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- Ma formation sur la Santé du Foie (et les stratégies de détox pour garder la santé)
Description de la grande bardane
La grande bardane, Arctium lappa, est une plante de la famille des astéracées.
Elle est bisannuelle, c’est-à-dire qu’elle vit 2 ans. La première année les feuilles sont disposées en rosette, puis la 2e année les tiges commencent à apparaître avec des feuilles alternes sur les tiges.
Les feuilles peuvent devenir très grosses, les basales en particulier. Elles sont vertes et n’ont pas de poil sur le dessus. Le dessous de la feuille est recouvert de duvet de couleur blanchâtre.
Les fleurs sont groupées en capitules et sont de couleur pourpre, entourées de bractées vertes qui se terminent en crochets. Ceci donne au fruit l’apparence de velcro. Je ne sais pas si vous avez déjà joué avec les fruits, lorsqu'on est gamin on les envoie volontiers sur le t-shirt ou dans les cheveux de son voisin !
Elle aime bien pousser dans les sols riches en matière organique, vous allez la trouver aux abords des champs cultivés, parfois aux abords des maisons, parfois le long des chemins dans des sols compactés.
Pour information vous pouvez aussi utiliser Arctium minus, la petite bardane, elle est très bien aussi.
Parties utilisées
Quasiment toutes les parties de la plante sont médicinales. En revanche, on va surtout utiliser la racine qui est la partie classique la plus utilisée en phytothérapie.
On les ramasse de préférence à l’automne de la première année lorsque les parties aériennes commencent à disparaître et que les nutriments de la plante partent sous forme de stockage dans les racines. C’est à ce moment-là que les racines sont le plus riches.
Et si vous avez oublié de ramasser à ce moment-là, vous pouvez aussi ramasser au printemps de sa deuxième année, c’est très bien aussi, juste avant qu’elle commence à faire les tiges. Par contre ne ramassez pas lorsque la plante est en fleur, c’est-à-dire à la fin de sa deuxième année car les racines vont commencer à devenir très fibreuses.
En général, une seule plante peut vous donner une grande quantité de racines. C’est parfois un peu compliqué pour ramasser en particulier si le sol est compacté, la racine se casse facilement. Essayez de ramasser lorsque le sol est souple, après une pluie par exemple.
Les racines sont comestibles et assez délicieuses, vous pouvez les cuisiner comme la carotte. Personnellement j’aime bien les couper en petites lamelles et les faire revenir à la poêle avec des rondelles de carottes, un peu d’huile d’olive et de l’ail.
Par contre elles sont riches en inuline qui est un prébiotique, donc excellent pour la flore intestinale. En revanche, cela peut vous donner des ballonnements, c’est un peu l’effet topinambour.
Détoxification et protection
Commençons par sa capacité à détoxifier l’organisme. C’est une plante qui va activer les fonctions du foie et des reins, les deux organes responsables de l’excrétion des toxines.
Du côté du foie, la production de bile est augmentée. Du côté des reins, la diurèse est augmentée. On active donc la relâche des eaux usées en quelque sorte.
Mais la bardane va beaucoup plus loin. Elle protège ces organes contre l’inflammation qui est créée par certains produits toxiques comme les métaux lourds, les polluants ou certains médicaments.
Ceci est confirmé par plusieurs études qui montrent que la bardane protège le foie contre les dommages provoqués par le cadmium (1), le tétrachlorure de carbone (2), l’acétaminophène (2), l’alcool (3), etc.
Donc vous voyez la puissance de la bardane ? On va activer l’élimination des toxines, on sait que ces toxines vont au passage irriter et enflammer les organes d’élimination, mais la bardane a aussi ce pouvoir antioxydant et protecteur puissant et elle va donc protéger le système de dépuration contre ces irritants. Ce qui est assez fabuleux.
Que faire avec cette information. La bardane est une plante détoxifiante, ça nous fait une belle jambe ! Qu'est-ce que cela signifie au 21e siècle ?
La cure dépurative avec la grande bardane
Pour répondre à cette question, nous allons remonter dans le temps dans les années 1800 et première partie des années 1900, à une période où nos ancêtres pratiquaient ce qu’on appelle la « cure dépurative », surtout dans les campagnes.
C’est quelque chose que l’on faisait à la sortie de l’hiver et pour se préparer au travail en extérieur, au travail physique.
Pendant l’hiver, on avait mangé des aliments qui n’étaient pas de saison. On avait un peu forcé sur les viandes salées, on avait ralenti l’activité physique et on se sentait un peu lourd, un peu engorgé.
Et donc pendant une dizaine de jours on prenait des plantes dépuratives, comme la racine de pissenlit, comme la racine de bardane, pour nettoyer le système, relancer les fonctions. Ensuite on se sentait mieux, on se sentait plus léger, plus apte à démarrer le travail physique.
Et là, quand j’explique tout cela, il y a toujours quelqu’un qui lève la main et qui dit « oui c’est des croyances du peuple, c’est n’importe quoi ».
Je vais vous dire ma conviction. Je pense qu’on prend vraiment nos ancêtres pour des imbéciles. À cette époque, on n’avait pas le temps de s’embarrasser avec des habitudes qui ne servaient à rien. Si l’habitude a perduré, c’est probablement qu’effectivement, à la fin de la cure, on se sentait un peu mieux, un peu plus léger.
D’autant plus qu’aujourd’hui la science nous confirme que les plantes comme la bardane stimulent l’élimination des déchets (4).
La grande question : aujourd’hui doit-on doit faire cette cure au printemps ?
On peut, mais nous faisons face à une nouvelle problématique. Ce n’est pas une histoire de surcharge pendant l’hiver, c’est une surcharge toxique pendant toute l’année. On peut donc adopter un programme de prévention pendant lequel on utilise toutes ces plantes dépuratives d’une manière régulière.
Et je ne vais pas rentrer dans tous les détails car je vous explique tout ça dans ma formation sur la santé du foie, le lien se trouve sous la vidéo. Dans cette formation je vous donne des stratégies complètes et détaillées de détox avec les plantes.
À ce stade, je vous dirais juste qu’une cure de 2 à 4 fois par an (avec de la racine de bardane) ne me choque pas du tout à l’époque où nous vivons.
Problèmes de peau
Parlons maintenant des problèmes de peau chroniques, une des spécialités de la bardane.
Elle agit à plusieurs niveaux. D’abord, comme expliqué auparavant, elle permet au corps d’éliminer certaines substances qui sont de nature inflammatoire et qui peuvent faire réagir la peau de certaines personnes sensibles.
Elle semble aussi réguler l’activité des glandes sébacées, ces glandes qui sécrètent le sébum, une substance grasse qui nous permet d’avoir une belle peau élastique et résistante.
Elle est diaphorétique aussi, donc elle influence les glandes sudoripares, les glandes de la transpiration.
Et donc elle agit directement sur la peau, elle permet une meilleure sécrétion grasse par les glandes sébacées, une meilleure sécrétion aqueuse par les glandes sudoripares, la peau a besoin de tous ces liquides pour bien fonctionner.
Mais ce n’est pas fini : la racine de bardane est riche en inuline, une substance prébiotique, c’est-à-dire qui nourrit la flore intestinale. Nous savons aujourd’hui que la flore intestinale est intimement liée à la flore qu’on a sur la peau, et que la flore qu’on a sur la peau est intimement liée à la santé de notre peau.
Vous voyez donc la globalité qu’une simple plante comme la bardane peut avoir sur notre santé.
Pensez à la racine de bardane si vous avez des problèmes de peau chronique de type ➜ eczéma ou psoriasis.
Je vais vous donner une spécificité dont personne ne parle. Elle semble mieux fonctionner chez la personne qui a tendance à avoir une peau sèche. Car justement la bardane va exciter légèrement les sécrétions et agir sur cette faiblesse.
Si d’un autre côté la personne a tendance à avoir une peau plutôt grasse, ce n’est probablement pas la meilleure plante.
Et entre parenthèses, elle ne va probablement pas, à elle seule, résoudre votre problème de peau. Mais vous pouvez l’intégrer à un programme complet – alimentation, micronutrition, et plantes - qui pourra vous aider.
L’association classique, c’est avec la pensée sauvage, et je vous rappelle au passage que je vous ai fait une vidéo sur la pensée. Vous pouvez aussi l’associer avec des plantes appliquées en externe, pourquoi pas un macérat huileux de plantain et de calendula.
On l’utilise aussi beaucoup pour les problématiques ➜ d’acné chez l’adolescent ou l’adulte.
On l’utilise pour faire ➜ mûrir les furoncles et les abcès. Dans ce contexte, on la prend en interne et on fait une application externe sous forme de décoction de la racine ou de teinture diluée de la racine.
À ce stade, je vais partager mon expérience au sujet de ces problèmes de peau chroniques. Les plantes comme la bardane peuvent aider, sans aucun doute, mais parfois elles peuvent aussi aggraver la situation. Ne soyez pas surpris.
Mon interprétation : on a activé l’élimination de pas mal de choses mais à ce moment-là, le système a un peu du mal à le supporter. La peau s’enflamme au passage. Si cela vous arrive, vous savez que vous y êtes allé un peu fort, mieux vaut diminuer la prise et même arrêter pour que la situation revienne à la normale puis reprendre tout doucement, ou essayer une autre plante qui vous convient mieux.
Autres propriétés de la grande bardane
La bardane peut agir sur les ➜ inflammations articulaires chroniques, ce qu’on appelle les rhumatismes. Même idée ici, on va aider le corps à éliminer des substances inflammatoires qui peuvent contribuer au problème.
En général, on va associer la bardane avec des plantes anti-inflammatoires des articulations comme la reine-des-prés, la feuille de cassis, le curcuma, le gingembre, etc.
Autre propriété intéressante, la bardane a des propriétés hypoglycémiantes, et on peut donc l’utiliser pour tout ce qui est problèmes métaboliques, ➜ problèmes de glycémie trop élevée. Attention s’il y a prise de médicaments hypoglycémiants, il y a un risque de provoquer un accident hypoglycémique.
Dernier point : nous avons de nombreuses études (5)(6)(7) qui montrent que la racine de bardane a des ➜ propriétés anti-cancer très intéressantes. Ce sont principalement des études in vitro, donc à prendre avec un grain de sel.
On ne sait pas ce que ça veut dire exactement « en vrai », mais franchement, vu la période dans laquelle nous vivons, je trouve que c’est un gros, gros plus, en particulier si on prend la bardane plusieurs fois par an comme je vous disais un peu plus haut lorsque je vous ai parlé de la cure dépurative.
Préparations
La décoction des racines sèches :
- C'est la préparation classique ;
- Trouver des racines sèches de bonne qualité sur le marché est parfois compliqué. La racine doit avoir un petit côté aromatique, un petit parfum riche et mielleux ;
- Dosages chez Valnet : 40 g des racines sèches par litre, décoction de 10 minutes, 2 à 3 tasses par jour ;
- Pour faire une cure dépurative, on en prend en général pendant une dizaine de jours.
La teinture des racines fraîches :
- Une excellente préparation, celle qui capture le mieux les propriétés de la bardane ;
- Dosages chez Moore : 30 à 90 gouttes dans un peu d’eau 3 fois par jour.
La teinture des graines est encore plus puissante que celle des racines mais elle est beaucoup plus contraignante à faire car il faut ramasser une quantité suffisante de graines.
Certains préconisent l’infusion des feuilles. C’est très très amer et personnellement je trouve que la feuille n’a pas l’efficacité de la racine.
En externe :
- Feuilles ou racines fraîches écrasées en cataplasme ;
- Décoction des racines appliquée en compresses ;
- Teinture des racines diluée dans de l’eau, 1 volume teinture pour 4 volumes d’eau, en compresses.
Précautions
- Pas chez la femme enceinte ou allaitante ;
- Attention si vous êtes allergique aux plantes de la famille des Astéracées ;
- Attention si prise de médicaments hypoglycémiants.
Références
(1) de Souza Predes F, da Silva Diamante MA, Foglio MA, Camargo Cde A, Aoyama H, Miranda SC, Cruz B, Gomes Marcondes MC, Dolder H. Hepatoprotective effect of Arctium lappa root extract on cadmium toxicity in adult Wistar rats. Biol Trace Elem Res. 2014 Aug;160(2):250-7.
(2) Lin SC, Chung TC, Lin CC, Ueng TH, Lin YH, Lin SY, Wang LY. Hepatoprotective effects of Arctium lappa on carbon tetrachloride- and acetaminophen-induced liver damage. Am J Chin Med. 2000;28(2):163-73.
(3) Lin SC, Lin CH, Lin CC, Lin YH, Chen CF, Chen IC, Wang LY. Hepatoprotective effects of Arctium lappa Linne on liver injuries induced by chronic ethanol consumption and potentiated by carbon tetrachloride. J Biomed Sci. 2002 Sep-Oct;9(5):401-9.
(4) pour constater les effets des lactones sesquiterpéniques des plantes médicinales sur la sécrétion de bile, il faut remonter aux années 1950 avec des mesures et observations directes sur animal : par exemple, une injection de cynarine (provenant de la feuille d’artichaut) produit une augmentation marquée de la production de bile, plus que le déhydrocholate de sodium, un sel biliaire (Preziosi & al, 1958 ; 1989).
(5) Awale S, Lu J, Kalauni SK et al (2006) Identification of arctigenin as an antitumor agent having the ability to eliminate the tolerance of cancer cells to nutrient starvation. Cancer Res 66:1751–1757
(6) Ghafari F, Rajabi MR, Mazoochi T, Taghizadeh M, Nikzad H, Atlasi MA, Taherian, Comparing Apoptosis and Necrosis Effects of Arctium Lappa Root Extract and Doxorubicin on MCF7 and MDA-MB-231 Cell Lines. Asian Pac J Cancer Prev. 2017 Mar 1;18(3):795-802.
(7) Predes FS, Ruiz AL, Carvalho JE, Foglio MA, Dolder H. Antioxidative and in vitro antiproliferative activity of Arctium lappa root extracts. BMC Complement Altern Med. 2011 Mar 23;11:25.
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Chantal dit
Bonsoir, e lisant votre article très intéressant, je me pose une question. Vous proposez de ramasser la racine la 1ere année et les graines la 2e. J'ai semé les graines achetées chez vous et un seul plant a survécu. Il faudrait donc séparer la racine pour en laisser une partie en terre pour les graines de la 2e année ou attendre d'avoir les graines pour commencer à ramaßer les racines l'année d'après ?
Merci d'avance pour vos précieux conseils
sabine dit
bonjour Chantal
je ne sais pas si j'ai vraiment compris votre question
la première année les principes actifs sont concentrés dans la racine ( elle prend des forces) la deuxième année elle envoie la puissance dans les graines (pour la survie de l'espèce)
j'ai eu ramassé la racine la deuxième année, et j'ai eu la mauvaise surprise d'avoir une racine creuse
la racine de bardane est une racine pivot, je ne sais pas si lui en prélever une partie sera bénéfique pour la plante et si elle le "vivra bien "
POTEL NATHALIE dit
Bonjour Christophe
merci pour toutes les précieuses informations partagées. j'avais commandé des graines de bardane l'année dernière, et j'ai le plaisir de les voir ressortir de terre cette année. j'ai vu qu'il fallait que je récupère les racines maintenant puisque je ne l'ai pas fait l'année dernière. Par contre que peux t'on faire des feuilles, je n'ai que " pieds donc je trouve dommage de les jeter. j'ai vu qu'on pouvait éventuellement les utiliser en décoction par exemple? un grand merci d'avance pour la réponse.
Nathalie
sabine dit
Bonjour Nathalie
Les feuilles de bardane, moins utilisées que la racine, sont récoltées en juillet, elles ont un goût un peu amer , d'après Christophe elles seraient moins efficaces que la racine
quelques indications supplémentaire dans cet article https://www.altheaprovence.com/cazin/bardane-arctium-lappa/
Louise-Marie dit
Bonjour Christophe,
Peut-on faire une crème de jour à la bardane pour les peaux sèches et abimées (en association avec plantain et calendula)? Ou est-il préférable de prendre le mélange par voie interne? J'ai vu qu'une certaine marque en vendait sous forme d'ampoule. C'est une marque assez courante (grande boite blanche), que je ne citerai pas... Si vous y avez déjà eu affaire, qu'en pensez-vous de la qualité?
Aussi, mon compagnon à un important problème pelliculaire... Je pensais donc lui confectionner un shampooing avec un mélange de bardane (macérat glycériné, teinture ou décoction?) associée à de l'ortie (infusion?). Est-ce une bonne idée?
Je pensais que ce problème de sébum venait principalement de son alimentation, mais lorsque nous partons en vacances et qu'il se baigne dans l'Adriatique, plus de soucis! Nous habitons malheureusement Bruxelles...
Merci pour votre attention portée à mon commentaire, et aussi à votre article;
Louise-Marie
Christophe BERNARD dit
Bonjour Louise-Marie,
Pour la bardane, on peut en fait faire les deux. La voie classique est la voie interne, pour les problèmes de peau on essaye souvent de faciliter l'élimination au niveau du foie. Mais l'application externe est possible aussi et peut être bénéfique. On pourrait donc l'intégrer dans une crème associée aux plantes que vous mentionnez, ou faire les deux - interne et externe. Pour les ampoules, il me faudrait les tester. Là je ne peux pas vous dire.
Pour les pellicules, tout va dépendre de la situation. Cuir chevelu plutôt gras ou sec, problème de levures de type Malassezia, etc. Si l'eau salée le soulage, pourquoi ne pas essayer un rinçage à l'eau salée ? Bon bien sûr, l'eau de mer est bien plus que de l'eau salée, mais cela serait un bon test à faire. Le romarin est souvent utilisé si tendance grasse (infusion ou macération dans vinaigre de cidre puis dilution pour rinçage). Je ne sais pas si un mélange bardane/ortie peut aider, je n'ai jamais testé mais laissez-nous un commentaire si vous le faite. !
Louise-Marie dit
Bonjour Christophe,
Je n'ai pas encire pu tester la crème à la bardane, les crèmes aux teintures étant encore pour moi un peu compliqué à réaliser.
Par contre, mon compagnon a pu tester pendant six mois le shampooing à l'ortie et la bardane. Résultat : pas mal, diminution des pellicules mais je pense que soit il aurait dû le laisser poser 5min, soit j'aurais dû en faire un soin pré-lavage. Car garder un shampooing minimum 5min sous la douche, c'est un peu long. En conclusion je pense que c'est une bonne idée mais le format est à revoir.
Pour le type de pellicule je ne sais pas, peut être un RDV chez le dermatologue serait-il nécessaire?
Quoi qu'il en soit, nous n'avons pas encore tester le mélange romarin/vinaigre de cidre ni le rinçage à l'eau salée. Ce sera ma prochaine idée de shampooing.
Merci pour ces conseils Christophe, bonne continuation et un grand merci pour ce partage d'une richesse inestimable!
Louise-Marie
sabine dit
bonjour Marie Louise et merci pour le retour , c'est toujours très intéressant
Sarah dit
Bonjour Christophe,
Bonjour Sabine,
Merci pour toutes ces infos!
Est-ce que la Bardane pourrait être indiquée contre le pytiriasis versicolor? ou avez-vous d'autres suggestions de plantes?
Merci d'avance pour votre réponse!
Christophe BERNARD dit
Bonjour Sarah,
En interne, non, je ne pense pas que la bardane apporte une aide ici.
En externe, c'est possible, décoction concentrée.
Mais je pense qu'on est ici beaucoup plus dans le monde des huiles essentielles antifongique, vu qu'à la base, ceci est une mycose : tea tree, lemongrass, palmarosa, etc. Je pense que vous devriez trouver une formule sur internet, il me semble avoir vu une formule de Dominique Baudoux quelque part mais je ne me souviens plus où.
Sarah dit
Merci beaucoup, je voulais savoir si en Phyto vous pensiez à qqch avant de passer aux HE. Merci d’avoir pris le temps de répondre!
Bonne journée,
Sarah
Aurélie dit
Bonjour Christophe, Bonjour Sabine,
Merci infiniment pour cet article.
J'ai déjà travaillé sur la détox du foie. Je suis dans une phase de reminéralisation mais j'aimerais aussi soutenir ma peau (acnéique adulte, plutôt à tendance déshydratée : j'attends d'en arriver au module crème de la formation pour fabriquer celle qui me conviendra ) en faisant quelques cure de bardane 3 a 4 fois/an.
J'ai vu que celle ci pouvait accentuer la problématique en stimulant le foie et la sécrétion de sébum. Je viens de recevoir 350g de Racine sèche bio de chez Valmont. Quelle utilisation me conseille tu? Décoction ? A quel rythme? Ou encore teinturée en compresses?
Merci par avance pour tes précieux conseils.
sabine dit
Bonjour Aurélie
Effectivement la bardane peut accélérer un temps les problématiques de peau (les ouvriers du foie ne travaillant pas assez vite par rapport à la sollicitation, mais ensuite tout rentre dans l'ordre dès lors qu'on leur a expliqué que ce surcroit de travail est pour un mieux 🙂 )
en décoction de la racine (environ 30g par litre, litre à boire tout au long de la journée (ça fait environ 4 mugs ) et le faire pendant environ 3 semaines (cure dépurative )
votre racine doit avoir une bonne odeur (un peu odeur de terre sucrée )
Aurélie dit
Merci Sabine pour votre réponse!
Bon, je vais pouvoir en commander à nouveau!!!!
Si je n'aime pas trop le goût, je peux rajouter 5gr de racines de réglisse? ça ne risque pas d'inhiber les effets de la bardane?
sabine dit
Si vous n'avez pas d'hypertension, aucun problème à prendre de la réglisse avec
Aurélie dit
Non aucun problème. Merci
Martine61 dit
Bonsoir, d'abord merci pour toutes vos réponses et celles de Sabine.
Ma question d'aujourd'hui : peut-on utiliser les racines de "vieux" plants de bardane ou bien doit-elle être de l'année? La mienne est en graines maintenant et je pense que ce sont des plants qui étaient déjà là l'an dernier.
sabine dit
Bonsoir Martine
quand elle est en graine elle est dans sa deuxième année, c'est la racine de la première année qu'il faut récolter, j'ai voulu une année récolter une bardane de la deuxième année, et hormis que c'est difficile de récupérer de la bardane car elle enfonce ses racines profondément , la racine récupérée à la sueur de mon front était creuse (il faudrait que je réitère l'opération pour voir si c'est toujours le cas)
james dit
salut
correcte, on doit s'attendre à des sorties de boutons avec la bardane par voie interne . Même si au départ, on en a aucun de boutons.
james dit
Salut,
expérience personnelle, Mon épouse a utilisé la bardane en racine (décoction) pour un problème de polype nasale (du au staphylocoque doré), mélangé avec de l'ortie.
Ca marche bien.
Question: à partie de quel âge peut-on l'utiliser chez un enfant avec eczéma? dosage
Christophe BERNARD dit
Bonjour James,
Merci pour le partage d'expérience.
Pour les dosages, on fait tout simplement un rapport par rapport au poids de la personne.
Pour l'âge, nous n'avons aucun consensus sur le sujet. On voit de nombreuses plantes contrindiquées pour l'enfant de moins de 12 ans d'une manière un peu arbitraire.
C'est une plante relativement inoffensive, donc à priori je ne vois pas de problème à l'utiliser avec un enfant qui a 4 ou 5 ans et qui a des problèmes d'eczéma par exemple.
Je pense qu'on est tombé, aujourd'hui, dans un excès de prudence pour certaines choses...
Anisimova Tatiana dit
Bonjour! J'avais lu qqpart ("Plantes et Santé"?) que la bardane serait efficace dans le cas de staphylocoque doré multirésistant. Est-ce que cette information est vraie et est-ce qu'il existe un protocole d'utilisation de la bardane pour cette maladie? (Mon voisin de 80 ans a chopé ça à l'hôpital, est-ce qu'il peut essayer de se soigner avec la bardane?)
sabine dit
Bonjour Tatiana
effectivement, j'ai fait des recherches et il semblerait que les feuilles de bardanes aient une action "antibiotique et anti microbienne action anti biofilm des feuilles mais pas que, mais pour l'instant ils n'ont pas encore découvert tout son potentiel et d'autres recherches doivent être faites https://www.researchgate.net/publication/269092337_Chemical_Composition_and_Anti-Biofilm_Activity_of_Burdock_Arctium_lappa_L_Asteraceae_Leaf_Fractions_against_Staphylococcus_aureus
Brigitte dit
Merci Christophe pour ces renseignements très intéressants.
Cécile Do Mato dit
Bonjour Christophe,
Encore une fois une mine d'informations. Merci.
J'ai de la bardane plein mon jardin. Je l'enlève toujours à contre-coeur, car je ne peux la laisser envahir tout l'espace et pourtant elle m'intrigue beaucoup. Je comprends mieux pourquoi maintenant! Et je vais réfléchir à une solution pour en garder toujours à disposition.
Quelle bénédiction de pouvoir bénéficier de votre savoir! Je suis pleine de gratitude.
pascal27 dit
Bonjour Christophe, merci pour ce brillant exposé sur la bardane, vous savez partager l'envie de découvrir, vos photos sont superbes.
Encore une excellent plante naturelle que personne ne voit comestible et trop souvent comme "mauvaise herbe" ! D'ailleurs il n'y a pas de "mauvaises herbes" mais des herbes situées au mauvais endroit !
Je cultive la bardane dans mon jardin, c'est une plante facile. Je récolte les graines en automne (elles sont abondantes dans le capitule) puis je les sèment sous serre non chauffée en février ou mars (levée en 1 mois) puis les repiquent dans des godets (au stade 2 feuilles vraies) et ensuite je les met en pleine terre quand elles forment une rosette ou quand la très jeune racine sort du godet.
On peut également laisser grainer la bardane et au printemps elle lèvera naturellement, puis prélever quelques pieds pour les mettre en terre de jardin. Je choisis quand c'est possible une terre profonde sans trop de cailloux pour pouvoir récupérer plus facilement la racine. Ce n'est pas une plante invasive car elle disparait d'elle-même au bout de la 2e année après avoir produit des fleurs puis des graines.
La racine épluchée puis cuite à la vapeur et assaisonnée avec du sel et de l'huile c'est un délice en apéritif ! Si je ne me trompe pas la bardane est l’ancêtre de l'artichaut ?
Gratitude pour vos précieuses explications pour notre santé. Nous avons le devoir de redonner aux plantes l'actualité qui leur est due et ce n'est pas "faire marche arrière" comme on entend trop souvent dire !... Cordialement Pascal
sabine dit
Bonsoir Pascal
l'ancêtre de l'artichaut est (je crois) le cardon 🙂
quant à la Bardane la petite histoire dit qu'elle inspira, à un ingénieur suisse, la fabrication du velcro, suite à une balade en forêt où son chien serait revenu plein de graines de bardane
et pour aller dans votre sens, je crois que la bardane est un met très prisé au Japon , quant à moi je concocte des soupes chinoises où la racine de bardane a sa place, je la trouve délicieuse
pascal27 dit
Merci Sabine pour votre réponse, artichaut et chardon ont bien un lien. Le chardon serait l’ancêtre de l'artichaut et le Cardon serait issu d'un début de sélection du chardon pour arriver à l'artichaut. Il existe aussi Le Chardon bardane (Carduus personata) appelé aussi "fausse bardane" qui est en fait un grand chardon de montagne. Tous sont des astéracéae bardane y compris. Cordialement
pascal
sabine dit
Bonjour Pascal
et merci de ce complément d'information 🙂
Aurelia dit
Bonsoir vous faite vraiment un travail remarquable. Merci pour cette vidéo et pour votre enseignement. Bonne continuation.
Josette Zindo dit
Bonsoir,
Lorsque j'étais jeune mes parents et moi buvions chaque année au printemps une cure dépurative de petit chêne, (germandrée je crois) je n'aimais pas c'était amer ! La grande bardane : j'en ai vu ce matin lors d'une marche . Dommage que les feuilles et les fleurs ne soient pas aussi efficaces que les racines, je ne me vois pas déraciner ces énormes plantes !
sabine dit
Bonjour Josette
j'avoue que récupérer de la Bardane sauvage est difficile, en plus la racine va très loin et se ramifie en profondeur , bref c'est un peu sportif je trouve, du coup ce peut être judicieux de l'introduire au jardin
Ruddy Magard dit
Bonjour Christophe,
ce que vous faites est remarquable...merci à vous !
Je m'intéresse à votre formation sur le foie...
Une question peut-être habituelle: je prends toutes les plantes en poudre que j'achète chez F. Nature que vous recommandez comme fournisseur d'ailleurs, et je ne fais jamais d'infusion car je me dis que consommer une plante crue préserve toutes ses qualités. Hors vous recommandez souvent les infusions. Est-ce que je passe à côté de certains principes en ne les consommant que crues ? Est-ce que je perds de leur efficacité ? Peut-être que la haute température libère certaines substances...
sabine dit
Bonjour Ruddy
Tout dépend de votre objectif, les consommer en les incorporant dans notre alimentation est un plus et participe à notre bonne santé , par contre lorsque nous avons besoin d'un protocole particulier pour un problème précis, il va nous falloir une certaine quantité de plante et pas sûre que nous puissions les incorporer facilement dans notre alimentation.
une boisson chaude a déjà en elle même une fonction thérapeutique, donc une infusion va avoir une action vraiment globale et intéressante, elle va en quelque sorte "laver" (façon de parler bien sûr), donc la démarche est différente , je vais par exemple grignoter quelques feuilles de bacopa moniéri, ou de basilic sacré, ou mâchouiller une branchette de thym..., mais certainement pas 20 ou 30 g dédites plantes
Suaud jerome dit
Bonjour,
étant adepte de l'extraction à froid pour faire mes jus de légumes quotidien, pensez-vous que l'ajout d'un quart de racine de bardane aurais la même efficacité dépurative que l'infusion sur une période de 10 jours ?
Cette année il y a une très grosse sortie de bardane dans les champs en adventice en provence.
sabine dit
Bonjour Jérome
oui je pense , ensuite tout dépend du poids du "quart" de votre racine, il faut essayer de rester dans les dosages lorsque l'on veut obtenir des résultats
Mercadier Valérie dit
Merci Christophe de partager votre savoir des plantes j'ai eu la chance de suivre votre formation atelier et secret des plantes un vrai régal, je le conseil à tous les amoureux des plantes et connaître leurs bienfaits pour la santé. Bien à vous.
Stella dit
Merci Christophe,c'est un enchantement de vous entendre et de vous lire!!
Sylvette Magnin dit
Merci Christophe, c'est chaque semaine un bonheur de vous entendre et de vous lire ne changez rien à votre façon de voir les choses nous sommes dans un monde tellement triste!!
qu'un rayon de soleil partagé avec vous a beaucoup de valeur. Bonne soirée et bon weekend. SM.
Jacqueline JOSSET dit
Dans mon enfance, les grand-mères faisaient 4 cures par an. Une à chaque changement de saison. A plus de 80 ans, elles étaient toujours en pleine forme.
Encore merci pour vos conseils éclairés.
martin claudine dit
Merci Christophe: c'est toujours un plaisir de vous lire et d' apprendre les "secrets" des plantes que vous nous offrez avec votre simplicité et générosité que j' apprécie beaucoup!
collignon joelle dit
Merci Christophe de ce savoir à partager.