Le curcuma est un anti-inflammatoire d’une grande valeur. Mais parfois, il n’apporte aucun soulagement.
Pourquoi ?
Le problème est le suivant : vous avez lu des dizaines d’articles à son sujet dans la presse à grand tirage, dans les magazines féminins, dans les journaux. Ces magazines vous ont dit d’en saupoudrer sur votre poisson, d’en rajouter à vos sauces. Ils ont délivré un important message : utilisez le curcuma.
Jusque là, tout va bien.
Ils ont par contre omis l’essentiel : combien en prendre, et sous quelle forme ?
Si vous souffrez de polyarthrite rhumatoïde, pensez-vous vraiment qu’une pincée de curcuma sur vos légumes va vous apporter les effets désirés ?
La réponse est un non sans équivoque.
Dans cet article, je vous explique comment optimiser l’efficacité du curcuma avec une règle que j’ai baptisé “9-5-1”. Je vous explique aussi comment en absorber assez sans se lasser du goût
Le but est de parler ici de la forme brute du curcuma. Certaines formes standardisées à 95% de curcuminoïdes sont efficaces mais souvent chères, et nous dépendons d’un laboratoire.
Notez que le curcuma est une approche symptomatique pour réduire l’inflammation. En parallèle, un travail au long terme doit s’établir afin de trouver la cause de cette inflammation.
Règle du 9-5-1 : Efficacité démultipliée
Le curcuma seul n’est que peu absorbé par le système digestif(1). Pour optimiser son absorption, il faut le combiner avec:
- Du poivre(2)
- Du gingembre, synergiste du curcuma pour l’absorption et les effets anti-inflammatoires(3)(4)
- Des lipides, car les composants actifs du curcuma (curcuminoïdes) sont liposolubles(5)
Je vous propose d’utiliser les proportions suivantes lorsque vous faites vos préparations.
Les plantes sont utilisées sous forme récemment séchée et pulvérisée finement (servez vous en herboristerie). Pour le poivre, vous pouvez utiliser du poivre noir ou du gris. Le gris est en général pulvérisé très finement, et c’est un avantage. N’utilisez pas de poivre moulu grossièrement.
Curcuma9 Proportions |
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Gingembre5 proportions |
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Poivre1 proportion |
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Une proportion peut être une cuillère à soupe, un pot de yaourt, 100 grammes, tout dépend de quelle quantité vous voulez préparer à l’avance. Placez ces proportions dans un bocal et mélangez d’une manière bien homogène. Prenez votre temps, cette phase de mélange est importante.
La première étape est terminée !
NOTEZ BIEN :
- Pour avoir un effet notable sur une inflammation significative, il faudra consommer plusieurs grammes de ce mélange par jour, entre 5 et 10 grammes, divisé en 4 ou 5 prises.
- Ce mélange a un effet fluidifiant sur le sang, si vous prenez des anticoagulants ou si vous vous apprêtez à subir une intervention chirurgicale, ne prenez pas ce mélange.
- Ce mélange n’est pas fait pour vous si vous avez des inflammations digestives. Ou alors il faudra diminuer ou éliminer le poivre, et diminuer la quantité de gingembre. Le poivre peut aggraver les choses. Evitez si vous avez des problèmes d’hémorroïdes. Evitez si vous avez actuellement une infection entérique.
- Ce mélange tache. Si vous ne voulez pas teindre votre nouveau chemisier blanc en orange, n’oubliez pas le tablier.
Ce mélange crée-t-il les problèmes de porosité intestinale ?
On parle beaucoup de porosité ou hyperperméabilité intestinale de nos jours. L’alimentation moderne a en effet tendance à créer une inflammation constante de la muqueuse du grêle qui laisserait passer des molécules non-digérées, et ceci créerait une inflammation constante et des perturbations de l’immunité.
Pas de doute, le poivre va créer une hyperperméabilité, mais temporaire, c’est comme cela qu’il permet une meilleure pénétration du curcuma ! De même pour certains autres épices tant vantés pour leurs propriétés. Rien de chronique ni d’inquiétant. Le poivre a été utilisé pendant des millénaires dans les différentes traditions du monde (médecine ayurvédique en particulier) afin d’améliorer l’efficacité digestive, la fonction gastrique en particulier. De plus, le curcuma calme l’inflammation par contact et fait partie du mélange.
Passons maintenant à la manière de le consommer. Il est très important de ne pas s’en écœurer. On pourrait, d’une manière simple, prendre le mélange dans de l’eau froide par exemple. Mais on s’en lasse très vite. Je vous propose donc deux méthodes principales qui vous tiendront dans la durée.
Gélules
C’est la forme la plus pratique pour le long terme. Voir mon article sur comment faire ses propres gélules. Encapsulez tout simplement le mélange 9-5-1 et prenez assez de gélules pour arriver à plusieurs grammes par jour, en 3 prises de 5 gélules par exemple.
Cette méthode peut vous paraître compliquée, contraignante et coûteuse. Croyez-moi, sur le long terme elle ne l’est pas du tout, bien au contraire.
Prenez vos gélules pendant les repas afin d’assurer une libération du curcuma en présence de lipides pour maximiser l’absorption.
Le “Chai 9-5-1”
Le chai 9-5-1 vous permettra de prendre le mélange en évitant de vous lasser trop rapidement du goût.
- Versez 200 ml à 250 ml de lait d’amande dans une casserole
- Rajoutez-y 1 à 2 bonnes cuillères à soupe de crème de coco pour les lipides (lait de coco concentré que vous trouvez facilement dans le commerce). Dosez bien afin de ne pas vous écoeurer non plus.
- Placez la dose nécessaire du mélange 9-5-1 afin de consommer en moyenne dans les 5 à 10 g par jour (pour un effet antiinflammatoire notable).
- Rajoutez un peu de miel ou de sirop d’érable
- Faites chauffer jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène
Déguster en se faisant du bien, que demander de mieux ?
Autres astuces
Une lectrice m’a récemment suggéré l’ajout d’un demi citron pressé à une simple infusion de mélange 9-5-1. Et surprise, l’acidité du citron coupe le goût marqué du curcuma et est beaucoup moins lassant. J’ai adopté ce breuvage sympathique pour la période hivernale.
Vos commentaires
Comment prenez-vous le curcuma ?
Le mélangez-vous à de l’huile d’olive, du ghee ou du miel ?
Avez-vous trouvé une manière de le prendre tous les jours en quantités suffisantes ?
Vos commentaires m’intéressent. La parole est à vous en bas de cette page.
Références
(1) Sharma RA, McLelland HR, Hill KA, et al. Pharmacodynamic and pharmacokinetic study of oral Curcuma extract in patients with colorectal cancer. Clin Cancer Res. 2001;7:1894-900.
(2) Shoba G, Joy D, Joseph T, Majeed M, Rajendran R, Srinivas PS. Influence of piperine on the pharmacokinetics of curcumin in animals and human volunteers. Planta Med. 1998 May;64(4):353-6.
(3) Voir l’excellent article de la Life Extension Foundation sur le pouvoir du curcuma combiné au gingembre.
(4) Kesarwani K, Gupta R. Bioavailability enhancers of herbal origin: An overview. Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine. 2013;3(4):253-266. doi:10.1016/S2221-1691(13)60060-X.
(5) Pagala, Popuri, “Recent developments in delivery, bioavailability, absorption and metabolism of curcumin: the golden pigment from golden spice”, International Journal of Innovative Research and Studies, May 2013
1 049 réponses
Bonjour christophe ,
Je suis très impressionné par vos connaissance sur les plantes et l’alimentation.
Voici comment je consomme mon mélange 951 :
Je fais infuser 1 litre d’un mélange thé vert / tisane pour les articulations à part égale avec 5 à 6 grammes du mélange 951.
Au réveil je consomme ce mélange avec une cuillere à café d’huile de coco et ensuite un verre lors de mes 3 repas quotidien.
Le fait de chauffer le mélange ne le dénature pas?
Que pensez_vous concrètement de ma méthode?
Très bonne journéé
Cyril
Bonjour Cyril,
La méthode est intéressante, et ce qui compte, c’est que cela vous soulage l’inflammation. C’est ce qui parle le plus, le résultat. Je ne pense pas que chauffer dénature le mélange, on peut le prendre effectivement en infusion.
Bonsoir Christophe, je viens de découvrir votre site qui m’intéresse vivement. Je souffre d’une polyarthrite rhumatoïde. Sur les conseils de ma fille j’ai commencé à prendre du curcuma bio extra fort Dr Theiss (composé de curcuma et de poivre) depuis deux jours. (Je ressens déjà des douleurs dans mes intestins). J’ai cru comprendre que ces deux composants sont insuffisants. Auriez vous la gentillesse de me conseiller sachant que j’ai très mal dans les mains et les pieds (Je boite) Personne jusqu’ici n’a pu m’expliquer la racine du mal… comment traiter ce mal handicapant avec des produits naturels ? Merci infiniment
Bonjour Anne Laure,
C’est le poivre qui vous donne les douleurs. Basé sur le travail du docteur Seignalet et de l’hypothèse d’hyperperméabilité intestinale dans le cas de la polyarthrite, mieux vaut l’éviter. Vous avez d’autres moyens d’améliorer l’absorption, prendre le curcuma avec du gingembre par exemple (qui est bien toléré en général) et l’accompagner de lipides. Donc en gros, le mélange donné sur cette page, sans le poivre, et incorporé dans un peu d’huile d’olive par exemple.
Bonjour,
Moi je prends du pur jus frais de curcuma bio tous les matins, je n’ai trouvé qu’un producteur en France qui en faisait : Natuval (www.jusdecurcuma.com).
Il suffit d’en prendre un peu tous les matins à jeun, la bouteille fait environ 8 à 10 jours.
C’est plus pratique, aussi efficace et le goût n’est pas désagréable.
Bon courage!
Virginie
Bonjour, et merci pour l’article j’avais entendu parler et commencer à prendre le mélange curcuma gingenbre et depuis quelques jours poivre mais je n’avais pas les dosages. j’aurai quelques questions si vous avez un peu de temps.
pour les ingredients j’ai pris du gingembre, et curcuma en racine sur le marché en bio cela convient il ou faut-il ces ingredients en poudre ? pour le poivre je compte prendre en poudre bio aussi des que mon magasin en aura… pour les lipides j’ai pris une une huile de colza 1er pression a froid bio pour en faire une sorte d’huile « épicé » cela est il pertinant ? (j’aime bien l’idée des gelules et du tchai aussi je vais essayer)
concernant les inflammations j’ai ai en particulier à l’intestin « diverticulite » du à des constipations chroniques traité par laxatif « chimique » traitement à vie les constipation etant dû à un spina bifida (malformation de la moelle épinière) reduisant les mouvements péristatiques. je cherche aussi d’ailleurs des solution efficace et saine (non chimique) pour traité ce problème peut-etre avez des propositions pour ce problème aussi ?
en vous remerciant de votre attention
Pour le gingembre, le rhizome frais est relativement actif. Pour le curcuma, je trouve beaucoup moins. En fait, on se retrouve avec 80% d’eau, donc il faudrait arriver à ajuster les doses dont je parle dans cet article à des versions fraiches, et là je n’ai pas vraiment d’équivalences. Donc je préfère la version poudre pour l’aspect peser et doser. Ceci étant dit, l’idée de l’huile épicée est vraiment bonne (là encore à cause de la liposolubilité de certains constituants).
Pour la constipation, voir mon article à ce sujet, je combine en général laxatif de lest (psyllium blond), osmotique (magnésium, jus de pruneaux) et stimulant lorsque nécessaire (la patience crépue me donne satisfaction).
merci de votre réponse, je pense que pour le curcuma et le gingembre je vais tout prendre en poudre plus simple en effet pour doser et mélanger. et je vais me faire une joie de lire vos article sur la constipation (j’ai apprs entre temps que les laxatifs chimiques étaient sur le long terme nuisible pour l’intestin entre autre pour la flore intestinal je vais donc essayer quelques temps des remedes plus naturels et verrai le resultat. en vous remerciant et surement au plaisir.
Bonjour Christophe,
J’aurais besoin d’un renseignement par rapport au Curcumaxx. J’ai commencé mon traitement contre l’adénomyose il y a seulement 4 jours et je suis épatée de cette amélioration rapide. J’ai commencé avec de l’achillée millefeuille (teinture mère et infusion) et le Curcumaxx le même jour. Les saignements ont presqu’arrêtés et puis plus aucune douleur. Stupéfiant ! Je vais prochainement introduire le gattilier.
Cependant, je semble avoir une inflammation des muqueuses d’estomac à cause du poivre ( ?) dans le Curcumaxx ou le Curcuma (mais le Curcuma j’en prends en grande quantité dans les repas depuis des lustres…)? Je suppose que l’achillée millefeuille ne peut pas être en cause… ? Jeune, j’avais souvent des problèmes d’estomac, aujourd’hui un peu moins, c’est bien la première fois depuis 10 ans et c’est assez désagréable et accompagné d’une grosse fatigue. Vous parliez dans votre blog de cette histoire de poivre…Donc, je suis un peu déçue, car je ne veux pas déjà arrêter ce formidable anti-inflammatoire. Est-ce que je devrais le diminuer le curcumaxx, du style une cuillère à thé matin et soir au lieu des cuillerées à soupes et puis augmenter à nouveau peu à peu ? Ou carrément arrêter le Curcumaxx et le remplacer par qqch de moins agressif pour les muqueuses ? Est-ce qu’il existe un autre anti-inflammatoire aussi efficace ? Pour l’instant j’ai acheté des probiotiques pour protéger les muqueuses, mais sans grande amélioration…Qu’en pensez-vous ? Merci pour vos conseils.
Bonjour Sue,
C’est le poivre. Mieux vaut effectivement diminuer les doses, ou passer à un autre produit sans poivre, ou faire votre propre mélange curcuma + gingembre (sans poivre) et le mettre en gélules. Mais effectivement, si vous répondez bien au curcuma, il faut arriver à trouver la bonne forme et le bon dosage.
Merci beaucoup ! J’ai une petite préférence pour la racine de Curcuma fraiche que j’achète au magasin Bio et puis que je mets au congélateur. Je la râpe directement dans le muesli le matin. Est-ce que la racine est aussi efficace que la poudre ?
Merci et à bientôt,
Sue
La racine contient 80% d’eau, il faut donc en prendre beaucoup plus que la poudre si on veut un effet thérapeutique sur une inflammation.
Bonsoir,
Laprise de sirop de curcuma est-elle compatible avec l’allaitement
Bonjour Maxence,
Nous vivons une époque compliquée pour ce genre de choses… La réponse à votre question est la suivante : nous pensons que le curcuma est probablement compatible avec l’allaitement, mais nous n’avons pas de données pour confirmer cela. Le principe de précaution, vu la nature fragile du bébé et le fait que de nombreux constituants passent dans le lait maternel, dicte donc de l’éviter pendant la grossesse. C’est une attitude très (trop ?) prudente – peut être passons-nous à côté de quelque chose – ou peut être pas. Le débat fait rage, on pourrait en parler pendant des heures 🙂
Merci pour votre réponse Christophe, donc je dirai à ma fille:dans le doute abstiens toi!.
Cordialement
Bonsoir à tous,
J’ai lu et relu tous les commentaires sur cet article, il y en a un sacré paquet ! Après cela, j’ai essayé ce que préconise pas mal de personnes dans les commentaires. 1/2 cac de curcuma mélangé à un verre d’eau chaude avec soit du citron, soit de l’huile d’olive. Les deux boissons était horrible pour moi niveau gustatif. Malheureusement je n’avais pas de Gingembre avec moi, donc je n’ai pas pu essayé mais je ne pense pas que ça aurait vraiment amélioré le gout.
Ayant une maladie de Crohn et l’intestin très « perméable », je pense sérieusement à me faire mes gélules moi même avec un ratio 10 curcuma pour 2 ou 3 gingembres. Je me demande même si des gélules gastro résistantes ne seraient pas plus efficace me concernant ? Etant donné que dans mon cas, l’objectif est de cicatriser mon colon rempli d’ulcères et qui saigne beaucoup. A voir l’avis de Christophe…
En tout cas voila, j’ai vu que peu de personnes en avaient parlé: Faire ses gélules soit même c’est possible et très facile! (voir la super vidéo de Christophe). Quand on voit le prix des gélules au curcuma en vente et le prix du curcuma au KG dans les magasins bio. Ca fait vite des économies!
Excellent point Mathieu au sujet des gélules gastrorésistantes, le but est effectivement de libérer le curcuma au bon endroit, et ce type de gélule sera idéal pour la situation. De plus, ce que vous désirez accomplir ici, c’est une action par contact – donc pas besoin de rajouter le gingembre qui est certes là comme anti-inflammatoire, mais surtout pour optimiser l’absorption. Ici, pas d’absorption, juste un « cataplasme de curcuma » sur la muqueuse à vif. Excellente action par contact.
Merci de répondre à chacun de mes commentaires Christophe. Je ne sais pas comment vous faîtes pour répondre à tous les commentaires, c’est incroyable! Effectivement, cela est à essayer. Il faut que je commande mes gélules gastro résistantes, qui sont assez chères d’ailleurs !
Par contre, au niveau du curcuma, j’ai lu que cela pouvait avoir un effet anti coagulant et donc augmenter les saignements. A surveiller…
http://best.advicebase.net/fr/diabete/20131205015348.html
Bonjour Mathieu,
J’essaye autant que possible de répondre à tous les commentaires. C’est aussi cela, être blogueur – être à l’écoute des gens qui vous lisent. De plus, ça me permet de prendre une bonne dose de réalité, ce qui est très important dans ce que je fais. On parle des plantes, parfois on se laisse prendre dans des envolées lyriques, mais à la fin de la journée, il faut que la plante soulage, qu’elle est une utilité publique. Les commentaires me permettent d’avoir ce type de retour. Mais c’est un gros travail, un deuxième boulot en quelque sorte 🙂
Pour les gélules gastrorésistantes, oui je n’ai trouvé qu’une source pour l’instant et c’est dans les 50€ les 250 gélules. Cher…
Pour le curcuma, il a une action anticoagulante, donc effectivement attention à certaines situations (problèmes de coagulation, opération chirurgicale en vue, prise d’anticoagulants, etc).
Pour être honnête avec toi, j’ai déjà dépensé pas mal d’argent pour aller voir plusieurs spécialistes. Aucun n’a su répondre à mes questions. En fait, c’est bien souvent sur le net que je trouve des réponses, grâce aux blogs et forums comme le tiens.
Pour les plantes, je pense qu’elles peuvent être très utiles jusqu’à un certains point. Toutefois, lorsque les symptômes sont trop graves, c’est parfois nécessaire voir vitale de suivre un traitement allopathique, qui malgré ses éventuels effets secondaires, peut être bien utile.
Particulièrement sur les maladies auto-immunes où chacun réagit très différemment à chaque plante. J’ai lu beaucoup de témoignages de personnes ayant atteint la rémission totale sur la maladie de Crohn grâce à certaines plantes (Boswellia, Griffe de Chat, Orme rouge etc) alors que d’autres n’ont vu aucun effets bénéfique de ces plantes (comme moi).
D’ailleurs à ce propos, Je fais des infusions ou je mélange vergerette du canada, Guimauve et camomille, parfois avec de l’absinthe. Je me demandais si le fait de mélanger les plantes comme cela ne diminue par leur effet respectif ? (Désolé si ce n’est pas la bonne section pour cette question).
Pour les gélules gastrorésistantes, sur Amazon elles sont nettement moins cher 22€ les 1000 alors que c’est + de 150€ ches LGA :
https://www.amazon.com/gp/product/B014EPR180/ref=ox_sc_act_title_1?ie=UTF8&psc=1&smid=A13UYAS80K6JXO
D’ailleurs il y a pleins de compléments alimentaires sous gélule gastrorésistantes moins chères que les gélules gastrorésistantes vides de LGA, bizzare.
Tu peux mélanger ces plantes sans problèmes, tu ne vas pas diminuer leurs effets respectifs.
Pour LGA, ils t’envoient en fait des gélules qu’il faut faire tremper dans une solution d’acétone pour les rendre gastro-résistantes ! Pas mon truc.
Bonjour,
Mon ami a été hospitalisé la semaine dernière et les analyses montrent qu’il a l’artère encrassée au niveau de sa jambe gauche ce qui pourrait à moyen terme lui provoquer des infarctus.
Le mélange Curcuma Gingembre Poivre pourrai, pensez vous, décrasser de manière naturelle ses artères? Si oui, que me conseillez vous de faire et dans quelles proportions?
Je vous remercie d’avance pour votre réponse.
Bonjour,
Je pense que ce mélange pourrait aider car des études révèlent un effet bénéfique dans le contexte de l’athérosclérose (ici par exemple, étude faite sur animal – http://atvb.ahajournals.org/content/22/7/1225). Par contre, je ne pourrais pas trop vous dire quelle dose efficace et sur quelle durée, je n’ai pas la réponse. Probablement à prendre au long terme afin de prévenir l’évolution du problème.
Bonjour,
Souffrant de douleurs articulaires diffuses (genoux, pieds, doigts,coudes). En raison d une sarcoidose ou d yne tuberculose cutanée pas encore de reponses des recherches des médecins. Je m’intéresse de près au curcuma. J’ai acheté curcuphyt des gelules où il est indiqué curcuma longa 500 mg extrait de racine meriva. Fabriqué selon un procédé phytosome breveté. Mais il n’y a pas de poivre noir. Zst ce que je peux rajouter moi même un peu de poivre noire avec de l’huile de coco en ouvranr la gélules de curcuma soit une bonne idée ?
Je vous remercie d’avance pour votre réponse.
Bonjour, en principe vu que sous forme phytosome, l’absorption est déjà optimisée. Pas besoin de rajouter du poivre.
Bonjour, je voudrai savoir quel serait le dosage en curcuma frais pour une équivalence de 2g de curcuma en poudre pour mes préparations?
merci de votre réponse
Bonjour, sachant que la racine fraiche contient environ 80% d’eau, donc 4/5 d’eau pour 1/5 de plante sèche, cela veut dire que 2 g de poudre représente 10 g de racines.
Bonjour,
Je vous remercie pour votre réponse.
Très bonne journée à vous.
Bonjour et merci pour votre site. Je souffre d’une bursite chronique à la hanche depuis de nombreuses années et j’ai commencé une cure 9-5-1 depuis quelques jours. Je suis à environ 15-20g de mélange en 3 ou 4 prises (au cours des repas ou en chai) mais je ne vois pas d’amélioration notable, est-ce qu’il faut que je persévère malgré tout ?
Merci pour votre aide,
Claude.
Bonjour Claude,
Cela fait beaucoup du mélange, je m’en tiendrais à 10 g et si cela ne fait pas de différence au bout de 2 ou 3 semaines, passez à autre chose. Mais il faut tout de même insister pendant 2 à 3 semaines (à des doses plus faibles).
Bonjour,
Cette préparation se rapproche beaucoup du »lait d’or » de la médecine ayurvédique duquel on trouve facilement les renseignements sur le web.
Heureux de constater que notre médecine naturelle occidentale se rejoigne avec une autre médecine plus que millénaire.
Bonjour,
Après avoir lu que le Curcuma était indiqué contre le cholestérol, j ai préparé un mélange de Curcuma frais associé à du poivre noir ,ajouté à du jus d ananas. J ai bu ce mélange pendant 5 ou 6 jours et me suis aperçu que la tendinite qui me faisais souffrir depuis plus d un an , avait totalement disparue.
Quant au taux de cholestérol , je n ai pas encore vérifié s il avait chuté .
Le Curcuma est il vraiment efficace contre le cholestérol ?
Merci à vous pour la richesse de vos documents .
Patrick
Bonjour Patrick,
Le curcuma est ce qu’on appelle cholérétique, il stimule le foie à produite plus de bile. Et la bile est constituée de cholestérol. Le foie va donc évacuer plus de cholestérol au travers du système digestif. Deuxième effet bénéfique, le curcuma est un excellent anti-inflammatoire, et le foie fabrique souvent du cholestérol pour réparer un endroit enflammé. En effet, le cholestérol est une brique de construction cellulaire. Si le foie en fabrique, c’est en général pour une bonne raison.
Donc bénéfique oui, mais ensuite les progrès vont dépendre de votre situation spécifique et de la dose, donc dur à dire dans l’absolu. Spécifiquement pour le cholestérol, je trouve la feuille d’artichaut plus efficace.
Bonjour,
Je consomme tous les jours après le déjeuner une grande tasse que je prépare en faisant bouillir pendant 10 mn de l’eau avec une c à c de curcuma, une c à c de gingembre et une c à c d’huile d’olive.
Salut, tout le monde je pense que j’ai une metode de fabrication pillule pour cela
Mélanger la formule 100g 9-5-1 avec une goutte eau et malaxer pour obtenir un patte dure
Que vous allez couper en 33 morceaux (3g le moreaux )
Et laissé durcir l’eau va s évaporé et les pilules auront durcir .
A plus
bonjour. je vie en N. Calédonie et j’ai le privilège de pouvoir ramasser le curcuma frais et je conserve au congel pour l’année. je l’absorbe cru, réchauffé dans mes aliments, avec du poivre.
hyper efficace en anti-inflammatoire; j’ai des rhumatismes.
il y a plusieurs avantage à le consommer frais: il doit y avoir un apport en vitamines ou minéraux
car j’ai sentis un regain de vitalité . les moustiques ne m’aiment plus du tout.
je cherche à savoir si la curcumine supporte la température de stérilisation, je voudrais le conserver en bocaux.
je voudrais ajouté autre chose à propos du commentaire laissé + haut par « BAUM Catherine du
2 juillet 2016 at 14:09 »
pour les parasites intestinaux, garder des graines noirs de papaye, les faire sécher, et en manger 3 ,4 par jour , pendant 10 jours env. un remède donner par un missionnaire en afrique.
Merci pour toutes ces informations très intéressantes.
Je souhaite faire une pâte avec de l’huile d’olive et du miel.
Pourriez-vous m’indiquer la quantité d’huile/ miel à mélanger avec 36 gr de curcuma, 20 gr de gingembre, 4 gr de poivre svp.
Et aussi la posologie par jour pour traiter de fortes inflammations chroniques.
Merci
Pour le miel, c’est en général juste assez de miel pour faire une pâte. En ce qui concerne un mélange huile + miel, je ne peux pas vous dire je n’ai jamais essayé. Si c’était moi, je ferais d’abord une pâte avec le curcuma et du miel liquide, ensuite j’incorporerais tout doucement l’huile d’olive afin de voir comment le mélange se comporte (texture, etc). Pour les inflammations chroniques aigues, comme expliqué dans l’article et basé sur mes observations, il faut souvent monter dans les 8 à 10 g du mélange curcuma/gingembre/poivre par jour. Il faut voir à quoi cela correspond pour votre mélange avec le miel et l’huile. Notez bien les quantités utilisées pour faire votre mélange.
Dans mon smoothie du matin, j’ajoute une bonne cuillère à café de curcuma avec un peu de poivre, et un demi citron vert. Pour ses indications anticancéreuse de prévention.
Bonjour, je vais tenter le curcuma sur mon cheval qui souffre d’arthrose. Je pense diviser la dose de poivre par deux au moins au début car j’ai peur de la réaction de son estomac…
Pensez-vous que si j’ajoute de la compote de pommes (sans sucres ajoutés) à mon mélange cela altère l’efficacité ?
Sinon pour la dose je pensais donner 3 cuillères à café par jour, en une seule prise par contre car il est déjà assez gros, alors étant donné que je dois lui mélanger tout ça avec des granulés, je ne voudrais pas qu’il grossisse et qu’il ajoute encore plus de poids sur ses articulations… Pour un humain souffrant d’arthrose quelle est la dose ? Et combien de temps doit durer la cure ?
Bonjour Laurie,
Oui effectivement, je ne sais pas l’effet du poivre sur le cheval, il y a risque d’irritation je pense.
Pas de problème avec la compote, l’effet ne sera pas affecté ni altéré.
Pour la dose chez l’humain avec une inflammation chronique et bien présente, dans mon humble expérience, il faut souvent monter autour des 6 à 8 g par jour pour avoir un effet notable.
Effectivement le curcuma (et donc la curcumine) est très efficace pour soulager de nombreuses pathologies, il serait également efficace pour traiter des cancers comme ceux liés aux hormones (ovaires, seins, prostate), de nombreuses études sont en cours. Mais il ne faut pas se faire d’idées les labos vont soit contrer ces études, soit sortir des produits synthétiques basés sur ces recherches pour nous empoisonner malheureusement, à prix d’or sur le dos de la sécu qui les remboursera.
Les algues sont également très bonnes pour la santé, dont une, le LITHOTHAMNE, dont on parle peu mais très efficace contre les reflux gastriques et l’acidité, en + d’apporter tout le calcium nécessaire au fonctionnement de nos cellules cérébrales. Le lait n’est pas un produit à considérer pour les apports en Ca compte tenu de son danger.
Donc, lithothamne, c’est pas cher et sa fait du bien 🙂
Bonjour ,
On m’a diagnostiqué une maladie inflammatoire chronique de l’intestin pour le moment mon spécialiste n’arrive pas à trancher entre la rectocolite hémorragique et la maladie de crohn , je souhaiterai savoir quelle quantité de curcuma dois-je prendre quotidiennement donc si j’ai bien compris pour les maladie inflammatoire intestinales nous excluons bien le gimgembre et surtout le poivre ? Et si je peux utiliser le curcuma en poudre vendu en sachet dans les épiceries ? Et dernière petite question si je le mélange avec un peu de miel pour faire passer le goût au lieu de boire dans de l’eau ca va changer les effets ?
Merci par avance pour votre réponse
Cordialement
Bonjour,
Oui on élimine le poivre, absolument. Pour le gingembre, cela dépend de la personne mais mieux vaut l’éliminer aussi. On ne s’inquiète de toute façon pas de l’absorption au travers de la muqueuse intestinale car le curcuma va agir ici par contact sur la muqueuse. Pour le curcuma vendu en épicerie, je ne peux pas vous dire, tout dépend du produit. Mieux vaut acheter en herboristerie ou magasin bio.
Oui vous pouvez mélanger à du miel, cela ne changera pas les effets.
Bonjour,
mais si on enlève le poivre et le gingembre alors comment le curcuma va-t-il être absorbé par l’organisme quand on sait que le curcuma est bien absorbé lorsqu’il y a un corps gras et du poivre tandis que le curcuma seul ne sera pas bien absorbé par l’organisme ? La réponse m’inrésse fort car j’ai très souvent des soucis de parasitoses intestinales (je vis au Burkina Faso où il est très fréquent d’attraper amibes et autres parasites intestinaux), y compris amibes, et les traitements chimiques (entamizole, flagyl, intetrix…) nous laissent souvent épuisés, notre foie et nos intestins le sont aussi, ils n’en peuvent plus !), avec ces soucis d’intestins j’aimerais savoir quel mélange pas corrosif faire, prenant le curcuma en compte
Grand merci d’avance
Bonjour Catherine,
Dans le monde des plantes comme dans tout le reste, c’est une histoire de compromis.
Si l’on ne peut pas utiliser la préparation optimale, on utilise ce que l’on tolère sans problème. Cela fera, dans mon humble expérience, toujours du bien si la condition le justifie.
Pour information, nos amis praticiens de médecine ayurvédique utilisent le curcuma pur, sans poivre, sans gingembre, avec d’excellents résultats (je pense en particulier à l’expert K.P. Khalsa qui a une grande expérience clinique en la matière).
Pour finir, penser que lorsque l’action voulue se fait par contact, c’est à dire dans l’environnement intestinal, l’absorption n’est pas nécessaire puisque le gingembre va agir par contact.
pour les parasites intestinaux, garder des graines noirs de papaye, les faire sécher, et en manger 3 ,4 par jour , pendant 10 jours env. un remède donner par un missionnaire en afrique.
OK, merci, c’est la saison des papayes, ca tombe bien, je vais essayer ca
cordialement
Bonjour. Est-il possible que le curcuma entraine une hyperactivité de la vessie ? J’ai commencé les gellules 9-5-1 que je prépare moi-même mais j’ai l’impression que dans les heures qui suivent j’ai la vessie hyper sensible et envie tout le temps d’aller aux toilettes. Je suis étonnée et ne sais pas trop quoi penser. Merci de votre aide par avance!
Il est possible qu’une substance du poivre irrite la vessie. Il faudrait essayer sans le poivre afin de voir si mêmes effets.
Merci Christophe !!
Que pensez-vous du jus de curcuma vendu dans les magasins spécialisés. Moi j’en vends dans ma boutique de produits naturels, les clients en sont très content. En général ce qu’on recommande c’est 1 cuillère à soupe dans un verre d’eau le matin au déjeuner
C’est juste le curcuma pressé et donc l’essence même de la plante s’y retrouve…
C’est une excellente manière de prendre le curcuma en prévention. En attaque, pour des problèmes inflammatoires, j’ai des retours mitigés par contre. Le sec en poudre permet de monter les doses, sachant que le frais contient 80% d’eau. Et donc 1 c-à-soupe = 15 ml et représente 3 ml de plante sèche en volume (3/5 d’une cuillère-à-café) – c’est un peu léger pour une dose journalière…