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Jiaogulan (Gynostemma pentaphyllum)

par 112 commentaires

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Voici ce dont je parle dans la vidéo :

Jiaogulan, de nom scientifique Gynostemma pentaphyllum.

Premier fait surprenant, c’est que c’est une plante qui appartient à la famille des cucurbitacées, c’est donc une cousine du concombre. C’est surprenant car dans le monde des plantes médicinales, nous avons très peu de cucurbitacées.

En général les cucurbitacées peuvent même être plutôt toxiques, la bryone par exemple ou le concombre d’âne, Ecballium elaterium. Mais le jiaogulan, lui n’est pas toxique du tout, bien au contraire vous allez voir, il pourrait même un jour devenir d’utilité publique !

Description rapide du Jiaogulan

C’est une plante grimpante qui se comporte comme vivace lorsque les hivers ne sont pas très froids. Mais je vous dirais que même chez moi en Provence je la rentre pendant l’hiver car sinon elle ne survivrait pas les températures négatives (correction : c'est faux, j'ai dit une bêtise dans la vidéo - la plante résiste à -15°C)

Les tiges sont munies de vrilles qui vont lui permettre de s’accrocher un peu de partout et de couvrir de grandes zones. Elle aime bien la chaleur et un arrosage fréquent, et personnellement je la laisse dans ma serre et elle finit par couvrir une zone entière de la serre. Donc elle est très productive d’un point de vue masse aérienne et ça tombe bien car c’est la feuille qu’on va utiliser.

La feuille est palmée et composée de 5 folioles, d’ou le nom « pentaphyllum ». La fleur est minuscule et de couleur blanche, peu visible à l’œil nu, et à l’automne la plante va produire de petits fruits ronds et verts que l’on va récupérer si l’on veut reproduire la plante par semis. Attention le fruit est très fragile et s’écrase facilement, et vous pouvez le faire sécher et le planter tel quel au printemps, il a la taille et la couleur d’un petit capre.

Vous pouvez aussi diviser la touffe très facilement pour la reproduire, ou vous pouvez marcoter le jiaogulan, c’est à dire prendre une tige grimpante et l’enterrer à un endroit, elle développera des racines. Elle se bouture très facilement aussi. Bref, aucune excuse pour ne pas en faire profiter les amis.

Propriétés médicinales

Tout commence dans les années 60 et 70. Des chercheurs japonais et chinois ont découvert que les feuilles de la plante contiennent de nombreuses substances que l’on appelle des ginsenosides, et que ces ginsenosides étaient identiques à ceux que l’on trouve dans la racine de ginseng asiatique.

Et donc, grande surprise, on s’est dit la chose suivante : est-il possible qu’une petite cucurbitacée, très facile à cultiver, très prolifique, ait les mêmes propriétés que le grand panax ginseng, tonique du Qi par excellence, plante très difficile à cultiver et qui demande bien 5 à 7 ans d’entretien minutieux avant la première récolte ?

La réponse à cette question : pas exactement. Comme toujours ça a été une sur-simplification, ces deux plantes sont beaucoup plus qu’une liste de ginsenosides. Mais ces recherches ont vraiment propulsé la plante sur le devant de la scène on va dire. La plante a longtemps été inaccessible chez nous plus à l’ouest, jusqu’à ce qu’on commence à trouver des graines. Personnellement je l’ai introduite au jardin à partir de graines en 2010.

Voici ses propriétés :

☀︎ Tout d’abord la plante est adaptogène. Et ce terme adaptogène est très mal utilisé aujourd’hui, on va mettre un peut tout et n’importe quoi dans cette catégorie. C’est une vraie adaptogène qui est conforme à la définition que les Russes ont établie dans les années 1960 et 70, en particulier deux scientifiques qui s’appellent Brekhman & Dardymov.

Je ne vais pas rentrer dans les détails ici, voir ma formation sur la gestion du stress. Mais je vais juste en rester à la définition classique : elles nous aide à nous adapter aux différents stress de la vie, que ce soit des stress physiques ou psychologiques. Elle augmente notre vitalité, nos défenses, elle nous rend plus résilient au changement. La résilience au changement… ça fait envie à tout le monde aujourd’hui dans ce monde qui change très vite !

☀︎ Plus précisément… tout d’abord elle va augmenter nos défenses immunitaires. Les études montrent qu’elle augmente l’activité des macrophages, des lymphocytes T, des cellules NK, « natural killer » qui détruisent les cellules cancéreuses ou infectées. D’ailleurs dans les études cliniques chinoises on voit que la plante peut être utilisée pour prévenir l’immunosuppression causée par la chimiothérapie ou la radiothérapie.

Nous avons une étude qui montre que la prise de jiaogulan est bénéfique chez les patients souffrant de leucopénie, c’est-à-dire les patients qui n’ont pas assez de globule blanc.

☀︎ Le jiaogulan a des propriétés antioxydantes puissantes. Il permet d’augmenter nos réserves en certains antioxydants comme les superoxides dismutases, des substances qui permettent de protéger nos cellules contre les effets néfastes des radicaux libres. Donc lorsqu’on prend du jiaogulan de manière régulière, il a un effet protecteur contre le vieillissement prématuré de nos cellules.

☀︎ Il est aussi très intéressant pour certains problèmes chroniques dégénératifs qui sont de nature inflammatoire et qui génèrent une forte quantité de radicaux libres comme le diabète de type 2 par exemple.

☀︎ On pense aujourd’hui que le jiaogulan a une action protectrice cérébrale, elle permet de diminuer le stress oxydatif et l’inflammation cérébrale, et de nombreuses études faites sur animaux montrent qu’elle a un effet de prévention sur la maladie d’Alzheimer. Elle permet aussi une amélioration des capacités cognitives et de la mémoire, et là nous avons des études chinoises faites sur les personnes âgées qui le démontrent.

☀︎ Dernière propriété intéressante, dans les études sur humains la plante régule les taux de cholestérol-LDL et de triglycérides, elle réduit d’une manière modeste la pression artérielle, elle inhibe l’agrégation des plaquettes et donc elle rend le sang plus fluide, et enfin elle améliore les fonctions cardiaques.

Donc on a là une collection de propriétés très intéressantes chez la personne qui a des problèmes cardiovasculaires. Vérifiez toujours avec votre médecin par principe de précaution bien sûr et attention si vous êtes sous anticoagulant, la plante vous est contrindiquée.

Utilisation du jiaogulan

Comme je vous ai dit tout à l’heure, vous utilisez la feuille fraîche ou sèche. Avec la feuille fraîche vous pouvez faire une excellente teinture de plante fraiche, je vous explique comment faire différents types de teinture dans ma formation en-ligne, je vous mets le lien sous la vidéo.

Vous pouvez aussi faire une infusion des feuilles fraiches. Vous pouvez aussi faire sécher les feuilles, elles se sèchent relativement bien, puis en faire une teinture des feuilles sèches cette fois, ou une infusion des feuilles sèches, ça marche aussi.

Les doses chez David Winston, expert américain en plantes adaptogènes.

  • Pour la teinture, de 90 à 120 gouttes dans un peu d’eau 3 fois par jour.
  • Pour l’infusion, de 1 à 2 cuillères à café de plante par tasse, donc une bonne pincée, laissez infuser 10 minutes et buvez 3 tasses par jour.
  • Ou sinon vous faites comme moi, chaque fois que vous passez près de la plante vous mâchez 2 à 3 feuilles fraiches, le goût est très plaisant, c’est un petit goût de réglisse et on retrouve définitivement un petit goût de ginseng.

Voilà pour cette petite cucurbitacée qui renferme un potentiel énorme. Si vous l’utilisez aujourd’hui, laissez-moi un message pour me dire ce que vous en pensez !

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Commentaires

  1. Menard dit

    Bonjour
    J'ai visionné la vidéo concernant la plante Juaogulan. Christophe Bernard note une interdiction de consommation, notamment pour les personnes traitées par des anticoagulants. Sur certains sites je ne trouve pas cette précaution de prescription,
    Qu'en est il vraiment ?
    Concernant le temps d'infusion C. Bernard conseille une infusion de 45 minutes en référence aux préconisations de David Windsong. La aussi les conseils concernant le temps d'infusion divergent. Certains préconisent une nfusion qui ne doit pas dépasser 1/4 d'heure!
    Un peu casse tête. Je cherche, je cherche, je cherche, mais sans vraiment avoir de site vraiment fiable. J'ai trouvé une étude universitaire américaine en Anglais qui elle effectivement déconseille son utilisation lorsque le patient est sous anticoagulants OU sous antiagregants plaquettaires...
    Donc..... à nouveau cassé tête !
    Peut on se référer au dicton :"dans le doute abstient toi"...
    En dernier lieu, j'essaie de trouver une plante de pharmacopée occidentale qui pourrait rendre les mêmes services. J'ai une idée, mais peut-être sur ce blog, quelqu'un aurait une connaissance un peu poussée pour m'indiquer la plante qu'il prescrirait
    Je suis en train de redevorer l'ouvrage de James À. Duke, "la pharmacie verte" effectivement un petit bijou, et l'ouvrage "la phytotherapie entre science et tradition" de P. Depoërs, F. Le doux, P. Meurin là aussi très "pointu", mais un des intervenants de ce blog aura peut-être l'expérience d'une ou deux plantes pouvant remplir les indications générales de Juaolin sans les contre indications avec les anticoagulants et antiplaquetaires
    D'avance meric

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    • sabine dit

      bonjour Meric
      Pour les interactions, voir WikiPhyto : http://www.wikiphyto.org/wiki/Gynostemma
      17 h 12
      Effectivement on trouve des infos dans une vieille étude : https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/8219678/
      (mais sinon pas grand chose sur la plante, du coup la contrindication reste par principe de précaution)

      quant aux 40mn voici ce qu'en dit Christophe 🙂 : "bon ben du coup, 5 ans plus tard, je fais une infusion "simple" et je trouve que ça fonctionne très bien "

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      • Menard dit

        Bon, concernant la plante JUAO GU LAN, j'ai pris contact avec un laboratoire de phytothérapie chinoise sur lequel j'achète et prescrits des plantes chinoises de Médecine Traditionnelle chinoise car professionnel dans ce domaine Le pharmacien du laboratoire m'a donc fait retour pr mail me précisant que pour un patient sous anticoagulants, la dose de 6 grammes par jour , voire un peu plus, ne posait pas de problème.
        Sa réponse est gage de sécurité et de sérieux. Donc, pour ma part, je n'hésiterai pas à prescrire

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  2. Armand dit

    Bonjour,
    J’ai pris des gélules de feuilles de jiaogulan ( 200 mg par jour) mais bof pas le moindre changement adaptogene.
    Puis il y a 4 jours j’ai fait une teinture de feuilles sèches 1:5 alcool à 40 degrés . ( 50 gouttes 3 fois par jour) . ( le goût n’est pas terrible).
    Et je constate un effet positif, je suis moins stressé par tout ce qui tourne autour de moi dans cette période compliquée
    Cordialement
    Bonnes fêtes de fin d’année
    Armand

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  3. Armand dit

    Bonjour
    Christophe préconise en infusion durant 40 mn, j’ai lu de laisser infuser 15 mn .
    J’ai testé l’infusion à 40 mn le goût est très fort.
    Quel temps d’infusion prendre ?
    Merci
    J’ai du mal à trouver des renseignements pour les gélules, dosage, temps de prise …

    Répondre

  4. Nicole Nogami dit

    bonjour, merci infiniment pour cette vidéo. Je connaissais cette plante au Japon (amachazuru), mon mari en a raporté un peu et elle m'a débarrassée de ma toux bronchitique en 2 jours !! je veux donc en faire pousser mais le site indiqué pour commander des graines (Alsagarden) me dit "pas de résultat" à ma recherche. Finalement, j'en ai trouvé sur "Boutique végétale". Il n'y a pas beaucoup de graines dans le sachet… il ne faut pas rater son coup !!
    Amicalement, Nicole

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    • sabine dit

      bonjour Nicole
      vous nous tiendrez au courant, car de mon côté je multiplie avec les stolons , et j'ai vu qu'il se vendait des plants sur certaines jardineries

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    • Menard dit

      Moi, j'ai acheté un pied chez Truffaut Allez y avec de nom en latin et "plante de l'immortalité"
      Aux environ de 5 euro le plant. J'ai eu un plan famélique. Aujourd'hui, planté en pot, pour éviter qu'elle colonise ma haie, bien m'en à pris. En 15 jours, le plant est multiplié par 3.
      Ouvrez le site Truffaut et faites une capture d'écran pour le vendeur pour qu'il retrouve aisément la plante. Suivant les magasins le classement par thème n'est pas toujours le même

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  5. Françoise BERNARD dit

    Bonjour Christophe ! Bonjour à tous ! Merci pour parler de cette plante, je l'"ai dans mon jardin, dans un grand pot, depuis le printemps dernier. Pour le moment elle est petite mais je l'ai choisie pour les bienfaits que l"on nous promet. Par contre je l'ai acheté sur un site horticole sur Internet, où j'achète de nombreuses plantes ornementales, et il est dit effectivement qu"elle peut résister au froid. Je la garde à mi-ombre, surtout dans ce jardin où le soleil grillerait ses feuilles en plein été. Le feuillage est très joli et décoratif. Merci à vous pour tous vos bons conseils.

    Répondre

    • sabine dit

      bonjour Armand
      pour les graines je ne sais pas, par contre on peut trouver dans des pépinières (sur internet ) des plants , ensuite c'est une plante qui se bouture très facilement et qui est très très généreuse

      Répondre

  7. Katia dit

    Bonjour, comment faire s'il veut us plaît de la teinture de feuilles fraîches (taux d'alcool, proportion et durée de macération)?
    Merci à vous pour vos précieux conseils.

    Répondre

    • sabine dit

      bonjour Katia
      feuilles fraiches (jiagulan) alcool pur (entre 90 et 96° ) au taux de 1:2 , temps de macération 15 jours

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  8. myriam dit

    bonjour, j'ai lu que cette plante etait deconseillée a ceux prenant des anticoagulants...vous n'en parlez pas...qu'en pensez vous? merci

    Répondre

    • sabine dit

      bonjour Myriam
      comme le signale Christophe dans l'article , le jiaogulan n'est pas conseillé avec la prise d'anticoagulants

      Répondre

    • Menard dit

      Moi, j'ai acheté un pied chez Truffaut Allez y avec de nom en latin et "plante de l'immortalité"
      Aux environ de 5 euro le plant. J'ai eu un plan famélique. Aujourd'hui, planté en pot, pour éviter qu'elle colonise ma haie, bien m'en à pris. En 15 jours, le plant est multiplié par 3.
      Ouvrez le site Truffaut et faites une capture d'écran pour le vendeur pour qu'il retrouve aisément la plante. Suivant les magasins le classement par thème n'est pas toujours le même
      Concernant les contre indications, je suis allé sur 3 sites(I y en a plus) qui ont publié des articles scientifiques signés par des chercheurs Chinois. Oui, ATTENTION cette plante est absolument contre indiquée aux personnes sous anticoagulants ET antiagregants plaquettaires
      La plante AUGMENTE la coagulation.
      Donc, si hypocoagulation sur une prescrition d'anticoagulants, l'effet est donc DIMINUÉ et donc selon la cause de la prescription des anticagulants il est très dangereux d'utiliser cette plante, d'autant que our certains auteurs chinois, ils parlent d'études sur des prescriptions en MILIGRAMMES et pas en GRAMMES !
      On est loin du conseil de prescription de 5 à 15 GRAMMES conseillée sur certains sites
      De plus j'ai pris contact avec le pharmacien du laboratoire de phytothérapie chinoise avec lequel je travail, pour lui, il y a une notion de prudence !!

      Répondre

        • Menard dit

          Je n'arrive pas à vous transmettre les deux liens en capture d'ecran sur ce blog. Pouvez vous me donner une adresse mail où je pourrais vous envoyer ces 2 études chinoises en Anglais

          Répondre

  9. jean luc dit

    bonjour
    le jiaogulan est il chelateur de fer?
    Il est bu comme un thé (bleu)en chine et le thé est chelateur du fer
    merci une reponse

    Répondre

      • Menard dit

        Effectivement, le thé serait en faveur d'une perte de fer. Ceci est moins marqué pour le thé vert. Chez un patient déjà en anémie, (souvent une patiente, puisque perte sanguine avec les règles), on prend la précaution, si la consommation journalière est importante de préciser ce point. Peut-être pourriez vous après une utilisation de quelques mois, faire doser le fer pour savoir si effectivement chez vous, cela déclenche une "anémie ferriprive"

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    • sabine dit

      bonjour pinard
      le débat est toujours d'actualité, certains courant disent non à des infusions pendant un jeûne , et d'autres oui il n'y a pas de dogme

      Répondre

  11. Claudine Marion dit

    Bonjour Sabine j'ai reçu ma commande de Jiaogulan et consommé ma 1ere tisane , j'ai dormi comme un bébé ce qui n'était pas arrive depuis longtemps, je vais continuer et voir les bienfaits

    Répondre

  12. Marion Claudine dit

    bonjour merci pour toutes vos informations auriez vous une marque particulière a acheter car il y en a tellement je ne sais pas laquelle est la meilleur merci pour votre réponse bien cordialement

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    • sabine dit

      bonjour Anny
      non, autant on cueille des plantes , feuilles en forme et on les fait sécher là c'est bon
      autant si on cueille des feuilles abimées , flétries ou mortes , cela ne sert à rien ou du moins continuera sa "vie" au compost pour nourrir la terre

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      • Anny dit

        Merci beaucoup pour votre réponse!
        Je me suis dit que ça aurait pu jouer, mais en même temps je n'ai pas osé goûter. 🙂

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  14. Crayssac germaine dit

    merci pour ces informations très précieuses. je me passionne aussi pour les plantes. merci pour votre générosité.

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