Le curcuma est un anti-inflammatoire d'une grande valeur. Mais parfois, il n'apporte aucun soulagement.
Pourquoi ?
Le problème est le suivant : vous avez lu des dizaines d'articles à son sujet dans la presse à grand tirage, dans les magazines féminins, dans les journaux. Ces magazines vous ont dit d'en saupoudrer sur votre poisson, d'en rajouter à vos sauces. Ils ont délivré un important message : utilisez le curcuma.
Jusque là, tout va bien.
Ils ont par contre omis l'essentiel : combien en prendre, et sous quelle forme ?
Si vous souffrez de polyarthrite rhumatoïde, pensez-vous vraiment qu'une pincée de curcuma sur vos légumes va vous apporter les effets désirés ?
La réponse est un non sans équivoque.
Dans cet article, je vous explique comment optimiser l'efficacité du curcuma avec une règle que j'ai baptisé “9-5-1”. Je vous explique aussi comment en absorber assez sans se lasser du goût
Le but est de parler ici de la forme brute du curcuma. Certaines formes standardisées à 95% de curcuminoïdes sont efficaces mais souvent chères, et nous dépendons d'un laboratoire.
Notez que le curcuma est une approche symptomatique pour réduire l'inflammation. En parallèle, un travail au long terme doit s'établir afin de trouver la cause de cette inflammation.
Règle du 9-5-1 : Efficacité démultipliée
Le curcuma seul n'est que peu absorbé par le système digestif(1). Pour optimiser son absorption, il faut le combiner avec:
- Du poivre(2)
- Du gingembre, synergiste du curcuma pour l'absorption et les effets anti-inflammatoires(3)(4)
- Des lipides, car les composants actifs du curcuma (curcuminoïdes) sont liposolubles(5)
Je vous propose d'utiliser les proportions suivantes lorsque vous faites vos préparations.
Les plantes sont utilisées sous forme récemment séchée et pulvérisée finement (servez vous en herboristerie). Pour le poivre, vous pouvez utiliser du poivre noir ou du gris. Le gris est en général pulvérisé très finement, et c'est un avantage. N'utilisez pas de poivre moulu grossièrement.
Curcuma9 Proportions |
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Gingembre5 proportions |
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Poivre1 proportion |
Une proportion peut être une cuillère à soupe, un pot de yaourt, 100 grammes, tout dépend de quelle quantité vous voulez préparer à l'avance. Placez ces proportions dans un bocal et mélangez d'une manière bien homogène. Prenez votre temps, cette phase de mélange est importante.
La première étape est terminée !
NOTEZ BIEN :
- Pour avoir un effet notable sur une inflammation significative, il faudra consommer plusieurs grammes de ce mélange par jour, entre 5 et 10 grammes, divisé en 4 ou 5 prises.
- Ce mélange a un effet fluidifiant sur le sang, si vous prenez des anticoagulants ou si vous vous apprêtez à subir une intervention chirurgicale, ne prenez pas ce mélange.
- Ce mélange n'est pas fait pour vous si vous avez des inflammations digestives. Ou alors il faudra diminuer ou éliminer le poivre, et diminuer la quantité de gingembre. Le poivre peut aggraver les choses. Evitez si vous avez des problèmes d'hémorroïdes. Evitez si vous avez actuellement une infection entérique.
- Ce mélange tache. Si vous ne voulez pas teindre votre nouveau chemisier blanc en orange, n'oubliez pas le tablier.
Ce mélange crée-t-il les problèmes de porosité intestinale ?
On parle beaucoup de porosité ou hyperperméabilité intestinale de nos jours. L'alimentation moderne a en effet tendance à créer une inflammation constante de la muqueuse du grêle qui laisserait passer des molécules non-digérées, et ceci créerait une inflammation constante et des perturbations de l'immunité.
Pas de doute, le poivre va créer une hyperperméabilité, mais temporaire, c'est comme cela qu'il permet une meilleure pénétration du curcuma ! De même pour certains autres épices tant vantés pour leurs propriétés. Rien de chronique ni d'inquiétant. Le poivre a été utilisé pendant des millénaires dans les différentes traditions du monde (médecine ayurvédique en particulier) afin d'améliorer l'efficacité digestive, la fonction gastrique en particulier. De plus, le curcuma calme l'inflammation par contact et fait partie du mélange.
Passons maintenant à la manière de le consommer. Il est très important de ne pas s'en écœurer. On pourrait, d'une manière simple, prendre le mélange dans de l'eau froide par exemple. Mais on s'en lasse très vite. Je vous propose donc deux méthodes principales qui vous tiendront dans la durée.
Gélules
C'est la forme la plus pratique pour le long terme. Voir mon article sur comment faire ses propres gélules. Encapsulez tout simplement le mélange 9-5-1 et prenez assez de gélules pour arriver à plusieurs grammes par jour, en 3 prises de 5 gélules par exemple.
Cette méthode peut vous paraître compliquée, contraignante et coûteuse. Croyez-moi, sur le long terme elle ne l'est pas du tout, bien au contraire.
Prenez vos gélules pendant les repas afin d'assurer une libération du curcuma en présence de lipides pour maximiser l'absorption.
Le “Chai 9-5-1”
Le chai 9-5-1 vous permettra de prendre le mélange en évitant de vous lasser trop rapidement du goût.
- Versez 200 ml à 250 ml de lait d'amande dans une casserole
- Rajoutez-y 1 à 2 bonnes cuillères à soupe de crème de coco pour les lipides (lait de coco concentré que vous trouvez facilement dans le commerce). Dosez bien afin de ne pas vous écoeurer non plus.
- Placez la dose nécessaire du mélange 9-5-1 afin de consommer en moyenne dans les 5 à 10 g par jour (pour un effet antiinflammatoire notable).
- Rajoutez un peu de miel ou de sirop d'érable
- Faites chauffer jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène
Déguster en se faisant du bien, que demander de mieux ?
Autres astuces
Une lectrice m'a récemment suggéré l'ajout d'un demi citron pressé à une simple infusion de mélange 9-5-1. Et surprise, l'acidité du citron coupe le goût marqué du curcuma et est beaucoup moins lassant. J'ai adopté ce breuvage sympathique pour la période hivernale.
Vos commentaires
Comment prenez-vous le curcuma ?
Le mélangez-vous à de l'huile d'olive, du ghee ou du miel ?
Avez-vous trouvé une manière de le prendre tous les jours en quantités suffisantes ?
Vos commentaires m'intéressent. La parole est à vous en bas de cette page.
Références
(1) Sharma RA, McLelland HR, Hill KA, et al. Pharmacodynamic and pharmacokinetic study of oral Curcuma extract in patients with colorectal cancer. Clin Cancer Res. 2001;7:1894-900.
(2) Shoba G, Joy D, Joseph T, Majeed M, Rajendran R, Srinivas PS. Influence of piperine on the pharmacokinetics of curcumin in animals and human volunteers. Planta Med. 1998 May;64(4):353-6.
(3) Voir l'excellent article de la Life Extension Foundation sur le pouvoir du curcuma combiné au gingembre.
(4) Kesarwani K, Gupta R. Bioavailability enhancers of herbal origin: An overview. Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine. 2013;3(4):253-266. doi:10.1016/S2221-1691(13)60060-X.
(5) Pagala, Popuri, “Recent developments in delivery, bioavailability, absorption and metabolism of curcumin: the golden pigment from golden spice”, International Journal of Innovative Research and Studies, May 2013
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Pascale de Suisse dit
Bonsoir et merci pour tous ces conseils si précieux!
J'essaye de prendre tous les matins les 2-3 cuillères de mélange curcuma 9-5-1 avec huile et eau (pour faire passer le breuvage) mais j'avoue que c'est parfois un peu compliqué car le goût est très fort!
Je me demande quel est le meilleur moment de la journée pour le prendre: avant ou pendant ou après les repas? matin ou plutôt soir?
J'ai essayé par hasard d'y ajouter un peu de spiruline.. et le goût est meilleur ...Y - a -t il des contre- indications / risques à ajouter de la spiruline au mélange quotidiennement? j'ai de l'hypertension médiquée et de l'hypothyroidie non médiquée actuellement (en espérant ne plus avoir besoin de médicaments pour cela)
Merci d'avance pour vos conseils
sabine dit
Bonjour Pascale
le curcuma interfère avec les anti coagulants (il fluidifie un peu le sang et donc risque d'accentuer les effets d'un coagulant)
à ma connaissance il n'y a pas d'interaction entre curcuma et médicament diurétique (pour traiter l'hypertension) faites confirmer par votre pharmacien ou médecin
Totony dit
Bonjour à tous, pour moi je consomme le 9 5 1 dissous dans de l huile d olive bio tous les soir dans de la soupe de légume, je ne peut plus m en passer !
sabine dit
bonjour Totony
ha mais c'est une bonne idée, je vais tester la recette 🙂
Laurie dit
Eh bien moi idem ! 951 + crème fraîche + ail cru dans soupe de légumes, un délice !
Laay dit
Bonsoir à tous et à toutes, j'ai essayé de lire tous les commentaires mais j'avoue que c'est mission impossible ! Alors mon témoignage est pour vous dire que je fais les gélules moi même et que si mon repas manqué un peu de graisses je me permets de prendre en dessert une petite tranche de beurre avec du miel, dessert que j'adore :))
Amal dit
Bonjour,
Mille merci pour votre article.
Ça fait qq jours que je prends du curcuma dilué dans de l'eau chaque matin.
J'ai eu un effet bizarre : des règles abondantes.
Est-ce que cela pourrait avoir un lien avec le curcuma ?
Merci d'avance.
sabine dit
Bonjour Amal
ce n'est pas une réaction très commune, mais c'est tout à fait possible, le curcuma ayant une action fluidifiante du sang et donc déconseillé si prise d'anti coagulants donc cela peut arriver
soit vous diminuez les doses avant vos règles, soit vous arrêtez les prises si vous sentez que cela crée des perturbations côté circulation du sang
Tacussel dit
Diagnostiquée fibromyalgique il y a 9ans, je prends une c à café bombée de curcuma bio mélange à du poivre noir et une cuillerée d'huile végétale ( lin pépin de raisin chanvre bio ). Pris juste avant mon yaourt du matin et mon déjeuner. Ma gastrite chronique à disparue et mes douleurs sont clairement améliorées.
hub dit
Bonsoir Pascale,
Contre l'hypertension, j'étais encore ''hypertendu essentiel'' (c. à d. définitif) il y a 10 ans. J'ai appliqué Kousmine : 15 g par jour d'acide linoléique pour 5 d'acide linolénique (le plus courant, l'alphalinolénique) en mélangeant vous-même vos huiles, par exemple caméline 2+3 tournesol ou tounesol 1+5 colza pour vos 2 vinaigrettes journalière (vinaigtr de cidre bio). À votre généraliste (qui n'y croira jamais) demandez seulement l’autorisation, à chaque progrès sensible, de diviser par 2 le dosage de vos bêtabloquants et hypolipidémiants. Vu votre tension, il ne pourra pas refuser et vous, vous demeurerz sous contôle médical. Jusqu'à ce qu'un jour il éructe ''Alors, là non, cela sort de mon domaine, cela devient de l’homéopathie !'’. Vous pourrez alors tout couper car vous aurez gagné. J'ai mis 10 ans. Bon courage, soeur hypertendue.
mat dit
Je prend ce melange depuis plusieurs annees en le melamgeant a une extraction de jus de carotte orange et citron, cela passe tres bien et je ne men lasse pas!! manque t il du lipide? en tout cas leffet de bien etre ne se fait pas attendre !
sabine dit
bonjour Mat
dans la mesure où vous consommez des lipides dans votre alimentation cela à l'air de vous convenir
Mjo dit
Bonjour à tous et merci pour cet article sur le curcuma, très intéressant !
Moi aussi, comme petit déjeuner, je me fais souvent un ''smoothie'' en moulinant au blender : carottes, céleri rave, voire betterave rouge, persil ou feuilles de céleri (je varie les legumes) ou parfois je remplace un légume par un fruit (pomme, banane...). J'y rajoute du curcuma frais, poivre, et de la purée d'amande ou de sésame (tahin) pour les lipides. Avec du lait d'amande pour liquéfier un peu tout ça. C'est délicieux !
Et je découvre par cet article l'intérêt d'y associer le gingembre, alors je vais essayer
hub dit
Bonsoir, chers Amis inconnus,
Ne découvrant votre site PASSIONNANT qu’aujourd’hui, j’ai sursauté devant l’expression ‘’lait de coco concentré’’ (juste en dessous de l’inter-titre ‘’Chais 9-5-1’’, approbation vigoureuse). Je ne connaissais que le lait de coco '’épais’ (contenant 20 à, 22 % de graisses saturées. Un bon lipide ne doit pas dépasser 14 %).
De plus, au fil des commentaires, ce lait se transforme en ‘’huile'' de coco, en fait GRAISSE de coco (car pâteuse à température ordinaire). Elle est, elle, saturée à 92 %, ce qui, de mon point de vue (de lipidologue et de toxicologue) est à déconseiller catégoriquement [hyperperméabilité intestinale, surpoids, obésité, diabète, maladies cardiovasculaires, décalcification, cancers (sein, prostate)].
On a au contraire ici l’occasion de rétablir un rapport d'acides gras diinsaturé/triinsaturé de 3 (paléolithique) qui est, lui, curatif : pour mieux se porter, il faut 15 g par jour d'acide linoléique (de l’huile de tournesol linoléique) et 5 d’acide linoléNique (celui que les journalistes appellent improprement oméga-3).
Bien cordialement à tous.
Christophe BERNARD dit
Bonjour Hub,
Merci pour votre message. C'est un sujet qui m'intéresse beaucoup et définitivement d'une grande complexité.
Je ne suis ni lipidologue ni toxicologue, et loin de moi l'idée de remettre en question vos compétences.
J'ai en revanche essayé d'éplucher le plus d'études possibles sur le sujet. Je pense être équipé, d'un point de vue technique, pour le faire.
Ma conclusion personnelle est que les lipides saturés, lorsque consommés en modération avec effectivement un bon équilibre O3/O6 et une bonne diversité de lipides, ne sont pas problématiques.
Les études épidémiologiques existent (https://academic.oup.com/ajcn/article/91/3/535/4597110?sid=7a1fe379-96ec-41f3-94d1-8ac7279e7c89).
Il y a un argument physiologique qui m'interpelle aussi (acide laurique et caprylique présent à la fois dans le lait de coco et le lait humain, effets bénéfique des AGCCs fabriqués par la flore intestinale, etc).
J'ai suivi, au fil des années, les arguments pour et contre. Personne n'est jamais d'accord et on s'affronte à coup d'études. Du côté américain, les médecins et toxicologues prennent position des deux côtés de l'argument. Les études existent des deux côtés, et les hypothèses d'Ancel Keys définitivement malmenées.
Je ne tiens pas à développer cet argument ici car c'est un blog sur les plantes, et comme je l'ai dit on ne finit jamais d'accord de toute manière.
Encore merci pour votre message, j’apprécie la diversité d'opinion, c'est ce qui nous fait progresser, et ceci aidera le lecteur à décider.
hub dit
Bonjour cher Monsieur Christophe Bernard,
Grand merci de votre réponse.
La complication vient toujours de ceux qui en vivent. Suis totalement d’accord avec le curcuma. D’accord aussi avec le fait qu’il agit mieux en présence d’huile. Mon seul regret, c’est la réintroduction (dans l’esprit du lecteur) des éternelles graisses saturées coloniales, désastreuses (les Pauvres sont 2 fois plus touchés par l’obésité et le diabète) malgré toutes leurs arguties. Résultat, le nombre des cancers double déjà tous les 30 ans alors que 30 g d'huiles pluriinsaturées sont absolument indispensables par jour [là dessus, jamais un mot sur Internet malgré 87 ans de bibliographie : les Burr (en anglais), Sinclair (idem), Schweigart (en allemand), Owren (en anglais), Kousmine (livre en français, 1987), Seignalet (idem, 1996-2004), précisions sur demande] et que les mono-insaturées ne font pas de mal.
Les épidémiologues doivent gagner leur vie. Vous êtes-vous posé le question de savoir par qui ils sont payés ? L’État français ne met pas un sou dans la recherche de santé publique. Les études, il faut donc prendre la peine de les lire dans le détail avant de les populariser. Il me semble nécessaire de vérifier au préalable qu’elles ne contiennent pas de biais intéressés (celles-ci sont légion et on le comprend). Ne pas se limiter à en citer. Ce n’est pas neutre. Exemple, la majorité écrasante des études qui imputent indûment [''la plus grande arnaque de tous les temps'' (l'expression est d'un professeur de médecine, donc modéré par construction), lire les livres (très lisibles, eux) des professeurs Debré, Éven ou de Lorgeril depuis 15 ans] au malheureux cholestérol les exactes tares nocives des graisses saturées, justement. Au contraire, le cholestérol, synthétisé par notre foie, est vital : absolument nécessaire à l’élaboration de nos hormones.
J’espère, cher Monsieur, que vous ne m’en voudrez pas de mon insistance. Je suis de votre bord. Depuis 1843, ma famille (à Madras entre 1843 et 1857) mange 1,5 % de curcuma, avec de l’huile d’olive (75% mono-insaturée et 10 % diinsaturée, nous le savons maintenant), dans son plat de fête nommé ''cari à la mode de Bourbon'' (ancien nom de La Réunion). Résultat, susceptible d’intéresser vos lecteurs : ni cancers, ni arthroses (ni même cheveux blancs).
Je vous prie d’agréer, cher Monsieur, l’expression de ma considération très distinguée.
Christophe BERNARD dit
Non seulement je lis les études des deux côtés, mais je m'intéresse aux financements de ces études et suis à 100% conscient des intérêts privés qui pilotent ce monde.
Pour information, je peux vous citer les mêmes tendances (cancer, maladies cardiovasculaires, etc) qui s'alignent exactement sur l'introduction des graisses polyinsaturées, fragiles et instables, qui combinées à l'élévation massive des problèmes de stress oxydatifs, sont à l'origine de nombreux troubles. Nécessaires en petites quantités nous sommes bien d'accord, désastreuses en forte quantité.
Mon message n'est absolument pas de se gaver de gras saturés, cela serait mal me comprendre.
Mon message est simple, et je le maintiens en tout confiance : les graisses saturés, lorsque consommées avec modération et avec les autres types d'acides gras essentiels pour la santé, ne sont pas problématiques.
Nous allons donc en rester là, en acceptant tout simplement le fait que nous ne sommes pas d'accord sur ce point, ce qui est tout à fait OK au final et c'est ce qui fait la richesse des discussions.
Dominique dit
A tous ceux qui ont des problèmes d'intestin irritable, d'hyper perméabilité intestinale, etc. remplacez le poivre (qui reste très irritant pour l'intestin) par du clou de girofle (vous passez un flacon entier de clous de girofle bio au moulin à café électrique, dédié à vos plantes et épices et vous conservez la poudre obtenue dans un petit bocal en verre bien fermé).
Le clou de girofle est un excellent antiseptique intestinal qui luttera, de plus, contre une éventuelle candidose !
sabine dit
Bonjour Dominique
voici la réponse de Christophe
Je ne sais pas, c'est possible mais je n'ai pas le recul pour confirmer
Melo dit
Bonjour! J'aimerais savoir si le mélange curcuma-gingembre-poivre conviens aussi pour soigner les tendîtes et calmer l'inflammation d'une rupture des tendons du genoux . La personne concerné ne supporte pas les anti-inflammatoires industriels.
sabine dit
Bonjour Melo
oui cela pourrait calmer l'inflammation, prenez les bons dosages, mais en faisant un test pour voir si la personne réagit bien au mélange (attention si la personne est sous anti coagulants )
ROMANO Christian dit
Bonjour,
Merci de vos précieux conseils.
J'ai fais mes gélules selon 9-5-1.
J'arrive à 0.364 gr par gélules taille 1.
En utilisation préventive, je compte prendre 10 gélules par jour.
Est-ce que cela vous semble correct ?
Merci de votre réponse.
Cordialement.
Christian
sabine dit
Bonjour Christian
oui en entretien c'est correct, ça vous fait environ 3.5g entre 3 et 5g
hub dit
Bonjour Melo.
S'il s'agit d'inflammation (sur une tendinite ? Je ne suis pas toubib), vous pouvez essayer l'huile bio de chanvre (3 % du meilleur anti-inflammatoire naturel connu et sans ''effets secondaires'', l'acide gammalinolénique) ou huile d'onagre plus 3 volumes d'huile de cameline (2,5 %, cette fois) car il s'agit aussi de maintenir à 3 le rapport diinsaturé/triinsaturé. Consultez. Beaucoup de repos (long…)
Pour un tendon cassé, consultez absolument (chirurgie ?).
Bien cordialement.
amin dit
bonjour, je suis atteint de spondylarthrite.
que pensez vous du mélange curcuma-gingembre-cannelle à proportions égales , que je mélange à de l'eau chaude et que je bois tous les matins à jeun ..
merci
sabine dit
Bonjour Amin
il vous faut le tester (sachant que la cannelle sur du trop long terme et en grande quantité n'est pas recommandé pour le foie, vous testez votre mélange sur 1 semaine et vous notez sur un journal de bord si amélioration ou pas, vous faites de même avec le mélange curcuma gingembre poivre (9/5/1) vous notez et vous voyez lequel vous convient le mieux
amin dit
merci, je pense que ce mélange peut être mélanger à du miel, puis mélanger à de l'eau chaude pour une absorption facile ..
sabine dit
oui tout à fait , pour ma part je mélange dans une tasse avec du miel et de l'huile de coco, je verse mon eau chaude ou alors l'infusion du moment , je mélange et je bois, c'est assez agréable
amin dit
bonjour, j'ai essayé le mélange 9-5-1 pendant, un mois, une grosse cuillère à café à jeun tous les matins, presque aucun effet, je dois prendre 3 cuillères par jour pour sentir un effet, je ne suis pas capable de suivre un tel traitement, ça fait trop à avaler par jour..
sabine dit
bonjour amin
tout le monde ne réagit pas pareil pour un même protocole
avez vous pesé votre cuillère à café? si des doses plus fortes vous font effet mais que le goût ne passe pas , prenez des gélules , pensez aussi à prendre un peu de gras avec et pas le matin à jeun mais lors des repas , testez plusieurs recette, par exemple le mélange 9/5/1+hv coco+miel à diluer dans un verre d'eau ou une infusion, ou faire un chai avec ce mélange...
amin dit
merci pour votre réponse, j'ai lu aussi que la cannelle de ceylan est un bon anti inflammatoire, avec du miel à jeun le matin, beaucoup de personnes st soulagées avec ça, mais peut on prendre la cannelle sur du long terme tous les jours ??
sabine dit
bonjour Amin
la cannelle contient des substances qui peuvent devenir irritantes pour le tube digestif chez certaines personnes sensibles. Donc il faut parfois ajuster les doses, ou faire une pause.
Hajar dit
Bonsoir chère équipe. Je voudrais savoir 5 à 10 grammes du mélange 9-5-1 par jour c'est l'équivalent de combien de cuillères à café ou à soupe??
Merci
sabine dit
Bonjour cher Hajar 🙂
une cuillère à café arasée fait entre 2,8g et 3g , si vous faites la cuillère à café bombée ça représente environ 5 g
Dutertre dit
Bonjour à vous,
JE SUIS UN PEU TRISTE ,VOILÀ UN AN QUE JE PRENDS CHAQUE MATIN, 10 VOIRE 12 GR DE MÉLANGE 9/5/1 AVEC DE L'HUILE ET AUCUNE AMÉLIORATION DE MA COXARTHROSE.MERCI À VOUS
sabine dit
Bonjour
Vous pourriez essayer avec d'autres plantes antiinflammatoires articulaires, tout ne fonctionne pas avec tout le monde, normalement avec le curcuma on doit en voir les effets au bout de 2 ou 3 jours , si rien ne se passe c'est que cela ne convient pas
dutertre dit
MERCI INFINIMENT ET BELLE JOURNÉE
Quelle plantes pourrais je essayer?
sabine dit
Bonjour Dutertre
compliqué de vous renseigner dans le cadre du site avec un conseil adapté à votre situation
néanmoins vous pourriez envisager un traitement de fond avec:
1)nourrir le tissu du cartilagecuivre oligo élément, du soufre (des ampoules ou comprimés voyez avec votre pharmacien ou votre médecin traitant)
2) action anti inflammatoire : vous pourriez envisager le mélange teintures (et /ou infusions) écorce de bouleau blanc (Betula alba), cassis (Ribes nigrum), Reine des prés (Filipendula ulmaria) et Ortie dioïca (Urica dioïca) vous pouvez faire des combinaisons teinture et infusion
3)et essayez l'harpagophytum (puisque le curcuma ne fonctionne pas avec vous )
4) vous avez aussi les mgb de cassis et de ronce qui pourraient en traitement de fond apporter un mieux
5) l'alimentation et l'hygiène de vie sont tout aussi importantes (marche, sommeil ...)
parfois pour trouver le protocole qui convient il faut faire des essais, et surtout tout bien noter sur un journal de bord question d'avoir une vue plus objective de ce que votre corps vous dit
et vous faire accompagner par un médecin phytothérapeute ou herbaliste naturopathe si cela vous est possible
danielle DUBUS dit
P.S. : Puis-je utiliser des racines de gingembre et curcuma fraîches pour réaliser moi-même cette pâte anti-inflammatoire ?
danielle DUBUS dit
en confectionnant moi-même ce mélange, puis-je le conseiller à une petite mamie de presque 90 ans en vérifiant qu'il n'y ait pas de contre-indications ? elle souffre énormément d'arthrose et autre htrose... Je suis toujours à l’affût de remèdes sérieux qui pourraient la soulager. Actuellement je lui fait boire de l'eau de Quinton isotonique. Merci d'avance pour le renseignement
sabine dit
Bonjour Danielle
dans la mesure où elle n'a pas de problème d'intestin irritable , le mélange curcuma, gingembre et poivre peuvent vraiment soulager, sinon enlevez le poivre et éventuellement le gingembre (vous démarrez avec de petites doses , pour voir si elle le supporte et si oui alors pas de problème)
oui vous pouvez faire ce mélange vous même , il vous suffit de suivre les instructions, vous pourriez faire avec racines fraiches, sauf que pour avoir les bons ratios c'est plus compliqué, sachant que la racine de curcuma (gingembre aussi) contient environ 80% d'eau et il vous en faudrait de grosses quantités
le plus pratique c'est quand même la poudre
Cynthia dit
Bonjour !
J’aimerais confectionner mes propres gélules selon la méthode 9-5-1 car je souffre de rosacee (légère, j’ai deux petites plaques rouges au niveau des pommettes facilement dissimulables sous du fond de teint), de cystites régulières, et j’ai dans les gènes sûrement la spondy de mon papa; en somme, une inflammation dans le corps. Je me demandais s’il était possible de mélanger les poudre avec de l’huile (si oui en quelle quantité?) pour qu’il y ait dans la gélules, les lipides dont vous parlez dans l’article. J’aimerais aussi savoir, dans mon cas, en quelle quantité est-il convenable de prendre ces gélules ? Un cataplasme local ne serait-il pas plus efficace pour ma rosacee ? Merci à vous
sabine dit
Bonjour Cynthia
le mieux c'est de consommer les lipides à part (dans votre alimentation par exemple) , je pense que faire le mélange de la poudre et de l'huile sera plus que compliqué à faire , on peut faire des cataplasme de curcuma , tout en sachant que la plante colore , et que là l'effet risque de ne pas être très glamour
pour la rosacée je vous inviterai plutôt à choisir des plantes en affinité avec la micro circulation (hamamélis, noisetier, marron d'inde etc ) que vous pourriez appliquer en compresses
marie dit
Bonjour, est il possible d'utiliser ce mélange curcuma gingembre poivre en aplication cutanée mélanger avec de l'huile d'olive ou en macérat? Merci
sabine dit
Bonjour Marie
oui on peut (bien que le poivre ne soit pas indispensable ici)
marie dit
super ! merci
Martine VIENNE dit
Bonjour, Tout d'abord merci pour votre article. J'habite à La Réunion où est cultivé le curcuma (le gingembre également). Ma question est de savoir si on peut utiliser le curcuma "mère" plus riche que le curcuma destiné à la consommation courante. Merci d'avance pour votre réponse. Cordialement. Martine
sabine dit
Bonjour Martine
oui tout à fait, même si je n'ai pas d'information sur la différence biochimique des deux , mais vertus quand même donc oui ne vous en privez pas
Martine VIENNE dit
Merci de votre réponse Sabine. Bonne journée
Cordialement
Martine
Martine VIENNE dit
Merci Sabine, passez une belle journée !!
ISABELLE ILARI dit
Bonjour,
Je commence aujourd'hui ce mélange avec mon gros de 65kg soufrant également d'une dysplasie des coudes combinée pour l'un des 2 aux séquelles d'une arthrite septique.
Après avoir confectionné aujourd'hui mes gélules de curcuma et de gingembre taille 00, la prochaine fois je ferais des gélules directement de ce mélange.
Si je rajoute un peu d'huile d'olive à part dans sa gamelle (uniquement du cru), en lui donnant les gélules au moment de son repas, c'est correct?
Merci pour cette richesse d'informations,
Isabelle
sabine dit
Bonjour Isabelle
je suppose que votre gros de 65kg est un chien? 🙂 oui vous pouvez rajouter de l'huile dans sa gamelle ou mélanger directement la poudre avec de l'huile de coco et un peu de miel vous faites une pâte (pour l'appétence ) en général les toutous aiment bien soit directement dans la gamelle soit la pâte diluée dans de l'eau tiède
Ilari Isabelle dit
Oui c’est un chien , merci pour votre réponse
Belle soirée à vous
Haquette dit
Bonjour, j'essaierai bien le 9.5.1 en gélule pour mon chien qui souffre de dysplasie des hanches et des deux coudes avant, quelqu'un peut-il me donner un avis sur d'éventuelles contre-indications ? (estomac, etc.) Merci .
sabine dit
bonjour Haquette
Pierre May, vétérinaire, auteur du livre guide pratique de phyto-aromathérapie pour les animaux de compagnie , dit que le poivre associé au curcuma multiplie par 20 l'absorption intestinale il parle de gélules de poudre micronisée (250mg de curcumine + 2,5mg de pipérine )
pour le gingembre je ne sais pas
je donne régulièrement à ma chienne du curcuma seul (pour l'entretien car pas de pb de santé particulier) que je mélange avec de l'hv de coco et un peu de miel , elle adore ça mais je ne lui ai jamais donné ni poivre ni gingembre , et je ne sais pas si le goût épicé passerait , je vais lui faire goûter pour voir si elle le prend aussi facilement que le curcuma seul
Fanny Haquette dit
Bonjour, merci de votre réponse. Dsl pour la mienne tardive : je n'avais pas vu le mail dans l boite pub. Oui je vais essayer le curcuma directement avec du miel ☺
D'OnKaMiNoOr dit
Bonjour,
Ca y est, le mélange 9/5/1 est fait. J'ai rajouté de l'huile d'olive pour obtenir une pâte.
Je trouve le mélange très prononcé en poivre, c'est assez piquant. Ca ne me gène pas du tout, ayant l'habitude de manger du piment mais je me demande juste si c'est normal ? Ou bien serait-ce mon poivre qui serait trop fort et du coup il vaudrait mieux rajouter une dose de gingembre et curcuma ?
Merci d'avance pour votre précieuse réponse.
sabine dit
bonjour D’OnKaMiNoOr
oui c'est normal, le gingembre et le poivre n'engendrent pas la mélancolie gustative 🙂
lahetjuzan dit
personne n'a cité le beurre bio 100% cacahuète écrasée ! qu'en pensez-vous ?
sabine dit
Bonjour!
effectivement, le beurre de cacahuète est une option intéressante
Florence TOOVI dit
Bonjour,
J'ai adopté votre méthode du 9-5-1 et je le prends avec un yaourt à la grecque qui est assez gras donc ça passe bien. Il m'arrive aussi d'en faire une pâte à laquelle je rajoute de l'huile de coco et là je le prends en infusion.
Arlette Fenech dit
Moi je n'ai pas de patience pour faire des preparations trouves-ton les gelules toutes faites merci
sabine dit
Bonjour!
vous pouvez en trouver sur internet, par exemple curcumaxx C+ que Christophe recommande parfois
Ladybirdy11 dit
Bonjour,
Pour ma part, je fais cette infusion tous les jours, sans forcément respecter les proportions confiées (j'ai souvent plus de gingembre que de curcuma ou des valeurs approximativement équivalentes). J'essaierais de modifier celles-ci prochainement.
Je le bois tous les matin chaud et je rajoute le jus et/ou des tranches de citron dedans. Le tout réalisé minute afin d'éviter la dégradation de la vit.C hyper sensible à la luminosité.
Lorsque j'en bois j'ai plus de tonus et cela me permet d'éviter de grignoter entre les repas.
Par contre, je me pose plusieurs questions :
- peut-on faire des quantités importantes de 9/5/1 à l'avance et le conserver ?
- réchauffer l'infusion nuit-il à celle-ci ?
- peut-on laisser curcuma et gingembre dans l'eau ou doit-on absolument le retirer ?
En vous remerciant par avance de vos réponses.
Cordialement,
Jade FRERING
sabine dit
Bonjour Jade
vous pouvez préparer le mélange à l'avance (j'ai un bocal dans lequel j'ai mis mon mélange poudre
on peut faire réchauffer l'infusion , si il y a du citron dedans, oui il va perdre de la vitamine c , de plus les infusions ne se garde jamais trop longtemps
disons que l'infusion de curcuma gingembre , n'est pas vraiment une infusion au sens classique du terme , on mélange les poudres avec soit une infusion ou de l'eau chaude, et on boit le tout avec la poudre ( par exemple je mets mon mélange de poudres dans une tasse, je rajoute du miel et de l'huile de coco, je fais une pâte (que l'on peut conserver au frigo) ensuite je rajoute soit de l'eau chaude soit une infusion , je mélange le tout et je consomme
Gilles BELUET dit
Bonjour Sabine. Je vais commencer le mélange 9-5-1. Pouvez vous me dire si le fait de le mélanger avec un verre de lait ou du fromage blanc permet la même assimilation que du lait de coco ou autre produit gras!! merci par avance
sabine dit
Bonjour Gilles
oui vous pouvez , si ce n'est pas du 0% de matière grasse
Samir dit
Bonjour, je suis athlete (sports de combat) je prend cette recette de 9-5-1 directement en mangeant la poudre dans une cuillere a cafē le matin au milieu de mon petit dejeuner, le gout m'importe peu, je recherche plutot l efficacite et le cote pratique. Mais quelqu'un pourrait-il me dire si niveau santē il vaudrais mieu le melanger avec quelque chose? Et si le au petit dejeuner cest suffisant ou il vaut mieux en prendre 3 fois par jour au trois repas? Merci 🙂
sabine dit
Bonjour Samir
en 1 c'est de le consommer avec des lipides , ensuite à la question en 1 fois ou plusieurs pour les prises :tout dépend de pourquoi on le prend, c’est la différence entre une action ponctuelle et une action prolongée pendant la journée. S’il y a une situation d’inflammation chronique, mieux vaut faire en 2 ou 3 prises.
Eva dit
Et ce m e mélange 9-5-1 sous forme de teintures peut il aussi fonctionner?
sabine dit
Bonjour Eva
oui la teinture est une forme efficace aussi. Mais Christophe trouve que c’est plus compliqué pour bien doser la teinture, car parfois, selon la condition, il faut prendre une certaine quantité de curcuma, et la quantité de teinture correspondante représente beaucoup trop d’alcool.
Éva dit
Merci pour votre réponse!