Vous connaissez la noisette, mais saviez-vous que la feuille de noisetier a des propriétés médicinales ?
Dans cet article, je vais vous expliquer comment cette petite feuille peut détrôner une autre grande plante médicinale qui ne vient pas de chez nous.
J’adore vous parler de ces plantes que l’on arrive à trouver tout autour de chez nous et qui sont tout aussi puissantes que celles qui sont plus "exotiques"...
Le noisetier, arbrisseau précieux
Le noisetier est un arbrisseau de la famille des Bétulacées. On l’appelle aussi le Coudrier et vous croiserez le terme "coudraies" dans les vieux ouvrages pour les plantations de noisetiers.
Son nom latin : Corylus avellana. Très joli n'est-ce pas ?
Vous allez le trouver dans de nombreux jardins pour une raison que vous connaissez bien : ses fruits, les noisettes, sont délicieuses et très nutritives.
Vous le trouverez aussi en nature dans quasiment toutes les régions de France, dans les forêts, dans les bois, parfois sur les talus ou les pentes broussailleuses, cela dépend des régions.
Un peu d'histoire...
On voit apparaître le noisetier très tôt dans les vieux écrits. Les Grecs et les romains connaissaient bien la noisette. Et même bien avant on retrouve des traces dans l’alimentation des peuples du néolithique.
On sait que la noisette était probablement l’un des seuls fruits sauvages de nos régions qui était vraiment utile pour subvenir aux besoins de l’homme.
C’est en effet un fruit très dense d’un point de vue nutritionnel : riche en protéines, en acides gras. Il est donc très calorique et constitue une ressource précieuse en temps de famine.
En revanche, on ne trouve quasiment rien sur l’utilisation des feuilles, branches ou écorce. On a quelques petites mentions ici et là au sujet des coquilles réduites en poudre contre la pleurésie. Hildegarde de Bingen ("Sainte Hildegarde"), une religieuse qui a vécu au 12e siècle et qui est bien connue dans l’histoire des plantes médicinales, parle de l’utilisation des chatons.
Mais franchement, par rapport à d’autres plantes médicinales, on ne trouve quasiment rien dans les vieux écrits en ce qui concerne la feuille.
Il faut remonter jusqu’à la 2e guerre mondiale et les travaux du docteur Henri Leclerc, un médecin qui s’est beaucoup investi pour faire progresser le savoir sur les plantes.
A cette époque, pendant la guerre et l’occupation, toutes les plantes que l’on trouvait localement étaient très utiles. Mais dès qu’il fallait faire venir des plantes de l’étranger, c’était un peu mission impossible.
Et là, on a eu un problème avec l’hamamélis qui était (et qui est toujours d’ailleurs) une grande plante pour les problèmes de retour veineux. On l'importait principalement des États-Unis.
Basé sur ses recherches, Leclerc explique à ses confrères que le noisetier a les mêmes propriétés. Le noisetier que l’on trouve absolument partout sur notre territoire. Fabuleux, personne n’y avait pensé avant !
Ces fameux tanins condensés !
Si vous vous penchez sur les constituants de la feuille de noisetier, quels trésors allez vous trouver ?
Vous verrez tout d'abord une famille de constituants qui s’appellent les tanins condensés, les fameux proanthocyanidols. Je vous ai déjà parlé de ces tanins condensés dans d’autres articles, dans la vidéo sur les tanins en particulier.
Vous trouverez aussi certains flavonoïdes, des substances qui protègent nos cellules et qui renforcent nos tissus.
Lorsque l'on combine ces deux familles, on réalise que la feuille de noisetier peut bel et bien devenir un outil très intéressant pour tout ce qui est problème de retour veineux.
Propriétés de la feuille de noisetier
C’est un tonique veineux. Un autre terme que vous allez rencontrer, c’est le terme veinotonique. Même chose.
Cela veut dire que la plante va tonifier des veines qui ont perdu leur intégrité, leur élasticité, qui sont devenues flasques, avec des valves qui ne fonctionnent plus correctement. Tout ceci provoque des rétentions de fluide au niveau des membres inférieurs.
C’est un antiœdémateux. Il aide à dissiper les œdèmes.
On pense aujourd’hui que l’effet tonique sur les veines s’applique aussi sur les canaux lymphatiques. Donc toute la tuyauterie qui draine nos tissus se retrouve stimulée.
Je vous rappelle qu’une partie des fluides est drainée par le retour veineux, mais une autre partie est drainée par le système lymphatique. Les deux systèmes doivent bien fonctionner pour une bonne élimination des fluides.
Le docteur Valnet, il recommande son utilisation :
➜ Contre les varices, les jambes lourdes et les troubles circulatoires. Logique, on vient d'en parler.
➜ Contre les œdèmes des jambes, les rétentions d’eau causées par une mauvaise circulation. Logique aussi.
Il conseille aussi son application en compresse ➜ contre les ulcères variqueux et contre ce qu’il appelle les plaies atones, c’est-à-dire une plaie qui a beaucoup de mal à se refermer, le système n’arrive pas à guérir. Très souvent car il y a un problème de microcirculation, on revient toujours sur ce point-là, on va trouver ce genre de problème chez le diabétique en particulier.
N’oubliez pas aussi que dès qu’une plante est bénéfique pour le retour veineux, vous pouvez aussi l’utiliser aussi pour ➜ soulager les problèmes d’hémorroïdes, vu que c’est principalement un problème vasculaire.
Dans ce contexte vous pouvez faire une prise interne et une application externe en même temps, sur les hémorroïdes, pour soulager plus rapidement. Vous combiner le noisetier avec d’autres plantes dont je vous ai parlé précédemment, fragon, marron d’Inde, etc.
Leclerc le positionne aussi comme hémostatique, c’est-à-dire qui peut freiner ou arrêter les saignements. Et là il mentionne deux situations dans lesquelles le noisetier peut être intéressant :
- D’abord chez la femme pour tout ce qui est ➜ métrorragie, c’est-à-dire une perte de sang qui survient hors de la période des règles, et donc une situation anormale.
- N’oubliez dans tout ce que je vous explique, en particulier tout ce qui est saignement, avant toute chose, passez voir un médecin afin d’avoir une vision claire du problème.
- Pour tout ce qui est ➜ saignement de nez ("épistaxis"). S’il y a saignements de nez fréquent, il peut y avoir fragilité des capillaires du nez. La feuille de noisetier peut donc s’utiliser pour renforcer les capillaires.
- Là encore consultez un médecin car d’autres situations, comme l’hypertension, peuvent causer un saignement de nez.
Le noisetier peut renforcer les capillaires sanguins ailleurs ? Du style dès que vous vous mettez à peine un petit coup vous avez plein de petits vaisseaux qui éclatent très facilement, la réponse est oui, le noisetier peut renforcer ces capillaires.
Franchement, pour un petit arbrisseau qu’on arrive à trouver un peu partout autour de nous, on peut dire qu’il est d’utilité publique !
Formes utilisables
La forme principale est l’infusion des feuilles sèches. Vous ramassez les feuilles au besoin, vous les faites sécher à plat sur une grille et vous les stockez dans des sacs en papiers.
Les doses chez Valnet, 25 g par litre d’eau bouillante, on laisse macérer toute la nuit puis on peut consommer le lendemain à raison de 2 à 3 tasses par jour.
Leclerc et Valnet parlent aussi de l’extrait fluide, qui est un extrait beaucoup plus concentré que la teinture. C’est un peu compliqué à faire chez soi, possible mais un peu compliqué.
Pour les doses d'extrait fluide, Valnet recommande 60 à 80 gouttes par jour dans un peu d’eau. Et donc si on essaye de faire un équivalent avec une simple teinture des feuilles faite maison, il faudrait multiplier la dose par 5 vu que l’extrait fluide est 5 fois plus concentré qu’une teinture. Ce qui nous ferait l’équivalent d’une cuillère à café matin et soir dans un peu d’eau.
Et n’oubliez pas que je vous explique toutes ces méthodes et préparations dans ma formation sur la fabrication maison de produits à base de plantes.
Précautions
- Les précautions classiques : pas chez la femme enceinte ou allaitante par manque de données
- Vu que la plante contient des tanins, mieux vaut la prendre loin de tout médicament ou complément alimentaire.
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Coquel dit
Un grand merci pour cette vidéo sur le noisetier, plante commune de nos régions, il n'y a donc plus qu'à ... ... ...
Je ne me souviens pas avoir entendu quel était le moment optimal pour récolter les feuilles.
D'autre part j'aimerais savoir si elles se prêtes au macérat huileux afin de pouvoir ensuite faire des massages sur les jambes.
Ou si non, est-ce qu'une bête tisane ou macération peut être efficace pour apaiser les douleurs, faire dégonfler les jambes ? en faisant tremper des bandages à poser quelque temps ?
mille merci pour toutes vos recherches qui nous enrichissent.
Christophe BERNARD dit
Bonjour, le meilleur moment pour ramasser la feuille serait lorsqu'elle est encore jeune, d'un vert tendre. Mais franchement, ramassez au besoin, vous ne serez pas déçue. La feuille est bonne en toute saison.
Pour le macérat huileux, il faudrait vraiment utiliser la méthode que j'appelle "par intermédiaire alcoolique" (voir article sur le macérat huileux) afin d'en faire un MH bien concentré.
Une infusion bien concentrée des feuilles peut effectivement soulager, méthode Mességué en bain de pied, ou en application par compresses.
Brisset dit
Sur un site d’achat il est indiqué que le macérât de noisetier avait pour propriétés principales de renforcer les poumons , êtes vous d’accord avec cette allégation Christophe? Merci pour cette étude approfondie d’un arbuste modeste et coutumier que l’on regardera avec plus d’admiration dorénavant
Christophe BERNARD dit
Bonjour, on parle des bourgeons de noisetier ici, la gemmothérapie est une école de phytothérapie un peu à part avec des indications développées par Pol Henry et Max Tétau. Ce n'est pas une indication "classique" de la feuille, mais elle est devenue classique pour les bourgeons.
Problèmes respiratoires, problèmes emphysémateux.
Au final, je suis très terre à terre. Je me dis que si quelque chose a été démontré en gemmothérapie, c'est que cela doit s'appliquer, peut être plus faiblement, dans la feuille. Et vice-versa. Il faudrait donc tester cette indication avec la feuille, forme traditionnelle type infusion ou teinture. Je ne peux pas confirmer basé sur mon expérience car je n'ai pas testé cette indication avec la feuille. Mais si on en parle en gemmo, c'est pour une bonne raison.
GISELE dit
J"AIME GRATITUDE POUR CES CADEAUX MERVEILLEUX QUE VOUS NOUS OFFREZ CHAQUE SEMAINE
Ysaline dit
MERCI !
Hervé GOURIOU dit
.... mon doigt s'est laissé manipuler trop vite en cliquant sur la souris pour envoyer mon précédent message dans lequel je relatais les légumes aux vertus médicinales comme disais-je, le céleri évoqué par Christophe pour son jus ou l'ail dont il a fait une fiche-vidéo, mais il y a également la betterave rouge, auxquels je rajouterai, la tomate, le radis noir, le concombre, la carotte, l'oignon, le raisin noir, la myrtille, le cassis noir (fruits et feuilles) et beaucoup d'autres qui ont des vertus non négligeables que j'exploite personnellement en "cocktail-maison" ou percolés en extraits de teintures que je consomme sous forme de petits verres de liqueur (consommés raisonnablement et avec modération... mais avec un grand plaisir !.... ) 🙂
sabine dit
bonjour Hervé
j'étais sûre que le noisetier vous ferait sortir du bois et que nous bénéficierions de votre trait de plume si agréable à lire 🙂
Hervé GOURIOU dit
bonjour, je suis en parfaite symbiose avec Christophe, quant il nous sort de son catalogue, des plantes indigènes... comme il vient de le faire coup sur coup avec les feuilles de noisetier et le lierre terrestre !... par le passé, il nous a déjà communiqué d' excellentes fiches et vidéos sur le marronnier, le fragon, le plantain, le pissenlit, l'ortie, la pâquerette, la matricaire, le géranium de Robert, la consoude, le coquelicot ou le pavot, etc...etc.... etc.... Bref, si je suis très favorable à ce qu'on expose les propriétés médicinales de certaines plantes exotiques, disponibles en herboristeries, je suis absolument, extrêmement favorable, pour être instruit à mieux connaitre celles qui nous entourent, les indigènes, et leurs possibles participations à notre santé et notre mieux être... La récente vidéo et fiche sur l'âche des marais où Christophe évoque son cousin, le légume-céleri, (que j'ai mis en oeuvre pour son extraction de jus...), ouvre un peu la porte aux plantes-légumes, comme la betterave rouge et bien d'autres.... 🙂
Annie dit
j'aime bcp vos explications très claires et précises .c'est un régal d'apprendre avec vous .Merci et à bientôt .
Catherine FISCHER dit
Un grand merci pour vos vidéos !!! Dans celle sur le noisetier j'aimerai savoir si le noisetier à feuilles pourpres a les mêmes propriétés. J'en possède un dans mon jardin et j'aimerai bien tester les infusions de feuilles.
Merci pour votre réponse et à très bientôt pour d'autres vidéos.
Christophe BERNARD dit
Bonjour Catherine,
Il y a des noisetiers plutôt décoratifs, je ne les connais pas. Je pense que vous parlez de Corylus maxima Purpurea. Je ne pourrais pas vous dire. Logiquement on doit trouver de nombreux constituants en commun avec le classique, mais je ne peux pas confirmer.
Isabelle dit
Un grand MERCI pour ces informations.
Brigitte Ponson dit
Excellent. Toujours clair, pédagogique, utile.
Ravie de vous avoir connu
Brigitte P
valeritsa dit
Merci Christophe, je vous trouve super.
Je ne manque aucune de vos vidéos.
Tout est facile et a la portée de tous pourvu que l'on s'y intéresse...
Evy dit
Merci de partager votre savoir, vos vidéos sont toujours très enrichissantes, et bien détaillées. C'est toujours un grand plaisir de lire vos lettres et quand aux détails bien sûr que ce n'est jamais trop. J'ai toujours un grand plaisir d'apprendre avec vous, vous transmettez tellement bien votre passion des plantes que je vous dis un grand merci et surtout continuez et ne changez rien. Bien amicalement Evy
Bernadette dit
Bonjour, J'ai un noisetier chez moi, mais il a le feuillage rouge. Est ce la même chose que le vert. Je préfère poser la question, car je suis novice en la matière. Un grand merci pour vos articles, j’apprécie toujours de les lire et d'en apprendre davantage sur les plantes. Bonne journée.
Christophe BERNARD dit
Bonjour Bernadette,
Il y a des noisetiers plutôt décoratifs, je ne les connais pas. Je pense que vous parlez de Corylus maxima Purpurea. Je ne pourrais pas vous dire. Logiquement on doit trouver de nombreux constituants en commun avec le classique, mais je ne peux pas confirmer.
Muleg dit
Oh que je suis contente de vous avoir découvert !!!!
Vos fiches regroupent en un seul endroit tout ce qui me manquait (un peu d'histoire, de la pratique, des infos à raconter aux enfants... Avec en bonus un trait d'humour !) : j'adore !
Merci
Tiens, c'est rigolo, je lis la fiche noisetier... Et mon fils arrive tout sourire avec nos premières noisettes qui ont l'air mûres !
À mon tour de glisser quelques infos... L'occasion est trop belle !
Stéphanie
sabine dit
🙂
Isabelle Gerard dit
Bonjour
Merci pour cette vidéo
Est il encore temps de cueillir cette feuille pu faut il attendré le printemps
sabine dit
Bonjour Isabelle
je me suis posée la même question, mais comme le dit Christophe, quand on peut on respecte les dates mais si on a loupé le coche et bien on cueille au besoin, du coup j'en ai cueilli, car j'ai de jeunes noisetiers qui font de nouvelles feuilles, donc je fais sécher maintenant et au printemps je renouvellerai l'opération et peut-être y verrais-je une différence...!
Stefan dit
Bonjour,
Je me permet de rebondir sur cette réponse. Car dans cette nouvelle vidéo bien intéressante, Christophe parle d'infusion de feuille séchées, pourquoi ?
Je fais régulièrement des infusions de plantain, framboisiers, orties, etc... et toujours en feuilles fraiches (elles sont à portée de main). J'ai toujours cru que les feuilles fraiches contenaient en plus grande quantité leurs éléments internes...
C'est d'ailleurs pas la première fois car j'ai remarqué par exemple dans un de mes livres pour l'utilisation la mention feuilles séchées (mais pas fraiches).
J'ai commencé à ma petite échelle le séchage. Je comprends bien qu'il faut cueillir avant que les feuilles ne fanent mais y a t-il une grosse différence de teneurs en propriété entre le printemps et le début d'automne ?
sabine dit
bonjour Stefan
- concernant la plante sèche c'est le côté pratique, et c'est souvent ce que l'on trouve sur le marché, et les références des ouvrages sont au sujet des plantes sèches, et si on veut la plante fraiche, il faudra en général en mettre plus car les plantes fraîches contiennent beaucoup plus d’eau, l’eau représentant en moyenne entre 60% et 80% du poids, et les ouvrages ne donnent pas les équivalences (sauf peut-être Thierry Thévenin dans son ouvrage sur les plantes sauvages, où pour le noisetier par exemple, il dit que 3kg de feuilles fraiches donnent 1kg de feuilles sèches.
mais quand on y a accès, la plante fraiche est très bien, bien sûr en séchant, au fil du temps, les principes actifs diminuent (d'ailleurs on le voit souvent à la couleur et à l'odeur quand odeur il y a ),les fraiches sont encore pleine d'énergie, mais au cœur de l'hiver on est bien content d'avoir de belles plantes sèches à mettre dans nos infusions 🙂
- en général on ramasse les jeunes feuilles et les feuilles adultes au printemps, mais par exemple chez moi en ce moment , de jeunes noisetiers ont fait leur apparition et font de nouvelles feuilles, ils n'ont pas de noisettes, du coup j'en ai ramassé et mis à sécher, je ne saurais dire si leurs propriétés sont plus ou moins bonnes qu'au printemps, mais mon intuition me dit que ce sera bien quand même
Stefan dit
Merci Sabine pour cette réponse.
En même temps il est logique que dans le temps les propriétés des plantes fraiches s'estompent en se rapprochant de l'hiver...
Sophyto dit
Bonjour,
Un grand merci pour ces informations très précieuses !!!
Je lis avec grand intérêt chacun de vos mail et de vos dossiers sur les plantes,
et regarde toujours avec plaisir toutes vos vidéos sur les plantes et leurs applications. Ce n'est
jamais ennuyeux, car à la fois sérieux et teinté d'humour, vous êtes unique,
ne changez rien !
Non, vous ne risquez pas de perdre vos lecteurs en donnant un maximum de détails,
bien au contraire !!!
Bonne journée.
Myrtle dit
Bonjour,
Je me demandais pourquoi ce conseil de ne pas prendre une plante à tanins en même temps qu'un médicament ou de compléments? Par peur d'éventuelles interactions, ou y a-t-il une raison plus...physiologique?
Merci!
sabine dit
Bonjour Myrtle
je vous invite à lire ces articles dédiés aux tanins
https://www.altheaprovence.com/blog/les-tanins-partie-1/
vous avez la réponse à votre question dans la partie 2 https://www.altheaprovence.com/blog/les-tanins-partie-2/
Yentl dit
Bonsoir,
La teinture doit-elle se faire avec des feuilles fraîches ou sèches ?
Bonne soirée
Yentl
sabine dit
Bonjour Yentl
vous pouvez faire avec les deux
Yentl dit
Grand merci et bonne journée
Pourchasse Patricia dit
Très intéressant. Y a t'il une plante pour l'athérosclérose ? Merci
sabine dit
bonsoir !
https://www.altheaprovence.com/blog/plantes-medicinales-et-atherosclerose/
pourchasse patricia dit
merci beaucoup pour votre réponse
Sencha dit
Merci c'est intéressant, c'est vrai que le noisetier en effet si commun figure rarement dans la liste des plantes médicinales !
J'ai de gros noisetiers au fond du jardin, ils font un peu grise mine avec la chaleur de ces derniers jours mais ils ont encore un beau feuillage. Je me demandais si ça pouvait aider aussi pour soulager ce que l'on nomme "les jambes agitées ou sans repos" car je peine à trouver le sommeil en ce moment bien embêtée par les soubresauts intempestifs de mes jambes la nuit.
sabine dit
Bonsoir Sencha
déjà ce serait intéressant de connaitre l'origine de ce symptôme des jambes sans repos : problème circulatoire ? (et là le noisetier en synergie avec le marron d'inde par exemple pourraient avoir un rôle à jouer) avec des bains d'infusions en externe , ou alors d'ordre neuro-musculaire? ou une carence en fer ? l'ashwagandha peut jouer un rôle de fond et pour le sommeil si vous la supportez, tentez la Valériane
Sencha dit
Bonjour Sabine,
Merci pour votre réponse.
Il semblerait d'après mes observations que ce soit circulatoire car cela apparait dès les grosses chaleurs. Je suis allée consulter une réflexologue qui m'a expliquée que la chaleur épaissie le sang, cela pouvait peut être avoir un lien. La Valériane pour le sommeil ce n'est pas pour moi, gros cauchemars et angoisses toute la nuit ^^ Je vais suivre vos conseils pour les bains en externe avec le noisetier et le marron d'inde infusés. Je vous tiens au courant pour les résultats.
Bonne journée à vous.
Sencha dit
Petite précision pour le marron d'inde vu que ce n'est pas encore la saison pour les graines, est-ce que je peut utiliser la plante en teinture vendue en boutique pour la diluer dans l'infusion de noisetier ?
sabine dit
oui tout à fait (entre 5 à 10 gouttes par jour) faites une cure d'une vingtaine de jour et notez si vous voyez une différence
et en bains de pieds surtout le soir avant d'aller se coucher
senchaka dit
Merci !