elle est très fortement liée à la fonction digestive.
La rate est responsable de la transformation de la nourriture et des liquides en Qi (énergie) et en Sang. Si quelqu’un manque de Qi ou d'énergie, nous cherchons en tout premier lieu un dysfonctionnement de la Rate. Cette façon de penser est très proche de l’approche des herboristes occidentaux. En effet, dans un premier temps, nous commençons toujours par améliorer la digestion. Si une personne n’absorbe pas la nourriture correctement, comment peut-elle retrouver la santé ?
Après que la rate ait transformé la nourriture et les liquides en Qi, le Qi monte dans les poumons où il est associé au Qi du Poumon et transformé en Zhen Qi, énergie qui soutient l’ensemble de notre corps.
Quand la Rate manque de Qi, la personne peut se sentir fatiguée et lente, avoir des selles liquides ou des diarrhées, un manque d’appétit, du mucus et de l’humidité, des jambes et des bras faibles et des descentes d’organes (comme les hémorroïdes - NDT : descente d'organes prise ici au sens large).
La racine d’Astragale est un tonique du Qi de la Rate. Elle apporte de l’énergie, augmente l’appétit, améliore la digestion et peut corriger les descentes d'organes.
L’Astragale est également un tonique du Qi du Poumon. Les Poumons en MTC sont plus proches de notre compréhension occidentale des poumons bien qu’il y ait quelques différences. Les poumons inspirent l’air et créent du Qi. Les poumons abritent le Wei Qi (prononcé « way »), ou quelque fois appelé le Qi de défense. Le Wei Qi est comme un champ de force pour notre corps, nous protégeant des éléments pathogènes envahisseurs (bactéries, virus, etc…) Quand les Poumons ou le Wei Qi est faible, nous sommes plus enclins à être malade, avoir une peau terne et des difficultés à respirer.
En tant que tonique du Qi des Poumons, la racine d’Astragale est utile pour ceux qui attrapent fréquemment des rhumes et des grippes, qui ont des difficultés respiratoires (comme l’asthme) ou ceux qui transpirent trop ou pas assez.
En termes de médecine chinoise, l’Astragale renforce le Qi protecteur. Imaginons qu’il y ait un bouclier protecteur autour de notre corps, juste en dessous de la surface de la peau, qui protège du froid et des autres influences extérieures. L’astragale augmente la vitalité des défenses immunitaires non spécifiques et permet d’éviter les infections.
-Paul Bergner
Utilisation de l’Astragale en MTC
En général, la racine d’Astragale est utilisée en décoction ou elle est mijotée dans les ragoûts ou le riz (la racine doit être retirée avant de consommer le plat). La plupart de mes ouvrages de référence en MTC recommandent de la laisser mijoter entre une demi heure minimum et une heure entière.
C’est une plante douce, une plante-aliment, qui peut être utilisée en quantité plutôt importante allant de 10 à 30 grammes.
Les plantes, en MTC, sont presque toujours utilisées dans des formules et rarement seules. La racine d’Astragale est un composant de plusieurs formules, souvent associée au Ligusticum et au Ginseng. Une formule classique qui contient l’Astragale est le Bu Zhong Yi Qi Tang.
L’Astragale renforce le Qi d'une manière similaire au Ginseng, mais elle est moins réchauffante et stimulante. On dit souvent que l’Astragale sera bénéfique aux personnes jeunes tandis que le Ginseng correspond mieux aux personnes plus âgées.
De l’Astragale pour les rhumes ?
Vous entendrez souvent qu’il est préférable de prendre l’astragale en prévention des rhumes et de la grippe mais qu’elle doit être évitée pendant la phase aiguë de la maladie. Bien que ce soit vrai en général, c’est en fait beaucoup plus compliqué. Si quelqu’un est malade et présente de nombreux symptômes de déficience, l’astragale peut être utilisée pour combler les réserves de la personne afin de favoriser son retour à la santé.
J’associe fréquemment l’astragale avec le champignon reishi pour renforcer l’immunité et recommande aux patients qui tombent facilement malade de boire un mélange des deux quotidiennement tout au long de l’automne et de l’hiver. De la même manière, elle peut être ajoutée aux soupes ou cuisinée avec des céréales et mangée une fois par semaine afin d’aider toute la famille à surmonter l’hiver sans un seul rhume (les gens sont toujours impressionnés de se sentir aussi bien et d’éviter les rhumes et la grippe)
-Lesley Tierra
Healing with the Herbs of Life
Bienfaits de l’astragale en herbalisme occidental
Comme je l’ai déjà mentionné, la racine d’astragale s’est imposée dans l’herbalisme occidental. La racine peut être importée de Chine, peut être cultivée dans votre jardin ou peut être achetée chez des cultivateurs d’Amérique du nord.
La racine d’astragale ainsi que certains de ses constituants spécifiques ont fait l’objet de nombreuses études en orient et occident, études portant sur des applications contre le cancer, les maladies cardiaques, les déséquilibres de la glycémie et même la longévité.
Système Immunitaire et Cancer
La racine d’astragale a fait l’objet de nombreuses études pour son effet sur le système immunitaire. Elle réduit l’apparition de maladies respiratoires communes, empêche la croissance des tumeurs, et stimule l’activité du système immunitaire en général.
Les études sur son utilisation chez des patients souffrant de cancer sont étonnantes. Elle est fréquemment utilisée en même temps que la chimiothérapie pour en atténuer les effets secondaires. On a aussi montré qu’elle enraye la croissance des tumeurs et stimule le système immunitaire(1).
Des études montrent que la racine d’Astragale stimule le système immunitaire de nombreuses façons. Elle augmente le nombre de cellules souches dans la moelle épinière et dans les tissus lymphatiques et favorise leur développement en cellule immunitaire active. Elle aiderait à faire basculer la cellule immunitaire du mode « repos » à une activité intense. Une étude a montré que la racine d’Astragale participe à l’amélioration et au maintien de la santé respiratoire. Elle augmente la production d’immunoglobuline et stimule les macrophages. L’astragale peut aider à activer les cellules T et les cellules NK.
-Thorne Research(1a)
Bienfaits de l’Astragale en tant qu’adaptogène
La racine d’astragale est considérée comme adaptogène. Elle aide à reconstruire et rétablir la santé générale du corps. Elle est utilisée chez ceux qui souffrent d’épuisement des surrénales(2), ce qui peut se manifester par de la fibromyalgie et le syndrome de fatigue chronique.
Je l’utilise souvent pour les gens qui sont complètement exténués. S’ils attrapent fréquemment des rhumes et grippes, c’est le signe indéniable que cette plante les aidera ! Je l’associe souvent à la racine d’ashwagandha.
J’utilise aussi fréquemment cette racine chez les gens souffrant d’allergies saisonnières. En tant qu’immuno-modulatrice, elle aide à rétablir l’équilibre du système immunitaire, ce qui fait baisser la fréquence et l’intensité des allergies.
Longévité
La racine d’Astragale semble prolonger la vie des patients atteints de cancers en supportant le système immunitaire et en freinant l’évolution du cancer. Des études ont également montré que certains constituants spécifiques à l’astragale sont très antioxydants, ce qui ralentit le vieillissement.
Un télomère est une structure située au bout du chromosome. C'est un endroit où l’ADN est répétitif. Son rôle est d’empêcher la détérioration du chromosome. Des télomères raccourcis sont signe d’une mauvaise santé et de vieillissement. L’Astragale peut ralentir le raccourcissement des télomères, nous donnant des indices supplémentaires sur sa façon d’augmenter l’espérance de vie.
Bienfaits de l’Astragale sur le Coeur
L’Astragale a fait l’objet de nombreuses études sur sa capacité à améliorer la fonction cardiaque, même dans les cas les plus extrêmes comme l’insuffisance cardiaque congestive. Elle peut également enrayer la formation de lipides peroxydés et diminuer la coagulation du sang. Une autre étude montre qu’elle peut renforcer la fonction du ventricule gauche(3)(4).
Bienfaits de l’Astragale sur le Foie
La racine d’Astragale ralentit la réplication du virus de l’hépatite B. On a également montré qu’elle permet d’empêcher les dégâts causés aux reins et au foie par les médicaments ou les virus.
Sang et Reins
Astragalus est également un tonique du sang. Il aide à réguler le métabolisme des fluides et on dit que ceux qui en consomment régulièrement souffrent rarement de rétention d’eau et de gonflements.
-Ron Teeguarden
Chinese Tonic Herbs
L'astragale régule le métabolisme des fluides, non seulement grâce à ses propriétés diurétiques mais également dans sa capacité à stopper la transpiration excessive. Elle est utilisée dans les cas de sueurs nocturnes et d’œdèmes.
Elle a été utilisée pour traiter les néphrites causées par les complications d’un Lupus, en association avec un médicament allopathique(6).
Elle est également utilisée pour reconstituer le sang et peut être utile chez ceux qui souffrent d’anémies, particulièrement les anémies associées à une digestion déficiente.
Traitement des infections topiques
L’Astragale peut être prise par voie interne et appliquée comme cataplasme pour traiter les plaies infectées.
Botanique
L’astragale est une plante vivace de la famille des pois.
Elle pousse jusqu’à 1 à 1.5 m de haut avec des tiges tentaculaires. Elle aime les sols sableux bien drainés.
Les fleurs de couleur blanche tirant sur le jaune apparaissent en racèmes.
La racine peut être déterrée au printemps ou à l’automne après quatre années de croissance. La racine primaire s’enfonce d’environ un mètre dans le sol. Un plant en bonne santé donne environ 350 grammes de racine.
Je fais pousser de l’astragale dans mon jardin depuis deux ans. La photo ci-dessus provient de ma première récolte. La racine fraiche était à peine fibreuse et plutôt sucrée ! Après avoir coupé et séché la racine, il y en avait à peine pour une décoction ! Par conséquent, je dois soit faire pousser une rangée entière d’astragalus tous les ans (on en utilise à peu près 2 kilos par an), soit continuer à l’acheter en herboristerie.
Utilisation de l’astragale
Pensez à l’astragale pour reconstruire lentement le système. N’attendez pas des résultats immédiats. Comme c’est une plante-aliment, il est recommandé d’en prendre tous les jours en quantité importante pendant une longue période.
Bien que l’Astragale soit traditionnellement utilisée en décoction ou en cuisine, les herbalistes occidentaux ont également commencé à réaliser des teintures mère de la racine. L’herbaliste David Winston recommande la prise de 40 à 80 gouttes d’un extrait 1:5 d’astragale 3 fois par jour.
Par le passé, on pensait qu’une racine d’astragale de qualité devait ressembler à un large abaisse-langue, le plus jaune possible. J’ai, depuis, appris de Roy Upton que ces racines sont souvent artificiellement teintes en jaune.
J’aime acheter des racines tranchées pour mes soupes (étant donné que les tranches sont plus faciles à retirer) ou la racine coupée et moulue pour l’utiliser en infusion.
Quand je recommande l’Astragale, j’utilise les dosages standards recommandés par la MTC (10-30 grammes et parfois même jusqu’à 100 grammes). Il est difficile d’obtenir ces dosages en utilisant une teinture-mère ou des gélules.
Lorsque vous utilisez la racine en cuisine (soupes, riz, quinoa), n’oubliez pas de toujours retirer la racine du plat car elle est trop fibreuse pour être mangée.
Pendant les mois d’hiver, mon mari et moi-même buvons souvent des chais dans lesquels j’ajoute 60 grammes de racine d’Astragale par préparation (30 g pour chacun).
Résumé
La racine d’Astragale a des applications puissantes et spécifiques contre le cancer et pour soutenir le système immunitaire. Cependant, comme elle a également beaucoup de propriétés protectrices (cœur, foie, reins), c’est aussi une plante merveilleuse en prévention.
Cuisinez-la, dégustez des chais à l’astragale, mangez-la en poudre mélangée à du miel et du ghee… il y a de nombreuses façons d’apprécier cette racine.
J’adorerais lire vos recettes d’astragale préférées dans les commentaires !
Effets secondaires de l’Astragale
L’astragale interagit avec les interleukine 2 et les interférons alpha 1 et 2. On pense que l’astragale peut créer des interactions avec les médicaments immunosuppresseurs.
En MTC, l’astragale est à éviter quand il y a des signes de chaleur ou des signes de déficience du yin.
Références
(1) Astragalus injection supplemented with chemotherapy could inhibit the development of tumor, decrease the toxic-adverse effect of chemotherapy, elevate the immune function of organism and improve the quality of life in patients. http://www.greenmedinfo.com/article/astragalus-may-provide-ideal-complementary-treatment-chemotherapy
(4) http://findarticles.com/p/articles/mi_m0FDN/is_1_8/ai_98540126/pg_3/?tag=content;col1
(5) Astragalus may promote recovery from viral hepatitis and inhibit hepatitis B virus replication.
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BRAHIC GEMMA dit
Bonjour Christophe
1/ quand vous parlez de teinture mère 1:5 qu est ce que cela signifie ? D'autre part teinture mère et extrait est ce la meme chose ? et pour finir avec le sujet quelle est la recette de la teinture mère ?
2/ Pour la prévention hivernale a partir de quelle période le conseillez vous et jusqu'à quand .
3/ Selon vous quelle est la méthode la plus efficace et la plus simple
Voilà,,, merci à l'avance et meilleurs voeux pour ces fêtes de fin d 'année
Christophe BERNARD dit
Bonjour Gemma,
1. Cela signifie 500 ml d'alcool (en général à 45°) pour 100 g de plante sèche. Voir mon article sur la teinture par macération. Vous y trouverez la recette générique.
2. Dès que le risque est accru et basé sur les températures. Cette année par exemple, cela aurait été chez moi vers début décembre. Mais on peut faire plus tôt selon la région dans laquelle on vit. Et si l'immunité est faible d'une manière chronique, on peut continuer tout l'hiver, pendant 3 ou 4 mois si nécessaire.
3. Méthode pour faire quoi ?
Bonnes fêtes de fin d'année à vous aussi !
louanne dit
bonjour,
Je souffre de rhinite allergique (acariens, pollens) qui est devenue plus ou moins chronique. Si j'attrape froid l'hiver, ça tombe sur les bronches et malgré les remèdes classiques style cortisone une toux sèche persiste. Je suis donc intéressée par l'astragle chinoise mais je suis atteinte d'une thyroïdite d'Hashimoto qui a tourné en hypothyroïdie, donc mon système immunitaire attaque ma thyroïde en la détruisant. Puis-je quand même utiliser la plante alors qu'elle renforce le système immunitaire? Le mien est déjà trop actif apparemment.
Christophe BERNARD dit
Bonjour Louanne,
Vous abordez ici un sujet très débattu parmi la communauté des plantes. De nombreux praticiens et experts en médecine chinoise considèrent l'astragale comme modulateur du système immunitaire. En d'autres termes, la plante calmerait aussi les problèmes de nature auto-immune. Basé sur mes observations, je pencherais aussi dans cette direction, alors qu'avec l'échinacée par exemple, j'ai observé des aggravations de crises pour les maladies autoimmune.
Emilie dit
Bonjour et merci pour toutes ses informations sur l' astragale. Mon mari et moi debutons tout juste notre « cure » d' astragale sous forme de poudre de racine. Il semble que les doses prescrites en France soit vu à la baisse par rapport aux doses chinoise . Grâce a tout vos bons conseils, je vais revoir tout ça ! Aussi ma question est la suivante, pensez vous que l' on puisse donner de l'astragale aux enfants en prévention des maladies hivernales ? Car en France on aurait tendances a dire non pour les enfants, mais j'aimerai savoir ce qu' en pense la médecine chinoise.
Par avance, merci.
Emilie.
Christophe BERNARD dit
Bonjour Emilie,
L'astragale est utilisée aux Etats-Unis pour la prévention chez l'enfant, parfois associée à l'échinacée, bien que purement en prévention, je préfère l'astragale. Chez l'enfant, je trouve que le sirop de sureau est aussi bien efficace, et c'est la préparation n°1 que j'utilise chez les plus jeunes.
Soghomonian dit
Bonjour Christophe, je me suis trompé, j'ai commandé de la racine d'astragale en morceaux au lieu d'en poudre, comment la réduire en poudre, avec mon mixer Magimix, ça ne marche pas ?
Christophe BERNARD dit
J'utilise d'abord mon blender (que je viens d'ailleurs de griller en voulant moudre du kava), puis une fois que le plus gros du travail est fait, j'utilise le moulin à café. D'ailleurs, voir ma vidéo sur le sujet : https://www.altheaprovence.com/blog/pulveriser-les-plantes-medicinales/.
Sinon, au pire des cas : prendre la plante en décoction.
Soghomonian dit
Merci beaucoup ! Je pense que je vais laisser l'astragale pour le moment car la décoction m'a laissée sur le carreau...
davy chantal dit
Bonjour
merci de me dire si l'astragale pourrait aider mon mari atteint d'asbestose
cordialement
Christophe BERNARD dit
Bonjour, je pense qu'elle pourrait être utile effectivement basé sur ce que l'on sait sur la plante et son action sur les poumons. Mais je ne suis pas sûr, je n'ai jamais rien lu au sujet de l'utilisation de la plante dans ce contexte bien précis.
Bugeau Philippe dit
Bonjour,
votre article sur l'astragale est très intéressant. Sauriez-vous me conseiller un bon ouvrage sur les plantes médicinales chinoises ? Si vous connaissez "La divinité des Plantes" guide ayurvédique de phytothérapie, je cherche le même niveau de qualité.
Bien cordialement.
Philippe
Christophe BERNARD dit
Bonjour Philippe,
Non hélas, j'ai quelques ouvrages d'introduction de MTC, mais ils sont en anglais et n'évoquent pas les plantes. Je pense qu'ils ont été traduits. J'ai un livre de Giovanni Maciocia que j'apprécie. J'ai aussi étudié avec Matthew Wood qui utilise pas mal de concepts de MTC. Le problème avec la MTC est que le modèle est tellement complexe qu'il faut plutôt une bibliothèque qu'un livre 🙂
Si vous tombez sur un bon livre d'intro sur les plantes, dites moi.
THIERY-PETITJEANNIN Christopher dit
Bonjour,
Je voudrais me faire en percolation ou autres un anti-inflammatoire naturel pour mon lumbago.
Renseignez-moi s'il vous plait.
Bien cordialement.
VI TONG PATRICK dit
Merci pour ta réponse rapide Christophe BERNARD et si jamais tu pouvais avoir des renseignements
consernant ma question fait le moi savoir STP
VI TONG PATRICK dit
Bonjour est ce que on peut consommer les feuilles d'astragale ?
Christophe BERNARD dit
Bonjour, je ne pense pas, ce n'est pas la partie traditionnellement utilisée en médecine chinoise. Je ne suis par contre pas 100% sûr.
Patrick dit
Bonjour ,
J'habite en Thailande , j'ai une amie qui a un taux deficitaire de globules blancs constant.
L'astragale est conseillee je pense ?
Si oui , en gelule ou bien en liquide
Merci pour votre aide
Christophe BERNARD dit
Bonjour, oui astragale, échinacée et myrrhe aussi (Commiphora molmol). Les gélules fonctionnent très bien.
Tim dit
Bonjour Christophe!
J'aimerai faire pousser cette plante dans mon jardin mais je ne sais pas où trouver soit des graines soit une partie de racine fraîche à replanter. Auriez-vous une adresse? J'aime beaucoup jardiner et en général, je ne consomme que les plantes que je cultive.
Merci d'avance!
Timo
Christophe BERNARD dit
Bonjour Tim,
La seule adresse de confiance que je connaisse pour les graines : Richter's au Canada.
https://www.richters.com/Web_store/web_store.cgi?product=X3991&show=&prodclass=F001&cart_id=554497.6547
Tim dit
Merci pour votre réponse Christophe.
Perronne dit
Bonjour
Pour Epstein Barr y aurait-il une personne concernée(comme moi)? Dans ce cas j'aimerai pouvoir discuter avec cette personne merçi
pitchounette dit
Bonjour<; <je suis également positive à ce virus
Anne-Marie dit
Bonjour Christophe,
Lorsque vous écrivez : une infusion avec une cuillère à café bien remplie, voulez-vous dire, une cuiller à café de poudre d'astragale dans une infusion de mélisse ?
Dans ce cas, Est-ce possible avec d'autres plantes, ex romarin ?
Merci Christophe pour votre disponibilité.
Christophe BERNARD dit
Je ne pense pas avoir spécifié dans une infusion de mélisse, mais si vous voulez faire d'une pierre deux coups, pourquoi pas. Et possible dans une infusion d'autres plantes effectivement.
Anne-Marie dit
Bonjour Christophe,
J'ai 2 questions à poser.
1) -A quelle dose/jour, peut-on prendre l'astragale en poudre et avec quoi la mélanger?
2) - Pour l'infection au virus Epstein Barr, vous mentionnez :
astragalus long-terme, accompagné d’échinacea et melissa (anti-viral direct), melissa si possible en infusion de plante fraiche .
Combien de gouttes d' échinacea (je l'ai en teinture mère) et y-a-t'il un moment particulier dans la journée pour prendre ces plantes.
Merci infiniment pour tous vos précieux conseils.
Christophe BERNARD dit
Bonjour Anne-Marie,
Vous trouverez différentes plages de dosage selon les pays, sachant qu'en médecine chinoise, comme l'explique Rosalee dans l'article, on peut tourner entre 10 et 30 g. Dans les gélules "de l'ouest", vous trouverez des posologies recommandées de 500 mg à 1 g. Donc de grandes différences. Une cuillère à café bien bombée représente en général dans les 4 à 5 g. Une infusion avec une cuillère à café bien remplie 2 fois par jour est une bonne dose.
Pour l'échinacée, les doses varient selon la situation - en fond ou en attaque lors d'une infection. Disons 1 c-à-café 2 à 3 fois par jour, une centaine de gouttes. Mieux de les prendre le ventre vide.
Pervenche dit
Bonjour,
Comment savoir si on présente des signes de chaleur ou des signes de déficience du yin? Pouvez-vous me dire où trouver des racines d'astragale à cuisiner ou des plans à cultiver?J'habite la Belgique.
Merci d'avance.
Christophe BERNARD dit
Je ne peux vous donner qu'une adresse pour la poudre en belgique, mais elle s'incorpore bien aux soupes
http://www.herboristerieduvalmont.com/poudre-de-plantes-medicinales/2365-astragale-poudre.html?search_query=astragale&results=4
Signes de chaleur, dans ce contexte, signifie déconseillée pendant les infections aiguës.
Quant à la déficience du yin, on rentre ici en pleine MTC, et je ne suis pas un expert - le yin représente les fluides qui humidifient et refroidissent nos tissus et notre système. Lorsque le corps ne génère plus assez de fluides, il va en résulter une chaleur, qui n'est pas une vrai génération directe de chaleur mais plutôt un effet du manque de yin, du manque d'influence refroidissante. Et cela ne vous dit toujours pas grand chose je suppose, car c'est tout un modèle et langage à part.
Szczepaniak Micheline dit
Bonjour,
Ravie de découvrir votre site, et mer ci de tout mon coeur de partager ainsi votre savoir.
Ma question : où puis-je trouver de la racine d'astragale, sur Internet ou autre ? J'y trouve des gélules, des ampoules, mais de la racine séchée non ?
Merci de me répondre. Micheline S.
Christophe BERNARD dit
Vous en trouverez, par exemple, à l'herboristerie du Valmont :
http://www.herboristerieduvalmont.com/poudre-de-plantes-medicinales/2365-astragale-poudre.html?search_query=astragale&results=3
Et de la teinture mère chez Dietanat :
http://www.dietanat.com/teintures-meres/245-teinture-mere-astragale-bio-3700644302450.html
Szczepaniak Micheline dit
Merci beaucoup.
romain dit
Bonjour,
Conseilleriez-vous cette plante pour l'infection au virus Epstein Barr qui dit-on habite le corps définitivement une fois développé ?
Si non quelle plante conseilleriez vous contre ce virus ?
Christophe BERNARD dit
Absolument, astragalus long-terme, accompagné d'échinacea et melissa (anti-viral direct), melissa si possible en infusion de plante fraiche (avoir plusieurs plantes au jardin lorsque faisable).
Juliette Martin dit
Merci!:-) J'en consomme depuis peu(ramené de Californie) Tu peut m'indiquer une bonne source de racine ici? Je préfère l'intégrer dans la cuisine plutôt que en poudre. bises
juliette
Christophe BERNARD dit
Bonjour Juliette,
J'ai 2 sources pour la poudre, je les mentionne tout de même au cas ou.
DrugStoreFrance ont la marque Starwest Botanical ! Excellente marque.
http://drugstorefrance.com/astragale/10296-Starwest-Botanicals-organiques--poudre-de-racine-dastragale-par-BOTANICALS-Starwest.html
Sinon herboristerie du Valmont.
http://www.herboristerieduvalmont.com/poudre-de-plantes-medicinales/2365-astragale-poudre.html?search_query=astragale&results=3
Sinon Sinolux qui ont la poudre et la racine en tranches pour la cuisine.
Il y a aussi herbesdechine.com, mais 1. je les ai contacté pour discuter de la provenance, mais pas de réponse et 2. jamais essayé leurs produits.
Reine dit
J'ai aussi fait un sirop de reishi et d'astragale en prévention pour l'hiver. J'ai fait une décoction de reishi puis une décoction d'astragle à laquelle j'ai ajouté dans les 15 dernières minutes de l'avoine et de l'ortie. Ajout de miel bio non pasteurisé. Et je conserve au frigo. Je prends 1-2 c. à table 2-3 fois/jour.
Reine dit
Je réduis les racines d'astragale séchées en poudre et je les ajoute à ma recette de boules énergisantes faites avec les ingrédients ci-dessous. Une fois terminées, je les roule dans des noix de Grenoble moulues. Un must pour l'hiver!
1 ½ tasse de beurre d’amandes
½ tasse de miel bio non pasteurisé
90 ml de poudre de cacao bio
150 ml avoine (sommités fleuries) moulue
30 ml de mélisse
15 ml de menthe
90 ml d’astragale
15 ml de prêle
30 ml de trèfle rouge
30 ml d’ortie
20 ml de fleurs/feuilles de mauve
25 ml de poudre d’orme
75 ml de graines de lin moulues
75 ml de poudre d'ashwagandha
15 ml de feuilles de pissenlit séchées
Il est à noter que la quantité et les plantes peuvent changer selon ce que j'ai sous la main. Si le mélange ne se tient pas assez, on rajoute du beurre de noix ou du miel.
Christophe BERNARD dit
Et bien, tout un programme dans ces boules ! Merci Reine pour ta recette.