Romarin (Rosmarinus officinalis) : la puissance aromatique audio (abonnez-vous au podcast ici) :
Le romarin, plante oubliée, catégorisée comme vulgaire conservateur de plats industrialisés, rendue insipide par les marchands d'aromates.
Je vous le dis avec conviction : le romarin est une plante qui peut nous aider à reconstruire notre résilience face à un monde changeant. Il protège nos cellules, notre cerveau et nos organes contre les méfaits du stress oxydatif. Il stimule nos capacités cérébrales et permet une meilleure évacuation des toxines au niveau du foie. Il agit sur l'inflammation chronique. Qui de mieux adapté pour les dégénérescences actuelles ?
Je voulais aussi en parler car nous sommes voisins, lui et moi. Il est habitant de mes collines calcaires, poussant dans une crevasse de rocher, sans terre ni eau, et dégageant un arôme enivrant qui n'a rien de comparable aux romarins des jardins.
Nom commun : Romarin
Nom latin : Salvia rosmarinus
Famille : Lamiaceae
Constituants :
- Diterpènes (carnosol, acide carnosolique, rosmariquinone) ;
- Triterpènes (acide oléanolique, acide ursolique) ;
- Acide rosmarinique et autres acides phénoliques (tanins) ;
- Salicylates
- Flavonoïdes (apigénine, diosmétine, diosmine, lutéonine, etc)
- Huiles essentielles : Eucalyptol (15 à 30 %), α-pinène (˜25 %), Camphre (15 à 25 %), Bornéol, Camphène, Linalool, Limonène, etc. voir les 3 différents phénotypes définis par l'aromathérapie.
Goût :
- Aromatique
- Amer
- Astringent
Energétique :
- Réchauffant
- Asséchant
Romarin, Foie et digestion
On oublie souvent que le romarin a longtemps été utilisé comme plante du foie. Il est classé comme aromatique amer par Cazin (ref : Cazin). Faites le test - mâchez une feuille de romarin, laissez passer l'aspect aromatique et notez l'effet amer en bouche.
Toute plante amère tonifie la digestion, d'un point de vue sécrétion de sucs (gastriques, pancréatiques et biliaires), donnant aussi une meilleure tonicité aux muscles lisses digestifs.
Les plantes amères agissent sur le foie et sur la vésicule biliaire. Elles sont cholérétiques (stimulent le foie à produire plus de bile, évacuant ainsi les toxines) et cholagogues (provoquent de meilleures contractions de la vésicule biliaire pour expulser la bile épaissie).
Le romarin peut donc être considéré comme plante dépurative douce. Je dis « douce » car je ne le considère pas aussi efficace que la racine de pissenlit ou de bardane, ou que la fumeterre par exemple. Mais c'est un effet non négligeable, gardons en tête que sous-jacent à toutes les indications qui suivent, le romarin aide aussi à expulser les déchets, ce qui contribue à mon sens à ses actions diverses.
L'effet aromatique se superpose à l'amer, les huiles essentielles ramenant la circulation vers des organes digestifs déficients. Les composants aromatiques sont aussi antispasmodiques et antibactériens, soulageant les crampes digestives et éliminant les bactéries responsables des fermentations.
En ce qui concerne le foie spécifiquement :
- Chez la souris ayant ingéré une nourriture riche en sucres et en graisses, l'acide carnosique diminue le risque de stéatose hépatique (« foie gras ») et corrige les désordres métaboliques associés(1) ;
- Chez la souris diabétique, une infusion de romarin exerce un effet hépatoprotecteur(2) (protège les cellules du foie contre le stress oxydatif et la destruction causée par certaines substances) ;
- Chez la souris hypercholestérolémique, le romarin fait diminuer les taux de cholestérol(3) ;
- Chez la souris souffrant de cirrhose du foie, le romarin protège le foie contre la nécrose, l'inflammation et la fibrose du foie(4) ;
De nombreuses autres études confirment le fait que le romarin est un protecteur du foie. Probablement pas aussi efficace et ciblé dans son action que le chardon-marie (Silybum marianum), l'andrographis (Andrographis paniculata) ou de desmodium (Desmodium adscendens). Mais accessible à tous, et efficace dans sa forme la plus simple : l'infusion.
Chez la personne souffrant de migraines d'origine hépatobiliaire, le romarin peut être utilisé en cure prolongée pendant les périodes où le foie est malmené à cause d'un excès de nourriture ou d'alcool.
Protection cellulaire
Le romarin est l'un des antioxydants les plus puissants du monde végétal. Il bloque le processus de peroxydation des lipides. Pour parler dans des termes simples, il empêche les lipides de rancir. Il est utilisé par l'industrie agroalimentaire pour assurer la stabilité des plats préparés (et approuvé par la communauté européenne à cet effet).
Nos cellules sont composées en grande partie de lipides. Dû au stress oxydatif créé par de diverses facteurs de la vie moderne, nos cellules sont souvent détruites prématurément, ce qui amène au long terme un vieillissement externe (rides) mais aussi interne (maladies dégénératives). Le romarin, consommé régulièrement, peut donc protéger la cellule(5) contre le vieillissement.
La peroxydation des lipides, en particulier du LDL, est impliquée dans le développement de l'athérosclérose (voir article de la Nouvelle Société Française d'Athérosclérose à ce sujet). Les polyphénols du romarin pourraient donc diminuer le risque d'athérosclérose(6).
Pour moi, le romarin est une plante qui, pour fournir cet effet, doit être consommée régulièrement en petite quantité. L'idéal serait de le consommer d'une manière journalière, le matin, en infusion faiblement dosée.
Je recommande l'ajout de romarin en cuisine, spécifiquement pour toute viande ou poisson grillé ou passé au barbecue. Le romarin empêche la formation d'amines hétérocycliques, composant cancérigène formé lors du noircissement de ces aliments.
Le romarin est la plante idéale pour accompagner les compléments alimentaires d'oméga 3, acides gras polyinsaturés de nature fragile.
Cognition et Santé Cérébrale
Le romarin améliore la circulation périphérique en relaxant les muscles lisses des vaisseaux sanguins(7). Ceci peut être utile chez la personne âgée souffrant de troubles cognitifs dus à une mauvaise circulation vers les extrémités (la tête en particulier).
De plus, le romarin semble agir sur certains processus cérébraux, augmentant ainsi la cognition et la mémoire. Il inhibe par exemple l'enzyme acetylcholinesterase(8), ralentissant ainsi la dégradation de l'acétylcholine, un neurotransmetteur clé. Winston le classe dans la catégorie des nootropiques (ref : Winston & Maimes).
Le romarin, grâce à l'acide ursolique, agit aussi sur le système dopaminergique, exerçant un effet antidépresseur(9). Certaines études suggèrent donc l'utilisation du romarin pour traiter la dépression nerveuse, avec un effet similaire à la fluoxétine chez la souris(10).
En ce qui concerne la maladie d'Alzheimer, j'estime que le romarin a un fort potentiel, car justement il fournit cet effet multidimensionnel de protection et de stimulation de la sphère cérébrale.
Notons au passage les bons résultats obtenus dans une étude(21) examinant les effets de l'aromathérapie sur la démence de la personne âgée (une majorité des personnes étudiées avaient la maladie d'Alzheimer). Les huiles essentielles utilisées dans cette étude : romarin et citron le matin, lavande et orange le soir.
Je recommande une infusion journalière de romarin et de lavande dans les moments de votre vie où vous avez besoin de prendre de grandes décisions. Ces périodes sont souvent stressantes, nous sommes dispersés, incapables de nous concentrer. Le romarin fournira la clarté de pensée nécessaire.
Romarin, Cancer, radiations et UVs
Il semble logique de penser que si le romarin protège effectivement nos cellules, il peut agir dans la prévention contre le cancer. Les études confirment cette propriété. Notez néanmoins que ces études furent effectuées soit in-vitro, soit in-vivo sur animal, rendant une extrapolation à l'être humain difficile.
- L'acide carnosique et le carnosol, deux composants du romarin, semblent inhiber le cancer de la prostate, basé sur des études in-vitro et in-vivo effectuées sur animal(11) ;
- In-vitro, l'acide carnosique inhibe la croissance des cellules du cancer du sein à récepteurs d'œstrogènes négatifs(12) ;
- In-vitro, le romarin inhibe la croissance des cellules du cancer des ovaires(13) ;
- In-vitro, le romarin inhibe la croissance des cellules du cancer du colon(14) ;
- In-vitro, le romarin inhibe la croissance des cellules du mélanome(15) ;
Le romarin protège nos cellules contre les radiations(16). Il diminue la péroxydation des lipides et augmente les taux de glutathion chez la souris irradiée(17). Certaines études utilisent même le terme « radioprotecteur »(18).
Et n'oublions pas que de nos jours, les radiations et les rayons nous parviennent de sources multiples - téléphones portables, bornes wifi, etc. Le romarin pourrait bien être notre protecteur journalier, notre assurance contre les effets nocifs de ces ondes.
Il protège les cellules de la peau contre les dommages infligés par les UVs (effet photoprotecteur)(19). Chez le rat, le romarin protège contre la dégénérescence maculaire liée à la lumière(20) (les chercheurs extrapolent une utilisation pour la dégénérescence maculaire liée à l'âge).
Cardiovasculaire
Comme le note Rudolf Weiss dans son fameux livre « Lehrbuch der Phytotherapie », l'hypotension est plus difficile à traiter que l'hypertension. Weiss explique que le romarin a un effet tonique général sur le système neurovasculaire. Il est utile pour traiter l'hypotension, probablement dû à sa teneur élevée en camphre. Il est particulièrement efficace chez le jeune adulte asthénique, pale et manquant d'énergie.
La constitution frêle, pâle (manque de circulation) et manquant de force vitale se retrouve dans de nombreux écrits et nous guide dans le choix du romarin en fonction de la personne.
Le romarin est tonique et stimulant
Vous entendrez souvent dire « le romarin est trop stimulant ». Il peut en effet être excitant chez certaines personnes sensibles s'il est mal utilisé, et calmant chez d'autres. Comment est-ce possible ? Je m'explique.
Chez la personne âgée ayant des problèmes de circulation et certains troubles cognitifs, le romarin pris au long terme peut améliorer la situation. Ces personnes sont souvent stressées par leur déclin, leurs petites pertes de mémoire, leur incapacité à faire certaines activités comme les mots croisés ou le sodoku. Dans ce cas de figure, le romarin peut au contraire calmer ce stress et ramener une certaine clarté d'esprit.
Chez la personne relativement jeune, en bonne santé, sportive, le romarin peut effectivement exciter. C'est un stimulant circulatoire, et ce genre de personne n'a pas besoin d'une telle stimulation. Si vous êtes dans ce cas et que vous désirez utiliser le romarin comme protecteur, je recommande une infusion régulière le matin, et faiblement dosée.
Le romarin est parfois utilisé comme succédané au café. Basé sur mes observations, il a tendance à fonctionner plutôt sur la personne de la gente féminine, ou sur la personne très sensible aux plantes. Chez les autres cherchant une stimulation similaire au café, le résultat est souvent décevant.
Leclerc considère le romarin comme « un simple doué de propriétés stimulantes incontestables », obtenant de bons résultats dans les cas de faiblesses qui suivent les grandes fièvres, dans les « dyspepsies atoniques » (troubles digestifs dus à un manque de sucs et de tonicité des muscles lisses digestifs), chez les malades affaiblis par le surmenage physique ou intellectuel (ref : Leclerc).
Astringent, antibactérien et antiinflammatoire
Le romarin est un antibactérien(22) et antifongique puissant(23). Il est aussi astringent, le rendant utile pour toute peau ou muqueuse infectée et enflammée - bouche, gorge, muqueuse digestive, et en application externe sur la peau pour une plaie qui a du mal à guérir (en infusion ou teinture mère diluée).
Son action antiinflammatoire(24) est parfois utilisé par les gens souffrant d'articulations douloureuses, en appliquant en externe une huile essentielle diluée de romarin, ou une teinture mère diluée. La méthode Mességué peut aussi être appliquée, en préparant une infusion de romarin et en baignant les parties concernées.
Préparation du romarin
Le romarin sauvage est de loin préférable au romarin de jardin. Il dégage un arôme puissant qui, comme pour la vigne, est le résultat d'un environnement aride et pauvre en nutriment, forçant la plante à aller puiser ses ressources en profondeur.
L'herboristerie pratique nous dit bien évidemment ceci : si vous n'avez pas accès au romarin sauvage, le romarin de jardin fera aussi l'affaire, amenant certes des résultats moins marqués que son confrère habitant plus au sud.
Parties utilisées :
- Parties aériennes en fleur si possible (printemps et automne), sinon feuilles toute l'année ;
- Les jeunes pousses sont préférables au « vieux bois » (moins tanniques) ;
- La plante est relativement stable au séchage ;
Formes utilisées :
- La forme la plus simple : l'infusion de plante fraiche ou récemment séchée ;
- Teinture des sommités fleuries récemment séchées (1:5 – alcool à 50°) ;
- Macérât huileux préparé à partir de la plante récemment séchée ;
- Onguent, idem ;
Doses :
- Infusion : 1 cuillère à soupe de plante récemment séchée par grande tasse, ou une branchette de plante fraiche ;
- Teinture : Hoffmann recommande 1 à 2 ml 3 fois par jour (ref : Hoffmann) ;
Quelques précautions
- La plus connue, il peut exciter les personnes sensibles
- en provoquant des troubles du sommeil, si c’est le cas vous en prenez loin du coucher
- ou en provoquant des palpitations si c’est le cas vous prenez une autre plante ou vous
diminuez les doses éventuellement - Vous verrez parfois écrit le fait que le romarin est épileptisant, c’est-à-dire qu’il peut provoquer une crise d’épilepsie. Ceci s’applique uniquement à l’huile essentielle et encore ça va dépendre du
chémotype et de la dose. Bref, pour l’infusion ou la teinture, pas de souci de ce côté-là en principe. - quelques réactions allergiques (asthme, dermatites de contact) ont été signalées (source : Bruneton, Lorrain).
- Un principe de précaution lorsque calculs biliaires ou obstruction biliaire (source : Lorrain). Bien que dans mon expérience, lorsque calculs biliaires, le romarin reste une plante qui est très bien tolérée, mais on n'est jamais trop prudent, en particulier dans le contexte actuel.
Références
(1) Park MY, Mun ST. Dietary carnosic acid suppresses hepatic steatosis formation via regulation of hepatic fatty acid metabolism in high-fat diet-fed mice. Nutr Res Pract. 2013 Aug;7(4):294-301.
(2) Ramadan KS, Khalil OA, Danial EN, Alnahdi HS, Ayaz NO. Hypoglycemic and hepatoprotective activity of Rosmarinus officinalis extract in diabetic rats. J Physiol Biochem. 2013 Apr 28.
(3) Afonso MS, de O Silva AM, Carvalho EB, Rivelli DP, Barros SB, Rogero MM, Lottenberg AM, Torres RP, Mancini-Filho J. Phenolic compounds from Rosemary (Rosmarinus officinalis L.) attenuate oxidative stress and reduce blood cholesterol concentrations in diet-induced hypercholesterolemic rats. Nutr Metab (Lond). 2013 Feb 2;10(1):19.
(4) Gutiérrez R, Alvarado JL, Presno M, Pérez-Veyna O, Serrano CJ, Yahuaca P. Oxidative stress modulation by Rosmarinus officinalis in CCl4-induced liver cirrhosis. Phytother Res. 2010 Apr;24(4):595-601.
(5) Fadel O, El Kirat K, Morandat S. The natural antioxidant rosmarinic acid spontaneously penetrates membranes to inhibit lipid peroxidation in situ. Biochim Biophys Acta. 2011;1808:2973-80.
(6) Sinkovic A, Suran D, Lokar L, Fliser E, Skerget M, Novak Z, Knez Z. Rosemary extracts improve flow-mediated dilatation of the brachial artery and plasma PAI-1 activity in healthy young volunteers. Phytother Res. 2011 Mar;25(3):402-7.
(7) Sagorchev P, Lukanov J, Beer AM. Investigations into the specific effects of rosemary oil at the receptor level. Phytomedicine. 2010 Jul;17(8-9):693-7.
(8) Ozarowski M, Mikolajczak PL, Bogacz A, Gryszczynska A, Kujawska M, Jodynis-Liebert J, Piasecka A, Napieczynska H, Szulc M, Kujawski R, Bartkowiak-Wieczorek J, Cichocka J, Bobkiewicz-Kozlowska T, Czerny B, Mrozikiewicz PM. Rosmarinus officinalis L. leaf extract improves memory impairment and affects acetylcholinesterase and butyrylcholinesterase activities in rat brain. Fitoterapia. 2013 Dec;91:261-71.
(9) Machado DG, Neis VB, Balen GO, Colla A, Cunha MP, Dalmarco JB, Pizzolatti MG, Prediger RD, Rodrigues AL. Antidepressant-like effect of ursolic acid isolated from Rosmarinus officinalis L. in mice: evidence for the involvement of the dopaminergic system. Pharmacol Biochem Behav. 2012 Dec;103(2):204-11.
(10) Machado DG, Cunha MP, Neis VB, Balen GO, Colla AR, Grando J, Brocardo PS, Bettio LE, Dalmarco JB, Rial D, Prediger RD, Pizzolatti MG, Rodrigues AL. Rosmarinus officinalis L. hydroalcoholic extract, similar to fluoxetine, reverses depressive-like behavior without altering learning deficit in olfactory bulbectomized mice. J Ethnopharmacol. 2012 Aug 30;143(1):158-69.
(11) Petiwala SM, Puthenveetil AG, Johnson JJ. Polyphenols from the Mediterranean herb rosemary (Rosmarinus officinalis) for prostate cancer. Front Pharmacol. 2013;4:29.
(12) Einbond LS, Wu HA, Kashiwazaki R, He K, Roller M, Su T, Wang X, Goldsberry S. Carnosic acid inhibits the growth of ER-negative human breast cancer cells and synergizes with curcumin. Fitoterapia. 2012 Oct;83(7):1160-8.
(13) Tai J, Cheung S, Wu M, Hasman D. Antiproliferation effect of Rosemary (Rosmarinus officinalis) on human ovarian cancer cells in vitro. Phytomedicine. 2012 Mar 15;19(5):436-43.
(14) Barni MV, Carlini MJ, Cafferata EG, Puricelli L, Moreno S. Carnosic acid inhibits the proliferation and migration capacity of human colorectal cancer cells. Oncol Rep. 2012 Apr;27(4):1041-8.
(15) Russo A, Lombardo L, Troncoso N, Garbarino J, Cardile V. Rosmarinus officinalis extract inhibits human melanoma cell growth. Nat Prod Commun. 2009 Dec;4(12):1707-10.
(16) Jindal A, Agrawal A, Goyal PK. Influence of Rosemarinus officinalis extract on radiation-induced intestinal injury in mice. J Environ Pathol Toxicol Oncol. 2010;29(3):169-79.
(17) Soyal D, Jindal A, Singh I, Goyal PK. Modulation of radiation-induced biochemical alterations in mice by rosemary (Rosemarinus officinalis) extract. Phytomedicine. 2007 Oct;14(10):701-5.
(18) Jindal A, Soyal D, Sancheti G, Goyal PK. Radioprotective potential of Rosemarinus officinalis against lethal effects of gamma radiation : a preliminary study. J Environ Pathol Toxicol Oncol. 2006;25(4):633-42.
(19) Martin R, Pierrard C, Lejeune F, Hilaire P, Breton L, Bernerd F. Photoprotective effect of a water-soluble extract of Rosmarinus officinalis L. against UV-induced matrix metalloproteinase-1 in human dermal fibroblasts and reconstructed skin. Eur J Dermatol. 2008 Mar-Apr;18(2):128-35.
(20) Jindal A, Soyal D, Sancheti G, Goyal PK. Radioprotective potential of Rosemarinus officinalis against lethal effects of gamma radiation : a preliminary study. J Environ Pathol Toxicol Oncol. 2006;25(4):633-42.
(21) Jimbo D, Kimura Y, Taniguchi M, Inoue M, Urakami K. Effect of aromatherapy on patients with Alzheimer's disease. Psychogeriatrics. 2009 Dec;9(4):173-9.
(22) Sienkiewicz M, Łysakowska M, Pastuszka M, Bienias W, Kowalczyk E. The potential of use basil and rosemary essential oils as effective antibacterial agents. Molecules. 2013 Aug 5;18(8):9334-51.
(23) Centeno S, Calvo MA, Adelantado C, Figueroa S. Antifungal activity of extracts of Rosmarinus officinalis and Thymus vulgaris against Aspergillus flavus and A. ochraceus. Pak J Biol Sci. 2010 May 1;13(9):452-5.
(24) Checker R, Sandur SK, Sharma D, Patwardhan RS, Jayakumar S, Kohli V, Sethi G, Aggarwal BB, Sainis KB. Potent anti-inflammatory activity of ursolic acid, a triterpenoid antioxidant, is mediated through suppression of NF-κB, AP-1 and NF-AT. PLoS One. 2012;7(2):e31318.
Livres et ouvrages cités :
- Cazin, F.J., « Traité Pratique et Raisonné des Plants Médicinales Indigènes », 1850
- Hoffmann, « Medical Herbalism », 2003
- Leclerc, « Précis de Phytothérapie », 1973
- Winston & Maimes, « Herbs for Strength, Stamina, and Stress Relief », 2007
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Jorge Thyssen dit
Bonjour Christophe J'apprécie beaucoup votre travail Je suis un habitué Du site Je parcours régulièrement vos vidéos J'avais posté un commentaire Je ne le vois plus et je n'ai pas eu de réponse
sabine dit
parfois il faut un peu de patience
Jorge Thyssen dit
Bonjour Sabine Bonjour Christophe, J'ai cueilli du romarin Je l'ai mis dans un pot en verre resté ouvert Pour pouvoir consommé en tisane le romarin frais ,mais de la moisissure blanche sur mes feuilles de romarin C'est formé est-il encore Possible de le consommer Un grand merci pour vos précieux conseils Les vidéos sur les plantes sont très enrichissante, Merci De nous faire partager votre passion de nous aider à mieux vivre en symbiose avec la nature à découvrir les plantes et leurs bienfaits!
sabine dit
bonjour Jorge
non, les feuilles ne sont plus consommables
Linda dit
Bonjour Sabine
J’ai dans mon jardin deux sortes de romarin ,un avec des feuilles plus larges et d’un vert plus clair avec des fleurs bleues et très parfumé, et un autre avec des feuilles plus étroites et d’un vert plus foncé
Je ne sais pas le quel est le meilleur, ou si je peux utiliser les deux
Pouvez-vous éclairer ma lanterne ?
Merci de votre réponse
sabine dit
bonjour Linda
vous pouvez utiliser les deux
Linda dit
Merci
ROCHE Roberte dit
Bonjour,Merci pour toutes ces informations que vous nous donnez. Je voudrais savoir s'il est contre indiqué de prendre du romarin quand on a un traitement pour l'hypertension? C'est mon cas et comme j'ai du romarin dans mon jardin j'en consomme régulièrement dans mes infusions et je me suis demandée si c'était une erreur?
sabine dit
bonjour Roberte
si vous ne prenez pas d'énormes quantités sur du long terme, je ne pense pas qu'il y ait de problèmes, surveillez et notez votre tension et notez les quantités de romarin que vous prenez pour avoir une vue pragmatique
CLAUDE dit
Bonjour, je consomme quotidiennement en vinaigrette au repas de midi 40/50 feuilles fraîches de romarin avec une tomate. Je les laisse macérer 20 minutes dans du vinaigre balsamique avec un peu de sel. Un ami me dit que le romarin frais est toxique. Je n'ai jamais trouvé d'informations de ce type. Qu'en est-il ? https://www.youtube.com/watch?v=2_BpeiPukZs Vinaigrette détaillée
https://www.youtube.com/watch?v=BwnUSgirJ4g Vinaigrette rapide
sabine dit
bonjour Claude
à ma connaissance le romarin frais n'est pas toxique, mais si votre ami a une source d'information disant le contraire je suis preneuse
CLAUDE dit
Merci Sabine, cet ami n'a pas de référence pour étayer son information ... Mais on vit une époque où toute vérité avérée est contrebalancée par des pervers malades qui s'amusent sur le Web. Exemple : les bienfaits du noyau d'avocat râpé. Contrebalancé par : le noyau d'avocat est toxique ! Etc. etc.
sabine dit
oui je comprends tout à fait, c'est compliqué de toujours vérifier mais aujourd'hui cela me parait important de chercher les sources, ne pas absorber sans vérifier en profondeur les informations qui nous parviennent, le nombre de fois où dans mes recherches je laisse mes idées toutes reçues qui ne résistent pas à mes enquêtes 🙂
CLAUDE dit
Seule info trouvée : le Vidal. https://WWW.VIDAL.FR/PARAPHARMACIE/PHYTOTHERAPIE-PLANTES/ROMARIN-ROSMARINUS-OFFICINALIS.HTML#:~:TEXT=EFFETS%20IND%C3%A9SIRABLES%20ET%20SURDOSAGE%20DU,UT%C3%A9RUS%2C%20VOIRE%20UN%20COMA%20MORTEL
CONTRE-INDICATIONS DU ROMARIN
Par voie orale, le romarin est contre-indiqué chez les personnes qui souffrent d’obstruction des voies biliaires (calculs) ou d’une maladie du foie. Le romarin est également contre-indiqué chez les personnes qui ont développé des signes d’allergie à cette plante.
En usage local, les bains au romarin sont déconseillés aux personnes qui souffrent de plaies étendues, de maladies aiguës de la peau, de fièvre élevée, d’infections sévères, ainsi que de problèmes circulatoires et d’hypertension artérielle.
L’inhalation d’huile essentielle de romarin est déconseillée en cas d’asthme, de coqueluche ou de laryngite striduleuse (une infection virale de l’enfant).
EFFETS INDÉSIRABLES ET SURDOSAGE DU ROMARIN
À la dose recommandée, les effets indésirables du romarin sont rares (nausées). En cas de surdosage important, le romarin peut provoquer des crises de convulsions, des vomissements, des spasmes, des saignements de l’utérus, voire un coma mortel. Certaines personnes travaillant avec du romarin ont développé un eczéma de contact allergique en réaction au carnosol contenu dans la plante et l’huile essentielle.
Marie France Z dit
Bonjour, une de vos lectrice parle d'une crème cosmétique au romarin. Je ne trouve pas la recette sur votre site, se trouve-t'elle dans votre livre ?
Bien cordialement,
Marie France Z
sabine dit
bonjour Marie France
Christophe ne donne pas la recette spécifique crème romarin, par contre vous pouvez faire votre crème à partir d'un macérat huileux de romarin (par intermédiaire alcoolique c'est encore mieux) vous suivez les règles de base proposées sur ces articles
https://www.altheaprovence.com/macerat-huileux/ https://www.altheaprovence.com/cosmetique-maison/
philippe dit
bonjour et merci pour cette article très intéressant.
un naturopathe m'a donné du romarin sous forme d'hydrolat à boire dilué dans de l'eau
comme vous ne parlez pas de cette forme d'utilisation je souhaiterai avoir votre avis. A t elle les mêmes propriétés qu'une infusion ou une teinture mère ?
Merci d'avance pour votre réponse et encore bravo pour vos videos
sabine dit
bonjour Philippe
c'est une autre forme d'extraction , avec son propre potentiel, c'est la phase aqueuse qui contient la fraction hydrosoluble de la plante qui se trouve sous les he (quand ce sont des plantes aromatiques) lors de la distillation.
chaque préparation a son potentiel d'action spécifique tout en gardant un fond commun puisque c'est la même plante
Nadir dit
Bonjour.
Merci beaucoup pour votre travail de vulgarisation.
Je n'ai pas pu lire tout les commentaires, et ne sais pas s'il y a eu réponse à ma question, mais voilà je voudrais savoir si on peut consommer le romarins directement ou le mixer avec des fruits par exemple.
Je vous remercie par avance et bonne continuation, vous êtes supers!
sabine dit
bonjour Nadir
oui , c'est tout à fait faisable
Nadir dit
Merci!
Amigo Laurie dit
Bonjour,
Je cherche une teinture mère de romarin de bonne qualité. Avez-vous un site ou une marque de référence ? Merci d'avance
sabine dit
Bonjour Laurie
Aussi étonnant que cela puisse paraitre je n'ai pas trouvé de producteur de teinture de romarin , il y a la marque Dietanat qui a bonne réputation
Gaëlle dit
Bonjour et merci pour toutes ces précieuse infos dont vous nous régalez régulièrement. Je souhaiterais savoir : ici en pays Aubagnais, le romarin sauvage fleurit toute l’année. Je le cueille donc régulièrement mais a t il bien moins de propriétés que celui cueilli en été?
sabine dit
bonjour Gaëlle
il faut se fier à son parfum, je ne suis pas très loin non plus d'Aubagne et dans ma colline il fleurit de janvier à l'été , par contre pas de fleurs en été , il est moins beau mais vraiment puissant au niveau parfum
je trouve que c'est au printemps qu'il donne le meilleur de lui même
et quelque soit le moment de l'année (sauf quand il pleut ) on peut le cueillir et il offre de bons résultats 🙂
Gaëlle dit
Merci Sabine!
Apolline Leclerc dit
Bonjour, peut-on faire de la TM de feuilles plutôt que les sommités fleuries ? Qu'est-ce que ça change ? Merci
sabine dit
bonjour Apolline
on peut bien sûr faire avec seulement les feuilles, disons que les sommités apportent un plus de vitalité (je pense mais sans certitudes scientifiques) je me dis que tant que le parfum puissant est au rendez vous , l'efficacité y est
je trouve le parfum sommités un peu plus puissant que les feuilles seules, mais c'est vraiment subtile , et on cueille au besoin et ce que l'on a sous la main
Apolline dit
Merci Sabine ! Et dans ce cas, quelle solution d'alcool utiliser ? J'en profite pour vous demander : s'il y avait un livre à conseiller avec toutes les plantes et recettes pour faire ses préparations soi même, lequel serait il ? Merci encore
sabine dit
bonjour Apolline
pour une teinture plante sèche alcool à 60° si possible si non 50° (suivre les indications pour faire une teinture)https://www.altheaprovence.com/faire-une-teinture-mere-percolation/comment-page-1/#comments
pour un livre pratico-pratique le livre de Christophe est à mes yeux le livre pragmatique par excellence https://www.altheaprovence.com/grand-manuel-pour-fabriquer-ses-remedes-naturels/
sol dit
vous mentionnez la phyto allemande. Kneipp (livres fort interessants) prescrivait des bains de romarin pour notamment cirrhoses. aujourd'hui le bizness de ce bain est étonnant.
le romarin est associé au souvenir,notamment amoureux & du défunt. la suite de la tirade de Shakespeare "mon amour souvenez vous"... au moyen age on en jetait dans la fosse du défunt , & brulait comme encens & portait à la boutonnière. cela perdure encore selon la région du globe, ainsi que sous l'oreiller pour une meilleure mémoire & contre le cauchemar.
effet cholagogue : il semble bon pour la stéatose mais elle va souvent de paire avec des calculs vésiculaires d'ou souci. peut etre si micro calculs, moins de souci car possiblement évacués sans douleur sans s'en rendre compte ,qu'en pensez vous de ce souci & de l'action possible de diminution de stéatose?
sabine dit
Bonjour Sol
le romarin peut faire partie d'un protocole visant à améliorer la situation en cas de stéatose (et là il faut savoir de quel type de stéatose on parle) mais il ne sera pas majeur dans le traitement , il accompagne mais ne résout pas tout seul ce genre de situation
quant aux calcul , déjà faire des examens pour vérifier , car si la vésicule est encombrée cela risque effectivement de coincer à un moment, et il faut y aller en douceur
la tenue d'un journal de bord est vraiment importante pour avoir une vue factuelle https://www.altheaprovence.com/plantes-medicinales-methode-clima/
sol dit
stéatose non alcool avec foie gros,& gras donc. pas de dilatation des voies biliaires donc pas d'obstruction. quel est le protocole traitement? micro lithiases intra vésiculaires sans complication, pas de taille ni nombre, donc beaucoup mais vésicule non encombrée à priori. protocole "en douceur"? les micro lithiases peuvent s'évacuer naturellement sans douleur sans s'en rendre compte?
sabine dit
bonjour Sol
difficile d'entrer dans un conseil personnalisé car il est important de comprendre ce qui se passe d'une manière globale et je vous invite à vous faire accompagner par un professionnel phyto
une stéatose est souvent le signe d'un désordre métabolique , mais peut aussi être causée par des médicaments, par des substances toxiques comme des solvants tels le trichloréthylène, elle peut être de nature auto-immune, par un excès de fer (hémochromatose) etc.
bon d'une manière générale il sera important de cibler des plantes protectrices (riches en anti oxydants et régénératrices du foie )
je vous invite à lire cet article https://www.altheaprovence.com/plantes-medicinales-methode-clima/
https://www.altheaprovence.com/chardon-marie-silybum-marianum/
Jean dit
Bonjour Sabine...
Une petite question pour remettre en place mes idées qui sont à cette heure un peu confuses !!!
pour une simple infusion de romarin qui me semble être un chemin parsemé d'embûches...
Je vous explique:
J'ai du romarin dans mon jardin et en profiter me semblait le plus simple du monde.
Et pourtant, quand je fais des recherches sur le dosage et le temps d'infusion, cette infusion devient confusion.
En principe, je faisais tremper 10 mn une bonne cuillère à soupe dans de l'eau arrivée à ébullition.
Or dans les dosages, je lis ici ou là comme quantité 1 à 2 branchettes de romarin !!! et pour température 80°
Ensuite je lis que le romarin est une plante amère, puis une aromatique... qui me semblent avoir un temps d'infusion différent... de même que la température pour effectuer la tisane !
Pour finir, mon romarin de jardin donne des branchette de 5cm, 10, 15 et 20cm !
Comment choisir ?
merci de bien vouloir m'éclaircir les idées !
sabine dit
bonjour Jean
notre mental a tendance à nous compliquer les choses
pour faire simple
lorsque nous voulons une infusion plaisir on va utiliser 2 ou 3 petites branchettes vertes et tendres et peu lignifiées , sinon le bois apporte trop d'astringence et pas utile sauf si on a besoin de cette astringence par exemple pour contrer une déroute intestinale, autrement il vaut mieux "épiler" les branches et ne récolter que les feuilles,
pour un effet thérapeutique par exemple sur le foie , en cure avec des dosages plus spécifiques on ne prend que les feuilles
le romarin est une amère aromatique (2 en 1 🙂 ) et le temps d'infusion ne change pas ni la température 80° étant la température conseillée
Jean dit
Merci infiniment Sabine de cette réponse qui va me simplifier la vie.
Néanmoins pour clore le sujet, dans le cadre d'une cure pour le foie quelle est la "posologie" spécifique ?
Quel poids, quel temps d'infusion ?
Et après , j'arrête !
sabine dit
bonjour Jean
dans le cadre d'une cure détox si vous le prenez seul , une cuillère à soupe de feuilles fraiches par tasse ou 1 cuillère à dessert à raison de deux tasses par jour
Pour une cure détox , il faut aussi mettre en place un protocole en tenant compte aussi de l'alimentation et de son hygiène de vie https://www.altheaprovence.com/nettoyer-foie/
buggia dit
Bonjour, je viens de faire une cure de Teinture de gentiane (3x par jour avant les repas), puis-je enchaîner avec une petite cure de romarin agissant sur le foie ou devrais-je laisser un peu reposer mon foie maintenant ? Si je dois attendre un peu, combien de temps environ ? Combien de temps la cure durerait avec le romarin, puis-je le prendre quotidiennement pendant plusieurs semaines ? Merci bcp
sabine dit
bonjour buggia
oui si vous en ressentez le besoin, une cure détox du foie s'organise je vous invite à lire cet article https://www.altheaprovence.com/cure-detox-info-ou-intox/
vous pouvez faire une infusion de romarin tous les jours (une petite branchette de romarin) mais pour une cure il y a d'autres dosages à mettre en place , déjà la durée se fait sur une dizaine de jours, avec une alimentation plutôt légère , peut être un jour de jeûne
je suppose que vous avez pris la gentiane pour relancer une digestion difficile? si oui avez vous eu des résultats? le tout serait de bien noter question de pouvoir faire le point
buggia dit
Oui c’était pour relancer la digestion. cela a très bien fonctionné, je continunais en la prendre même après 1 mois et demie, jusqu’au moment où j’ai senti que cela ne passait plus et où il valait mieux arrêter. (confirmation d’un ami qui m’a signalé que les amères ne se prenaient pas au long terme). merci pour votre réponse !
Delphine dit
Bonjour Christophe,
Je me pose une question à propos du romarin et de la fumeterre : vous dites "considérer le romarin, pas aussi efficace que la fumeterre". Alors justement je me suis fabriquée une teinture mère de fumeterre (avec votre recette) pour aider une oestrogénie relative et atténuer le SPM. Je me demandai si une teinture mère de romarin ne serait pas plus efficace, car la fumeterre ne fais que la phase 1 de la détox, alors que la romarin fais les 3 phases ... Qu'en pensez-vous?
Je vous remercie pour votre réponse et pour votre passion si communicative !!
Delphine
sabine dit
Bonjour Delphine
j'ai un peu de mal à comprendre votre question
lorsque problématique hormonale effectivement penser à détoxifier le foie est très important et les stimulants hépatiques ont leur rôle à jouer car ils vont aider à éliminer les hormones en excès si bisoin, même si ce n'est pas le seul axe à travailler dans ce genre de problématique.
Le romarin est excellent, en particulier si déprime et troubles cognitifs pendant cette période de SPM, vu que c’est aussi un stimulant cérébral.
La fumeterre, est efficace à faibles doses, on peut l’introduire dans une formulation assez facilement et pas besoin d’en
mettre beaucoup
Augustin Ka. dit
Excellent
Hervé GOURIOU dit
Bonjour à toutes et tous !.. Je suis un fan inconditionnel du Romarin depuis plusieurs décennies et comme j'ai déjà eu l'occasion de le dire, je "sniffais" l'huile essentielles de romarin déposée sur le dos de ma main avant de connaitre le blog de Christophe.... çà m'ouvrait les neurones !... et depuis j'en ai planté et replanté par bouturage dans mon jardin... il y en a un peu partout pour mon plaisir et celui des butineuses (et butineurs...)... et j'en consomme à toutes les sauces mais principalement en infusions et distillation en H.E.....MAIS, hé oui, il y a un Mais, depuis plusieurs mois lorsque je cueille quelques branches je suis pris de quintes de toux et d'éternuements à répétitions continues... Lorsque la saison de floraison bat son plein et que je dois faire des manipulation au sein des massifs de Romarin en fleurs, que je dois ensuite manipuler les branches coupées pour les faire sécher et revenir dans mon grenier les récupérer, égrainer les feuilles et les fleurs pour les conditionner, le visage au-dessus des sacs, je suis pris d'un bout à l'autres de la chaine de toutes ces manip , de ces quintes de toux et des éternuements que j'évoquais... Je pense que les émanations de certains composants en sont la cause et ciblent ma sphère ORL... car il ne s'agit en aucune manière de poussières et les odeurs très spécifiques, sont celles du Romarin...( eucalyptol ?.. camphre ?... )... à noter que les H.E. ou les infusions de Romarin ne m'occasionnent pas ces inconvénients désagréables et me procurent énormément de bien-être ..... donc : ???.... C'étaient de simples remarques de constatations de terrain !... 🙂
MARTINE dit
Merci de nous aider à mieux vivre et surtout à connaître les plantes et leurs bienfaits. Je me permets d'envoyer vos lettres à ma famille de Californie et elle apprécie beaucoup. J'aime tout ce que vous dites et aimerais le noter comme vous nous le préconisez mais je ne vois pas où se trouve le signe. Bonne journée à vous.
sabine dit
bonjour Martine
de quel signe parlez vous ?
Mathey Millot dit
Le signe "j'aime"
Priscilla dit
Bonjour,
La prise en infusion quotidienne est-elle compatible avec un traitement anti-coagulant? J'aimerais le conseiller à ma grand-mère qui à 90 ans présente des signes d'Alzheimer (pas de diagnostic mais elle dit oublier des choses, etc).
sabine dit
bonjour Priscilla
d'après mes informations Le romarin contient du salicylate, un composé chimique très similaire à l’aspirine. Il pourrait donc augmenter le risque d'ecchymoses et d'hémorragies chez les personnes prenant de l’aspirine ou d’autres anticoagulants.
Hervé GOURIOU dit
Bonjour Christophe,
Avant de vous connaître, j’avais une préférence pour les huiles essentielles et particulièrement pour le Romarin et la Lavande… Préférences du fait de mon vécu de plusieurs années en Haute Provence… et j’avais l’habitude depuis les années fin 70/début 80 de mettre une goutte d’huile essentielle de Romarin sur le dos de ma main et de la « sniffer », narine après narine… C’est un pharmacien, excellent phytothérapeute, qui m’avait enseigné cette pratique permettant, me disait-il, et effectivement bien réelle, d’ouvrir les neurones et de les stimuler pour mieux réfléchir et avoir les idées claires… J’ai toujours gardé ses bons conseils en pratique.. (Dans les années 2010 j’ai constaté, lors d’un reportage télévisé, que la Ministre des Finances en la personne de Christine Lagarde, lors de ses entrées en réunions gouvernementales mais également lors des Conseils Européens, sniffait également et les journalistes présents lui ayant fait la remarque, elle fournit les mêmes explications de bienfaits pour ses neurones, que m’avait donné mon vieux pharmacien ) ..
C’est dans les années 2010 que j’ai connu votre Blog et depuis je suis devenu et reste en fervent élève de vos enseignements et j’ai donc amélioré et varié mes méthodes de consommations des Plantes médicinales suivant vos conseils, dont, bien évidemment, le Romarin, (je vous avoue que je continue à distiller une partie des branches fleuries que je coupe dans les grosses touffes que je conserve jalousement dans mon jardin, pour en extraire les huiles essentielles et l’eau florale qui en découle…), mais je suis devenu un adepte des infusions de Romarin pur ou en mélange avec diverses autres plantes comme vous l’avez si bien dit dans votre vidéo et écrit sur votre Blog…Les bienfaits sont tout à fait réels et non pas imaginaires (effet placébo)… et je vous avoue également que je ne fais aucune distinction entre les différents types de Romarin que vous évoquez... à tort peut-être, mais l'essentiel est qu'il m'a toujours apporté et qu'il m'apporte jusqu'à maintenant un mieux-être.... Merci Christophe, pour vos enseignements et vos pratiques !…