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Aujourd’hui j’avais envie de vous parler d’une petite plante très commune qui s’appelle le gaillet gratteron.
Personnellement, cela me fascine de savoir que ces simples plantes qu’on piétine, qu’on arrache, qui nous enquiquinent un petit peu au jardin si on n’a pas l’œil de l’herboriste, regorgent de propriétés intéressantes. Je vous propose donc de plonger dans la découverte de cette abondante ressource.
Connaissez-vous cette Rubiacée ?
Je me souviens avoir découvert de gaillet gratteron quand j’étais gamin. A l'époque, je ne connaissais pas son nom. Mais c’est une plante qui s’accroche à vous lorsque vous allez traîner dans la nature. Et souvent, on revient le soir et on a des tiges de gaillet accrochées aux pantalons ou aux chaussettes !
Son nom latin, c’est Galium aparine. Elle appartient à la famille des Rubiacées. Je ne sais pas si vous connaissez cette famille. Elle contient l’aspérule odorante (Galium odoratum) et la garance du teinturier (Rubia tinctoria). Elle contient le quinquina, originaire d’Amérique du Sud, je vous ferai très bientôt un épisode sur le quinquina car je trouve qu’il a une histoire assez fascinante.
Le caféier est une Rubiacée, et il nous donne le café. D’ailleurs, on peut ramasser les petits fruits du gaillet gratteron (c’est tout un travail) encore verts, les faire griller, les réduire en poudre et en faire une infusion qui a un goût qui se rapproche du café.
Ne vous attendez pas à une tasse d’expresso bien serré, je vous préviens :-). Mais dans les vieux ouvrages, les auteurs vous diront que le goût est proche du café, et dans les périodes dures de notre histoire, c’était bien pratique… enfin, disons que c’était mieux que rien, parce que vous ne trouverez point de caféine dans le gaillet !
Botanique du gaillet gratteron
Le gaillet gratteron est une plante annuelle très commune aux abords des maisons, sur le bord des routes et des chemins, dans les prés, à la lisière des bois. Vous l’avez certainement croisée.
Elle est nitrophile, c’est-à-dire qu’elle aime les déchets organiques humains ou animaux, donc vous allez la trouver près des habitations ou des cultures. On la trouve rarement en plein soleil, du moins chez moi dans le sud, elle pousse plutôt mi ombre mi soleil ou à l’ombre.
Elle a tendance à courir sur le sol et elle va s’appuyer sur d’autres plantes pour couvrir une zone. Ses tiges sont très souples donc elle ne peut pas monter.
Vous allez d’abord la reconnaître à sa tige carrée. Ensuite vous verrez les feuilles organisées en ce qu’on appelle un "verticille", c’est-à-dire qu’elles sont insérées au même point sur la tige, tout autour de la tige, et elles forment une couronne de feuilles, avec 6 à 8 feuilles par verticille.
Puis vous allez avoir une partie de la tige qui est sans feuilles, puis à nouveau un verticille, puis une partie sans feuilles, etc. Les feuilles sont munies de petits crochets, la tige aussi, ce qui fait que la plante peut s’accrocher à vos habits et faire un petit bout de voyage avec vous, idéalement répandre ses graines ici et là.
Les fleurs sont petites et de couleur blanche, disposées sur une petite tige qui va partir de l’aisselle des feuilles. C’est-à-dire que vous avez une feuille, disposée en verticille, et juste à l’endroit où la feuille s’insère sur la tige, vous avez une petite tige qui va apparaître avec encore un ou deux verticilles et les fleurs.
Les fleurs vont ensuite laisser place aux fruits qui ont eux aussi des crochets. Très pratique pour se disséminer !
Toute la partie aérienne de la plante est utilisable en herboristerie.
Un filtre improvisé
Petit point intéressant de son histoire, on apprend de Dioscoride (médecin et botaniste grec très connu et qui pratiquait au Ier siècle après JC), que les tiges de gaillet étaient utilisées par les bergers grecs pour filtrer le lait des animaux d’une manière grossière.
Je suppose que les petits crochets sur les tiges permettent cette action de filtre. Et je ne sais pas comment ils disposaient la plante exactement, je suppose qu’on faisait plusieurs couches des tiges les unes sur les autres.
Le gaillet gratteron comme breuvage de printemps
Dans les vieux herbiers anglais, on découvre que le gaillet est une plante qui était très consommée comme breuvage de printemps. Eh oui, à l’époque, on avait l’œil pour les plantes de saison !
Que se passe-t-il au printemps exactement ? Pourquoi a-t-on des besoins particuliers qui peuvent être comblés par les plantes ? C’est très simple. Pendant l’hiver, on n’a pas pu consommer beaucoup de végétaux, quelques légumes racines peut-être, mais au final pas grand-chose, du moins à l’époque. Aujourd’hui, on trouve des fraises à Noël et des tomates en janvier et ça veut plus rien dire. C’est joli dans l’assiette, mais d’un point de vue nutriments, c’est aussi riche qu’une pizza de supermarché.
Donc même aujourd’hui, on sort de la période hivernale un peu fatigués et beaucoup dénutris. Le printemps est donc la période pendant laquelle on va profiter de ces plantes qui sortent juste de terre avec cette exubérance que l’on ne voit qu’au printemps. Elles sont jeunes, vertes, particulièrement nutritives, riches en chlorophylle, riches en certaines vitamines et minéraux.
Je n’ai malheureusement pas pu trouver des analyses détaillées de sa teneur en vitamines et minéraux, mais elle est connue pour nourrir et reminéraliser. Donc une excellente plante à associer à l’ortie, aux parties aériennes d’avoine, à la luzerne, pour obtenir des infusions très riches en minéraux. Ou juste à utiliser seule.
Un point intéressant au sujet de ses vitamines, elle était utilisée au Royaume-Uni pour les problèmes de scorbut, un signe que les feuilles contiennent fort probablement de la vitamine C, sinon on ne l’aurait pas utilisée pour ça.
Antioxydante et protectrice
Au-delà des minéraux et des vitamines, au-delà de cet aspect nourrissant, nous avons aussi un aspect antioxydant et protecteur. La plante contient des acides-phénols comme l’acide chlorogénique et l’acide caféique qui sont très fortement antioxydants. Des flavonoïdes aussi, de type quercétine, rutine, etc.
Ces antioxydants, vous le savez probablement, sont essentiels pour protéger nos cellules contre ce fameux stress oxydatif.
Action sur le système lymphatique
Voici une propriété très importante de la plante, c’est un peu sa spécialité. La plante est connue pour stimuler le système lymphatique.
A quoi sert le système lymphatique exactement ? C’est un réseau de vaisseaux qui parcourent tout le corps. Mais au lieu de transporter du sang, ils transportent de la lymphe, un liquide qui véhicule les déchets cellulaires et les cellules du système immunitaire.
Les vaisseaux lymphatiques prennent naissance dans les différents tissus du corps et ils vont drainer les déchets, les particules qui sont trop grosses pour être récupérées par la circulation sanguine en particulier. C’est donc un système de drainage des eaux usées, un système circulatoire complètement à part dont on ne parle pas souvent.
Il est vrai que l’on parle beaucoup de la circulation artérielle et veineuse mais rarement de la circulation lymphatique. Et il faut une bonne circulation lymphatique pour drainer et nettoyer tous les tissus.
Tous ces conduits lymphatiques vont rejoindre des ganglions lymphatiques, qui sont des nodules dans lequel les globules blancs vont nettoyer une partie de ces déchets. Puis la lymphe va continuer sa route et se déverser dans la circulation sanguine, et au final les déchets restants vont être métabolisés et éliminés par le foie et les reins.
Ce réseau permet aussi de transporter une grande partie des acides gras qui proviennent de la digestion, mais je vais laisser ce point de côté car il n’est pas très important pour notre discussion. Le système lymphatique permet aussi d’acheminer les globules blancs à différents endroits du corps pour combattre une infection ou réparer une zone qui a été endommagée. Donc c’est un réseau très sollicité lors d’une infection vu qu’il va à la fois acheminer une partie des globules blancs mais aussi éliminer une grande partie des déchets immunitaires qui sont produits par ces globules blancs.
Gaillet gratteron comme tonique lymphatique
Une plante tonique du système lymphatique permet de faire mieux circuler la lymphe. C’est le cas du gaillet. C’est une plante que l’on a traditionnellement utilisée pour toute situation de ganglion lymphatique engorgé, dur au toucher. Le ganglion est gonflé, il est dépassé par les évènements. Le nombre de déchets qui arrivent dans ce ganglion est supérieur à sa capacité d’évacuation. Donc ça bloque, ça gonfle.
Bien sûr diagnostic médical d’abord pour connaître la cause et vous assurer que cela ne cache pas quelque chose de sérieux. Pour la localisation, cela peut être les ganglions lymphatiques du cou, ou les ganglions situés au niveau des aisselles, ou de l’aine.
Le gaillet peut être utilisé pour des situations aiguës, lors d’une infection par exemple, ou pour des conditions chroniques qui sollicitent constamment le système lymphatique et provoquent des ganglions qui sont enflés et sensibles au toucher. Pensez-y aussi pour certains œdèmes provoqués par des ganglions dysfonctionnels, ce qu’on appelle lymphœdème, quoi qu’il faut que ce soit à un stade relativement léger pour que le gaillet puisse fonctionner.
Dépuratif de la peau
Vous la verrez positionnée comme dépurative dans certains vieux livres, ou sous la dénomination anglaise "altératif", qui signifie plus ou moins la même chose, une capacité à aider le corps à éliminer ses déchets.
Dès que la personne avait des problèmes chroniques de peau de type psoriasis, acné, furoncles, on attribuait ceci à une situation d’encrassage ou de toxicité du sang et des tissus. Donc on allait chercher des dépuratifs, comme la bardane (grande classique pour les problèmes de peau).
Mais aussi le gaillet qui vient probablement agir ici au travers de son action lymphatique. Car la peau est drainée par la lymphe. Et si la peau est irritée et enflammée, c’est probablement qu’il faut drainer les tissus. Le liquide interstitiel contient des substances inflammatoires qui doivent être éliminées, et ceci va se faire au travers de la circulation lymphatique. Et bien sûr on peut commencer à faire des formulations ici, bardane pour drainer le foie, gaillet pour drainer la lymphe, etc.
Utilisation externe
Pour les problèmes de peau chroniques ou récurrents, la plante peut être appliquée en externe aussi. On peut faire un excellent macérat huileux de gaillet. Pour faire ce macérat huileux, on n’utilise pas le gaillet sec, ni le gaillet frais pour ne pas que l’huile fermente à cause de l’humidité.
On va laisser le gaillet se ratatiner en grande partie, puis une fois qu’il a perdu une grande partie de son eau (il n’est pas complètement sec mais à ce stade mais il a sale tête), on va le mettre en macération dans l’huile. Puis le garder en macérat huileux ou le transformer en onguent ou en crème.
Et bien sûr on peut faire à la fois une prise interne, combiné avec d’autres plantes, et une application externe. Très bien aussi pour toute irritation ou inflammation de peau allant jusqu’à la brûlure.
Ulcères variqueux
J’aimerais vous citer ici l’expérience d’un médecin anglais du nom du docteur Quinlan (1), et je remercie au passage mon amie et collègue Rosalee de la Forêt qui m’a permis de découvrir ce document sur son blog (2). Je vais vous lire les explications de Quinlan que j’ai traduit moi-même, j’ai un petit peu simplifié le texte dans un but de clarté.
Vous allez voir, c’est absolument excellent, et ça nous vient tout droit de l’âge d’or des plantes médicinales. C’est au sujet des ulcères de jambes chez la personne âgée. Lorsque vous avez une personne qui a de gros problèmes d’insuffisance veineuse, parfois un ulcère variqueux peut se développer, et ce n’est vraiment pas beau à voir. La zone n’arrive pas à se réparer à cause de la mauvaise circulation.
C’est le contexte des expérimentations du docteur Quinlan. Cela date de 1883 :
« Cornélius, âgé de 74 ans est un homme très grand et faible. C’est un vieil homme épuisé. Il est arrivé à l’hôpital de Saint Vincent le 8 février. Il souffrait d’énormes ulcères des deux jambes, celui sur la jambe droite mesurant 21 cm de long et s’étendant quasiment tout autour de la jambe. Celui sur la jambe gauche était un peu plus petit. Il arrivait juste d’un autre hôpital à Dublin où il a séjourné pendant 4 mois sous la direction d’un éminent médecin, sans aucun résultat.
On n’aurait pas pu imaginer un cas d’ulcération pire que celui-ci, et peu d’hôpitaux l’aurait admis. Il fut en revanche admis grâce à une connaissance qui est aussi un ami de notre institution. Un bandage était hors de question à cause de la taille de l’ulcère et la faible vitalité de la peau aux alentours. Je recouvrais donc la surface avec des couches d’éponge. Ce processus laissa place à une surface saine, mais ceci ne dura pas. Une greffe de peau fut un échec.
Nous étions maintenant fin avril, et notre échec était total. Il était temps d’essayer le gaillet gratteron, qui commençait à apparaître dans les haies de Dublin. Tenant dans ma main gauche un bouquet de 10 ou 12 tiges, avec un ciseau tenu dans ma main droite, je coupais le bouquet en morceaux de 1 cm de longueur. Je les mettais ensuite dans un mortier et les réduisis en une pâte, qui a un goût âcre.
Cette pâte fut utilisée comme cataplasme et appliquée sur l’ulcère et gardée en place avec une bande, et renouvelée 3 fois par jour. L’effet obtenu dans ce cas désespéré fut clair. Après 1 mois de traitement, les deux ulcères furent réduits d’une manière considérable à moins de la moitié de leur taille originale.
Si cette action continue, ce dont je ne doute pas, une résolution sera obtenue dans un temps record. Je pourrais vous décrire plusieurs autres cas, mais ceci ne serait que répétition de ce que je viens de vous décrire. »
Incroyable non ? Une plante complètement anodine, qui fait son apparition dans un hôpital pour soigner des cas désespérés d’ulcère de la jambe. Reviendra-t-on un jour à un modèle ou plantes côtoient médicament dans un milieu hospitalier ?
Diurétique adoucissante
Dernière propriété pour notre petit gaillet, c’est une plante diurétique efficace, adoucissante du système urinaire et anti-inflammatoire, et donc tout à fait adaptée lorsqu’il y a passage de petits calculs qui irritent le système urinaire.
Idem pour les infections urinaires lorsqu’il y a fortes brûlures et inflammation, car le gaillet est d’énergétique rafraîchissante. C’est une plante qui peut être rajoutée à une formulation avec d’autres plantes qui seront plutôt désinfectantes urinaires (busserole, bruyère, hibiscus, etc).
Gaillet gratteron : préparations et dosages
Pour les préparations, la tradition nous dit que la plante fraîche est préférable à la plante sèche pour l’action sur le système lymphatique ainsi que pour l’application externe.
➜ Pour la prise interne, la meilleure forme est le jus frais de la plante, donc plante fraîche passée à l’extracteur de jus et stabilisée à l’aide de 25% d’alcool à 96°. Le jus stabilisé se garde ensuite pendant plusieurs années.
➜ On peut aussi faire une teinture de la plante fraîche.
Pour les doses de la teinture ou de jus stabilisé, cela peut varier de 1 à 3 cuillères à café par jour en fonction de la situation. Ou alors à combiner avec d’autres teintures pour faire une formulation.
➜ Pour l’aspect reminéralisant, l’infusion de la plante sèche est tout à fait satisfaisante vu que les minéraux sont stables au séchage, on utilise 30 g de la plante sèche par litre et on peut boire 2 à 3 tasses par jour.
➜ Pour une application externe, on peut utiliser un cataplasme de la plante fraîche, du jus stabilisé et dilué dans de l’eau, ou un macérat huileux préparé comme je vous ai expliqué il y a quelques minutes.
Précautions pour le gaillet gratteron
Aucune connue.
Références
(1) Quinlan FJ. Galium Aparine as a Remedy for Chronic Ulcers. Br Med J. 1883;1(1172):1173‐1174. doi:10.1136/bmj.1.1172.1173
(2) Article de Rosalee de la Forêt qui mentionne l’histoire du Dr Quinlan.
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Blanche dit
Bonjour Christophe et Sabine. Merci pour votre travail et les informations passionnantes que vous nous partagez, un vrai bonheur. Puis-je cueillir le gratteron en cette période hivernale? (j'en ai dans le jardin, il est jeune et en forme malgré les températures actuelles). Disposera t-il de la même qualité de propriétés que lorsqu'il est cueillit au printemps. Merci pour votre réponse
sabine dit
bonjour Blanche
oui je pense , d'ailleurs Christophe nous dit souvent de cueillir au besoin
Nadine G dit
Je n'ai pas été fichue de me faire des tisanes de gaillet, ni de le faire sécher.Je pense donc en acheter. Or je trouve en herboristerie du Galium verum. A-t-il les mêmes propriétés que le Galium aparine ? Bien à vous et bonne fête du Nouvel An.
sabine dit
bonjour Nadine
d'après mes informations il semble que les gaillets G.verum et G.aparine ont plus ou moins les mêmes indications ( avec quelques variantes dans leurs constituants)
Nadine G dit
Merci, Sabine, pour cette précision.
Boriz dit
Bonjour et merci pour tous ce que vous faites. Q: Peux-je prendre de l'alcool à 45° et double la quantité à 50%, car pour nous ce n'est pas possible de trouver le 96°...?
sabine dit
bonjour Boriz
je ne comprends pas trop votre question , vous voulez doubler la quantité d'alcool ?
vous pouvez aussi faire une teinture de plante quasi sèche (c'est une bonne option quand on n'a pas d'alcool fort) et là vous choisissez un alcool moins fort , sur cet article vous avez le mode opératoire https://www.altheaprovence.com/faire-une-teinture-mere-maceration/
Boriz dit
Bonjour Sabine, merci pour la réponse. Pardon pour m'avoir mal exprimer... Si j'ai seulement de l'alcool a 45° est-ce-que je peut quand même stabilisée le jus frais? quand je change les quantités à 50/50 (jus/alcool). hmm, j'espère vous comprenez mon français maintenant... 😀 🙂
sabine dit
bonjour Boriz
non car le jus va trop diluer l'alcool à 45° (50%d'eau) et ça ne va pas stabiliser le jus
sabine dit
Bonjour
Merci pour toutes les informations données sur le site et dans les vidéos.
J'ai depuis 2 ans 1/2 un ganglion gonflé dans le cou qui n'inquiète absolument pas mon médecin après examens. J'ai donc lu et regardé la vidéo sur le gaillet avec grand intérêt. En faisant des recherches complémentaires, je vois que le calendula, le bouillon blanc, mais aussi l'échinacée sont des plantes qui stimulent le système lymphatique.
Je pensais commencer uniquement par de la teinture mère de gaillet, mais quelles seraient vos recommandations ?
Merci de vos conseils
sabine dit
bonjour Sabine
oui tester , avec les dosages que Christophe prescrit dans son article
vous pourriez tenir un journal de bord pour noter si vous voyez une évolution ou pas , voir si vous avez d'autres symptômes qui indiqueraient que le circuit lymphatique est un peu engorgé (rétention d'eau, mauvaise circulation, infections à répétitions etc)
ensuite vous pourriez aussi tenter en externe par des massages drainants
Sabine dit
J’imagine qu’avec les plantes, on peut être sur des durées un peu longues. Savez vous au bout de combien de temps on doit voir une amélioration? Ou quand il faut se dire que ce n’est pas la bonne solution?
Merci
sabine dit
Bonjour Sabine
c'est là où l'intérêt de tenir un journal de bord , question de pouvoir suivre l'évolution du protocole selon si situation chronique ou ponctuelle par exemple, et de pouvoir faire les réglages https://www.altheaprovence.com/plantes-medicinales-methode-clima/
Hervé GOURIOU dit
bonjour Christophe (bien qu'en vacances, les doigts de pieds en éventail sur le sable chaud.... même brûlant depuis plusieurs jours...) et Big Bonjour à la courageuse Sabine, toujours fidèle au poste !... Je reviens sur le commentaire que j'avais posté le 06 juin dernier concernant les effets du Gaillet gratteron sur le système lymphatique, car je suis persuadé qu'on néglige beaucoup ce coté des défenses immunitaires au bénéfice de ceux des anticorps.... Et c'est en lisant l'article ci-après diffusé par le journal Ouest-France que j'y réfléchi à nouveau pour ce qui concerne le Covid-19 (loin d'avoir disparu... et il nous faut vraiment concocter des formules de cocktails ou d'autres formes de défenses de toute urgence....)...Des médecins et scientifiques en immunologie de Berlin, mais également de Singapour, de Californie ou de Suède arrivent aux mêmes conclusions : tous ces travaux pointent l’importance potentielle des lymphocytes T dans la réponse immunitaire contre le Covid-19, alors qu’on s’est jusque-là beaucoup focalisé sur les anticorps....et, selon une étude de l’hôpital suédois Karolinska début juillet, des malades du Covid-19 avec peu, voire pas de symptômes, pourraient développer une immunité liée aux lymphocytes T, même si leur test anticorps est négatif.... Je ne sais pas si notre petit Gaillet gratteron est en mesure de stimuler le système lymphatique, mais je pense qu'il doit exister bien d'autres plantes qui peuvent venir lui donner un coup de main... pour un bon coup de pied au virus Covid !... https://www.ouest-france.fr/sante/virus/coronavirus/coronavirus-une-immunite-basee-sur-d-autres-mecanismes-que-les-anticorps-serait-elle-la-cle-6929804
Zoé dit
Bonjour Christophe, bonjour Sabine, le gaillet jaune caille lait et le gaillet blanc ont ils les mêmes propriétés ?
sabine dit
bonjour Zoé
d'après mes informations il n'y a pas de grandes différences entre les propriétés du gaillet gratteron et le jaune (d'après le Fournier)
Annelise dit
bonjour,
merci beaucoup pour vos articles plus passionnant les uns que les autres.
Petite question sur la cueillette. j'ai raté le moment en fleurs. est ce possible de faire les mêmes choses avec le gaillet et ses fruits? Est ce que cela a les mêmes propriétés. Peut on garder les baies ou séchage pour infusion avec le reste de la plante, ou pour les autrespréparations?
je vous remercie beaucoup
belle journée ç tous
sabine dit
bonjour Annelise
je ne pense pas que les fruits aient une valeur ajoutée
Martin Christine dit
Bonjour,
Votre article m’a vraiment intéressée . J’aimerai savoir toutefois si je peux utiliser le gaillet gratteron même avec un diabète de type 2.
Merci beaucoup pour ces trésors inestimables que nous redécouvrons.
Cordialement
Christine
sabine dit
Bonjour Christine
je ne sais pas, j'ai vu passer cette information sur le net mais je ne trouve pas de sources fiables pour confirmer ou pas
Mélanie dit
Merci Christophe, on t'adore !
Catherine Dussol dit
Bonjour Sabine, Christophe n'a pas parlé de l'effet sur la goutte. Est-ce qu'il est réellement efficace dans cette pathologie ? Est-ce que Christophe a vu des cas améliorés par la prise de cette plante ? Merci !
sabine dit
coucou Catherine
exact il va falloir le lui demander plutôt sur le forum , car je n'ai pas la réponse 🙂
Pascal dit
Quand Christophe préconise un macérât huileux pour l'application externe, parle-t-il plutôt d'un macérât classique, d'un MHIA, ou les deux sont possibles ?
sabine dit
bonjour Pascal
je pense que les 2 sont possibles
Zoé dit
Bonjour ! Quelle est la quantité de tisane de plante fraiche ou sèche à boire par jour pour une cure lymphatique s'il vous plait?
Merci pour ce super article 😉
sabine dit
bonjour Zoé
tout va dépendre de votre objectif , le mieux serait de tenir un journal de bord en notant dans un premier temps ce qui vous incite à faire ce drainage , puis en notant les améliorations
vous arrêtez lorsque vous sentez que vous allez mieux https://www.altheaprovence.com/plantes-en-cure-ou-en-continue/
zoé dit
Merci!bonne journée
annie dit
Bonjour et merci pour ces infos. Le gaillet en infusion a t'il un effet sur la lymphe ou uniquement remineralisant ? Merci
sabine dit
bonjour Annie
oui il a la réputation d'être un bon draineur de la lymphe
Annie dit
Merci de votre réponse. Est-ce possible d'associer le gaillet avec des feuilles d'artichauts pour faire une tisane depurative ? Si oui quelles doses et pendant combien de temps ?
sabine dit
bonjour Annie
oui tout à fait
faites 15g de chaque pour un litre d'eau (et buvez 3 ou 4 tasses dans la journée) faites déjà cela sur une bonne dizaine de jours (et notez si cela vous convient)
Annie dit
Merci je vais essayer .
Fabienne Grall dit
Bonjour Christophe et merci de me faire découvrir les plantes que je trouvais un peu envahissantes dans mon jardin, . Vous dites qu'il est possible de stabiliser plusieurs jus de plantes., je consomme régulièrement le jus d'orties et je voudrais savoir s'il est possible de la stabiliser comme le Gaillet Grateron pour pourvoir bénéficier de ses vertus toute l'année.
sabine dit
bonjour Fabienne
oui tout à fait vous pouvez stabiliser à l'alcool le jus d'ortie
Fabienne Grall dit
Merci Sabine pour votre reponse rapide, je cours faire du jus d'orties stabilisées pour toute l'année
Fayolle Guy dit
Bonsoir Christophe, bonsoir Sabine, très content de trouver une nouvelle "mauvaise herbe" avec plein de qualités - ça m'a fait penser à la salsepareille – il y avait un article très court dans la revue plantes & bien-être (janv 2018) – j’ai compté déjà 123 fiches sur ton site, mais penses-tu faire une fiche sur cette plante ? bien cordialement - Guy
sabine dit
bonjour Guy
je pense qu'elle doit être sur la longue liste d'attente 🙂
Fayolle Guy dit
Je m'en doutais un peu, vu que c'est du boulot de rédiger des fiches de qualité - merci de ta réponse - Guy
guitter jacques dit
jus frais de gaillet:EXTRA, d'autres plantes se pretent elles à ce proceder;enfin l'alcool à 94° est il suffisant par rapport au 96° conseillé
merci pour tout
sabine dit
bonjour Jacques
oui beaucoup de plantes fraiches peuvent se faire en jus , et oui l'alcool à 94° est très bien
jacques guitter dit
merci pour reponse
existe t il une liste de ces plantes
d'autre part ;question pour la Melisse qu'est ce qui permet de dire que la plante seche est morte? sait-on quels composants sont detruits par sechage
sabine dit
bonjour Jacques
non il n'existe pas de liste
pour la mélisse fiez vous à votre odorat, tant que les feuilles dégagent leur parfum c'est ok , en séchant elles perdent leur parfum (et souvent les feuilles s'oxydent aussi , d'où l'intérêt de la travailler fraiche
de Bressy dit
bonjour,
je voulais savoir si le macérat huileux de gaillet était une huile solarisée ? et si cela était bon aussi pour les ulcères variqueux ? merci en tous les cas pour toutes ces informations et la qualité du site de christophe.
Marie
sabine dit
Bonjour Marie
Christophe ne conseille pas la macération solaire (même si beaucoup la pratique ) car il considère que les uv peuvent abimer certains constituants fragiles
pour les ulcères variqueux je ne saurais vous dire , car tout dépend de leur origine (par exemple diabète) mais je pense que cela pourrait entrer dans un protocole massage
Epchtein Cécile dit
Bonjour,
Je me demande où commander le d'alcool à 96° ???
Merci d'avance 🙂
sabine dit
bonjour Cécile
si vous avez la chance d'habiter près de frontières (Italie, Espagne ou Belgique ) vous en trouvez dans ces pays, sinon le site nadal en propose pour des particuliers (mais les prix sont très élevés)
GOURIOU dit
.. mais c'est bien sûr que je connais cette fichue plante, ou plutôt que je la reconnais, car çà fait belle lurette que je ne l'ai pas rencontré et pourtant je sillonne beaucoup de chemins creux, est-ce un hasard qu'elle ne me colle plus aux basques ou est-elle en voie de disparition aux abords des villes ?... Dans mes jeunes années, dans la campagne de ma Bretagne natale, il y en avait partout, et elle collait aux grandes chaussettes de laine lorsque nous étions en culottes courtes... Vous me faites revivre des heures heureuses et je pense ...qu'au pied de mon arbre, je vivais heureux et que je n'aurai jamais du m'éloigner de mon arbre.... Oh temps, suspend ton vol !...Mais trêve de pensées nostalgiques, bien que votre thème de boostez le système lymphatique m'a fait également remémorer mes cours de botanique en sciences naturelles, lors de mon adolescence, lors desquels le prof me passionnait avec d'excellentes explications sur le fonctionnement du corps humain, dont le système lymphatique et le rôle de la lymphe, les ganglions etc...... Mais, apparemment aujourd’hui, j’en ai d’ailleurs les preuves que çà ne fait plus partie des enseignements scolaires qui sont donnés tant en primaire qu’en secondaire… çà me laisse perplexe !… Après avoir lu votre propre cours sur votre blog et écouté votre vidéo, je me suis posé la question de savoir si la lymphe n'aurait pas pu avoir une action plus importante pour combattre le coronavirus, car le réseau lymphatique est très dense au niveau des bronches et le rôle de lymphocytes conjointement aux globules blancs c'est de guerroyer contre les virus, bacilles, microbes et tous corps étrangers qui attaquent nos organismes... et si je me souviens bien, la circulation de la lymphe et des lymphocytes dans le réseau lymphatique ne se fait pas avec une pompe comme pour le sang dans les veines et les artères, via le coeur, mais essentiellement lorsque le corps et tout l'organisme bouge et remue, court, fait du sport, par la respiration haletante etc... et donc est plus opérationnelle et efficace que lorsque nos organismes sont au repos... Est-ce d'ailleurs la raison pour laquelle on taxe une personne molle, endormie, sans nerf, ni vigueur, de personne lymphatique ?... et n'est-ce pas une erreur (une de plus ?...) de la part des pouvoirs publics de clamer des messages de confinement total, de rester chez soi, enfermé, alors qu'inciter les gens de faire du footing serait bien plus efficace pour lutter contre les attaques extérieures...avec justement l' accompagnement d'un booster comme Gaillet Gratteron !... Bien entendu ce n'est que mon point de vue... En tout cas Merci Christophe pour tous ces feed back et ces analyses que vous avez réveillé dans ma mémoire...
sabine dit
bonjour Hervé et merci pour votre "lettre" que je me surprends à attendre 🙂
Dinosaurus dit
Merci pour cet article des plus instructifs. En effet j'ai du gaillet gratteron en quantité phénoménale, mais je ne savais pas ce que c'était et ne connaissais encore moins ses propriétés. En ce moment, le soir je me fais une infusion de feuilles d'orties, fraîches. Si j'ai bien compris, je puis donc y ajouter sans inconvénient du gg, les 2 plantes s'associant donc bien. De même en faire sécher pour association avec de l'artemisa annua en prévention d'un état grippal, ou à prendre seulement à l'apparition des symptômes ? Cordialement. Dinosaurus.
sabine dit
bonjour Dinosaurus
désolée de mon retard
oui vous pouvez associer ortie et gaillet
et on peut associer ortie et artémisia , c'est même plutôt mieux , l'ortie apportera en fer ce que l'artémisia risque de prendre
ensuite l'artémisia n'est pas à prendre non plus sur du long terme , donc en cas d'épidémie (imaginons que nous subissions une épidémie , si si ça peut arriver 🙂 ) on peut faire des cures (par exemple une semaine par mois)en prévention d'une grippe (mais c'est une hypothèse non vérifier pour l'instant )