Souci

(Calendula officinalis)

Lorsqu’on me demande quelle est la première plante médicinale que l’on devrait introduire au jardin, je réponds sans hésiter le souci. Lorsque l’on prend en compte valeur esthétique, médicinale et facilité d’entretien, le souci est dur à battre. Je vous propose sa fiche complète ici, accompagnée d’une vidéo.

Notez que son cousin sauvage, le souci des prés (Calendula arvensis) aux petites fleurs jaunes orangées, peut être utilisé d’une manière interchangeable. Je vous propose des photos de C. arvensis plus bas.

Mais d’abord, une petite vidéo…

Nom commun : Souci, souci des jardins, souci officinal, calendule

Nom latin : Calendula officinalis

Famille : Asteraceae

Constituants :

• Triterpènes (particulièrement abondants) : alpha et béta-amyrine, arnidiol, faradiol, ursadiol, etc.
• Flavonoïdes (0,3 à 1,5%) : quercétine, isorhamnétine, rutine, etc.
• Acides-phénols
• Caroténoïdes : lycopène en particulier mais aussi lutéine, etc.
• Coumarines
• Saponosides (entre 2 et 10% selon la variété et l’époque de récolte)
• Polysaccharides
• Huile essentielle en faible quantité (2 à 3 ml par kg)

Goût :

• Résineux
• Amer
• Douceâtre

Energétique :

• Réchauffante
• Asséchante

Utilisation du souci

Régénérateur de la peau

Les petits problèmes de peau arrivent fréquemment : coupure, griffure, éraflure, brûlure, piqûre d’insecte, morsure, etc. Le souci n’a pas son égal pour ces situations car il agit en 3 temps :

1. Il désinfecte, son action est à la fois antibactérienne (Parente, 2012) et antifongique (Efstratiou, 2012).
2. Il calme l’inflammation (Preethi, 2009)
3. Il stimule la régénération cellulaire.

Ce troisième point est particulièrement intéressant. Alors que de nombreuses médicinales se contentent de désinfecter, le souci permet à notre corps de fabriquer plus de tissus, et des tissus de meilleure qualité afin de rebâtir la zone endommagée. Il permet aux fibroblastes de fabriquer du collagène et des protéines de construction d’une manière plus rapide (Parente, 2012).

Cette propriété s’applique à tout type de tissu. Prenons l’exemple d’un tendon. Une étude démontre qu’une crème au souci augmente non seulement la concentration de collagène et d’autres protéines constitutionnelles dans un tendon d’Achille endommagé, mais aussi l’organisation du collagène (Aro, 2015). Grâce au souci, les tissus sont mieux structurés pendant la phase de réparation.

Comme démontré par cette étude, le souci peut donc agir sur les tissus localisés sous la peau lors d’un choc ou d’une contusion, et peut très bien s’associer à des plantes comme la consoude afin de consolider os, cartilage, nerfs, tendons, etc.

Dans les cas de plaie, le souci est particulièrement indiqué lorsqu’il y a production de pus (ref : Wood), la plante va empêcher l’infection et l’inflammation de s’étendre et va diminuer la douleur. Elle va aussi stimuler l’évacuation des déchets infectieux au travers du système lymphatique (voir plus bas).

Dans les cas de problèmes chroniques de type eczéma ou psoriasis, le souci est efficace mais il doit être utilisé sur le long terme, tous les jours en application externe, et en association à d’autres mesures en interne pour aller à la source du problème.

Pour tout problème de peau, le souci s’associe bien au plantain et/ou au millepertuis. Pour les problèmes de tissu sous-jacent, le souci s’associe bien à la consoude et/ou à l’arnica.

C’est une plante à avoir à la maison sous 2 formes : la teinture et le macérat huileux.

A l’extérieur, elle fournit un excellent topique pour le pansement des plaies, des engelures ulcérées, des brûlures dont elle hâte la cicatrisation.
Dr. Henry Leclerc

Régénérateur des muqueuses

Ce que le souci fait sur la peau, à l’extérieur du corps, il le fait aussi sur les muqueuses, à l’intérieur du corps. Pensez au souci pour tout problème de muqueuse abimée et ulcérée :

• Système digestif et respiratoire :
  • Gingivite, aphtes
  • Pharyngite
  • Angine (combiné avec la teinture de myrrhe et d’échinacée)
  • Oesophagite
  • Ulcère gastrique ou duodénal
  • Colite
• Autres muqueuses :
  • Vaginales (infections bactériennes ou fongiques, irritations)
  • Oculaires
  • Etc.

Là encore, le souci va désinfecter la zone, calmer l’inflammation et stimuler la régénération cellulaire. Une action 3 en 1 qui fait toute son efficacité. On va utiliser une teinture diluée pour tous ces cas, sauf pour les aphtes où l’on peut directement tamponner la teinture pure à l’aide d’un coton tige.

Afin de soulager ces zones abimées, mieux vaut prendre de petites quantités de souci plusieurs fois dans la journée plutôt qu’une grande quantité d’un seul coup. Pour ces applications, le souci s’associe bien au plantain et/ou à la racine de réglisse.

Stimulant lymphatique

Lorsque l’on combat une infection, les ganglions lymphatiques peuvent être enflés, cela indique que notre système immunitaire est très occupé à combattre un virus ou une bactérie. Ils peuvent devenir gros et douloureux. Et c’est dans ce contexte que le souci peut aider à faire circuler les choses, à faciliter l’évacuation.

La circulation lymphatique est aussi essentielle pour aider une plaie à se résoudre. En effet, le système immunitaire qui est responsable de la fonction de nettoyage a besoin d’évacuer les déchets au travers du système lymphatique. Le souci assure qu’il n’y a pas de bouchons sur cette autoroute secondaire (la primaire étant la circulation sanguine).

Pour cette application, le souci s’associe très bien à la racine d’échinacée qui est, elle aussi, un excellent stimulant du système lymphatique.

Varices et retour veineux

Maria Treben nous a vanté les mérites d’un onguent au souci pour les problèmes de retour veineux. Le souci, au travers de ses flavonoïdes, assure une protection du tissu des veines et assure une stabilisation du problème. De plus, la présence de coumarines permet une meilleure circulation.  Le souci est particulièrement indiqué lorsqu’il y a présence de varices visibles ou de varicosités, appliqué sous forme d’onguent.

Emménagogue

Le souci stimule le flux sanguin vers l’utérus afin de lui redonner sa fonction. On retrouve cette indication chez Leclerc et Cazin, des médecins pouvant se vanter d’une longue expérience de terrain.

Cette action permet de rétablir les règles lorsqu’elles ont été supprimé, ce qui place le souci dans la même catégorie que l’armoise commune, qui dans mon humble avis est plus efficace que le souci pour ce contexte bien précis. On peut bien sûr combiner les deux.

Diaphorétique

Le souci stimule l’ouverture des pores de la peau. Il facilite donc les échanges de chaleur pendant les fièvres, le mécanisme de transpiration étant essentiel pour garder la température interne sous contrôle. Il peut s’associer à la fleur de sureau (Sambucus nigra) ou aux sommités fleuries d’achillée millefeuille (Achillea millefolium).

Leclerc explique qu’il peut être substitué à la bourrache (Borrago officinalis), une autre diaphorétique classique.

Autre

• Les fleurs macérées dans le vinaigre peuvent faire disparaitre les verrues.
• La plante, comme beaucoup d’autres médicinales, est diurétique.

Précautions et contrindications

Il peut y avoir une réaction allergique chez la personne allergique aux astéracées. Ceci est rare. A part ceci, aucune précaution particulière connue.

Préparation du souci

Parties utilisées

Certains ne ramassent que les pétales orangés. Si c’est votre cas, vous passez à coté de nombreux constituants essentiels. Afin de pleinement bénéficier des propriétés du souci, cueillez les capitules entiers, réceptacle vert et sépales inclus. Ce réceptacle collant est riche en terpènes qui sont responsable d’une grande partie des propriétés du souci.

Coupez le capitule entier et faites sécher à plat sur une grille dans un endroit ombragé et bien ventilé. Le séchage est relativement long ce qui est normal, la fleur est grosse et épaisse. Ecrasez le coeur de plusieurs fleurs afin de vous assurer qu’il soit bien sec. En effet, très souvent, le coeur reste humide, ce qui peut entrainer une pourriture de la fleur lorsque vous la passez en stockage.

Gardez vos fleurs de souci dans des sacs en papier ou s’ils sont bien séchés dans un bocal. Notez que l’exposition à la lumière leur feront perdre leur belle couleur orangée (destruction des caroténoïdes et donc perte d’une partie des propriétés).

Formes utilisées

• Teinture
  • Teinture des fleurs fraîches au taux de 1:2 avec de l’alcool à 90° (la meilleure préparation).
  • Teinture des fleurs sèches au 1:5, alcool à 65° (taux d’alcool élevé car présence de terpènes).
• Infusion
  • Possible mais déconseillée car certains composants ne sont pas solubles dans l’eau. Ce n’est pas une préparation optimale.
• Macérat huileux
  • L’une des meilleures préparations que je connaisse, tellement polyvalente, essentielle dans la pharmacie familiale. A partir du macérat, vous pouvez fabriquer un onguent ou une crème.
  • Leclerc donne la recette suivante pour l’eczéma squameux et l’impétigo
    • Teinture de souci : 5 g
    • Oxyde de zinc, lanoline et vaseline à quantités égales pour obtenir 10 g
    • Mélanger et appliquer un peu de pâte
  • Fournier donne la recette de pommade suivante :
    • 4 à 6 g de suc frais (à l’extracteur de jus) mêlé à du beurre (600 g) ou de la graisse.
• Cataplasme
  • De la fleur fraîche écrasée au pilon ou de la fleur sèche imbibée avec un peu d’eau chaude.

Doses

• Teinture
  • 5 à 30 gouttes jusqu’à 4 fois par jour dans un peu d’eau (ref : Moore)
  • 30 gouttes 3 fois par jour dans un peu d’eau (ref : Corjon)
  • 1 à 4 ml 3 fois par jour (ref : Hoffmann)
  • 2 à 4 g par jour (ref : Valnet)
• Infusion
  • 1 cuillère à dessert dans une tasse d’eau bouillante. Infuser 10 minutes. Une tasse avant les repas. Décoction 30 g par litre (feuilles et fleurs). Ref : Valnet.
  • 5 g de fleurs par tasse (sudorifique). Ref : Fournier.
  • 1 à 2 g de fleurs par tasse (dépuratif et laxatif). Ref : Fournier.
  • 20 g par litre à la dose d’un litre par jour (diurétique). Ref : Fournier.
• Macérat huileux, onguent, crème, cataplasme
  • Appliqué au besoin, application renouvelée 2 ou 3 fois par jour si nécessaire.

Références

Efstratiou E, Hussain AI, Nigam PS, Moore JE, Ayub MA, Rao JR. Antimicrobial activity of Calendula officinalis petal extracts against fungi, as well as Gram-negative and Gram-positive clinical pathogens. Complement Ther Clin Pract. 2012 Aug;18(3):173-6.

Parente LM, Lino Júnior Rde S, Tresvenzol LM, Vinaud MC, de Paula JR, Paulo NM. Wound Healing and Anti-Inflammatory Effect in Animal Models of Calendula officinalis L. Growing in Brazil. Evid Based Complement Alternat Med. 2012;2012:375671.

Aro AA, Perez MO, Vieira CP, Esquisatto MA, Rodrigues RA, Gomes L, Pimentel ER. Effect of Calendula officinalis cream on achilles tendon healing. Anat Rec (Hoboken). 2015 Feb;298(2):428-35.

Preethi KC, Kuttan G, Kuttan R. Anti-inflammatory activity of flower extract of Calendula officinalis Linn. and its possible mechanism of action. Indian J Exp Biol. 2009 Feb;47(2):113-20.

Moore, Michael, Materia Medica, 2ème Edition

Corjon, Gilles, « Se Soigner Par Les Plantes« , 2015

Hoffmann, David, « Medical Herbalism« , 2003

Valnet, Jean, « La phytothérapie : Se soigner par les plantes« , 2001

Fournier, Paul-Victor, « Dictionnaire des plantes médicinales et vénéneuses de France« , 1947