Cet article est paru dans le magazine Plantes & Santé n°167
Les plantes qui nettoient le système urinaire, la busserole ou le genévrier par exemple, ne sont pas très faciles à apprivoiser au jardin. La verge d’or, dont le nom vernaculaire complet est solidage verge d’or, sous son aspect commun de «plante du bord des routes», va venir remplir ce vide.
Petite, discrète, mais d’un beau jaune d’or lorsqu’elle est en fleur, elle est facile d’entretien et s’adaptera à toutes les terres. Ses feuilles font un thé fort agréable, et ses sommités fleuries pourront faire la différence en cas d’allergie et de cystite chronique.
Une diurétique à l'effet balai
L'infection urinaire est la deuxième cause de visite chez le médecin et de prescriptions d’antibiotiques. Le jardin médicinal doit donc offrir des solutions sur ce sujet. Or les parties aériennes de la verge d’or sont à la fois diurétiques et désinfectantes du système urinaire. Cet effet balai permet de nettoyer l’appareil urinaire dans son intégralité.
En prévention, infusez 30 g de plante sèche par litre d’eau et buvez le litre dans la journée. Faites des cures pendant les périodes de fatigue ou de stress. La plante s’associe bien avec l'Hibiscus sabdariffa (ou karkadé) en prévention: mélangez 15 g d’hibiscus et 15 g de verge d’or par litre. Pendant une cystite, testez 15 g de solidage et 15 g de busserole par litre.
Pour la prévention des calculs rénaux, la stratégie la plus efficace consiste à augmenter la diurèse. Il faut boire beaucoup afin de diluer les urines et empêcher les dépôts. Et quoi de mieux qu’une infusion diurétique pour favoriser cela: 30 g de verge d’or en infusion pour 1,5 L d’eau à boire pendant la journée. Pendant les coliques néphrétiques, elle adoucit, relâche les conduits et facilite le passage des calculs.
La verge d’or assèche aussi les muqueuses nasales. Elle calme les nez qui coulent, en particulier pendant les allergies saisonnières comme je l’explique plus bas.
La verge d'or au jardin
Il existe deux espèces principales de verge d’or : une locale (Solidago virgaurea) et une canadienne (Solidago canadensis). La deuxième pose des problèmes dans certains écosystèmes, nous allons donc cultiver la première. Démarrez cette vivace de graines car la plante est quasi impossible à trouver en jardinerie.
Les graines sont relativement petites et souvent accompagnées du plumeau caractéristique des graines de certaines Astéracées (ce qu’on appelle l’aigrette). Humidifiez du terreau dans un bac de plantation et tassez bien. Répartissez les graines en surface puis, à l’aide d’un objet plat, une brique par exemple, tassez à nouveau. Ne recouvrez pas les graines de terre. Gardez le terreau humide à l’aide d’un vaporisateur.
Une fois que la plantule est assez grande pour être transplantée, placez-la en godet puis laissez-la grandir pendant encore quelques semaines. Transplantez-la en pleine terre une fois que les radicelles commencent à sortir par les trous du dessous du pot.
Vous pouvez planter vos verges d’or en configuration serrée au jardin, disons un plant tous les 25 à 30 cm. La plante tolère un sol pauvre et vous n’aurez pas besoin d’amender la terre. Au contraire, une terre trop riche peut favoriser une croissance explosive au détriment de la richesse en composants aromatiques. En d’autres termes, une plante belle, grande, mais peu concentrée en actifs. Si vos étés sont chauds et secs, elle appréciera un arrosage régulier.
La verge d’or devrait fleurir en juillet-aout. Elle peut vite coloniser votre jardin; je vous conseille donc de couper les sommités fleuries rapidement pour éviter qu’elle ne se ressème. De plus, ces sommités constituent la matière première pour nos préparations. Rabattez la plante avant les jours froids pour qu’elle reparte sur des bases propres au printemps suivant.
Ramasse et séchage de la verge d'or
Coupez les sommités fleuries à peine ouvertes. C’est à ce moment-là que la plante sera la plus aromatique. Si les fleurs sont déjà ouvertes, elles s’égraineront une fois sèches et se transformeront en plumeaux difficiles à manier.
Faites-les sécher entières en bouquets suspendus. Ensuite, détachez les feuilles et les fleurs des tiges et conservez-les dans des sacs en papier à l’abri de l’humidité. Notez au passage que certains sont allergiques à la verge d’or.
À l’atelier : Infusion anti-allergie
Les allergies saisonnières nécessitent une prise en charge sur la durée. Démarrez la prise des plantes deux semaines avant l’arrivée des pollens et continuez pendant toute la période. On utilisera une plante antihistaminique comme base de l’infusion à associer avec d’autres plantes, dont la verge d’or en fonction de vos symptômes.
Pour l’antihistaminique, je vous propose le plantain lancéolé. Toutes les plantes s’utilisent sous forme sèche (prévoir 30 g par litre) et se trouvent en herboristerie.
1. Prendre le temps de bien identifier les symptômes allergiques les plus gênants:
- Si vous avez le nez qui coule, faire un mélange moitié feuilles de plantain et moitié feuilles de verge d’or.
- Si vous avez la gorge irritée, mélanger les feuilles de plantain à de la racine de réglisse (contre-indiquée en cas d’hypertension), en ratio deux tiers, un tiers.
- Si vous avez les yeux enflammés, faites une infusion moitié feuilles de plantain, moitié parties aériennes d’euphraise.
Vous pouvez bien sûr combiner plus de deux plantes à la fois. Par exemple, si vous souffrez de tous ces symptômes : 1/4 de plantain, 1/4 de verge d'or, 1/4 d’euphraise et 1/4 de réglisse.
2. Placer les 30 g du mélange de plantes dans un bocal de 1,5 litre qui se ferme hermétiquement ou mettre la bonne quantité d’eau dans une casserole couverte. Verser sur les plantes 1 litre d’eau à 85 °C: faire bouillir l’eau à la bouilloire et attendre dix minutes après le click avant de verser. Refermer le bocal de manière hermétique.
3. Laisser infuser quinze minutes, puis filtrer et conserver dans un thermos.
Boire le litre pendant la journée, de préférence chaud, légèrement sucré au miel si nécessaire, et accompagné de mesures supplémentaires pour calmer l’état inflammatoire qui accompagne l’allergie (travail sur les intolérances alimentaires, par exemple).
Teinture de verge d'or
La teinture de plante fraîche est une excellente préparation pour capturer la partie aromatique de la plante. Dans un bocal, coupez finement les sommités fleuries de verge d'or à peine cueillies. Pour chaque 100 g de plante, rajoutez 200 ml de rhum à 55°. Assurez-vous que l’alcool recouvre bien la plante. Placez une pierre propre sur la masse de plante pour la lester si nécessaire. Laissez macérer pendant deux semaines puis filtrez.
Prenez une demi à 1 cuillère à café dans un peu d'eau trois à cinq fois par jour pendant une infection urinaire, accompagnée de teinture de busserole ou de genièvre.
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SISSI dit
Bonjour,
J'ai ramassé de la verge d'or, je l'ai fait sécher mais effectivement les plumeaux se forment... Je n'avais pas encore lu votre article et j'ai préparé une teinture mère mais avec de la verge d'or séchée et donc un peu de plumeaux dans un alcool à 45/50°. Est ce que ma teinture ne sera pas efficace ? dois-je jeter ? combien de temps laisser macérer dans le sens où la plante était sèche si vous me dites qu'elle sera tout de même efficace svp ?
Merci beaucoup.
sabine dit
bonjour Sissi
Disons qu'elle ne sera pas optimale car c'est la version fraiche qui est la meilleure mais ce serait ballot de la jeter, il en sortira quand même quelque chose de bon.
Laurence dit
Bonjour,j'ai cueilli l'an passé du solidago cadanensis qui pousse en grande quantité près de chez moi,dans l'idée d'en infuser contre le rhume des foins....je me demande si la teinture est également efficace pour cette indication car je trouve cette tisane très très amère (et pourtant l'amertume ne me rebute pas habituellement) .Sinon ,quelle plante ajouter pour atténuer cette amertume ? Merci
sabine dit
bonjour Laurence
l'ajout de jus de citron peut parfois atténuer l'amertume (avec un chouia de miel)
pour les allergies (rhume des foins) associée au plantain ce peut être une bonne option mais plutôt en prévention une fois l'allergie déclarée c'est plus compliqué
vallat dit
J'ai trouvé lors de mes ballades une solidage qui apparemment serait du genre solidago gigantea Aiton.
A-t-il les mêmes principes actifs pour traiter des allergies saisonnières (particulièrement la conjonctivite issu de polyallergies aux pollens d'arbres et d'arbustes).
Merci
Christophe BERNARD dit
Bonjour, oui en principe S. gigantea s'utilise comme S. virgaurea.
Samti Mohamed Hbib dit
Bonjour Christophe
Pour les calculs rénaux je peux faire des vinaigres de (genièvre+fumeterre+ pissenlit+chiendent+bardane) avec la méthode des macerats huileux (avec intermédiaire de l alcool ) et est ce qu'il reste des traces d alcool après laisser l ensemble plante+alcool( 1/1)
Oubien je me contente des décoctions et infusions
sabine dit
bonjour Samti
je ne suis pas sûre d'avoir compris votre question
après un macérat huileux par intermédiaire alcoolique , il ne reste quasiment pas d'alcool et s'il en reste il partira dès que vous fabriquerez une crème ou un baume quand vous le chaufferez pour faire fondre la cire , sinon vous laissez reposer votre huile sans couvercle jusqu'à ce que l'alcool se soit évaporé
Samti Mohamed Hbib dit
Merci beaucoup
Très gentil
Christiane Gallo dit
Bonjour Christophe,
Est-ce qu'on peut faire sécher la verge d'or au déshydrateur?
Christophe BERNARD dit
Oui je pense, mais attention aux sommités, si fleuries, elles vont partir en plumeaux. Auquel cas il vaudra mieux les faire sécher à l'obscurité. Je suppose que l'on peut faire les deux - déshydrateur à l'obscurité, l'obscurité est nécessaire pour stopper le développement des fleurs et l'effet "plumeaux".
venezia dit
Bonjour Christophe,
Je cueille tous les étés de la verge d'or sauvage tant je la trouve belle, je me contente ensuite d'en faire des infusions pour mettre dans les savons que je fais.
Ses propriétés anti allergiques me parlet bien, j'en conserverai donc un peu pour cet usage. A propos du mélange pour les yeux, une ophtalmo versée dans les plantes (une rareté!) m'avait dit d'éviter l'euphraise en cas d'yeux secs . Qu'en pensez vous? Pour les yeux, mon produit magique reste l'infusion de pétales de roses rouges. très efficace (sur moi en tout cas) en cas d'allergie.
Christophe BERNARD dit
L'euphraise est plutôt réservée à des conditions inflammatoires de l'oeil avec abondance de sécrétions. Mais de là à en déduire qu'elle est à éviter pour les yeux secs, je ne sais pas. Il y a certainement d'autres solutions comme le plantain en infusion ou hydrolat, vraiment efficace et peut être un peu plus polyvalent. Je note l'infusion de pétales de roses rouges. Mais pourquoi pas les autres roses entre parenthèse ?
françoise dit
bonjour Christophe,
MERCI à nouveau +++
J' i constaté différentes façons de préparer les infusions à savoir, mettre les plantes dans l'eau froide et porter à ébullition ou arroser les plantes de l'eau chaude. D'où vient cette différence et a t'elle une incidence sur la préparation ?
Françoise
Christophe BERNARD dit
Bonjour Françoise,
Idéalement, on met les plantes dans l'eau froide et on fait chauffer, cela laisse plus de temps à la plante de se gorger d'eau et de donner ses substances. C'est mieux. Mais je vous dirais que j'ai fait de nombreuses expériences, ainsi que des sondages avec les gens qui font mes programmes de formation, et en pratique, les deux se valent. Lorsque j'ai le temps, je suis la méthode "puriste". Il y a un petit plus, mais pas une grande différence.
françoise dit
Merci bien pour cette réponse
Françoise
Vincent Duplessy dit
Bonjour,
Nous avons une plante appelée verge d'or au Québec (Solidago Canadensis) qui pousse dans mon jardin comme une plante adventice . Je ne sais pas si les conseils proposés par ce très bon article peuvent s'appliquer à cette verge d'or qui elle monte plutôt à 1,5 mètre de hauteur.
Merci pour vos bons conseils
Christophe BERNARD dit
Bonjour Vincent,
Effectivement, on utilise S. virgaurea et S. canadensis d'une manière interchangeable. Donc tous les conseils de l'article sont applicables à la cousine canadienne 🙂
Vincent Duplessy dit
Merci beaucoup ! J'ai énormément apprécié votre webinaire du 30 janvier.
josie dit
encore de bons conseils merci, et merci pour les souris que vous observez sans les tuer...