Vous avez entendu énormément de choses sur le curcuma. Oui c’est une plante formidable, oui elle a été banalisée par les magazines à grande circulation.
Mais comment l’utiliser exactement lorsque vous avez des problèmes de santé ? Quelles sont les doses efficaces ?
C’est ce que je vous explique dans cet article accompagnée d'une vidéo.
Lien mentionné dans la vidéo :
- formation sur la fabrication maison de produits à base de plantes (téléchargez le livret cadeau pour avoir accès aux informations sur la formation).
Curcuma longa - la plante
D’abord un petit mot au sujet de la plante elle-même.
Elle s’appelle Curcuma longa, c’est une vivace qui appartient à la famille des Zingiberacées, donc même famille que le gingembre, ce qui est intéressant car on va retrouver certaines propriétés communes comme l’aspect anti-inflammatoire.
Le curcuma est originaire d’Asie. Aujourd’hui l'Inde est le plus gros producteur et exportateur mondial de rhizomes. Le curcuma est aussi produit en Indonésie, en Chine, au Bangladesh, etc.
C’est une épice très prisée en Inde aussi bien pour la médecine que pour la cuisine. Vous savez probablement que c’est l’une des épices principales qui rentre dans la constitution du curry.
La partie médicinale : le rhizome de couleur orangée.
Constituants du curcuma
- Huiles essentielles (0,3 % à 5 %) contenant des cétones sesquiterpéniques - zingibérène, phellandrène, sabinène, cinéole et bornéol ;
- Curcuminoïdes (pigments jaunes – entre 3 % et 6 %), aussi connus sous le nom diarylheptanoïdes et incluant la curcumine (diféruloylméthane), desmethoxycurcumine et bisdesmethoxycurcumine ;
- Polysaccharides ;
- Mucilages.
Propriétés du curcuma
La propriété la plus importante, celle qui a fait que le curcuma s’est vraiment établi comme une plante médicinale majeure : sa capacité à diminuer l’inflammation, où que soit l’inflammation.
Les constituants du curcuma arrivent même à aller dans les endroits où peu de substances parviennent à pénétrer, dans l’environnement cérébral par exemple (1). Cet environnement est protégé par la barrière hématoencéphalique qui ne laisse passer que très peu de choses.
Le curcuma est donc ce qu’on appelle un « anti-inflammatoire systémique », c’est-à-dire qu’il agit dans tout le système pour calmer l’inflammation.
Autre propriété intéressante, c’est un antioxydant majeur. Il protège nos cellules, notre ADN contre les agressions des radicaux libres. Ceci est un effet supérieur à d’autres antioxydants puissants comme la vitamine E ou le bêtacarotène (2).
Et là, même chose, c’est un effet antioxydant systémique, qui protège nos cellules où qu’elles se trouvent.
Autre propriété, le curcuma protège nos cellules contre les radiations : il réduit les dommages au niveau des chromosomes. Dans certaines études faites sur animal, il bloque aussi le développement du cancer provoqué par des radiations.
De plus, il semblerait que le curcuma protège les cellules saines et rende les cellules cancéreuses plus sensibles à la radiothérapie (3).
Ces propriétés-là, anti-inflammatoire et antioxydant en particulier, font du curcuma une plante majeure pour tout ce qui est prévention des maladies dégénératives :
- Maladies inflammatoires chroniques (arthrose et compagnie) ;
- Maladies cardiovasculaires ;
- Maladies neurodégénératives ;
- Cancer.
En effet, dans le développement de toutes ces maladies, vous avez quasiment toujours deux conditions qui se superposent : premièrement la réserve en antioxydants de la personne se retrouve dépassée par les agressions de la vie moderne. Deuxièmement une inflammation de bas niveau s’installe d’une manière chronique et fait des dommages.
Les Américains appellent cette situation-là « inflammaging », qui est une combinaison de « inflammation » et « aging », c’est-à-dire un vieillissement cellulaire prématuré du à l'inflammation. On trouve ces deux facteurs des années avant qu’une maladie dégénérative n’apparaisse.
Si vous arrivez à comprendre ce point, vous voyez pourquoi il est intéressant d'intégrer le curcuma dans votre vie d’une manière régulière. C’est un incroyable protecteur.
Sortons de ce contexte de prévention des maladies dégénératives et passons maintenant en revue les différents problèmes de santé déclarés pour lesquels le curcuma a démontré une efficacité.
Premièrement, tout ce qui est inflammation articulaire, musculaire ou tendineuse ➜ arthrose, polyarthrite rhumatoïde, fibromyalgie, spondylarthrite ankylosante, tendinites, lumbago, etc. Le curcuma ne va peut-être pas faire disparaître les douleurs, mais il va vous aider à mieux les gérer (4).
Lorsque l’inflammation se situe au niveau des nerfs, de la couche de myéline, ce qui est le cas dans la ➜ sclérose en plaques, le curcuma peut aider à calmer cette l’inflammation et à stabiliser la situation (5).
Bien sûr, lorsque l’on parle de maladies lourdes comme la sclérose en plaques, le curcuma ne va pas faire disparaître la maladie en claquant des doigts. Soyons réaliste. Par contre, intégré à un programme d’accompagnement naturel, il peut améliorer la qualité de vie d’une manière significative.
Ensuite, tout ce qui est inflammation ou ulcération des muqueuses digestives.
On commence par la bouche, les études nous disent que le curcuma en application locale peut aider pour tout ce qui est ➜ aphtose chronique (6).
On descend un peu plus bas et on voit que le curcuma peut aider à calmer une ➜ œsophagite (7), c’est-à-dire une inflammation de l’œsophage, ce qui peut arriver lorsqu’on souffre de reflux gastriques.
Un peu plus bas, dans l’estomac et le duodénum, le curcuma peut aider à réparer les lésions d’un ➜ ulcère gastrique ou duodénal (8).
Encore plus bas, dans l’intestin, il agit sur la ➜ colite ulcéreuse ou la ➜ maladie de Crohn. Ces deux situations sont très sérieuses et demandent un suivi médical bien évidemment.
Mais sachez que nous avons des études qui confirment les propriétés calmantes du curcuma dans ce contexte, parfois en combinaison avec des médicaments comme la mésalamine, parfois pris seul, avec des personnes qui ont pu diminuer la prise de médicaments d’une manière significative, parfois même arrêter la prise avec l’accord de leur médecin.
On passe maintenant à tout ce qui touche le cerveau et le concept d’inflammation cérébrale.
Nous avons de nombreuses conditions aujourd’hui pour lesquelles une inflammation cérébrale est impliquée. Par exemple, on parle beaucoup d’inflammation dans le contexte de la ➜ dépression nerveuse (9). Pas étonnant que le curcuma ait des propriétés antidépressives (10).
Autre situation dans laquelle on retrouve une forte inflammation cérébrale : les ➜ pertes des capacités cognitives chez la personne âgée avec à l’extrême la ➜ maladie d’Alzheimer. Dans ce contexte le curcuma va agir comme puissant anti-inflammatoire cérébral et va aider à stabiliser la situation.
Le curcuma est un grand protecteur du foie.
Si le foie souffre, si le foie est détruit, le curcuma peut aider à limiter les dommages. Ceci a été démontré dans le contexte de la consommation d’alcool, de produits chimiques toxiques, de métaux lourds.
Et donc il peut être utile dans le contexte de ➜ l’hépatite et de la ➜ cirrhose. Ou d'une manière plus générique, dès qu'il y a élévation des transaminases et gamma-GT.
Le curcuma a aussi un effet protecteur sur les reins, car les produits toxiques, les métaux lourds endommagent aussi les reins au passage. C’est un protecteur des organes de dépuration et d’élimination.
Nous avons un effet positif sur toute la lipidémie sanguine. Le curcuma est souvent utilisé lorsqu’il y a ➜ excès de cholestérol et de triglycérides.
Le curcuma protège aussi certains transporteurs du cholestérol comme le LDL. Il bloque ce qu’on appelle l’oxydation du LDL, un phénomène impliqué dans formation de plaque artérielle. De plus, le curcuma a aussi un effet antiagrégant plaquettaire, c’est-à-dire qu’il rend le sang plus fluide.
Tout ceci signifie que le curcuma a un rôle important à jouer en prévention du développement des ➜ maladies cardiovasculaires, sachant que là encore l’inflammation chronique est impliquée dans ce contexte. S'il y a trouble cardiovasculaire déclaré, il peut aussi être très utile, mais attention aux interactions avec les anticoagulants !
Je vais m'arrêter là. Je sais, la liste est longue et je n’ai même pas fait le tour de tout ce que le curcuma peut faire.
Mais si vous gardez en tête ce concept d’inflammation, vous allez lui trouver d’autres applications :
- Le curcuma peut-il servir pour calmer l’inflammation de l’endométriose ? Absolument.
- Calmer l’inflammation qui fait rage lorsqu’on souffre de diabète ? Bien sûr.
- Etc.
Curcuma : formes et dosages
Là encore beaucoup de choses à dire.
(1) D’abord vous avez les formes fraîches, c’est-à-dire le rhizome frais que vous trouvez en magasin bio. Vous pouvez le râper et le rajouter à l’alimentation ou le passer à l’extracteur de jus.
(2) Vous avez la forme rhizome sec en poudre. C’est la poudre orange que vous connaissez bien, je dirais la forme la plus classique.
(3) Vous avez des formes liquides, souvent une macération alcoolique des rhizomes.
(4) Puis vous avez toutes une gamme de produits qui sont standardisées en curcuminoïdes, ce sont en général des gélules, qui vous garantissent en général 95 % de curcuminoïdes dans le produit.
Tout d’abord, les curcuminoïdes, qu’est-ce que c’est exactement ? C’est une famille de composants actifs du curcuma, la curcumine en fait partie.
Les études sont claires à ce sujet, les curcuminoïdes sont puissamment anti-inflammatoires.
Mais il y a aussi tout le reste, les autres composants, ils ont probablement un rôle à jouer aussi ! Mais on s’est principalement intéressé à la famille qui est la plus prometteuse.
Et là malheureusement, on perd un peu la notion de totum de la plante, la notion d’un tout avec de nombreux constituants qui agissent en synergie. D’ailleurs les experts en médecines ayurvédiques nous disent qu’ils ont utilisé la forme simple du curcuma pendant des millénaires et cela fonctionne très bien.
Alors, on utilise quoi au juste ?
Je vais vous faire très très simple ici. Car au final, c’est très simple. Le marché veut rendre les choses compliquées et mystérieuses car cela fait vendre des petites gélules. Mais au final, c’est simple.
Point 1 : utilisez le rhizome frais pour tout ce qui est prévention. En revanche, si vous avez une situation inflammatoire aiguë, par expérience, je peux vous dire que ce n’est pas la bonne forme. Dans ce rhizome frais, il y a 80 % d’eau ou plus, et au final d’un point de vue dosage, cela va vous coûter relativement cher. |
Point 2 : le curcuma en poudre fonctionne, et les produits standardisés et concentrés à 95 % de curcuminoides fonctionnent aussi.
Il faudra par contre prendre beaucoup plus de curcuma en poudre que de produits concentrés. Mais la poudre est beaucoup moins chère. Il y a donc un compromis quantité/efficacité à faire entre ces deux formes. |
Point 3 : si vous rajoutez du poivre, du gingembre et un corps gras à la poudre de curcuma, de l’huile d’olive par exemple, vous allez augmenter l’absorption des curcuminoïdes au travers de la muqueuse intestinale.
Avec un mélange curcuma, gingembre, poivre et corps gras, on va donc se retrouver quelque part entre les deux formes précédentes d’un point de vue coût, quantités et efficacité. |
Exemple de dosages
Pour comprendre l'efficacité des différentes formes, laissez-moi vous donner des plages de dosages.
Pour le curcuma en poudre pour une condition aiguë, certains experts conseillent une cuillère à café bien remplie, c’est-à-dire environ 4 g, 2 à 3 fois par jour. Donc on est dans les 12 g de poudre par jour.
Certains experts en médecine Ayurvédique, comme K.P. Khalsa aux États-Unis, recommandent parfois jusqu’à 30 g par jour, ce qui fait beaucoup. Disons qu’en moyenne on est dans les 12 g par jour pour une condition aiguë. |
Pour le mélange avec gingembre et poivre, vous avez peut-être vu sur mon blog que je vous propose ce que j’appelle le mélange 9-5-1, ce qui signifie 9 proportions de curcuma, 5 proportions de gingembre et 1 proportion de poivre.
Avec ce mélange, la dose efficace se situe entre les 6 à 8 g par jour. Donc des doses efficaces plus basses, environ la moitié de la dose précédente. Comment suis-jre arrivé à ces proportions 9-5-1 ? Au travers de l’expérimentation. Non ce n’est pas le seul mélange curcuma-gingembre-poivre qui fonctionne, vous pouvez mettre plus ou moins de gingembre, vous pouvez mettre moins de poivre si vous voulez. Je vous dis juste qu’avec ces proportions, cela fonctionne très bien comme anti-inflammatoire. |
Si vous prenez un produit concentré à 95 % de curcuminoïdes, on va en général vous conseiller l’équivalent de 500 mg à 1 g de curcuminoïdes par jour, ce qui va faire peut-être 1 à 2 gélules par jour selon le produit. Donc on en prend beaucoup moins. Mais c’est beaucoup plus cher. |
Dans l’ensemble, la forme poudre, avec ou sans poivre et gingembre, va vous revenir moins cher.
Ce que j’aime aussi avec la forme poudre, c’est qu’on ne dépend pas d’un laboratoire et d’une forme complexe.
Un désavantage de la poudre : on se lasse rapidement du goût si on le prend à la cuillère. Au bout d’un moment tout a le goût au curcuma et on en a marre !
Vous pouvez donc mettre votre poudre en gélules comme je vous explique dans ma formation sur la fabrication de produits maison à base de plantes. Mettre en gélule va résoudre le problème de goût bien évidemment.
Je répète le message car il est très important : toutes ces formes fonctionnent, c’est pas une histoire où il y a la forme concentrée qui est efficace et pas les autres. C’est faux, et c’est largement prouvé par l’expérience ainsi que par les études car de nombreuses études ont été faites avec la poudre non concentrée.
Par contre, il faudra prendre beaucoup plus de poudre. Au final, personnellement, je reste, très souvent avec mon mélange curcuma, gingembre et poivre, parfois je prends juste avec la poudre de curcuma, cela va dépendre le contexte.
Durée de prise :
Si problème chronique, il faut prendre le curcuma sur le long terme, plusieurs semaines, puis lorsque l’inflammation baisse, on peut parfois faire une pause et reprendre lorsqu’on voit que l’inflammation revient. Mais dans l’ensemble on parle de prise tous les jours au long terme.
Dosages en prévention :
Je vous dirais qu’il n’y a pas de consensus pour la prévention.
Personnellement, je prends régulièrement une cuillère à café de poudre que je mélange avec un peu d’huile d’olive, je rajoute une pincée de poivre et je mange à la cuillère. Souvent je mets aussi la moitié d’un rhizome dans mon extracteur de jus, c’est très bien aussi.
Précautions pour le curcuma
- Si vous avez une inflammation digestive quelle qu’elle soit, pas de poivre dans votre mélange. Vous allez aggraver la situation. Et allez-y tout doucement avec le gingembre aussi ;
- Le curcuma vous est contre-indiqué si vous avez des problèmes d’obstruction biliaire ;
- Le curcuma peut interagir avec un traitement anticoagulant, faites attention.
- Attention la consommation de doses supplémentaires de curcuma, peut augmenter considérablement les niveaux d'oxalate urinaire, augmentant ainsi le risque de formation de calculs rénaux chez les individus sensibles. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18469248/
Poivre et hyperperméabilité intestinale ?
Certains m’ont dit la chose suivante : ton mélange avec le poivre, ce n'est pas bon car cela va créer un problème d’hyperperméabilité intestinale.
Bien sûr que le poivre va augmenter la perméabilité intestinale ! C’est le rôle du poivre ici afin faire pénétrer plus de curcuminoïdes en circulation sanguine.
Mais c’est un effet temporaire.
Comme je vous ai dit auparavant, si vous avez déjà une inflammation intestinale, ne prenez pas la forme avec du poivre. Vous ne la supporterez pas de toute façon.
En revanche, ce mélange ne crée pas un problème d’hyperperméabilité intestinale chronique, sinon on n’aurait pas des centaines de personnes qui ont des maladies dégénératives et qui sont soulagés par ce mélange. Au contraire, le mélange avec le poivre aggraverait le problème.
Curcuma, note de la fin
Ne sous-estimez pas la puissance du curcuma. Mais dosez-le bien.
Et bien doser le curcuma, ce n'est pas en rajouter une pincée sur la fricassé de légumes. Oh que non !
C'est plutôt à la cuillère à café, voire à la cuillère à soupe. Je vous renvoie à la section de l'article sur les dosages...
Voir aussi mon coup de gueule : Le curcuma ne marche pas... vraiment ?
Références
Références :
(1) Reddy PH, Manczak M, Yin X, Grady MC, Mitchell A, Tonk S, Kuruva CS, Bhatti JS, Kandimalla R, Vijayan M, Kumar S, Wang R, Pradeepkiran JA, Ogunmokun G, Thamarai K, Quesada K, Boles A, Reddy AP. Protective Effects of Indian Spice Curcumin Against Amyloid-β in Alzheimer's Disease. J Alzheimers Dis. 2018;61(3):843-866.
(2) Subramanian M, Sreejayan, Rao MN, Devasagayam TP, Singh BB. Diminution ofsinglet oxygen-induced DNA damage by curcumin and related antioxidants. Mutat Res. 1994 Dec 1;311(2):249-55.
(3) Jagetia GC. Radioprotection and radiosensitization by curcumin. Adv Exp Med Biol. 2007;595:301-20.
(4) De nombreuses études existent au sujet du curcuma et des inflammations de type ostéoarthrite, polyarthrite rhumatoïde, etc. Je ne peux pas toutes les citer, cela serait trop compliqué. En voici une comme exemple :
Akuri MC, Barbalho SM, Val RM, Guiguer EL. Reflections about Osteoarthritis and Curcuma longa. Pharmacogn Rev. 2017 Jan-Jun;11(21):8-12. doi: 10.4103/phrev.phrev_54_16. Review.
(5) Qureshi M, Al-Suhaimi EA, Wahid F, Shehzad O, Shehzad A. Therapeutic potential of curcumin for multiple sclerosis. Neurol Sci. 2018 Feb;39(2):207-214.
(6) Deshmukh RA, Bagewadi AS. Comparison of effectiveness of curcumin with triamcinolone acetonide in the gel form in treatment of minor recurrent aphthous stomatitis: A randomized clinical trial. Int J Pharm Investig. 2014 Jul;4(3):138-41.
(7) Mahattanadul S, Radenahmad N, Phadoongsombut N, Chuchom T, Panichayupakaranant P, Yano S, Reanmongkol W. Effects of curcumin on reflux esophagitis in rats. J Nat Med. 2006 Jul;60(3):198-205.
(8) Prucksunand C, Indrasukhsri B, Leethochawalit M, Hungspreugs K. Phase II clinical trial on effect of the long turmeric (Curcuma longa Linn) on healing of peptic ulcer. Southeast Asian J Trop Med Public Health. 2001;32(1):208–215.
(9) Dowlati Y, Herrmann N, Swardfager W, Liu H, Sham L, Reim EK, Lanctôt KL. A meta-analysis of cytokines in major depression. Biol Psychiatry. 2010 Mar 1;67(5):446-57.
(10) Al-Karawi D, Al Mamoori DA, Tayyar Y. The Role of Curcumin Administration in Patients with Major Depressive Disorder: Mini Meta-Analysis of Clinical Trials. Phytother Res. 2016 Feb;30(2):175-83.
Cette page ainsi que tout le contenu de ce site (vidéos incluses) est mis à disposition selon les termes de la Licence Creative Commons Attribution - Pas d'Utilisation Commerciale - Pas de Modification 4.0 International.
DAUVERGNE dit
tout d'abord merci pour vos enseignements clairs et précis , pour moi c'est pour l'arthrose et tendinite et aussi maux de dos divers et variés !!!!!!!!!!!! vive la jeunesse
bea dit
en ce qui me concerne j'ai fini par avoir recours à la curcumine spécialement traité pour une absorption intestinale optimale
Jean_louis dit
Bonjour Christophe et Sabine
Je prends du 9-5-1 pour soulager mes douleurs articulaire. J"avais mal a un bras qui me réveillait la nuit, après une dizaine de jours de 9-5-1 aux repas, midi et soir, cette douleur a disparue.De même j'avais du mal a marcher ( douleur a la hanche)aujourd'hui les lapins ne me distance plus et bientôt je vais les dépasser.
je prends le 9-5-1 mélangé aux aliments, ( 1 c c ras ). Alors une question me vient a l'esprit.Comme le poivre provoque une perméabilité au niveau de l'intestin,cela permet le passage du curcuma /gingembre.Mais est ce que certains éléments indésirables de la nourriture ne passent pas en même temps ? Il me semble qu'une de vos lectrice vous avait donné e une petite recette , 9-5-1 en infusion avec du citron pour casser le gout du curcuma/gingembre.
ne serait il pas judicieux de prendre cette infusion après la digestion afin de ne laisser passer que le curcuma/gingembre ?.j"ai essayé ceci, (thé vert,9-5-1, 1 c c de citron) 1 tasse.
qu'en pensez vous ?
Merci
sabine dit
bonjour Jean Louis
voici le point de vue de Christophe
"Comme je le dis souvent, si ce mélange aggravait une problématique de perméabilité intestinale, les inflammations articulaires s'aggraveraient, chose que je n'ai jamais constaté. Donc je vous dirais que déjà, si cela vous soulage, c'est que d'une manière globale, l'inflammation diminue. Donc je ne pense pas que ceci soit nécessaire. Mais si vous le désirez, prendre ce mélange entre les repas devrait garder son efficacité."
jean-louis dit
Bonjour Sabine
Merci pour votre réponse
bien cordialement
Mathet dit
Bonsoir, J’ai subi une ablation de la vésicule biliaire. Est ce que je peux néanmoins prendre du curcuma-poivre pour des douleurs articulaires ? Merci de votre réponse
sabine dit
Bonjour Mathet
tout va dépendre de quand date l'ablation de votre vésicule, si c'est ancien, c'est tout à fait possible, commencez par de petites doses (notez) et selon ce que vous ressentirez augmentez petit à petit, si vous sentez un dérangement , des douleurs intestinale ou d'estomac , arrêtez
Mathet dit
Bonjour, merci pour votre reponse. Je ne sais pas ce que vous entendez par « ancien ». Ablation en 2013. A vous lire.
sabine dit
Bonjour Mathet
Au fil des mois il va y avoir formation d’une mini-vésicule dans le reste du canal cystique de plus des études montrent que le cholédoque peut
passer de 4 mm de diamètre à 5 mm 6 mois plus tard, puis 6 mm à 12 mois plus tard, parfois il peut s’élargir encore plus. Notre organisme a une belle capacité pour s’adapter.
donc 6 ans on peut dire ancien 🙂
Pascal dit
Bjr une petite question j'ai une spondylarthrite j'aurais souhaité savoir que me conseillez vous en dosage afin d'améliorer mais douleurs articulaires. Merci à vous pour votre réponse Cordialement Pascal
sabine dit
Bonjour Pascal
je vous invite à suivre les dosages conseillés par Christophe dans le chapitre dosage
Marie dit
Bonsoir Christophe, j'ai appris énormément de choses sur le curcuma et ses bienfaits en lisant votre article, merci pour la richesse de vos connaissances ! Je suis suivie pour une spondylartropathie depuis plusieurs années traitée par biothérapie cosentyx. Depuis quelques mois nous avons suspendu le traitement en vue d'une prochaine grossesse. Néanmoins les douleurs chroniques au niveau des sacro illiaques sont très fortes, traitées par corticotherapie pour le moment, peu efficace. Je cherche un autre moyen plus naturel de soulager ces douleurs. Le curcuma pourrait tout à fait convenir à la lecture des nombreux commentaires sur votre article. Mais je m'interroge sur la compatibilité avec une grossesse ? Et combiné à la corticothérapie ?
D'avance merci pour vos précieux conseils.
sabine dit
Bonjour Marie
toujours délicat de conseiller lorsque grossesse , et dans le doute il est conseillé de ne pas prendre
je vous mets les conclusions de l'agence européenne du médicament (EMA) "L'innocuité pendant la grossesse et l'allaitement n'a pas été établie. Cependant, comme on sait que la curcumine et/ou ses métabolites sont transférés aux nouveau-nés par l'allaitement (Singh et al., 1995), il n'est pas recommandé d'utiliser C. longa ou ses préparations pendant l'allaitement, car aucune donnée sur la fertilité n'est disponible. "
Delphine dit
Ma maman m'a fait parvenir le nom de votre site car je souffre de douleurs lombaires assez importantes et j'aimerais opter pour une solution naturelle. Je n'arrive pas a prendre de la poudre de curcumin car cela m'ecoeure. Je vis en Californie et aimerais essayer votre recette de baume a base d'huiles essentielles ainsi que la tisane. Auriez-vous des conseils pour les gens qui vivent aux US ? Traduction des noms des plantes, sites internet ou se procurer des produits de qualite, marques.... Merci d'avance.
sabine dit
Bonjour Delphine
voici la réponse de Christophe
Pour des produits de qualité, sans hésitation :
- Mountain Rose Herbs
- Pacific Botanicals
Pour les traductions, hélas je n'aurai pas le temps de me pencher sur le sujet.
Mais de nombreux sites existent, le site Mountain Rose Herbs contient de nombreux conseils, mon amie Rosalee de la Forêt a son site, ainsi que de nombreux herbalistes comme Jim McDonald, Paul Bergner, etc. Il faudra aller rendre visite à ces sites de qualité.
Franck dit
Bonjour Christophe and associate 🙂
Je prends du Curcuma en gélule depuis quelques années . Nous nous étions rensigné sur la meilleur façon de procéder et nous avions donc opté pour un curcuma + poivre noir (plus exactement curcuminoïde et piperrine) acheté chez D-plante car sans additif .
Depuis quelques mois nous voyons battre des ailes une multitude de controverses non pas sur les bienfaits du curcuma mais sur :
- Soit les additifs
- Les formulation a base de nanoparticules
- et aussi sur la pipérine !!!!!
Tout comme nous vous faites vos gélules a base de pipérine et nous voyons l'argument suivant resurgir : PAS DE PIPERINE car comme vous le savez elle augmente la perméabilité membranaire de l'intestin et donc laisse passer allègrement les métaux lourds .
Derrière tout ceci nous voyons aussi resurgir comme par miracle une nouvelle formulation 50 fois plus efficace que les autres (gros coup de pub d'un journaliste naturopathe Florent Cavaler) qui botte en touche le poivre noir.
Donc au final avec le recul faut il éviter le poivre noir ?
Franck dit
Désolé je n'avais pas vu la mise a jour qui répond en parti a ma question
Sandra dit
Bonjour Sabine et Christophe
J’ai une névralgie faciale et suis sous traitement depuis un peu plus de 3 mois. Est-ce que je peux prendre du curcuma ? Si oui, le dosage 951 ?
J’ai des rizomes frais, à part les mettre dans la cuisine ou essayer de les faire germer qu’est-ce que je peux en faire !?
Merci
sabine dit
Bonjour Sandra
tout dépend du traitement que vous avez , le curcuma interfère surtout avec des anti coagulants
souvent pour une névralgie le millepertuis fonctionne bien, seulement il entre en inter action avec beaucoup de médicaments, vous pourriez tester en application externe (mais plutôt le soir pour éviter une exposition au soleil)
Verger Pascale dit
Bonjour, je suis suivie par un médecin acupuncteur, naturopathe. Depuis plus de deux ans, j'ai des glaires qui me coulent en permanence dans la gorge, signe qu'il y a forcément un problème quelque part. Mais pour l'instant on n'a pas réussi à déterminer quoi. On a travaillé sur le foie, avec du Romarin, puis ensuite un mélange de fumeterre, pissenlit, romarin, pour finir ce dernier mois par de l'inule. Pour l'instant, malgré une alimentation totalement revue rien n'évolue. Comme il y a forcément une " surcharge' quelque part même si pour l'instant on ne parvient pas à trouver où, je me demandais si il pouvait être intéressant de tenter le curcuma. Merci d'avance pour votre réponse. PS- Peut-on utiliser du gingembre qu'on a fait sécher soi-même?
sabine dit
Bonjour Pascale
c'est sûr que tant que la cause n'est pas définie, compliqué de se lancer dans des protocoles , la méthode de Christophe pour faire son enquête pourrait vous aider https://www.altheaprovence.com/blog/plantes-medicinales-methode-clima/ , côté alimentation (vérifiez en tenant un journal de bord (en notant les désagréments que vous ressentez, enlevez les 2 familles alimentaires qui souvent posent problèmes (gluten et laitages (sucres aussi ) notez sur un mois ou deux si changements ou pas , et réintroduisez un par un les aliments (en notant si désagréments oupas ) je sais c'est hyper fastidieux et contraignant, mais si on veut avoir un avis précis c'est une méthode qui fonctionne plutôt bien
pour le curcuma, pourquoi pas surtout si le problème vient d'une inflammation quelque part , de plus c'est un soutien du foie
mais tant que la cause n'est pas trouvée , ça reste compliqué de mettre en place une action bien ciblée
Fillatre dit
Hors sujet mais j'avais la même chose et cela venais du intolerence au lactose belle soiree
Mireille dit
Curcuma, infusion, dilué, avec gingembre ou autre. J'ai essayé en infusion, 2 tasses par jour 3gr du mélange 951, mais du mal à ingérer et picotement dans la bouche. Je demande conseil pour pouvoir profiter des bienfaits anti inflammatoires. Merci
sabine dit
bonjour Mireille
je vous invite à lire cet article dans lequel Christophe donne des recettes plus celles proposées par certains de ses lecteurs https://www.altheaprovence.com/blog/curcuma-regle-9-5-1/
Elena Kuster dit
Bonjour,
Toujours très aprecies vos fiches et video! merci beaucoup.
peut on savoir si on pourrait remplacer 100mg d'aspirine comme antiagregant plaque taire par x mg de cúrcuma et gingembre? est-ce qu'il y aurait des études faites là dessus?
Merci de votre réponse
sabine dit
bonjour Elena
il y a des études qui nous montrent l'action antiagrégant plaquettaire du curcuma (de la curcumine) par contre c'est une action à mener en collaboration avec votre médecin
Djennane dit
Bonjour Cristophe,
Je souffre de colite ulcéreuse, et actuellement je suis en pleine crise, je veux utiliser le curcuma comme anti-inflammatoire est ce que le mélange curcuma, gingembre, poivre m'est conseillé? sinon si j'utilise la poudre seulement pourrai-je la mélanger avec du miel?
sabine dit
Bonjour Djennane
évitez le poivre et le gingembre dans un premier temps, qui risqueraient d'irriter encore plus l'intestin , restez sur le curcuma
BC dit
Bonjour,
Suite à une chute lors d'un match de football en octobre 2018 on m'a diagnostiqué une fissure au ménisque externe ainsi qu'une usure prononcée du cartilage mais localisée sur une petite zone. Mon rhumatologue me préconise une infiltration de corticoîde pour soulager mon inflammation ainsi qu'une injection d'acide hyaluronique pour protéger mon cartilage et "huiler mon articulation". Je ne souhaite pas le faire pour le moment et c'est pourquoi j'ai commencé depuis ce lundi 18 février à suivre le traitement à base de gingembre – curcuma – poivre gris (dans les proportions 9/5/1 en poudre). Je prends une grosse cuillère à soupe de ce mélange (environ 8g je pense) que j'infuse durant 30 minutes en rajoutant une cuillère d'huile tel que préconisé dans l'article et une de miel (par choix personnel). Ensuite, je filtre le tout et bois la solution obtenue donc sans poudre. J'ai trois questions auxquelles je n'ai pas trouvé réponses ailleurs.
1° Est-ce que la filtration est déconseillé ou faut-il absolument boire tout le mélange avec la poudre comprise ?
2° La cuillère de miel que je rajoute par convenance personnelle, a-t-elle un impact sur l'efficacité du mélange en bien ou en mal ?
3° Même si j'imagine qu'il n'y pas de réponse générale et que chacun réagit de manière différentes, pourais-je avoir une fourchette de temps pour savoir au bout de combien de temps je peux espérer une amélioration dans mes douleurs liées à l'inflammation de mon genou ?
Je vous remercie pour la qualité de vos articles mais aussi de vos vidéos.
sabine dit
Bonjour BC
1° définitivement plus efficace si on prend avec la poudre
2° la cuillère de miel va vraiment aider à améliorer le goût, et n'aura pas d'impact négatif sur le mélange
3° en général, car comme vous le soulignez tout dépend des personnes, on commence à ressentir ses effets au bout de 4 à 5 jours , parfois moins, parfois plus
Euro dit
Bonjour, dans cet excellent article vous mentionnez dans le cas du mélange 9-5-1 une portion quotidienne de 6 à 8 g. S'agit il de la quantité de curcuma (dans le mélange) ou du mélange lui même ?
D'avance, merci pour votre réponse.
Euro
sabine dit
Bonjour Euro
du mélange
Sylvie Martinez dit
Bonjour est ce que le cucurma Le poivre gris a une incidence sur les mycoses et les champignons du pied si on le prend en voie interne ? merci
Christophe BERNARD dit
Bonjour Sylvie,
Je ne pense pas qu'il y ait une incidence nette entre prise de curcuma/poivre en interne et mycoses du pied non. Indirectement, on peut toujours trouver des liens, mais ça commence à être un peu tiré par les cheveux ici. Donc je ne pense pas que ce soit une approche très efficace non.
En application locale, en revanche, là cela devient intéressant (sans le poivre)...
https://academic.oup.com/jac/article/63/2/337/711570
Sylvie dit
Bonjour!
Est-ce que le curcuma pourrait s'avérer être un bon choix pour traiter une pancréatite chronique secondaire à des lithiases biliaires? Merci!
sabine dit
Bonjour Sylvie
le curcuma peut s'avérer une aide efficace pour soulager l'inflammation et gérer la douleur, ensuite dire que le curcuma va "traiter" la pancréatite je n'irais pas jusque là, je ne suis pas médecin
Peggy dit
Bonjour
Est ce que la teinture mère de curcuma aurait un intérêt sur du long terme ?
Christophe BERNARD dit
Bonjour, oui la teinture est une forme efficace aussi. Mais je trouve que c'est plus compliqué pour bien doser la teinture, car parfois, selon la condition, il faut prendre une certaine quantité de curcuma, et la quantité de teinture correspondante représente beaucoup d'alcool.
Garineau dit
Bonjour, et les huiles essentielles ? Pourrait on faire la proportion avec des huiles essentielles ?
sabine dit
Bonjour
Voici la réponse de Christophe
"Je ne pense pas que les HEs puissent se substituer aux poudres ici. Mais de toute façon ce n’est pas quelque chose que j’ai essayé donc je ne pourrais pas vous dire comment formuler un tel mélange et à quelles doses le prendre."
Anne-Catherine dit
Bonjour!
Merci pour la vidéo!
Une question: es- ce que vous utilisez de la poudre de curcuma bio ou une conventionnelle? J'imagine que la poudre bio est très chère pour faire la cure 9-5-1 sur quelques semaines à raison de 6- 8 g par jour...
Merci
A bientôt!
sabine dit
Bonjour Anne Catherine
poudre bio de préférence, à l'herbier du Diois elle est à 11€ /kg (alors ils vendent les produits au kg pas en dessous)
Cavallaro dit
Bonjour,
Merci pour vos vidéo, je les aimes beaucoup.
Ça fait quelque année qu on cuisine avec le curcuma, mais votre vidéo ma apprit les bienfait qu il pourrais avoir sur l'Endométriose. Voilà 2 mois environ que je fait le mélange 9-5-1 et mes 2 dernière menstruation on été vraiment moins douloureuse, moins de crampe et de spasme.
Je ne n utilise pas de corps gras, je met le mélange dans un verre d'eau.
Je vais continuer de cette manière ou je vais essayé de faire des gélules.
Dans tout les cas merci.
Karine
Devaux Monique dit
Bonjour,Christophe ,Sabine.
Christophe : un vrai bonheur vos articles ! Et j'apprécie votre humour !
Je viens de lire tout les commentaires à propos du curcuma dans l'espoir d'en trouver un relatif aux problèmes d'épaule ( périarthrites....tendinites) ,rien vu . Depuis 2 semaines je consomme le 9-5 -1 .cela a bien soulagé mes cervicales , pas trop l'arthrose du pouce !
Prévoyez -vous un article sur les baies d'eglantier ( avant que la gent ailée n'ait tout becqueté ) ? Bonne vacances et merci pour vos articles !
Christophe BERNARD dit
Bonjour Monique,
Merci pour le sympathique message. Content d'apprendre au sujet des cervicales. Pour les baies d'églantier, oui je vais en faire une vidéo un de ces jours, mais quand, c'est toujours la question !
perronne dit
bonjour,
je suis actuellement au lycée, dans le cadre d'une épreuve au bac (TPE 1er Scientifique)
pour laquelle nous avons choisis pour sujet moi est mon camarade "les effets du curcuma sur le corps humains" cependant nous manquons d'informations sur cette épice.
Serais ce donc possible que vous répondiez à quelques unes de nos questions.
merci, par avance de votre réponse.
Christophe BERNARD dit
Bonjour, je n'ai pas énormément de temps mais je peux essayer. Envoyez-moi les questions au travers du formulaire de contact.