Liens utiles :
- Ma formation sur la fabrication de produits à base de plantes
- Graines de Jiaogulan, chez Alsagarden
- Jiaogulan plante sèche chez Lemon Import. Clément Pluchery m'a contacté au sujet de ce produit et j'aime la philosophie derrière ce qu'ils vendent. De plus, j'en bois régulièrement, leur jiaogulan est juste... délicieux ! Même mes plantes au jardin ne sont pas aussi bonnes.
Voici ce dont je parle dans la vidéo :
Jiaogulan, de nom scientifique Gynostemma pentaphyllum.
Premier fait surprenant, c’est que c’est une plante qui appartient à la famille des cucurbitacées, c’est donc une cousine du concombre. C’est surprenant car dans le monde des plantes médicinales, nous avons très peu de cucurbitacées.
En général les cucurbitacées peuvent même être plutôt toxiques, la bryone par exemple ou le concombre d’âne, Ecballium elaterium. Mais le jiaogulan, lui n’est pas toxique du tout, bien au contraire vous allez voir, il pourrait même un jour devenir d’utilité publique !
Description rapide du Jiaogulan
C’est une plante grimpante qui se comporte comme vivace lorsque les hivers ne sont pas très froids. Mais je vous dirais que même chez moi en Provence je la rentre pendant l’hiver car sinon elle ne survivrait pas les températures négatives (correction : c'est faux, j'ai dit une bêtise dans la vidéo - la plante résiste à -15°C)
Les tiges sont munies de vrilles qui vont lui permettre de s’accrocher un peu de partout et de couvrir de grandes zones. Elle aime bien la chaleur et un arrosage fréquent, et personnellement je la laisse dans ma serre et elle finit par couvrir une zone entière de la serre. Donc elle est très productive d’un point de vue masse aérienne et ça tombe bien car c’est la feuille qu’on va utiliser.
La feuille est palmée et composée de 5 folioles, d’ou le nom « pentaphyllum ». La fleur est minuscule et de couleur blanche, peu visible à l’œil nu, et à l’automne la plante va produire de petits fruits ronds et verts que l’on va récupérer si l’on veut reproduire la plante par semis. Attention le fruit est très fragile et s’écrase facilement, et vous pouvez le faire sécher et le planter tel quel au printemps, il a la taille et la couleur d’un petit capre.
Vous pouvez aussi diviser la touffe très facilement pour la reproduire, ou vous pouvez marcoter le jiaogulan, c’est à dire prendre une tige grimpante et l’enterrer à un endroit, elle développera des racines. Elle se bouture très facilement aussi. Bref, aucune excuse pour ne pas en faire profiter les amis.
Propriétés médicinales
Tout commence dans les années 60 et 70. Des chercheurs japonais et chinois ont découvert que les feuilles de la plante contiennent de nombreuses substances que l’on appelle des ginsenosides, et que ces ginsenosides étaient identiques à ceux que l’on trouve dans la racine de ginseng asiatique.
Et donc, grande surprise, on s’est dit la chose suivante : est-il possible qu’une petite cucurbitacée, très facile à cultiver, très prolifique, ait les mêmes propriétés que le grand panax ginseng, tonique du Qi par excellence, plante très difficile à cultiver et qui demande bien 5 à 7 ans d’entretien minutieux avant la première récolte ?
La réponse à cette question : pas exactement. Comme toujours ça a été une sur-simplification, ces deux plantes sont beaucoup plus qu’une liste de ginsenosides. Mais ces recherches ont vraiment propulsé la plante sur le devant de la scène on va dire. La plante a longtemps été inaccessible chez nous plus à l’ouest, jusqu’à ce qu’on commence à trouver des graines. Personnellement je l’ai introduite au jardin à partir de graines en 2010.
Voici ses propriétés :
☀︎ Tout d’abord la plante est adaptogène. Et ce terme adaptogène est très mal utilisé aujourd’hui, on va mettre un peut tout et n’importe quoi dans cette catégorie. C’est une vraie adaptogène qui est conforme à la définition que les Russes ont établie dans les années 1960 et 70, en particulier deux scientifiques qui s’appellent Brekhman & Dardymov.
Je ne vais pas rentrer dans les détails ici, voir ma formation sur la gestion du stress. Mais je vais juste en rester à la définition classique : elles nous aide à nous adapter aux différents stress de la vie, que ce soit des stress physiques ou psychologiques. Elle augmente notre vitalité, nos défenses, elle nous rend plus résilient au changement. La résilience au changement… ça fait envie à tout le monde aujourd’hui dans ce monde qui change très vite !
☀︎ Plus précisément… tout d’abord elle va augmenter nos défenses immunitaires. Les études montrent qu’elle augmente l’activité des macrophages, des lymphocytes T, des cellules NK, « natural killer » qui détruisent les cellules cancéreuses ou infectées. D’ailleurs dans les études cliniques chinoises on voit que la plante peut être utilisée pour prévenir l’immunosuppression causée par la chimiothérapie ou la radiothérapie.
Nous avons une étude qui montre que la prise de jiaogulan est bénéfique chez les patients souffrant de leucopénie, c’est-à-dire les patients qui n’ont pas assez de globule blanc.
☀︎ Le jiaogulan a des propriétés antioxydantes puissantes. Il permet d’augmenter nos réserves en certains antioxydants comme les superoxides dismutases, des substances qui permettent de protéger nos cellules contre les effets néfastes des radicaux libres. Donc lorsqu’on prend du jiaogulan de manière régulière, il a un effet protecteur contre le vieillissement prématuré de nos cellules.
☀︎ Il est aussi très intéressant pour certains problèmes chroniques dégénératifs qui sont de nature inflammatoire et qui génèrent une forte quantité de radicaux libres comme le diabète de type 2 par exemple.
☀︎ On pense aujourd’hui que le jiaogulan a une action protectrice cérébrale, elle permet de diminuer le stress oxydatif et l’inflammation cérébrale, et de nombreuses études faites sur animaux montrent qu’elle a un effet de prévention sur la maladie d’Alzheimer. Elle permet aussi une amélioration des capacités cognitives et de la mémoire, et là nous avons des études chinoises faites sur les personnes âgées qui le démontrent.
☀︎ Dernière propriété intéressante, dans les études sur humains la plante régule les taux de cholestérol-LDL et de triglycérides, elle réduit d’une manière modeste la pression artérielle, elle inhibe l’agrégation des plaquettes et donc elle rend le sang plus fluide, et enfin elle améliore les fonctions cardiaques.
Donc on a là une collection de propriétés très intéressantes chez la personne qui a des problèmes cardiovasculaires. Vérifiez toujours avec votre médecin par principe de précaution bien sûr et attention si vous êtes sous anticoagulant, la plante vous est contrindiquée.
Utilisation du jiaogulan
Comme je vous ai dit tout à l’heure, vous utilisez la feuille fraîche ou sèche. Avec la feuille fraîche vous pouvez faire une excellente teinture de plante fraiche, je vous explique comment faire différents types de teinture dans ma formation en-ligne, je vous mets le lien sous la vidéo.
Vous pouvez aussi faire une infusion des feuilles fraiches. Vous pouvez aussi faire sécher les feuilles, elles se sèchent relativement bien, puis en faire une teinture des feuilles sèches cette fois, ou une infusion des feuilles sèches, ça marche aussi.
Les doses chez David Winston, expert américain en plantes adaptogènes.
- Pour la teinture, de 90 à 120 gouttes dans un peu d’eau 3 fois par jour.
- Pour l’infusion, de 1 à 2 cuillères à café de plante par tasse, donc une bonne pincée, laissez infuser 10 minutes et buvez 3 tasses par jour.
- Ou sinon vous faites comme moi, chaque fois que vous passez près de la plante vous mâchez 2 à 3 feuilles fraiches, le goût est très plaisant, c’est un petit goût de réglisse et on retrouve définitivement un petit goût de ginseng.
Voilà pour cette petite cucurbitacée qui renferme un potentiel énorme. Si vous l’utilisez aujourd’hui, laissez-moi un message pour me dire ce que vous en pensez !
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Martin dit
Bonjour
Au sujet du jiaogulan vous avez répondu.que le jiaogulan ne faisait pas maigri..permettez moi de vous apportez une info.. effectivement cette plante fait maigrir ceux qui en on besoin en revanche si vous êtes en sous poids elle fera le contraire grâce aux kinases enzymes de transformation....puis weston préconisait de la faire infuser 40 min pas pour ces propriétés thérapeutiques seulement pour l armertume plus vous l infusé moins elle est amère ..donc 15 min suffit pour en avoir tous les bénéfices..aussi attention super plante mais elle contient entre 85 et 170 saponines , certains terpéniques pas top pour l assimilation si vous présentez des maladies comme Biermer, Crohn ...enfin la Thaïlande est le pays par excellence du jiaogulan. Sinon excellente plante adaptogène.
sabine dit
Bonjour Martin
je ne suis pas sûre de tout comprendre et Christophe n'est pas vraiment convaincu par une plante qui ferait maigrir, sauf si on prend d'autres mesures nécessaires. Un catalyseur pour maigrir avec d'autres mesures mises en place, peut-être, et je n'ai pas de données pour confirmer.
mais je vous remercie pour votre partage 🙂
Fred dit
Bonjour ,
Tout d'abord merci pour tous les précieux renseignements donnés sur votre site.
Je viens de planter un jiaogulan, mais avant de pouvoir bénéficier de ses feuilles pour me faire des infusions, je possède de la poudre et je souhaiterais savoir quels sont les dosages et les conseils que vous pourriez me donner de son usage sous cette forme. Merci
Belle journée
sabine dit
bonjour Fred
je vous invite à lire cet article sur le dosage des poudres , sachant qu'on peut prendre environ 5g de feuilles sèches pour 200ml d'eau 30https://www.altheaprovence.com/doser-poudres-rapport-infusions/
Chantal Poffé dit
Bonjour à propos de la plante , Jiaogulan 500 MG je prends cela pour maigrir en gélule 10 min avant le repas car elle réveille l'enzyme ou elle l'accélère l'AMPT enzyme qui fait maigrir car elle va régulièrement voilà Christophe pourquoi je prends cette plante est ce une plante qui n'est pas bonne que pensez vous Merci de me répondre bonne journée à vous je suis une de vos élève je fais la formation de l'atelier des plantes Aurevoir
sabine dit
bonjour Chantal
j'ai du mal à comprendre votre question
je ne pense pas que le jiaogulan soit une plante qui fasse maigrir , elle peut aider à gérer des problèmes métaboliques et soutenir l'organisme
Philippe Soula dit
Il parait que le Jiaogulan est très efficace sur la borréliose : il met la maladie de Lyme en sommeil ! Ce n'est pas si étonnant compte tenu des propriétés citées dans ta superbe vidéo. Thank's
Amir Magali dit
Bonjour Christophe, Bonjour Sabine, que je ne connais pas!
C'est juste un coucou, parce que de temps en temps, baladant allégrement sur internet pour un nouveau sujet de recherche (la comestibilité des fleurs dites comestibles!) je tombe sur ton blog, et je me régale.
Grand merci, donc! Et à une prochaine fois (la dernière fois, c'était à Saint Pantaléon en 2018, c'est ça?)
Ari D dit
Bonjour à tous et bonne année
Lecteur régulier de votre blog, je ne comprend pas encore pourquoi je n'y ai pas pensé avant ce jour.
Je m'explique, habitant depuis plusieurs années sur Toulouse je prépare mon déménagement de fin Janvier. La serre et la table d'aquaponie étant en démontage je dois me séparer de nombreuses boutures et autre plantes en pot. Mais aussi de très nombreuses boutures de Jioagulan, cette petite maline a grandi si vite, que la situation m'a échappée, transformant ma série de boutures en une " véritable jungle ".
J'en ai déjà retiré beaucoup mais il en reste encore de quoi faire, j'aimerai pouvoir garder mes graines mais suis prêt à en échanger pour que cette magnifique plante et son utilisation puissent se diffuser .
ezio.luciani@gmail.com
Toulouse
Christophe BERNARD dit
Merci Ari pour cette proposition de partage. Je pose votre commentaire sur le site en espérant que d'autres profitent de votre offre.
Delphine dit
Bonjour, j'ai découvert le jiaogulan chez Lemon import et je suis devenue fan. Il a remplacé mon thé du matin.
J'en fais aussi pousser maintenant sur mon balcon et c'est une jolie plante, facile à cultiver. En revanche, je n'ai pas trouvé la façon de le faire sécher de façon satisfaisante. (J'ai essayé à plat dans le noir...) Savez vous s'il y a une technique de séchage adaptée ? Je crains que le mettre au soleil lui fasse perdre ses propriétés... Merci pour votre travail !
sabine dit
Bonjour Delphine
je le fais sécher sur un fil (style un fil d'étendage que j'ai mis dans mon couloir ) je cueille les petites "lianes" et je les pends (bon ça fait pas très glamour dit comme ça ..:) ) endroit sombre et sec et il sèche bien
Delphine dit
Je vais essayer cette année. merci !
claude BOITEUX dit
Bonjour,
Habitant dans le T. de Belfort, où les hivers sont froids, j'ai rentré mon jiaogulan. Il fait triste mine . Il est dans un abri non chauffé, faut-il que je le change de place. Repartira t-il au printemps ??
sabine dit
Bonjour Claude
il risque de souffrir s'il fait vraiment froid, ne pourriez vous pas le rentrer au chaud ?
Claude Boiteux dit
si, mais il aura un peu moins de lumière.
je vais le faire maintenant
Delmeule Raymonde dit
j'ai la chance de posséder 3 plantes adaptogènes , le jiagulan, les tulsi (3 variétés)et le ginseng indien
est-ce préférable d'utiliser les 3 plantes en même temps ou séparément, éventuellement avec des feuilles de plantes indigènes comme le souci par exemple
sabine dit
Bonjour!
rien ne vous empêche de les prendre en même temps, après tout dépend de ce que vous voulez obtenir , les possibilités de mélanges sont immenses, l'art de la formulation est un apprentissage sur du long terme
Gwenn dit
Bonjour Christophe,
merci pour toutes ces données tellement intéressantes !
J'ai du mal à faire le tri dans tout ça, alors je me permets de te demander une piste.
Disons qu'une femme d'une quarantaine d'années commence dans une dizaine de jours une chimio pour un cancer du sein. Suivie d'une opération et de rayons, sur plusieurs mois.
Quand je fais des recherches dans mes livres et sur ton site, je trouve quelques très bons conseils, plutôt de bon sens, et qui se recoupent. Mais c'est là que je me perds :
jiaogulan ou echinacea ? ou les deux ? ou l'un puis l'autre ? Combien de temps ? Pendant la chimio ou avant et après ?
Compresses de prêle et/ou de liqueur du suédois ?
Plein d'anti oxydants (petits fruits rouges à tous les repas ?) ou pas plus que ça ?
Cure de fer ? avant, pendant, après ?
... je sais que ça fait beaucoup de questions, mais c'est là que je me perds. Si j'ai un peu les données sur les plantes qui peuvent être utiles pour accompagner un cancer, je me perds sur les façons et surtout le rythme auquel les prendre. Si il vous est possible de me donner votre opinion, sans que cela bien sûr ne soit un conseil venant remplacer un quelconque avis médical.
Merci beaucoup encore, tant pour tout ce que tu nous offres chaque semaine que pour ton écoute et ta disponibilité.
sabine dit
Bonjour Gween
je ne sais pas si vous avez lu cet article qui pourrait éventuellement vous donner des pistes https://www.altheaprovence.com/blog/cancer-approche-strategique/
Nagima dit
D'après Casasnovas il faudrait alterner entre jeune et cure de jus de raisin (bio) e jus de carotte (bio) à presser soi même
Frederico dit
Hello Christophe,
What is your advice on using dried jiaogulan powder in capsules.
And ... I could not find your email adres we used a while ago.
WKR
Frederico
Christophe BERNARD dit
Helle Frederico,
It could work assuming the dried jiaogulan has been recently dried. I have tried dried jiaogulan to prepare as infusion and it tasted fine.
If it were up to me, I would buy the capsules, open them and taste them, see if I can find the same taste as the fresh plant (or close). Of course, if you don't know the taste of the fresh plant, this will be complicated.
Long story short - yes the capsules can work if the dried plant is quality.
Val dit
Bonjour,
Le Jioagulan est il adapté pour les jeunes enfants ?
Si oui, avec quel posologie ?
En fait, je recherche une plante simple à administrer aux enfants avant l hiver pour renforcer leur système immunitaire. Merci beaucoup...
Christophe BERNARD dit
Bonjour Val,
Je ne pense pas que nous ayons de données à ce sujet hélas. Et tout dépend de l'âge.
Chez moi, si l'un de mes enfants avait un problème d'immunité pendant l'hiver, je n'hésiterais pas à en donner, mais cela n'engage que moi bien sûr, il ne serait pas éthique de ma part de donner ce conseil à tout le monde car je n'ai pas les données pour valider. Les doses sont adaptées en fonction du poids en principe.
Caroline dit
Bonjour Christophe et merci pour cette présentation.
Pour ceux qui cherchent à se fournir directement en tisane, il y a "asieco" (www.asieco.com) ; c'est un fournisseur sérieux auquel j'achète chaque année des produits.
Cordialement
Caroline
sabine dit
bonsoir Caroline
merci pour le partage , je vais tester 🙂
Charles Delvaux dit
Bonjour,
Depuis que j'ai découvert ALTHEA PROVE,NCE, je suis à l'affut d'un nouvel article, d'une vidéo, d'une info et alors, je ne suis jamais déçu, que du contraire. Tout est clair, nuancé, très bien expliqué et c'est un plaisir de suivre les indications pratiques. Je vous remercie chaleureusement pour votre générosité toute simple, pour la richesse et la dynamique que vous insufflez dans vos propos . J'apprécie particulièrement votre manière de transmettre car à vous suivre il en "germe" toujours quelque chose de naturellement beau et utile. Merci Christophe.
Charles
Béatrice dit
Bonjour Christophe
Est-ce que vous vendez des graines? (Je suis dans la région).
Où peut-on s'en procurer sinon?
Merci pour cette vidéo
sabine dit
bonjour Béatrice
Non Christophe n'a pas de graines pour l'instant (la sécheresse a été un peu virulente cette année et du coup Christophe n'a pas pu en avoir )
Pour l'instant pas de référence de fournisseurs de jiaogulan , donc créons la demande et l'offre finira par arriver 🙂
Hervé GOURIOU dit
Je la veux dans mon jardin !... Vos commentaires et descriptifs sont tellement alléchants... Elle viendra compléter ma gamme de plantes agissantes sur la "sphère cognitive" : bacopa... gottu kola... griffonia....gingko biloba.... et bien sûr le Romarin !... J'en oublie sans doute d'autres que j'alterne dans mes posologies en infusions, teintures ou gélules... suivant mes humeurs et envies....Je vais me préparer pour des semis productifs du prochain printemps !... Bonne santé à Toutes et Tous !...
Michelle dit
Bonjour.
Comment se fait-il que le commentaire, ou plutôt, une question que j'ai posée hier (samedi 21 Octobre) ait disparu???
sabine dit
Bonjour Michelle
Votre question n'a pas disparu, elle n'a pas encore été traitée , et là je ne peux pas y répondre , donc il faut attendre que Christophe vienne 🙂
florence beaufrere dit
bonjour Christophe
Merci beaucoup pour cette belle video sur une plante que j'adore mais que j'ai du mal a faire pousser que ce soit en pot ou en pleine terre.
Elle se porte par contre tres bien dans un sous bois voisin.
Comme tu le dis elle doit aimer l'ombre et l'humidite.
A propos de cucurbitaces medicinaux connais-tu le cyclanthera pedata?
Merci encore pour le partage et tes precieux conseils.
Christophe BERNARD dit
Bonjour Florence,
Oui je connais la margose, excellente plante pour les problèmes métaboliques, syndrome métabolique jusqu'au diabète de type 2. Tu as raison, une autre cucurbitacée notable.
Michelle dit
Bonjour Christophe.
Connaissez-vous la Sté T-Herbals installée en Taîlande qui commercialise des plantes de trés bonne Qualité (dit-elle...) ?je suis intéréssée par les tisanes, habitant en appart. Elle préconise pour l'infusion de jiogulan de laisser infuser 2 à 3 mn alors que vous dîtes 45mn, " tasses par jour. C'est bien une infusion don vous parlez et non une décoction?
Merci pour vôtre réponse.
Michelle
Christophe BERNARD dit
Bonjour Michelle,
Non je ne connais pas du tout, justement on me demande des fournisseurs de jiaogulan et à l'heure actuelle je n'en connais pas.
Pour la durée d'infusion, tout va dépendre des traditions, des pays, etc. Pas de consensus aujourd'hui, donc vous allez lire différentes méthodes ici et là. Mais connaissant Winston et son expérience, je lui fais confiance.
Oui on parle d'infusion et non de décoction, la feuille est tendre et s'infuse facilement.
Lehmann dit
Merci Christophe pour toutes tes expériences concernant les plantes, celle-ci est particulièrement intéressante je vais me la procurer grâce à tes adresses. Merci pour ce généreux partage. Béatrice
aimee dit
je m'en sert régulièrement et je l'apprécie on à plus la forme juste j'ai été surprise par le temps d'infusion merci pour tous ces conseils super
Josette ALLASIA dit
Merci pour la description et les propriétés de cette plante fort intéressante que je ne vais pas manquer de cultiver dans mon jardin si je peux en trouver un plan.
J'habite Allauch, près de Marseille, et j'aimerai savoir où je peux en trouver un plan.
Merci encore Christophe pour tes vidéos si intéressantes et facile d'accès pour tous.
sabine dit
bonjour Josette
Pour l'instant , cela parait un peu compliqué de s'en procurer , mais je me dis que si il y a "demandes" alors l'offre risque de suivre 🙂