Liens mentionnés dans la vidéo :
- Ma formation sur la santé du foie et de la vésicule biliaire
Certaines plantes semblent faire tellement de choses qu'on ne sait pas vraiment comment les aborder. D'autres, au contraire, font une chose, et elles la font extrêmement bien. C'est le cas du chardon-marie. C'est la grande protectrice et régénératrice du foie.
Et notez que je n'ai pas dit drainante ou dépurative. Car protéger et nettoyer sont deux actions bien distinctes. Je vous explique tout cela dans cette fiche descriptive.
Nom commun : Chardon-marie, chardon Notre-Dame, épine blanche
Nom latin : Silybum marianum
Famille : Asteraceae
Constituants :
- Flavolignanes : silymarine (un ensemble de constituants - silybine, silydianine, silychristine - les agents protecteur du foie)
- Flavonoïdes : quercétine, kaempférol, apigénine, etc.
- Amines : tyramine, histamine, etc.
- Lipides : huiles fixes (30% acide oléique, 6% acide palmitique), phytostérols
- Glucides (38%) - amidon principalement.
- Protéines (23%)
Goût :
- Doux
- Légèrement amer
- Huileux
Energétique :
- Nourrissant
- Réchauffant (huileux)
Utilisation du chardon-marie
Protection du foie
Le foie est l'usine de recyclage du corps. Aujourd'hui, il est agressé sans cesse, il souffre sous l'assaut des toxines multiples de notre environnement. Et il est sacrément solide pour tout encaisser sans trop de défaillances.
Jusqu'au jour où justement, il n'arrive plus à encaisser. Les cellules fonctionnelles du foie, les hépatocytes, sont détruites par la charge toxique. Elles déversent leur contenu dans la circulation sanguine, en particulier des substances appelées amino-transférases. Lorsque votre médecin vous fait faire une prise de sang et qu'il voit une élévation de ces marqueurs, il vous fera remarquer que votre foie souffre.
Voici une liste des causes possibles (nécessite un diagnostic et un suivi médical) :
- Surconsommation d'alcool
- Exposition à certains polluants et autres produits toxiques pour le foie (solvants, etc.)
- Consommation de certains médicaments qui sont agressifs pour le foie (médicaments de chimiothérapie en particulier)
- Problèmes métaboliques (surpoids, stéatose hépatique)
- Hépatite (origine virale, alcoolique ou médicamenteuse)
- Obstruction des voies biliaires
Le docteur Rudolf Weiss, phytothérapeute allemand de renom, explique que la plante stimule la régénération des cellules du foie en agissant au coeur même de la cellule (action sur la production des protéines au niveau du ribosome).
La science, elle, a du mal a expliquer comment le chardon-marie pourrait rebâtir une partie morte et détruite d'un organe. On essaie donc de donner des explications parfois tortueuses, disant que c'est peut-être une action indirecte au travers d'un effet antioxydant, etc.
Qu'on se le dise : le chardon-marie fonctionne et il rebâtit un foie en partie détruit. Tant pis si on n'arrive pas à expliquer pleinement le comment (et entre nous, on s'en moque un peu).
Il n'existe aucun médicament capable d'agir de la sorte, remercions la nature. La plante peut même agir contre l'empoisonnement à l'amanite phalloïde qui détruit le foie d'une manière fulgurante (pour l'empoisonnement à l'amanite, on utilise une forme dérivée de la silymarine en injection - Matthew Wood a aussi observé un effet direct en mâchant la graine).
« La régénération et la réparation du foie peut être obtenue pendant n'importe quelle phase de destruction du foie due à l'alcoolisme si le patient s'abstient de consommer de l'alcool. »
Rudolf Weiss
Cancer du foie
Le chardon-marie possède de puissantes propriétés antioxydantes et antiinflammatoires pour les cellules du foie. Hors, dans le cancer du foie (carcinome hépatocellulaire), nous avons un environnement inflammatoire et riche en stress oxydatif.
Certains chercheurs ont donc émis l'hypothèse que le chardon-marie pourrait être bénéfique dans ce contexte (Mastron, 2015). Mais il nous faudra des études pour confirmer tout cela. En attendant et vue l'innocuité de la plante, cela ne coûte pas grand chose d'essayer.
Nettoyage et dépuration du foie
Comme expliqué en introduction, protéger et nettoyer un organe sont deux choses différentes.
Certaines plantes comme le pissenlit, la bardane ou la fumeterre stimulent le foie a produire plus de bile, et la bile est le canal d'évacuation du foie. Pardonnez l'expression, mais avec ces plantes, on “tire la chasse d'eau”. Nous faisons ces cures dépuratives lorsque le besoin s'en fait ressentir. Le foie n'est pas forcément malade ni en cours de destruction, il est simplement fatigué et engorgé.
Le chardon-marie est il dépuratif ? La graine un peu, mais ce n'est pas sa spécialité. La feuille (très amère) l'est beaucoup plus, mais elle est peu usitée aujourd'hui.
En utilisant une comparaison imagée :
- Le pissenlit est l'agent d'entretien de l'usine de recyclage. Il passe un coup de serpillère et dégage les détritus encombrants.
- Le chardon-marie est le maçon. Il répare les fondations de l'usine et re-scelle les briques du mur.
Appelez-vous l'agent d'entretien lorsque la fondation se fissure ? Non.
Appelez-vous le maçon lorsque le sol a besoin d'un coup de balais ? Non plus.
Deux fonctions différentes pour des besoins différents à des moments différents de notre vie. Et oui, un nettoyage fréquent participe à la santé des fondations et des murs au long terme, d'ou le besoin de faire une cure dépurative régulièrement afin de soulager le foie.
Autres indications
- Protection des reins contre certains médicaments néphrotoxiques (chimiothérapie en particulier, voir mon article ici)
- Douleurs ou problèmes de rate (ref : Ellingwood)
- Jaunisse (ref : Ellingwood)
- Toute congestion du foie pouvant aggraver des problèmes d'hémorroïdes (ref : Ellingwood)
- Hypotension (ref : Leclerc)
Contrindications et précautions
- La plante, en redonnant à nos cellules une meilleure sensibilité à l'insuline, pourrait faire baisser la glycémie sanguine, ce qui peut être problématique chez la personne prenant des médicaments pour réguler un diabète.
- Vu que la plante pourrait affecter certaines enzymes du foie, demandez conseil à votre médecin ou pharmacien si vous prenez actuellement des médicaments.
Préparation et conseils d'utilisation
Parties utilisées
Les substances actives se trouvent dans l'enveloppe externe de la graine (ref : Wood). La graine est ramassée mure et noire à l'automne, sans les aigrettes (les petits plumeaux attachés aux graines).
Ramasser une quantité suffisante est un vrai calvaire (attention aux doigts !). Coupez les sommités sèches et pleines de graines. Placez-les dans un seau et battez-les à l'aide d'un morceau de bois. Attention aux poussières qui agissent comme du poil à gratter. Les graines s'accumuleront au fond du seau. Il suffira ensuite de les récupérer du mieux possible (échardes à foison !). A ce stade là, vous sentirez un grand besoin d'aller prendre une douche !
Gardez les graines au réfrigérateur afin de protéger les lipides fragiles contre l'oxydation. La graine se garde au réfrigérateur pendant plusieurs mois.
Formes utilisées
- Teinture
- Graines - 1:3, alcool à 70° (ref : Moore). Passer alcool + graines au blender au bout d'une semaine de macération, puis laissez macérer pendant encore une semaine avant de filtrer. La teinture est riche en amidon (dépôt blanchâtre au fond du bocal) - c'est normal.
- Feuilles - 1:5, alcool à 45°.
- Infusion des graines ou des feuilles
- Graines : une cuillère à café des graines écrasées pour une tasse d'eau bouillante. Laisser infuser 10 à 15 minutes (ref : Weiss). Notez que les substances les plus actives seront mieux extraites par l'alcool (teinture).
- Gélules
- Des graines pulvérisées
- Gélules standardisés en silymarine, silybine au autre composant actif (parfois associé à la phosphatidylcholine afin d'améliorer l'absorption)
- Plante brute
- Graines réduites en poudre et incorporées dans la nourriture (moudre au dernier moment)
Doses
- Teinture
- Graines : ½ à 1 cuillère-à-café jusqu'à 4 fois par jour (ref : Moore)
- Feuilles : 2 à 5 ml (Valnet) pour un effet dépuratif
- Infusion
- Graines : une tasse le matin à jeun, une tasse le midi 30 minutes avant le repas, une tasse le soir avant d'aller au lit (ref : Weiss)
- Gélules
- Graines : 2 capsules taille “00” ou 3 capsules taille “0” jusqu'à 3 fois par jour (ref : Moore)
- Extrait standardisé en silymarine (30:1 - 80%) : 175 mg par jour pour prévention, 600 mg/jour pour condition aigüe (ref : Hoffmann)
- Plante brute
- De 12 à 15 g de graines (pulvérisées) par jour (ref : Commission E Allemande)
Conseils d'utilisation
Pour une exposition temporaire à des produits chimiques, une soirée bien arrosée, etc. - il est prudent de prendre le chardon-marie un jour avant, le jour même, et un jour après l'évènement.
Pour tout problème chronique, la plante doit être prise pendant plusieurs semaines, voire plusieurs mois. Vous pouvez valider l'efficacité de cette approche en travaillant avec votre médecin pour voir l'évolution des marqueurs hépatiques.
Références :
Mastron JK, Siveen KS, Sethi G, Bishayee A. Silymarin and hepatocellular carcinoma: a systematic, comprehensive, and critical review. Anticancer Drugs. 2015 Jun;26(5):475-86.
- Ellingwood, Finley,“The American Materia Medica, Therapeutics and Pharmacognosy”, 1919
- Hoffmann, « Medical Herbalism », 2003
- Leclerc, « Précis de Phytothérapie », 1973
- Moore, Materia Medica
- Valnet, « La Phytotherapie », 2001
- Weiss, « Herbal Medicine », 2ème édition, 2000
- Wood, Matthew, “The Earthwise Herbal – A Complete Guide to Old World Medicinal Plants”, 2008
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Rémy dit
Bonjour et merci pour votre blog
j'ai entendu dire qu'il y avait plusieurs chardon marie et je me pose la questions sur leurs actions thérapeutiques, car j'ai bien du chardon marie dans mon terrain mais par contre les feuilles n ont quasi pas de marbrures blanches ? est ce une autre espèces ? Par ailleurs il parait (dixit le voisin) qu'il faut supprimer cette plante suivant un arrêté préfectoral .... cela m'embête je pense que l on détruit assez la nature comme ça, pour détruire en plus une plante bien utile . Un rebouteux de ma région m'a dit "tu as dans ton terrain ce dont tu as besoin" il faut croire que mon foie en a besoin mais comme il m'a dit aussi que le foie est l organe des colères c'est peut être pour ça que j'en ai tout plein chez moi :o)))
bonne continuation
Rémy
sabine dit
Bonjour Rémy
Dans le genre Silybum il y aurait Silybum eburneum que l'on trouve plutôt dans le sud ouest marocain (je n'en connais pas ses propriétés);
si il n'y a pas de marbrures , il y a de fortes probabilités que ce ne soit pas Silybum marianum mais une autre espèce.
Le terme générique de chardon abrite de nombreuses espèces de plantes épineuses (les carduus ) les cynaras (l'artichaut par exemple) les cirsium (circes)
Remy dit
Merci Sabine pour votre réponse. Est ce que cela aura un même effet thérapeutique ? Cordialement Remy
sabine dit
bonjour Remy
concernant S.eburneum il se pourrait qu'il ait des usages similaires mais peu d'études pour confirmer
Remy dit
Merci beaucoup, bonne journée 🙂
Hervé GOURIOU dit
bonjour Christophe, bonjour Sabine,
Je vous disais, par ailleurs, avoir eu des mésaventures avec des Chardons Marie au jardin.... Figurez-vous que plusieurs chardons-marie ont poussé dans mon jardin... il en reste encore 5 ou 6 qui mesure environ 1m de hauteur... Mais dès le mois d'avril il en est apparu deux en deux endroits distants l'un de l'autre... J'ai été étonné, ainsi que mes voisins et ma famille, par la croissance rapide et importante de ces deux plants.... à la date du 05 juin ils mesuraient à peu près les mêmes dimensions : 2,30m de haut et 1,80m d'envergure... Le diamètre du pied était de 10cm et les feuilles géantes... J'ai compté 80 fleurs sur chacun des plants... Ils étaient imposants mais faisaient beaucoup d'heureux parmi les butineuses (les abeilles), les butineurs (les gros bourdons)... les coccinelles par dizaines, des sauterelles, de gros criquets et une multitude d'autres insectes que j'ai pu photographier pour certains.... dans la nuit du 05 au 06 juin, une espèce de chose monstrueuse prénommée Miguel est arrivée avec des vents tournoyants à plus de 100kms/h et a soufflé une grande partie de la nuit et de la journée.... J'ai assisté totalement impuissant à un véritable carnage... les tiges hérissées vers le ciel avec leurs gros boutons violets, à peine fleuris pour certains et encore encapsulés pour les autres, étaient vrillées comme des tire bouchons, car les vents tournicotaient mais ballotaient en même temps l'ensemble de la plante un coup
à gauche un coup à droite ... Quand la tempête s'est estompée je n'ai pu qu'essayer de soulager les plantes géantes mais tellement blessées, elles me piquaient tellement, comme pour se venger, et tellement lourdes qu'elles sont restée couchées sur le flanc... les fleurs mûrissaient quand même au soleil, sur les tiges qui de verticales pointées vers le ciel, étaient désormais horizontales... Mais leurs souffrances n'étaient pas terminées... car voici venir un autre fléau et persistant pendant plusieurs semaines celui-là... la canicule et ses morsures de feu.... Avant leur agonie, j'ai récupéré quelques feuilles mais je ne le referais plus, car le seul souvenir des épines acérées qu'il faut couper avant le sèchage est encore très vivace et douloureux dans ma mémoire....mais le pire fut la récupération quotidienne des fleurs qui s'ouvraient, avant l'envol des graines au bout de leur petits parachutes.... les piquants des écailles me restent encore eux dans les doigts et je suis loin d'avoir fini ma tâche de récupération des graines... sans compter l'envol de centaines de boules blanches à la moindre brise.... bonjour les voisins !... Je me demande très sincèrement s'il n'est pas préférable de passer commande à l'herboristerie du Valmont qui commercialise des graines bio à 10€ les 100grammes... car je vous le redit, je n'ai pas encore décortiqué la moitié des quelques 150 fleurs piquantes conditionnées dans un sac !...
sabine dit
effectivement je vois que le combat fut rude, affronter et cette terrible tempête et le rébarbatif Chardon pour atteindre le cœur tendre de Marie est un défi digne d'un chevalier , il vous faudra l'aide de Dame persévérance et de Dame patience pour atteindre votre objectif mais je ne doute pas que vous y arriviez
Hervé GOURIOU dit
WOUAHHHH !..... Sabine vous me battez !.... votre prose et votre dialectique imagées me sied beaucoup..... mais pour revenir à des choses plus terre à terre et plus vulgaire : je suis en pause !... pause Romarin-Lavande pour une infusion qui se fait et je repars dans mon cabanon de jardin qui me sert de Labo pour éviter toute dérive que pourrait me faire la distillation de Lavande qui se déroule en direct actuellement.... désolé je n'ai pas de vidéo pour vous faire assister à l'extraction de la belle huile jaune qui flotte sur l'eau florale..... Je vous embrasse !...bon courage pour répondre à tous les gens de mon espèce qui racontent leur vie...
sabine dit
🙂
Hervé GOURIOU dit
OH MARIE !...SI TU SAVAIS.... TOUT LE MAL....QUE J'AI .................
claudine dit
Bonjour Hervé, Christophe, Sabine et bonjour à tous,
les quelques mots que je vais partager avec vous sont bien plus simples et bien moins poétiques, ...mais éviteront trop de maux lors de l'extraction des graines.
Tenir l'inflorescence bien mûre à l'aide d'un gant de jardinage bien protecteur/pour rosiers de la main gauche et s'armer d'un sécateur de la main droite (pour droitier évidemment) et après avoir délicatement fait sortir le maximum de graines manuellement -au-dessus d'un large contenant à fond plat, et légèrement penché afin que les graines descendent d'elle-même, terminer l'extraction en s'aidant du sécateur.
Cela prend du temps, mais en transférant au fur et à mesure les graines ainsi séparées des parties blanches, dans un autre récipient, il n'y a ensuite que peu de résidus, très légers, à faire s'envoler...
Peux-tu, Christophe/Sabine préciser les modes de congélation ? graines séparées avant congélation ou directement ensachées ?
La graine est-elle à "récupérer" le plus vite possible, cad, ne pas attendre la fin de l'année, par exemple, pour le faire ?
MERCI
sabine dit
Bonjour Claudine
pour le congélateur vous mettez vos graines (entières) dans des sachets en papier et vous prenez au fur et à mesure de vos besoins
si vous ne les mettez pas au congélateur mais qu'elles sont à l'abri de la lumière et de l'humidité vous pouvez les garder au moins une année voire même plus
Hervé GOURIOU dit
MILLE ET UN MERCIS Claudine !... car j'ai effectivement démissionné et ce que je crains c'est que les graines ne moisissent dans leurs ouates... car pour l'instant c'est bien ce qu'elles préfèrent !....Mais je m'en vais leur faire prendre l'air suivant votre méthode, après avoir acheté des gants de jardinier... et les ensacher rapidement à l'abri de l'air et de la lumière... peut-être au froid...peut-être au sec... en tout cas suivant vos bons conseils ... Encore Merci !... merci aussi à vous, très Chère Sabine et Salut au Big Chief !...
CRISTIANA GOUVERNEYRE dit
Bonjour Christophe, j'ai un plant de Chardon Marie dans mon jardin (acheté chez une pépiniériste bio) qui arrive à maturité. Puis-je utiliser la feuille fraiche dans un jus de légumes (extracteur angel) et si oui, en quelle quantité? Je vous remercie et félicite pour la qualité de vos partages.
sabine dit
Bonjour Cristiana
commencez par une petite quantité vu l'amertume de la feuille
Permavillage dit
Bonjour Sabine
Merci pour cette fiche super exhaustive! J'ai juste une petite question, par rapport aux parties utilisées. Dans un ouvrage sur la phytothérapie dont j'ai malheureusement perdu le titre, il est indiqué que c'est le fruit mûr, Cardui mariani fructus, débarrassé de son aigrette, qui fournit la drogue.
Plus loin, dans les formes d'utilisation, il est prescrit de faire infuser 1 c à c de fruit de chardon-Marie écrasé dans une tasse d'eau bouillante pendant 10-15 mn, puis filtrer.
Comme on trouve évidemment les graines dans le fruit, ma question est la suivante: parle-t-on en fait de la même partie?
Voici une photo de la page en question, peut-être reconnaîtrez-vous aussi l'ouvrage, si tel est le cas, merci de bien vouloir m'en donner le titre et l'auteur 🙂
https://www.permavillage.info/silybum_marianum.png
Un grand merci!
Patrick
sabine dit
bonsoir Patrick
le fruit du chardon marie et la graine sont la même chose 🙂
pour le livre désolée je ne sais pas
isabel casanovas dit
Bonjour,
voilà..je voudrais exprimer mon étonnement..Christophe écrit que les graines se ramassent à l'automne, il y a en ce moment à côté de chez moi des chardons Marie en train de laisser s'envoler les aigrettes avec les graines au bout… Alors..changement climatique?
sabine dit
Bonjour Isabelle
en théorie le chardon marie fleurit début de l'été, mais il y a toujours des exceptions qui viennent contrarier la théorie, je ne saurais dire si climatique ou pas
JF dit
Bonjour,
J'avais évoqué le sujet sur un autre message, pensez-vous que réduire l les graines de chardon Marie en poudre, puis de consommer directement cette poudre de plantes peut être efficace ? Je pense là au sujet abordé par Christophe sur le pouvoir d'extraction du corps dans ses différents milieux (bouche, estomac, intestins....) . Je sais que pour le chardon Marie seul l'alcool est efficace pour extraire la silymarine qui est insoluble dans l'eau. Du coup, auriez-vous un retour empirique sur une prise de chardon Marie en poudre qui aurait porté ses fruits ?
Merci
JF
sabine dit
Bonjour Jf
oui on peut consommer les graines de chardon marie en poudre (les réduire en poudre au dernier moment pour ne pas qu'elles s'oxydent )
Montserret dit
S’il est évident qu’on peut consommer les graines broyées ,on peut s’interroger sur le réel accès à la silymarine .A quoi sert de consommer 10 à 12 grammes de graines si elles sont éliminées par la fonction intestinale.Nul doute sur l’intérêt et l’effet de la silymarine mais encore faut-il être sur d’y accéder par cette méthode qui présente beaucoup d’avantages si notre organisme extrait spontanément cette molecul
JF dit
Bonjour,,
J'ai lu que le chardon marie pouvait contracter les artères et remonter la tension. J'ai aussi lu que avec ses vertus protectrices du foie il pourrait aussi être bénéfique pour la tension indirectement.Puisque, entre autre, le foie filtre le sang et contrôle sa composition et sa fluidité..,.
Un avis ? Serait-il à utiliser avec précaution pour des tendances hypertendu?
Merci
JF
sabine dit
Bonjour Jf
à ma connaissance il n'y a pas de contre indication avec le chardon marie au sujet de l'hypertension , quant au foie dont une des missions est de filtrer les déchets du sang, participe indirectement à une meilleure circulation du sang, mais la question de contracter les artères , je n'ai pas d'information à ce sujet
Jf dit
Bonjour Sabine,
Merci. J'ai lu ça dans l'ouvrage 'De la lumière à la guérison '. Un bien beau livre. Mais je pense que ça reste peu prononcé.
JF
sabine dit
Bonjour Jf
j'ai entendu parler de ce livre en termes élogieux, je le mets sur ma liste 🙂
Sanner Emmanuèle dit
Bonjour,
je viens d'apprendre qu'on ne conseille pas le chardon-marie en cas d'hypertension. Connaissez-vous cela et pourquoi? Merci, si vous piuvez m'éclairer !
sabine dit
Bonsoir Emmanuèle
je n'ai pas cette information, à ma connaissance il n'y a pas de contre indication, mais pourriez vous me donner la source de votre information ?
Clémentine dit
Bonjour Christophe,
Il a été décelé chez mon compagnon une hépatite B chronique récemment, en phase active aigüe. Il souhaiterait tester les graines de chardon marie avant de suivre le traitement proposé (qui comporte des effets secondaires non négligeables et 35 % de chance de réussite) . Nous en avons acheté pour commencer 400g au Comptoir d'Herboristerie, certifiées nature et progrès, (mais pas sûre de la période de récolte, je n'ai pas pensé à demander ...). Nous les avons mises au congélateur dans l'idée de moudre les graines au moment de la prise comme tu le suggérais. Mon compagnon pèse 64 kg, 38 ans. Quel dosage d'attaque proposerais-tu ? Avant ou pendant le repas ? En combien de temps penses tu que des améliorations peuvent se faire voir sur une IRM si les graines de chardon s'avèrent efficace ? Un grand merci.
sabine dit
Bonjour Clémentine
mille excuses pour le retard 🙂
on part en général entre 4 et 9g de graines /jour , vous pouvez les répartir dans la nourriture et les broyer au fur et à mesure
le dosage est donné pour une personne d'environ 70kg , donc là c'est le bon dosage pour votre compagnon
JF dit
Bonsoir Christophe,
Pour une teinture mère de chardon marie suis je bon si je démarre ainsi avec un exemple de 200g de graines :
Donc 200g de graines à broyer/écraser (ou pas?) dans 1 litre de rhum à 55 degré ( tu disais alcool á 70 dans l'article). Vu que les graines sont moins volumineuses que d'autres parties de plantes, peut-t-on imaginer un rapport de 3 fois la quantité d'alcool correspondant au poids de la plante (si on arrive à tout bien couvrir) donc par exemple 300g de plante pour 90cl ou 1 litre d'alcool ?
Merci.
sabine dit
Bonjour Jf
disons que ses principaux constituants dont le groupe silymarine (silybines A et B, isosilybines A et B, silydianine, silychristine) sont solubles dans l'alcool, donc si vous mettez un alcool moins fort (c'est à dire avec plus d'eau ) et en quantité moindre, l'extraction ne sera pas vraiment optimale
JF dit
Bonjour, merci pour le retour ! Donc par exemple 1litre de cognac ou armagnac à 70 degrés pour 200g de plantes serait une bonne base pour le chardon marie ?(Christophe expliquait dans un article sur les TM que selon les plantes 40 à 55 degrés suffisent pour extraire les principes actifs ). Ah, et faut-il broyer les graines pour la teinture ?
Merci encore!
sabine dit
bonjour Jf
mea culpa je rectifie, car je suis allée vérifier car j'ai eu un gros doute , donc c'est bien alcool à 70° mais pour 1:3 (1 volume de graines pour 3 volumes d'alcool ) en règle général pour les plantes sèches c'est le cas entre 40 et 55° , et des exceptions , comme le souci, l'échinacée , la valériane...
en fait Christophe a traduit de Michael Moore , une liste de plantes et l'alcool correspondant (ce qui est bien pratique) https://www.altheaprovence.com/blog/materia-medica-michael-moore/
Vous mettez vos graines (donc 200g et 600ml d'alcool )vous laissez macérer , puis au bout d'une semaine vous passez le tout au blender laisser encore une semaine, ensuite filtrer/presser et boilà
et dans son livre il a aussi une liste avec le degré d'alcool
JF dit
Bonjour Sabine,
Super, merci pour le lien précieux ! Quel travail énorme de Christophe, ce site au fil des ans...une pépite unique sur la toile...Ah une dernière chose, la manière classique (que j'ai apprise sur le site de Christophe, donc ici!) serait de mettre mes graines de chardon marie dans l'alcool, remuer tous les jours et filtrer sous quinze jours environs.
Vous me confirmez que là, vous me proposez de mettre mes graines telles quelles, je laisse une semaine en remuant tous les jours, et sous 7 jours je passe tout au blender et je remets dans mon bocal pour une semaine de plus?
C'est une méthode spécifique au chardon marie ou aux semences/graines, cette coupure au milieu avec le blender?
Car je pourrais simplement broyer mes graines au pilon dès le départ et les mettre dans l'alcool, et remuer tous les jours pendant 15jours. Qu'en pensez vous?
Floralement.
sabine dit
bonjour Jf
cette façon de faire de broyer au bout d'une semaine n'est pas spécifique au chardon marie , on peut le faire aussi avec les racines et les autres graines, oui vous pouvez broyer l'ensemble dès le départ , mieux de le faire une fois les plantes dans l'alcool pour les aromatiques
Disons que Christophe partage ses expériences et ce qui à ses yeux fonctionnent bien
la méthode que vous proposez est tout à fait faisable et sera efficace
JF dit
Bonsoir Sabine,
Merci encore, sinon un alcool de 78 degrés plutôt que 70 serait-il adéquat à votre avis ?
sabine dit
Bonjour JF
oui pas de problème et surtout ne vous prenez quand même pas trop la tête, on essaye de faire avec les moyens du bord, du mieux que l'on peut et c'est très bien
Laetitia dit
Bonjour, après apres lu les commentaires, quelle est la posologie pour l’eps ? 1cuillere a soupe ? C’est juste pour une cure pas de maladie en particulier.
Merci bcp.
sabine dit
Bonjour Laetitia
½ à 1 c. à café vous pouvez aller jusqu’à 4 fois par jour
Nathalie dit
Bonjour, faut il prendre les gelules avant les repas? merci
sabine dit
Bonsoir Nathalie
oui avant les repas
Laurent dit
Bonjour Christophe,
Je vais te tutoyer car tu le mérite (avec le plus grand respect). Une petite question de précision à te poser sur le dosage :
3 gélules "0" X 3 par jour = 9 gélules... mais cela me paraît bizarre par rapport à 12/15 grammes de graines par jour.
A moins que je n'ai pas le "compas dans l'oeil" (je préfèrerais car cela doit faire mal !!! 🙂 ), je pense que 12/15 grammes auraient du mal à rentrer dans ces gélules.....
Erreur de dosage ou c'est moi qui délire ?!
Amicalement
Christophe BERNARD dit
Bonjour Laurent,
Tu soulignes ici une des grandes frustrations que nous rencontrons tous dans le monde des plantes : parfois il n'y a pas de logique entre les dosages d'une forme et d'une autre, d'un pays sur l'autre, et d'une tradition du monde sur l'autre.
Dans mes fiches, j'essaie de fournir des données provenant d'ouvrages de référence. Essayer d'harmoniser tout cela serait mission impossible.
Bref, 9 gélules par jour de 400 à 500 mg, on tombe dans les 3,5 à 4,5 g. Si le chardon-marie est de bonne qualité, cela suffit.
Note que l'on ne parle pas d'extrait sec standardisé ici mais bien de gélules des graines. Si tu passes à l'extrait standardisé en silymarine, on parle encore d'un autre dosage.
Laurent dit
Bonjour Christophe,
Merci pour ta réponse qui me paraît logique. Mais donc que penses-tu de 12 grammes de graines broyées par jour ? (ce que je prends actuellement). Pas de risque "d'overdose" ?!! 🙂
Très bonne journée à toi et aux tiens... ainsi que tous mes voeux de santé, bonheur et Amour (si on a déjà ces trois choses, c'est le top !)
Christophe BERNARD dit
Bonjour Laurent,
Merci pour les voeux, je te souhaite moi aussi une excellente année 2019, j'espère qu'elle commence bien pour toi.
Non pas de problème avec ces doses, on monte souvent plus haut selon les auteurs et les préparations.
Neila dit
Bonsoir
Je n'ai plus de vésicule biliaire, est ce que je peux prendre cette plante ?
Cordialement
sabine dit
Bonjour Neila
tout dépend d'une part de l'ancienneté de votre opération, et tout dépend de pourquoi vous voulez l'utiliser?
si votre opération est ancienne, vous pouvez prendre des plantes qui sont un peu cholagogues et cholérétiques , le chardon protège le foie et est aussi cholagogue et cholérétique
Neila dit
Bonjour
L'opération date de juin 2017.
Et actuellement ji mon foie qui commence à fatiguer suite à plusieurs chimio.
Cordialement
sabine dit
commencez en douceur 🙂
aurelia dit
bonjour, je n'arrive pas faire la différence entre la bardane et le chardon marie (je débute dans le domaine), je vous prie de me l'expliquer
sabine dit
Bonjour Aurélia,
en cherchant images sur internet de bardane et chardon marie, vous allez voir tout de suite la différence 🙂
aurelia dit
Je vois une différence au niveau des feuilles, les fleurs m'ont l'air très similaires, et pour pas aider, dans ma langue maternelle les deux portent le même nom ; bon, je vais chercher leur nom en latin et voir les différences moi-même, je vous remercie de m'avoir, par vos vidéos, attiré l'attention sur le fait que ce sont des plantes différentes.
sabine dit
bonjour Aurélia
les feuilles du chardon marie sont striées de blanc, les feuilles de bardane sont verte , en fait elles sont vraiment différentes
pour les fleurs effectivement on pourrait peut-être confondre, mais si vous les prenez dans vos mains vous verrez vite la différence 🙂 celles du chardon marie ne se laissent pas vraiment faire, les fleur de bardane ne piquent pas, et leurs graines restent volontiers agrippées à nos vêtements
Silvério dit
Bonjour Monsieur BERNARD,
J'habite au Portugal ou je produit une huile des graines de chardon marie par pression à froid, et une farine finement tamisée avec les restes des graines. Je fais aussi au printemps un extrait pur de pissenlit plantes fraîches également par pression à froid et que je conserve en ajoutant du sorbate de potassium et de l'acide citrique. J'aimerais savoir si vous connaissez mieux l'huile des graines de chardon marie et votre opinion aussi sur mes deux autres formules, s'il vous plait.
Je vous remercie, et bravo pour votre Blog.
Cordialement,
Christophe BERNARD dit
Bonjour Silvério,
Je ne connais pas ce type de transformation, je ne pourrais pas vous dire. Il faudrait savoir s'il reste une proportion de silymarine dans l'huile et si oui quelle proportion. Idem pour la farine - le problème étant la pulvérisation qui augmente les problèmes d'oxydation de certains constituants fragiles. Bref, je ne peux pas vous donner une opinion car je n'ai pas les données.
Céline.k dit
Bonsoir Christophe,
je reviens vers toi, après mon commentaire sur les gélules ( wild yam )
J'aimerai prendre du chardon-marie pour aider mon foie ( stéatose hépatique non alcoolique )
J'en ai pris pendant quelques semaines en teinture mère et j'ai arrêté parce que je trouvais cela bizarre de donner de l'alcool ( même en très petites quantités ) à mon foie déjà raplapla.
Mais je suis attirée par ce cher chardon et j'aimerai ton avis sur la meilleure façon de le prendre. Je pensais faire des tisanes, en cure de 21 jours, avec un arrêt d'une semaine, pour reprendre ensuite 21 jours..
Qu'en penses-tu ? est-ce que ça serait suffisant ou est-ce que la teinture reste la meilleure façon de profiter de ses bénéfices dans mon cas ?
Merci d'avance pour ta réponse et bonne fin de vacances sur la côte !
Christophe BERNARD dit
Bonjour Céline,
Tisanes : non. Tu ne vas pas extraire l'ensemble de constituants que l'on appelle silymarine.
La teinture, à raison de 10 ml par jour (2 x 5 ml) te fais prendre (à la louche) une quantité d'alcool autour des 4 à 5 ml.
Un verre de vin fait 140 ml et contient 12° d'alcool, donc dans un verre de vin tu as environ 17 ml d'alcool.
La dose d'alcool journalière absorbée dans la teinture est donc équivalente à celle contenue dans 1/3 de verre de vin.
Beaucoup ou pas ? Ca dépend.
Si tu vis en France, tu as l'EPS de chardon-marie, très bien (forme glycérinée).
Si tu peut acheter des graines de bonne qualité, tu peux aussi les moudre sur la nourriture.
Sinon il faut passer aux gélules standardisées en silymarine, elles fonctionnent aussi.
Céline.k dit
Bonsoir Christophe,
merci pour ta réponse rapide.
Je ne bois pas d'alcool depuis des lustres alors même un tiers de verre de vin me rendrait sûrement bien gaie !
Pour la gemmo de romarin que je prends en ce moment, je laisse l'alcool s'évaporait dans l'eau chaude, je ne sais pas si c'est bien efficace mais en tous cas, il y en a bien moins que dans une teinture donc j'assume.
Oui, j'habite en France et je sais où me procurer des eps.
D'ailleurs, ne peut-on pas les faire nous même à partir des graines ?
Je t'avouerai que je suis toujours très dubitative quand aux préparions "industrielles". Je préfère mille fois préparer mes médecines de A à Z quand j'ai accès à la plante..
Malheureusement, je n'ai encore jamais vu de chardon-marie en haute-loire ( j'habite entre Le puy en velay et clermont ferrand, dans la vallée de l'allier )
mais je sais qu'il y en a chez mes parents, dans les alpes maritimes d'où je viens. Les graines ne seront sans doute pas prêtes quand j'y descendrai ( d'ici 10 jours ) mais je vais leur demander de les ramasser pour moi plus tard pour au moins, avoir la semence et faire des essais de culture sur mon terroir.
Encore merci pour ta réponse.
bonne soirée
Céline.k dit
* je viens de comprendre le procédé des eps...donc, non, je ne pourrai pas en faire à la maison, mais quid d'un macérat glycériné de graines ?
P.S : j'ai trouvé des gélules d'extrait standardisé à 80% de silymarine et à un bon prix.
sabine dit
bonjour Céline
la glycérine n'étant pas le meilleur des solvants je ne saurais vous dire , si vous ne voulez pas prendre d'alcool le mieux c'est la graine broyée et saupoudrée sur la nourriture ou prise dans une infusion
ensuite les gélules standardisées sont intéressantes aussi
céli dit
Bonjour Sabine,
merci pour votre réponse.
Je me suis commandé des gélules standardisées finalement.
Je viens de commencer la cure.
Je saupoudrerai mes salades plus tard avec les graines broyées quand j'aurai fini la cure "choc"
Bon dimanche.
P.S : mes gélules sont à 40:1 au lieu de 30:1 de silymarine.
Sur la boîte, il est conseillé d'en prendre une par jour mais je me demandais si je ne pouvais pas doubler les doses pour un effet plus poussé.. ( moyenne stéatose hépatique )
sabine dit
Bonjour Céli
oui vous pouvez en prendre deux (regardez la contenance des gélules et si elles font dans les 140mg vous pouvez aller jusqu'à 4 par jour)
sara dit
bonjour,
en espérant que votre blog soit toujours en activité (dernier commentaire
2016). Je suis une dame de 60 atteinte d'une cirrhose biliaire primitive, ma question est la suivante est ce le chardon marie peut venir à bout de cette saloperie? excusez le terme, je l'appelle comme ça car je ne sais pas comment j'en
suis arrivé là vu que je ne bois jamais, je fais attention à mon alimentation etc...
J'ai moulu des graines de chardon-marie au moulin à café mais malheurement l'enveloppe noire est resté intacte impossible de la moudre. Je ne peux pas utiliser la teinture puisqu'elle est à base d'alcool. MERCI D'AVANCE POUR VOTRE REPONSE;
sabine dit
Bonjour Sara
Compliqué dans le cadre du site de faire du conseil personnalisé, mais en règle général on peut aider et soutenir le foie, le chardon marie entre dans les protocoles, dans le cadre d'une cirrhose les gélules standardisées à 140mg de silymarine sont à privilégier à raison de 4 gélules par jour et le Gotu Kola (en poudre) (qui est une excellente plante pour réparer les tissus et combattre tout type de fibrosité)vous en prenez 3g 3 fois par jour
vous pouvez rajouter un mélange à infusions à mettre dans un litre d'eau et à boire dans la journée
Desmodium (feuilles)15g
romarin 10g
schisandra (baies en poudre)10g
il faut savoir que ce genre de protocole est à suivre sur du long terme et que patience il faut garder
courage à vous 🙂
Sophie Mallet dit
Bonjour Christophe,
Toujours impressionné par la qualité de vos informations!
Pour des kystes sur le foi, le chardon marie est-il intéressant?
merci!
Christophe BERNARD dit
Bonjour Sophie,
Je ne sais pas au sujet des kystes, mais je dirais que si c'était moi, c'est une plante que j'utiliserais effectivement, nous n'avons rien de plus efficace de toute façon pour réparer un foie endommagé.
Estelle dit
Bonjour je ne sais pas trop si c est le bon endroit pour écrire ! J ai un cancer du sein et je vais commencer la chimio dans les semaines qui arrivent est ce que je peux prendre du chardon Marie pour protéger mon foie? En sachant que je n'ai plus de vésicule biliaire. Et que je prends de la bromelaine, ADN regens et des probiotiques. Merci de votre aide Estelle
sabine dit
Bonjour Estelle
Oui le chardon marie va jouer son rôle de grand protecteur du foie et aussi des reins, aussi pour contrer les effets secondaires des chimios
bon courage
Nadine dit
Pour un cancer du sein hormono-dépendant, je me demande s'il est prudent de prendre les gélules de chardon-Marie pour nettoyer le foie, vu ce que je viens de lire sur Futura sciences : "pour la lactation : dans une étude sur 50 femmes allaitantes, certaines ont pris 420 mg par jour de silymarine. Les femmes qui ont pris de la silymarine pendant deux mois ont produit significativement plus de lait que celles qui ont pris un placebo (environ + 50 %)."
Source : https://www.futura-sciences.com/sante/definitions/medecine-chardon-marie-17503/
Qu'en pensez-vous ? Peut-être cette étude marginale ne prouve-t-elle rien, finalement, sinon une amélioration de la santé de ces femmes allaitantes.
Bien à vous
sabine dit
Bonjour Nadine
voici la réponse de Christophe
"Dur à dire, tellement de choses circulent, tellement d'études...
Dans l'étude suivante, on voit que les niveaux de prolactine montent, ce qui permet une meilleure lactation. En revanche, pas de modification des oestrogènes.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK501771/
Au final, que faire ? Si c'était moi, je protègerais mon foie sachant que la partie hormonale ne figure pas dans les ouvrages de contrindications que j'ai en ma possession. Mais par principe de précaution, probablement éviter si thérapie anti-hormonale en cours."
Maryse dit
Bonjour Christophe, Vos vidéos sont toujours très intéressantes et c'est un plaisir de venir sur votre site vous écouter...Merci pour ces échanges ...
Petite question, mon fils et moi avons des gamma GT nettement au dessus de la normale, hérédité selon les médecins.... pourtant nous ne consommons pratiquement jamais d'alcool et faisons attention à notre alimentation. Pensez vous que le chardon marie serait efficace, nous ne prenons aucun médicament, pas de diabète, ni de cholestérol, ni d'hypertension..... il n'y a que ces gamma GT qui nous soucient étant donné l'importance du rôle du foie ... En même temps on dit que le foie est l'organe qui se régénère le plus facilement comment se fait il alors que ce problème de Gamma GT en hausse persiste. Merci de nous éclairer.
Christophe BERNARD dit
Bonjour Maryse,
Si c'était moi je ferais définitivement le test pendant 1 mois avant un bilan sanguin, prise de chardon-marie tous les jours afin de voir si cela fait baisser ces paramètres.
Si les gamma GT sont élevés, c'est que les hépatocytes souffrent. Oui le foie a une grande capacité à se régénérer, mais non il n'est pas censé être enflammé continuellement.
Si cela fonctionne, l'idée serait alors de prendre régulièrement du chardon-marie en cure.
Maryse dit
Merci Christophe pour votre réponse, nous allons donc suivre vos conseils tester une cure de chardon marie avant la prise de sang annuelle, on verra bien si ça bouge au niveau des résultats....
Les hépatocytes souffrent, et le foie est enflammé, oui cela nous soucie d'autant plus qu'à part la cure de plantes, nous ne voyons pas trop ce que nous pourrions faire d'autre, étant donné que nous avons déjà adopté une hygiène de vie et une alimentation adaptées. .... Pas facile de vivre avec cette épée de Damoclès !
anthonissen dit
clair et bref comme j'aime 🙂