Curcuma : la règle du 9-5-1
Le curcuma est un anti-inflammatoire d'une grande valeur. Mais parfois, il n'apporte aucun soulagement.
Pourquoi ?
Le problème est le suivant : vous avez lu des dizaines d'articles à son sujet dans la presse à grand tirage, dans les magazines féminins, dans les journaux. Ces magazines vous ont dit d'en saupoudrer sur votre poisson, d'en rajouter à vos sauces. Ils ont délivré un important message : utilisez le curcuma.
Jusque là, tout va bien.
Ils ont par contre omis l'essentiel : combien en prendre, et sous quelle forme ?
Si vous souffrez de polyarthrite rhumatoïde, pensez-vous vraiment qu'une pincée de curcuma sur vos légumes va vous apporter les effets désirés ?
La réponse est un non sans équivoque.
Dans cet article, je vous explique comment optimiser l'efficacité du curcuma avec une règle que j'ai baptisé “9-5-1”. Je vous explique aussi comment en absorber assez sans se lasser du goût
Le but est de parler ici de la forme brute du curcuma. Certaines formes standardisées à 95% de curcuminoïdes sont efficaces mais souvent chères, et nous dépendons d'un laboratoire.
Notez que le curcuma est une approche symptomatique pour réduire l'inflammation. En parallèle, un travail au long terme doit s'établir afin de trouver la cause de cette inflammation.
Règle du 9-5-1 : Efficacité démultipliée
Le curcuma seul n'est que peu absorbé par le système digestif(1). Pour optimiser son absorption, il faut le combiner avec:
- Du poivre(2)
- Du gingembre, synergiste du curcuma pour l'absorption et les effets anti-inflammatoires(3)(4)
- Des lipides, car les composants actifs du curcuma (curcuminoïdes) sont liposolubles(5)
Je vous propose d'utiliser les proportions suivantes lorsque vous faites vos préparations.
Les plantes sont utilisées sous forme récemment séchée et pulvérisée finement (servez vous en herboristerie). Pour le poivre, vous pouvez utiliser du poivre noir ou du gris. Le gris est en général pulvérisé très finement, et c'est un avantage. N'utilisez pas de poivre moulu grossièrement.
Curcuma9 Proportions |
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Gingembre5 proportions |
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Poivre1 proportion |
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Une proportion peut être une cuillère à soupe, un pot de yaourt, 100 grammes, tout dépend de quelle quantité vous voulez préparer à l'avance. Placez ces proportions dans un bocal et mélangez d'une manière bien homogène. Prenez votre temps, cette phase de mélange est importante.
La première étape est terminée !
NOTEZ BIEN :
- Pour avoir un effet notable sur une inflammation significative, il faudra consommer plusieurs grammes de ce mélange par jour, entre 5 et 10 grammes, divisé en 4 ou 5 prises.
- Ce mélange a un effet fluidifiant sur le sang, si vous prenez des anticoagulants ou si vous vous apprêtez à subir une intervention chirurgicale, ne prenez pas ce mélange.
- Ce mélange n'est pas fait pour vous si vous avez des inflammations digestives. Ou alors il faudra diminuer ou éliminer le poivre, et diminuer la quantité de gingembre. Le poivre peut aggraver les choses. Evitez si vous avez des problèmes d'hémorroïdes. Evitez si vous avez actuellement une infection entérique.
- Ce mélange tache. Si vous ne voulez pas teindre votre nouveau chemisier blanc en orange, n'oubliez pas le tablier.
Ce mélange crée-t-il les problèmes de porosité intestinale ?
On parle beaucoup de porosité ou hyperperméabilité intestinale de nos jours. L'alimentation moderne a en effet tendance à créer une inflammation constante de la muqueuse du grêle qui laisserait passer des molécules non-digérées, et ceci créerait une inflammation constante et des perturbations de l'immunité.
Pas de doute, le poivre va créer une hyperperméabilité, mais temporaire, c'est comme cela qu'il permet une meilleure pénétration du curcuma ! De même pour certains autres épices tant vantés pour leurs propriétés. Rien de chronique ni d'inquiétant. Le poivre a été utilisé pendant des millénaires dans les différentes traditions du monde (médecine ayurvédique en particulier) afin d'améliorer l'efficacité digestive, la fonction gastrique en particulier. De plus, le curcuma calme l'inflammation par contact et fait partie du mélange.
Passons maintenant à la manière de le consommer. Il est très important de ne pas s'en écœurer. On pourrait, d'une manière simple, prendre le mélange dans de l'eau froide par exemple. Mais on s'en lasse très vite. Je vous propose donc deux méthodes principales qui vous tiendront dans la durée.
Gélules
C'est la forme la plus pratique pour le long terme. Voir mon article sur comment faire ses propres gélules. Encapsulez tout simplement le mélange 9-5-1 et prenez assez de gélules pour arriver à plusieurs grammes par jour, en 3 prises de 5 gélules par exemple.
Cette méthode peut vous paraître compliquée, contraignante et coûteuse. Croyez-moi, sur le long terme elle ne l'est pas du tout, bien au contraire.
Prenez vos gélules pendant les repas afin d'assurer une libération du curcuma en présence de lipides pour maximiser l'absorption.
Le “Chai 9-5-1”
Le chai 9-5-1 vous permettra de prendre le mélange en évitant de vous lasser trop rapidement du goût.
- Versez 200 ml à 250 ml de lait d'amande dans une casserole
- Rajoutez-y 1 à 2 bonnes cuillères à soupe de crème de coco pour les lipides (lait de coco concentré que vous trouvez facilement dans le commerce). Dosez bien afin de ne pas vous écoeurer non plus.
- Placez la dose nécessaire du mélange 9-5-1 afin de consommer en moyenne dans les 5 à 10 g par jour (pour un effet antiinflammatoire notable).
- Rajoutez un peu de miel ou de sirop d'érable
- Faites chauffer jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène
Déguster en se faisant du bien, que demander de mieux ?
Autres astuces
Une lectrice m'a récemment suggéré l'ajout d'un demi citron pressé à une simple infusion de mélange 9-5-1. Et surprise, l'acidité du citron coupe le goût marqué du curcuma et est beaucoup moins lassant. J'ai adopté ce breuvage sympathique pour la période hivernale.
Un produit déjà tout prêt ?
Le laboratoire Dietanat, un laboratoire que j'apprécie personnellement pour la qualité de leurs produits, a créé un mélange liquide miellé glycériné avec ces mêmes proportions. Note : je n'ai aucune affiliation avec le labo (pas de commission, etc).
Vos commentaires
Comment prenez-vous le curcuma ?
Le mélangez-vous à de l'huile d'olive, du ghee ou du miel ?
Avez-vous trouvé une manière de le prendre tous les jours en quantités suffisantes ?
Vos commentaires m'intéressent. La parole est à vous en bas de cette page.
Références
(1) Sharma RA, McLelland HR, Hill KA, et al. Pharmacodynamic and pharmacokinetic study of oral Curcuma extract in patients with colorectal cancer. Clin Cancer Res. 2001;7:1894-900.
(2) Shoba G, Joy D, Joseph T, Majeed M, Rajendran R, Srinivas PS. Influence of piperine on the pharmacokinetics of curcumin in animals and human volunteers. Planta Med. 1998 May;64(4):353-6.
(3) Voir l'excellent article de la Life Extension Foundation sur le pouvoir du curcuma combiné au gingembre.
(4) Kesarwani K, Gupta R. Bioavailability enhancers of herbal origin: An overview. Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine. 2013;3(4):253-266. doi:10.1016/S2221-1691(13)60060-X.
(5) Pagala, Popuri, “Recent developments in delivery, bioavailability, absorption and metabolism of curcumin: the golden pigment from golden spice”, International Journal of Innovative Research and Studies, May 2013
Bonjour,
Pendant plusieurs années vers midi, avant le déjeuner, je prenais une cuillère à café de curcuma (bio) quelques tours de moulin à poivre et deux cuillères à soupe d’huile d’olive, puis depuis quelques mois j’ai remplacé l’huile d’olive par de l’huile de colza (bio toujours) et plus récemment j’y ajoute une 1/2 cuillère à café de gingembre moulu. Je vais très (trop) vite aux toilettes après le déjeuner et me demande si ce n’est pas l’ajout du gingembre qui en est la cause.
bonjour Gillio
arrêtez le gingembre et notez si vous avez toujours les mêmes symptômes (pendant une semaine par exemple) et reprenez en diminuant la dose et notez ce qui se passe question de bien ajuster
Bonjour,
J'ai acheté des gélules toutes faites de la marque tumeric vitality.
Mais les proportions ne sont pas les mêmes. Curcuma 1300mg, gingembre 100mg et poivre noir 20mg.
on a bien 1 portion de poivre, 5 portions de gingembre mais on explose les portions avec le curcuma 65 si mon compte est bon.
Puis-je les prendre quand même? et quel posologie me conseiller vous ? Merci d'avance et merci de vos bons conseils.
Maryse
Bonjour Maryse
je ne connais pas cette marque, mais si vous les avez déjà, ce serait ballot de ne pas tester , je n'ai pas saisi votre calcul, mais comme le souligne Christophe dans son article il n'y a pas un mélange meilleur qu'un autre, il dit par contre qu'il a testé sa méthode avec de bons résultats
et notez sur un journal de bord si vous constatez des résultats ou pas
merci de vos conseils, je prends 2 gélules/jour, je trouve que je suis un peu ballonné je démarre seulement, je vais continuer et noter comme vous me le conseillez
Merci à bientôt pour d'autres conseils
Bonjour, je voudrais savoir si la prise de curcuma 9-5-1 est compatible avec la prise de charbon végétal actif, notamment en ce qui concerne le moment de la prise ? Merci de votre réponse
bonjour Marie Jeanne
mieux vaut prendre le charbon loin de la prise de curcuma
Merci Sabine. Meilleurs vœux à vous, à Christophe et à toute l’équipe
bonjour Mariejeanne
meilleurs voeux à vous aussi 🙂
Bonjour,
je vous remercie pour votre site qui est une source précieuse d'informations...
je voulais savoir si je pouvais prendre le mélange 9/5/1 (10g / j tendinite) car je prends du Thyrosol 10 depuis une semaine ( maladie de basedow détectée)...?
merci !
Bonjour Virginie
à ma connaissance pas d'interactions entre curcuma et thyrosol , mais prenez-les loin l'un de l'autre et signalez le à votre médecin (au cas où ce dernier aurait des informations de précautions
Bonsoir,
Je vous remercie pour votre réactivité et pour votre éclairage...
Continuez votre site est formidable !
Merci
Bonjour ! Je voudrais essayer la regle du 9/5/1 ( curcuma + gingembre + huile d'olive ) pour le rhumatisme ! si je prends comme doseur une cuillere à café en melangeant le tout , quelle serait la posologie à suivre par jour et à quel moment ? Je vous remercie à l'avance !
bonjour Youcef
une cuillère à café (bien bombée) correspond à environ 5g du mélange , pour un entretien 5 g c'est bien, en cas de crise inflammatoire il faudra certainement monter jusqu'à 10g du mélange
Bonjour , je m appelle Pedro , je voudrais savoir c je peux prendre pour une ernie discal avec arthrose , s oui que conseillé ?merci
bonjour Pedro
je vous invite à lire cet article qui donne de bonnes pistes https://www.altheaprovence.com/mal-de-dos-remedes-naturels/
Je prends une bonne cuillère à café de poudre de curcuma tous les matins dans un yaourt depuis 5 mois maintenant. Je n’ai plus aucune douleurs aux genoux ni ailleurs.Je prépare moi même ma poudre à partir de curcuma que je
cultive dans mon jardin.Je n’ai pas de question juste la confirmation que c’est efficace de mon point de vue.merci
Bonjour, l’effet s’est fait sentir au bout de combien de temps? merci et Joyeuses Fêtes!
Je dirais que je me suis rendue compte que mes douleurs avaient disparu au bout d’une quinzaine de jours environ .
Personnellement j'ai pris beaucoup de gélules de curcuma avec pipérine après mon opértion de cancer du sein, et ayant aussi de l'arthrose. Le problème c'est que ça me donnait une odeur très forte dans mes urines. Est-ce que d'autres personnes ont ces effets ? ou est-ce mon organisme qui le synthétise mal ?
bonjour Lavandine
voici ce que dit Christophe:
"Je n'ai pas eu de retours similaires à ce jour. Je ne sais pas si cela pourrais donner une indication au sujet du métabolisme de certaines substances du curcuma ou pas. Je n'ai jamais croisé d'informations dans les études qui pourraient nous aiguiller de ce côté là (ceci étant dit je suis loin d'avoir épluché toutes les études sur le curcuma, il y en a tellement !). Peut-être que d'autres lecteurs, en voyant votre commentaire, posteront des retours similaires..."
Bonjour, cela fait des années que je prends des gélules de curcuma que je prépare moi même et je n'ai jamais constaté une odeur particulièrement forte ou différente de mes urines. Est-ce peut-être l'effet d'autres médicaments associés aux prises de curcuma? C'est dommage d'arrêter de profiter des bienfaits d'un produit naturel pour cause d'une odeur.
Bonjour,
Je vous partage ma façon de consommer le curcuma
Depuis peu, j'ai eu l'idée de me faire une boisson chaude que j'appelle mon chococafé épicé. J'y mets du chocolat granulé (donc déjà sucré), un peu de café en poudre, du poivre, du curcuma et de la cannelle en poudre. J'y ajoute de l'eau chaude, je remue et attends un peu que ce ne soit pas brûlant et je bois. C'est surprenant au départ, mais j'adore. Jai lu votre article et vais essayer avec un peu de lait de coco et je vais également essayer de mettre par moitié mon chocolat granule et du cacao maigre afin de réduire l'apport en sucre.
PS, j'ai moins mal à mes mains et il semblerait que cela m'aide également à perdre du poids (je verrai sur le long terme, si c'est bien le cas)
Bonjour, étant donné que j'ai des problèmes de goutte, votre article m'a paru intéressant
Ma mère (elle est diabétique et a 79 ans) en prend tous les jours, et elle est en pleine forme.
du coup, pour mon problème de goutte, je me suis fait un jus (avec un super blender), 2 racines de curcuma frais, un morceau gingembre frais, un peu de poivre, 2 branches de céleri, un concombre et une pomme pour donner un gout, et j'en vois 2 fois par jour.
c'est pas trop mauvais. Bon après, je ne respecte pas trop la dose 9.5.1, mais mon bit ici c'est en premier d'éliminer les purines et cristaux logés dans les articulations.
Bonjour Sabine et Christophe,
Je viens de découvrir votre site qui m’intéresse tout particulièrement par le fait que je cuisine beaucoup et que je cherche toujours de nouvelles plantes à utiliser. Je fais un “curry” de poulet en utilisant curcuma, gingembre et poivre (je n’avais pas entendu parler du 951 jusqu’à maintenant) et ma question est liée à l’action de la chaleur lors de la cuisson des épices. Va-t-il y avoir une dégénérescence des molécules sous l’effet de la chaleur et donc ne plus apporter les bienfaits des ingrédients ?
Bonjour Bruno
comme pour toutes les plantes aromatiques, la cuisson n'est pas le mieux pour conserver les molécules aromatiques , donc oui , cela apportera une bonne odeur (normal ce sont des molécules volatiles) mais il n'en restera pas beaucoup sur le plan thérapeutique
Bonjour,
Ce que j'ai apprise, en herboristerie, c'est qu'il faut moudre le poivre à mesure que l'on utilise avec le curcuma car la pipérine, présente dans le poivre, n'est disponible que quand le poivre est fraichement moulu.
Bonjour sabine , bonjour Christophe,
Je vous partage une de mes préparation, pour le plaisir...
racine de curcuma dans un élixir de basilic sacré.
basilic sacré + racine de curcuma + gingembre + cannelle + zeste d'orange et de citron dans du rhum. Il est en macération , alors pour les bienfaits je n'ai pas encore la réponse mais j'espère que le goût sera au rendez-vous 😉
Bonne journée.
Bonjour, merci beaucoup pour ces précieux conseils! Une question sur les produits de base: j'ai une grande quantité de curcuma acheté au maroc il y a plus d'un an (moulu là bas devant mes yeux). Est-ce que je peux l'utiliser pour le mélange, ou considère-t-on qu'il n'est plus du tout "frais"? Merci d'avance!
Bonjour Norah
normalement il est sec (il a été moulu sec je suppose?) et sentez le mais théoriquement il devrait être encore très bon
Bonsoir chère équipe d'altheaprovence,
Je voudrais savoir si je peux prendre de la spiruline en parallèle avec le mélange 951. Est ce que cela n'a pas de mauvais effets sur la santé ???
Bonjour Hajar
à ma connaissance il n'y a pas de contre indication à prendre spiruline et le mélange curcuma
Bonsoir, chers Amis inconnus,
Ne découvrant votre site PASSIONNANT qu’aujourd’hui, j’ai sursauté devant l’expression ‘’lait de coco concentré’’ (juste en dessous de l’inter-titre ‘’Chais 9-5-1’’, approbation vigoureuse). Je ne connaissais que le lait de coco '’épais’ (contenant 20 à, 22 % de graisses saturées. Un bon lipide ne doit pas dépasser 14 %).
Bonsoir et merci pour tous ces conseils si précieux!
J'essaye de prendre tous les matins les 2-3 cuillères de mélange curcuma 9-5-1 avec huile et eau (pour faire passer le breuvage) mais j'avoue que c'est parfois un peu compliqué car le goût est très fort!
Je me demande quel est le meilleur moment de la journée pour le prendre: avant ou pendant ou après les repas? matin ou plutôt soir?
J'ai essayé par hasard d'y ajouter un peu de spiruline.. et le goût est meilleur ...Y - a -t il des contre- indications / risques à ajouter de la spiruline au mélange quotidiennement? j'ai de l'hypertension médiquée et de l'hypothyroidie non médiquée actuellement (en espérant ne plus avoir besoin de médicaments pour cela)
Merci d'avance pour vos conseils
Bonjour Pascale
le curcuma interfère avec les anti coagulants (il fluidifie un peu le sang et donc risque d'accentuer les effets d'un coagulant)
à ma connaissance il n'y a pas d'interaction entre curcuma et médicament diurétique (pour traiter l'hypertension) faites confirmer par votre pharmacien ou médecin
Bonjour à tous, pour moi je consomme le 9 5 1 dissous dans de l huile d olive bio tous les soir dans de la soupe de légume, je ne peut plus m en passer !
bonjour Totony
ha mais c'est une bonne idée, je vais tester la recette 🙂
Eh bien moi idem ! 951 + crème fraîche + ail cru dans soupe de légumes, un délice !
Bonsoir à tous et à toutes, j'ai essayé de lire tous les commentaires mais j'avoue que c'est mission impossible ! Alors mon témoignage est pour vous dire que je fais les gélules moi même et que si mon repas manqué un peu de graisses je me permets de prendre en dessert une petite tranche de beurre avec du miel, dessert que j'adore :))
Bonjour,
Mille merci pour votre article.
Ça fait qq jours que je prends du curcuma dilué dans de l'eau chaque matin.
J'ai eu un effet bizarre : des règles abondantes.
Est-ce que cela pourrait avoir un lien avec le curcuma ?
Merci d'avance.
Bonjour Amal
ce n'est pas une réaction très commune, mais c'est tout à fait possible, le curcuma ayant une action fluidifiante du sang et donc déconseillé si prise d'anti coagulants donc cela peut arriver
soit vous diminuez les doses avant vos règles, soit vous arrêtez les prises si vous sentez que cela crée des perturbations côté circulation du sang
Diagnostiquée fibromyalgique il y a 9ans, je prends une c à café bombée de curcuma bio mélange à du poivre noir et une cuillerée d'huile végétale ( lin pépin de raisin chanvre bio ). Pris juste avant mon yaourt du matin et mon déjeuner. Ma gastrite chronique à disparue et mes douleurs sont clairement améliorées.
Bonsoir Pascale,
Contre l'hypertension, j'étais encore ''hypertendu essentiel'' (c. à d. définitif) il y a 10 ans. J'ai appliqué Kousmine : 15 g par jour d'acide linoléique pour 5 d'acide linolénique (le plus courant, l'alphalinolénique) en mélangeant vous-même vos huiles, par exemple caméline 2+3 tournesol ou tounesol 1+5 colza pour vos 2 vinaigrettes journalière (vinaigtr de cidre bio). À votre généraliste (qui n'y croira jamais) demandez seulement l’autorisation, à chaque progrès sensible, de diviser par 2 le dosage de vos bêtabloquants et hypolipidémiants. Vu votre tension, il ne pourra pas refuser et vous, vous demeurerz sous contôle médical. Jusqu'à ce qu'un jour il éructe ''Alors, là non, cela sort de mon domaine, cela devient de l’homéopathie !'’. Vous pourrez alors tout couper car vous aurez gagné. J'ai mis 10 ans. Bon courage, soeur hypertendue.
Je prend ce melange depuis plusieurs annees en le melamgeant a une extraction de jus de carotte orange et citron, cela passe tres bien et je ne men lasse pas!! manque t il du lipide? en tout cas leffet de bien etre ne se fait pas attendre !
bonjour Mat
dans la mesure où vous consommez des lipides dans votre alimentation cela à l'air de vous convenir
Bonjour à tous et merci pour cet article sur le curcuma, très intéressant !
Moi aussi, comme petit déjeuner, je me fais souvent un ''smoothie'' en moulinant au blender : carottes, céleri rave, voire betterave rouge, persil ou feuilles de céleri (je varie les legumes) ou parfois je remplace un légume par un fruit (pomme, banane...). J'y rajoute du curcuma frais, poivre, et de la purée d'amande ou de sésame (tahin) pour les lipides. Avec du lait d'amande pour liquéfier un peu tout ça. C'est délicieux !
Et je découvre par cet article l'intérêt d'y associer le gingembre, alors je vais essayer
Bonsoir, chers Amis inconnus,
Ne découvrant votre site PASSIONNANT qu’aujourd’hui, j’ai sursauté devant l’expression ‘’lait de coco concentré’’ (juste en dessous de l’inter-titre ‘’Chais 9-5-1’’, approbation vigoureuse). Je ne connaissais que le lait de coco '’épais’ (contenant 20 à, 22 % de graisses saturées. Un bon lipide ne doit pas dépasser 14 %).
De plus, au fil des commentaires, ce lait se transforme en ‘’huile'' de coco, en fait GRAISSE de coco (car pâteuse à température ordinaire). Elle est, elle, saturée à 92 %, ce qui, de mon point de vue (de lipidologue et de toxicologue) est à déconseiller catégoriquement [hyperperméabilité intestinale, surpoids, obésité, diabète, maladies cardiovasculaires, décalcification, cancers (sein, prostate)].
On a au contraire ici l’occasion de rétablir un rapport d'acides gras diinsaturé/triinsaturé de 3 (paléolithique) qui est, lui, curatif : pour mieux se porter, il faut 15 g par jour d'acide linoléique (de l’huile de tournesol linoléique) et 5 d’acide linoléNique (celui que les journalistes appellent improprement oméga-3).
Bien cordialement à tous.
Bonjour Hub,
Merci pour votre message. C'est un sujet qui m'intéresse beaucoup et définitivement d'une grande complexité.
Je ne suis ni lipidologue ni toxicologue, et loin de moi l'idée de remettre en question vos compétences.
J'ai en revanche essayé d'éplucher le plus d'études possibles sur le sujet. Je pense être équipé, d'un point de vue technique, pour le faire.
Ma conclusion personnelle est que les lipides saturés, lorsque consommés en modération avec effectivement un bon équilibre O3/O6 et une bonne diversité de lipides, ne sont pas problématiques.
Les études épidémiologiques existent (https://academic.oup.com/ajcn/article/91/3/535/4597110?sid=7a1fe379-96ec-41f3-94d1-8ac7279e7c89).
Il y a un argument physiologique qui m'interpelle aussi (acide laurique et caprylique présent à la fois dans le lait de coco et le lait humain, effets bénéfique des AGCCs fabriqués par la flore intestinale, etc).
J'ai suivi, au fil des années, les arguments pour et contre. Personne n'est jamais d'accord et on s'affronte à coup d'études. Du côté américain, les médecins et toxicologues prennent position des deux côtés de l'argument. Les études existent des deux côtés, et les hypothèses d'Ancel Keys définitivement malmenées.
Je ne tiens pas à développer cet argument ici car c'est un blog sur les plantes, et comme je l'ai dit on ne finit jamais d'accord de toute manière.
Encore merci pour votre message, j’apprécie la diversité d'opinion, c'est ce qui nous fait progresser, et ceci aidera le lecteur à décider.
Bonjour cher Monsieur Christophe Bernard,
Grand merci de votre réponse.
La complication vient toujours de ceux qui en vivent. Suis totalement d’accord avec le curcuma. D’accord aussi avec le fait qu’il agit mieux en présence d’huile. Mon seul regret, c’est la réintroduction (dans l’esprit du lecteur) des éternelles graisses saturées coloniales, désastreuses (les Pauvres sont 2 fois plus touchés par l’obésité et le diabète) malgré toutes leurs arguties. Résultat, le nombre des cancers double déjà tous les 30 ans alors que 30 g d'huiles pluriinsaturées sont absolument indispensables par jour [là dessus, jamais un mot sur Internet malgré 87 ans de bibliographie : les Burr (en anglais), Sinclair (idem), Schweigart (en allemand), Owren (en anglais), Kousmine (livre en français, 1987), Seignalet (idem, 1996-2004), précisions sur demande] et que les mono-insaturées ne font pas de mal.
Les épidémiologues doivent gagner leur vie. Vous êtes-vous posé le question de savoir par qui ils sont payés ? L’État français ne met pas un sou dans la recherche de santé publique. Les études, il faut donc prendre la peine de les lire dans le détail avant de les populariser. Il me semble nécessaire de vérifier au préalable qu’elles ne contiennent pas de biais intéressés (celles-ci sont légion et on le comprend). Ne pas se limiter à en citer. Ce n’est pas neutre. Exemple, la majorité écrasante des études qui imputent indûment [''la plus grande arnaque de tous les temps'' (l'expression est d'un professeur de médecine, donc modéré par construction), lire les livres (très lisibles, eux) des professeurs Debré, Éven ou de Lorgeril depuis 15 ans] au malheureux cholestérol les exactes tares nocives des graisses saturées, justement. Au contraire, le cholestérol, synthétisé par notre foie, est vital : absolument nécessaire à l’élaboration de nos hormones.
J’espère, cher Monsieur, que vous ne m’en voudrez pas de mon insistance. Je suis de votre bord. Depuis 1843, ma famille (à Madras entre 1843 et 1857) mange 1,5 % de curcuma, avec de l’huile d’olive (75% mono-insaturée et 10 % diinsaturée, nous le savons maintenant), dans son plat de fête nommé ''cari à la mode de Bourbon'' (ancien nom de La Réunion). Résultat, susceptible d’intéresser vos lecteurs : ni cancers, ni arthroses (ni même cheveux blancs).
Je vous prie d’agréer, cher Monsieur, l’expression de ma considération très distinguée.
Non seulement je lis les études des deux côtés, mais je m'intéresse aux financements de ces études et suis à 100% conscient des intérêts privés qui pilotent ce monde.
Pour information, je peux vous citer les mêmes tendances (cancer, maladies cardiovasculaires, etc) qui s'alignent exactement sur l'introduction des graisses polyinsaturées, fragiles et instables, qui combinées à l'élévation massive des problèmes de stress oxydatifs, sont à l'origine de nombreux troubles. Nécessaires en petites quantités nous sommes bien d'accord, désastreuses en forte quantité.
Mon message n'est absolument pas de se gaver de gras saturés, cela serait mal me comprendre.
Mon message est simple, et je le maintiens en tout confiance : les graisses saturés, lorsque consommées avec modération et avec les autres types d'acides gras essentiels pour la santé, ne sont pas problématiques.
Nous allons donc en rester là, en acceptant tout simplement le fait que nous ne sommes pas d'accord sur ce point, ce qui est tout à fait OK au final et c'est ce qui fait la richesse des discussions.
A tous ceux qui ont des problèmes d'intestin irritable, d'hyper perméabilité intestinale, etc. remplacez le poivre (qui reste très irritant pour l'intestin) par du clou de girofle (vous passez un flacon entier de clous de girofle bio au moulin à café électrique, dédié à vos plantes et épices et vous conservez la poudre obtenue dans un petit bocal en verre bien fermé).
Le clou de girofle est un excellent antiseptique intestinal qui luttera, de plus, contre une éventuelle candidose !
Bonjour Dominique
voici la réponse de Christophe
Je ne sais pas, c'est possible mais je n'ai pas le recul pour confirmer
Bonjour! J'aimerais savoir si le mélange curcuma-gingembre-poivre conviens aussi pour soigner les tendîtes et calmer l'inflammation d'une rupture des tendons du genoux . La personne concerné ne supporte pas les anti-inflammatoires industriels.
Bonjour Melo
oui cela pourrait calmer l'inflammation, prenez les bons dosages, mais en faisant un test pour voir si la personne réagit bien au mélange (attention si la personne est sous anti coagulants )
Bonjour,
Merci de vos précieux conseils.
J'ai fais mes gélules selon 9-5-1.
J'arrive à 0.364 gr par gélules taille 1.
En utilisation préventive, je compte prendre 10 gélules par jour.
Est-ce que cela vous semble correct ?
Merci de votre réponse.
Cordialement.
Christian
Bonjour Christian
oui en entretien c'est correct, ça vous fait environ 3.5g entre 3 et 5g
Bonjour Melo.
S'il s'agit d'inflammation (sur une tendinite ? Je ne suis pas toubib), vous pouvez essayer l'huile bio de chanvre (3 % du meilleur anti-inflammatoire naturel connu et sans ''effets secondaires'', l'acide gammalinolénique) ou huile d'onagre plus 3 volumes d'huile de cameline (2,5 %, cette fois) car il s'agit aussi de maintenir à 3 le rapport diinsaturé/triinsaturé. Consultez. Beaucoup de repos (long…)
Pour un tendon cassé, consultez absolument (chirurgie ?).
Bien cordialement.
bonjour, je suis atteint de spondylarthrite.
que pensez vous du mélange curcuma-gingembre-cannelle à proportions égales , que je mélange à de l'eau chaude et que je bois tous les matins à jeun ..
merci
Bonjour Amin
il vous faut le tester (sachant que la cannelle sur du trop long terme et en grande quantité n'est pas recommandé pour le foie, vous testez votre mélange sur 1 semaine et vous notez sur un journal de bord si amélioration ou pas, vous faites de même avec le mélange curcuma gingembre poivre (9/5/1) vous notez et vous voyez lequel vous convient le mieux
merci, je pense que ce mélange peut être mélanger à du miel, puis mélanger à de l'eau chaude pour une absorption facile ..
oui tout à fait , pour ma part je mélange dans une tasse avec du miel et de l'huile de coco, je verse mon eau chaude ou alors l'infusion du moment , je mélange et je bois, c'est assez agréable
bonjour, j'ai essayé le mélange 9-5-1 pendant, un mois, une grosse cuillère à café à jeun tous les matins, presque aucun effet, je dois prendre 3 cuillères par jour pour sentir un effet, je ne suis pas capable de suivre un tel traitement, ça fait trop à avaler par jour..
bonjour amin
tout le monde ne réagit pas pareil pour un même protocole
avez vous pesé votre cuillère à café? si des doses plus fortes vous font effet mais que le goût ne passe pas , prenez des gélules , pensez aussi à prendre un peu de gras avec et pas le matin à jeun mais lors des repas , testez plusieurs recette, par exemple le mélange 9/5/1+hv coco+miel à diluer dans un verre d'eau ou une infusion, ou faire un chai avec ce mélange...
merci pour votre réponse, j'ai lu aussi que la cannelle de ceylan est un bon anti inflammatoire, avec du miel à jeun le matin, beaucoup de personnes st soulagées avec ça, mais peut on prendre la cannelle sur du long terme tous les jours ??
bonjour Amin
la cannelle contient des substances qui peuvent devenir irritantes pour le tube digestif chez certaines personnes sensibles. Donc il faut parfois ajuster les doses, ou faire une pause.
Bonsoir chère équipe. Je voudrais savoir 5 à 10 grammes du mélange 9-5-1 par jour c'est l'équivalent de combien de cuillères à café ou à soupe??
Merci
Bonjour cher Hajar 🙂
une cuillère à café arasée fait entre 2,8g et 3g , si vous faites la cuillère à café bombée ça représente environ 5 g
Bonjour à vous,
JE SUIS UN PEU TRISTE ,VOILÀ UN AN QUE JE PRENDS CHAQUE MATIN, 10 VOIRE 12 GR DE MÉLANGE 9/5/1 AVEC DE L'HUILE ET AUCUNE AMÉLIORATION DE MA COXARTHROSE.MERCI À VOUS
Bonjour
Vous pourriez essayer avec d'autres plantes antiinflammatoires articulaires, tout ne fonctionne pas avec tout le monde, normalement avec le curcuma on doit en voir les effets au bout de 2 ou 3 jours , si rien ne se passe c'est que cela ne convient pas
MERCI INFINIMENT ET BELLE JOURNÉE
Quelle plantes pourrais je essayer?
Bonjour Dutertre
compliqué de vous renseigner dans le cadre du site avec un conseil adapté à votre situation
néanmoins vous pourriez envisager un traitement de fond avec:
1)nourrir le tissu du cartilagecuivre oligo élément, du soufre (des ampoules ou comprimés voyez avec votre pharmacien ou votre médecin traitant)
2) action anti inflammatoire : vous pourriez envisager le mélange teintures (et /ou infusions) écorce de bouleau blanc (Betula alba), cassis (Ribes nigrum), Reine des prés (Filipendula ulmaria) et Ortie dioïca (Urica dioïca) vous pouvez faire des combinaisons teinture et infusion
3)et essayez l'harpagophytum (puisque le curcuma ne fonctionne pas avec vous )
4) vous avez aussi les mgb de cassis et de ronce qui pourraient en traitement de fond apporter un mieux
5) l'alimentation et l'hygiène de vie sont tout aussi importantes (marche, sommeil ...)
parfois pour trouver le protocole qui convient il faut faire des essais, et surtout tout bien noter sur un journal de bord question d'avoir une vue plus objective de ce que votre corps vous dit
et vous faire accompagner par un médecin phytothérapeute ou herbaliste naturopathe si cela vous est possible
P.S. : Puis-je utiliser des racines de gingembre et curcuma fraîches pour réaliser moi-même cette pâte anti-inflammatoire ?
en confectionnant moi-même ce mélange, puis-je le conseiller à une petite mamie de presque 90 ans en vérifiant qu'il n'y ait pas de contre-indications ? elle souffre énormément d'arthrose et autre htrose... Je suis toujours à l’affût de remèdes sérieux qui pourraient la soulager. Actuellement je lui fait boire de l'eau de Quinton isotonique. Merci d'avance pour le renseignement
Bonjour Danielle
dans la mesure où elle n'a pas de problème d'intestin irritable , le mélange curcuma, gingembre et poivre peuvent vraiment soulager, sinon enlevez le poivre et éventuellement le gingembre (vous démarrez avec de petites doses , pour voir si elle le supporte et si oui alors pas de problème)
oui vous pouvez faire ce mélange vous même , il vous suffit de suivre les instructions, vous pourriez faire avec racines fraiches, sauf que pour avoir les bons ratios c'est plus compliqué, sachant que la racine de curcuma (gingembre aussi) contient environ 80% d'eau et il vous en faudrait de grosses quantités
le plus pratique c'est quand même la poudre
Bonjour !
J’aimerais confectionner mes propres gélules selon la méthode 9-5-1 car je souffre de rosacee (légère, j’ai deux petites plaques rouges au niveau des pommettes facilement dissimulables sous du fond de teint), de cystites régulières, et j’ai dans les gènes sûrement la spondy de mon papa; en somme, une inflammation dans le corps. Je me demandais s’il était possible de mélanger les poudre avec de l’huile (si oui en quelle quantité?) pour qu’il y ait dans la gélules, les lipides dont vous parlez dans l’article. J’aimerais aussi savoir, dans mon cas, en quelle quantité est-il convenable de prendre ces gélules ? Un cataplasme local ne serait-il pas plus efficace pour ma rosacee ? Merci à vous
Bonjour Cynthia
le mieux c'est de consommer les lipides à part (dans votre alimentation par exemple) , je pense que faire le mélange de la poudre et de l'huile sera plus que compliqué à faire , on peut faire des cataplasme de curcuma , tout en sachant que la plante colore , et que là l'effet risque de ne pas être très glamour
pour la rosacée je vous inviterai plutôt à choisir des plantes en affinité avec la micro circulation (hamamélis, noisetier, marron d'inde etc ) que vous pourriez appliquer en compresses
Bonjour, est il possible d'utiliser ce mélange curcuma gingembre poivre en aplication cutanée mélanger avec de l'huile d'olive ou en macérat? Merci
Bonjour Marie
oui on peut (bien que le poivre ne soit pas indispensable ici)
super ! merci
Bonjour, Tout d'abord merci pour votre article. J'habite à La Réunion où est cultivé le curcuma (le gingembre également). Ma question est de savoir si on peut utiliser le curcuma "mère" plus riche que le curcuma destiné à la consommation courante. Merci d'avance pour votre réponse. Cordialement. Martine
Bonjour Martine
oui tout à fait, même si je n'ai pas d'information sur la différence biochimique des deux , mais vertus quand même donc oui ne vous en privez pas
Merci de votre réponse Sabine. Bonne journée
Cordialement
Martine
Merci Sabine, passez une belle journée !!
Bonjour,
Je commence aujourd'hui ce mélange avec mon gros de 65kg soufrant également d'une dysplasie des coudes combinée pour l'un des 2 aux séquelles d'une arthrite septique.
Après avoir confectionné aujourd'hui mes gélules de curcuma et de gingembre taille 00, la prochaine fois je ferais des gélules directement de ce mélange.
Si je rajoute un peu d'huile d'olive à part dans sa gamelle (uniquement du cru), en lui donnant les gélules au moment de son repas, c'est correct?
Merci pour cette richesse d'informations,
Isabelle
Bonjour Isabelle
je suppose que votre gros de 65kg est un chien? 🙂 oui vous pouvez rajouter de l'huile dans sa gamelle ou mélanger directement la poudre avec de l'huile de coco et un peu de miel vous faites une pâte (pour l'appétence ) en général les toutous aiment bien soit directement dans la gamelle soit la pâte diluée dans de l'eau tiède
Oui c’est un chien , merci pour votre réponse
Belle soirée à vous
Bonjour, j'essaierai bien le 9.5.1 en gélule pour mon chien qui souffre de dysplasie des hanches et des deux coudes avant, quelqu'un peut-il me donner un avis sur d'éventuelles contre-indications ? (estomac, etc.) Merci .
bonjour Haquette
Pierre May, vétérinaire, auteur du livre guide pratique de phyto-aromathérapie pour les animaux de compagnie , dit que le poivre associé au curcuma multiplie par 20 l'absorption intestinale il parle de gélules de poudre micronisée (250mg de curcumine + 2,5mg de pipérine )
pour le gingembre je ne sais pas
je donne régulièrement à ma chienne du curcuma seul (pour l'entretien car pas de pb de santé particulier) que je mélange avec de l'hv de coco et un peu de miel , elle adore ça mais je ne lui ai jamais donné ni poivre ni gingembre , et je ne sais pas si le goût épicé passerait , je vais lui faire goûter pour voir si elle le prend aussi facilement que le curcuma seul
Bonjour, merci de votre réponse. Dsl pour la mienne tardive : je n'avais pas vu le mail dans l boite pub. Oui je vais essayer le curcuma directement avec du miel ☺
Bonjour,
Ca y est, le mélange 9/5/1 est fait. J'ai rajouté de l'huile d'olive pour obtenir une pâte.
Je trouve le mélange très prononcé en poivre, c'est assez piquant. Ca ne me gène pas du tout, ayant l'habitude de manger du piment mais je me demande juste si c'est normal ? Ou bien serait-ce mon poivre qui serait trop fort et du coup il vaudrait mieux rajouter une dose de gingembre et curcuma ?
Merci d'avance pour votre précieuse réponse.
bonjour D’OnKaMiNoOr
oui c'est normal, le gingembre et le poivre n'engendrent pas la mélancolie gustative 🙂
personne n'a cité le beurre bio 100% cacahuète écrasée ! qu'en pensez-vous ?
Bonjour!
effectivement, le beurre de cacahuète est une option intéressante
Bonjour,
J'ai adopté votre méthode du 9-5-1 et je le prends avec un yaourt à la grecque qui est assez gras donc ça passe bien. Il m'arrive aussi d'en faire une pâte à laquelle je rajoute de l'huile de coco et là je le prends en infusion.
Moi je n'ai pas de patience pour faire des preparations trouves-ton les gelules toutes faites merci
Bonjour!
vous pouvez en trouver sur internet, par exemple curcumaxx C+ que Christophe recommande parfois
Bonjour,
Pour ma part, je fais cette infusion tous les jours, sans forcément respecter les proportions confiées (j'ai souvent plus de gingembre que de curcuma ou des valeurs approximativement équivalentes). J'essaierais de modifier celles-ci prochainement.
Je le bois tous les matin chaud et je rajoute le jus et/ou des tranches de citron dedans. Le tout réalisé minute afin d'éviter la dégradation de la vit.C hyper sensible à la luminosité.
Lorsque j'en bois j'ai plus de tonus et cela me permet d'éviter de grignoter entre les repas.
Par contre, je me pose plusieurs questions :
- peut-on faire des quantités importantes de 9/5/1 à l'avance et le conserver ?
- réchauffer l'infusion nuit-il à celle-ci ?
- peut-on laisser curcuma et gingembre dans l'eau ou doit-on absolument le retirer ?
En vous remerciant par avance de vos réponses.
Cordialement,
Jade FRERING
Bonjour Jade
vous pouvez préparer le mélange à l'avance (j'ai un bocal dans lequel j'ai mis mon mélange poudre
on peut faire réchauffer l'infusion , si il y a du citron dedans, oui il va perdre de la vitamine c , de plus les infusions ne se garde jamais trop longtemps
disons que l'infusion de curcuma gingembre , n'est pas vraiment une infusion au sens classique du terme , on mélange les poudres avec soit une infusion ou de l'eau chaude, et on boit le tout avec la poudre ( par exemple je mets mon mélange de poudres dans une tasse, je rajoute du miel et de l'huile de coco, je fais une pâte (que l'on peut conserver au frigo) ensuite je rajoute soit de l'eau chaude soit une infusion , je mélange le tout et je consomme
Bonjour Sabine. Je vais commencer le mélange 9-5-1. Pouvez vous me dire si le fait de le mélanger avec un verre de lait ou du fromage blanc permet la même assimilation que du lait de coco ou autre produit gras!! merci par avance
Bonjour Gilles
oui vous pouvez , si ce n'est pas du 0% de matière grasse
Bonjour, je suis athlete (sports de combat) je prend cette recette de 9-5-1 directement en mangeant la poudre dans une cuillere a cafē le matin au milieu de mon petit dejeuner, le gout m'importe peu, je recherche plutot l efficacite et le cote pratique. Mais quelqu'un pourrait-il me dire si niveau santē il vaudrais mieu le melanger avec quelque chose? Et si le au petit dejeuner cest suffisant ou il vaut mieux en prendre 3 fois par jour au trois repas? Merci 🙂
Bonjour Samir
en 1 c'est de le consommer avec des lipides , ensuite à la question en 1 fois ou plusieurs pour les prises :tout dépend de pourquoi on le prend, c’est la différence entre une action ponctuelle et une action prolongée pendant la journée. S’il y a une situation d’inflammation chronique, mieux vaut faire en 2 ou 3 prises.
Et ce m e mélange 9-5-1 sous forme de teintures peut il aussi fonctionner?
Bonjour Eva
oui la teinture est une forme efficace aussi. Mais Christophe trouve que c’est plus compliqué pour bien doser la teinture, car parfois, selon la condition, il faut prendre une certaine quantité de curcuma, et la quantité de teinture correspondante représente beaucoup trop d’alcool.
Merci pour votre réponse!
Bonjour. Je souffre du syndrome du côlon irritable. Habitant à l'île de la Réunion, où nous utilisons beaucoup de curcuma en poudre et du gingembre frais. Je voulais faire infuser une boisson de riz (200-250 ml), avec du lait de coco (2 cuil à soupe), une cuillère à café de curcuma et du gingembre râpé, avec un peu de miel ou sucre même si je n'ai pas droit à ces deux derniers ingrédients d'après mon gastro entérologue. Qu'en pensez-vous? Ou pouvez-vous me donner moi une recette sans lactose avec du curcuma et du gingembre pour calmer mes spasmes de colopathie, svp. Je ne sais plus quoi faire pour calmer mes meux. Merci à vous
Bonjour Sissi,
Franchement, vu que l'action va ici se faire par contact sur la muqueuse intestinale, pas besoin ni de gingembre ni de quoi que ce soit. Le curcuma en poudre fonctionne très bien, soit mélangé avec un peu d'eau, un peu d'huile d'olive ou autre, en infusion avec le jus d'un demi-citron, en gélules, etc. Pas besoin de se compliquer ici.
Bonjour,
J’ai goûté le lait d’or il y a quelques temps et j’ai décidé d’en faire moi-même tellement c’était bon. Et toutes les belles informations que j’ai lues sur les bienfaits du curcuma m’ont encore plus motivée. Et votre méthode 951 me plaît, notamment le Chaï 951.
Cependant, je ne souhaiterais pas ajouter d’huile (quelle qu’elle soit). Je sais que c’est important pour que le curcuma soit assimilé. Le miel peut peut-être avoir cette même fonction ? Absorber la curcumine ? Je souhaiterais le prendre le matin, sachant que je ne prends pas de petit déjeuner...
En tout cas, merci beaucoup pour ce très bel article bien complet.
Bien à vous
Bonsoir Pauline
non le miel n'a pas le même pouvoir d'extraction, le miel dans ce mélange va avoir le rôle d'améliorer le goût
Sabine,
Merci pour cette réponse.
Je prendrai donc le curcuma sans huile, il sera un peu moins bien assimilé, mais c'est déjà mieux que rien.
Belle soirée.
Bonjour,
Cela fait un an que je prend a jeun mon eau citronnée avec gingembre , curcuma, poivre noir et cayenne. Pour les lipides, j'ajoute, 1, thé d'oméga 3 liquide. Est-ce une bonne idée d'y mettre autant d'ingrédients ? Également, est-ce que je peux prendre ce mélange tous les jours ou bien seulement durant une période déterminée ?
Merci
Bonsoir Linda
ce mélange est correct
tout dépend de pourquoi vous le prenez et à quelles doses , si ce sont pour des douleurs , prenez tant que vous avez mal , si c'est pour un "entretien" du foie vous faites avec des doses moindre que pour un traitement d'attaque , et vous pouvez si vous le ressentez, faire des cures de quelques semaines et arrêter et voir comment vous vous portez
Bonjour pouvez vous me dire quelle variété de thym prendre en interne et ou externe contre les mycoses et champignons des pieds ?et est il dangereux de vivre avec ou pas ? merci
Bonjour
Il n'y a pas de variétés spécifiques lorsque l'on parle du thym , on va s'intéresser au différents chémotypes pour les huiles essentielles ,
pour les mycoses, effectivement infusions en bains de pieds peuvent être une aide efficace car c'est un excellent antibactérien , vous pouvez aussi faire des bains de pieds avec du bicarbonate de soude (3 ou 4 cuillerées dans une bassine d'eau tiède pendant 1/4 d'heure environ, ensuite bien les sécher et vous pouvez aussi les saupoudrer de bicarbonate
les huiles essentielles aussi peuvent être d'une grande aide, comme le tea tree, la lavande etc...
ensuite une mycose n'est pas dangereuse mais vraiment désagréable, il y a des règles d'hygiène de vie à respecter : chaussettes en coton , les aérer le plus possible pour qu'ils ne restent pas confinés
J aurais une question le poivre noir entre en interaction avec le lithium je suis bipolaire puis je utiliser le poivre gris a la place ou du piment de cayenne ?
Bonjour Sylvie,
Spécifiquement pour le lithium, je ne peux pas vous dire, mais d'une manière générique, le poivre (noir ou gris), en créant une irritation passagère de la muqueuse intestinale, va favoriser l'absorption des médicaments et donc modifier les paramètres de distribution du médicament. Il en est de même pour le piment de cayenne. Donc effectivement, prudence, mieux vaudrait soit prendre le mélange le plus loin possible des médicaments, soit prendre uniquement le curcuma, quitte à avoir une absorption un peu moins efficace.
OK merci et aussi puis je mettre cucurma plus poivré gris plus huile de coco plus miel pour que ce soit meilleur Parce-que c est pas très bon au niveau gout et aussi connaissez vous le poivre blanc puis je l utiliser a la place du poivre gris ou noir merci pour ce que vous faites
Bonjour Sylvie
oui tout à fait , le mélange 9/5/1 + huile coco + miel est excellent, vous pouvez préparer la dose pour la journée et la fractionner en 2 ou 3 parties , que vous mettez avec une infusion ou de l'eau chaude, cela passe bien au niveau goût
oui vous pouvez utiliser le poivre blanc, qui contient lui aussi de la pipérine et va donc avoir une action similaire au noir
Bonjour je prends du cucurma 1 cuillere a soupe plus 1 cuillere a soupe de poivre gris tous les matins à jeun avec un peu de lait écrémé pour la circulation du sang mais je voudrais le prendre avec de l huile de noix de coco 1 cuillère à café ou à soupe ? et enlever le lait demi ecreme Qu en pensez vous et aussi il y a des antécédents de cancer du sein puis je prendre cette recette merci de me dire les doses merci
Bonjour Sylvie
oui vous pouvez tout à fait prendre le mélange avec de l'huile de coco, la quantité d'huile de coco importe peu c'est selon votre goût, pour ma part je fais mon mélange de poudre auquel je rajoute une petite cuillère de miel et de l'huile suffisamment pour former une sorte de pâte , que je mélange ensuite à une infusion
à ma connaissance il n'y a pas de problème, je sais qu'il faut être prudent pendant une chimio car le curcuma pourrait éventuellement interférer avec certains médicaments et en réduire les effets
Merci pour la réponse les antécédents sont du côté de ma mère mais on sait jamais il vaut mieux prévenir que guérir !
Bonjour pouvez vous fonctionner en cuillères à café pour le cucurma et poivre noir et lait de coco merci moi je le prends pour la circulation du sang et aussi pour un arthrose que conseillez vous en cuillère à café et qd le prendre si c est à jeun ou si on peut le prendre en journée avant ou après les repas merci
Bonjour Sylvie
je n'ai pas bien saisi votre question, vous voulez savoir combien de cuillères à café prendre pour faire le protocole avec le curcuma? et là tout dépend de comment vous remplissez votre cuillère, le mieux est de peser votre dose quotidienne , et ensuite de voir combien de cuillères à café cela représente, comme ça par la suite vous n'aurez plus besoin de peser
bonjour ;
il parait que diverses études ayant montré des effets incroyables du curcuma sur le cancer (régression de tumeurs notamment) faisaient partie des études truquées qui ont été retirées des journaux médicaux
pour plus d'information https://www.julienvenesson.fr/pourquoi-le-curcuma-ne-marche-pas/#_ftn3
Bonjour,
Oui je connais ces articles. Le monde des thérapies naturelles est rempli de controverse, on voit cela régulièrement.
Le pendule oscille d'un côté, puis de l'autre, avant de s'arrêter quelque part au milieu.
Personnellement, lorsque cela arrive, je garde la tête froide et je m'en remets toujours à l'expérience clinique.
D'abord la mienne, j'ai trop vu d'améliorations grâce au curcuma pour des situations inflammatoires pour ne pas y croire.
Il en est de même pour mes collègues dans d'autres pays. A mes yeux, ceci compte largement plus que les études.
Ensuite la tradition. Sauf quelques exceptions, on s'aperçoit aujourd'hui que la tradition se trompe rarement.
Et là, balayer des millénaires sous le tapis parce qu'un cerveau américain ou français a déjoué le "complot du curcuma", s'en est presque risible.
D'ailleurs, les praticiens de médecine ayurvédique doivent bien se marrer.
Pendant se temps, ils continuent de prescrire le curcuma à la poignée pour aider leurs patients.
Voilà ma position aujourd'hui. Ça vaut ce que ça vaut.
Je suis sous chimiothérapie adjuvante depuis 2 mois après une ablation de l’utérus et je voulais savoir si cette méthode du 951 peut être utilisé en même temps, en fait j'ai déjà commencé à le faire
Bonjour, il m'est difficile à répondre à ce type de question. Je peux seulement vous dire que aujourd'hui, les oncologues sont plutôt contre la prise de curcuma pendant une chimiothérapie, sous crainte qu'il interfère avec la destruction des cellules cancéreuses.
Personnellement j'ai opté pour le curcuma en poudre bio Ethnoscience (13€ les 500g! chez Biocoop. Qui dit moins?) et j'en délaye une grosse cuillère a café bombée ( 10g) dans 1/2 verre d'eau que je prends en début d'un repas "gras" (en règle le petit déj). Je fais cela quotidiennement depuis 2 ans, à titre non pas thérapeutique, mais de santé, et n'y trouve pas de désagrément. Pas d'agrément non plus. Au début je délayais la poudre dans de l'huile de colza (pour les oméga 3) mais c'était un peu désagréable car pâteux.
Je saupoudre tout simplement ma salade (quasiment journalière) du mélange et je ne m'en lasse pas. Par contre, dorénavant, je ferai plus attention à la quantité. Je viens de m'inscrire.
bonne idée ! moi je prends ce melange dans une cuillère a café de miel et 1 d'huile
Bonjour Christophe
Merci pour tous les conseils que vous donnez.
Pour ma part je suis diabétique sous insuline et j'ai un ulcère gastrique , est-ce que je peux prends 1/2 c à c du mélange 9 5 1 avec 1 verre d'eau chaude citronnée le matin à jeun .
Merci de me donner une réponse.
Bonne journée, cordialement Hayet.
Bonjour Hayet
oui bien sûr, par contre si vous pouviez rajouter un peu de gras, un peu d'huile d'olive ou de coco ou autre, le gras permettant une meilleure assimilation du curcuma
Bonjour
Merci beaucoup pour votre réponse, je vais en prendre compte pour rajouter du gras. Bonne journée.
Bonjour
Est-ce qu'on peut préparer une infusion avec le mélange 9 5 1 le soir et le prendre le lendemain matin à jeun , Merci.
Bonjour Hayet
oui tout à fait (n'oubliez pas de prendre du gras avec pour une meilleure absorption )
Bonsoir Sabine et Christophe.
Ça fait plus de quinze jours que j'ai commencé à prendre le mélange 9-5-1 , je voudrais savoir s'il ne donne pas des aigreurs d'estomac car ces derniers temps je commence à ressentir des aigreurs et comme j'ai eu un ulcère hémorragique il y a un an j'ai peur que ça récidive.
Merci pour toutes les informations que vous nous donnez.
Cordialement Hayet
Bonjour Ali
dans ce cas supprimez le poivre et éventuellement le gingembre (plante qui chauffe ) et notez si vous sentez un mieux,
Bonjour,
J'ai commencé à prendre la formule 9-5-1 pour mon arthrite rhumatoide depuis le 17 de ce mois (novembre 2018). Mon époux souffre de la même maladie et, en plus, il est diabétique. Est-ce que le gingembre dans la formule est nuisible pour lui?
J'aimerais aussi savoir où me procurer une liste sûre de l'indice glycémique des aliments. On voit toutes sortes de choses sur Internet, et je me sentirais plus sécure si l'information, ou la référence, venait de vous.
J'apprécie énormément votre site et j'ai commandé votre nouveau livre `` Le grand manuel pour fabriquer ses remèdes naturels ``. Cependant, il est en rupture de stock et on prévoit me le livrer seulement en janvier ou en février 2019. Je ne sais pas si j'y trouverai la réponse à mes deux questions, et comme j'aimerais que mon époux débute lui aussi le traitement avec la formule du 9-5-1, j'apprécierais beaucoup avoir votre avis sur ces questions.
Je vous remercie de tout cœur et je vous souhaite une excellente journée, Monsieur Bernard.
Colette Thibault
Province de Québec
Canada
Bonjour Colette,
- Pour votre époux, le gingembre a un effet hypoglycémiant, il fait baisser la glycémie et l'hémoglobine glyquée, ce qui est un effet positif. Mais attention s'il y a médicamentation hypoglycémique, car le gingembre peut augmenter les effets. Tout dépend des doses bien sûr, mais c'est un risque à connaitre. Donc bénéfique si bien utilisé, mais devient nuisible si effectivement les doses prises font trop baisser la glycémie en s'ajoutant à l'effet du médicament.
Voir ici par exemple : https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29541142
- Pour mon nouveau livre, j'ai vu qu'il était en rupture de stock puis était de nouveau disponible, du moins du côté français, donc j'espère que la situation est rétablie côté stocks.
- Pour les tables d'index glycémique, ou les informations nutritionnelles en général, je recommande celles du site La Nutrition.
https://www.lanutrition.fr/bien-dans-son-assiette/le-potentiel-sante-des-aliments/index-et-charge-glycemiques/tableau-des-index-glycemiques
Et encore mieux, la "charge glycémique" :
https://www.lanutrition.fr/bien-dans-son-assiette/le-potentiel-sante-des-aliments/index-et-charge-glycemiques/la-charge-glycemique
Bonjour et 1000 merci pour vos précieux conseils.
Etant hypértensif, et prenant chaque soir un comprimé (100 mg.) anticoagulant, me conseilleriez-vous votre formule 9+5+1 ?
Si oui dans quel dosage ?
Merci infiniment de votre réponse et félicitations encore pour votre site sans pareil.
Nuri Yildirim
Bonjour Nuri
non le curcuma a déjà des propriétés anticoagulantes, donc cela risquerait d'accentuer les effets de votre médicament
Je chauffe doucement le 951 dans un peu d'huile de coco. Cette pâte une fois refroidie, je la rape et frigo.
Je la mélange chaque matin (1 cuillère à café) d ans un yaourt avec miel.
Qu'en pensez-vous?
Merci
bonjour Bray
Bonne idée, ça me donne envie d'essayer merci 🙂
bonjour
merci pour cette formule et ce super article mais j'ai du mal a comprendre le dosage n'ayant pas de balance je raisonne en cuillère a café ahah :/
je comprend qu'il faut dans un bocal mettre 9 cuillères a café de curcuma plus 5 cuillère a café de gingembre plus 1 cuillère a café de poivre mélanger le tout et ensuite par exemple question de praticité pour moi mettre 2 cuillères a café du mélange dans une bouteille d'eau pour la boire dans la journée
est ce bon ou je suis hors sujet...la dose est telle suffisante avec deux cuillère a café
merci d'avance pour la réponse
bien cordialement
Bonsoir navarro
oui tout à fait , 9/5/1 sont des proportions (ce peut être des g, des cuillères, des bols 🙂 )
d'après ma balance 1 cuillère à café bien remplie correspond à peu près à 5g du mélange
vous pouvez le boire comme ça si vous y arrivez, mais par contre il vous faudra consommer un corps gras question de faciliter l'absorption et l'assimilation des constituants
Merci beaucoup tout est plus clair maintenant
Je vais mettre deux cuillères à café de mélange dans du fromage blanc...
Cordialement
Et dernière question ahah deux cuillères à café font donc 10grammes du mélange donc parfait pour être efficace mais est t'il plus pertinent de prendre en deux fois où les deux d'un coup le matin...
Bien cordialement et merci encore pour vos réponses a chaque fois très clair 🙂
Bonjour Navarro
c'est une histoire de choix personnel, certains préfèrent tout prendre d'un coup , pour ma part je préfère répartir en 2 ou 3 fois, en douceur 🙂
bonjour, Christophe, Sabine
Je souhaiterai savoir quelle est la valeur du pouvoir multiplicatif du mélange 9-5-1 ( X-Y-Z ?) ? par rapport à du curcuma seul ( x )
Je pense aussi que diluer le 951 en pâte avec de l'huile d'olive, augmente encore son pouvoir, mais de combien ?
merci de votre réponse.
cordialement
Bonjour Patrick,
Bon, je vais vraiment faire à la louche basé sur mon expérience de ces dernières années.
Il semble que ce mélange soit efficace pour de nombreuses personnes dans la fourchette tournant autour des 6 g (moins pour certaines, un peu plus pour d'aurtres). Pour le curcuma pur, c'est plutôt autour des 8 g, là encore basé sur mon expérience en tant que thérapeute et non basé sur une étude ou autre.
Donc basé là dessus, on pourrait dire que le mélange 9-5-1 est 1,3 fois plus efficace que le curcuma pur.
Aucune idée pour l'effet du corps gras.
bonjour Christophe, merci beaucoup pour la réponse !
Bonjour et merci pour votre article trés précis.
Ayant pendant longtemps pris le curcuma en faisant infuser la racine fraiche decoupée, je suis maintenant persuadé sur l'aspect liposoluble de ses composants.
Du coup, j'ai 2 procédés differents :
1. methode "friture"
je fais frire tres rapidement (6 secondes 1 cuillere a café du 9/5/1 dans 2 cuilleres à café de huile de colza. Je rajoute ensuite une demi tasse d'eau, je porte à ebullition, puis je rajoute le lait (vache ou amande).
2. methode "bouillie"
je fais bouillir le melange dans une demi tasse d'eau. Je rajoute 2 cuilleres à café d'un huile vegetale (noisette / noix / amande ). Je rajoute le lait.
C'est empirique, et je n'ai pas moyen de savoir les bienfaits, mais je pense que de cette façon les elements liposolubles doivent bien etre liberés.
cordialement
enkidu
BONJOUR ,
les gélules taille 0 contiennent combien de grammes de poudre 9,5, ( car j'ai éliminé le poivre )
Je souffre d'un rhumatisme articulaire aigu très douloureux .
Combien de gélules par jour pour une efficacité optimale ?
Par avance merci .
Bonjour Albizia
il vous faut environ entre 8 et 10g du mélange vous préparez un mélange avec 9 portions de curcuma et 5 portions de gingembre, vous pesez vos gélules vides, ensuite pleines ce qui vous donnera le poids de votre mélange
OK merci , j'attends gélulier et gélules ( aromazone ) et je me lance .
Encore merci pour vos bonnes idées et bons conseils .
Bonjour, souffrant de psoriasis, j' ai terminé une cure de plantes il n' y a pas longtemps. Elle était donnée comme radicale pour venir à bout de cette maladie dans un ouvrage écrit par un médecin. Malheureusement mon problème est toujours là.. J' ai donc entrepris il y a 4 jours cette cure 9/5/1 . Comme préconisé, j' incorpore à mes poudres une matière grasse, de l' huile de coco en l' occurrence. Je mets l' ensemble dans un petit verre, touille bien et avale avec un demi- verre d' eau derrière. Vous conseillez pour 10 gr. de diviser la prise en 4 ou 5 fois. Je divise ces 10 gr. en 2 fois, le midi en fin de repas et en fin de souper. Pensez-vous que ce soit trop d' un coup ? Je souhaiterais aussi savoir si je pourrais espérer une amélioration de ma pathologie par cette cure.
Merci à vous.
Bonjour Jean
vous pouvez prendre le mélange comme vous le sentez, Christophe préconise en plusieurs fois parce que cela parait une répartition plus harmonieuse qu'une grande quantité en une ou deux fois, mais ensuite chacun fait comme il peut
Avez vous visité cet article ? (bon tout dépend aussi de quelle forme de psoriasis vous souffrez) https://www.altheaprovence.com/blog/psoriasis-pommade-millepertuis/
N'hésitez pas non plus à aider votre foie et la bardane peut être d'une aide appréciable
la gestion du stress ne doit pas être négligée
courage 🙂
Bonjour Sabine,
Je vous remercie de votre réponse. J' ai cliqué sur votre lien ...Il y a longtemps, j' avais cueilli cette plante et l' avais mise dans une bouteille avec de l' huile d' olive . A l' époque mon pso était si peu significatif que j' avais négligé d' appliquer ce macérât. Je tenais l' information d' une amie dont la grand-mère utilisait cette solution . Le stress est effectivement un élément aggravant mais il y aurait aussi un facteur génétique... Parmi l' association de plantes que j' ai essayé, certaines avaient une action sur le foie. Néanmoins , je pourrais voir avec la bardane ( je connais un endroit où elle est très commune et de belle taille.)
Encore merci à vous ainsi qu' à Christophe !
bonjour
mon habitude est la suivante . Je délaye la quantité de mon 9/5/1 ( environ 8g) dans de l'huile de coco afin d'obtenir une pâte semblable à celle du dentifrice. je me brosse les dents avec une petite partie. Lorsque le brossage est fini , j'avale tout le reste( Je me rince la bouche et avale le tout). En plus des bienfaits de la curcumine, mes dents sont d'un blanc éclatant bien que je sois un gros fumeur.
Amicalement
Bonjour, est-il possible de se faire une sorte de pâte avec ces ingrédients tout en gardant les mêmes effets anti inf? Je fais ce mélange : curcuma gingembre poivre + beurre pr la matière grasse et miel pour adoucir. Je mets cette pâte sur une tartine de pain grillé.
Merci de votre réponse 🙂
Bonjour
oui tout à fait , et vous avez plusieurs façons ensuite de consommer cette pâte, sur une tartine, dans une infusion etc
D'accord, merci beaucoup.
Et concernant le gingembre, est ce que cela change si on n'en mets moins que ce que vous conseillez? J'utilise du frais que je coupe moi même, et ça en fait quand même beaucoup si on suit le 9-5-1..
Et pour finir, est ce que prendre la dose conseillée qu'1 seule fois par jour (en l'occurrence le matin à jeun) donne le même résultat que si les prises sont réparties tout au long de la journée?
Merci
Bonjour
Disons que c'est le dosage que Christophe a travaillé pour que ce mélange soit le plus optimal possible, mais ensuite c'est à chacun de tester selon ses besoins et sa constitution
le frais contient environ 80% d'eau, donc le poids du frais et le poids du sec n'ont rien à voir
vous pouvez prendre en une seule fois, tout dépend de votre disponibilité et de votre tolérance au goût 🙂
Bonjour,
Je fais mais gélules 9 5 1 moi-même, peut-on en prendre tous le temps ou faut-il le faire par période et sur combien de temps.
Merci
Bonjour Meric
Vous pouvez en prendre le temps que cela vous fait du bien et si vous éprouvez le besoin de faire des pauses c'est possible
bonjour Sabine et Christophe
Est il possible de préparer a l'avance la formule 9/5/1 dans un petit bocal et le placer au réfrigérateur , celapour la semaine par exemple ..
si oui dans ce cas combien de ce mélange faut il prendre par jour ?
1, 2, 3 cuiL à café pour avoir la bonne dose ? approximative ..
excusez moi si la question vous parait stupide mais je suis nulle de chez nulle en maths
merci a vous.. pour tout ces partages
Bonjour Sabine
vous parlez de la poudre (donc plantes sèches) ? si oui , vous n'êtes pas obligée de la conserver au frigo , je prépare un gros bocal du mélange, qui est stocké dans un placard, pas de problème de conservation
pour les dosages on va dire qu'une cuillère à café fait à peu près 5g (tout dépend de comment vous la remplissez), donc en cas de protocole de crise 2 bonnes cuillères à café par jour devrait faire le bon dosage
re
je me suis aperçue trop tard que ma question n’était pas complète mais j' n' pouvais pas voir mon message .pour le modifier....
je pensais mélanger le tout en pâte toute prête avec l'huile incorporée comme c je n'ai qu'un seul contenant a ouvrir tout est prêt... mais du coup comme l'huile est ajoutée le poids de curcuma n'est plus le mème.. enfin, j’espère que tu vois ce que je veux dire .. comment calculer ? combien de cuill prendre...
merci
je commencerais par voir ce que ça représente en quantité pour une journée (par exemple avec 10g du mélange poudre + l'huile (choisir la quantité d'huile facile à avaler soit 1 cuillère à café soir plus soit moins, mais ensuite garder les mêmes dosages) par exemple si ça représente 2 cuillères à café ou un peu plus ou un peu moins , et ensuite faire en plus grosse quantité (avec les mêmes dosages ) et conserver au frigo c'est préférable à mon sens
ah oui! bien sur ! astucieux !
merci pour ces rapides réponses
belle soiree
Bonjour
J'ai découvert votre site par hasard et je vous remercie pour cette mine d'informations.
Pouvez vous me conseiller, pour une base de curcuma de 50 g j'aimerais savoir quelle dose je dois associer en Canelle, gimgembre, poivre noir et huile d'olive.
Je vous remercie pour votre réponse
Cordialement
Bonjour Akim
si vous voulez vous baser sur les proportions du mélange 9/5/1 (curcuma(9) gingembre(5) poivre (1)
pour 50g de curcuma vous aurez 27,7g de gingembre et 5.5g de poivre, ensuite pour la cannelle vous pouvez rajouter 1 petite cuillère à café dans le mélange , quant à l'huile vous préparez une pâte avec, donc vous versez de l'huile jusqu'à ce que vous obteniez la consistante voulue
bonjour Sabine
merci pour cette réponse rapide. j'aurais une autre petite question. est-ce que je peux ajouter dans ma préparation un peu de jus de citron bio pour plus de bienfaits ou bien est-ce préjudiciable à mon mélange.
cordialement.
bonsoir Akim
vous pouvez rajouter du jus de citron sans problème
Bonjour,
Je prépare une "recette" pour à peu près une semaine que je place au réfrigérateur dans la mesure où il n'y a pas de conservateur :
3/4 de cuillère à café de gingembre en poudre
1 citron bio coupé en rondelle
2 cm de curcuma frais acheté chez Naturalia également coupé en rondelle
8 tours de poivre en grain noire.
Je fais chauffer 1 litre d'eau (en bouteille) et lorsque ça commence à bouillir, je mets les ingrédients. Je coupe le gaz et recouvre. Je laisse infuser pendant la journée puis je filtre avant de remettre en bouteille. (Préparation faite le matin, puis mise au réfrigérateur le soir.)
Je prends tous les matin, un verre a jeun avant de déjeuner ... un vrai régal 🙂
Ensuite vous pouvez le boire chaud en ajoutant du miel ou autre.
Bonne journée à vous
Bonjour
je vous livre mon astuce
je mélange une cuillère a soupe du 9/5/1 avec de l'huile de coco (quantité nécessaire pour obtenir une pâte épaisse).
-je me brosse les dents avec cette pâte
Quand mon brossage est terminé j'avale la pâte restante
Resultat
dents blanches (je suis fumeur) et absence de tartre
lutte contre mes diverses inflammations
Brosse a dent définitivement jaune
Curcuma, gingembre, poivre noir, bicarbonate de soude (ph ), miel, tout cela intégré dans un bol de thé vert "Macha"
Qu'en pensez vous ?
Bonjour Kalon
lorsque vous dites : bicarbonate de soude (ph) c'est pour diminuer l'acidité de l'estomac? ou pour une autre raison ?
Oui, du fait de la "nourriture" industrielle, beaucoup d'entre nous ont un PH trop acide, ce qui nuit à l'homéostasie, mais le bicarbonate est, à lui seul, un remède très complet.
Au fait, existe t'il une étude scientifique sur le pouvoir chélateur des plaques d'athérome par la prise de macérat de bourgeon de cornouiller sanguin !
Si la chose est vraie, ce serait merveilleux tout en présentant le danger de former des plaques "flottantes" !
Bonjour et merci pour toutes ces précieuses informations.
Je prends le mélange 951 depuis quelques mois plutôt à titre préventif. J'ai 54 ans sans problème particulier mais un début d'arthrose au niveau du pouce et quelques problèmes de genoux. Mon père lui était perclus d'arthrose et je ne voudrais pas arriver au niveau de douleurs qu'il a dû subir. De plus je lis partout les bienfaits du curcuma sur d'autres pathologies.
Pouvez-vous me confirmer le bénéfice de cette prise en prévention ?
Je prends une bonne cuillère à café de la composition (qui contient très très peu de poivre pour éviter les problèmes intestinaux) et je la mélange à un peu d'huile d'olive. J'obtiens une pâte que je fais passer avec une boisson comme s'il s'agit d'un très gros comprimé. Je ne suis donc pas gênée par le goût et je ne me lasse pas du tout de cette prise.
J'ai bien lu qu'il valait mieux la consommer avec un repas pour l'associer à des lipides mais je la prends le plus souvent à l'écart, mais comme je la prends avec de l'huile ... Dans ces conditions puis-je la prendre n'importe quand ou bien conseillez-vous plutôt le matin ? à jeun ? le soir avant le coucher ?
Merci encore de vos précieux conseils.
Bonjour Christine
je confirme , le curcuma (aux bonnes doses ) est très efficace, vous pouvez le prendre quand bon vous semble , pour ma part je me prépare un mélange huile de coco, 1 bonne cuillère à café du mélange 9/5/1 et un peu de miel, et je verse une infusion sur ce mélange (ou de l'eau chaude ) et soit je bois tout d'un coup ou alors je répartis dans la journée
Bonjour,
Je suis allée a la Réunion en Février 2018 et c'est là que j'ai découvert la recette miracle pour moi du 951. C'est au domaine du café grillé qu'une personne nous a dit qu'elle prenait ce mélange tous les matins. Souffrant d'arthrose j'ai essayer et là, 4 jours après, j'ai vue l'amélioration. J'ai essayer d'arrêter mais j'ai vite recommencer, et croyez moi je ne l'oublie jamais. Je viens de faire 1115 Kms en vélo sans douleurs. Merci a la Réunion et au 951 .
Bonjour Hélène
et merci pour votre témoignage, j'ai cru voir que la recette de Christophe avait fait le tour du monde 🙂
Bonjour , j'ai une SPA et sous anti inflamatoires depuis trente ans , mon estomac n'en peut plus !
opérée dix fois , cinq prothèses dont une de vertèbre , trois barres dans la colonne et dix huit vis !
Je souffre énormément des sacro illiaques qui font tout le travail du dos et je suis dans l'incapacité de me redresser sans douleurs
je prends une cuillère matin et soir de teinture mère de curcuma depuis six mois mais peu ou pas d'amélioration ,je suis préte à essayer les 9-5-1 mais le poivre me fait un peu peur pour mon estomac qui est resté délicat par beaucoup de traitement .
Que me conseiller vous , merci d'avance
Bonjour Jo Hache
Commencez avec le curcuma seul, 10g de poudre par jour (vous le mélangez à du miel et de l'huile de coco (si vous aimez) vous faites une pâte et vous versez de l'eau chaude (ou une infusion) dessus vous mélangez et buvez
merci de votre réponse rapide !
Je vais commencer dès réception , commandé hier dans une herboristerie , les dix grammes sont à prendre en une seule fois ou sur la journée ?
bonjour Jo hache
vous pouvez répartir sur la journée, par exemple vous préparez votre pâte avec les 10g de curcuma et ensuite vous répartissez les prises par exemple une petite c. à café dans la tasse, versez l'eau chaude par dessus (ou infusion) mélangez, ajustez avec du miel selon votre goût
Bonjour , j'en suis à une semaine de traitement , 10 g de curcuma en trois prises avec huile de coco mélangé avec tisane lait de soja ou yaourt de brebis suivant le moment de la journée , au niveau des cervicales nette ameliorations , par contre peu ou pas d'améliorations au niveau des sacro illiaques qui m'handicapent énormément ,
Dites moi si je fais bien ou si je peux changer quelque chose , de toute façon je persévére !
Merci d'avance
Bonjour, pour le curcuma, cela fait déjà une bonne dose.
Donc ce que l'on fait dans ces cas-là, c'est qu'on rajoute d'autres plantes pour miser sur d'autres constituants, car chaque plante anti-inflammatoire est différente.
Vous avez la reine des prés, l'écorce de saule, la résine de boswellia, la feuille de cassis. Tout ceci peut rentrer dans une tisane composée, ou sous forme de gélules, ou de teinture.
Bonsoir,
J'ai une RCH et le médecin m'a prescrit des gélules de curcuma.
Je préférerais faire moi-même la préparation parce que les gélules sont chères.
Pensez-vous que la mixture dont vous parlez contient à peu près la même chose que les gélules ? Vous parlez de porosité et je ne sais pas ce qu'il en est de la RCH.
Merci d'avance pour votre réponse.
Bonsoir
non avec votre problème, le poivre est déconseillé, ce n'est pas la peine de créer une irritation supplémentaire, mettez juste du curcuma;
vous pouvez aussi le mélanger par exemple à de l'huile de coco et un peu de miel, vous faites une pâte et vous versez de l'eau chaude ou même une infusion en mélangeant bien ,c'est facile à faire et ce n'est pas mauvais
Bonjour,
Quel genre de poivre exactement devons nous utiliser? Sur votre site je n'en trouve pas. Et est ce que l'on peut par exemple utiliser que le gingembre avec le curcuma sans poivre? Quel différence sur l'efficacité.
Merci d'avance pour vos conseils je trouve ce site magnifique et riche en information.
Cordiales salutations
Samuel
Bonjour Samuel
poivre gris ou noir peu importe, le principal est qu'il soit moulu finement, le poivre va aider à une meilleure absorption en créant une légère irritation de l'intestin, on ne prend que si l'on n'a pas de problème d'intestins.
le mélange est conseillé pour les brulures d'estomac & déconseillé pour les problèmes d'intestins ; ouhllalla je suis perdu ! svp ai-je bien compris?
Bonjour der
non le gingembre et le poivre ne sont pas conseillés pour les brûlures d'estomac ni quand fragilité intestinale
en cas de brûlure d'estomac, il vaut mieux aller voir du côté des plantes mucilagineuses comme le plantain ou la racine de guimauve par exemple
Bonjour,
Merci de cet article.
J'utilise le curcuma en plante fraîche, le rhizome, je le coupe en lamelles dans les plats cuisinés.
Son effet sera-t-il efficient ?
Merci
Bonjour Kaanchi Shanti
Pour un effet médicinal et effectif, il faut les doses thérapeutiques données, ce qui n'enlève rien (au contraire) aux bienfaits des épices dans la cuisine
Bonjour, je prends 3 cuillères à café le matin justement dans mon café, et cela passe très bien. Malheureusement je ne ne supporte pas le goût du poivre et difficilement le goût du gingembre quel que soit le support (j'en ai essayé plusieurs) Est qu'une dose supérieure serait plus efficace car mon arthrose des genoux (gonarthrose) me fait souffrir dans certaine situation de bricolage à genou notamment !!! Merci
Bonjour
Vous pouvez prendre seulement sur le curcuma et rester sur les doses 8 à 10g par jour
Merci beaucoup pour toutes ces informations. Cependant je suis un peu étonnée que, sous la rubrique « Autres astuces », vous cautionniez la suggestion de prendre ce mélange sous forme de simple infusion, étant donné que les curcuminoïdes, qui sont les éléments actifs, sont liposolubles.
Bonsoir Corinne
idéalement oui il faut des lipides pour optimiser le mélange (que l'on peut rajouter dans l'infusion, je mets avec de l'huile de coco)
Bonjour, j'aimerais bien commencer à utiliser le curcuma et j'aimerais savoir si je peux utiliser le gingembre frais en infusion dans laquelle je pourrais ajouter poivre et curcuma. Car j'adore la tisane de gingembre... Est-ce possible? Et dans ce cas, quelles seraient les proportions à respecter? Combien de grammes de curcuma par jour? (5-10g du mélange équivaut à combien de grammes de curcuma seul?) Merci de toute l'information que vous offrez, c'est inestimable et je l'apprécie...
Bonjour Christiane,
Gingembre et curcuma s'utilisent très bien en infusion. Vous pouvez mélanger les deux et les faire infuser, sous forme de poudre. Par contre, je n'irai pas rajouter le poivre ici. Déjà ces deux là en infusion sont en général bien efficaces.
Pour le curcuma seul, j'essaye en général de rester dans la plage des 8 à 10 g (en 3 fois par exemple). Mais si c'est trop compliqué à boire, on fait comme on peut avec les quantités tolérables en goût.
Si je comprends bien, l'infusion se fait bien sous forme de poudre mais est-ce possible avec du gingembre FRAIS? L'efficacité est-elle la même?
Bonsoir Christiane
oui tout à fait , il faut juste en mettre un peu plus vu que frais il y a à peu près 80% d'eau environ
Bonsoir,
J'ai dilué 9 c-a-c de curcuma, 5 c-a-c de gingembre et 1 c-a-c de poivre dans 30 cl d'eau avec quelques zests de citron. Est-ce que le mélange est correct pour une consommation fréquente?(une petite gorgée plusieurs fois par jour).
Merci
Bonjour Akli
oui tout à fait
Bonjour,
Souffrant de rhizarthrose, je prends une cuillère à café de la préparation suivante : 15 cl d'eau, 30 gr de curcuma,
1 cuillère à café de gingembre, 1 cuillère café de cannelle, 1/2 cuillère à café de poivre noir que je mélange avec du lait d'amande ou d'épautre noisette (le mélange est chauffé afin d'obtenir une pâte lisse).
Ma question est : peut-on prendre cette préparation sur une longue durée sans prendre de risques d'effets secondaires ?
Il me semble avoir moins mal, mais je ne prends ce traitement que depuis semaines.
bonsoir Colette
oui vous pouvez prendre dans la mesure ou vous en sentez les effets bénéfiques ... vous pouvez tenir un journal de bord pour notez les évolutions concrètes et réajuster les doses au besoin
Bonsoir. Je souffre d une arthrose du dos qui a déclenchait une sciatique j'ai pris le curcuma seul sa ne m'a pas soulagée les douleurs je voudrai prendre des plantes rémineralisante je voudrai prendre le curcuma.prele.ortie en poudre.et si vous pouvez me donnez un. Dosage de 9-5-1 si sai possible car je voudrai prendre le mélange avec du jus ou de l eau,jai 75 ans, Esque ma fille qui a 50ans peut prendre ce mélange car elle a de l arthrose je vou remercie d'avance
Bonjour
vous pouvez prendre ce mélange 9/5/1 ainsi que votre fille aux dosages indiqués par Christophe, l'ortie est excellente pour reminéraliser.
https://www.altheaprovence.com/blog/magnesium-naturel-ortie/
Bonjour Christophe,
J’ Ai une question importante. Mon papa a depuis un peu plus d’un an un cancer poumon et plèvre. Un ami de la Réunion m’envoie régulièrement du curcuma de luxe bio et je fais une pâte de curcuma que mon papa mange tous les matins sur du pain. Ma phytothérapeute me recommande très vivement de passer aux fameuses gélules ultra chères de chez Celinivov, laboratoire dont elle ne cesse de vanter les mérites..... ma question est là suivante, puisque vous n’etes Corrompu par aucun labo : ma pâte de curcuma est elle moins efficace que les gélules ultra à la mode que l’on trouve dans le commerce ?
Dans l’attente de vous lire
Cordialement
Stéphanie
bonjour Franc
Si la pâte convient à votre papa, et qu'il ne s'en lasse pas, continuez, sinon vous pouvez aussi faire vos propres gélules, Christophe essaie de nous transmettre une autonomie de santé, donc oui nous privilégions en premier ce que nous pouvons réaliser nous mêmes avec des produits dont nous pouvons vérifier, tant que faire se peut, l'origine.
les laboratoires (sérieux) ont aussi leur utilité surtout pour des personnes dont le rythme de vie est trépidant et qui ne peuvent pas faire
bonjour
quels sont les laboratoires serieux?
Bonjour Cathy
difficile de répondre quant au sérieux des personnes qui proposent des produits, c'est un peu le caillou dans la chaussure des herbalistes qui doivent conseiller, on ne peut pas tout surveiller et tester, Christophe tient une liste à jour, proposée aussi en partie par ses élèves qui testent, approuvent ou désapprouvent, quelques lecteurs aussi , voici la liste : https://www.altheaprovence.com/les-bons-fournisseurs/
Bonjour,
Je découvre votre article qui date de 2014. Depuis deux mois, je fais un mélange très personnel qui ressemble beaucoup au vôtre dans le but de diminuer la douleur à la hanche qui commençait à m'inquiéter. Je mélange dans un "yaourt" soja une grosse cuillère à café de curcuma bio moulu, un quart de cuillère de gingembre bio moulu, un tour de moulin de poivre noir et une grosse pincée de cannelle (pour faire passer le tout). Ma douleur à la hanche a disparu. Il est vrai que je prends également un comprimé à base de glucosamine et chondroitine. J'ai pu noter également une grosse diminution de chute de cheveux.
Bonjour
J'ai commencé à prendre le mélange 9-5-1 (sirop de chez Dietanat) le 18 janvier. J'en était ravie.
Mais depuis une semaine j'ai été prise de fort maux de ventre (intestins je pense).
J'ai donc arrêté le sirop 9-5-1, il y a une semaine même si je ne suis pas sure à 100% que mes maux de ventre viennent du sirop.
Depuis ce matin mes douleurs (pour lesquels je prenait le curcuma) sont revenues. Je désespère. Par quoi puis-je remplacer le curcuma ?
J'ai commencé à essayer Curcuma plus bio de Fleurance nature (depuis hier) mais j'ai peur que ça ne marche pas sans poivre et gingembre.
Merci d'avance pour votre aide
Bonjour Nina
le Curcuma seul est très efficace, il suffit de prendre les bonnes doses et du curcuma de qualité, le gingembre et le poivre sont là pour améliorer l'absorption, mais si on ne les tolère pas, ce serait dommage de se priver des bienfaits du curcuma
Avez-vous changé vos habitudes alimentaires?
Bonjour Nyna, le problème de vos douleurs intestinales suite a la prise d'une dose d'épices non extraites provient du fait que lorsqu'on utilise les epices brutes, elles contiennent dans la pellicule protectrice pigmentée externe du grain de poivre ou dans leurs fibres brutes des composants qui peuvent irriter les intestins les plus fragiles. c'est pourquoi il est bien préférable de les utiliser sous forme d'extraits naturels obtenus sans solvants de synthèse ni nanos. l'extraction naturelle permet de tirer tous les principes bénéfiques de ces épices mais en éliminant juste l'excès d'oxalates et autres substances un peu irritantes contenus dans ces épices brutes. c'est pour ça que la phytothérapie est un peu différente de l'utilisation brute des épices et des plantes. elle permet de rendre assimilables tous les principes actifs des plantes sans exposer l'utilisateurs a l'irritation induite par certains composants des plantes brutes. pareil pour les champignons ... lorsqu'on les droit secs sans processus d'extraction ou de cuisson ils peuvent être irritant , alors qu'une fois extraits, on bénéficie de tous les principes actifs qui étaient enfermés dans les fibres et sans les composés irritants. enfin, pour le ratio de 1 de poivre pour 9 de curcuma, c'est beaucoup trop , car ça fait presque 7 % du total avec le gingembre. toutes les études sérieuses scientifiques ont montré que c'est un ratio d'environ 1% a 1,,5 % que le poivre est utile et sur, car a 7 % du total c'est beaucoup trop. les travaux de Shoah sur lesquels s'appuient ce ratio de 1 % optimal pour augmenter de 2000 % l'assimilation du curcuma ne parlent en aucun cas d'un ratio de 7 % ! ( 1 divisé par 15 proportions ). prenez des produits de fabrication française, déjà préparés et vérifiés par la DGCCRF pour leur non toxicité et la conformité des analyses, mais sans solvants de synthèse ni nano ... il n'y en pas beaucoup sur le marché sauf les premiers fabricants français de ces innovations. servez vous de ces mots clés pour en trouver.
Bonjour Nolwen
Pourriez vous me donner le nom de ces fabriquant dont vous parlez svp
Autre question que pensez-vous du curcuma liposomal ?
Merci
Nyna
Bonjour Nolween
Auriez vous des noms de fournisseurs ? quel produits me conseillez vous ? merci
Mon mari et moi consommons tous les matins notre boisson miracle
Un citron pressé
Une cuillère de poudre de curcuma
Une cuillère de poudre de gingembre
Une demi cuillère de cannelle
Du poivre noir moulu ( 2 à 3 tours de moulin)
De l'eau tiède dans laquelle j'ai mis des clous de girofle
Du miel
Je ne sais pas si c'est dans de bonne proportions mais quand on arrête on a mal partout et la polyarthrite de mon maru est stabilisée
Faut il que je change quelque chose dans les proportions ?
Bonjour Michèle
si ces proportions vous font du bien, il n'y a aucune raison de changer les réglages 🙂
Bonjour, pensez vous que le poivre contenu dans les capsules de curcuma selon la règles du 9/5/1 peuvent être à l’origine de ma dermite seborrheique en créant une porosité intestinale? Celle ci est apparue quasi simultanément à la prise des gélules... et en faisant des recherche sur la cause de la dermite, j’ai trouvé quelques articles sur la porosité intestinale... du coup je me posais la question... je pense refaire mes gélules mais sans poivre... d’avance merci
Bonjour
si vous suspectez le mélange par rapport à une porosité intestinale, effectivement arrêtez pendant quelques semaines puis (si vous êtes courageuse 🙂 ) recommencez pour vérifier et sinon oui sans le poivre
Bonjour
désolée si ma question a déjà été posée.
ça fait 1 mois que je prend ce traitement (sirop de chez dietanat) et j'en suis satisfaite.
Ce traitement doit durer combien de temps ? Je n'ose pas arrêter de peur que mes douleurs chroniques reviennent. Puis je continuer sur plusieurs mois ?
Merci
bonjour Nyna
Tant que cela vous fait du bien, aucune raison d'arrêter, ou sinon arrêtez et voyez si les douleurs reviennent ou pas
Bonjour,
j'aurai une question qui je l'espère ne sera pas un doublon.
Vous dites que le poivre est perméabilisant mais que cet effet ne dure pas.
Pouvez-vous préciser votre idée sur le fait que cela est juste passager, svp?
Merci d'avance!
Bonjour Guillaume
il n'y a pas de données /études pour confirmer ici. Les épices créent une irritation passagère de la muqueuse intestinale, c'est juste un fait connu.
et en général, si on soupçonne un intestin irritable ou une intolérance on enlève le poivre pour ne pas aggraver la situation
Bonjour,
Désolée, je ne trouve pas où créer un nouveau commentaire, pouvez-vous m'aider svp ? merci 🙂
Bonjour Isabelle
De la même façon avec laquelle vous posez votre question;
- soit vous répondez à un commentaire déjà existant et là vous avez une case : répondre,
- soit vous déroulez la page jusqu'en bas où vous avez une case avec : commentaire
J'utilise la Curcumine ( principe actif du Curcuma) de chez DYNVEO que vous trouverez sur GOOGLE qui semble être la meilleure du marché. De plus vous pouvez les appeler et vous aurez quelqu'un de très compétant pour vous renseigner.
A toutes fins utiles.
un nouvel article intéressant sur l'impact du curcuma sur la maladie d’Alzheimer et les problèmes cognitifs vient de paraitre sur le site de Doctissimo relatant une étude parue aux USA.... Dommage que l'on ne fasse aucune référence ou information sur le mélange avec de la pipérine ou et du gingembre.... http://www.doctissimo.fr/nutrition/news/Le-curcuma-est-bon-pour-la-memoire-et-l-humeur#xtor=CS5-62
Bonjour,
Je suis cette cure 9.5.1 depuis quelques mois maintenant avec de bon résultat sur mes inflammations chronique.
Toi qui est aussi sujet à un problème d'hernie discale et inflammatoire je voulais savoir quels protocoles selon les saisons tu as mis en place avec les plantes?
J'ai fouillé sur ton site et je n'ai pas trouvé.
Amicalement Cyril
Bonjour Cyril,
Alors effectivement j'ai souffert d'une hernie discale il y a bien des années, et bien que les plantes m'aient aidé pour la symptômatique (antiinflammatoires de type curcuma et reine des prés, millepertuis comme "arnica des nerfs", massage avec des huiles essentielles) - ce qui m'a sorti d'affaire au final a été une série d'exercices et un suivi par un ostéopathe. Donc cela fait bien longtemps que je n'ai plus de problèmes de ce côté là.
Mais si tu recherchais quelque chose à rajouter au curcuma, je taperais en premier dans les plantes contenant des dérivés salicylés - reine des prés (teinture des sommités fleuries fraiches, ou infusion à 80°C en 2ème choix), ou décoction de saule. Pas super agréable à boire, mais rajoute une dimension anti-inflammatoire en plus.
Bonjour et bonne année à tous,
Tout d'abord le grand merci pour cet article.
Au sujet du jus de racines de curcuma et de gingembre avec adjonction de poivre moulu dans les proportions 951, je me demandais si en rajoutant de la glycérine cela permettrait de conserver un peu plus longtemps ce jus, mettons une semaine, sans qu'il s'oxyde, et si oui quelle quantité de glycérine ? Pour la confection d'un macérât glycériné on a un rapport de 100 g de plante fraiche pour 200 ml de glycérine, mais dans le cas du jus ? Il suffirait ensuite de consommer la bonne dose dans une boisson comme le tchaï par exemple !?
Sinon j'ai lu pas mal d'articles scientifiques vraiment intéressants sur les recherches en cours curcuma (curcumine surtout)/gingembre, notamment l'incidence sur la production des interleukines 10 (la plus anti inflammatoire mais aussi immunosuppressive !) et la 4, dans des douleurs chroniques y compris les douleurs neuropathiques et même la récupération fonctionnelle et sensitive après un traumatisme médullaire (les cascades inflammatoires de l'immunité sont de plus en plus prises en compte). Il y a même des essais de fusion IL10/IL4 pour produire de nouveaux médicaments anti-douleur... mais bon... Là avec l'utilisation des racines entières on est dans une synergie toute différente... Ces équilibres de l'immunité sont si complexes et la balance si finement régulée dans l'organisme ! En tout cas vu de ce côté aussi c'est vraiment passionnant.
J'ai commencé des essais de jus curcuma9/gingembre5/poivre1 (un peu moins que le rapport 1 à cause de la sensibilité intestinale) dans le tchai, dans le cas de douleurs neuropathiques, de façon à obtenir la dose de 6,5 gr de jus par jour, mais je suppose aussi que comme c'est du jus et non la poudre sèche, le dosage ne veux plus rien dire. Il faudra peut-être augmenter la dose progressivement ou utiliser de la poudre de plante plus facile à évaluer. Qu'en pensez-vous ?
Merci
Bonjour Nicole 🙂
pour avoir le bon dosage en curcumine de la plante fraiche il faudrait faire le calcul , par exemple pour 100g de curcuma frais il y a 80% d'eau , les 20% restants sont les parties actives , et 0,6 g de curcuminoïdes ce qui fait pour un traitement au long cours , beaucoup de curcuma à avaler ...il faut quand même se dire aussi qu'incorporer le curcuma dans ses jus ne peut être que bénéfique car nous avons le totum de la plante
personnellement je conserve les jus de curcuma et de gingembre dans des sachets à glaçons que je congèle, ce qui me permet d'avoir des doses en fonction de mes besoins et de mes utilisations. Pour ce qui du poivre je confectionne des alcoolature par percolation suivant les règles de calculs édictées dans la rubrique de Christophe sur le sujet des percolations ainsi que dans son excellent livre à consulter en permanence : "les recettes secrètes de mon herbaliste".
Bonjour ,
Voilà cela fait presque 2 semaines que je prends le mélange 9.5.1, suite à un conseil d'un "herboriste / randonneur" rencontre à La Réunion . Je prend 1,5g par jour du mélange ( curcuma,gingembre, poivre) le tout dilue dans une cuillère à café d'huile d'olive ,mon poids pour info est de 90kg pour 190cm,
La cure est prévue pour 1 mois ( d'après lui)
Cela fait 3 jours environ que je sens ma bouche pâteuse au réveil ( je prends ma dose le midi ou le soir) et quelques ballonnements des intestins ( c'est souvent le cas pour moi ,ils doivent être un peu fragiles sans plus ) mais la un peu plus que prononcé que d'habitude. Et ce matin au réveil , crampes intestinales violentes , nausées ,suées .cela c'est calme au bout de 45 min . Mais ouf !
J'ai réfléchi à mon alimentation d'hier et avant hier , rien de spécial ,
Je pense sans en être certain ,qu'il y a un lien avec cette cure . À confirmer
À votre avis ,est ce transitoire ? Normal ? Dois je insister? stopper?
Je prend ce mélange comme je l'ai évoqué suite à discussion l'objectif est le bienfait sur système immunitaire , articulations . Comme je fais beaucoup de sport , rando ,Trail ,vélo et que j'ai 61 ans , on m'a conseillé cette cure à titre de prévention
Pouvez vous m'aidez en me donnant votre avis
Bien cordialement
Patrick
Bonjour Patrick,
Ce mélange est plutôt efficace comme anti-inflammatoire lorsqu'il y a inflammation, avec une réflexion sur l'absorption maximale du mélange.
Ce mélange ne réussit pas aux personnes ayant des intestins fragiles.
Premier réflexe lorsque ceci arrive : enlever le poivre.
En principe cela suffit pour remettre les choses en ordre. Sinon arrêter tout simplement.
Ok, donc inutile de le prendre à titre préventif ?
Merci à vous
Patrick
Bonjour à tous
Je souhaite conseiller une cure de Curcuma/Gingembre/Poivre noir en infusion à une amie et je voulais savoir s'il y avait un temps à ne pas dépasser (par exemple deux semaines) où si on peut continuer la prise autant que besoin?
Merci pour vos réponses et pour votre site exceptionnel!
Cyrille
Bonjour Cyrille
Assurez vous d'abord qu'il n'y a pas de contrindication avec le poivre , quant à la durée, si bien toléré, aussi longtemps que la personne en a besoin , adaptez les doses selon l'intensité des douleurs
Merci pour votre réponse aussi rapide!
Je n'y pensais plus mais mon amie prend du Propranolol(1 comprimé le matin et 1 le soir) pour son hypertension, y a t il risque de mauvaises interactions avec le Curcuma/Gingembre/Poivre?
Si oui, que proposeriez-vous?
Bonjour Cyrille,
En principe, le curcuma et le gingembre vont plutôt interagir avec les anticoagulants. Pour le médicament mentionné, je ne vois rien dans mes tablettes, mais comme vous le savez je ne suis pas médecin et je ne peux pas vous confirmer tout ceci, dans le doute vous devez valider avec votre médecin.
Merci beaucoup d'avoir prit le temps de me répondre! 🙂
Je fais valider par mon médecin et si c'est ok, je vous tiens au courant des résultats.
Cyrille
Bonjour a tous .
Après avoir pris pendant un mois une bonne cuillère à café de curcuma , une de gingembre, et une bonne pincée de poivre noir , le tout délayer dans un demi verre de chlorure de magnésium . Au bout de la 3ieme semaine j'ai eu l'agréable satisfaction qu'une mycose persistante s'estomper.
Bonjour, je mixe le curcuma naturelle que j'achète dans le magasin bio : 100 g + gingembre 10 g + 1/2 CàC de poivre noir, macérés le tout dans l'huile d'olive puis je l'utilise en aspergeant la soupe par exemple. Et si problème digestif : je déguste l'huile avec du pain.
bonjour
merci à christophe pour son blog tellement bien fait et sans arriere pensée commerciale .chapeau!
une question s'il vous plait: j'ai lu dans une revue MTC que le curcuma et le gingembre (donc le (951)
enlevait toute sa valeur au ginseng et ses homologues (euletherocoque,aswaganda,ect...) quand ils etaient pris en meme temps.
Q'en penses tu Christophe ?
moi cela me gene car j'aimes bien prendre ces plantes avec le 951
merci de ta reponse
Bonjour Marion,
Il faudrait que je vois le contexte plus large. La médecine chinoise est une pratique bien à part et il est possible que dans ce contexte, les deux s'opposent mais dans des situations bien particulières. On ne peut pas dire cela d'une manière générique.
Pour info, tu retrouves à la fois ginseng et le gingembre combinés dans certains mélanges comme le Li Zhong Tang. Mais là je pense que tu parles spécifiquement des 3 plantes 9/5/1 avec le ginseng...
Tu as l'article que tu pourrais m'envoyer ?
Bonjour je trouve votre site extraordinaire je prends actuellement en gélules membrane de coquille d' œuf et curcumine qui m'ont fait beaucoup de bien est-il possible de le faire maison merci
Bonsoir Nathalie
je ne comprends pas vraiment votre question
Bonjour,
utilisez vous du poivre noir , gingembre et curcuma FRAIS que vous passez au blender, ou utilisez vous tous ces composants en poudre pour les proportions?
Merci
Bonjour Sébastien
Dans l'article, Christophe parle de la poudre ; je vous invite aussi à lire les commentaires où des lecteurs partagent leurs expériences avec les plantes fraiches passées au blender
Bonjour,
En relisant la fiche technique de Christophe et ce qu'il précisait sur le poivre noir plus grossièrement moulu généralement que le gris, je voulais simplement suggérer que pour obtenir une mouture très fine d'un poivre noir moulu du commerce, je passe le poivre au blender pendant 3mn en l'inclinant pour éviter un colmatage dans l'axe de l'hélice et on obtient une véritable farine très fine...
Ceci dit, j'ai également lu en diagonale plusieurs des très nombreux commentaires que vous avez reçu sur le sujet, qui passionne de toute évidence, et j'ai été stupéfait de voir que si, en Octobre, j'ai échangé des commentaires à partir d'une réflexion suggérée par Jean-Marie Kergreiss sur l'opportunité de faire des jus de rhizomes frais de curcuma et de gingembre... alors que... le 15 juillet Alticor disait déjà procéder à cette manip d'extraction, puis le 24 juillet, c'est un autre breton, Le Dantec, qui commentait faire de même.... Je suis littéralement honteux et confus et l'on ne m'y reprendra plus.... et dorénavant je tâcherai de lire les commentaires qui ont déjà traité des mêmes sujets, (pour ne pas réinventer l'eau chaude :-).... d'accord j'ai rajouté la possible percolation du poivre noir sans malheureusement connaitre la valeur exacte de cette formulation, mais qui me convient personnellement, car je trouve l'ensemble plus agréable à boire, voire à déguster, dans un petit verre à liqueur ( toutefois, sans non plus connaitre la quantité journalière nécessaire pour arriver à l'équivalent du grammage en poudre... ). Mais bon... l'essentiel c'est d'arriver à ingurgiter d'une façon ou une autre nos poudres magiques pour qu'elles nous fassent le plus de bien possible, en partant des suggestions contenues dans les fiches admirablement structurées de Christophe... N'est-il pas vrai ?...
Bonsoir Christophe,
J'ai l'habitude de consommer le cucuma sous forme de "lait d'or" (lait d'oléagineux maison, huile de coco, curcuma, poivre, un peu de miel), recette qui ressemble beaucoup à ce que vous appelez Chaï. Cette fois-ci, j'ai voulu réaliser un macérât glycériné de curcuma et gingembre frais dans la proportion 9:5 pour ma mère qui souffre d'arthrose. Après avoir mixé les rhizomes non pelés et la glycérine végétale, je n'ai pas pu m'empêcher de goûter le mélange avant de le mettre à macérer et c'est... délicieux. Du coup, je me suis demandée s'il n'était pas possible de consommer ce mélange sans filtration, par exemple une cuillère à café 3 fois par jour. On absorberait ainsi l'intégralité de la plante. Est-ce possible ou cela poserait-il un problème de conservation? Et si c'est envisageable, le mélange doit-il être mis à macérer ou pourrait-il être consommé immédiatement?
Ma question semble peut-être bizarre mais ce mélange cucuma, gingembre, glycérine est vraiment délicieux! Il pourrait être ajouté dans un smoothie, par exemple.
Merci d'avance pour votre avis.
Murielle
Bonjour Murielle
Oui vous pouvez utiliser la glycérine un peu comme on ferait avec du miel , et en faire une sorte de pâte , côté conservation , la glycérine n'est pas le meilleur conservateur , gardez la préparation au frigo , elle pourra quand même se conserver quelques mois voire une année, surveillez régulièrement si il n'y a pas de fermentation commençant à s'établir
Merci beaucoup Sabine. Cette fois-ci, je pense que je vais quand-même réaliser le macérât glycériné comme prévu étant donné que c'est pour offrir à ma mère. Par contre, je réaliserai cette pâte avec la glycérine ultérieurement pour mon usage personnel en la gardant au frigo comme vous me le conseillez. Le miel est-t-il un meilleur conservateur que la glycérine?
Bonjour Murielle
je ne dirais pas que le miel est un conservateur, car s'il y a de l'eau, même un tout petit peu dans la préparation, risque de fermentation (le miel est "vivant") par contre le miel a une duré de conservation plus ou moins longue (à peu près 2 ans) selon sa qualité , j'ai des pots de miel qui ont fermenté et d'autres que j'ai depuis 3 ans qui n'ont pas bougé ...mais on ne peut pas le considérer comme un conservateur.
Quant à la glycérine ce n'est pas non plus un conservateur optimal , il faudrait un minimum de 55% de glycérine pour assurer un minimum de conservation du produit , environ une année , au frais, comparé au pouvoir de conservation de l'alcool c'est peu, mais bon , pour déguster une préparation c'est bien , par contre là , je préfère largement le miel 🙂
j'ai parlé du miel par rapport à la glycérine dans le sens faire une "pâte" comme moyen de consommer
Bonjour Sabine, j'avais bien compris l'idée. Mon utilisation du terme "conservateur" n'était pas bien choisie. Pour en revenir à cette idée de pâte, je me demandais si, en s'inspirant de la composition de l'amrit kalash en médecine ayurvédique, je ne pourrais pas faire une pâte composée de 9 parts de curcuma frais, 5 parts de gingembre frais, 1 part de poivre noir moulu (ou blanc en cas d'intestin sensible) mélangées à du miel de bonne qualité et à de l'huile de coco. Cette pâte contiendrait tous les ingrédients pour une assimilation optimale du curcuma. Par contre, je me demande quelle serait la proportion idéale de miel et d'huile de coco...
Qu'en pensez-vous?
Bonjour Murielle
Concernant les proportions de miel et d'huile de coco , je ne pense pas que ce soit très important , ce sera à vous de formuler selon votre goût , le principal c'est un peu de gras pour permettre une meilleure absorption , ce peut être du beurre , du beurre clarifié, de l'huile d'olive... et le miel c'est la touche gourmande 🙂
Bonjour,
Très intéressant vos commentaires sur le curcuma, une question, peut-on en prendre tous les jours sans danger?
Cordialement
Christine
Bonjour Christine
si vous n'avez pas de problème de calculs biliaires , il n'y a pas de contre indications à prendre du curcuma tous les jours, aux doses prescrites.
Concernant le mélange 9-5-1 , si vous avez des problèmes intestinaux , il vaut mieux enlever le poivre; et surtout écoutez votre corps
bonsoir Christophe, bonsoir Sabine,
pour faire suite à ma discussion avec Jean-Marie Kergreiss, et à ses interrogations sur l'extraction du jus des tubercules de Curcuma et de Gingembre puis au rajout de poivre, je vous informe que j'ai procédé aux dites extractions : les jus sont épais et les couleurs très prononcées... Le gingembre laisse un dépôt blanc très épais -caoutchouteux de type chewing gum au fond du bocal ... mais il suffit de remuer énergiquement avant consommation...Pour le rajout de poivre voici ce que j'ai fait : Etant donné que le poivre est le fruit d'une plante, le poivrier, j'ai effectué une percolation de 50gr de poudre donnant un volume de 70ml sur l'échelle du verre mesureur... Le calcul donne 320ml d'alcool dont on soutire 47ml pour imbiber la poudre, la percolation se fait donc avec 273ml d'alcool titré à 50°. Le liquide obtenu est d'un jaune de type huile de table et.... "arrache sec" en bouche !... Wouah !...
A partir de ces considérations le mélange peut-il se faire sur la base du 9 5 1 en rajoutant 9 doses de jus de Curcuma, 5 de jus de Gingembre et 1 dose de poivre percolé ?...
Personnellement c'est ce que j'ai fait et c'est ce qui permet d'ingérer de fortes doses quotidiennes sans problème....
Les effets dont-ils les mêmes qu'avec un mélange des trois produits pulvérisés ?... Qu'en pensez-vous ? ...
Bonjour Hervé,
Expérimentations très intéressantes, merci pour ce partage. Pour le poivre percolé, je n'ai jamais essayé, mais si vous dites que ça arrache, il y a de forte chance que la teinture remplisse son rôle. Et pour l'ensemble sous forme de teinture, je pense qu'il sera aussi efficace, mais là encore je n'ai travaillé qu'avec les poudres jusque là (j'essaye de me tenir aux formes du marché pour que mes lecteurs ou visiteurs puissent se débrouiller par eux-même). Ceci étant dit, l'expérience m'intéresse beaucoup. Donc donnez des nouvelles !
Bonjour , votre article est très intéressant ! Mais j'aimerais quelques précisions. Vous dites qu'il faut mélanger des lipides au 9-5-1 et d'un autre côté, un jus de citron 9-5-1 est suffisant ...je ne comprends pas, c'est lipide ou citron ? ou bien les 2 ? personnellement je prends chaque matin à jeun un jus de citron avec de l'eau tiède. Puis je optimiser mon breuvage en rajoutant du 9-5-1 ? dois je aussi rajouter des lipides ? je n'ai aucun problème particulier, ce serait juste à titre préventif . Est ce que cela serait judicieux ? non néfaste ?
Merci pour vos réponses
Bonjour Fabienne
Pour obtenir un résultat thérapeutique le mieux c'est d'associer une prise de lipide avec le mélange 9-5-1 , mais en prise préventive sans problème particulier , ce n'est pas forcément une obligation.
Les lipides, c'est mieux. Mais les gens se lassent beaucoup moins vite avec le jus de citron, et encore moins vite avec les gélules, bien que ces formes soient moins optimales (même si l'on peut prendre les gélules avec un repas contenant des lipides).
Je pense qu'il faut adapter les prises selon ses besoins , le fait de varier permet de tenir dans la durée
Bonsoir Christophe, bonsoir Sabine... Je suis allé fouiner sur le web pour voir s'il était question de teintures ou alcoolature de Curcuma et apparemment c'est une possibilité... Je vais donc tenter l'expérience avec le 9 5 1 en percolant suivant la méthode enseignée par Christophe, que je maitrise à la perfection tant pour les calculs que pour les manip (plus rapide que la macération et les ratios 1 pour 5...). Pourquoi une teinture ?.. Suivant la texture et la concentration je préfère un petit verre à liqueur de Curcuma !... hic !... Mais je vais également essayer la méthode préconisée par Jean-Marie Kergreis de faire des jus de racines de curcuma et de gingembre... Actuellement j'achète mes racines en magasin bio et je les découpe en rondelles fines et les fais sécher puis le blender me donne de belles poudres fines jaune orangé et jaune citron... (méthode pulvérisation made in althea provence avec inclinaison du blender..). Ceci dit lors de mes pérégrinations sur le web en tapant "951" sur Google j'ai été étonné de voir tous les sites qui mentionnent le 951 en faisant référence à Christophe et althéaprovence pour ce procédé... Toutefois j'en ai vu, qui sans vergogne font un copier/coller de l'ensemble de la fiche de Christophe sans en mentionner l'origine... De même, je trouve également peu élégant que Dietanat ne fasse aucune mention de althea provence pour la composition de son produit qu'il appelle sans sourciller 951...
Tant pis pour les overdoses d'alcoolature de 951... Je prends tous les risques à mon compte sans impliquer ni Christophe, ni AltheaProvence...:-)
Bonjour Hervé
Le petit verre à liqueur de curcuma, à l'heure de l'apéritif, je vais y penser avec la période festive qui approche ! Et mille mercis de nous partager vos expériences et toujours très agréable de vous lire!
Petite rectification concernant Dietanat, même sans dire que leur méthode vient de là, ils ont mis un lien qui va vers le site de Christophe.
bonsoir Sabine,
Merci et charmé par vos compliments... mais pour ce qui est de Dietanat, avant de faire amende honorable (vous avez vu les tournures d'expression !...) je suis retourné sur leur site et j'ai cherché et encore cherché et recherché sans jamais trouver le nom ni le lien où il serait mentionné Christophe Bernard ou Althea...... je vais faire une cure d'Euphraise et des bains d'oeil car je n'ai rien vu !... Je vous crois sur parole, très chère Sabine... et puis ce n'est pas moi qui vais croiser le fer et demander des comptes au nom de Christophe !... Je joue en fait le rôle du lanceur d'alerte et je suis vigilent pour protéger mes amis 🙂 Par contre allez jeter un oeil sur la page Facebook de ce coach.. c'est du copié collé de la page de Christophe : https://www.facebook.com/Stephane.Coach/posts/939503482794369
et il y en a d'autres..... Bon week end belle Sabine et Kenavo !... 🙂
bonsoir Hervé
bon pied bon oeil 🙂 oui je viens d'aller regarder et ....j'ai mis des moufles pour tenir mes doigts à l'écart des touches de mon clavier. j'en ai fait part à Christophe ....!
Quant à Dietanat ils ont mis un lien dans la rubrique "plus d'info" en bas du texte 🙂
Merci Hervé. J'ai jeté un oeil. Un lien vers mon blog aurait en effet été appréciable. Mais bon, le message passe, c'est une bonne chose aussi. Et je pense que ce n'est que la pointe de l'iceberg. Sur internet, il y a ceux qui créent du contenu original, et ceux qui l'exploitent 🙂
OK !.. mais bon.... c'est écœurant !... il faut rendre à César, en l’occurrence à Christophe, ce qui est à Christophe...
Je pense quand même aller sur sa page Facebook et lui mettre un petit mot de remontrance en disant par exemple que le texte de sa page et les photos ressemblent étrangement à ce que j'ai vu sur un blog (lien vers atheaprovence...).. Il faut marquer le coup car ses followers pensent que la matière grise du costaud sont dans ses muscles grâce au Curcuma...:-)
Quel monde !....
je reviens à la charge car après vérif, le site du coach de St Quentin en Yvelines, (un balaize musclé) recupère, non seulement les textes (jusqu'à dire qu'une lectrice lui a suggéré de rajouté du jus de citron...) mais aussi toutes les photos de Christophe, pour illustrer "son" article ... il y a même la tasse de chaï et les petits gateaux... et 297 de ses amis ont aimé la page et certains l'ont réexpédié à leurs amis.... N'est ce pas çà qu'on appelle du plagiat ?...
https://www.facebook.com/Stephane.Coach/posts/939503482794369
Bonsoir Christophe,
Je cherche l'information suivante : quelle est la quantité de curcumine dans le jus de 50 g de curcuma frais que je passe à l'extracteur, je consomme donc le jus avec un peu d'huile d'olive. La pulpe je la congèle et l'utilise en cuisine.
Ensuite puis-je préparer du jus à l'avance et quel est le meilleur moyen pour le conserver.Disons que j'aimerai en préparer pour 3 ou 4 jours sans qu'il perde ses propriétés. Je voudrais savoir aussi si le fait de consommer ce jus à jeun augmente ses bienfaits ou pas.
Merci beaucoup.
Bonjour Gustave.
Faisons le calcul ensemble.
Le curcuma frais contient 80% d'eau. Donc sur 50 g, nous avons 10 g de "matière sèche" si je puis dire.
Ensuite, en moyenne, pour la matière sèche, nous avons 3% de curcuminoïdes.
Ce qui nous fait, au final, 0,3 g de curcumine.
Voilà, c'est un calcul "à la louche" mais on n'est pas loin du compte.
Oui je pense que l'on peut préparer le jus à l'avance en effet. Gardez-le tout simplement au réfrigérateur.
Pour la consommation à jeun, je ne pense pas que cela augmente les bienfaits. Au contraire, vu que la curcumine est liposoluble, mieux vaudrait prendre le jus avec ou après le petit déjeuner (en supposant que le petit déjeuner contienne des lipides).
Bonjour. J'ai commencé l'opération 9-5-1 il y a 5 jours. J'aime ces goûts que je pratique déjà en cuisine indienne et je n'ai pas encore eu le temps de m'en lasser. Je prends au petit déjeuner et au dîner 1 cuillère à soupe tassée (5g mesurés) dans 2 cuillères à café d'huile d'olive dans un verre de jus de carotte.
J'ai choisi du poivre blanc qui est plus doux et je vais écouter mon corps pour ajuster. Merci de tous ces commentaires et ces retours d'expériences si divers.
Que pensez-vous du curcuma acheté en "racines" et broyé dans un extracteur de jus avec un peu de gingembre ? Le poivre est là aussi nécessaire ?
Bonjour Jean Marie , disons que le poivre va permettre une meilleure absorption, mais si vous avez les intestins fragiles ou irrités alors non, c'est déconseillé , et n'oubliez pas un petit corps gras ( par exemple crème d'amande ou autre )
Bonjour Jean-Marie,
votre suggestion m'a vraiment interpellé et depuis plusieurs jours j'y réfléchis intensément car effectivement lorsqu'on dessèche 1000 grammes de racines fraiches de Curcuma on obtient 200 grammes de poudre (après broyage au blender du curcuma sec). Pour le Gingembre c'est également le cas...
Cela signifie qu'il y a 800 grammes d'humidité qui s'évaporent . Est-ce à dire qu'après passage dans une centrifugeuse de 1 kg de tubercules on obtient aux alentours de 800 grammes de jus ?... Je ne pense pas car la pulpe restante n'est pas complètement sèche. Toutefois, cette pulpe résiduelle ne représenterait-elle pas la valeur des 200 grammes de poudre obtenue après dessiccation et broyage ?...
La question que je me pose c'est de savoir si la pulpe restante après centrifugation a toujours la même valeur médicinale que celle des morceaux qui sont dans mes sacs en papier kraft après séchage. De plus, quelle est la valeur médicinale du jus obtenu avec une centrifugation ?
La question que vous avez soulevé mérite qu'on s'y attarde et personnellement je compte bien faire toutes les manip dont je viens de parler, à l' exception des valeurs médicinales et des composants des pulpes et jus, car je ne suis pas laborantin qualifié à cet effet.
Reste une dernière question que vous avez soulevé, celle du poivre, mais surtout des dosages pour retrouver les 9 5 1 préconisés par Christophe.
L'ingestion d'un mélange de jus de Curcuma+Gingembre+huile d'olive + Vitamine D3 me semble assez goûteux et certainement agréable et en quantité possible. En prime, on peut dessécher la pulpe et la consommer en poudre. C'est tout bénéfique.
On se tient au courant à travers ce blog si vous le voulez bien... et bien évidemment si Christophe n'y voit pas d'inconvénients. Par avance Merci !...
Bonjour Hervé,
En fait, je bois régulièrement un jus élaboré avec un extracteur et non une centrifugeuse (il parait que tournant moins vite, il ne dégrade pas les produits) composé de :
- 4 racines de curcuma
- un peu de gingembre
- la moitié d'un chou brocoli
- la moitié d'une botte de céléri
- 5 à 6 carottes
- 5 à 6 pommes
- 2 citrons verts
- quand il y en a 1 betterave rouge
Tout cela cru bien entendu. Cela fait l'équivalent d'un litre ou un peu plus.
Je mets les résidus secs au composteur (mis à part curcuma, gingembre, citron).
En espérant que le jus de curcuma garde tous les effets du curcuma ?
En tous les cas, le jus est succulent.
Bien cordialement,
jean-marie
wouah !... c'est un smoothie détonnant çà !... génial !... je fais de temps en temps des mélanges du genre du votre mais pas avec autant d'ingrédients... Vous êtes dans le vrai, car je pense que l'extraction de la sève même des tiges et des feuilles de certaines plantes sont des concentrés qui optimisent les produits actifs de ces plantes... Je conserve quelques uns de ces sèves congelées dans des "pochettes" de plastiques comme des jus de betteraves rouges ou d'orties ou encore dans des dés pour la fabrication de glaçons comme p.e. le gottu kola... en tout cas chacun ses méthodes et la votre est excellente pour des dégustations instantanées... et pleines de vitamines et riches en oligo éléments et minéraux... Bravo Jean-Marie !...
PS n'êtes vous pas d'origine celte ou bretonne ?
Je tiens la recette d'un "vieux" sage passionné par tout ce qui concerne l'alimentation.
Par contre, j'ai toujours pas ma réponse concernant le jus de curcuma 🙂
Mes ancêtres étaient bretons ; je suis né au pays des Mauges (Cholet).
Bonjour Jean-marie
Oui le jus de curcuma a les propriétés du curcuma 🙂
bonjour Jean-Marie, le Breton !...
J'ai eu un week end chargé, mais j'ai quand même trouvé le temps de passer au magasin bio du coin et j'ai acheté 1kg de racines fraiches de Curcuma et autant de Gingembre.. Une ou deux semaines auparavant j'avais fait la même acquisition et j'avais desséché et pulvérisé l'ensemble... Je l'ai déjà dit, j'ai pesé la poudre et j'ai obtenu exactement 200g de poudre sèche à partir de 1000gr de produits frais...
Cette fois, en fait demain, je vais faire des extractions de jus de l'un et l'autre et voir comment les conserver et les consommer.... Aujourd'hui je me suis fait la main avec des tiges, feuilles et fleurs de...Capucine !... Wouah !... terrible.... la moutarde très très forte n'est rien à coté de ce qu'on respire au-dessus de l'extracteur...et je ne parle pas du jus vert et gluant que l'on obtient... Ne sachant pas comment le conserver je l'ai mis sous forme de glaçons en sachets au congélateur en attendant de trouver une façon de consommer ce jus exceptionnel. J'avais fait la même opération avec des orties l'an passé, sur les suggestions de....notre Sabine nationale, alors simple blogueuse.... Je prends un glaçon de temps à autre lorsque je me fais un ti punch aromatisé à partir d'une teinture d'une plante aromatique...
Mais cette fois, je me vois mal ingurgiter le suc de capucine de la sorte... Pourtant, allez consulter, Cazin, Valnet, le Larousse des Plantes Médicinales, Doctissimo et bien d'autres et vous verrez les qualités énormes de la capucine... dont le Maitre de ce Blog ne veut pas entendre parler.... (une blogueuse lui en a fait la demande il y a environ deux ans et j'avais renchéri.. en vain !....) 🙂 qu'a-t-il contre cette plante venue des contrées du sud du continent américain ?.. Mystère !...
Personnellement je fais sècher des feuilles et fleurs de capucine (sans les tiges) chaque année, mais désormais toujours suite à votre intervention Jean-Marie, j'ai voulu tester l'extraction de jus, car cette plante est composée, je pense, de 90% d'eau....
Il serait intéressant d'avoir un avis d'expert comme Christophe sur les composants et les bienfaits de la capucine... hormis la danse en son honneur qu'on connait depuis plusieurs siècles....
Allez portez vous bien et... Kenavo !....
Bonjour Hervé
De simple blagueuse/ blogueuse , me voici devenue Apprentie-sage sous la férule de mestre Christophe 🙂
blog à part , je crois que Christophe a juste dit qu'il ne connaissait mais qu'il était intrigué , et constatait qu'elle était utilisée depuis les années 50 pour les cas d'infections pulmonaires et urinaire...et qu'apparemment ce serait les composés soufrés (similaire à ceux de la moutarde) qui auraient un effet antibactérien et anti mycoses ,
(commentaire du du 15 septembre 2015 https://www.altheaprovence.com/blog/flore-vaginale-probiotiques/ )
je me fais aussi de temps à autre des smoothies vert dans lesquels j'ajoute des feuilles d'orties, de l'oseille et de la poudre de spiruline.... vraiment plein de bonnes choses qu'on peut déguster.... avec une paille pour notre bien-être !...
Selon certaines études scientifique et labo il faut absorber :
1000 mg Curcumin hautement concentrè, soit l’équivalent de 11 grammes de curcumine
A l’inverse le curcuma que l'on trouve dans les commerces d’alimentation contient peu de curcumine (seulement 2-3% de curcumine)
Pour obtenir quotidiennement vos 11 grammes de curcumine il vous faudrait donc consommer 15 kilos de curcuma par mois.
impossible à faire avec le 9-5-1 dans un sac de 15 kgs
dois je continuer à prendre du 9-5-1 à raison de 2-3% de curcumine ou prendre des gélules concentrés ?
Bonjour Hélène,
Je ne sais pas d'où vient ce chiffre "11 g de curcumine". Il y a de très nombreuses opinions sur les formes et les doses de curcuma.
La seule chose que je peux partager ici, c'est ma propre expérience avec ce mélange. Il fonctionne aux doses que j'ai spécifié dans l'article et certainement pas à des doses de 15 kg par mois.
Les gélules concentrées fonctionnent aussi, ainsi que certains liquides comme le Curcumaxx. Je fournis ici un moyen largement moins cher d'obtenir l'effet anti-inflammatoire. Mais bon, chacun trouvera la forme qui lui convient.
Bonjour,
Petite question, le curcuma le gingembre et le poivre noir, acheter en magasin bio conditionnés en pot ou sachet déjà moulut, font-ils l’affaire.
Merci
Bonjour Meric
Oui tout à fait
Bonjour,
Je découvre votre blog avec beaucoup de plaisir, je vous suis très reconnaissante de mettre vos connaissance à la portée du grand public.
Atteinte de différent dérèglements hormonaux (thyroïde, ovaires, insuline...) ainsi que de fibromyalgie depuis l'enfance, je suis très intéressée par cette formule curcuma/gingembre/poivre.
Pensez-vous possible d'utiliser les huiles essentielles de ces plantes en gélules maison à la place des poudre ? Si oui, pourriez-vous s'il vous plait m'indiquer l'équivalence pour un traitement efficace ?
Cordialement,
Sarah.
Bonjour Sarah,
Je ne pense pas que les HEs puissent se substituer aux poudres ici. Mais de toute façon ce n'est pas quelque chose que j'ai essayé donc je ne pourrais pas vous dire comment formuler un tel mélange et à quelles doses le prendre.
Bonjour,
je suis traité actuellement par chimio pour un carcinome épidermoïde intraluminale du tiers inférieur de l’œsophage
J'ai, en principe, un traitement tous les 15 jours.mais souvent repoussé à 3 ou 4 semaines à cause des plaquettes qui ont du mal à remonter au dessus de "100 000", seuil impératif pour un traitement.
Depuis un mois, après avoir lu vos travaux, je prends, mélangé dans 100 g de fromage blanc, 2 càc de mélange "9/5/1" + 1 càc de spiruline.
Qu'en pensez vous.
Cdt
;C.P
Bonjour, vérifiez avec votre médecin pour le curcuma, certains pensent qu'il pourrait interagir avec certains médicaments de chimiothérapie.
Sinon pour toute muqueuse digestive ulcérée/abimée, il faut éviter le poivre. Le curcuma agira dans ce contexte par contact, donc pas besoin de rajouter quoi que ce soit.
Bonjour,
J'ai acheté la composition Curcuma/Gingembre/Poivre de DIETANAT. Selon leur recommandation, la dose journalière correspond à 0,475 g du mélange, soit environ 1 / 6 de la dose de 5 g recommandée par Christophe. Quelle efficacité peut-on en attendre ? Faut-il prendre 6 fois la dose recommandée par DIETANAT ?
De plus, il est proposé de mélanger leur produit avec de l'eau. Ne faut-il pas mieux mélanger avec un support plus gras comme un lait de coco ?
Merci.
Bonjour Marc
j'ai téléphoné à Dietanat et je vous résume leur réponse ; pour la première question , la personne que j'ai eu au téléphone m'a dit que les doses prescrites étaient les bonnes compte tenu de la fabrication du produit qui est de plus dynamisé et "énergétisé" selon les principes homéopathiques, mais qu'ils ne pouvaient pas vraiment dire les équivalences ml/g , que la forme fluide était extrêmement biodisponible.
Quant à l'absorption avec du gras la personne m'a répondu que c'est une option tout à fait possible , sachant que leur produit est déjà très efficace sous cette forme .
je les ai invité à venir répondre ici pour éventuellement compléter ma réponse
Bonjour et Merci Sabine,
Ce contact que vous avez pris avec Dietanat est intéressant. Il reste que leur dose prescrite est décrite comme correspondant à 0,475 mg par jour, soit 10 fois moins que la proposition de Christophe qui rappelle la nécessité d'absorption en milieu lipidique.
J'espère que Dietanat viendra ici expliquer l'intérêt de leur formulation dynamisée.
Je viens de constituer ma poudre de curcuma et de gingembre BIO que je vais mélanger suivant la règle 9-5 préconisée par Christophe en y rajoutant bien évidemment la dose -1- de poivre noir...
1 kg de racines de Curcuma fraiches m'a procuré 200 gr de poudre , d°- kifkif pour le Gingembre pile 200g... Pour obtenir ces deux poudres j'ai coupé les racines en fines lamelles que j'ai mis a dessécher dans de grands sacs de papier kraft au-dessus d'une source de chaleur très douce en secouant et mélangeant chaque jour à la main... Puis j'ai pulvérisé les racines bien sèches, dans un blender en l'inclinant (suivant la méthode de Christophe cf pulvérisation) et on obtient une poudre très fine qu'il est inutile de tamiser.
Au magasin bio, j'ai trié, les plus grosses racines, car j'ai lu quelque part que c'est dans celles-la et non dans les "doigts" plus petits que le curcuma est le plus orangé et donc plus riche en curcumine...
J'ai également vu et lu que les Services médicaux et hospitaliers qui utilisent le curcuma comme complémentaires pour soigner des cancers stipulent le rajout de pipérine pour une assimilation de la curcumine.. d'ailleurs partout communément admis et très bien expliqué et détaillé dans la présente fiche de présentation du 951. Ce qui n'est pas le cas du Gingembre car Christophe est assez évasif sur l'intérêt du gingembre, ainsi que dans une réponse à un commentaire... Notez que j'adore le gingembre, donc je vais bien suivre la règle, mais ceci dit, je n'ai noté nulle part le rôle que joue le gingembre préconisé dans le 951... Peut-on préciser ce point... pour ma culture générale.
Merci et bonne santé à toutes et tous !...
Bonjour Hervé
un excellent article qui apportera de l'eau à votre moulin 🙂 http://www.lifeextension.com/magazine/2014/2/Bio-Enhanced-TURMERIC-Compounds-Block-Multiple-Inflammatory-Pathways/Page-01
Merci Sabine pour cette info !... article extra qui est très instructif.... mais je me suis rendu compte que j'étais un grand bêta pour ce qui concerne ma réflexion sur le rôle du gingembre, car je suis le premier à le préconiser à tout mon entourage et mes relations pour leurs douleurs d'arthrites ou arthroses et rhumatismales et j'en consomme également en grande quantité comme stimulant et comme antidouleurs et sous diverses formes, dont du jus obtenu par centrifugation... Il m'arrive d'ailleurs d'en mélanger à mon "bissap" - hibiscus - avec du jus de citron et du miel... Hmmm!.. essayez vous verrez c'est délicious !...
Quant aux huiles de gingembre et de curcuma dont l'article de Life extension fait référence, je me demande par quels moyens les obtenir ?... Sont-ce des HE ?...
En tout cas mille mercis très sincères !...
Hervé votre façon de présenter vos expériences et votre cheminement est quasiment un enseignement , j'adore vous lire 🙂 et merci à vous de vos partages
Encore plus bête que la moyenne !... en refermant je viens de voir que dans les références de la fiche de Christophe (ref 3), il dit explicitement d'aller consulter cet article de Life extension.... Mais je dois avouer que très rarement je lis les références dont fait mention Christophe, car je lui fait une confiance aveugle et je ne vérifie pas ses dires...
cette fois mille excuses !...
Mais c'est grâce à votre questionnement que je suis allée "fouiner" dans les références 🙂
saaaaaalut,
alors, les commentaires sont arrivé à une centaine je crois, j'ai pas pu les lire tous.
moi je consommais le curcuma de cette manière : 1cc curcuma + 1 pot de yaourt fait maison + une pincée de poivre + 1cc à 1cs d'huile d'olive.
j'ai arrêté par manque de temps, paresse et co (hihihihih)
je compte réutiliser cette méthode, car je souffre de rhumatisme.
Merci pour la méthode 951
bon rétablissement/santé à tous
Bonjour,
merci pour cet article très intéressant et votre site que je découvre. J'aurai une question à propos du poivre noir: il est utilisé dans la majorité des recettes de lait d'or ou autre mais mon médecin naturopathe déconseille vivement celui-ci (il serait nocif pour la santé, cancérigène sur des tests chez les rats). Il recommande de supprimer totalement le poivre noir de mon alimentation (je n'ai pas de problème de santé particulier). J'avoue que je suis un peu perdu et j'aurai voulu connaître votre avis. D'avance merci.
Bonjour Sébastien
Le poivre a une longue tradition d'utilisation en médecine ayurvédique et à notre connaissance, à part peut être des études sur animaux avec des doses extrêmes de certains composants bien particuliers , il n'y a pas de souci.
Vous avez entamé une démarche avec votre thérapeute et je vous conseille de travailler avec lui et de suivre ses conseils, car comme vous pouvez le constater, il y a de nombreux avis sur internet, de nombreux conseils. Mieux vaut ne pas trop s'éparpiller, sinon ni vous ni votre thérapeute allez savoir ce qui fonctionne. Mais peut être pourriez vous lui demander ses sources et nous les partager , toujours intéressant de comprendre d'autres points de vue.
Bonjour je viens de découvrir votre site très intéressant je voudrais savoir si le curcuma pulvérise est la même chose que le curcuma en poudre ? merci de votre réponse
Bonjour Collober
oui c'est la même chose ..si vous faites sécher la plante et ensuite vous la pulvérisez , il faudra tamiser pour ne récolter que la poudre
Bonjour Christophe,
Je viens apporter ma petite contribution à votre super article, je consomme du lait d'or, selon la méthode Ayurvédique très recommandé en cette période Vata de l'année, l'automne ! Je ne m'en lasse pas au contraire c'est mon plaisir du matin, je remplace mon thé par ce lait d'Or. À peu près au pif, une cuillère à café de curcuma, un morceau de gingembre frais, du poivre noir, du lait végétal et du ghee. Chaque jour le goût est différent. Je le consomme pour atténuer des douleurs suite à ma deuxième grossesse. Mon bb à 5 mois et comme je le porte beaucoup j'ai mal un peu partout! Je l'allaite et je ne remarque aucune difficulté digestive pour lui. Bonne journée !
Hello, juste une question, où peut on trouver de la poudre de curcuma avec le plus gros pourcentage de curcumine. ?
Quel est est le plus gros pourcentage de curcumine. ?
Si vous avez des liens pas trop chers ?
Merci
bonjour Dom
Avec une poudre trouvée dans une bonne herboristerie (par exemple Valmont ) vous aurez une proportion de curcuminoïdes correcte , à savoir environ 3g pour 100g de curcuma donc pour une dose journalière de entre 5 et 10g vous faites le calcul pour avoir environ la dose de curcumine souhaitée .
Il est intéressant aussi de noter que la plante ne se résume pas à sa seule curcumine , l'ensemble de sa synergie apporte des bienfaits non négligeables.
Bonsoir,
Merci de la réponse, mais sans vouloir me montrer exigeant, j'eusse préféré avoir une réponse en pourcentage..
Le curcuma que j'avais acheté (pour mon lait d'or) provient d'aroma zone et le pourcentage indiqué est de 2%.
Sur amazon il y a un herboriste qui m'a répondu et ma signifié un taux de 7,60%.
Aucune réponse des autres vendeurs à ce jour.
Lorsque vous indiquez 3gr pour 100gr, dois je en conclure qu'il y a 3% de curcumines sur 100gr, donc 6% sur 200 etc..... ?
Quant aux gélules, on parle de 95%.
Je suis contre les gélules.
Il y a de quoi s'y perdre dans ces taux et la difficulté de savoir ce que l'on achète s'accroit avec la multiplicité de ces renseignements abscons.
Pour le lait d'or,je ne met plus de miel et ne met pas de gingembre.
( Curcuma, poivre noir en poudre, lait d'avoine ou de noisette) .
Curcuma inhibiteur du cancer du côlon et autres, pourquoi pas.
Je serais curieux tout de même de connaître le nombre de cancéreux en Inde grand consommateur de curcuma.
Hormis le lait d'or, je consomme aussi du psyllium en tégument, qui lui aussi serait un inhibiteur du cancer du côlon.
Riche en fibre, il m'apporte un bien être au niveau confort intestinal.
L'ayant consommé bien avant une coloscopie où j'ai eu plusieurs polypes retiré par exérèse, j'ai eu 2 biopsies dont le résultat donnait dysplasie bas grade : grâce au psyllium ?
Je pense (ce n'est que mon avis personnel qui n'engage que moi) que les principes actifs qui sont dans le psyllium et la curcuma, pris en complément de la médecine traditionnelle (platinum), peuvent aider considérablement la guérison de nombreux cancers.
Et de beaucoup d'autres maux.
Cordialement.
Bonjour Dom,
Le problème est que chez AromaZone vous n'avez pas un cahier des charges pour une consommation interne, le cahier des charges est fait pour les cosmétiques et il est beaucoup moins restrictif.
En herboristerie, personne ne vous garantira un % de curcuminoïdes. Par contre, la couleur, la fraicheur et le goût sont gage d'efficacité. Les praticiens de médecine ayurvédique en Inde ou ailleurs ignorent aussi cette histoire de curcuminoïdes, choisissant plutôt une racine de grande qualité. De mon point de vue, ce critère a toujours bien fonctionné pour obtenir un effet antiinflammatoire marqué.
3% est une moyenne sur le poids sec. En pratique, comme expliqué, vous trouverez rarement une garantie de curcuminoïdes pour la forme brute. Sinon il faut passer aux formes standardisées, gélules ou Curcumaxx C+ ou similaire.
Bonjour,
donc en fait pour préparer la pâte de base du lait d'or, il vaut mieux acheter le curcuma en gélules qui contient 95% de curcumine.
Vider les le contenu des gélules dans la préparation, pour avoir un effet bénéfique, constructif.
Pour information : Trop rare pour ne pas le signaler : des imminents professeurs cancérologues qui introduisent la curcumine dans les traitements anti cancers en milieux hospitaliers... en France !... à voir... en replay car c'était lors d'une émission TV sur A2 à 14h50 samedi 23 septembre 2017 intitulée : "Tout compte fait" et le thème de l'émission : "les Plantes: de nouvelles recettes miracles ?.." avec un large sujet sur le CURCUMA et un autre sur la saga familiale qui a créé et dirige Aroma Zone basée à Gordes dans le Lubéron... voisin donc de Christophe !...
/erratum : Je ne sais pour qu'elle raison A2 n'a pas voulu mettre cette partie d'émission en replay... mais on peut la retrouver intégralement sur YOUTUBE dans les séries "tout compte fait" :
https://youtube.com/watch?v=A8BbEtg1p3o
Il est intéressant de voir et entendre les témoignages d'une personne qui consomme 2 gélules de curcuma soit 1gr/jour et qu'elle sent nettement un mieux dans l'évolution de sa maladie... et son son médecin lui jette à la figure que c'est simplement un effet placébo qui se situe dans sa tête et son imagination... à l'inverse, à l'hôpital de Clermont Ferrand, les cancérologues traitent leurs malades à la curcumine... en leur donnant 12 gélules/jour soit 6 grammes...
Personnellement je dis haut et fort : Vive le 9/5/1 !...
Bonjour
je n'ai pas lu tous les nombreux commentaires laissés sur le sujet, aussi le mien a t'il peut-être déjà été abordé, je vous prie de m'en excuser. C'est au sujet du miel que Christophe ajoute à sa préparation, le chai 9-5-1.
Il est important que le miel ne soit pas chauffé au delà de 50°, en Ayurveda on dit que si on peut tourner 3 fois son petit doigt dans le breuvage sans se bruler c'est ok. Le miel chauffé perd ses qualités et devient même toxique selon l'Ayurveda. En effet vous remarquerez une saveur acide qui se dégage assez rapidement. Merci et bravo à Christophe pour ce site remarquable par sa qualité et sa générosité.
Bonjour Christophe,
Je viens de lire votre article sur le curcuma la règle 9-5-1, très intéressant, merci pour votre partage.
J'y ai vu beaucoup de possibilité d'utilisation mais serait il possible, de fabriquer des gélules de ce mélange, je suis très souvent en déplacement et cela serait plus facile à emporter.
Dans l'attente de votre réponse, je vous adresse mes remerciements et salutations les meilleures.
D.G
Oui, les gélules, c'est franchement le plus simple. Et on peut les faire soi-même assez facilement (voir mon article sur les gélules). C'est une bonne manière de ne pas se lasser du goût.
Bonjour Christophe,
Un grand merci pour votre réponse, je vais consulter l'article et faire des testes au plus vite.
Meilleures salutations et toute belle journée.
Danielle
Bonsoir Christophe, bonsoir à toutes et à tous,
Je tenais à témoigner en faveur de cet article ainsi qu'à vous remercier, Christophe, pour le partage de vos travaux.
Je bois ce chai 9-5-1 lors de mes crises de névralgie cervico brachiale afin de soulager la douleur aiguë que provoque cette pathologie. Grâce à cela et aussi au travail d'un excellent ostéopathe, je ne prends aucun anti-inflammatoire ni autre substance chimique. Je peux confirmer que les résultats sont tout à fait stupéfiants ! Plus de maux de tête, de sensations de décharges électriques dans le bras et oubliée la "paralysie" des doigts.
Il faut juste patienter car les bénéfices ne se produisent pas dans les minutes ni le jour même, bien sur. Mais sincèrement, quelle joie de pouvoir passer la journée et la nuit sans souffrir et ce sans aucun effet secondaire.
En ce qui me concerne, je bois ce chai 3 à 4 fois par jour si je n'en consomme pas pendant les repas. Une tasse de chai avant d'aller me coucher. J'ai intégré ce mélange de plantes à mes préparations culinaires de façon quasi quotidienne afin de varier les plaisirs !
Désormais, j'ajoute le jus d'un demi citron, comme vous l'indiquez. Il est certain que le goût et l'odeur du curcuma sont adoucis ce qui permet de moins "lasser". Personnellement, c'est un moment détente gourmande en pleine conscience 😉
Encore merci !
Prenez soin de vous toutes et tous 🙂
Carole
//Bonjour,
votre article sur cette magique boisson complète à point nommé mes récentes recherches dans ce domaine sur internet. Par contre, utilisant uniquement du curcuma et gingembre FRAIS, comment respecter ces-mêmes proportions de 9/5/1 ? et ne disposant pas de balance par ailleurs.... J'ai un peu tendance à faire ma p'tite cuisine... à vue de nez. Merci pour vos recherches. Valérie
Bonjour Valérie,
Pour la plante fraiche, je ne pourrais pas vous dire d'une manière exacte quelles sont les quantités qui donnent les mêmes résultats que les quantités sèches dont je parle dans cet article. Il va falloir expérimenter. A vue de nez, ça peut bien fonctionner aussi, en particulier si c'est dans un but de prévention.
Bonjour
pour appliquer votre méthode 9/5/1 avec du gingembre et curcuma FRAIS, comment respecter ces proportions ?
Merci pour vos précieuses recherches...
Valérie
Merci pour votre article.
Je vais commencer à utiliser ce mélange contre douleurs articulaires aux doigts.
Peut on remplacer le poivre noir par du poivre gris dans la même proportion?
Merci de votre réponse par avance.
Mika
Bonjour Mika,
Oui le poivre gris fonctionne bien aussi, mêmes proportions.
Bonjour,
Je viens de subir une ablation du colon suite à une tumeur cancéreuse et je suis actuellement en chimiothérapie afin de prévenir l'éventuel risque de récidive.
Je suis très intéressé par tout ce que viens de lire sur votre site mais la question que je me pose est la suivante: ce chai 9-5-1 est-il adapté à mon cas ou bien dois-je modifier les proportions ou peut-être existe-il un assemblage plus indiqué à mon problème que est de contribuer à l'élimination des éventuelles cellules cancéreuses résiduelles et à diminuer les effets secondaires de la chimio.
Je vous remercie d' avance pour votre réponse
Bruno
Bonjour Bruno,
Déjà si vous êtes sous traitement, n'oubliez pas de valider avec votre oncologue. Mais dans un contexte d'inflammation de la muqueuse digestive, surtout pas de poivre et éviter aussi le gingembre. De plus, le curcuma va agir par contact, donc on se soucie moins de la pénétration en circulation sanguine, si vous voyez ce que je veux dire...
Merci pour votre réponse et bravo pour ce que vous faites.
Ma prise quotidienne de curcuma se fait avec mon petit déjeuner. Je cuis dans de l'eau 3 cuillères à soupe de flocons d'avoine bio. Je mélange dans une assiette une cuillerée à café rase de curcuma et une demi cuillerée à épice de poivre dans une cuil. à café de ghee. Je mélange avec la bouillie d'avoine, sale un peu, et j'ajoute l'équivalent de 2 grosses cuil. à café de haricots mung germés. (dès que consommés, j'en remets à tremper une journée, égouttés le lendemain, ils sont prêts le jour d'après.).
Et je déguste le tout avec des feuilles de basilic cueillies dans ma jardinière.
Je ne regrette pas les tartines beurrées confiture.
Suite à ce que j'ai lu dans la méthode 951, je vais rajouter du gingembre
Bonsoir,
Je découvre votre article et, souffrant de polyarthrite déclarée il y a 8 ans, j'ai été tout de suite intéressée par votre mélange. J'ai donc acheté du curcuma et du gingembre en poudre. J'ai fait le mélange préconisė, sans poivre à cause dé mes intestins fragiles.J'ai pris ma première dose dans un peu de kefir et c'est assez facile à boire. Mais comme je ne prends qu'un repas par jour ( le soir ), je désire savoir à quels moments prendre mes trois doses et si je dois impérativement les prendre avec des lipides et dans quelles proportions ?
Merci d'avance si vous me répondez.
Bonjour, l'important est de mettre en place une routine que l'on peut suivre facilement, ceci est beaucoup plus important que de vouloir tout optimiser. Donc avec le repas du soir, cela fait une dose. Sinon pendant la journée, avec du kefir pourquoi pas, s'il n'y a pas de lipides, il y aura un effet tout de même.
Merci pour votre réactivité et votre disponibilité. Je prends une dose 3 fois par jour dans laquelle j'ajoute un peu de crème de coco. C'est très facile à boire et je sens déjà des effets sur mes intestins ! Pour les articulations, j'atteends mais j'ai confiance.
Merci aussi pour vos articles et conseils en tous genres, chacun peut trouver sa solution !
Merci pour cet excellent article. Voici comment j'arrive à consommer 5 à 6 gr tous les jours (ou presque) : je garde une certaine quantité d'une mélange curcuma et gingembre frais et finement râpées dans le congélateur, et un autre dans un bocal au frigo conservé dans de l'huile d'olive (une sorte de "pesto"). Pour le mélange "congelo" je m'en sert d'une cuillère à soupe dans la préparation de mon pain-maison tous les deux jours, et d'une cuillère à café dans mes yaourts tous les jours, en rajoutant des fruits rouges et du miel . Dans les deux cas je rajoute aussi du poivre (oui, même dans les yaourts, c'est délicieux!). Pour le mélange "pesto", j'utilise une cuillère à café dans tous les plats à base de légumineuses (surtout les lentilles), rajoutée à la fin de cuisson, et d'une cuillère à café dans presque toutes les salades de crudités-racines râpées (surtout carottes et/ou betteraves). Et en rajoutant toujours du poivre et de l'huile d'olive.
Dans mon prochain mélange j'utiliserai la règle de 9-5-1, car je n'ai jamais pesé mes préparations.
Merci encore pour les informations précieuses de votre site.
Est-ce qu'on peut utiliser du Cayenne plutôt que le poivre, qui a aussi un effet anti-inflammatoire? Est-ce qu'il permettre l'absorption de curcuma?
Bonne question, je pense que oui mais je ne sais pas comment cela se compare au poivre. Donc je n'ai pas l'information exacte pour confirmer.
Bonjour
Merci beaucoup pour votre reponse.
Je me suis laissee dire que le curcuma ete bon contre la chute des cheveux..
Qu en est il ? Et si oui comment le prendre pour ce cas precis ?
Merci
Corinne
Bonjour, à ma connaissance ceci a été étudié dans le contexte de l'alopécie androgénique (chez l'homme) : https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21756154
Merci à vous.
Corinne
Bonjour a tous,merci pour cet intéressant article Monsieur Bernard,j'ai consommé des mélanges séché,curcuma poivre et gingembre pendant un certain temps,avant d'essayer d'inclure directement des racines de Curcuma + Gingembre et poivre dans un extracteur de jus histoire de les consommer plus "vivants" depuis quelques semaines, et il semble que le résultat soit probant.....
Bonne soirée a tous:)
Bonjour,
Tout comme Alticor, je consomme du curcuma en jus! Un mélange fait de citton, gingembre et curcuma avec des prportions égales pour les 2 derniers!
Est-il important d'y rajouter du poivre?
Étant donner que la curcumine est hyposoluble, l'inclure du curcuma dans une vinaigrette serait-il une bonne idée?
Merci pour cette article très intéressant
Belle journée
Luc
Un excellent mélange en effet. Si vous le tolérez côté digestif, effectivement une pincée de poivre va améliorer l'absorption. Et inclure du curcuma avec de l'huile végétale, vinaigrette ou autre, est effectivement une excellente idée.
Bonjour !..Et aussi merci pour cet investissement de très haute qualité que je vous connais, je vous admire par bien des points.
Donc la règle 9-5-1 vaut en méthode offensive mais que pensez-vous de la méthode préventive
Par exemple je lis sur ce lien :
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=166382506851868&id=234256326700903
...A titre préventif, dans votre alimentation, cette POIVRE NOIR curcumine doit être associée à de la pipérine (poivre noir) à raison de 1 % et à une huile végétale de qualité pour pouvoir passer la barrière intestinale...
J'ai (pour des problèmes différents selon 3 d’entre nous), cet hiver, testé le curcuma avec 1/2 citron, eau chaude, poivre noir, gingembre et miel mais pas avec le protocole 9-5-1 que j'ai découvert il y a 2 semaines en prenant enfin le temps de vous lire (mea culpa 🙂 ) et ce, avec un certain succès. Je ne mettais, généralement, pas tant de curcuma, je ne pesais pas non plus et j'étais complètement à côté de la plaque en moulinant mon poivre (que je mettait très largement en quantité minime). Mais quand même ! Principalement, mon fils aîné s'est, progressivement, mis à vivre. Il a 13 ans quand même, et j'ai hallucinée en constatant qu'il semblait avoir une nouvelle naissance ! Il sort d'un enfermement dans lequel il était devenu prisonnier et qui le menait à un désintérêt de tout, en emmenant avec lui, dans son sillon, sa famille. Les vacances arrivant, j'ai décidé d'arrêter puisque s'il y a un soucis quelconque il n'est pas dans la contrainte et on peu agir immédiatement avec un traitement de ce genre. Ça n'a pas traîné longtemps... Grosses crises très éprouvantes ! C'est à ce moment ci que j'ai appliqué votre règle... Il va de mieux en mieux, merci à vous. Parcontre j'ai du diminuer fortement le poivre et le gingembre, au moins de moitié. Il a eu des crevasses sur la langue, c'est alors que je me suis dit qu'il doit avoir des muqueuses très perméables et que, pour lui (comme pour mon autre fils et moi même d'ailleurs), étant donné que j'avais déjà de bons résultats par le passé en n'en mettant pas tant, je pourrais essayer, effectivement, de diminuer. Il semble que cela soit bien. Maintenant, je me demande si l'âge et le poids de mes enfants va conditionner la nécessité de diminuer la "posologie", puis même le fait qu'il semble que nous soyons particulièrement des sujets très réceptifs à cet ingrédient ?... Que pensez-vous de tout ça ?
En fait, il semble que les proportions peuvent particulièrement varier selon chacun et qu'il serait vraiment important de partir sur les bases que vous proposez en expérimentant des nuances (selon plusieurs paramètres) pour rendre plus accessible et pertinent ce genre de protocole ???
Bien cordialement.
Intéressant votre expérience avec votre fils, de nombreuses études ont démontré les capacités anti-inflammatoires du curcuma pour la sphère cérébrale, avec des effets antidépresseurs associés (l'hypothèse de l'inflammation cause de dépression est assez bien étayée aujourd'hui). Côté proportion en poivre, on peut largement diminuer si la personne a un terrain digestif sensible, certains n'en mettent même pas du tout. Et oui on ajuste les doses en fonction du poids, mes observations chez l'adulte (autour des 8g) sont... pour un adulte de 70 kg.
Vraiment heureuse de vous lire... J'avance dans ma compréhension des choses et vers une évolution optimiste ! Encore merci.
J'ajoute que j'essaye d'intégrer un autre élément qui ne semble pas des moindres c'est la lactofermentation des légumes pour un apport de pré et pro-biotiques mais je manque d'expérience et ça n'est pas toujours concluant au niveau du goût ( 🙂 je crois que je fait trop compliqué, trop de mélanges et trop fin aussi...), du coup, j'ai du mal à faire passer cette cuisine. Pourquoi cette méthode m'inspire ? D'une part, moi qui pensais ne pas aimer la choucroute, j'en ai mangé avec plaisir pour la première fois de ma vie l'an passé. Un peu plus tard, en essayant de comprendre son mode de fabrication, j'ai constaté qu'elle avait du, très certainement, être élaborée respectueusement dans les règles de l'art. Parallèlement, nos jeunes garçons on particulièrement apprécié ce plat pour sembler plus solides encore sur le plan allergique, ce qui nous a fortement étonnés de toutes parts, donc raison de plus pour que ma curiosité investigue plus avant sur les autres lactofermentations possibles au niveau des légumes. Je suis donc allée de surprise en surprise quand j'ai appris ce mode de conservation idéal pour une nourriture saine et ré-équilibrante de la flore intestinale. Dernièrement une lettre de vos collègues Santé Nature Innovation parlait des conséquences sur la santé (inflammations diverses, au niveau ORL et autres, résultant parmi tout ces soucis, pour certains, des otites et réactions plus ou moins violentes au niveau immunitaires) d'une flore intestinale mise à mal. Effectivement, l'enfant dont je vous ai parlé n'a pas été épargné par une médicalisations de ce type, c'est à dire super agressive (né à 7 mois de grossesse, 1 kg 240...). Du coup, je pense qu'en affinant en cette direction, je pourrais nous sortir de ce cauchemar. Reste à trouver quels légumes nous réussiront le mieux dans les apports en vitamines. En tout cas le chou semble être en tête de liste.
Je pense que je vais mettre à profit notre mois d'août pour la préparation des bocaux pour l'hiver !
Bonjour !
Si vous êtes intéressée par la lacto fermentation, vous pouvez aller voir sur " ni cru ni cuit " qui donne de précieuses informations. Nous mangeons tous les jours des lacto et en sommes très heureux. Les préférées sont les carottes, mais j'ai testé avec succès chayottes, poireaux, chou rouge, betterave, chou-fleur...
Et connaissez-vous le kefir de fruits ? Très intéressant également.
Bonne dégustation !
Merci à vous pour ce rappel, j'ai eue l'occasion, effectivement, de visiter ce site très instructif et complémentaire ! J'y apporterais donc double attention.
...Et puis je vois qu'il s'est particulièrement enrichi depuis ma dernière visite ! 🙂
Bonjour,
Voici six mois que je prends le mélange 951 en particulier pour mon arthrose du genou, je suis étonnée d'être devenue si sereine moi qui était d'une nature anxieuse et souvent déprimée, cela doit définitivement agir sur le système nerveux. Bref depuis quelques mois, je suis devenue plus enthousiaste, pleine d'énergie, les genoux me font rarement mal, bref en ce qui me concerne, c'est un remède magique que je recommande à tous mes amis. Je prends une cuiller à café par jour dans du jus Antioxia (Oasis que l'on trouve au Québec) est-ce suffisant? À 70 ans, je suis au top de ma forme et tout cela avec un diabète diagnostiqué fin mars que je contrôle sans médicaments et en faisant un régime adapté. Le 951 doit aussi beaucoup aider. Merci de me dire si je suis sur la bonne voie. Michelle
La bonne dose de plante est toujours la dose minimale efficace, donc si 1 cuillère à café fait l'affaire pour vous, pas besoin de prendre plus.
Bonne continuation !
bonjour,
suite au commentaire (pour les crevasses sur la langue) c'est vrai que le curcuma apporte de nombreux bienfaits mais j'ai l'impression qu'il assèche les muqueuses
Merci pour cette observation qui complète encore ma "possible" compréhension de certains phénomènes en ce qui me concerne personnellement. Je vais donc me contraindre à boire plus pour vérifier certains points...
Je prends tous les matins dans un smoothie de fruits frais, une grosse tranche de gingembre frais , 3 petites racines de curcuma et une càS rase d'huile de coco. J'y rajoute une poignée d'amandes bio et d ela canelle en poudre.
Bien vu votre mélange, Caroline.
J'ai une recette assez proche :
Dans un mug (ou dans un grand verre épais pour l'effet visuel tonique important)
Je râpé l'équivalent d'
- 1 cuillère à café (c.à.c) de gingembre frais,
- 1 petite gousse d'ail frais**,
mélangées à
- 1 c.à.c pleine de curcuma bio* en poudre (présence de curcumine garantie),
- 3 tours de moulin à poivre noir
- 2 pincées de cannelle,
- 1/2 c.a.c d'huile de coco bio,
Je remplis mon récipient d'eau chaude
(que je laisse tiédir si j'ajoute du miel bio *- propriétés nutritives altérées à + 40° !).
Par plaisir et très fan, je mets des graines de chia (1 c.à.s) au début de ma préparation mais elles s'agglomèrent - sans conséquence- avec les poudres - visuellement surprenant !
Effet de ce cocktail, incroyable, vérifié pour l'humeur et la forme.
* : prenez le temps de choisir des produits biologiques (chia plus rentable en vrac en mag. bio)
pour un cocktail réussi et efficace.
** : l'ail frais ne laisse pas d'haleine chargée. Huile de coco et cannelle rectifient
Bonne dégustation à ceux qui essaieront.
Bonjour,
ma formule c'est une petite cuillère de 9/5/1 dans une cuillère d'huile de colza avec une goutte d'huile essentielle de Clou de girofle, d'eucalyptus radié, de cannelle et parfois d'encens.
Il m'arrive aussi parfois de remplacer le gingembre par du fenugrec.
Une à trois (lors des grosses crises) petites cuillères/ jour pendant deux semaines.
Et bien, je revis de mes inflammations intestinales !
Quel est le taux de curcumine dans la poudre de curcuma "classique" du commerce ?
Bonjour Pierre,
Ca tourne en général autour des 2 à 4% en poids.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17044766
Bonjour, merci pour la réponse, très intéressant, cela veut dire entre 200 et 400mg de curcumine pour 10g de poudre classique de curcuma, de plus une forme pas très assimilable, cela donne de bonnes idées de comparaison avec les comprimés de curcumine avec forme plus assimilable. Et si c'est de la poudre de curcuma biologique, ce taux grimpe ou pas beaucoup ?
Bonjour Pierre,
Si le curcuma est bio, je ne sais pas si le taux monte ou pas, intuitivement je dirais que non, mais je n'ai rien pour le prouver.
Bonjour
Je suis novice et je ne comprend absolument pas pour ne pas dire rien 🙂 auriez vous l amabilite de m 'exliquer?
Je prend du curcuma bio en poudre à raison de 2 cac tous les jrs pour des problemes de sante( poudre melangee bien sur avec huile,poivre etc..)
Mais en vous lisant j ai l impression que ce n est pas cela qu il faut prendre. Mais de la curcumine pure ?
Ou la trouve t on? Sous quel nom? Sous quelle forme cela se presente?
Je suis un peu demoralisee sachant que j ai perdu du temps dans mes soins du a une mauvaise comprehension de ma part.
Encore merci a vous.
Cordialement
Corinne
Bonjour Corinne,
Pas besoin de curcumine pure. Un peu de poivre noir moulu suffira largement.
Bonjour,
Je fais également l'expérience du 9, 5, 1, depuis quelques jours et je constate déjà des améliorations au niveau d'une inflammation musculaire qui dure depuis déjà un certain temps. Pour l'absorption de ce mélange, je suis partie de l'idée de varier les modes, donc parfois c'est dans un demi citron pressé avec un peu d'eau tiède et du miel, ou alors simplement dans un jus d'ananas frais ou encore mélangé avec un peu de cottage cheese...
Très contente de cette expérience, pourvu que ça dure !!
Bonjour Carole,
Tant mieux ! Et bonne idée de varier les prises avec le curcuma, sinon on s'en lasse très vite.
Bonjour Christophe,
Moi aussi je me suis lancé dans différentes recettes pour que l’absorption de ce mélange soit le plus agréable possible. J'ai tout d'abord essayé avec du thé, bof... J'ai ensuite fait un test en mélangeant avec miel et huile d'olive et... pâte à tartiner bio, c'est pas mal pour le matin, en condiment pour accompagner la viande, c'est bien et aussi sur les légumes. Mais le top, c'est en smoothie, avec du lait et des fruits de saison + la pâte (9/5/1 miel et huile d'olive), c'est comme ça que cela passe le mieux je trouve.
Il reste plus qu'à attendre les effets, je croise les doigts.
bonjour Christophe. merci pour cet article sur la curcuma. j'ai commence' a en prendre suivant la formuld 951. pour ce faire je prend un verre de lait et je melange le tout avec 1 cuillere a cafe d'huile de noix, une de creme de cocco et deux ou trois gouttes d'edulcorant liquide.je le melange avec le batteur electriqye et cela donne une sorte de smoothie agreable. outre le fait d'avoir des problemes severes d'arthrose sans les genoux et dans tout le corps , et beaucoup de problemes digestifs j'ai egalement un probleme d'hypotiroidie. le premier effet constate etait que mes maux d'estomac se sont ameliores et que les douleurs d'arthrose ont beaucoup diminue. est-ce que la thyroide peut beneficier de cette boisson? je sais qu'il vaut mieux fuir les edulcorants mais c'est la seule chose "synthetique" que je me concede car je faus attention a ce que je mange. je fuis le sucre car je suis au regime et heureusement je n'aime pas cela, mais je dois dire que le gout de la curcuma c'est pas "top" !!! est il important de consommer le matin ou bien a n'importe autre moment de la journee ?merci Christophe
Si la thyroïde est enflammée elle peut bénéficier de l'action du curcuma en effet. Je ne pense pas que le matin soit mieux qu'un autre moment dans la journée, le tout est d'être régulier.
Merci beaucoup Christophe pour votre réponse. A la thyroïde on m' a diagnostiqué le syndrome d'Hashimoto. Cela m'a apporte' nombres de désagréments et une inflammation continue de tout le corps permanente. Considérant que la curcuma est un anti inflammatoire puissant voilà pourquoi ma question. La manière dont on s'alimente est elle aussi très importante pour éviter d'empirer. Voilà pourquoi je fuis tous produits industrialisés des supermarchés, biscuits, gateaux , bonbons, pain, pizza, charcuterie sous vide et repas à réchauffer au micro ondes . Je préfère une alimentation peut être moins "attirante" mais le corps est moins agressé. Le 951, je le garanti , fait miracle pour les maux d'estomac. J'espère Christophe que vous trouverez également une "formule magique" contre le cholestérol, car les médicaments pour lutter contre , pour moi, ce dont des vrais poisonsur. La nature produit des plantes à profusion et est capable de nous soigner sans effets collatéraux pour notre santé contrairement aux chimiques. En tout cas merci de vous consacrer aux autres et à leurs bien-être. Monique
Monique : Afin de lutter contre le mauvais cholesterol il faut consommer 1 c à soupe /j d'huile apportant des omega 3. La mieux c'est l(huile de cameline mais très chère. Pour ma part, j utilise l'huile de colza (bio) tout simplement. Mon taux général de cholestérol n'a pas baissé mais mon mauvais cholestérol si ! Concernant la thyroide, vous pouvez l'aider en consommant des aliments riches en sélénium tels que les noix du Brésil, 2 par jour sont suffisantes, ne pas prendre plus car celles-ci peuvent être toxiques pour l'organisme. Moi j'en consomme 1/j plus 1 belle c à café de graines de lin moulues (jamais entières à cause du risque de diverticules intestinales et de plus, mieux assimilées). Je n'ais pas Hashimoto mais une hypothyroidie sérieuse. J'ai refusé le lévotérox (j'etais à 30 en ths, maintenant à 9 au bout de 2 ans.) Bonne suite !
Bonjour Daria et merci bcp de prendre votre temps pour me repondre. Maintenant à cause de mon hypothyroïdie auto immune, je suis en surpoids difficile a perdre, et aussi l'augmentation du taux de cholestérol en dépend. Je contrôle toujours mon alimentation mais lorsque j'étais jeune et mince j'avais déjà du cholestérol donc quelque part je le fabrique. Je suis consommatrice de fruits secs tel que amandes , noix ecc. En quantité raisonnable et presque chaque jour. Je mange très peu de viande, une fois par semaine, sinon poisson presque tous les jours.jamais de fritture, fromage ,charcuterie. Beaucoup trop de ces produits sont nocifs pour le corp humain. Je ne suis pas triste d'être au régime car je l'ai été toute ma vie et j'aime bien.maintenant, j'ai remarqué qu' en arretant de pratiquer du sport mon cholesterol a terriblement augmenté et que le très fort stress émotionnel que je supporte depuis 5 ans et plus, a contribué énormément a "dérégler" la machine. Je ne saurais trop recommandé à qui me lira, d'essayer de rester loin des personnes et des situations qui peuvent vous faire perdre l'équilibre psychophysique.il faut apprendre a dire non sinon le stress peut causer des ravages sur la santé. En ce qui concerne l'absorption de l'huile de colza, je n'étais pas au courant et donc je vais l'essayer et reviendrai en parler. Malheureusement je n'aime pas tous les médicaments dont nous remplissent les médecins car ils soignent un mal et en cré un autre. Ce sont des médicaments dangereux et je ne sais pas ce que je donnerai pour les éviter. Je crois.dans le pouvoir des plantes en temps que médecine alternative et hé crois que la science s'intéresse de plus en plus à ses bien bienfaits. Je ne suis pas contre tout, car certaines maladies demandent un traitement efficace de courte durée. Mais tous ceux qu'on nous fait absorber à vie ,je n'ose imaginer les dégâts sur le foie parce-que en vieillissant nos organes internes, estomac, foie, intestins qui vieillissent aussi, perdent leur capacité de métaboliser ces poisons. Bien sur, il y a trop d' enjeux financiers a gagnet derrière la fabrication rt la vente des médicaments. Je vois rarement des pharmacies fermées pour cause de faillite... !!! Merci Daria et au plaisir de vous dire bientot que vos conseils m'auront été precieux. Très bonne journée. Monique
Bonjours je prend du curcumaxx 2gois par joures je me sent vidée apret ok svp
Bonjour,
Je ne comprends pas ...
Pour avoir un effet notable sur une inflammation significative, il faudra consommer plusieurs grammes de ce mélange par jour, entre 5 et 10 grammes, divisé en 4 ou 5 prises.
Puis plus loin :
Le chai 9-5-1 vous permettra de prendre le mélange en évitant de vous lasser trop rapidement du goût.
Placez une ou deux cuillères à soupe bombées du mélange 9-5-1
*****
une à deux cuillères à soupe de mélange , on n'est pas loin de 10 grammes pour UNE seule prise.
Quel est le bon paragraphe pour le nombre de prises et dosage ?
Pour moi, nickel sinon douleurs de tendinite parties rapidement. Pour ma femme, les douleurs ont malheureusement augmenté 🙁
Dans tous les cas, chapeau pour les infos et les réponses aux commentaires !
Bonjour, un dosage efficace tourne dans les 8 à 10 g / jour.
Ok, merci mais j'ai toujours une interrogation sur la prise au niveau du chai..
A vous lire, je prépare le chai une seule fois et je le bois en quatre fois dans la journée. ?
Il y a quand même une coquille car une cuillère à soupe rase, c'est 9 grammes de préparation, deux cuillère à soupe rases 18 grammes donc bombée, on est à 20 grammes environ. J'utilise une balance de précision à 0,1 grammes près (pour le thé)
Merci par avance de vos compléments.
Chaï ou pas, la dose efficace est de 8 à 10 g par jour pour un effet anti-inflammatoire notable.
Merci.
Combien de grammes contient une cuiller à café?
Bien remplie, je pense que l'on doit tourner autour des 3 à 4 g.
Bonjour,
J'aimerai avoir votre avis concernant la qualité du Curcuma qui est composé de son principe actif appelé la Curcumine.
Il existe le Curcuma pour une utilisation culinaire et celui pour une utilisation en complément alimentaire ; le prix n'est plus du tout le même.
Quel teneur en Curcumine doit-on avoir dans le Curcuma ?
J'ai trouvé sur internet un importateur qui vend des gélules contenant que la Curcumine. Qu'en pensez-vous ? et dans ce cas, la règle du 9-5-1 ne peut pas s'appliquer.
Dans l'attente de votre réponse.
Bien à vous
Marc
Bonjour Marc,
Pour avoir essayé et recommandé de nombreux produits, de nombreuses formes, concentrées ou pas, je peux vous dire aujourd'hui que j'ai largement simplifié.
- Soit j'utilise le curcuma en poudre que j'achète en herboristerie, car j'estime qu'il faut de la qualité. Ensuite, je ne me préoccupe pas de la teneur en curcumine. Les experts ayurvédiques nous rient d'ailleurs un peu au nez et nous disent que nous sommes obsédés par la curcumine, que c'est le totum de la plante qui fonctionne.
- Soit j'utilise une forme liquide standardisée et concentrée en curcumine car la personne est soit lasse de prendre la poudre soit car il faut agir un peu plus rapidement et efficacement. Ceci étant dit, la poudre bien dosée soulage bien aussi.
Logiquement, même si la curcumine est concentrée, il faudrait rajouter un peu de pipérine.
J'ai arrêté la consommation de gingembre parce que je perd du poids. Il parait que le gingembre brule les grasses et que le gingembre est un produit qui aide a mincir.
Bonjour,
Est-ce possible de prendre le mélange 5+9 avec de l'eau un peu chaude. je souligne que je suis myopathe et j'ai un reflux gastrique donc je prend des anti-acide (Gaviscon, oméprazole, dompéridonne)
Merci beaucoup et bonne continuation.
Bonjour Léa,
Oui on peut mélanger avec un peu d'eau chaude, un peu de citron si nécessaire pour faire passer le goût, pas de poivre ici par contre, et attention avec ces substances plus ou moins épicées (gingembre plus, curcuma moins), car chez certaines personnes sensibles cela peut aggraver légèrement un reflux. Si l'utilisation est pour calmer une inflammation digestive, il n'y a même pas besoin de mettre de gingembre car l'action se fera par contact.
Bon courage !
Bonjour,
N'est-il pas aussi efficace (voire plus efficace) de prendre ces plantes à l'état brute (hormis le poivre) ? Un tronçon de curcuma + un plus petit morceau de gingembre ?
Bonjour Frédéric, pas dans mon humble avis, j'ai déjà partagé cette opinion plusieurs fois dans les commentaires, c'est une question de dosage des substances actives (oui, je sais, désolé ça fait beaucoup de commentaires à parcourir !).
depuis plusieurs années je prends tous les matins de la cannelle en poudre puis du curcuma mélangé avec du poivre et une goutte d'huile suivi de l’absorption d'une tranche de gingembre frais
Pour facilité la prise de ces poudres qui faut bien le dire revient à manger de sciure je trempe une grande cuillère dans un pot de compote allégée j'en prends la moitié dans la bouche et je trempe le reste dans un pot des curcuma en poudre saupoudre de poivre moulu et allongé d'une goutte d'huile
cela me soulage de douleur aiguës aux genoux liées à l'arthrose
La cannelle c'est pour limiter ma glycémie
amicalement
Bonsoir
Une amie m'a récemment donné sa recette : Curcuma et gingembre frais bio a rapé puis mélangé dans un peu d'huile d'Olives à conservé au froid pour quelques jours d'utilisation . Une cuillère à café bombé du mélange dans un peu d'eau chaude (bouillante) . Une tasse par jour pendant un mois en cure tous les 3 mois deux mois environ . En fait au lieu de raper je passe le curcuma et le gingembre au blender avec un peu d'eau moins astreignant . Que pensez vous de cette recette ?
merci
Bonjour, Je prends du curcuma du gingembre et poivre depuis pas mal de temps je prends 1 cc bien bombée de curcuma 1 cc de gingembre (pareil) et une pointe de poivre tous les matins je le mélange avec du miel puis je verse un peu de mon thé pour bien diluer je prends ça au milieu de mon petit déjeuné maintenant je ne connaissais pas les proportions, je vis au Maroc mon épicier me broie mes tubercules devant moi ainsi que mon poivre, le curcuma et le gingembre font partis des aromates que je mets en + dans mes tajines, depuis que je prends ça j'ai oublié mon mal d'épaule (usure d'un os qui frotte sur un tendon oublié le nom) j'avais à cause de ça des migraines qui me duraient 3 jours ...depuis ma prise de curcuma j'ai oublié, actuellement j'attends une opération de mon genou à cause d'un accident qui m'a cassé le ménisque la prise de ces épices me font patienter. Pensez vous que ma dose est suffisante ou dois je changer l'administration Merci
Bonjour, votre curcuma et gingembre est déjà bien dosé, je ne changerais rien. Par contre, petite mise en garde, ces substances ont un effet fluidifiant du sang et sont à arrêter une bonne semaine avant toute intervention chirurgicale.
Bonjour,
Est-ce que l'on peut donner le produit vendu par Dietanat à des chats ?
Merci pour votre réponse !
Bonjour, je ne pourrais pas vous dire, je n'ai pas assez de connaissance en phytothérapie pour animaux.
Je les ai contacté directement et ils m'ont répondu que l'on pouvait le donner
aux chats (1 c à café par jour).
Bonne soirée !
Bonjour,
A cette recette, j'aimerais savoir si on peut rajouter du miel et de l'huile d'olive, à quelle proportion
et comment prendre ce mélange ?
Bonjour, oui on peut, j'en ai parlé je pense plusieurs fois dans les commentaires (un peu longs je le reconnais). Pas de proportion spécifique, le tout est d'en faire une pâte agréable à ingérer - huile d'olive, ghee, miel ou combinaison ghee + miel.
Bonjour,
Je viens d'acheter de la teinture mère de curcuma pensant qu'elle se suffisait à elle seule et je vois votre article. Pensez vous qu'il soit possible de mélanger à la teinture mère de la poudre de gingembre (achetée en vrac en magasin bio) et du poivre moulu ? Dans quelle proportion ?
Est-ce que le mélange se conservera ou dois-je ajouter la poudre juste avant de boire le mélange ?
Merci d'avance.
Bonjour, oui on peut mélanger de la teinture avec la poudre effectivement, ou tout simplement prendre séparément, ou commencer par la teinture et passer à la poudre une fois que vous avez terminé. Il y a plusieurs manières de procéder, mais pas la peine de faire trop compliqué non plus. Personnellement je finirais la teinture d'abord puis je passerais à la poudre si la teinture n'a pas donné satisfaction.
Bonjour, J'ai vu sur plusieurs sites internet basés à la Réunion, qu'il y a deux "catégories" de curcuma, du "de luxe" ou "demi-luxe" . La différence, en dehors de celle de la qualité, pas la même partie du rhizome extrait, est le prix. Savez-vous si la catégorie "demi-luxe" est de suffisamment de bonne qualité? Ou si elle est de meilleure qualité que celle vendue dans les magasins bio?
Autre question, comme le poivre est nécessaire à la prise du curcuma, peut-on envisager un vrai chaï (cardamome, cannelle, cumin, girofle, muscade etc...) en plus du cocktail 9-5-1 sans risquer qu'un épice annihile les effets d'un autre? et enfin, dernière question ;-), peut-on préparer à l'avance quelques jours de ce breuvage, au frais, en ne rajoutant qu'à la dernière minute, lait d'amande et lait/huile de coco ou autre matière grasse? Bien cordialement
Bonjour, réponse tardive désolé, le jardin m'a accaparé ces derniers temps. Je n'avais jamais entendu cette appellation "de luxe" ou "demi-luxe". Je ne pourrais donc pas commenter.
Pour les épices mentionnés dans le mélange chaï, pas de problème d'annihilation des effets.
Pour la préparation à l'avance, je recommanderais de ne préparer que le mélange de poudre car une préparation aqueuse à base de plantes, même au réfrigérateur, ne se garde que 48h max.
merci et bonne continuation dans le jardin:-)
Bonjour,
J'ai préparé le mélange préconisé,mais je ne suis toujours pas sûre de ce que je dois faire en terme de dosage. Je souhaiterais soulager des douleurs d'arthrose débutante et agir sur mon cholestérol ;je suis sous kardegic, qui n'est pas vraiment un anticoagulant,mais un anti- agrégant plaquettaire;
Dosage journalier? Durée du traitement conseillée ?
Merci de votre réponse
Bonjour je souffre de fibromyalgie et ma question est !
J'ai fait la préparation de pâte de curcuma 1/4 tasse de curcuma, 1 c.a thé de poivre et eau que j'ai mélangé ensembles a feu doux. Que je conserve au frigidaire. Voila ma question.
Quel quantité consommé par jour ?
1 c.a soupe ou 1 c.a.thé? Que je mélange a du lait d'amande et huile de coco.
Si j'en consomme trop, Peut il arrivé quelque chose a mon système. Ou bien ces mieux pour moi.
Car je prenais 1 c.a thé le matin dans mon lait mais maintenant je vient de voir que vous suggéré 1 c.a.soupe par jour. Est ce exacte ? Car si oui je devrais le prendre matin ou diviser en 2 partie.
Merci de cotre réponse
Liette.
Bonjour Liette,
J'ai un peu du mal à voir les quantités correspondantes avec ces histoires de cuillères et de tasses. Si vous pouvez peser la poudre avant de faire la pâte avec de l'eau, c'est tout de même plus précis. Avec le mélange préconisé dans l'article, 6 à 8 g est une excellente dose pour calmer l'inflammation.
Si on en consomme trop, le poivre peut irriter le système digestif. Sinon à ma connaissance, il n'y a pas de grand risque, sauf si médicamentation de type anti-coagulants, mais là on rentre dans des cas particuliers.
Mieux vaut prendre cette dose en prise divisée, disons 3 prises de 2 g par jour par exemple.
Merci pour votre réponse.
Je vais pesé ma cuillère a café pour voir . peut ont la prendre tout le matin ou bien c'est mieux de les répartir dans la journée. C'est quoi la différence
Merci
C'est la différence entre une action ponctuelle et une action prolongée pendant la journée. S'il y a une situation d'inflammation chronique, mieux vaut faire répartit en 2 ou 3 prises.
Merci beaucoup
Bonjour,
je fais actuellement mes gélules de CURCUMA mais je recherche un site ou l'on peut se procurer de la poudre the thé vert et de la poudre de poivre noire/gris pour confectionner mes gélules a base de ces 3 composants;
Auriez-vous quelques bon conseils ?
pour obtenir de la poudre de thé vert il suffit de passer une boite de thé en feuilles au blender et tamiser.... Personnellement c'est de que je fais pour confectionner mes tasse de thé à l'aide d'une cafetière italienne.... Pour le poivre en poudre je ne comprends pas trop car dans toutes les épiceries on trouve du poivre noir, gris ou blanc moulu... Bonne journée à vous et bon courage à Christophe pour répondre à tous les commentaires qu'il reçoit !....
Bonjour,
Je découvre cette page tout à fait par hasard. Elle est très intéressante.
Personnellement, souffrant de douleurs articulaires, j'appliquait la règle (approximativement question dosage), et depuis quelques semaines, je n'ai plus de douleurs.
Ma composition (bien que "au pif") est la suivante :
Je mélange 1 c à c de curcuma, 1 c à c de gingembre, quelques tours de moulin de poivre noir. Tout cela dans 1 c à s d'huile d'olive.
Même si mon dosage est moins précis, le résultat est là.
Toutefois, au vu de cet article, je veillerais à être plus précise dans mes dosages.
Quel est votre avis, Christophe, sur ma composition ?
Bien à vous.
Bonjour Marie,
Votre mélange me parait très bien - tous les ingrédients clés sont là, curcuma, gingembre, poivre et lipides. Les proportions sont certes différentes mais bon, ça vous soulage alors pourquoi changer ce qui fonctionne ?
Merci beaucoup pour votre réponse. Et effectivement, pourquoi changer une affaire qui marche, comme on dit.
Par contre, je me suis abonnée à votre news. Je rédige et publie des articles sur les bienfaits de nos aliments, herbes et épices de tous les jours depuis quelques temps et votre site est une mine d'or pour étayer mes articles.
Bien à vous.
Bonjour Christophe,
Merci pour ces précisions et ces savants dosages concernant l'utilisation du curcuma.
Cependant existe-t-il une alternative pour les personnes qui, comme moi, prennent des anticoagulants ?
D'avance merci de votre retour
Bien cordialement
Bonjour Sasha,
Je vous dirais que c'est compliqué car la plupart des anti-inflammatoires naturels interagissent avec les anticoagulants de type anti-vitamine K. Curcuma, gingembre, reine des prés, saule blanc, etc. Désolé mais je n'ai pas d'idée géniale...
Merci pour toutes les informations du site,
Je voulais savoir que pensez vous de l absorption du curcuma a travers les jus avec donc la racine de curcuma non transforme, c est comme cela que je l utilise, et enfin ma question est si l inflammation est une reponse naturelle du corps, et il est deconseille d utiliser des anti-inflammatoire souvent d origine medicamenteuse, est il utilise d utiliser des antiinflammatoire d origine naturelle, le corps fait il la balance automatiquement, comme il le fait avec la beta carotene contrairement a la vitamine A qui sera absorbe totalement et non au besoin du corps? J espere que ma derniere question sera assez claire pour vous.
Cordialement ,
Guillaume
Bonjour Guillaume,
Le curcumas frais sous forme de jus est une excellente forme pour la prévention, mais je trouve qu'il revient un peu cher pour une action anti-inflammatoire plus marquée, si l'on voulait calmer une inflammation plutôt aigüe. Mais bon, cela va dépendre de combien on va en utiliser. Un mélange gingembre et curcuma frais peut faire beaucoup de bien en jus, mais c'est avec la forme poudre que l'on arrive mieux à monter dans les bonnes doses, dans mon humble avis.
Pour l'inflammation, c'est une grande question. L'inflammation chronique est définitivement destructrice des tissus et des structures, c'est un signe que le corps essaye de résoudre quelque chose qui s'est installé et qui ne veut pas partir. L'inflammation est, je pense, un processus qui est fait pour être de courte durée et se débarrasser d'une blessure, d'un intrus, etc. Mais aujourd'hui, nous sommes rentrés dans l'ère de l'inflammation chronique, et bien que, à la base, le processus soit naturel, l'installation au long terme de l'inflammation est tout sauf bénéfique. D'où l'idée des végétaux qui arrivent à calmer et moduler ce processus inflammatoire et donner un peu de répit à la personne, pendant qu'elle entreprend un travail au plus long terme pour justement trouver les causes de cette inflammation.
Bonsoir Christophe, je bois depuis deux jour un mélange 1 cuillère à café de curcuma, poivre noir, jus de citron et eau chaude. Je précise que j'ai du psoriasis et comme j'ai lu les bienfaits du curcuma pour l'exema ou le psoriasis je me demande si en buvant une tasse par jours pendant une longue période cela pouvait donner de bons résultats sur le pso ?
Je prend cette infusion vers 19h et sinon es ce que il y as un moment de la journée en particulier pour prendre cette infusion? Merci par avance pour vos conseils.
Bonjour Paul-Anthony,
C'est une bonne idée d'essayer, avec une petite note de caution, on peut parfois avoir, à l'inverse, une petite inflammation de peau qui est causée par le fait que le gingembre et le poivre stimulent la circulation périphérique au niveau de la peau. En principe cela passe, mais parfois ça enflamme un peu. Vous le verrez vite. Si cela passe bien, cela contribuera à calmer l'état inflammatoire général.
L'idéal serait de prendre une tasse le matin et le soir. Si vous prenez sous forme infusion, le mieux serait entre les repas, donc disons milieu de matinée et 19h en supposant que c'est avant le repas du soir.
Ne manque-t-il pas les lipides dans le mélange de Paul-Anthony ?
Idéalement, oui il faudrait une présence de lipides pour faire la combinaison optimale.
Bonjour Christophe,
Je voudrai prendre du curcuma, ramené de la Réunion,pour son action anti oxydant , mais seul ou avec du gingembre, je n ai pas de problème inflammatoire,malgré mon travail physique et mon intolérance au gluten me laisse tranquille, est ce possible ? En fait j ai peur que le poivre irrité mon intestin !
Merci beaucoup !
Absolument, pas de poivre si vous avez les intestins fragiles. Curcuma et gingembre c'est déjà très bien, avec un peu de lipides si vous pouvez, huile d'olive, beurre clarifié, huile de noix de coco, etc. Et oui, très bonne plante aussi pour utiliser comme antioxydant en prévention.
Bonjour Christophe,
Je suis intéresse d'essayer la solution "déjà tout prêt" de dietanat cependant je ne comprend pas bien quand tu dis :
10 ml de ce liquide représentent 9,5 g du mélange 9-5-1, plus précisément :
Curcuma bio : 5,7 mg
Gingembre bio : 2,85 mg
Poivre noir bio : 0,95 mg
Pour moi cela représente 9.5 mg est non pas 9.5g peut tu m’éclairer sur ce point ?
Ensuite sur leur site il y a écrit dans composition :
Apports journaliers:
Curcuma (60%) : 285 mg
Gingembre (30%) : 142.5 mg
Poivre noir (10%) : 47.5 mg
Je ne comprend pas la non plus a quoi correspond cette apport journalier
Et-ce l'apport si l'on prend les 3 cuillères a café par jour conseille par dietanat ?
J’espère vraiment que tu pourras m'apporter une réponse, j'ai très envie d'essayer les bienfait du curcuma !!!
Bonjour Clément,
J'ai mis ici l'information que j'ai reçu directement du laboratoire, donc ce que 10 ml du liquide représentent en poids équivalent de plantes. Cela représente effectivement 9,5 mg (j'ai corrigé l'erreur). Ils conseillent 1 c café 3 fois par jour donc leur dosage journalier doit correspondre à 15 ml.
Donc effectivement ça ne correspond pas. Je vais les contacter, désolé je n'ai pas la réponse pour l'instant.
D'accord merci pour la précision
en tout cas l’éthique du laboratoire me plait bien ! ils ont pleins de produits intéressants
Je vais essayer le mélange 9-5-1 en gélules car depuis un accident de la route il y a quelques années, j'ai en permanence des inflammations dans tout le dos qui me pourrissent la vie ...
Je reviendrais dans un futur commentaire vous dire ci cela auras été efficace !
Bonjour Clément. Je viens avoir confirmation du labo.
Les Bons apports journaliers sont ceux-ci-dessous:
Curcuma (60%) : 285 mg
Gingembre (30%) : 142.5 mg
Poivre noir (10%) : 47.5 mg
et cela correspond à la prise quotidienne de 3 cuillères a café par jour conseillé par dietanat.
Je viens donc d'effacer l'information précédente de mon article afin d'éviter la confusion.
Actuellement je prends du Kardegic (anticoagulant), si je comprends bien je ne peux pas prendre du Curcuma de façon régulière ou bien faire un petit régime de temps à autre?
Salutations.
Comme je n'ai que des ingrédients frais (sauf le poivre), j'ai décidé de faire un concentré liquide que je prévois conserver dans un bac à glaçons. J'ai l'impression que je retirerai plus d'ingrédients actifs avec cette décoction qu'en versant simplement de l'eau sur le mélange sec. Et puis le tout sera déjà filtré. Je pourrai l'utiliser en boisson chaude (avec lait ou crème de coco), dans des vinaigrettes, soupes et autres préparations liquides. Qu'en pensez-vous?
Merci d'avance pour votre réponse et bravo pour votre site!
C'est une idée intéressante. Vous pouvez aussi passer vos racines fraiches à l'extracteur de jus si vous en avez un et le conserver dans le bac à glaçons aussi.
Merci Christophe,
Passer les racines en jus : j'aurais dû y penser! Pas mal plus simple! :O)
bonjour,
Je suis à la limite de faire de la basse pression. est-ce possible que je me sente fatiguée lorsque je prends ces gellules? est-ce parce que cela m'entraîne une baisse de pression justement?
Bonjour Christiane,
C'est possible, le mieux serait de valider avec un tensiomètre à la maison. Le gingembre crée une vasodilatation périphérique, si vous avez déjà une tension basse, il est donc possible que cela aggrave légèrement le problème. Mais vous ne saurez pas avec certitude tant que vous n'avez pas testé cela, car une fatigue peut être due à tellement de choses.
Bonjour ! Christophe
Merci pour tous les conseils que vous nous donnez . Pour ma part je mets 1/2 c à c de ce mélange que j'avale avec un grand verre d'eau chaude et citronnée le matin à jeun . Ma question : est-ce une bonne façon de prendre le mélange et est-ce qu'il n'y a pas de contre indication ( diabétique sous insuline , 3inj de NovoRapid et une inj de lantus .)
Merci encore Christophe .
Bonjour,
Attention avec le curcuma, il modifie vos paramètres insulinémiques :
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2964546/
Bonjour Christophe
Merci pour votre réponse . Ce que j'ai compris en lisant l'article que le curcuma augmente l'insuline mais ne baisse pas le taux de glycémie . Ma question est: que se passe-t-il dans ce cas là ? Est-ce que je dois arrêter de prendre le mélange du 9-5-1 ?
Le curcuma fait plus que cela, il redonne aussi aux cellules leurs sensibilité à l'insuline. Donc si prise concurrentielle avec un médicament hypoglycémiant, il faut donc faire attention et contrôler sa glycémie de près pour éviter qu'elle ne tombe trop bas, c'est tout ce que je peux vous dire. Prudence.
Bonjour Christophe,
Merci beaucoup pour votre réponse que je n'arrive plus à retrouver.
Je n'ai pas essayé vos conseils parce que la grippe de ma fille a tourné en cérébélite et elle a été hospitalisée. Elle s'est très vite rétablie et est de nouveau en forme. Mais j'ai eu très peur avec tous ces examens.
Je me demande pourquoi la grippe l'a affectée à ce point. Avez-vous une idée ou un conseil ?
Merci par avance
Et bien qu'elle histoire ! Une faiblesse immunitaire peut être.
Bonsoir,
Article très intéressant! J'ai eu une thrombose veineuse profonde il y a un am avec une embolie pulmonaire bi-laterale. J'ai été sous avk massif mais je me suis toujours soigne en parallèle avec des plantes parmi lesquelles le fameux lait d'or. Apres 6 mois mon médecin n'en revenait pas,ma thrombose a disparu purement et simplement mais on m'a conseille de garder les avi encore un peu...Il y a quelques mois j'ai été diagnostique d'un debut de parkinson,on m'a donne du L-dopa synthétique auquel j'ai renonce après quelques semaines vu les effets secondaires...je prends environ 2 grammes de L-dopa (effectif) par jour extrait de mucuna pruriens poudre et gélules.
Je commence a ressentir des raideurs douloureuses dans les doigts,dont un avec blocage fréquent en flexion (l'annuaire). Je voudrais recommencer une cure de curcuma,gingembre,miel,etc...
Que me conseillez-vous?
Bonsoir de Roumanie!
Bonne année!
Bonjour Christophe, merci pour toutes ces informations qui nous permettent de nous prendre en charge.
Je prends de la TM d'aubépine pour de la tachycardie ( entrée en ménopause) et le mélange curcuma 9/5/1, à raison de 5g/jour + de la poudre d'harpagophytum pour une capsulite sévère.
Tout ceci avec succès.
Est-ce que ces plantes ne risquent pas d'influencer négativement le cancer du sein hormonodépendant qui vient de m'être diagnostiqué?
Je compte suspendre la prise de curcuma avant l'intervention chirurgicale pour éviter les saignements indésirables.
Merci
Nathalie
Bonjour Nathalie,
Nous n'avons pas beaucoup de données sur ce sujet, mais une étude in-vitro démontre hélas un effet oestrogénique potentiel du curcuma et du poivre.
Qu'est-ce que cela signifie dans un contexte in-vivo, allez savoir. Peut être négligeable par rapport aux propriétés anti-cancer de ces deux plantes. Mais principe de précautions - mieux vaut arrêter, ou au minimum en parler à votre médecin pour avoir son avis.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21783839
Bonjour,
Merci pour votre travail très précieux.
Ma fille de 8 ans a eu la grippe et à présent elle tousse beaucoup parce que ses voies respiratoires sont enflammées. Pensez-vous que je peux lui donner du Curcumaxx comme anti-inflammatoire à la place de la cortisone ?
Amélie
Bonjour Amélie,
Je ne suis hélas pas compétent pour répondre à cette question, pour la bonne raison que si vous me dites "à la place de la cortisone", c'est qu'il y a eu prescription du médecin, et d'un point de vue éthique je ne dois pas interférer avec ceci.
D'une manière générique et en quittant votre cas précis, le curcuma n'est pas vraiment un aintiinflammatoire approprié pour une inflammation des voies inflammatoires et pour une grippe. J'irais beaucoup plus volontiers vers la racine de réglisse en décoction, accompagnée de thym le tout bu très souvent dans la journée. Aussi de la teinture d'échinacée fréquemment dans la journée pour stimuler les fonctions immunitaires.
Bonjour christophe ,
Je suis très impressionné par vos connaissance sur les plantes et l'alimentation.
Voici comment je consomme mon mélange 951 :
Je fais infuser 1 litre d'un mélange thé vert / tisane pour les articulations à part égale avec 5 à 6 grammes du mélange 951.
Au réveil je consomme ce mélange avec une cuillere à café d'huile de coco et ensuite un verre lors de mes 3 repas quotidien.
Le fait de chauffer le mélange ne le dénature pas?
Que pensez_vous concrètement de ma méthode?
Très bonne journéé
Cyril
Bonjour Cyril,
La méthode est intéressante, et ce qui compte, c'est que cela vous soulage l'inflammation. C'est ce qui parle le plus, le résultat. Je ne pense pas que chauffer dénature le mélange, on peut le prendre effectivement en infusion.
Bonsoir Christophe, je viens de découvrir votre site qui m'intéresse vivement. Je souffre d'une polyarthrite rhumatoïde. Sur les conseils de ma fille j'ai commencé à prendre du curcuma bio extra fort Dr Theiss (composé de curcuma et de poivre) depuis deux jours. (Je ressens déjà des douleurs dans mes intestins). J'ai cru comprendre que ces deux composants sont insuffisants. Auriez vous la gentillesse de me conseiller sachant que j'ai très mal dans les mains et les pieds (Je boite) Personne jusqu'ici n'a pu m'expliquer la racine du mal... comment traiter ce mal handicapant avec des produits naturels ? Merci infiniment
Bonjour Anne Laure,
C'est le poivre qui vous donne les douleurs. Basé sur le travail du docteur Seignalet et de l'hypothèse d'hyperperméabilité intestinale dans le cas de la polyarthrite, mieux vaut l'éviter. Vous avez d'autres moyens d'améliorer l'absorption, prendre le curcuma avec du gingembre par exemple (qui est bien toléré en général) et l'accompagner de lipides. Donc en gros, le mélange donné sur cette page, sans le poivre, et incorporé dans un peu d'huile d'olive par exemple.
Bonjour,
Moi je prends du pur jus frais de curcuma bio tous les matins, je n'ai trouvé qu'un producteur en France qui en faisait : Natuval (www.jusdecurcuma.com).
Il suffit d'en prendre un peu tous les matins à jeun, la bouteille fait environ 8 à 10 jours.
C'est plus pratique, aussi efficace et le goût n'est pas désagréable.
Bon courage!
Virginie
Bonjour, et merci pour l'article j'avais entendu parler et commencer à prendre le mélange curcuma gingenbre et depuis quelques jours poivre mais je n'avais pas les dosages. j'aurai quelques questions si vous avez un peu de temps.
pour les ingredients j'ai pris du gingembre, et curcuma en racine sur le marché en bio cela convient il ou faut-il ces ingredients en poudre ? pour le poivre je compte prendre en poudre bio aussi des que mon magasin en aura... pour les lipides j'ai pris une une huile de colza 1er pression a froid bio pour en faire une sorte d'huile "épicé" cela est il pertinant ? (j'aime bien l'idée des gelules et du tchai aussi je vais essayer)
concernant les inflammations j'ai ai en particulier à l'intestin "diverticulite" du à des constipations chroniques traité par laxatif "chimique" traitement à vie les constipation etant dû à un spina bifida (malformation de la moelle épinière) reduisant les mouvements péristatiques. je cherche aussi d'ailleurs des solution efficace et saine (non chimique) pour traité ce problème peut-etre avez des propositions pour ce problème aussi ?
en vous remerciant de votre attention
Pour le gingembre, le rhizome frais est relativement actif. Pour le curcuma, je trouve beaucoup moins. En fait, on se retrouve avec 80% d'eau, donc il faudrait arriver à ajuster les doses dont je parle dans cet article à des versions fraiches, et là je n'ai pas vraiment d'équivalences. Donc je préfère la version poudre pour l'aspect peser et doser. Ceci étant dit, l'idée de l'huile épicée est vraiment bonne (là encore à cause de la liposolubilité de certains constituants).
Pour la constipation, voir mon article à ce sujet, je combine en général laxatif de lest (psyllium blond), osmotique (magnésium, jus de pruneaux) et stimulant lorsque nécessaire (la patience crépue me donne satisfaction).
merci de votre réponse, je pense que pour le curcuma et le gingembre je vais tout prendre en poudre plus simple en effet pour doser et mélanger. et je vais me faire une joie de lire vos article sur la constipation (j'ai apprs entre temps que les laxatifs chimiques étaient sur le long terme nuisible pour l'intestin entre autre pour la flore intestinal je vais donc essayer quelques temps des remedes plus naturels et verrai le resultat. en vous remerciant et surement au plaisir.
Bonjour Christophe,
J'aurais besoin d'un renseignement par rapport au Curcumaxx. J’ai commencé mon traitement contre l’adénomyose il y a seulement 4 jours et je suis épatée de cette amélioration rapide. J’ai commencé avec de l’achillée millefeuille (teinture mère et infusion) et le Curcumaxx le même jour. Les saignements ont presqu’arrêtés et puis plus aucune douleur. Stupéfiant ! Je vais prochainement introduire le gattilier.
Cependant, je semble avoir une inflammation des muqueuses d’estomac à cause du poivre ( ?) dans le Curcumaxx ou le Curcuma (mais le Curcuma j’en prends en grande quantité dans les repas depuis des lustres…)? Je suppose que l’achillée millefeuille ne peut pas être en cause… ? Jeune, j’avais souvent des problèmes d’estomac, aujourd’hui un peu moins, c’est bien la première fois depuis 10 ans et c’est assez désagréable et accompagné d’une grosse fatigue. Vous parliez dans votre blog de cette histoire de poivre…Donc, je suis un peu déçue, car je ne veux pas déjà arrêter ce formidable anti-inflammatoire. Est-ce que je devrais le diminuer le curcumaxx, du style une cuillère à thé matin et soir au lieu des cuillerées à soupes et puis augmenter à nouveau peu à peu ? Ou carrément arrêter le Curcumaxx et le remplacer par qqch de moins agressif pour les muqueuses ? Est-ce qu’il existe un autre anti-inflammatoire aussi efficace ? Pour l’instant j’ai acheté des probiotiques pour protéger les muqueuses, mais sans grande amélioration…Qu’en pensez-vous ? Merci pour vos conseils.
Bonjour Sue,
C'est le poivre. Mieux vaut effectivement diminuer les doses, ou passer à un autre produit sans poivre, ou faire votre propre mélange curcuma + gingembre (sans poivre) et le mettre en gélules. Mais effectivement, si vous répondez bien au curcuma, il faut arriver à trouver la bonne forme et le bon dosage.
Merci beaucoup ! J’ai une petite préférence pour la racine de Curcuma fraiche que j’achète au magasin Bio et puis que je mets au congélateur. Je la râpe directement dans le muesli le matin. Est-ce que la racine est aussi efficace que la poudre ?
Merci et à bientôt,
Sue
La racine contient 80% d'eau, il faut donc en prendre beaucoup plus que la poudre si on veut un effet thérapeutique sur une inflammation.
Bonsoir,
Laprise de sirop de curcuma est-elle compatible avec l'allaitement
Bonjour Maxence,
Nous vivons une époque compliquée pour ce genre de choses... La réponse à votre question est la suivante : nous pensons que le curcuma est probablement compatible avec l'allaitement, mais nous n'avons pas de données pour confirmer cela. Le principe de précaution, vu la nature fragile du bébé et le fait que de nombreux constituants passent dans le lait maternel, dicte donc de l'éviter pendant la grossesse. C'est une attitude très (trop ?) prudente - peut être passons-nous à côté de quelque chose - ou peut être pas. Le débat fait rage, on pourrait en parler pendant des heures 🙂
Merci pour votre réponse Christophe, donc je dirai à ma fille:dans le doute abstiens toi!.
Cordialement
Bonsoir à tous,
J'ai lu et relu tous les commentaires sur cet article, il y en a un sacré paquet ! Après cela, j'ai essayé ce que préconise pas mal de personnes dans les commentaires. 1/2 cac de curcuma mélangé à un verre d'eau chaude avec soit du citron, soit de l'huile d'olive. Les deux boissons était horrible pour moi niveau gustatif. Malheureusement je n'avais pas de Gingembre avec moi, donc je n'ai pas pu essayé mais je ne pense pas que ça aurait vraiment amélioré le gout.
Ayant une maladie de Crohn et l'intestin très "perméable", je pense sérieusement à me faire mes gélules moi même avec un ratio 10 curcuma pour 2 ou 3 gingembres. Je me demande même si des gélules gastro résistantes ne seraient pas plus efficace me concernant ? Etant donné que dans mon cas, l'objectif est de cicatriser mon colon rempli d'ulcères et qui saigne beaucoup. A voir l'avis de Christophe...
En tout cas voila, j'ai vu que peu de personnes en avaient parlé: Faire ses gélules soit même c'est possible et très facile! (voir la super vidéo de Christophe). Quand on voit le prix des gélules au curcuma en vente et le prix du curcuma au KG dans les magasins bio. Ca fait vite des économies!
Excellent point Mathieu au sujet des gélules gastrorésistantes, le but est effectivement de libérer le curcuma au bon endroit, et ce type de gélule sera idéal pour la situation. De plus, ce que vous désirez accomplir ici, c'est une action par contact - donc pas besoin de rajouter le gingembre qui est certes là comme anti-inflammatoire, mais surtout pour optimiser l'absorption. Ici, pas d'absorption, juste un "cataplasme de curcuma" sur la muqueuse à vif. Excellente action par contact.
Merci de répondre à chacun de mes commentaires Christophe. Je ne sais pas comment vous faîtes pour répondre à tous les commentaires, c'est incroyable! Effectivement, cela est à essayer. Il faut que je commande mes gélules gastro résistantes, qui sont assez chères d'ailleurs !
Par contre, au niveau du curcuma, j'ai lu que cela pouvait avoir un effet anti coagulant et donc augmenter les saignements. A surveiller...
http://best.advicebase.net/fr/diabete/20131205015348.html
Bonjour Mathieu,
J'essaye autant que possible de répondre à tous les commentaires. C'est aussi cela, être blogueur - être à l'écoute des gens qui vous lisent. De plus, ça me permet de prendre une bonne dose de réalité, ce qui est très important dans ce que je fais. On parle des plantes, parfois on se laisse prendre dans des envolées lyriques, mais à la fin de la journée, il faut que la plante soulage, qu'elle est une utilité publique. Les commentaires me permettent d'avoir ce type de retour. Mais c'est un gros travail, un deuxième boulot en quelque sorte 🙂
Pour les gélules gastrorésistantes, oui je n'ai trouvé qu'une source pour l'instant et c'est dans les 50€ les 250 gélules. Cher...
Pour le curcuma, il a une action anticoagulante, donc effectivement attention à certaines situations (problèmes de coagulation, opération chirurgicale en vue, prise d'anticoagulants, etc).
Pour être honnête avec toi, j'ai déjà dépensé pas mal d'argent pour aller voir plusieurs spécialistes. Aucun n'a su répondre à mes questions. En fait, c'est bien souvent sur le net que je trouve des réponses, grâce aux blogs et forums comme le tiens.
Pour les plantes, je pense qu'elles peuvent être très utiles jusqu'à un certains point. Toutefois, lorsque les symptômes sont trop graves, c'est parfois nécessaire voir vitale de suivre un traitement allopathique, qui malgré ses éventuels effets secondaires, peut être bien utile.
Particulièrement sur les maladies auto-immunes où chacun réagit très différemment à chaque plante. J'ai lu beaucoup de témoignages de personnes ayant atteint la rémission totale sur la maladie de Crohn grâce à certaines plantes (Boswellia, Griffe de Chat, Orme rouge etc) alors que d'autres n'ont vu aucun effets bénéfique de ces plantes (comme moi).
D'ailleurs à ce propos, Je fais des infusions ou je mélange vergerette du canada, Guimauve et camomille, parfois avec de l'absinthe. Je me demandais si le fait de mélanger les plantes comme cela ne diminue par leur effet respectif ? (Désolé si ce n'est pas la bonne section pour cette question).
Pour les gélules gastrorésistantes, sur Amazon elles sont nettement moins cher 22€ les 1000 alors que c'est + de 150€ ches LGA :
https://www.amazon.com/gp/product/B014EPR180/ref=ox_sc_act_title_1?ie=UTF8&psc=1&smid=A13UYAS80K6JXO
D'ailleurs il y a pleins de compléments alimentaires sous gélule gastrorésistantes moins chères que les gélules gastrorésistantes vides de LGA, bizzare.
Tu peux mélanger ces plantes sans problèmes, tu ne vas pas diminuer leurs effets respectifs.
Pour LGA, ils t'envoient en fait des gélules qu'il faut faire tremper dans une solution d'acétone pour les rendre gastro-résistantes ! Pas mon truc.
Bonjour,
Mon ami a été hospitalisé la semaine dernière et les analyses montrent qu'il a l'artère encrassée au niveau de sa jambe gauche ce qui pourrait à moyen terme lui provoquer des infarctus.
Le mélange Curcuma Gingembre Poivre pourrai, pensez vous, décrasser de manière naturelle ses artères? Si oui, que me conseillez vous de faire et dans quelles proportions?
Je vous remercie d'avance pour votre réponse.
Bonjour,
Je pense que ce mélange pourrait aider car des études révèlent un effet bénéfique dans le contexte de l'athérosclérose (ici par exemple, étude faite sur animal - http://atvb.ahajournals.org/content/22/7/1225). Par contre, je ne pourrais pas trop vous dire quelle dose efficace et sur quelle durée, je n'ai pas la réponse. Probablement à prendre au long terme afin de prévenir l'évolution du problème.
Bonjour,
Souffrant de douleurs articulaires diffuses (genoux, pieds, doigts,coudes